幼兒園餐后活動的方案。
宜未雨綢而繆,毋臨竭而掘井。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果,為了防止學(xué)生抓不住重點,教案就顯得非常重要,有了教案的支持可以讓同學(xué)聽的快樂,老師自己也講的輕松。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的幼兒園教案呢?下面是小編精心為您整理的“幼兒園中班教案《餐廳里的小顧客》”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
中班教案《餐廳里的小顧客》適用于中班的安全主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒知道在公共餐廳要安靜,文明的進行進餐,知道要小心使用公共餐廳里的餐具,進餐時不玩餐具,幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力,快來看看幼兒園中班《餐廳里的小顧客》教案吧。
活動目標(biāo):
1、知道要小心使用公共餐廳里的餐具,進餐時不玩餐具。
2、知道在公共餐廳要安靜,文明的進行進餐。
3、幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力。
4、使小朋友們感到快樂、好玩,在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。
活動準(zhǔn)備:
1、餐桌一張,桌上鋪有桌布,整齊地擺放下列餐具:瓷質(zhì)小碗、小盤、小勺,不銹鋼小叉子(小叉子放在小盤子里)、玻璃杯。小勺、餐巾紙適量。教師扮成餐廳服務(wù)員。
2、活動圖片(32開)兩組:女孩正確進餐圖片四張,男孩錯誤進餐圖片六張。
3、4開作業(yè)紙6張(其中兩張畫有大拇指圖案),水彩筆4盒。
活動過程:
一、開始部分:
.談話——激發(fā)幼兒的興趣
師:小朋友今天我們要玩一個很有趣的游戲,游戲的名字叫(找錯誤)。
二、基本部分:
1、觀察小餐桌——激發(fā)幼兒興趣
(1)師:小朋友你看到的這些餐桌哪里有啊?小朋友在看鞠老師今天打扮得像誰?你再猜猜今天我們要做些什么?
(2)師:小朋友我們這個餐廳的名字就叫——快樂小餐廳。今天這個餐廳要舉行免費品嘗美食活動,參加品嘗的顧客必須是餐廳里的文明顧客。我是餐廳服務(wù)員,我要考考你們,過關(guān)了就可以參加今天的品嘗活動。好開始嘍!
2、游戲——引導(dǎo)幼兒了解在公共餐廳里就餐的安全常識
第一關(guān):看看想想,你會用餐具嗎?
(1)師:小朋友下面請小朋友看一下餐廳里面都有什么?這些餐具和幼兒園的餐具有什么不一樣?吃什么東西會用到小叉子?
(2)師小結(jié):餐廳里的餐具有瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯、小叉子等,瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯這些餐具都很容易碰壞、摔碎,碎片像刀子一樣,,會劃破皮膚,所以用的時候要輕拿輕放:吃西餐、水果的時候會用到小叉子,小叉子有齒,容易扎傷嘴巴,使用時要慢慢地把食物送進嘴里,不把勺子含在嘴里、拿在手里玩,防止傷到自己和同伴。
第二關(guān):看看想想,誰的表現(xiàn)好,誰的表現(xiàn)不好?
(3)師出示活動圖片和作業(yè)紙,引導(dǎo)幼兒觀察、理解圖片內(nèi)容進行分類。
提問:看一看,想一想,女孩和男孩在餐廳吃飯時,誰的表現(xiàn)好?誰的表現(xiàn)不好?為什么?
然后把女孩的照片貼在有大拇指圖案的作業(yè)紙上,把男孩的照片貼到空白的作業(yè)紙上。
師小結(jié):女孩在餐廳吃飯時,能正確的使用餐具,安靜地坐在椅子上吃飯,想說話時把餐具放下輕輕的說,自己盤子里的飯菜都吃完了:男孩吃飯的時候坐在椅子上東張西望,一邊吃飯,一邊大聲說笑,一會把小勺含在嘴里玩,一會又拿小勺去戳同伴的臉部,玻璃杯也掉在地上摔碎了,沒吃完飯就和同伴離開座椅追逐打鬧。我們?nèi)ゲ蛷d吃飯時,要學(xué)女孩,不學(xué)男孩。
第三關(guān):寫信幫助,做餐廳文明小顧客。
(4)請幼兒每人對男孩說一句話,幫助他改掉不好的行為
三、結(jié)束部分
師:組織美食品嘗會,慶祝闖關(guān)成功,鞏固經(jīng)驗。
幼兒百科:餐廳就是指在一定場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。
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現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思》
中班教案《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料,培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習(xí)慣,培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感,快來看看幼兒園中班《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思教案吧。
活動目標(biāo):
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準(zhǔn)備:
1、物質(zhì)準(zhǔn)備:盤子、碗若干,香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料,圍裙、抹布,蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊,筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗準(zhǔn)備:幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲,并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
活動重難點:
學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動過程:
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由,并引出活動。
教師提問:“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”
幼兒:“因為現(xiàn)在是夏天,夏天天氣熱,吃涼菜解暑,而且特別爽!”
教師:好,今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法,激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當(dāng)頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時,他們很驚奇地問:“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說:“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的?!?/p>
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準(zhǔn)備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗,他們相互點頭稱贊:“好吃!好吃!”于是,孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入:“孩子們,孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃,是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師:請你們想一想在拌菜之前,我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?
幼兒:我們應(yīng)該先洗手。
幼兒:做飯要帶圍裙。
教師:請你們先去洗手,再來找老師系圍裙,然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進行操作,教師及家長巡回指導(dǎo)。
拌菜過程中,孩子們邊一點點地往菜里添加佐料,還交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個回應(yīng):“那你就得再加點糖!”有的自言自語:“太淡了,應(yīng)該再加點鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放,拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難,教師和家長給予即時幫助。
5、幼兒相互品嘗,感受味道。
教師:“孩子們你們真能干,每個人都親自拌了一次涼菜,現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃。”
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過,一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜:“我覺得我的菜沒你的好吃,你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了,放點醋就好了,來,我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”
另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水,咂著嘴說:“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我剛才放了糖。”幼兒在品嘗中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道,并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動延伸:
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。
個人反思:
1、活動中的優(yōu)點:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
2、活動中的不足:
本次活動由于關(guān)系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生,所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求,選擇更適宜的場地,比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜,更加完善操作步驟,使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
主要內(nèi)容:
1、前期經(jīng)驗鋪墊為本次活動的順利開展奠定了基礎(chǔ)。
從我們設(shè)計的“做健康寶寶”的系列活動進行到現(xiàn)在的“綠色營養(yǎng)餐廳”,從知識豐富、做事有序的規(guī)則上都是一點一滴的培養(yǎng)而成的。因此,這節(jié)課的成功來源于我們在主題系列活動中層層遞進、步步深入所做的大量經(jīng)驗和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。
2、充分而又巧妙地利用了家長資源。
本次活動也屬于一次家長進課堂活動,利用家長廚師這一職業(yè)特點,充分挖掘其潛在的教育價值,實現(xiàn)了真正的家園合作。
3、在設(shè)計任何活動時,必須考慮幼兒安全健康問題。
從活動整個過程來看,教師在活動預(yù)設(shè)時在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)淼母鞣N菜及裝菜器皿的消毒問題,將各種蔬菜焯一下標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)問題?切菜刀和案板進行嚴(yán)格消毒的辦法是什么?教師、幼兒取放蔬菜時手的消毒如何保證?相應(yīng)規(guī)則的先期培養(yǎng)以及整個過程須保健醫(yī)監(jiān)督等。
綜合評析:
1、該活動巧妙地利用家長資源。
《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作,綜合利用各種教育源,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件?!北净顒永眉议L資源使活動發(fā)展的更加深人。在活動中,不是讓家長單純地講述,而是以家長演示為切入點,教師適時介入引導(dǎo)幼兒操作為主,真正使資源發(fā)揮它的教育作用,實現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。
2、關(guān)于幼兒“進口”的飲食活動應(yīng)更注重安全衛(wèi)生的要求。
關(guān)于食物消毒、操作方面的要求教師首先應(yīng)在預(yù)設(shè)活動時考慮得!更加細(xì)致、周全一些。其次,中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)則意識,教師幼兒進行操作之前,應(yīng)向幼兒提出明確而又嚴(yán)格的規(guī)則和操作要求。
3、教研內(nèi)容較全面。
從該小組合作反思的效果分析,教師們能夠圍繞中心問題對整個活動進行較深人而又全面地剖析,不僅包括活動中家長資源的利用、注重幼兒經(jīng)驗的準(zhǔn)備、適時介入啟發(fā)引導(dǎo)等突出優(yōu)點,而且也能考慮到活動開展出現(xiàn)的關(guān)鍵問題,如針對教師自我反思中提出的活動過程中怎樣才能全面考慮安全衛(wèi)生的困惑,經(jīng)過小組討論,最后總結(jié)出具體而又可操作的建議。
小百科:餐廳就是指在一定場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。
中班主題活動我是文明小顧客教案反思主要包含了活動目標(biāo),活動準(zhǔn)備,活動過程,活動反思等內(nèi)容,通過情景購物,學(xué)習(xí)怎樣當(dāng)個文明的小顧客,知道文明的行為會給自己和他人都帶來方便,適合幼兒園老師們上中班主題活動課,快來看看我是文明小顧客教案吧?;顒幽繕?biāo)
1、通過情景購物,學(xué)習(xí)怎樣當(dāng)個文明的小顧客。
2、知道文明的行為會給自己和他人都帶來方便。
3、養(yǎng)成有序等待,文明購物的習(xí)慣。
4、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
5、發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。
活動準(zhǔn)備
購物袋一個;區(qū)域角“嘟嘟超市”;三份標(biāo)記圖(拿籃子、購物、收銀)
活動過程
一、聯(lián)系幼兒已有的超市購物經(jīng)驗,談話導(dǎo)入。
1、引導(dǎo)幼兒回憶購物過程。
師:“大家一定都去過超市,那你是跟誰去的?去干什么?”(和奶奶去買菜;和好朋友去買飲料;和媽媽去買洗發(fā)水)
師:“超市里有哪些東西賣?”(餅干;水;肉;飛機模型;牙膏……)
師:“你知道怎么買東西嗎?”(拿錢買;把東西放到購物車?yán)?;要選的……)
2、交代游戲的場景和具體規(guī)則
師:“今天天氣真好,大家的心情也不錯。那邊新開了一家嘟嘟超市,我們到里面去逛逛,每個人學(xué)著買一樣?xùn)|西,老師來幫你結(jié)賬?!?/p>
二、嘗試第一次集體購物,發(fā)現(xiàn)問題,探索解決方法。
1、幼兒自由進入超市進行選購,教師適時指導(dǎo)。
師:“先買完的小朋友做到座位上告訴你的好朋友你剛才買了什么?為什么要買那樣?xùn)|西?”
2、師幼共同討論第一次購物的情況,發(fā)現(xiàn)問題并共同制定規(guī)則。
(1)制定拿購物籃的規(guī)則
師:“剛才你們是怎樣買東西的,先要干什么?”(拿購物籃)
“應(yīng)該怎么拿購物籃?”(排隊)
“那剛才你們排隊了嗎?”
“不排隊會怎么樣?”(摔跤;大家搶;鬧哄哄)
“是啊,要一個一個,按順序拿?!苯處熯呎f邊拿出排隊的標(biāo)記圖。
(2)制定取放商品的規(guī)則
師:“拿好購物籃,就可以去——”
“那你們第一次是怎么購物的?”
“購物時要注意什么呢?”“(別把東西摔破了;先看再拿;要小心;玻璃的東西不要碰……)
教師總結(jié):“選購物品時要輕拿輕放,不需要的物品要放回原處?!?
邊說邊出示購物標(biāo)記。
(3)制定付款時的規(guī)則
師:“我們挑選完了商品要干什么?”(給錢,付款)
“大家一起去嗎?”(不是,也要排隊)
教師總結(jié):“購物結(jié)束,付款也需要排隊?!?
邊說邊出示排隊標(biāo)記。
3、將共同商量出的規(guī)則標(biāo)記送到相應(yīng)的位置,加深印象。
師:“現(xiàn)在我們把這幾個標(biāo)記圖放到超市里,提醒每個進超市的顧客都遵守規(guī)則,做到文明購物?!?
“看看,這個標(biāo)記圖,貼在哪個地方合適?”(放在超市門口,提醒大家要排隊拿購物籃;貼在貨架上;放到收銀臺旁邊)
三、在總結(jié)的基礎(chǔ)上再次購物,通過兩次購物對比鞏固文明行為。
教師總結(jié):“通過親身體驗和討論,我們知道了文明購物的重要。文明購物會給自己和別人都帶來方便,讓購物變成一件快樂的事。我們?nèi)タ鞓焚徫锇?,這次我們還是每人選一樣商品?!?
師:“剛才收完款后,營業(yè)員說了什么?”(你們真是一群文明的小顧客)
“她為什么這樣夸你們?”(第一次我們亂哄哄,我們把商品碰倒了,我們擠了,我們不拿購物籃;第二次我們排隊了……)
四、分享所購物品,遷移文明經(jīng)驗。
師:“看看我們的購物袋里有什么?吃的,玩的,都有,收獲真大。最重要的是我們還學(xué)會了怎么當(dāng)個文明小顧客。為了獎勵自己,我們來分享剛才買的物品,一起吃一吃,玩一玩?!?/p>
活動反思
本次是新授活動,目標(biāo)是通過情景購物,學(xué)習(xí)怎樣當(dāng)個文明的小顧客;知道文明的行為會給自己和他人都帶來方便;養(yǎng)成有序等待,文明購物的習(xí)慣。本次活動同樣也是圍繞秩序感開展的系列活動。首先從課題和內(nèi)容的選擇上我充分考慮了中班孩子的年齡特征和已有的生活經(jīng)驗?;顒忧皩Ρ景嗪⒆幼隽藛柧碚{(diào)查:你去過超市嗎?你喜歡到超市購物嗎?為什么?超市里有哪些商品?通過調(diào)查,對幼兒的已有知識水平做到心中有數(shù)。其次我還從活動區(qū)域“嘟嘟超市”的布置和材料準(zhǔn)備上入手,做到商品豐富;種類齊全;環(huán)境逼真。因為是第一次開展新游戲,所以在活動環(huán)節(jié)的設(shè)置上,重點放在了進行購物三個基本環(huán)節(jié)時需要注意的秩序:進超市要拿排隊拿購物籃;選購物品時要輕拿輕放;選購?fù)晟唐返绞浙y臺付款要排隊。在活動的最后,我還通過分享所購的物品也需排隊,吃完的果殼紙屑不亂扔來鞏固加深行為,從而讓幼兒有一個規(guī)則意識內(nèi)化的過程,并提醒幼兒,文明離我們不遠(yuǎn),就在我們的身邊,需要每個人從細(xì)節(jié)做起,共同維護。
活動教案幾經(jīng)易稿,上了四節(jié)試教活動,每一次總是會發(fā)現(xiàn)問題,并作出相應(yīng)的調(diào)整。由此讓我更深刻地了解到:沒有完美的教案,沒有完美的執(zhí)教者,我們都是在一次次改課的過程中成長起來的。每一次的磨課都很痛苦,但這是甜前的苦,是蛻變前的掙扎。漸漸地,磨得語言愈發(fā)簡練到位;磨得即使是活動的細(xì)節(jié)也了然于胸;磨得組織活動愈發(fā)駕輕就熟,課堂駕馭更加得心應(yīng)手;直至磨出嚴(yán)謹(jǐn)又不失活潑、喧鬧卻不失有序的課堂時,那離一個有魅力的老師就不遠(yuǎn)了。
教學(xué)理論依據(jù):
陳鶴琴先生在【家庭教育】一書中指出:"凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)當(dāng)學(xué)的,我們都應(yīng)該教他;凡是幼兒自己能夠做的,應(yīng)該讓他們自己去做 。習(xí)慣養(yǎng)得不好,終身受其累。"他認(rèn)為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力對幼兒將來的發(fā)展意義非凡。著名教育家陶行知曾經(jīng)說過:"凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功,這個時期養(yǎng)得好,以后只需要繼續(xù)增高,培養(yǎng)上去,自然會成為社會的優(yōu)良分子。"這也體現(xiàn)了他注意幼兒的習(xí)慣與基本能力的教育。我國教育部頒布的【指南】、【幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)】等重要文件中也都非常重視幼兒各種生活習(xí)慣的養(yǎng)成。然而,在我國農(nóng)村大部分家長沒有意識到良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成對幼兒一生發(fā)展的重要性,甚至有的家長對幼兒還存在包辦教育,致使部分幼兒生活習(xí)慣差、自我生活能力弱。在我們大班,大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話、打鬧并且飯后將餐具當(dāng)成玩具的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。針對這一現(xiàn)象,我設(shè)計了【快樂餐廳】這一教學(xué)活動。通過創(chuàng)設(shè)餐廳真實情景,讓幼兒學(xué)會文明用餐禮儀。
實施策略:
提問法;示范法;動手操作法;情境創(chuàng)設(shè)法;體驗性教學(xué)。
活動重難點:
重點:通過參與課堂,體驗文明用餐過程,幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點:幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐,養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。
活動目標(biāo):
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程。
活動準(zhǔn)備:
物質(zhì)準(zhǔn)備:足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備:有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
教學(xué)過程:
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景,激發(fā)幼兒參與課堂的興趣 。
(1)師:小朋友們,讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
(2)提問:現(xiàn)在啊,飯菜還沒有熟呢,我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法:端坐好,安靜等待就餐。
(3) 小朋友們吃飯的時間到了,讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處,先取一個盤子,然后取一個小碗,最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
(3)總結(jié)飯前禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問:小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期:不用手抓飯,不撒飯;吃飯時不亂講話,不大笑 (很危險);不挑食;吃多少盛多少,不夠時主動要求添菜。
(2)出示公益廣告,倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀:不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請吃飯吧,老師巡回指導(dǎo),老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧,現(xiàn)在請你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范:抽一張紙,擦擦小嘴吧。端起餐盤,主動將餐盤放回餐盤回收處。要求:將飯渣倒入指定盆中,其他餐具分類擺放。
(2)接下來,請小朋友們排隊放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀:吃完飯,擦嘴角。送餐盤,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們,以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯,擦嘴角。送餐具,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀,讓我們一起到戶外散散步吧 。
前輩告訴我們,做事之前提前下功夫是成功的一部分。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果,為了加強學(xué)習(xí)效率,我們一般會事先準(zhǔn)備好教案,教案有助于老師在之后的上課教學(xué)中井然有序的進行。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢?以下是小編為大家收集的“幼兒園大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思”希望能對您有所幫助,請收藏。
現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思》
大班社會優(yōu)秀教案《快樂餐廳》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做,理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐,能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程,快來看看幼兒園大班社會優(yōu)秀《快樂餐廳》含反思教案吧。
教學(xué)理論依據(jù):
陳鶴琴先生在【家庭教育】一書中指出:"凡是幼兒能夠?qū)W的而又應(yīng)當(dāng)學(xué)的,我們都應(yīng)該教他;凡是幼兒自己能夠做的,應(yīng)該讓他們自己去做。習(xí)慣養(yǎng)得不好,終身受其累。"他認(rèn)為越早關(guān)注幼兒的生活習(xí)慣與生活能力對幼兒將來的發(fā)展意義非凡。著名教育家陶行知曾經(jīng)說過:"凡人生需要之習(xí)慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功,這個時期養(yǎng)得好,以后只需要繼續(xù)增高,培養(yǎng)上去,自然會成為社會的優(yōu)良分子。"這也體現(xiàn)了他注意幼兒的習(xí)慣與基本能力的教育。我國教育部頒布的【指南】、【幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)】等重要文件中也都非常重視幼兒各種生活習(xí)慣的養(yǎng)成。然而,在我國農(nóng)村大部分家長沒有意識到良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成對幼兒一生發(fā)展的重要性,甚至有的家長對幼兒還存在包辦教育,致使部分幼兒生活習(xí)慣差、自我生活能力弱。在我們大班,大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話、打鬧并且飯后將餐具當(dāng)成玩具的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。針對這一現(xiàn)象,我設(shè)計了【快樂餐廳】這一教學(xué)活動。通過創(chuàng)設(shè)餐廳真實情景,讓幼兒學(xué)會文明用餐禮儀。
實施策略:
提問法;示范法;動手操作法;情境創(chuàng)設(shè)法;體驗性教學(xué)。
活動重難點:
重點:通過參與課堂,體驗文明用餐過程,幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點:幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐,養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習(xí)慣。
活動目標(biāo):
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程。
4、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達能力。
5、能大膽、清楚地表達自己的見解,體驗成功的快樂。
活動準(zhǔn)備:
物質(zhì)準(zhǔn)備:足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準(zhǔn)備:有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
教學(xué)過程:
一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景,激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
(1)師:小朋友們,讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
(2)提問:現(xiàn)在啊,飯菜還沒有熟呢,我們應(yīng)該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法:端坐好,安靜等待就餐。
(3)小朋友們吃飯的時間到了,讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處,先取一個盤子,然后取一個小碗,最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。
(4)總結(jié)飯前禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。
二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問:小朋友們我們在吃飯時應(yīng)該注意什么呢?預(yù)期:不用手抓飯,不撒飯;吃飯時不亂講話,不大笑(很危險);不挑食;吃多少盛多少,不夠時主動要求添菜。
(2)出示公益廣告,倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀:不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請吃飯吧,老師巡回指導(dǎo),老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧,現(xiàn)在請你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。老師示范:抽一張紙,擦擦小嘴吧。端起餐盤,主動將餐盤放回餐盤回收處。要求:將飯渣倒入指定盆中,其他餐具分類擺放。
(2)接下來,請小朋友們排隊放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀:吃完飯,擦嘴角。送餐盤,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們,以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。不抓菜,不撒飯。吃多少,盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯,擦嘴角。送餐具,不推擠。飲食禮儀我記牢,人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀,讓我們一起到戶外散散步吧。
教學(xué)反思:
從執(zhí)教的情況來看,我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強,如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解,是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個重要方面。
小百科:餐廳就是指在一定場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。餐廳可能意指下列事物:餐館(Restaurant),一種提供餐飲服務(wù)的店鋪;飯廳(DiningRoom),一種住宅建筑中通常會看到的房間/設(shè)施,有時會與廚房或客廳相連。
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