2020幼兒園大班教案《好吃的花生》及教學(xué)反思

幼兒園大班教案及反思。

古人云，工欲善其事，必先利其器。為了使每堂課能夠順利的進(jìn)展，教師通常會準(zhǔn)備好下節(jié)課的教案，所以，很多老師會準(zhǔn)備好教案方便教學(xué)，有了教案的支持可以讓同學(xué)聽的快樂，老師自己也講的輕松。優(yōu)秀有創(chuàng)意的幼兒園教案要怎樣寫呢？以下是小編為大家精心整理的“2020幼兒園大班教案《好吃的花生》及教學(xué)反思”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄?020幼兒園大班語言教案《好吃的花生》”。讓幼兒學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)，探索剝花生的方法，感知花生的特征，體驗(yàn)自己動手操作的樂趣。

活動目標(biāo)

探索剝花生的方法，感知花生的特征。

學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

體驗(yàn)自己動手操作的樂趣。

通過教師大聲讀，幼兒動情讀、參與演，讓幼兒感知花生。

通過觀察圖片，引導(dǎo)幼兒講述圖片內(nèi)容。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：感知花生的特征。

難點(diǎn)：自己動手剝花生，用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。

活動準(zhǔn)備

花生若干盤，課件（花生制品，花生殼作品）。

活動過程

一、導(dǎo)入

小松鼠過生日，送禮品。幼兒閉上眼睛接禮品，品嘗。

二、認(rèn)識花生

1.出示課件一，花生圖片

問題：花生長在哪里？（根部）

2.摸一摸，看一看，搖一搖花生

（1）我們來摸一摸花生，摸上去有什么感覺？（粗糙）

（2）看一看，花生上有什么？（花紋）

（3）搖一搖，花生會怎樣？（響動）

3.探索剝花生的方法

（1）小朋友想不想知道花生里有什么？我們打開花生吧？

（2）花生可以怎樣打開呢?(剝，效，敲)

（3）幼兒打開花生，說出自己的方法。

4.認(rèn)識花生

（1）花生里有什么呀？（花生米）

（2）數(shù)數(shù)你的花生殼里有幾粒花生米？（花生米有多有少）

（3）我們再看看花生米穿著什么樣顏色的衣服？（紅衣服，花生米的紅衣服營養(yǎng)可豐富了，可以吃，也可以治?。?/p>

（4）現(xiàn)在請小朋友把紅衣服脫掉，看看里面有什么？（白白的肉）

一顆花生外面有硬硬的花生殼，花生殼里面有花生米，花生米穿件紅衣服。

5.吃花生

（1）小朋友想不想再嘗嘗花生米呀？我們一起來嘗嘗手里的花生米。

（2）分享

6.出示課件二，復(fù)習(xí)花生的樣子。

7.出示課件三，了解花生食品，菜。

8.出示課件四，欣賞花生殼作品。

9.幼兒合作，制作花生殼作品。

教學(xué)反思

在教學(xué)過程中，根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的科學(xué)教育目標(biāo)，是能運(yùn)用各種感觀動手動腦探究問題，我設(shè)計(jì)這么幾個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)，摸一摸，看一看，搖一搖花生，在這個環(huán)節(jié)中，幼兒能運(yùn)用感觀去感知操作，運(yùn)用和體會。在第二個環(huán)節(jié)中，探索剝花生的方法，充分調(diào)動幼兒動手動腦的積極性，讓幼兒用自己的方法打開花生，為了養(yǎng)成幼兒探究問題的好習(xí)慣。設(shè)計(jì)第三個環(huán)節(jié)，認(rèn)識花生米，觀賞花生食品，拋出一些問題，讓幼兒探索。最后環(huán)節(jié)吃花生，花生殼作品制作，包含了《綱要》中教育幼兒的目標(biāo)，樂意與人交往，合作分享，突出了與人交往和分享，讓孩子相互團(tuán)結(jié)，分享成果。

幼兒百科：花生宜氣候溫暖，雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)，生長季節(jié)較長。

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幼兒園大班教案《好吃的面食》及教學(xué)反思

大班教案《好吃的面食》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法，對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康，積極的參與活動，大膽的說出自己的想法，快來看看幼兒園大班《好吃的面食》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4.發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。

活動重難點(diǎn)：

感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法

了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康

活動準(zhǔn)備：

1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會幾樣簡單的面食制作

活動過程：

一、激發(fā)興趣

師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢玻吭趺磿兂砂棕埖哪?？（引出白白的面粉?/p>

二、說說面粉的來歷

師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

三、了解多樣的面食

1.認(rèn)識多種面食

師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法

師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第2~5頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

四、多渠道獲取面食的信息

1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2.利用多種渠道了解面食信息

師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）圖片（花式面食）

（2）錄音（面食自述）

3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

五、洗手自制面食

1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2.幼兒洗手制作面食。

活動反思：

本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動的目標(biāo)。

幼兒百科：面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

2020幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思

下面是“幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動目標(biāo)

1、認(rèn)讀數(shù)字6，了解數(shù)字6的意義。

2、知道數(shù)字6可以代表人任何數(shù)量的事物。

3、引導(dǎo)幼兒積極與材料互動，體驗(yàn)數(shù)學(xué)活動的樂趣。

4、讓孩子們能正確判斷數(shù)量。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

讓小朋友懂得數(shù)數(shù)，知道數(shù)字6的意義

活動準(zhǔn)備

卡紙做得大饅頭、小饅頭若干個；卡紙做的大紅棗、小紅棗若干個；數(shù)字6的卡片

活動過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，引出話題

今天你們的媽媽用面粉做了幾個大饅頭，準(zhǔn)備去蒸了，我們一起去看看，媽媽做了多少個饅頭好不好？

二、了解數(shù)字6的意義

1、點(diǎn)數(shù)6

教師出示卡紙做得6個大饅頭，請幼兒數(shù)一數(shù)有幾個饅頭，可以一邊問一邊指導(dǎo)幼兒說出一共有幾個饅頭，要給幼兒足夠的時間來自己點(diǎn)數(shù)饅頭的數(shù)量。

2、了解數(shù)字6的意義。

（1）把大饅頭換成了小饅頭，再讓幼兒數(shù)一數(shù)大饅頭有幾個，小饅頭有幾個，一共有多少個饅頭

（2）以此類推，老師用小饅頭替換成大饅頭，并請幼兒數(shù)大饅頭和小饅頭的個數(shù)，說說總共做了多少個饅頭，在數(shù)數(shù)的過程中，老師可以帶領(lǐng)著小朋友點(diǎn)數(shù)，數(shù)完之后再說出總數(shù)。

（3）最后老師總結(jié)，媽媽做的饅頭有大的也有小的，但是每次做的大饅頭和小饅頭都是6個。

三、教師出示數(shù)字“6”的卡片，請幼兒認(rèn)讀

（1）這是數(shù)字“6”，6個饅頭就可以用數(shù)字6來表示了。

（2）你們覺得數(shù)字“6”像什么呢？

（3）可以教幼兒唱數(shù)字歌，讓幼兒更形象地認(rèn)讀數(shù)字“6”

1像鉛筆斜著放，

2像鴨子脖子長，

3像耳朵兩個彎，

4像紅旗迎風(fēng)飄

5像鉤子鉤東西

6像哨子吹一吹

7像鐮刀割青草

8像麻花香又香

9像氣球天上飄

10像鉛筆加橡皮

四、給饅頭貼紅棗

1、教師：媽媽還準(zhǔn)備了好吃的紅棗。準(zhǔn)備把紅棗放到饅頭上一起蒸，這樣饅頭會變得更好吃，媽媽決定給每個饅頭放上6個紅棗，請你們幫幫她吧。

2、將幼兒分成若干組，每組發(fā)若干個卡紙做的紅棗，同時發(fā)給每位幼兒一張卡紙做的大饅頭和一張卡紙做的小饅頭，請幼兒給大饅頭放上6個大紅棗，給小饅頭上放6個小紅棗。

3、教師請幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了6個紅棗，多了就拿掉，少了就補(bǔ)充。

4、請6位小朋友在前面站成一排，邊逐一撫摸幼兒的頭邊點(diǎn)數(shù)，然后告訴說站在這里的有6為小朋友。

5、再請幼兒從教室里拿來數(shù)量為6的物品，如6本書、6個書包等

教學(xué)反思

能按計(jì)劃完成活動，通過聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識6的意義，活動過程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。

幼兒百科：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

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幼兒園大班教案《好吃的肉丸》及教學(xué)反思

下面給大家提供的是“幼兒園大班教案《好吃的肉丸》及教學(xué)反思”，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)的技能來塑造肉丸。

2、通過情境化的泥塑環(huán)境讓幼兒對泥工活動感興趣。

3、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

4、喜歡參加藝術(shù)活動，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。

活動準(zhǔn)備：

1、橡皮泥、泥工板、小塑料碗若干

2、小兔、小豬、小狗、小蜜蜂、小熊、熊媽媽、袋鼠等動物各一只。

3、煤氣爐一個、湯勺若干

活動過程：

一、以故事導(dǎo)入，激發(fā)孩子做肉丸的欲望和興趣。師：你們知道嗎？今天啊是小熊的生日哦，森林里來了許多小動物來給小熊慶祝生日哦，我們來看看都來誰啊。（一一出示小動物）來了這么多小動物啊，這下可把我們的熊媽媽和小熊了，來了真么多可好吃的肉丸只有這么一點(diǎn)（出示做好的肉丸），怎么夠吃啊，那怎么辦呢？

反思：活動是以幼兒最喜歡的故事的形式導(dǎo)入的，效果很好，孩子們很感興趣。而且把孩子融入到故事中，是小動物請他們幫忙做肉丸，而不是老師要求的學(xué)做肉丸，這樣就激發(fā)了孩子學(xué)做肉丸的欲望，讓他們在做的過程中很投入。

二、幼兒學(xué)習(xí)做肉丸。師：那請你們來幫她做多的肉丸來給小動物們吃好嗎？小動物喜歡又圓又好吃的肉丸哦，做不漂亮的他們可不喜歡哦。所以首先我們一起來和熊媽媽學(xué)做肉丸吧。

做肉丸是有秘訣的——

（1）、從面泥媽媽身上分出一個面泥娃娃

（2）、邊唱歌謠邊團(tuán)：“手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我做的肉丸圓又圓，你做的肉丸圓不圓？”

（3）幼兒基本完成，大聲回答：“圓！”由此體驗(yàn)做成肉丸帶來的成功體驗(yàn)

反思：

在吸引了孩子的注意時，抓住他們的興趣一步一步引導(dǎo)孩子們分泥-團(tuán)圓，孩子們學(xué)得很認(rèn)真，都想幫熊媽媽和小熊做好吃的肉丸，但老師在講解示范時不夠清楚，語速過快，動作不夠直觀，導(dǎo)致部分孩子不會團(tuán)圓，不會轉(zhuǎn)著圈來團(tuán)，小班幼兒正是以具體形象思維為主的，需要老師一個動作一個動作的示范和講解，然后讓孩子自己練習(xí)團(tuán)圓。

幼兒百科：肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質(zhì)營養(yǎng)和美味，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。

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幼兒園大班教案《好吃的芹菜》及教學(xué)反思

大班教案《好吃的芹菜》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒體驗(yàn)自己動手包餃子的樂趣，知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜，愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法，快來看看幼兒園大班《好吃的芹菜》含反思教案吧。

目標(biāo)

1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動手包餃子的樂趣。

3.愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法。

4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

準(zhǔn)備

1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片（或圖片）：幼兒大便時很痛苦的樣子。

過程

1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

――出示芹菜寶寶。這是誰??？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？

――幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

――你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）

――芹菜吃在嘴里有什么感覺？

――看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

――請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

――這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？

――教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。

――幼兒自己動手包芹菜餃子。

建議

1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。

2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。

3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

反思：

使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了頂端，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了?；顒又幸泊嬖谥蛔阒帲捎谑墙璋嗌险n，教師對幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會了如何涼拌芹菜。

幼兒百科：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

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