大班科學(xué)教案及教學(xué)反思《區(qū)分生熟雞蛋》

大班科學(xué)教案。

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識(shí)，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學(xué)習(xí)上的問(wèn)題，教案可以讓同學(xué)們很容易的聽(tīng)懂所講的內(nèi)容。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？為了讓您在使用時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的“大班科學(xué)教案及教學(xué)反思《區(qū)分生熟雞蛋》”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。

2.感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動(dòng)的樂(lè)趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣。

3.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

電子白板課件;實(shí)物投影儀;透明量杯二只;放有生熟雞蛋的托盤、記號(hào)筆、記錄表人手一份;帶鹽水的容器、手電筒若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、激發(fā)幼兒探究雞蛋的興趣。

1.導(dǎo)入：看，我給你們每人準(zhǔn)備了二只雞蛋，并分別標(biāo)上了數(shù)字1和數(shù)字2。請(qǐng)你們不打破雞蛋，去玩一玩，看一看，會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)?

2.交流：

①誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎樣玩的，發(fā)現(xiàn)了什么?

(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見(jiàn)，當(dāng)意見(jiàn)一致后教師記錄)。

②誰(shuí)有不同玩法?

(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見(jiàn)，當(dāng)意見(jiàn)一致后幼兒嘗試記錄)。

師幼小結(jié)：我們用轉(zhuǎn)和搖的玩法發(fā)現(xiàn)，1號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音，2號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。

二、引導(dǎo)幼兒猜測(cè)與驗(yàn)證生熟雞蛋的不同。

1.提問(wèn)：怎么二個(gè)外觀差不多的雞蛋會(huì)有這些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)

猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?為什么這樣認(rèn)為?

2.把1號(hào)蛋和2號(hào)蛋打開看看就知道了。(師幼各打開一只雞蛋驗(yàn)證)

師幼小結(jié)：現(xiàn)在我們知道1號(hào)蛋是生的，它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;2號(hào)蛋是熟的，它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。邊說(shuō)邊點(diǎn)擊按鈕“生”字和“熟”字。

3.為什么生熟雞蛋會(huì)有這些不同表現(xiàn)呢?我們一起來(lái)看看。

(在幼兒的講述中，教師幫助歸納提升：生雞蛋能看清蛋清和蛋黃，是流動(dòng)的液體，所以它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;熟雞蛋只能看到蛋白，它是固體，所以它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。)

三、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)記錄表探究與記錄生熟雞蛋的不同。

1.我們用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、搖搖的方法學(xué)會(huì)了區(qū)分生熟雞蛋。有沒(méi)有信心加深點(diǎn)難度繼續(xù)去玩?難度就是要看懂這張記錄表。

看到什么?(手電筒)怎樣用手電筒玩雞蛋呢?(照照)照了以后生熟雞蛋會(huì)有什么不同表現(xiàn)呢?請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在相應(yīng)的表格中。

第二行呢?(把生熟雞蛋放入水中看看它們誰(shuí)會(huì)沉浮)教師補(bǔ)充：這是一桶加了些鹽的水。同樣，請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在這張表中。

2.誰(shuí)來(lái)把你們的發(fā)現(xiàn)介紹給大家。(幼兒將記錄表放在投影儀下介紹自己的發(fā)現(xiàn)與記錄)

師幼小結(jié)：用手電筒照，生雞蛋是發(fā)亮的，熟雞蛋是發(fā)黑的;放在鹽水中，生雞蛋是沉在水下的，熟雞蛋是浮在水面上的。

四、拓展延伸，引發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣

如果在這個(gè)鹽水中再加入一些鹽，生熟雞蛋又會(huì)有怎樣的狀況呢?請(qǐng)到科學(xué)區(qū)去試試吧。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)題材來(lái)自餐桌，貼近幼兒生活，讓幼兒有熟悉感，無(wú)形中激發(fā)幼兒探究講述的興趣。

活動(dòng)目標(biāo)定位明確具體，在于培養(yǎng)幼兒最基本的科學(xué)素養(yǎng)。

活動(dòng)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，從自由玩中發(fā)現(xiàn)雞蛋的不同→猜測(cè)驗(yàn)證不同的原因→借助電筒等材料區(qū)分不同，體現(xiàn)“做中學(xué)，玩中學(xué)”的幼兒學(xué)科學(xué)理念。

活動(dòng)中的問(wèn)題簡(jiǎn)練到位，易于幼兒理解，每環(huán)節(jié)的小結(jié)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)。教師的介入適時(shí)適度，體現(xiàn)了幼兒學(xué)科學(xué)的后續(xù)探究性和發(fā)展性。

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幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，為了使每堂課能夠順利的進(jìn)展，教師通常會(huì)準(zhǔn)備好下節(jié)課的教案，教案的作用就是為了緩解學(xué)生的壓力，提升效率，教案可以讓上課自己輕松的同時(shí)，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。幼兒園教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢？下面是小編精心為您整理的“幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思”，相信能對(duì)大家有所幫助。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思》

大班科學(xué)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動(dòng)的樂(lè)趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣，探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果，培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)，快來(lái)看看幼兒園大班科學(xué)《區(qū)分生熟雞蛋》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.探究發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。

2.感受分享區(qū)分生熟雞蛋活動(dòng)的樂(lè)趣，激發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣。

3.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

電子白板課件;實(shí)物投影儀;透明量杯二只;放有生熟雞蛋的托盤、記號(hào)筆、記錄表人手一份;帶鹽水的容器、手電筒若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、激發(fā)幼兒探究雞蛋的興趣。

1.導(dǎo)入：看，我給你們每人準(zhǔn)備了二只雞蛋，并分別標(biāo)上了數(shù)字1和數(shù)字2。請(qǐng)你們不打破雞蛋，去玩一玩，看一看，會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)?

2.交流：

①誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎樣玩的，發(fā)現(xiàn)了什么?

(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見(jiàn)，當(dāng)意見(jiàn)一致后教師記錄)。

②誰(shuí)有不同玩法?

(個(gè)別幼兒講述后，征求全體幼兒的意見(jiàn)，當(dāng)意見(jiàn)一致后幼兒嘗試記錄)。

師幼小結(jié)：我們用轉(zhuǎn)和搖的玩法發(fā)現(xiàn)，1號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音，2號(hào)雞蛋轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。

二、引導(dǎo)幼兒猜測(cè)與驗(yàn)證生熟雞蛋的不同。

1.提問(wèn)：怎么二個(gè)外觀差不多的雞蛋會(huì)有這些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)

猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?為什么這樣認(rèn)為?

2.把1號(hào)蛋和2號(hào)蛋打開看看就知道了。(師幼各打開一只雞蛋驗(yàn)證)

師幼小結(jié)：現(xiàn)在我們知道1號(hào)蛋是生的，它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;2號(hào)蛋是熟的，它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。邊說(shuō)邊點(diǎn)擊按鈕“生”字和“熟”字。

3.為什么生熟雞蛋會(huì)有這些不同表現(xiàn)呢?我們一起來(lái)看看。

(在幼兒的講述中，教師幫助歸納提升：生雞蛋能看清蛋清和蛋黃，是流動(dòng)的液體，所以它轉(zhuǎn)的慢，搖時(shí)有聲音;熟雞蛋只能看到蛋白，它是固體，所以它轉(zhuǎn)的快，搖時(shí)沒(méi)有聲音。)

三、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)記錄表探究與記錄生熟雞蛋的不同。

1.我們用轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、搖搖的方法學(xué)會(huì)了區(qū)分生熟雞蛋。有沒(méi)有信心加深點(diǎn)難度繼續(xù)去玩?難度就是要看懂這張記錄表。

看到什么?(手電筒)怎樣用手電筒玩雞蛋呢?(照照)照了以后生熟雞蛋會(huì)有什么不同表現(xiàn)呢?請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在相應(yīng)的表格中。

第二行呢?(把生熟雞蛋放入水中看看它們誰(shuí)會(huì)沉浮)教師補(bǔ)充：這是一桶加了些鹽的水。同樣，請(qǐng)把你的發(fā)現(xiàn)記錄在這張表中。

2.誰(shuí)來(lái)把你們的發(fā)現(xiàn)介紹給大家。(幼兒將記錄表放在投影儀下介紹自己的發(fā)現(xiàn)與記錄)

師幼小結(jié)：用手電筒照，生雞蛋是發(fā)亮的，熟雞蛋是發(fā)黑的;放在鹽水中，生雞蛋是沉在水下的，熟雞蛋是浮在水面上的。

四、拓展延伸，引發(fā)幼兒持續(xù)探究的興趣

如果在這個(gè)鹽水中再加入一些鹽，生熟雞蛋又會(huì)有怎樣的狀況呢?請(qǐng)到科學(xué)區(qū)去試試吧。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)題材來(lái)自餐桌，貼近幼兒生活，讓幼兒有熟悉感，無(wú)形中激發(fā)幼兒探究講述的興趣。

活動(dòng)目標(biāo)定位明確具體，在于培養(yǎng)幼兒最基本的科學(xué)素養(yǎng)。

活動(dòng)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，從自由玩中發(fā)現(xiàn)雞蛋的不同→猜測(cè)驗(yàn)證不同的原因→借助電筒等材料區(qū)分不同，體現(xiàn)“做中學(xué)，玩中學(xué)”的幼兒學(xué)科學(xué)理念。

活動(dòng)中的問(wèn)題簡(jiǎn)練到位，易于幼兒理解，每環(huán)節(jié)的小結(jié)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)。教師的介入適時(shí)適度，體現(xiàn)了幼兒學(xué)科學(xué)的后續(xù)探究性和發(fā)展性。

小百科：雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。

2020幼兒園大班教案《區(qū)分生熟雞蛋》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解生蛋和熟蛋的特征，

2.能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。

3.能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。

4.樂(lè)意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

5.通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)重點(diǎn)：

能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

電筒、生雞蛋和熟雞蛋人手一個(gè)、鞋盒若干、盆子

活動(dòng)過(guò)程：

一、猜測(cè)生蛋和熟蛋

1.師：今天海寶帶來(lái)了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，可是它不小心弄混了，要請(qǐng)小朋友們來(lái)幫幫它，猜一猜哪一個(gè)是生蛋寶寶？哪一個(gè)是熟蛋寶寶？

師：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那誰(shuí)有好辦法，來(lái)區(qū)分生蛋和熟蛋呢？

幼：看一看，摸一摸，聞一聞，聽(tīng)一聽(tīng)，搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)（教師同時(shí)將這些辦法記錄在記錄表上）

2.幼兒探索操作，并請(qǐng)幼兒交流自己是用什么好辦法來(lái)分辨生蛋和熟蛋，教師用標(biāo)記記錄下來(lái)。

二、共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋。

師：現(xiàn)在海寶要用好辦法來(lái)做實(shí)驗(yàn)，并且要把實(shí)驗(yàn)的結(jié)果用標(biāo)記貼在蛋上，做區(qū)分。

1.搖一搖，通過(guò)感官感知生、熟雞蛋的不同

師：海寶先邀請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶都要開始玩搖搖樂(lè)的游戲，請(qǐng)每個(gè)小朋友拿好自己的兩個(gè)蛋寶寶，仔細(xì)的聽(tīng)一聽(tīng)？

要求：請(qǐng)你輕輕地從盒子里取出蛋寶寶，然后放在耳邊搖一搖，聽(tīng)一聽(tīng)！有聲音的蛋寶寶就貼上五角星，把它和另一個(gè)蛋寶寶區(qū)分開來(lái)！先完成的小朋友做好，老師就知道你已經(jīng)完成了。現(xiàn)在輕輕開始！

幼兒開始操作，教師巡視，操作過(guò)后教師指導(dǎo)一名幼兒演示操作

師：請(qǐng)你來(lái)說(shuō)一說(shuō)你感覺(jué)到1號(hào)蛋寶寶是怎么樣的？2號(hào)蛋寶寶呢？（1號(hào)蛋是晃動(dòng)的，有聲音的；而2號(hào)蛋是不晃動(dòng)的，沒(méi)有聲音的）教師把結(jié)果記錄下來(lái)。

師：那我們先給會(huì)發(fā)出聲音的1號(hào)蛋寶寶貼上五角星吧！

2.照一照，利用光線區(qū)分生蛋熟蛋的不同

教師請(qǐng)幼兒來(lái)示范電筒的使用方法

師：接下去海寶邀請(qǐng)來(lái)小電筒，等一會(huì)請(qǐng)小朋友每人拿一個(gè)大電筒，請(qǐng)你小心的把蛋寶寶放在電筒上，而且要用身體把光線擋起來(lái)，仔細(xì)的看一看，哪一個(gè)蛋寶寶是透光的！先完成的小朋友就先給透明的那個(gè)蛋寶寶貼上五角星。

幼兒小組操作，討論交流

師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？（引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)透光和不區(qū)別）

在投影一下，教師驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)：原來(lái)1號(hào)蛋寶寶是透光的，2號(hào)蛋寶寶看上去是黑乎乎的。（教師記錄下來(lái)）師：好，那我們給透光的蛋寶寶貼上五角星！

3.轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋和熟蛋

師：接下去海寶要請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶進(jìn)行轉(zhuǎn)圈比賽了，看一看，他們誰(shuí)的本領(lǐng)大！

要求：每個(gè)小朋友都有一個(gè)盒子，所以請(qǐng)你把你的蛋寶寶分別用小手讓它轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，看一看哪一個(gè)轉(zhuǎn)的快！就把五角星送給他。

幼兒小組操作：將生蛋和熟蛋分別放在桌上的盒子里，然后讓幼兒用手轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋，并在會(huì)轉(zhuǎn)的雞蛋貼上五角星，教師在旁指導(dǎo)。

師：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼：一個(gè)雞蛋寶寶轉(zhuǎn)的很快。

師：現(xiàn)在我們看一看記錄表，他們搖的時(shí)候有聲音，在電筒下看是透光的，請(qǐng)你們來(lái)猜一猜，這些蛋寶寶是生蛋還是熟蛋呢？

幼：生蛋，因?yàn)樯皩殞毨锩媸且后w，所以會(huì)發(fā)出聲音，看上去透明的，而且轉(zhuǎn)的很慢。

4.教師將貼有兩個(gè)五角星的1號(hào)蛋敲開，放在盆子中，驗(yàn)證猜測(cè)，并小結(jié)：原來(lái)，生蛋里面是液體，搖一搖會(huì)發(fā)出聲音，照一照，看一看會(huì)透光，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)能夠轉(zhuǎn)的很慢，有這些特征的蛋就是生蛋。

那誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，有哪些特征的是熟蛋呢？

幼兒驗(yàn)證自己的蛋寶寶，猜測(cè)正確的幼兒舉手。

師：今天我們學(xué)會(huì)了這么多方法來(lái)分辨生蛋和熟蛋，在生活當(dāng)中我們也可以用這樣的方法來(lái)區(qū)分生蛋和熟蛋，回家你可以試給爸爸媽媽看一看！

活動(dòng)延伸：

請(qǐng)幼兒撥蛋并品嘗熟蛋。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，讓幼兒在猜測(cè)中激發(fā)起興趣，但是提的問(wèn)題不是很到位，應(yīng)該更改為“今天海寶帶來(lái)了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請(qǐng)小朋友來(lái)猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個(gè)問(wèn)題去掉，猜測(cè)過(guò)后，可以根據(jù)教師記錄下來(lái)的內(nèi)容進(jìn)行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個(gè)步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個(gè)小操作，第一個(gè)操作幼兒基本上都沒(méi)有問(wèn)題；而在第二個(gè)操做中，活動(dòng)中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時(shí)添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個(gè)操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時(shí)候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導(dǎo)致熟雞蛋沒(méi)法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請(qǐng)一名幼兒上前來(lái)掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時(shí)需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領(lǐng)大的雞蛋，因?yàn)橛痔碓O(shè)了一個(gè)再次操作的環(huán)節(jié)，所以時(shí)間有些拖沓。在討論中，其他教師也認(rèn)為可以適當(dāng)調(diào)整三個(gè)操作的順序，從而便于幼兒在照一照操作時(shí)，仔細(xì)的探索，在照一照時(shí)需要教師的細(xì)致要求，如電筒的擺放位置，電筒照的時(shí)候該如何握，最好夾在腿的中間，將雞蛋放在電筒上面，而且需要用身體遮擋住其他光源，才有利于實(shí)驗(yàn)成功。在第二教中，教師們都設(shè)想了多種操作的情況，從而讓幼兒更自主。在最后一個(gè)環(huán)節(jié)中，因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，讓幼兒也敲了生蛋，所以幼兒敲雞蛋的技能還沒(méi)學(xué)會(huì)，把蛋都打在外面了，所以在活動(dòng)調(diào)整后，需要引導(dǎo)幼兒敲熟蛋，從而便于延伸活動(dòng)品嘗雞蛋的開展。

幼兒百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

大班科學(xué)教案點(diǎn)評(píng)及教學(xué)反思《雞蛋》

教學(xué)意圖：

隨著當(dāng)今社會(huì)獨(dú)生子女的增多，生活水平的提高，孩子的生活依賴性較強(qiáng)。因此，開展了此次科學(xué)活動(dòng)，認(rèn)識(shí)一些幼兒生活中熟悉的事物，通過(guò)孩子多種感官參與，讓孩子從中發(fā)現(xiàn)知識(shí)，學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)會(huì)技能，達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。

科學(xué)素質(zhì)要求：

1、具有粗淺的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

2、感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法。

3、養(yǎng)成對(duì)科學(xué)的興趣和探索精神。

4、人與自然關(guān)系的初步認(rèn)識(shí)欲望和初步的環(huán)保意。

教學(xué)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)探索雞蛋和自我服務(wù)的快樂(lè)。

2、學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的方法。

3、發(fā)展幼兒觀察力及動(dòng)手操作力。掌握煎雞蛋的技能。

4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、托盤每人一個(gè)，盤內(nèi)有一個(gè)小筐(小筐內(nèi)有四個(gè)混在一起的生、熟雞蛋)，一只小碗、一只小碟子、一條小毛巾。

2、軟墊、滑板、手電筒、清水、鹽水、暗箱、四張桌子，每張桌子上有電火鍋、各種調(diào)料、碗、筷等。

3、電腦軟件一套。

教學(xué)過(guò)程：

1、幼兒隨意坐在地毯上看電視(畫面上一只雞蛋在音樂(lè)的伴考下由左下角向右上角滾動(dòng)著，最后定格為“有趣的雞蛋”)。

2、歸納雞蛋的特征及用途。

(1)你知道雞蛋有哪些特征嗎?

(2)看電視做游戲《會(huì)變的數(shù)字》，通過(guò)游戲了解蛋的用途。

游戲規(guī)則：每個(gè)數(shù)字后面都有一幅圖案，每一幅圖多都與雞蛋有關(guān)，當(dāng)小朋友所說(shuō)的答案與數(shù)字后面的圖案相符時(shí)，!!每幅圖案就會(huì)從數(shù)字后面跳出來(lái)。

3、分辨生、熟雞蛋的方法。

(1)幼兒看電視(畫面上是一只胖乎乎的小熊，端著一小筐)蛋走過(guò)來(lái)，焦急地說(shuō)：“今天我請(qǐng)客，可是一不小心，將生雞蛋和熟雞蛋混在一起了，怎么辦呢?”)畫面定格。

你能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋呢?

(2)利用手電筒、板、軟墊、清水、鹽水等材料，分辨生、熟雞蛋的不同方法，根據(jù)自己的操作結(jié)果貼上相應(yīng)的標(biāo)記。教師觀察指導(dǎo)。

(3)說(shuō)出自己操作后結(jié)論：

分別請(qǐng)一個(gè)在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標(biāo)記創(chuàng)兒講明貼標(biāo)記的原因，并當(dāng)場(chǎng)敲破雞蛋檢驗(yàn)生、熟雞蛋，幫助歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。

小結(jié)：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(zhuǎn)(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動(dòng)等方法學(xué)習(xí)分辨出生、熟雞蛋。

4、進(jìn)行素質(zhì)教育，提高幼兒簡(jiǎn)單生活技能。

(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過(guò)程)。

(2)幼兒自由結(jié)合分組活動(dòng)：一組學(xué)習(xí)剝熟雞蛋，一組學(xué)習(xí)生雞蛋。一組在活動(dòng)角繼續(xù)練習(xí)分辨生、熟雞蛋。

(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。

5、活動(dòng)在小熊請(qǐng)客的音樂(lè)中自然結(jié)束。

教學(xué)點(diǎn)評(píng)：

活動(dòng)由看電視到做游戲，再到分析討論，得出較蔓學(xué)的結(jié)論，最后到生活技能培養(yǎng)，整個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)流暢自然。在活動(dòng)過(guò)程中，孩子們通過(guò)自己動(dòng)手操作，探索生熟雞蛋的不同特點(diǎn)。教師的引導(dǎo)下分析、討論、辨別，幼兒由具體經(jīng)驗(yàn)發(fā)展到擴(kuò)展。

教學(xué)反思：

在實(shí)際活動(dòng)中，孩子們因?yàn)榈谝淮蝿?dòng)手?jǐn)[弄雞蛋，因此他們會(huì)覺(jué)得很新奇。讓孩子在觀察雞蛋的時(shí)候，了解雞蛋的外形，豐富孩子有關(guān)雞蛋的感性知識(shí);并能在活動(dòng)中樂(lè)意講述自己的發(fā)現(xiàn)，與同伴們分享感受的經(jīng)驗(yàn)?；顒?dòng)中讓孩子們動(dòng)手?jǐn)[弄、觀察雞蛋的外形(蛋殼的顏色、雞蛋的形狀)，同桌孩子的雞蛋進(jìn)行比較它們的大小;講講自己的發(fā)現(xiàn)。通過(guò)生、熟雞蛋的比較，進(jìn)一步讓孩子們了解雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。通過(guò)自己的動(dòng)手?jǐn)[弄、觀察，第一次親手敲開了雞蛋，得到了有關(guān)雞蛋的感性認(rèn)識(shí)。并根據(jù)孩子們?cè)诨顒?dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)地進(jìn)行有利地利用，使孩子們輕松地得到了經(jīng)驗(yàn)，并更進(jìn)一步激發(fā)了孩子們探究周圍熟悉事物的情感。此次活動(dòng)教學(xué)目標(biāo)已基本達(dá)成。

幼兒園大班科學(xué)教案：辨認(rèn)生熟雞蛋

幼兒園教案活動(dòng)目標(biāo)

1.學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問(wèn)題的方法有很多種。

2.喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，并能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。

3.感知蛋殼藝術(shù)美，并對(duì)蛋殼工藝感興趣。

教學(xué)重點(diǎn)

喜歡參與區(qū)分生蛋和熟蛋的探索活動(dòng)，并能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。

幼兒園教案教學(xué)難點(diǎn)

讓幼兒能夠利用不同的工具區(qū)分生蛋和熟蛋，知道解決問(wèn)題的方法有許多種。

幼兒園教案活動(dòng)準(zhǔn)備

1.每組一個(gè)紙盒，里面有兩只玩具小雞，生、熟雞蛋每人一枚，盤子若干。

2.手電筒20個(gè)、放大鏡20個(gè)，每個(gè)小組一盆鹽水;小粘貼、彩筆若干、黑板、粉筆。

3.教師制作的蛋殼工藝品，如不倒翁、臉譜等。

活動(dòng)過(guò)程

(一)情境導(dǎo)入

1.律動(dòng)：動(dòng)物怎樣叫，師生問(wèn)答

我愛(ài)我的小羊，小羊怎樣叫?咩咩咩，咩咩咩，咩咩咩咩咩

我愛(ài)我的小貓，小貓?jiān)鯓咏?喵喵喵，喵喵喵，喵喵喵喵喵

我愛(ài)我的小狗，小狗怎樣叫?汪汪汪，汪汪汪，汪汪汪汪汪

引導(dǎo)創(chuàng)編：師：我愛(ài)我的小雞，小雞怎樣叫?

2.分組討論

教師出示小雞：“可愛(ài)的小雞嘰嘰嘰，小朋友可以觀察一下，再提出一個(gè)關(guān)于小雞的問(wèn)題讓你旁邊的小朋友回答好嗎?”

引導(dǎo)幼兒觀察并相互討論，回答對(duì)方的問(wèn)題。

(二)組織活動(dòng)

1.啟發(fā)思考

提問(wèn)：小雞是從哪里來(lái)的?小雞的媽媽是誰(shuí)?可愛(ài)的小雞是雞媽媽用雞蛋孵出來(lái)的，是用我們平時(shí)吃的雞蛋嗎?熟雞蛋能孵出小雞嗎?

2.嘗試探索

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