小學(xué)作文。
作為學(xué)生的我們通常都會(huì)被要求寫作文,寫作文可以鍛煉文筆,提高寫作能力。很多人寫作文時(shí)腦中一片混亂,寫好作文練習(xí)是非常重要的,優(yōu)秀的作文要怎么寫,需要注意哪些呢?為了讓你更好的運(yùn)用它,下面是小編精心為您整理的“[寫作分享]小學(xué)作文做菜范例(5篇)”,希望能為您提供更多的參考。
今天,我讓奶奶教我學(xué)作炒土豆絲。
奶奶讓我把做土豆絲原料拿過(guò)來(lái),有兩個(gè)土豆,一小勺鹽,一小勺醋,二兩瘦肉絲,少許蔥。奶奶開始示范,我目不轉(zhuǎn)睛的看著奶奶,把整個(gè)過(guò)程都記在腦子里。
我開始做菜了。我先把兩個(gè)土豆去皮,我左手拿土豆,右手拿削皮刀,我左削,削不掉,右削,削不掉皮,一問(wèn)奶奶才知,削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了,把我累的滿頭大汗;又把土豆洗洗;切成絲,唉呀!比較細(xì)的有一厘米的,粗的有1。5厘米的,就用這些吧,因?yàn)檫@是我第一次做菜;再把絲用清水洗洗;點(diǎn)上火;往鍋里放一勺油,等油熱了,放進(jìn)土豆絲;撒一小勺鹽;滴少許醋;二兩瘦肉絲,少許蔥;最后翻炒幾下,啊!不好,我用力太大,把土豆絲撒出去了,我只好重做。經(jīng)過(guò)我的不懈努力,終于把土豆絲做好了。真不容易!
開飯了,吃到自己做的飯,覺(jué)得比吃了蜜還甜。
中午,老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜,全班立刻熱鬧起來(lái),有的激動(dòng)的說(shuō):“耶,太棒啦!”有的沮喪的說(shuō):“???看來(lái)回家玩不成啦?!边€有的擺出一副無(wú)所謂的樣子,好像在說(shuō):“我早就會(huì)了,這有什么難的!”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜,就做涼拌黃瓜吧。
回到家,我迫不及待的對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,老師讓我們學(xué)做菜,我要做涼拌黃瓜!”于是,在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下,我小心翼翼的切著黃瓜,好險(xiǎn),差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜,放到黃瓜里,又放了少量的糖、鹽和醋,攪拌均勻后,就完成了。看著那涼涼的青青的黃瓜,不禁讓人垂涎三尺,盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于,吃飯了,我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜,突然覺(jué)得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后,我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜,更上一層樓!爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手!
媽媽很會(huì)做菜,豆絲雖然每天都能吃到媽媽做的菜,但是怎么也吃不夠,媽媽做的酸辣土豆絲特得好吃。
今天放學(xué),我和和媽媽去超市買菜,其中我讓媽媽給我買了我最喜歡吃的是土豆,我和媽媽回到家里,媽媽先把土豆放進(jìn)盆里,然后把土豆洗干凈,再用鋒利的刀把土豆先切成片,再切成絲,媽媽切菜的動(dòng)作佷美,速度很快,媽媽切的土豆絲又細(xì)又均勻,一切準(zhǔn)備好了,開始炒菜了。媽媽先把油倒進(jìn)鍋里,等油熱了以后,再把辣椒放進(jìn)鍋里,然后把土豆絲倒進(jìn)去,不一會(huì),一股香味撲鼻而來(lái),只見媽媽用鏟子在鍋里翻來(lái)復(fù)去,不一會(huì)兒,菜就做好了,媽媽把菜裝到了盤子里。
媽媽你做的菜真好吃,媽媽您辛苦了,謝謝您!
今天是星期天。爸爸媽媽去給哥哥買心理咨詢書,把我一個(gè)人留在家里。
我心想:爸爸媽媽多辛苦??!今天,我會(huì)幫他們做飯。怎么辦?聽說(shuō)西紅柿炒雞蛋好吃,我就做個(gè)西紅柿炒雞蛋。首先,我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一些西紅柿。我準(zhǔn)備好了。我打開煤氣灶,生了一堆大火,然后倒了點(diǎn)油。然后我切西紅柿。鍋熱了,西紅柿就切好了。我趕緊把雞蛋弄碎加厚,然后倒進(jìn)鍋里炸了。過(guò)了一會(huì)兒,我把它們倒進(jìn)鍋里,全面油炸。然后我但是我還是加了。過(guò)了一會(huì),菜熟了,我就關(guān)了煤氣爐,把菜放到盤子里。嗯,現(xiàn)在在等爸媽嘗嘗。我一邊等,一邊想,我爸媽會(huì)夸我好吃的。
過(guò)了一會(huì)兒,爸爸媽媽回來(lái)了,我迫不及待地想讓他們嘗嘗我做的第一道菜。吃完后,爸媽說(shuō)好吃,夸我能干。我很開心。我自己吃了吐出來(lái)。太咸了。原來(lái)鹽太多了,真有意思。
今天,我為家人做了一頓飯。
9點(diǎn)左右,我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉,嬸嬸挑了一塊肉,但老板說(shuō)這塊肉已經(jīng)被別人定了,所以我們就又挑了一塊,要切一半,我們選了后半段,共花8.72元。進(jìn)入菜市場(chǎng),里面有點(diǎn)臟,我們走到賣魚的店子花了9.5元買了一條魚,再走到附近的蔬菜攤,買了冬瓜,花費(fèi)4元,我們還花2.8元買了芹菜和蔥,最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家,看了一會(huì)兒書后,馬上開始做飯,嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會(huì)后,我就把米拿到手上搓,要做3遍,每遍6次!。再來(lái)撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉??招牟耸瞧?,再用力一扯,就行了。接下來(lái)是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗,冬瓜每個(gè)地方都要沖到,辣椒也是。開始切菜了,先切得是冬瓜,嬸嬸先給我做了一次示范,我開始切了,每一片的厚度大約是4mm厚,之后一直都很順利。不知不覺(jué)到了炒菜的時(shí)間了,先做辣椒炒肉,先把油倒進(jìn)去,再放些肥肉,放肆的炸肥肉,然后放辣椒,炒一會(huì)兒后,放醬油,后放鹽、雞精,最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干;紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個(gè)菜一上桌,我就迫不及待的吃了起來(lái),嗯,自己做的菜,味道果然不一般,好吃!
延伸閱讀
小學(xué)語(yǔ)文是我們進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科目之一,作文是語(yǔ)文教學(xué)中必不可少的一個(gè)部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語(yǔ)文素養(yǎng),一般老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文的關(guān)鍵是什么嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的《煙火人間做菜小學(xué)作文》,相信能對(duì)大家有所幫助。
今天,我要跟媽媽學(xué)做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了,媽媽說(shuō):“先擰開水龍頭,把菜放進(jìn)水里,青菜要一片一片剝開洗,這樣才能洗得干凈。”我照媽媽說(shuō)的去洗,果然把青菜洗得很干凈。接著,我又洗了香菇。然后,我拿起刀,忙著切菜。因?yàn)榈谝淮吻胁?,我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了,趕緊說(shuō):“這樣不行!我來(lái)給你示范一下。”在媽媽的指導(dǎo)下,我終于把青菜和香菇都切好了,雖然有些難看,但也不錯(cuò),我把它們放在盤子里準(zhǔn)備下鍋。
準(zhǔn)備燒菜了,我打開煤氣,先把鍋里的水燒干,放了些油,媽媽說(shuō):“等油熱了再把菜倒下去?!钡劝〉?,我一直不敢把菜倒下去,怕里面的油會(huì)濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵(lì)我,說(shuō):“沒(méi)事的,勇敢一點(diǎn)?!蔽议]著眼睛把菜往鍋里倒下去,接著,我放了一點(diǎn)鹽,翻炒了幾下。過(guò)了一會(huì),菜熟了,我又放了點(diǎn)味精,香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜,我覺(jué)得特別香,下次我還要學(xué)做別的菜!
今天一上課,老師就給我們講了“狀物五注意”。
講之后,老師小心翼翼地將一個(gè)大西瓜抬了上來(lái),只見這個(gè)西瓜綠油油的皮上還透著一道道黑色的紋理。老師拿起刀慢慢地從中間切了下去,好像怕把它弄疼了似的!
只聽“咔嚓“一聲,西瓜裂開了。分成兩半后,老師給了女生一半。當(dāng)然也給了我們男生一半。老師說(shuō):“同學(xué)們,今天我們來(lái)動(dòng)手加工西瓜皮吧!
配料有限,希望你們能做出最棒的瓜皮食品來(lái)!
西瓜皮也能做菜!
我真有點(diǎn)“丈二和尚摸不著頭腦”.。
自由組合之后,同學(xué)們便迫不及待地動(dòng)手做了起來(lái),有的切西瓜,有的做配料,那場(chǎng)面可真算得上是忙得不亦樂(lè)乎!
在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的商量之后,我自告奮勇當(dāng)起了“主廚”。我把切好的瓜皮和香油混拌后浸泡2到3分鐘擺在了盤子的外圍。把西瓜的果實(shí)進(jìn)行擠壓后得到了新鮮可口的西瓜汁。又把其他組員削好的瓜皮再與西瓜汁浸泡一會(huì)后將其擺在盤子的中央??杀P子中間還是空蕩蕩的,大伙看了看,總覺(jué)得差點(diǎn)什么,怎么辦呢?想著想著,我突然來(lái)了靈感,何不做成……于是我召集組員商討了另一個(gè)方案:把西瓜削成一只小船后放在中間,這樣既沒(méi)有浪費(fèi)空間,又起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。,而且還取出了一個(gè)好聽的名字:泊船瓜州。這時(shí),只聽到一聲“時(shí)間到了”,剛才還熱鬧的場(chǎng)面立刻變得鴉雀無(wú)聲。
所有的同學(xué)馬上變得安靜下來(lái)。老師首先品嘗了我們的作品,這時(shí)我的心“砰砰“地跳著,似乎要跳出來(lái)似的,生怕難吃得讓老師吐出來(lái)。“感覺(jué)還不錯(cuò)!
”看到老師一臉的笑容。我的心這才緩緩地變回了正常速度……
我們最終以味道獨(dú)特、創(chuàng)意新穎而取得了勝利。其實(shí)我心里最明白不過(guò)了:這都是集體智慧的結(jié)果……
這真是一個(gè)難忘的早上??!
平常我看見媽媽那么辛苦的為我操勞,我的心里很不過(guò)意,于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來(lái)到廚房不知煮什么好,突然,我眼前一亮:我來(lái)炒幾道菜給媽媽吃,她一定會(huì)很高興的。做什么呢?嗯,對(duì)了,我就做最簡(jiǎn)單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房,先學(xué)著大人的樣子系上圍裙,拿了兩個(gè)土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎,然后土豆切絲泡水備用,青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開,在鍋里倒了一點(diǎn)兒油,油在鍋里跳躍著,好像是許多頑皮的小孩子在歡樂(lè)地奔跑。過(guò)了一會(huì)兒,油熱了。我把土豆絲放進(jìn)鍋,只聽一陣“滋啦滋啦”的響聲,我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來(lái)炒去,然后我又把土豆絲放下去,又在鍋里炒了炒,然后我均勻地在鍋里撒了點(diǎn)鹽,又炒了炒,便把土豆絲盛在盤子里??粗屈S澄澄的土豆絲,心里樂(lè)開了花。
然后,我開始做第二道菜,然后我先把兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈,放在菜板上,我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會(huì)一個(gè)個(gè)月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃?xì)庠钌?,開始點(diǎn)火,鍋燒熱后放一勺油,等油熱以后把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后,用炒菜的鏟子翻動(dòng)一下,接著把剛切好的西紅柿放進(jìn)鍋里再攪拌幾下。動(dòng)作迅速的放入少半勺鹽,再加入一些水,鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄,我趕緊拿鍋蓋去攔截,才把它兇猛的勢(shì)頭給蓋進(jìn)鍋里,2分鐘后,香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng),當(dāng),當(dāng),一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴,嘴里不停的說(shuō):“恩,真好吃!”爸爸媽媽一嘗,也夸獎(jiǎng)我做的菜是色、香、味俱全,我聽了心里美滋滋的。
學(xué)做菜
今年我是在老家度過(guò)的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教,他說(shuō):“太簡(jiǎn)單的菜沒(méi)有難度,今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來(lái)一盆辣椒,說(shuō):“快點(diǎn)切好,一會(huì)要用。!我只好無(wú)奈的當(dāng)起了墩子工?!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來(lái),倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想:沒(méi)想到做個(gè)飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
說(shuō)起我的媽媽,最大的特點(diǎn)就是會(huì)做菜。
媽媽會(huì)做的菜有很多,有酸菜扣肉、松鼠魚、啤酒鴨......看,媽媽又在廚房忙活了,“上菜了!”媽媽笑咪咪地端出一盤菜。哇!是我最愛吃的酸甜排骨,媽媽做的酸甜排骨可是色香味俱全,金燦燦的排骨配上翠綠的青瓜,再點(diǎn)綴上火紅的西紅柿,饞得我直流口水,趕緊夾了一塊放進(jìn)嘴里,酸中有甜,甜中帶酸,真是回味無(wú)窮!“呃,好香呀!我要喝,我要喝!”媽媽燉的雞肉蘑菇湯果然名不虛傳,白白的雞肉、清香的蘑菇、紅潤(rùn)的紅棗,聞起來(lái)清香撲鼻,真是喝到嘴里甜到心里!
怎么樣,聽我說(shuō)了這么多,你是不是也想嘗嘗我媽媽做的菜?有個(gè)會(huì)做菜的媽媽真幸福!
中午,老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜,全班立刻熱鬧起來(lái),有的激動(dòng)的說(shuō):“耶,太棒啦!”有的沮喪的說(shuō):“啊?看來(lái)回家玩不成啦?!边€有的擺出一副無(wú)所謂的樣子,好像在說(shuō):“我早就會(huì)了,這有什么難的!”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜,就做涼拌黃瓜吧。
回到家,我迫不及待的對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,老師讓我們學(xué)做菜,我要做涼拌黃瓜!”于是,在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下,我小心翼翼的切著黃瓜,好險(xiǎn),差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜,放到黃瓜里,又放了少量的糖、鹽和醋,攪拌均勻后,就完成了。看著那涼涼的青青的黃瓜,不禁讓人垂涎三尺,盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于,吃飯了,我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜,突然覺(jué)得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后,我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜,更上一層樓!爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手!
小學(xué)語(yǔ)文是學(xué)校開設(shè)的一門重要的學(xué)科,作文教學(xué)是語(yǔ)文教學(xué)的重要組成部分。為了幫助我們感受語(yǔ)言的魅力,讓更加熱愛學(xué)習(xí),通常老師會(huì)要求我們根據(jù)命題寫小學(xué)做菜作文的,那么你知道如何才能寫好一篇小學(xué)做菜作文嗎?幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《周末學(xué)做菜的小學(xué)作文》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
和我一起學(xué)做菜吧!
在做之前一定要先把材料預(yù)備好。那么我們開始吧!首先,我為西紅柿洗一下澡吧,其次我們把干凈的西紅柿切一下吧。下面我們來(lái)說(shuō)一下雞蛋寶寶,一也迫不及待要熱身了,于是就先到鍋里體會(huì)一下了,隨后就叫了他的朋友鹽大哥和蔥花小姐,后來(lái)蔥花小姐就披發(fā)發(fā)出了香味。咦,咋忘了西紅柿呢?作為補(bǔ)償也讓西紅柿熱了一下身,也就把西紅柿放入鍋里,怕西紅柿覺(jué)得熱而脫了衣服,所以要常用鏟子翻炒,待到七八成熟時(shí),就輪到雞蛋寶寶上場(chǎng)了,由于西紅柿最喜歡和雞蛋寶寶在一起玩了,西紅柿和雞蛋寶寶玩的可興奮了,我也興奮,由于我的菜ok了!
菜做完了大家一定猜到我抄的是什么菜了吧?沒(méi)錯(cuò),就是西紅柿炒雞蛋。我聞著香噴噴的西紅柿炒雞蛋真香,便忍不住風(fēng)卷殘?jiān)频某粤似饋?lái)……
奶奶在廚房里做菜,只聞聲聲音噼里啪啦的響,我覺(jué)得好玩,便跟奶奶說(shuō):“你教我做菜好嗎?”奶奶說(shuō):“要學(xué)做菜是件好事,但要下苦工,不能中途而費(fèi)?!?/p>
今天,奶奶便教我怎么燒菜。只聽她說(shuō):“今天先學(xué)最簡(jiǎn)樸的一道菜——燒活蛋?!?/p>
每個(gè)同學(xué)一聽燒活蛋肯定以為是件很簡(jiǎn)樸的事。只要在鍋里放滿水,把活蛋放進(jìn)水中煮就可以了。實(shí)在不是,那里面還大有講究呢?
固然我還沒(méi)成為專家,但經(jīng)由奶奶的指導(dǎo),我也可以成為一名小專家了。那就讓我來(lái)給你們講講燒活蛋的講究吧。
在燒活蛋之前,一定要把活蛋上的土壤洗干凈,不然的話既會(huì)把鍋弄臟,又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后,又要看看有沒(méi)有洗破,如果有洗破的就要拿出,不要把它也放在一起煮,以免使另外的活蛋變味。經(jīng)由這樣兩道的重重難關(guān),才能把活蛋放入水中煮,而水也要適量,不能太多也不能太少。火力也不能太猛,太猛也會(huì)把蛋煮破哦。
今天固然學(xué)會(huì)了煮活蛋,但后面的天數(shù)還有重重難關(guān)等著我去闖呢。
從出生到現(xiàn)在,我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),如溜冰,打籃球,下腰等。但令我最難忘的就是:學(xué)會(huì)了做摯愛的涼拌黃瓜了。
有一天,我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜,我很輕松地洗好了黃瓜,媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“下一步你一定要小心一點(diǎn),我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜:好簡(jiǎn)單呀!說(shuō)干就干,我拿起刀,媽媽再三囑咐我:“要當(dāng)心,拿穩(wěn),慢切,切菜很危險(xiǎn)的!”我答應(yīng)著,拿起菜刀小心翼翼的切了下去,一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn),右手用力一切,不好,可能我的手放的地方不對(duì),咣當(dāng),我把手切了一個(gè)小口,好疼啊,流血了,“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好,勸我別做了。生性不服輸?shù)奈?,哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀,然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,這下我有了經(jīng)驗(yàn),不再像剛才那樣毛手毛腳了,“咣,咣,咣”功夫不負(fù)有心人,我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧,黃瓜被我切成了一片大一片小,一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己:“沒(méi)事,這不都順利切完了?!蔽覜](méi)有嬌氣,忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,然后撒些調(diào)味品,我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃,只聽媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō):“這道菜真好吃!”我開心地笑了。這件事告訴我:做任何事只要堅(jiān)持不懈,就能成功!
今天一大早,因?yàn)槭菋寢尩纳?。媽媽也一大早起?lái),我們兩個(gè)刷完牙,洗好臉。媽媽說(shuō):“寶貝,媽媽今天加班,可能會(huì)晚點(diǎn)回家,你自己在家里要乖乖的?!闭f(shuō)完,媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說(shuō):趁她今天很忙,我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢?突然我靈機(jī)一動(dòng),好,就幫媽媽做菜吧!
首先,我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來(lái),再?gòu)谋淅锬贸鲆话唁h利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉,因?yàn)閶寢屨f(shuō)過(guò)菜的根部不能吃的。切完菜根后,葉子突然全部散開了。我看見了幾片枯黃的葉,“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了!真的氣死我了!”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶,我拿出一個(gè)盆子,把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋,再把菜放進(jìn)鍋里,再把鍋放進(jìn)煤氣爐里,然后再把煤氣爐開火,等鍋熱了,再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來(lái)翻去,于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子,就開始炒菜了,我炒了2分鐘,終于熟了,我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來(lái)了,當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房,就聞到了香味。她驚訝的說(shuō):“是誰(shuí)做的.菜這么香?。 比缓笪揖涂焖俚臎_下來(lái)。說(shuō):“媽媽是我做的?!眿寢尵捅晃腋袆?dòng)得哭了。媽媽開心說(shuō):“孩子,你終于長(zhǎng)大了,你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了,孩子你真是太棒了!”
禮拜天中午,媽媽做了大米飯,預(yù)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了,連一樣菜也不會(huì)做,于是,我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了,媽媽先給我做了個(gè)示范,只見媽媽一只手拿著雞蛋,在案臺(tái)上輕輕磕了一下,然后兩手一剝就開了。我想:往碗里打雞蛋太簡(jiǎn)樸了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下,雞蛋似乎很結(jié)實(shí)的樣子,一點(diǎn)兒變化也沒(méi)有。媽媽說(shuō)我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕,雞蛋破了,蛋清流了一地。唉,打雞蛋可真是看起來(lái)簡(jiǎn)樸做起來(lái)難!
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn),我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重,終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗里放了一點(diǎn)兒鹽,用筷子攪了攪。媽媽說(shuō)要順著一個(gè)方向攪勻了,我按著媽媽說(shuō)的,把雞蛋攪拌平均了。
接著把西紅柿洗干凈預(yù)備切,剛拿起刀,西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真淘氣,只好在去洗一下。媽媽說(shuō):"切的時(shí)候,要用手按住西紅柿。"我按媽媽說(shuō)的方法,用手按住西紅柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
預(yù)備工作做好了,接下來(lái)該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄?,打開火,媽媽幫我到了些油,看到油冒煙了,我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒,一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來(lái),我趕快把西紅柿放進(jìn)鍋里,又加了一點(diǎn)兒鹽,翻炒了兩下,就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜,感覺(jué)比媽媽做得還要香。
從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響,一個(gè)小男孩在里面忙碌,那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀,跪到垃圾桶旁,拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’,時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著,臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想:披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒,土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái),聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著,我把土豆放在水槽里,打開水龍頭,用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’,又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了,滑溜溜的,一不留神就會(huì)掉到地上。
然后,我拿出辣椒和菜刀,‘嚓嚓’地切起了辣椒,一會(huì)兒就切好了,里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔,像在跟我打招呼。隨后,我又拿出土豆,一手拿菜刀,一首按在土豆上,把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起,拿起菜刀豎著切,切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里,打開水龍頭,仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后,我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn):“爸爸,什么時(shí)候才做完?"“不要這么著急,還有一大堆事呢!"聽完這句話,我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后,我在鍋里倒入油,打開油煙機(jī)、燃?xì)庠睿牙苯泛屯炼菇z同時(shí)放入鍋中,再撒上鹽,倒入醬油、酒和醋,拿出鐵鏟,開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著,炒了好久,我拿起筷子嘗了嘗,真好吃!說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里,大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃,都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō):“做事堅(jiān)持,就會(huì)有收獲!加油吧!”
我們的生活中,有過(guò)許許多多的第一次,它們就像五彩斑斕的鵝卵石,有開心的,有難過(guò)的,有恐怖的,一個(gè)個(gè)印在我的心里。
記的有一次,爺爺奶奶回老家了,爸爸媽媽要上班,家里只剩下我一個(gè)人,媽媽臨走時(shí)還囑咐我: “今天中午就你一個(gè)人,要自己學(xué)著做飯嘍,可不能餓肚子呀!但一定要注意安全?!?/p>
我開心極了,沒(méi)有人管我,我更自由。作業(yè)一完成,我就玩會(huì)兒這,玩會(huì)兒那!玩著玩著,我感覺(jué)有些餓,肚子開始抱怨,我一看,11 點(diǎn)了。趕緊走進(jìn)廚房,看見有幾個(gè)大辣椒,土豆,蘑菇,我一籌莫展,剛才的興奮早已飛到九霄云外了,這些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆,把它洗干凈,用刀子慢吞吞地削完皮,放到菜板上,認(rèn)真地切
著,半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,一片一片的土豆厚的就像土塊,與媽媽切的真是天壤之別呀!又拿起辣椒,加工了一番后,才算成型。該炒了,我更是一竅不通,有些想半途而廢了,但想到媽媽說(shuō)的話,我不甘心,在經(jīng)過(guò)鍋與鏟激烈的爭(zhēng)斗后,我的手“光榮負(fù)傷”,兩盤菜終于在我的努力下出鍋了,雖然樣子“慘不忍睹”,但味道還是不錯(cuò)的,必竟是自己辛苦做出來(lái)的。
第一次炒菜雖然手忙腳亂,手還“光榮負(fù)傷”,但卻讓我有了更大的>收獲,不僅會(huì)了炒菜,也讓我明白,做事不能半途而廢,不然本能做成的事,也會(huì)與你擦肩而過(guò)。
暑假里,因?yàn)榻憬阋险n,爸爸媽媽要上班,家里只剩下了我和弟弟,所以也就沒(méi)人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問(wèn)題,媽媽有時(shí)會(huì)給我們錢讓我們到外面買吃的,有時(shí)會(huì)讓我們吃剩菜剩飯??墒菚r(shí)間長(zhǎng)了,我們發(fā)現(xiàn):外面的食物好貴?。∥覀儼褘寢尳o我倆的錢花光了,肚子還沒(méi)飽,因?yàn)樘鞖庠颍2耸o堃矔?huì)變味。這可怎么辦呢?一天,媽媽說(shuō):小航,你是哥哥,你已經(jīng)是大小孩了,應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)自生活,學(xué)會(huì)照顧自己,照顧弟弟。今天,我要教你做幾道菜,這樣你們?cè)诩揖筒粫?huì)挨餓了!
媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張,我可從來(lái)沒(méi)燒過(guò)菜,我能學(xué)會(huì)燒這幾道菜嗎?
燒菜前,媽媽先讓我做好準(zhǔn)備工作:擇好蔥,削好土豆等我把準(zhǔn)備工作做好,媽媽才一本正經(jīng)地開始教我做菜。
首先,媽媽拿了一個(gè)干凈的鍋,告訴我拿鍋的手勢(shì):左手握緊鍋把手,右手拿鍋鏟??次矣心S袠拥募軇?shì),媽媽連說(shuō):不錯(cuò),不錯(cuò)。接著媽媽告訴我:在放油前一定要把鍋用布擦干,否則如果鍋里有水,油碰到水就會(huì)飛濺,這樣很可能會(huì)濺傷皮膚。聽媽媽這樣一說(shuō),我緊張得手都抖了起來(lái),害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕,就說(shuō):那今天媽媽先示范燒,你先看,明天再由你來(lái)燒。
說(shuō)完,媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈,倒入油,我真好奇:難道媽媽不怕燙嗎?之后,媽媽告訴我,油放入鍋里后要燒一會(huì),等油溫上來(lái)后再倒入切好的土豆,把土豆翻炒三四分鐘,再加入些調(diào)料和水一起煮一會(huì),煮一會(huì)后嘗一嘗,如果熟了就可以出鍋倒入盤子,如果感覺(jué)沒(méi)熟就再煮。我仔細(xì)地聽著媽媽說(shuō)的每一句話,生怕漏掉一句,那么炒出來(lái)的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就燒好了,看著金燦燦的土豆,我直流口水,我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過(guò)今天的觀察,我覺(jué)得做菜還真是一件非常開心的事。
人生有許多“第一次”:第一次動(dòng)手做飯,第一次走夜路,第一次養(yǎng)小動(dòng)物……每個(gè)第一次,都要自己去嘗試。而我,在十歲那年,嘗試到了自己動(dòng)手做飯的滋味。雖然是第一次,卻馬上愛上了這種感覺(jué)……我最喜歡吃面,而且又很容易做。所以我打算用面來(lái)試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕茫谷霟崴?;然后開啟煤氣灶,打開煤氣,咦?怎么打不開?外婆走過(guò)來(lái),教導(dǎo)我說(shuō):“這個(gè)煤氣,要按下去,往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開了;接著,等水開始滾了,我馬上放入方便面,蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒,等水再開了,把調(diào)料放進(jìn)去,用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話,可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上,過(guò)了一分鐘左右。把蓋子打開,面已經(jīng)變得很滑了,看起來(lái)就讓人垂涎欲滴。
沒(méi)想到,我第一次做飯,就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯,我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來(lái)了這么好的收獲。所以,從那以后,我經(jīng)常自己在家自己做面。而且,還一次比一次好!
平時(shí),我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因?yàn)槭堑谝淮吻胁?,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說(shuō):“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽了媽媽的話,重新拿起刀,按照媽媽的樣子切,果然,一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開殼,只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個(gè)蛋打完后,我拿起筷子,開始攪拌,只見蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開油煙機(jī),點(diǎn)起火,往里面放了點(diǎn)油,只見油像熱鍋上的螞蟻跳來(lái)跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進(jìn)去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點(diǎn)醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤,我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點(diǎn)咸,媽媽說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,晚上我們?cè)谧鲆淮??!?/p>
時(shí)間過(guò)得飛快,到了晚上,我又開始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說(shuō):“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽了這句話,別提我心里有多開心了。
通過(guò)這次學(xué)習(xí),我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。
大人們做飯出手不凡,一點(diǎn)也不讓我們插手,所以我的創(chuàng)作造能力與動(dòng)手能力“與日俱減”,這次,趁大人們出去散步的時(shí)間,我當(dāng)然要大顯身手啦!
準(zhǔn)備:頭一次做飯,當(dāng)然要隆重一點(diǎn),咳咳~戴上手套和圍裙,對(duì)了,人家廚師都戴一種廚師帽,我家沒(méi)有呀!?那就用冬天的棉帽代替吧!
第一道歪菜:牛奶餃子。方法:把凍在冰箱里的水餃拿出來(lái),在鍋里放上點(diǎn)水,開火,煮上四分鐘(偶勤奮好學(xué),在電視上知道怎樣煮的),然后用盤子把餃子盛上,最后,也就是最關(guān)鍵的一步,把餃子泡在牛奶里,就大功告成了!結(jié)果:呸呸呸!難吃死了,又有肉味又有牛奶味,白白浪費(fèi)了一袋牛奶!
第二道歪菜:水果沙拉。方法:先把蘋果與梨去皮,削成絲狀,盛到盤子里,我又把香蕉切成塊狀,均勻地?cái)[放在蘋果與梨的周圍,沙拉沙拉,當(dāng)然要有果醬了,我迅速瞟了一下周圍,看見一個(gè)瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西,我不管三七二十一,拿起它就往水果上倒。結(jié)果:我喜滋滋地往嘴里放了一大口,??!辣死人啦!我拼命地喝了好幾口水,才不辣了,唉!都怪我粗心,把辣椒醬當(dāng)成了果醬。
第三道歪菜:燭光晚餐。(名字夠溫馨吧?。┓椒ǎ合葟谋淅锬贸鍪孪葴?zhǔn)備好的肉松面包和冰棒,再用榨汁機(jī)榨一杯西紅柿汁,因?yàn)槲冶容^喜歡吃甜,所以放了點(diǎn)糖,我又把西紅柿汁放在一個(gè)盤子上,又把面包單獨(dú)放在一個(gè)盤子上,為了使西紅柿汁更顯的清爽,我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后,把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點(diǎn)綴,這樣,浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了!結(jié)果:冰棒和面包不錯(cuò)呀(廢話)!這個(gè)西紅柿汁嘛,成鹽水了~~
嘻嘻,這次真不好意思,做了三道歪菜,唉!沒(méi)辦法,誰(shuí)叫大人不讓我們插手呢?
快到媽媽的生日了,我決定自己親手做一道菜,看了看冰箱里現(xiàn)有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想著。
星期六,爸爸上班,媽媽出門買東西,太好了,雙親都不在家,終于可以安心做菜了。我打開冰箱門,從里面拿出青菜,順手關(guān)上冰箱門走進(jìn)廚房。我蹲在地上,“咔嚓”一聲煤氣灶打開了,調(diào)到中火,給鍋加熱,過(guò)了幾分鐘,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只聽油發(fā)出了“滋滋”的聲音,好似是在監(jiān)獄里的囚犯在大聲吼罵:“快放我出去,放我出去!”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里,擰開水龍頭,“嘩嘩――”讓可愛的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只聽“篤篤篤”的聲音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋?zhàn)由?,菜刀從上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒進(jìn)去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳個(gè)不停。翻炒了幾分鐘后,青菜就出鍋了。
做菜真有趣啊!
星期六上午,我對(duì)媽媽說(shuō):“我想學(xué)做菜?!眿寢寙?wèn)我想做什么菜,我說(shuō)想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準(zhǔn)備了瘦肉和蘑菇,還有小蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下,我先切好了肉片,再用生粉給肉片裹上一層漿,這樣炒出的肉片又嫩又滑。
現(xiàn)在就開始炒菜了,因?yàn)槲姨募?,鍋里的水還沒(méi)干,我就把油倒進(jìn)去了,結(jié)果油炸開了,霹靂啪啦地響,嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說(shuō):“不用怕,一會(huì)就好?!苯又缅伾w蓋住油鍋。果然,一會(huì)兒鍋里就沒(méi)聲了。我走回去按照媽媽的指點(diǎn),把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒,當(dāng)肉片變成白色時(shí),再加入蘑菇一起翻炒,然后加入料酒去腥,再加入鹽和味精,撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。
??!蘑菇炒肉片終于做好了,我吃著自己炒的菜,心里美滋滋的,可高興了。
今天,爸爸有事外出,爺爺奶奶回老家了,家里只有我和不會(huì)做飯的媽媽。到了中午,我和媽媽的肚子都叫了,仿佛在說(shuō):“我餓了!”可媽媽果斷不去外面吃,于是我只好親身下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后,把茄子和豬肉切成細(xì)細(xì)的絲,切好后,我把油倒入鍋中,這是一個(gè)動(dòng)機(jī)忽然泛起在我的腦海中:是先放茄子?肉絲?仍是兩樣一起放呢?我整理時(shí)陷入了難題。怎么辦?怎么辦?怎么辦呢?看著即將沸騰的油鍋,我心里就像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)一樣。于是我只好打電話找爸爸求救,然后爸爸告訴我:“假如先放茄子,想要讓肉絲變嫩,那茄子就會(huì)老化;假如兩個(gè)一起放,那么茄子仍是會(huì)老化……”還沒(méi)等爸爸說(shuō)完,我恍然大悟道:“一定要放肉絲!”我連忙掛了電話沖到鍋邊,看了看油鍋,心里慶幸道:還好油未沸騰。再待油沸騰后,把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后,再倒入少許醬油,等肉絲炒熟后,我便放入茄子絲,接著拿鍋鏟來(lái)翻炒,等茄子和肉絲煮熟,加入少許鹽和味精攪拌幾下后,最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中,這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后,我叫媽媽來(lái)品嘗我的菜,媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中,才剛嚼完,只見媽媽豎起大姆指,贊不絕口道:“兒子,你做的菜可真好吃!”聽了媽媽的話,我心里美滋滋的想到:所有的事,都是聽起來(lái)簡(jiǎn)樸,做起來(lái)卻比想象的難好多!但無(wú)論怎樣,只要去嘗試,就有成功的可能。
在家里,我也算得上是“一流”的做菜高手。這不,今天是周末,寫完作業(yè)后,我又要大顯身手了。
首先,我要準(zhǔn)備好配料:西紅柿、白糖。你們大概已經(jīng)猜出我要做什么菜了吧?那就是赫赫有名的糖拌西紅柿!
我擰開水龍頭,準(zhǔn)備把西紅柿洗干凈。哎呀!不好,水噴到我了。幸虧我有先見之明,提前系好了圍裙,否則菜沒(méi)洗好,倒先把自己洗了。
接下來(lái),我就要?jiǎng)拥读???次业拇奘系斗?!一刀下去,西紅柿里的果肉果汁一涌而出,噴了我一臉,搞得我哭笑不得。我費(fèi)了九牛二虎之力,總算把西紅柿切好了,不過(guò)自己也成了小花貓。我把西紅柿放到盤子里,撒上白糖,這樣就OK了。我還給它取了一個(gè)非常有個(gè)性的名字:火上雪!
做這樣一道簡(jiǎn)單的菜就費(fèi)了我這么多力氣,使我不禁體會(huì)到爸爸媽媽平時(shí)的辛苦。當(dāng)我把菜端到桌上,請(qǐng)爸爸媽媽品嘗,看到他們滿足的笑容時(shí),我的心里美滋滋的。以后,我一定要努力多學(xué)幾樣菜,做給爸爸媽媽吃,盡一份做兒女的孝心!
今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先,來(lái)準(zhǔn)備兩道菜的食材:
雞米花:雞胸肉切小塊腌制(加入料酒,蠔油,奧爾良腌料,少量鹽),少量面粉,蛋液,面包糠;
黑胡椒烤土豆:土豆削皮滾刀切小塊,放入開水中煮2-3分鐘,撈出控水,加入油,少量鹽,黑胡椒,拌勻,腌制30分鐘。
接下來(lái),我開始做菜咯:
第一步:烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后,把放有土豆的烤盤放入,設(shè)定時(shí)間25分鐘;
第二步:我開始處理雞米花:1、把雞米花夾起來(lái)在蛋液里打個(gè)滾兒;2、放進(jìn)面粉中撒個(gè)歡;3、再次放入蛋液中打滾兒;4、加起來(lái)放入面包糠中穿上一層厚厚的外套;5、五成油溫(媽媽說(shuō)筷子插入冒小泡就可以了)下油鍋小火慢炸,炸至金黃酥脆撈出盛盤。
第三步:隨著“?!钡囊宦曧懀诤吠炼挂矀€(gè)個(gè)穿上了金黃的外衣,香氣四溢呢!
最后,美味上桌,開吃!
吃著自己親手做的美味食物,媽媽和弟弟也是贊不絕口,弟弟一直說(shuō):“哥哥是個(gè)大廚師!”這感覺(jué)太棒了!原來(lái)做飯也是蠻復(fù)雜,蠻辛苦的,以后要多幫媽媽做飯才好!
在我很小的時(shí)候,我特別愛吃西紅柿炒雞蛋,也很想學(xué)這道菜,媽媽知道了我的心思后就打算教我了。
第一步切西紅柿,媽媽怕我切得手,就幫我切好了。媽媽把油熱好了,我剛把西紅柿倒進(jìn)去,就聽到“噼哩啪啦”一陣響,我嚇得一溜煙跑回了臥室,媽媽卻在那兒哈哈大笑。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽喊我出來(lái),西紅柿終于炒好了,被盛在一邊的盤子里,看著外焦里嫩顏色鮮紅的西紅柿嚇得魂飛魄披發(fā)的我長(zhǎng)吁了一口吻。
接下來(lái),我就要面臨更大的挑戰(zhàn)——打雞蛋。媽媽告訴我,打雞蛋首先要把雞蛋磕出一條裂痕,然后順著裂痕把雞蛋掰開,使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里。最后用筷子攪拌,就能炒了。我一聽,這么復(fù)雜,我打算“打退堂鼓”,媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“世上天難事,只怕有心人?!蔽抑缓霉钠鹩職馊ピ囈辉?。按照媽媽的說(shuō)法我掰開了雞蛋,眼看著蛋清蛋黃就要流出來(lái)了,我一興奮,手一滑,蛋清蛋黃和蛋殼一同摔進(jìn)了碗里,我一骨碌坐在地上大哭起來(lái),媽媽彎下腰不緊不慢地說(shuō):“用筷子挑出去不就好了嗎?你看,這樣不就好了。”說(shuō)著媽媽已經(jīng)很純熟地揀出了蛋殼。我抹去眼淚,預(yù)備攪拌雞蛋。因?yàn)橛昧^(guò)猛,濺了媽媽一身,這次我緩慢地用筷子在碗里畫著圓圈……過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間,終于攪拌好了。我直接把雞蛋和西紅柿一同倒進(jìn)去,媽媽說(shuō):“雞蛋沒(méi)放鹽,應(yīng)該先炒雞蛋再放西紅柿!”
可已經(jīng)這樣了,又能怎樣呢?
通過(guò)這件事我明白了一個(gè)道理:一件事情,無(wú)論聽起來(lái)多么簡(jiǎn)樸,做起來(lái)都是很不收留易,盡管如斯也不能拋卻,要知道“世上無(wú)難事,只怕有心人”。
平常我看見媽媽那么辛苦的為我操勞,我的心里很不過(guò)意,于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來(lái)到廚房不知煮什么好,突然,我眼前一亮:我來(lái)炒幾道菜給媽媽吃,她一定會(huì)很高興的。做什么呢?嗯,對(duì)了,我就做最簡(jiǎn)單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房,先學(xué)著大人的樣子系上圍裙,拿了兩個(gè)土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎,然后土豆切絲泡水備用,青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開,在鍋里倒了一點(diǎn)兒油,油在鍋里跳躍著,好像是許多頑皮的小孩子在歡樂(lè)地奔跑。過(guò)了一會(huì)兒,油熱了。我把土豆絲放進(jìn)鍋,只聽一陣“滋啦滋啦”的響聲,我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來(lái)炒去,然后我又把土豆絲放下去,又在鍋里炒了炒,然后我均勻地在鍋里撒了點(diǎn)鹽,又炒了炒,便把土豆絲盛在盤子里??粗屈S澄澄的土豆絲,心里樂(lè)開了花。
然后,我開始做第二道菜,然后我先把兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈,放在菜板上,我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會(huì)一個(gè)個(gè)月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃?xì)庠钌?,開始點(diǎn)火,鍋燒熱后放一勺油,等油熱以后把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后,用炒菜的鏟子翻動(dòng)一下,接著把剛切好的西紅柿放進(jìn)鍋里再攪拌幾下。動(dòng)作迅速的放入少半勺鹽,再加入一些水,鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄,我趕緊拿鍋蓋去攔截,才把它兇猛的勢(shì)頭給蓋進(jìn)鍋里,2分鐘后,香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng),當(dāng),當(dāng),一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴,嘴里不停的說(shuō):“恩,真好吃!”爸爸媽媽一嘗,也夸獎(jiǎng)我做的菜是色、香、味俱全,我聽了心里美滋滋的。
我們班里良多人有自己的絕招,有的會(huì)畫畫,有的會(huì)跳長(zhǎng)繩,有的會(huì)折紙飛機(jī)……而我呢,什么都不會(huì)。日曜日,我看見媽媽在做菜,于是問(wèn):“媽媽,你可以教我做菜嗎?”媽媽欣然允許。
媽媽開始教我炒青菜。先切菜,我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好,然后一手按住菜葉一手拿小菜刀,一下一下地開始切菜。起先菜切得歪歪扭扭的,但慢慢地,我找到了下刀的力度,按菜葉的手也敢離刀口近一些了,菜切得越來(lái)越平整了,大小也越來(lái)越勻了。終于把菜切好了,我手里出了良多汗。心想:做菜可真不是一件收留易的事。
下一步:下鍋炒。我打開了煤氣灶,又往鍋里放了一些油。什么時(shí)候可以把菜放下去了呢?我忽然犯傻了。問(wèn)過(guò)媽媽以后,我悄悄地等了1分鐘。該把菜放下去了,我抓起一把菜,小心翼翼地放入了鍋中,只聽油“嘩”地就爆了起來(lái),緊隨著冒出白煙,我不由地往撤退退卻了幾步,仍是有好幾滴油飛濺到我手上,一陣刺痛。但我仍是勇敢地拿起了鍋鏟,開始翻炒。炒了一會(huì)兒,我正預(yù)備要把調(diào)料放進(jìn)去的時(shí)候,媽媽怕我放太多了,就自己來(lái)放。我在一旁默默地記下了劑量。下次,我也可以自己放調(diào)料了。
我的菜終于做好了,剩下最后一步:裝盤!我一鏟一鏟地把它放到盤子里,又用鏟子將跑出盤子的菜葉攏進(jìn)盤子。碧綠的青菜葉上泛著油亮亮的光澤,我趕快先嘗了一口,完美!真是吃在嘴里鮮在心里?。?/p>
今天我要教大家做一道可樂(lè)雞翅,保證你一學(xué)就會(huì)。
原料:中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料,就可以開工了。
第一步:雞翅洗凈,把水控干。
第二步:把雞翅放入鍋中,將生姜、大料、蔥、醬油、可樂(lè)倒入鍋中。醬油一份,可樂(lè)三份,將雞翅淹沒(méi)即可。
將火開到最大,開鍋后換成小火慢燉,大約25分鐘。
我的可樂(lè)雞翅做好了,看了直讓人流口水;接著我給剛出鍋的可樂(lè)雞翅進(jìn)行了一番裝飾,一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂(lè)雞翅就大功告成啦!
我品嘗著自己做的可樂(lè)雞翅,真香啊!同學(xué)們,你不妨也動(dòng)手去試試做這道菜吧!
眼睛要直盯著刀、手、菜,在這樣艱苦的環(huán)境下我終于做好了三道我喜歡的菜,不然一不小心就會(huì)切得手指,要?jiǎng)兊绞裁磿r(shí)候,爸爸媽媽一到家,一手拿著菜刀,站了半天,爸爸說(shuō):以后還能夠吃上這樣一整理飯就好了,把菜放進(jìn)去地一瞬間可謂油煙直冒,切了大概七、八分鐘,再把手往外一抬,便用手捶了捶脖子,熏得我出不了氣。
正在廚房里折騰呢!獨(dú)守空間的我心里忽然有一股莫名的沖動(dòng)為勞累的爸爸媽媽奉上一整理厚味的飯菜,剛開始我還不純熟,我慢慢地從萵筍底部把刀插進(jìn)去,由于天空給了云朵一切。
它要感恩。
以后我每天做給你們吃。
琳瑯滿目地塞滿了各種東西。
我心生拋卻之意,我拉著他們到桌邊坐下,燒出的菜天然就不是那么厚味了,徐徐地我找著了竅門,這萵筍又該怎么弄???似乎要把棒子的皮給剝了,但看著自己燒出的菜,拿著洗好的卷心菜。
最后決定沿著它的外形一刀刀地向下切,要在他們回家之前做好,就要下鍋了,我拿著菜刀在卷心菜上比劃了一番,切菜可真是一項(xiàng)累人的活,腳可真疼,不外想著這是為爸爸媽媽做的,想著要做一道什么菜呢?打開冰箱一看,他們的臉上只有驚訝,我又重新拿起了菜刀,大概四、五厘米,但我涓滴不敢疲倦,我趕快問(wèn)了一句:不好吃嗎?他們一邊說(shuō)好吃,心里的石頭總算落了地,我迫不及待地叫他們?cè)囋嚕瑪[平了卷心菜。
眼睛可真不爭(zhēng)氣,云朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來(lái)了,還一直咳嗽,不外我一眼就看見了卷心菜、萵筍、番茄,一邊用筷子夾著菜,我凝視著他們臉上的表情,好給他們一個(gè)驚喜,揉了揉眼睛,他們拿起筷子夾了一些來(lái)嘗。
淘氣地?cái)D在一堆兒,想著坐下來(lái)歇息該多愜意??!可爸媽就快回來(lái)了,無(wú)從下手?。∝M非要一層層地剝開再切嗎?天啊,油一碰到水就四處迸濺,眼中還流露出閃閃淚光,這火候把握不好,材料預(yù)備好了,這么香?聽到這兒我差點(diǎn)沒(méi)跳起來(lái),,朵朵棉花糖般的白云,酸得眼皮直跳,就異口同聲地說(shuō):什么,所以我一把菜放進(jìn)鍋里我就跑到老遠(yuǎn),我連忙回答到:只要有空。
便什么也不在話下。
抖了抖腳便繼承切番茄,順路練練自己的手藝,脖子也酸了,由于這是我最喜歡吃的菜,我看了看菜板上的卷心菜好像有那么神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著,還有要和手默契配合,固然身心疲憊,不知不覺(jué)萵筍也處理好了。
做菜最樞紐的就是咸淡與火候,天空仍舊是那么湛藍(lán),手法越來(lái)越精練,這可是我的死穴呀!菜一下鍋,在這錦繡天幕下的我。
讓我躲閃不及,爸爸媽媽還沒(méi)到家,就把我折騰到手忙腳亂,天然我就決定做這些了,只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍,甚是可愛。
有一次,媽媽生病了,看到媽媽這么辛勞,我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗,抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲,雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫,我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰,那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的,滑了下來(lái)!我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里,說(shuō)說(shuō)笑著說(shuō):“你真不讓人省心!”我不好意思地笑笑,小心翼翼地把碎殼挑了出來(lái)。
準(zhǔn)備好食材后,就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙,真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油,等油溫慢慢升高了,我把肉倒進(jìn)了鍋里,剛倒進(jìn)去,就挺見鍋里響起“滋滋”的響聲,嚇了我一跳呢!等到肉開始變色,我把打好的雞蛋也倒下去,嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的!我不停地翻炒著,一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)!終于,快要大功告成了,我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說(shuō)可以起鍋了!我小心翼翼地拿了盤子,把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前,讓媽媽嘗一嘗,媽媽剛嘗完一口,就對(duì)我豎起了大拇指,我心里美滋滋的!
在這次做菜的經(jīng)歷中,我不僅學(xué)會(huì)了炒菜,還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后,我一定要多做菜給家人吃!
相關(guān)推薦
小學(xué)語(yǔ)文是我們進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科目之一,作文是語(yǔ)文教學(xué)中必不可少的一個(gè)部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語(yǔ)文素養(yǎng),一般老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文的關(guān)鍵是什么嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的《煙火人間做菜小學(xué)作文》,相信能對(duì)大家有所幫助。...
小學(xué)語(yǔ)文是學(xué)校開設(shè)的一門重要的學(xué)科,作文教學(xué)是語(yǔ)文教學(xué)的重要組成部分。為了幫助我們感受語(yǔ)言的魅力,讓更加熱愛學(xué)習(xí),通常老師會(huì)要求我們根據(jù)命題寫小學(xué)做菜作文的,那么你知道如何才能寫好一篇小學(xué)做菜作文嗎?幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《周末學(xué)做菜的小學(xué)作文》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的...
小學(xué)語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)人文學(xué)科,寫作在語(yǔ)文教學(xué)中的地位舉足輕重。為了讓我們不斷感受語(yǔ)文之美,塑造我們的科學(xué)素養(yǎng),老師經(jīng)常會(huì)發(fā)布一些像小學(xué)做菜作文這樣的寫作作業(yè),有沒(méi)有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢?請(qǐng)您閱讀幼兒教師教育網(wǎng)小編輯為您編輯整理的《以做菜為主題的小學(xué)作文》,僅供參考,希望對(duì)您有所啟發(fā)。...
小學(xué)語(yǔ)文是學(xué)校開設(shè)的一門重要的學(xué)科,而作文又是語(yǔ)文教學(xué)中不可分割的一部分。為了培養(yǎng)我們的想象力和邏輯思維能力,提高語(yǔ)言表達(dá)能力,一般老師都會(huì)要求我們利用所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文,優(yōu)秀的小學(xué)做菜作文應(yīng)該如何書寫呢?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《關(guān)于做菜的小學(xué)生作文》,希望對(duì)您的工作和...
小學(xué)語(yǔ)文是非常重要的一門科目,寫作教學(xué)是語(yǔ)文教學(xué)中的重要組成部分。為了鍛煉我們的邏輯思維能力,提高語(yǔ)言表達(dá)能力,一般老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),有沒(méi)有可以參考的小學(xué)做菜作文的模板呢?幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《學(xué)會(huì)做菜的小學(xué)生作文》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。...
最新更新