做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科，而作文在語(yǔ)文教學(xué)中的地位不言而喻。為了提高我們的想象力，讓我們的思維更加活躍，通常老師會(huì)讓我們根據(jù)自己的理解寫(xiě)小學(xué)做菜作文，你知道寫(xiě)好一篇小學(xué)做菜作文需要從哪些方面入手嗎？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“嘗試自己做菜的小學(xué)生作文”，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。
在我的成長(zhǎng)過(guò)程中，有許許多多的第一次。如：第一次玩電腦、第一次彈琴、第一次下圍棋……可是有一個(gè)第一次卻讓我終生難忘，也讓我體會(huì)到爸爸媽媽把我們養(yǎng)大是多么的不容易。
在暑假一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，剛一起床，肚子就“咕咕”地唱起了歌。這時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)爸媽都不在家，而我的肚子又在跟我“抗議”，一個(gè)大膽的想法萌發(fā)：自己做飯。說(shuō)干就干，我把鄰居的小雪找了過(guò)來(lái)一起做，最后我們決定要做一道“西紅柿炒蛋”。
小雪念菜譜，我動(dòng)手操作。首先從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，把雞蛋磕破放碗里。然后開(kāi)火，等鍋一熱，我就小心翼翼地把油倒了進(jìn)去。突然，油就像遇見(jiàn)了老朋友，竟然跳起舞來(lái)，有幾滴油還濺到了我的手上，火辣辣地疼。管不了手上的紅點(diǎn)，我迅速把西紅柿洗干凈并切成一塊塊放在碗里備用。接著我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，因?yàn)楹ε略俅伪挥退疄R到，我迅速收起手來(lái)，卻不料把一半的雞蛋倒灑在鍋外了。在一旁的小雪見(jiàn)狀后哈哈大笑起來(lái)。管不了她的嘲笑，我趕緊翻炒鍋里的雞蛋，然后將把西紅柿也放進(jìn)了鍋里。繼續(xù)翻炒，沒(méi)一會(huì)兒一股香味撲鼻而來(lái)，我趕緊找來(lái)碟子盛了出來(lái)。我和小雪迫不及待地嘗了一口，剛一吃就吐了出來(lái)，因?yàn)槲彝浄披}了。
通過(guò)這一次的做菜，我體會(huì)到了父母的艱辛，我以后一定會(huì)更加的關(guān)愛(ài)他們，以優(yōu)秀的學(xué)習(xí)成績(jī)回報(bào)他們。
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)由她的巧手一處理，不一會(huì)兒色香味俱全的厚味佳肴就會(huì)被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在造作業(yè)，媽媽在廚房預(yù)備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽興奮的允許了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)樸的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原認(rèn)為洗菜很簡(jiǎn)樸，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽仍是說(shuō)沒(méi)有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些玄色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的是非不一，媽媽安慰我：不要緊，第一次做不認(rèn)識(shí)，以后會(huì)越來(lái)越純熟的。我想，這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)樸，可是不專心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于切好了這兩樣菜，預(yù)備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手遇到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說(shuō)：“不要緊?！币笪依^承炒菜，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我情不自禁的說(shuō)：“做菜也不收留易！”
固然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的`午餐我吃的良多也很開(kāi)心，由于是我自己第一次做的菜。同時(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)樸的事情，只有多多訓(xùn)練，當(dāng)真要思索，才能做好！
期盼已久的周末終于來(lái)到了，結(jié)束了一周的網(wǎng)課學(xué)習(xí)，讓我的大腦好好放松放松吧！可就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“兒子，今天給你布置一個(gè)任務(wù)——給家人做一道家常菜。”天哪！我是一個(gè)乖巧的男孩，從來(lái)沒(méi)有拿過(guò)菜刀，更別說(shuō)切菜、炒菜了?？次野l(fā)愁的樣子，媽媽耐心地說(shuō)：“不急，我會(huì)幫你的，今天咱們就做個(gè)簡(jiǎn)單的菠菜炒雞蛋吧！”
首先媽媽教我擇菠菜，將大大的枝葉一個(gè)個(gè)從長(zhǎng)莖的地方掰下來(lái)，這樣才能把菜洗干凈。在晾曬菠菜的同時(shí)，媽媽指導(dǎo)我切好了蔥花、蒜末，雖然我拿起刀來(lái)相當(dāng)別扭，但媽媽還是在一旁鼓勵(lì)著我。此時(shí)，再將菠菜切成1—2厘米的長(zhǎng)條狀，就可以準(zhǔn)備炒菜了。
在炒鍋里倒入適量的油，待油溫六成熱時(shí)，將提前攪拌好的雞蛋倒入鍋中，金黃的雞蛋頓時(shí)像充氣城堡打了氣一樣，膨脹起來(lái)，發(fā)出滋滋滋的響聲和撲鼻的香味。待雞蛋熟后，將它移到一邊，放入蔥花、蒜末、菠菜這些食材，快速翻炒，加入調(diào)料后再炒一分鐘就可以出鍋了。
嘗一口我做的家常菜，味道真不錯(cuò)！媽媽告訴我：“未來(lái)社會(huì)需要的是全面發(fā)展型人才，現(xiàn)在的小學(xué)生不僅要會(huì)學(xué)習(xí)，更要會(huì)生活?！蔽矣X(jué)得她說(shuō)的話很有道理，今后我要主動(dòng)參與家務(wù)活動(dòng)，好好學(xué)習(xí)，熱愛(ài)勞動(dòng)。
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說(shuō)今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開(kāi)花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問(wèn)爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說(shuō)：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來(lái)，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。
通過(guò)這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過(guò)的真有意義，我更愛(ài)我的爸爸媽媽了。
我的課余生活非常豐富，學(xué)英語(yǔ)、吹長(zhǎng)笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開(kāi)放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開(kāi)火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點(diǎn)，因?yàn)橛投嘁稽c(diǎn)雞蛋會(huì)被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來(lái)放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點(diǎn)水，把番茄汁熬出來(lái)。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來(lái)，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽(tīng)著媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里別提有多高興了。
在陽(yáng)光明媚的一天，母親對(duì)我說(shuō)：“孩子，媽媽過(guò)幾天就要去西安了，這幾天你要照顧好自己和爸爸知道了嗎？”我激動(dòng)的說(shuō)：“嗯，不如你給我教香菇娃娃菜，好不媽媽。”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯！”說(shuō)完，她就走進(jìn)廚房。
我看見(jiàn)媽媽在寫(xiě)一張小紙條，過(guò)了一會(huì)兒，紙條寫(xiě)好了媽媽喊我進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“這就是做香菇娃娃菜的方法?！辈诟牢乙欢ㄒ煤帽９苓@張紙條。
過(guò)了幾天，媽媽去了西安，我迫不及待地跑進(jìn)廚房，打開(kāi)紙條，我興沖沖地讀了一遍就將紙條裝進(jìn)了口袋，我先將煤氣打開(kāi)給鍋里倒了一小勺油，鍋里的油‘啵、?！仨懥似饋?lái)。我將切好的辣椒、生姜和蒜片放進(jìn)鍋里攪拌了幾下后，將帶點(diǎn)水的香菇放進(jìn)鍋里翻炒后，看熟了五、六成就將娃娃菜倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒，看菜快熟了再給鍋里放點(diǎn)鹽，把煤氣關(guān)小點(diǎn)后取出盤子，將菜鏟進(jìn)盤子中，因?yàn)楫吘故堑谝淮纬床寺铮兜揽赡苡悬c(diǎn)差，但我還是吃了一口，沒(méi)想到，才剛?cè)肟?，我就已?jīng)咸的說(shuō)不出話來(lái)了，我急忙將菜吐了出來(lái)，然后又將這盤菜倒掉，我好像聽(tīng)到有人在嘆息、好可憐的一盤菜呀！然后我又做了第二盤菜，不過(guò)把鹽少放一點(diǎn)這回味道可好多了，不過(guò)顏色不夠鮮，于是，我大口地將第二盤菜吃的一點(diǎn)不剩。于是，我又打起精神做好了第三盤菜，這下可是色、香、味俱全，我不禁笑了起來(lái)，我將菜悄悄地放在桌子上后，就去叫爸爸吃飯，爸爸說(shuō)：“孩子長(zhǎng)大了，會(huì)照顧人了”。我聽(tīng)完樂(lè)呵呵地笑了笑。
過(guò)了大概兩、三天吧！媽媽回來(lái)了，我叫媽媽在房間里呆著看電視，我進(jìn)了廚房做了自己的拿手好菜。我一出廚房門就見(jiàn)到了媽媽，我問(wèn)媽媽：“你怎么出來(lái)了？”媽媽說(shuō)：“我聞著香味就出來(lái)了?！蔽野巡硕嗽趮寢屆媲?，讓媽媽品嘗，媽媽說(shuō)：“孩子長(zhǎng)大了，孝順了，知道疼媽媽了，真乖?！蔽遗d沖沖的向媽媽笑了笑。
人生就是這樣豐富多彩，每一個(gè)的每天都很寶貴，我們得珍惜眼前美好的時(shí)光，不要讓它白白地流失在我們的眼前，要珍惜每一分每一秒。
今天，陳老師讓我們自己做一道菜，明天春游帶給同學(xué)們品嘗。
放學(xué)后，回到家，各種美味的菜都在我腦海里浮現(xiàn)出來(lái)。這時(shí)，奶奶告訴我：“你可以做綠豆炒雞蛋呀?！甭?tīng)了奶奶的建議，我連連點(diǎn)頭贊同。我先從冰箱里拿出準(zhǔn)備好的蔥沫子、雞蛋和綠豆。先在鍋里倒了一點(diǎn)水，等水開(kāi)了以后，再將綠豆放進(jìn)去，綠豆小兵們?cè)阱伬锔Z來(lái)竄去，好像在不停的喊道：“啊！燙死我了，屁股都快燙焦了?！蔽矣址帕艘话邀}進(jìn)去，之后把鍋蓋蓋上，等綠豆熟了以后撈起來(lái)。等煮綠豆的時(shí)間里，我把雞蛋敲在一個(gè)碗里，放一點(diǎn)鹽、味精和黃酒，拿起筷子均勻攪拌，又在另一個(gè)鍋?zhàn)永锩娴沽它c(diǎn)油，等油燒熱了，再把攪拌好的雞蛋倒了進(jìn)去。奶奶告訴我：火不易太大，不然雞蛋容易焦。一會(huì)兒蛋成形了，把綠豆放到蛋的上面，就好像一顆顆圓溜溜綠色的瑪瑙。大約過(guò)了3 分鐘，我把綠豆雞蛋盛在一個(gè)盆子里，聞了聞，那叫一個(gè)“香”??！我偷偷地嘗了一小口，真是美味極了！
就這樣一道色、香、味俱全的“瑪瑙雞蛋”大功告成了。
大人們做飯出手不凡，一點(diǎn)也不讓我們插手，所以我的創(chuàng)作造能力與動(dòng)手能力“與日俱減”，這次，趁大人們出去散步的時(shí)間，我當(dāng)然要大顯身手啦！
準(zhǔn)備：頭一次做飯，當(dāng)然要隆重一點(diǎn)，咳咳~戴上手套和圍裙，對(duì)了，人家廚師都戴一種廚師帽，我家沒(méi)有呀！？那就用冬天的棉帽代替吧！
第一道歪菜：牛奶餃子。方法：把凍在冰箱里的水餃拿出來(lái)，在鍋里放上點(diǎn)水，開(kāi)火，煮上四分鐘（偶勤奮好學(xué)，在電視上知道怎樣煮的），然后用盤子把餃子盛上，最后，也就是最關(guān)鍵的一步，把餃子泡在牛奶里，就大功告成了！結(jié)果：呸呸呸！難吃死了，又有肉味又有牛奶味，白白浪費(fèi)了一袋牛奶！
第二道歪菜：水果沙拉。方法：先把蘋果與梨去皮，削成絲狀，盛到盤子里，我又把香蕉切成塊狀，均勻地?cái)[放在蘋果與梨的周圍，沙拉沙拉，當(dāng)然要有果醬了，我迅速瞟了一下周圍，看見(jiàn)一個(gè)瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西，我不管三七二十一，拿起它就往水果上倒。結(jié)果：我喜滋滋地往嘴里放了一大口，??！辣死人啦！我拼命地喝了好幾口水，才不辣了，唉！都怪我粗心，把辣椒醬當(dāng)成了果醬。
第三道歪菜：燭光晚餐。（名字夠溫馨吧?。┓椒ǎ合葟谋淅锬贸鍪孪葴?zhǔn)備好的肉松面包和冰棒，再用榨汁機(jī)榨一杯西紅柿汁，因?yàn)槲冶容^喜歡吃甜，所以放了點(diǎn)糖，我又把西紅柿汁放在一個(gè)盤子上，又把面包單獨(dú)放在一個(gè)盤子上，為了使西紅柿汁更顯的清爽，我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后，把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點(diǎn)綴，這樣，浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了！結(jié)果：冰棒和面包不錯(cuò)呀（廢話）！這個(gè)西紅柿汁嘛，成鹽水了~~
嘻嘻，這次真不好意思，做了三道歪菜，唉！沒(méi)辦法，誰(shuí)叫大人不讓我們插手呢？
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準(zhǔn)備好的.茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來(lái)傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進(jìn)去，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非?？蓯?ài)。等它們快被炒熟的時(shí)候，我往里面加了點(diǎn)鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去，與茭白絲混為了一體?？善婀值氖?，油怎么沒(méi)有濺上來(lái)呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過(guò)了一分鐘，我覺(jué)得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來(lái)。最后，把它們放到一個(gè)盤子里，擺了一個(gè)造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺(jué)得異常美味。
在勞動(dòng)課上，我們學(xué)習(xí)了如何做蒜苗炒香干。但由于這個(gè)時(shí)期沒(méi)有蒜苗了，我就只好買成蒜苔了。
回到家，我把蒜苔洗凈，就開(kāi)始切了。我抄起一把不銹鋼刀，唰唰唰幾下，三下五除二切著手了。不過(guò)幸好，僅僅是把指甲削斷了。這給我提了個(gè)醒，我開(kāi)始小心翼翼地切菜：一下、兩下、三下、四下和剛才相比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下，慢如龜爬。爸爸在一旁看得不耐煩了，一伸手就要來(lái)奪我的刀，我急忙加快了速度。開(kāi)始切豆腐干了，我將豆腐干疊起來(lái)切。有時(shí)兩塊疊在一起，有時(shí)三塊疊在一起。但不論疊成幾塊，依舊是削豆腐干如削泥。我輕輕松松地完成了任務(wù)。
到炒菜地階段了。我打開(kāi)燃?xì)庠?，開(kāi)始往鍋里倒油。只聽(tīng)鍋里噼里啪啦一陣亂響，我快刀斬亂麻，直接把蒜苔全倒了進(jìn)去，就開(kāi)始用鍋鏟翻炒。我不禁玩上了癮，知道爸爸提醒我，才想起把豆腐干放進(jìn)去，接著是放各種調(diào)料，鹽、味精，還有一些我不認(rèn)識(shí)的調(diào)料。我一股腦全放了進(jìn)去，爸爸不禁無(wú)言。我還差點(diǎn)兒把味精當(dāng)鹽放進(jìn)去。幸虧我及時(shí)發(fā)現(xiàn)，又放了回去。翻炒，又多炒了幾下，才收手，最終出爐。
我做的蒜苔炒香干，色澤鮮艷，味道鮮香，色香味俱全！
今天，在媽媽的勸說(shuō)下，我決定要做菜，于是我翻開(kāi)菜譜，找了一個(gè)簡(jiǎn)單的菜——番茄炒蛋。于是，我馬上拿了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄，準(zhǔn)備做菜。
我先打了雞蛋，然后用筷子攪拌了起來(lái)。發(fā)出“嘩嘩”的聲音，蛋黃和筷子在碗里歡快的跳舞，直到蛋清和蛋黃攪拌均勻，我在蛋里撒了一些鹽，然后我把半炒勺油放進(jìn)鍋里，待油燒辣以后，把蛋放了進(jìn)去，一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來(lái)，幾秒鐘后，我把蛋翻了一個(gè)面，然后弄碎，放進(jìn)碗里。
我把番茄剝了皮，然后切成小片，汁液順著我的手直流。我一塊塊的切，害怕切到了手；切完了，我的手又酸又痛，不過(guò)我馬上我就要炒了，我又高興起來(lái)。
開(kāi)始炒了，我先把油燒開(kāi)，放入雞蛋，兩三分鐘后，放入番茄，我邊炒邊哼歌，終于，我的一號(hào)作品——蕃茄炒蛋，完成了。
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來(lái)教你?！蔽倚幕ㄅ?，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）?！鞍职郑覝?zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋?！?/p>
煎雞蛋啊？……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵?！卑职忠谎劭闯隽宋业男乃迹χ忉?。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡(jiǎn)單？我自信地
找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來(lái)，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火，把油倒了進(jìn)去?！芭荆 庇托翘顺鰜?lái)，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒(méi)有水了，我再次開(kāi)火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
我是爸媽的寶貝女兒，素來(lái)是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口。漸漸地，我長(zhǎng)大了，可衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的習(xí)慣一直保持著，結(jié)果就導(dǎo)致我媽每天都在戲謔地說(shuō)：“我怎么養(yǎng)了個(gè)又笨又懶的小棉襖呀，等我老了可怎么辦呢?”，整天這樣聽(tīng)，我的小心肝實(shí)在是不甘心呀，所以我決定終有一天一定要讓媽媽對(duì)我刮目相看。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了。有一天，爸爸媽媽去市場(chǎng)賣貨去了，我終于有機(jī)會(huì)證明自己不是他們又笨又懶女兒，而是他們能自力更生的寶貝兒了，干什么好呢，就給他們做一頓美味的午餐吧，可糟糕的是本來(lái)可以給我打下手幫忙的哥哥病了，這個(gè)艱巨的任務(wù)就在了我一個(gè)人的肩上，不過(guò)不就少了一個(gè)打下手人嗎，這可絕對(duì)難不住聰明的我。然而，好景不長(zhǎng)，第一步就把我難倒了，開(kāi)火的時(shí)候就是扭不動(dòng)，怎么也擰不開(kāi)火。我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈，突然靈機(jī)一動(dòng)，再次走到灶前，我把按鈕往下一按再轉(zhuǎn)一下，果然火開(kāi)了。這么一點(diǎn)兒小事，難不住本天才。接著我將鍋里添好水，蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃?；貋?lái)之后，就聽(tīng)到廚房了一陣滋滋的開(kāi)水聲，我趕緊打開(kāi)鍋蓋，一股“熱浪”直向我撲來(lái)。
我趕緊把水餃打開(kāi)，然后學(xué)著媽媽平時(shí)煮餃子的樣子把水餃下到鍋里，然后又用勺子推一下餃子，勺子碰到鍋底，發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音，聽(tīng)著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋，我時(shí)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋，看看水漫出來(lái)沒(méi)有但每次打開(kāi)鍋蓋，我都擔(dān)心得不得了，生怕熱氣燙到我?？墒窍肫饗寢屨f(shuō)我又笨又懶的話，我就堅(jiān)定了要證明給她看的決心，也不是那么害怕了。又過(guò)了一會(huì)兒，我看餃子的顏色還沒(méi)有變成肉色，我就急了，趕緊用勺子盛了一個(gè)嘗了一下，誰(shuí)知餃子太燙了，里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒(méi)有知覺(jué)了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣，一邊忍著疼痛又煮了一會(huì)兒，餃子終于變成了肉色的，面皮透亮透亮的，好看極了。我用笊籬將餃子撈出來(lái)，又嘗試著做了個(gè)酸辣湯，拌了個(gè)涼菜。一切準(zhǔn)備就緒，剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌，爸爸媽媽回來(lái)了，我趕緊也把涼拌菜端出，擺好碗筷，然后獻(xiàn)寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐，眼睛亮亮的，露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗，嘗過(guò)后，他們一個(gè)勁夸我長(zhǎng)大了，會(huì)給他們做飯了，我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對(duì)我刮目相看，原來(lái)讓人對(duì)自己的看法改變的時(shí)候這么爽呀!通過(guò)這件事兒我們明白了一個(gè)道理，只要留心生活，多動(dòng)手實(shí)踐，沒(méi)有什么事情是絕對(duì)困難的。
媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了！
每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛(ài)捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場(chǎng)買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。
媽媽是個(gè)韓劇迷，很向往韓國(guó)的美食。有一次，帶著我去吃韓國(guó)燒烤，特意點(diǎn)了在韓劇里常見(jiàn)的泡菜湯。湯上來(lái)了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細(xì)研究湯中的原材料，一一點(diǎn)數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機(jī)拍了下來(lái)，再舀了一口湯仔細(xì)品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥?！辫b定完畢，才允許我大飽口福。
沒(méi)想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來(lái)讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿臉期待地問(wèn)：“怎么樣？”我嘗了一口說(shuō)：“沒(méi)有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會(huì)改良呀！”說(shuō)話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶?？吹綔敲词軞g迎，樂(lè)得媽媽嘴都合不攏了。
媽媽也愛(ài)看電視，但她既不愛(ài)看《非誠(chéng)勿擾》也不愛(ài)看《老娘舅》，更不愛(ài)看連續(xù)劇，她就愛(ài)看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時(shí)記上一兩筆。每當(dāng)這時(shí)，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
媽媽就是這樣愛(ài)琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說(shuō)媽媽的菜做得這么好，索性開(kāi)個(gè)餐館得了。媽媽卻說(shuō)：“我做的是私房菜，只為最愛(ài)的人服務(wù)！”
“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齊而飛快地切動(dòng)著——奶奶正在做菜，我被她如此認(rèn)真的勁兒吸引了，跑向廚房，調(diào)皮地喊道：“奶奶，你不用做了，讓我來(lái)吧！”
“你這小猴子剛才還在那睡覺(jué)，現(xiàn)在干嘛突然要來(lái)幫我做菜呀？”奶奶顯得很吃驚，可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋，拿起菜刀就剁了起來(lái)：“嗒嗒嗒！”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著，像在蹦床上跳來(lái)跳去。我下手太重，又沒(méi)規(guī)律，白菜被我切得大一塊小一塊，一些只有指甲蓋那么大，一些卻有手掌般大小。
我并不是一個(gè)完美主義者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地諒倒進(jìn)了沒(méi)放油的鍋里。傾刻間，鍋發(fā)出“滋——”的聲音，聽(tīng)得我頭皮發(fā)麻，這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶，把有一小瓶礦泉水多的油倒進(jìn)鍋里。霎時(shí)，白菜開(kāi)始膨脹，開(kāi)始痛苦地呻吟。
我不去理會(huì)它們的猙獰，開(kāi)始往鍋里放入白糖、鹽，又肆無(wú)忌憚地放進(jìn)了酒和醬油，生怕白菜沒(méi)有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜，它們已經(jīng)被我染成了紅色，像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上，看上去已經(jīng)沒(méi)有任何食欲了。
準(zhǔn)備起鍋了。我拿起沉重的鍋，邁開(kāi)輕快的步伐，放入早已準(zhǔn)備好的盤子里，這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”，我不禁發(fā)寒：天哪，我真是食神的克星呀！
這個(gè)周末，我早早完成了作業(yè)，想到父母工作挺累的，便決定給父母做一道愛(ài)心菜。
我其實(shí)不怎么會(huì)做菜，于是打算做一盤炒雞蛋。中午，趁父母外出辦事還沒(méi)回來(lái)，我溜進(jìn)廚房，從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，打在碗里攪拌攪拌，再舀一小勺鹽和在雞蛋那黏黏乎乎的液體里，待到蛋清與蛋黃融為一體時(shí)，我便放下碗，跑去開(kāi)煤氣。我雖然找著了煤氣爐，可是開(kāi)關(guān)油乎乎的，怎么擰也擰不開(kāi)。
奶奶！奶奶！你在家嗎我請(qǐng)求求助。
怎么了？奶奶從房間聞聲而來(lái)。
我擰不開(kāi)這開(kāi)關(guān)。我說(shuō)。
用力往左擰。奶奶回答說(shuō)。我用盡吃奶的力氣，可還是擰不動(dòng)。奶奶走上前，哧地一聲，煤氣便開(kāi)了，我終于松了口氣。
可麻煩還沒(méi)完呢。當(dāng)我不緊不慢地打開(kāi)火，把鍋燒出煙來(lái)，把碗里的雞蛋倒入鍋時(shí)，感覺(jué)怪怪的。大人炒的時(shí)候都有滋啦啦的聲音，我的怎么沒(méi)有呢？哎呀！油哇！我怎么會(huì)忘記放油了呢？看著黑糊糊的鍋里，那已經(jīng)小面積炒熟的雞蛋，便手忙腳亂地拿起油罐子，往鍋里順時(shí)針倒一圈，連忙拿起鍋鏟，把雞蛋刮到有油的地方，再加上幾滴醬油，雞蛋炒好了，黃燦燦的，香噴噴的，自我感覺(jué)良好！
炒好了當(dāng)然是要盛起來(lái)了?？墒俏业降滓灰么虻暗耐雭?lái)盛呢？要吧，雖然可以少洗一個(gè)碗，但是怕殘留在碗里的蛋液不衛(wèi)生，不要吧，雖然干凈些，但是不節(jié)約。當(dāng)我正在糾結(jié)時(shí)，看到鍋里的雞蛋起了一些黑黑的點(diǎn)。哦！不好！雞蛋要燒糊了！我只好匆匆忙忙地從碗柜里拿了個(gè)干凈的碗慌慌張張地用鍋鏟鏟出來(lái)盛好了，我才長(zhǎng)吁一口氣，關(guān)掉了火。
我小心翼翼地捧著這碗充滿愛(ài)的炒雞蛋端上桌，再把碗筷擺放好，等奶奶把其它菜做好。父母回來(lái)了，他們迫不及待地品嘗我做的炒雞蛋。媽媽高興地說(shuō)：真是長(zhǎng)大了?。“职仲澰S地說(shuō)：比我們炒的還香！
通過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了大人的不容易。每一個(gè)做菜的人都在用心地做菜，我也是這樣。父母吃得滿意，便達(dá)成了我的心愿。以后我要學(xué)會(huì)更多的菜式做給他們吃，來(lái)孝敬他們。
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時(shí)的電腦，肚子就“咕嚕咕嚕”地唱“空城計(jì)”了。我東翻西找?？蛇€是找不到東西吃，沒(méi)辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房。可傻眼了。我可是一個(gè)在家中最小的啊﹗爸爸媽媽不在的時(shí)候都是哥哥姐姐做，現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽(yáng)讀書(shū)去了。平時(shí)一盤菜也沒(méi)做過(guò)呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計(jì)，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己做菜了。
說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出來(lái)豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負(fù)我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過(guò)了幾秒，我就把豬肉片放進(jìn)去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來(lái)哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進(jìn)去，鍋里成排隊(duì)開(kāi)會(huì)一樣，到處飛油出來(lái)，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來(lái)一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說(shuō)：“真好吃?！?/p>
從那開(kāi)始，我學(xué)會(huì)了做菜。
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽，她下班回家，對(duì)我說(shuō)：小寶！媽媽的腰，今天痛的不行了。你負(fù)責(zé)做中飯，媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上，痛苦的表情，點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場(chǎng)交通事故后遺癥，一到陰雨天氣，就腰痛。
首先要淘米，淘了倆次水，然后放開(kāi)水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進(jìn)電飯煲里，水沒(méi)過(guò)筷子第一個(gè)一杠，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒(méi)過(guò)三個(gè)杠才行。
接下來(lái)?yè)癫?，首先要分類，素菜與葷菜要先分開(kāi)，我把瘦肉拿出來(lái)，放到冰箱里，因?yàn)槲疫€不會(huì)切肉，這可是技術(shù)活，真不敢動(dòng)刀子。
接著把蝦拿出放到水盆里，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來(lái)教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示范，我跟著幫忙，不一會(huì)就剝好了蝦。拿來(lái)
小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來(lái)，不到三分鐘，就燒好了。這時(shí)，媽媽讓我拿筷子，一只一只擺到盤子里，整整齊齊，看著就有食欲。
西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個(gè)叉叉一插，就一分為八爿，鍋里放好開(kāi)水，放入西紅柿，放點(diǎn)食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個(gè)雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。
還有一個(gè)高山菜，一瓣一瓣掰開(kāi)來(lái)洗，洗倆次，然后用手掰小瓣，鍋里放上油，燒一分鐘后，把掰好的菜倒入鍋里，不一會(huì)，菜就軟了，放點(diǎn)食鹽，放點(diǎn)美極鮮，起鍋，裝盤。哇！看著一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會(huì)了我做菜，以后媽媽身體不適的時(shí)候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請(qǐng)阿姨們過(guò)來(lái)照顧我們一家了。好有成就感噢！
我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽留下淚水，說(shuō)終于把寶寶養(yǎng)大了，媽媽這幾年沒(méi)有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛(ài)體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?！督^句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇:兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船。短短的四行詩(shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色，而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫(huà)。
我們做菜要求按詩(shī)的意境，每人做四盤，每盤是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后，大家立刻忙開(kāi)了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛(ài)說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙，她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。
沒(méi)等所有的人都做完，評(píng)論就開(kāi)始了。兩個(gè)黃鳴翠柳，要數(shù)費(fèi)樹(shù)做得最好。你看!那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的一行白鷺上青天更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛(ài)的白鷺伸著長(zhǎng)頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的窗含西嶺千秋雪引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō):這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的呢?也有的說(shuō):窗含西嶺這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō):這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
這道菜怎么只是一碗白湯啊！聞惠立趕忙站起來(lái)說(shuō):這是我做的。說(shuō)著，她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō):萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。多么豐富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會(huì)餐開(kāi)始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
今天上午，我來(lái)到廚房，看媽媽炒菜，當(dāng)時(shí)，媽媽告訴我，她像我這么大的時(shí)候，已經(jīng)做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我，卻還不會(huì)燒一種菜，真是慚愧極了，但同時(shí)也十分佩服媽媽。于是，我決定，今天好好向媽媽學(xué)一學(xué)如何做菜。
首先，媽媽拿了筍，撥了筍殼，并用清水洗凈，切成片，然后把骨頭也洗凈，和筍一起放入盛有水的鍋中燉，我問(wèn)媽媽：“得燉上多長(zhǎng)時(shí)間啊？”媽媽告訴我：“需要半個(gè)小時(shí)左右！”
趁在燉骨頭和筍的時(shí)候，媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備起其它菜來(lái)了。只見(jiàn)媽媽把青菜沖干凈，然后把每一把的根部都切除，然后就切出來(lái)，放在一邊。又把雞蛋打碎，攪拌均勻，切了蔥，同樣也放在一邊。
開(kāi)始炒雞蛋了，媽媽先放下了油，等到鍋熱了，再把雞蛋放下去，炒啊炒，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又放下了鹽，繼續(xù)翻炒著，到了差不多可以出鍋的時(shí)候，媽媽最后還放了蔥，大概過(guò)了半分鐘，雞蛋就出鍋了，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
接著，開(kāi)始炒青菜了，和雞蛋一樣，也是先放下油，等打鍋熱了，再放下青菜，但和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是會(huì)濺上來(lái)，還好，我躲得快，避開(kāi)了。放了鹽，再炒，最后又放了味精，終于又好了。
在這一段時(shí)間，媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。
經(jīng)?？吹桨职?、媽媽在廚房熟練忙活的身影。不一會(huì)兒，一道香噴噴美味的菜肴就端上桌來(lái)。
我站在一旁，心想：如果我也能像他們那樣，就好了。
今天陽(yáng)光明媚，我和爸爸媽媽來(lái)到超市，里面已經(jīng)是人潮涌動(dòng)、熱鬧非凡。我們買了很多菜，其中也包括準(zhǔn)備讓我做的青椒拌皮蛋。
回到家，爸爸媽媽在一旁看著。我伸手抓了一個(gè)皮蛋，灰黑色的殼，一點(diǎn)也沒(méi)有紅彤彤的蘋果好看。
我使勁把皮蛋往桌上一碰，再剝開(kāi)殼。哇！晶瑩的皮蛋里可以看到像松樹(shù)一樣的花紋。
現(xiàn)在該切了，我左手把皮蛋壓在菜板上，剛下刀，“唉呀！”皮蛋一滑，滑到了爐灶上，好像在說(shuō)：“想吃我，沒(méi)那么容易?！?/p>
我氣呼呼的把皮蛋拿起，小心翼翼的壓住?！斑@下，你逃不掉了吧！”
皮蛋終于被我切成了好幾瓣，這時(shí)，爸爸已經(jīng)幫我拿出盤子。我把切好的皮蛋放在盤子里。
接下來(lái)該切青椒了。我剛切開(kāi)，眼淚馬上就下來(lái)了。沒(méi)辦法，只好一邊切，一邊擦眼淚。切好后，我把青椒也放進(jìn)盤子里。
我急忙把菜端起來(lái)，想嘗一嘗味道怎么樣。
“等一下，你的菜好像差了什么?！卑职终f(shuō)。
哦！原來(lái)還要放調(diào)味醬呢！我真馬虎！
我把我做的菜端上桌來(lái)，白色的盤子里，晶瑩的皮蛋，綠綠的青椒，以及香辣的調(diào)味醬伴在一起，雖然還沒(méi)品嘗，但我覺(jué)得它既好看，又一定
很美味，一點(diǎn)不比爸爸媽媽做的差。
吃飯的時(shí)間到了，我覺(jué)得今天好像胃口特別好，也讓爸爸媽媽品嘗品嘗我做的菜味道怎么樣？
今天中午，媽媽湊過(guò)來(lái)問(wèn)我：“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我說(shuō)好的呀！”我猛地想起來(lái)，前幾天吃飯時(shí)，我吹著牛皮說(shuō)：“做個(gè)菜算什么，小菜一碟?！睕](méi)想到老媽竟然當(dāng)真了。
沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮跟著老媽來(lái)到廚房，商量一番后，我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先，我們將土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因?yàn)榕孪鞯轿业氖?，所以這個(gè)準(zhǔn)備工作媽媽來(lái)做，我負(fù)責(zé)切土豆。土豆圓圓的，我一刀切下去，土豆?jié)L起來(lái)，刀差點(diǎn)切到我的手。怎么辦呢？媽媽告訴我可以把左右卷起來(lái)，指關(guān)節(jié)突出，頂住刀背，右手拿著刀切，不能高于手背。我試了試，手指算安全了，但是我切的很慢，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系，安全第一，慢慢切，盡量切得薄一些，以便于炒熟。
一切準(zhǔn)備就緒，我們就在鍋中倒入一些菜油，開(kāi)火，待油溫上來(lái)后，將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中，用鍋炒一炒后倒入少許的醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當(dāng)我炒得起勁時(shí)，媽媽倒了一碗水下去，并讓我將鍋蓋蓋上了，媽媽告訴我這樣燜一下土豆會(huì)熟得更快。果然，當(dāng)我再一次打開(kāi)鍋蓋時(shí)，土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中，再一起炒。這時(shí)我感覺(jué)到手一陣酸痛，正當(dāng)我想放棄時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“加油！馬上就可以出鍋了”于是，在我的堅(jiān)持下，我人生的第一盤完整的菜問(wèn)世了。
晚飯時(shí)，爸爸和奶奶吃著菜，贊不絕口，都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟媽媽學(xué)做幾盤菜。
今天我要教大家做一道可樂(lè)雞翅，保證你一學(xué)就會(huì)。
原料：中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料，就可以開(kāi)工了。
第一步：雞翅洗凈，把水控干。
第二步：把雞翅放入鍋中，將生姜、大料、蔥、醬油、可樂(lè)倒入鍋中。醬油一份，可樂(lè)三份，將雞翅淹沒(méi)即可。
將火開(kāi)到最大，開(kāi)鍋后換成小火慢燉，大約25分鐘。
我的可樂(lè)雞翅做好了，看了直讓人流口水；接著我給剛出鍋的可樂(lè)雞翅進(jìn)行了一番裝飾，一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂(lè)雞翅就大功告成啦！
我品嘗著自己做的可樂(lè)雞翅，真香啊！同學(xué)們，你不妨也動(dòng)手去試試做這道菜吧！
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過(guò)了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來(lái)：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開(kāi)，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開(kāi)，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開(kāi)，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說(shuō)，我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開(kāi)始炒了，我先把火打開(kāi)，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見(jiàn)油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過(guò)來(lái)給我指導(dǎo)，說(shuō)是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來(lái)。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來(lái)。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來(lái)卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學(xué)習(xí)做菜。
回到家之前，我和媽媽去菜市場(chǎng)買食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開(kāi)始煮了，先把火點(diǎn)起來(lái)，在鍋里放好水，再放點(diǎn)生姜，等水燒開(kāi)了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過(guò)去后再把水倒掉，把雞翅放到盤子里，這雞翅有點(diǎn)軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因?yàn)殡u翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒(méi)事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點(diǎn)水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進(jìn)行大幅度的翻炒，開(kāi)始翻炒時(shí)我有點(diǎn)害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來(lái)，用手扶著我讓我靠近一點(diǎn)翻炒，雖然媽媽帶動(dòng)著我炒完了，但我還是有點(diǎn)膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點(diǎn)老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開(kāi)鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見(jiàn)鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙?。”粸R到的我大聲說(shuō)，阿姨把正確的方法講給我聽(tīng)，我又鼓起勇氣重新實(shí)驗(yàn)。終于成功了。
我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說(shuō)：“好吃，真好吃！我端著它開(kāi)心的笑了，原來(lái)做菜這么不容易啊！
相關(guān)文章推薦
小學(xué)語(yǔ)文是義務(wù)教育中一門非常重要的基礎(chǔ)學(xué)科，寫(xiě)作文是語(yǔ)文學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語(yǔ)文的樂(lè)趣，提高學(xué)習(xí)的積極性，一般老師會(huì)要求我們根據(jù)命題寫(xiě)小學(xué)做菜作文的，有沒(méi)有可以參考的小學(xué)做菜作文的模板呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心為您整理的“嘗試自己做菜的小學(xué)生主題作文”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點(diǎn)家務(wù)事??！可是做什么呢？哈哈！對(duì)了，做菜吧！我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天，我做飯?！眿寢層皿@奇的眼光看著我說(shuō)：“你去玩吧！你還小，等你長(zhǎng)大了再做吧！”可是媽媽還是說(shuō)不過(guò)我，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。
下午，媽媽帶我去菜場(chǎng)買了我愛(ài)吃的菜，還教了我如何挑選菜?；氐郊?，媽媽說(shuō)：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜。”我照著媽媽的`樣子把青菜一片一片地掰開(kāi)，然后在水里洗干凈。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒(méi)有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的材料，激動(dòng)人心的時(shí)刻就要來(lái)了。我在鍋里倒了菜油，點(diǎn)燃了煤氣灶，看著油冒煙了，我把菜倒進(jìn)鍋里，聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂(lè)壞了！她教我放作料。我們還做了魚(yú)、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽(tīng)到開(kāi)門聲，我知道爸爸回來(lái)了，我得意地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸說(shuō)：“萱萱長(zhǎng)大了?！蔽覀?nèi)胰碎_(kāi)心地笑了。
今天中午，我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來(lái)，再清洗兩遍。我問(wèn)爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說(shuō)：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西?！蔽野凑諣敔斀涛业姆椒ㄕJ(rèn)真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的，放進(jìn)開(kāi)成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來(lái)放入鍋中接著炒，稍蓋一會(huì)兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來(lái)，再把它掰成小塊，奶奶說(shuō)這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里，奶奶教我時(shí)覺(jué)得很容易，可是雞蛋怎么也不聽(tīng)我的話，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿手都是，終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開(kāi)了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下，放點(diǎn)鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作，讓我感覺(jué)到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時(shí)候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺(jué)得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因?yàn)樽约河H手做的吧！做菜的過(guò)程與其說(shuō)麻煩不如說(shuō)有趣，學(xué)會(huì)做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說(shuō)不出地愉悅感和成就感！
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱里現(xiàn)有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想著。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終于可以安心做菜了。我打開(kāi)冰箱門，從里面拿出青菜，順手關(guān)上冰箱門走進(jìn)廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開(kāi)了，調(diào)到中火，給鍋加熱，過(guò)了幾分鐘，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只聽(tīng)油發(fā)出了“滋滋”的聲音，好似是在監(jiān)獄里的囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里，擰開(kāi)水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛(ài)的青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽(tīng)“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋?zhàn)由?，菜刀從上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒進(jìn)去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳個(gè)不停。翻炒了幾分鐘后，青菜就出鍋了。
做菜真有趣??！
今天我要教大家做一道可樂(lè)雞翅，保證你一學(xué)就會(huì)。
原料：中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料，就可以開(kāi)工了。
第一步：雞翅洗凈，把水控干。
第二步：把雞翅放入鍋中，將生姜、大料、蔥、醬油、可樂(lè)倒入鍋中。醬油一份，可樂(lè)三份，將雞翅淹沒(méi)即可。
將火開(kāi)到最大，開(kāi)鍋后換成小火慢燉，大約25分鐘。
我的可樂(lè)雞翅做好了，看了直讓人流口水；接著我給剛出鍋的可樂(lè)雞翅進(jìn)行了一番裝飾，一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂(lè)雞翅就大功告成啦！
我品嘗著自己做的可樂(lè)雞翅，真香??！同學(xué)們，你不妨也動(dòng)手去試試做這道菜吧！
“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齊而飛快地切動(dòng)著——奶奶正在做菜，我被她如此認(rèn)真的勁兒吸引了，跑向廚房，調(diào)皮地喊道：“奶奶，你不用做了，讓我來(lái)吧！”
“你這小猴子剛才還在那睡覺(jué)，現(xiàn)在干嘛突然要來(lái)幫我做菜呀？”奶奶顯得很吃驚，可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋，拿起菜刀就剁了起來(lái)：“嗒嗒嗒！”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著，像在蹦床上跳來(lái)跳去。我下手太重，又沒(méi)規(guī)律，白菜被我切得大一塊小一塊，一些只有指甲蓋那么大，一些卻有手掌般大小。
我并不是一個(gè)完美主義者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地諒倒進(jìn)了沒(méi)放油的鍋里。傾刻間，鍋發(fā)出“滋——”的聲音，聽(tīng)得我頭皮發(fā)麻，這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶，把有一小瓶礦泉水多的油倒進(jìn)鍋里。霎時(shí)，白菜開(kāi)始膨脹，開(kāi)始痛苦地呻吟。
我不去理會(huì)它們的猙獰，開(kāi)始往鍋里放入白糖、鹽，又肆無(wú)忌憚地放進(jìn)了酒和醬油，生怕白菜沒(méi)有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜，它們已經(jīng)被我染成了紅色，像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上，看上去已經(jīng)沒(méi)有任何食欲了。
準(zhǔn)備起鍋了。我拿起沉重的鍋，邁開(kāi)輕快的步伐，放入早已準(zhǔn)備好的盤子里，這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”，我不禁發(fā)寒：天哪，我真是食神的克星呀！
哈哈！終于等到這一天啦！本大廚也可以下廚做菜啦！恩，看看菜單，為，為什么只有一道菜？而且還是特簡(jiǎn)單的炒豆腐絲?。±咸煺媸翘珱](méi)理了！老爸老媽就是不信任我！不過(guò)我還是陰著臉進(jìn)了廚房。
開(kāi)始做菜啦！我信心十足地舉起菜刀，朝那快又大又重的豆腐切去，可這菜刀就是不聽(tīng)我的話，我要切著這，它就是要切那，氣死我了?。。⊥蝗婚g，我的獅子叫又從嘴里鉆出來(lái)了，"??！"切到手啦！真夠疼的！怎么辦了？對(duì)了生活老師說(shuō)過(guò)呀，是用清水洗一洗，好了繼續(xù)切吧！OK了！不過(guò)，說(shuō)實(shí)話，我切的豆腐絲真夠丑的啊！不像是給人吃的，汗……我一邊想著，一邊將豆腐絲倒入鍋中，拿起旁邊的鏟子，隨意大炒起來(lái)，就在我正得意之時(shí)，一股糊味飄進(jìn)我的鼻子，炒，炒糊了！??！我急忙放下鏟子，大叫老爸過(guò)來(lái)，可往外一看哪還有他的影子?。〔恢朗裁磿r(shí)候就和牌友們?nèi)ァ靶藿ㄈf(wàn)里長(zhǎng)城”了！頓時(shí)，我像熱鍋上的螞蟻，不知所措，慌忙中，我伸出手剛要把或給關(guān)了，卻隱約看見(jiàn)鐵鍋很瞧不起的對(duì)我說(shuō)：“真沒(méi)出息！這點(diǎn)困難就害怕了！還自稱為什么大廚，我看啊，是爛廚還差不多！”聽(tīng)了這話，我生氣極了，心想；哼！敢瞧不起我！我就讓你看看我的真本事！我不服氣的再次拿起鏟子，狂炒起來(lái)，接著倒進(jìn)盤子，放蔥，放醬油……終于做好了！我超級(jí)開(kāi)心的拿給剛回家的老爸吃，老爸顫抖著雙手，夾起一根，放進(jìn)嘴里，滿臉的黃色，飛速?zèng)_進(jìn)廁所，吐了！看到這個(gè)樣子的老爸，再看看我做的菜，我不禁大叫起來(lái)：“
我再也不做菜了！”
中午，我聞到了鄰居家飄來(lái)的陣陣菜香，我靈機(jī)一動(dòng)，不如自己今天也做一道菜吧！
我決定做一道“番茄抄雞蛋”。首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)番茄和雞蛋，拿著番茄剛想拿去切，它卻調(diào)皮地從我手中滑到了地上，我只好去撿起來(lái)重新把它洗干凈，接下來(lái)我要開(kāi)始切了。我小心翼翼地拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)番茄的一切，哎呀！紅紅的汁水濺了一臉，著時(shí)狼狽啊，我無(wú)奈極了，只好先去洗臉再回來(lái)繼續(xù)切。我一邊洗一邊想：原來(lái)什么事都不容易?。?/p>
切完番茄后，我將番茄放進(jìn)碗里放在一旁備用。然后，我開(kāi)始敲雞蛋，我非常緊張、又激動(dòng)，心想：敲不好怎么辦？為了不把蛋敲散，我特地輕輕地敲它，可是就在我掰開(kāi)蛋殼的那一霎，我的手抖了一下，蛋受到振動(dòng)就散開(kāi)了。敲第二個(gè)雞蛋時(shí)，我吸起了前一次的教訓(xùn)，盡量拿穩(wěn)雞蛋，果然這一次雞蛋絲毫沒(méi)有散，一個(gè)完美的蛋黃落在碗中，我長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣。接下來(lái)我就開(kāi)始攪拌蛋液了，我拿出筷子，快速攪拌蛋液，讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的黃色液體就可以了。
現(xiàn)在就開(kāi)始要操作最重要的一步了，開(kāi)始炒菜。我興奮極了，躍躍欲試。我先將火打開(kāi)，將鍋里的水分燒干，再拿起油壺，慢慢倒入鍋中。可是那金黃色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上，還好我?guī)Я艘粋€(gè)放油罩，不然我臉就會(huì)被燙出一個(gè)大泡了。油燒熱后，我將蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里，馬上用鍋鏟翻炒?？墒?，不管怎么樣，雞蛋都膨不起來(lái)。我有些急了，突然想起來(lái)應(yīng)該將煤氣灶的火開(kāi)大一點(diǎn)，果然火一大鍋里的液蛋一下就膨起來(lái)了，我高興極了，趕緊翻炒起來(lái)。雞蛋炒好了，我再將切好的番茄倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始炒。我先將雞蛋鏟到一邊，再倒入一點(diǎn)涼開(kāi)水，讓番茄的湯汁煮出來(lái)，最后，在快煮熟的時(shí)候，加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)砂糖一起翻炒一會(huì)兒，再放一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了！太開(kāi)心啦！
通過(guò)這次抄菜，我想：做什么事情都不容易，但如果你認(rèn)真、用心地去做，就能克服所有的困難！
做今天，媽媽教我學(xué)做菜。
任務(wù)一是把豬肉扔進(jìn)鍋里。我興致勃勃地接受了這個(gè)任務(wù)。不做不知道，一做嚇一跳！那豬肉有紅有白，血肉模糊，還有血腥味兒在“侵略”我的鼻子。更糟糕的是，那些豬肉像一群調(diào)皮的小孩子，滑來(lái)滑去的，根本不知道它們就要大難臨頭。我費(fèi)了九牛二虎之力才把這批“玩童”請(qǐng)上鏟子。我把油一股腦倒在熱鍋中，油冒煙時(shí)，順手扔下一塊肉，砰！可怕的事發(fā)生了！濺起的油花四處亂飛，差點(diǎn)讓我變成“麻臉靚妹”。我可不能再吃這虧了，就小心翼翼地把肉放下鍋。
現(xiàn)在，開(kāi)始炒肉！“瞧這些肉娃娃，睡得真舒服?！蔽倚⌒牡剜止局?。我拿著鏟子，沒(méi)好氣地給它們從上到下，從里到外地翻身。只見(jiàn)肉娃娃從紅到白，又從白變成了金黃色。一陣肉香從鍋中升起，撲鼻而來(lái)。我陶醉在香味中，直到熱氣把我的臉熏成猴屁股，我才從迷夢(mèng)中覺(jué)醒。我邊享受著肉香，邊思索著糧食的不易。我端出烤肉，不由得大驚失色：因?yàn)槲页慈鈺r(shí)間太長(zhǎng)，肉由“黃膚美人”變成了“黑色垃圾”！
可惜可惜真可惜，烤肉變成了“黑垃圾”！
今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛(ài)吃的菜--雞米花和烤土豆。首先，來(lái)準(zhǔn)備兩道菜的食材：
雞米花：雞胸肉切小塊腌制(加入料酒，蠔油，奧爾良腌料，少量鹽），少量面粉，蛋液，面包糠；
黑胡椒烤土豆：土豆削皮滾刀切小塊，放入開(kāi)水中煮2-3分鐘，撈出控水，加入油，少量鹽，黑胡椒，拌勻，腌制30分鐘。
接下來(lái)，我開(kāi)始做菜咯：
第一步：烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后，把放有土豆的烤盤放入，設(shè)定時(shí)間25分鐘；
第二步：我開(kāi)始處理雞米花：1、把雞米花夾起來(lái)在蛋液里打個(gè)滾兒；2、放進(jìn)面粉中撒個(gè)歡；3、再次放入蛋液中打滾兒；4、加起來(lái)放入面包糠中穿上一層厚厚的外套；5、五成油溫（媽媽說(shuō)筷子插入冒小泡就可以了）下油鍋小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出盛盤。
第三步：隨著“?！钡囊宦曧?，黑胡椒土豆也個(gè)個(gè)穿上了金黃的外衣，香氣四溢呢！
最后，美味上桌，開(kāi)吃！
吃著自己親手做的美味食物，媽媽和弟弟也是贊不絕口，弟弟一直說(shuō)：“哥哥是個(gè)大廚師！”這感覺(jué)太棒了！原來(lái)做飯也是蠻復(fù)雜，蠻辛苦的，以后要多幫媽媽做飯才好！
做菜，一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來(lái)燒菜做飯的？所以，學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開(kāi)始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來(lái)掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無(wú)趣的。不過(guò)只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
在我的成長(zhǎng)過(guò)程中，有許許多多的第一次。如：第一次玩電腦、第一次彈琴、第一次下圍棋……可是有一個(gè)第一次卻讓我終生難忘，也讓我體會(huì)到爸爸媽媽把我們養(yǎng)大是多么的不容易。
在暑假一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，剛一起床，肚子就“咕咕”地唱起了歌。這時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)爸媽都不在家，而我的肚子又在跟我“抗議”，一個(gè)大膽的想法萌發(fā)：自己做飯。說(shuō)干就干，我把鄰居的小雪找了過(guò)來(lái)一起做，最后我們決定要做一道“西紅柿炒蛋”。
小雪念菜譜，我動(dòng)手操作。首先從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，把雞蛋磕破放碗里。然后開(kāi)火，等鍋一熱，我就小心翼翼地把油倒了進(jìn)去。突然，油就像遇見(jiàn)了老朋友，竟然跳起舞來(lái)，有幾滴油還濺到了我的手上，火辣辣地疼。管不了手上的紅點(diǎn)，我迅速把西紅柿洗干凈并切成一塊塊放在碗里備用。接著我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，因?yàn)楹ε略俅伪挥退疄R到，我迅速收起手來(lái)，卻不料把一半的雞蛋倒灑在鍋外了。在一旁的小雪見(jiàn)狀后哈哈大笑起來(lái)。管不了她的嘲笑，我趕緊翻炒鍋里的雞蛋，然后將把西紅柿也放進(jìn)了鍋里。繼續(xù)翻炒，沒(méi)一會(huì)兒一股香味撲鼻而來(lái)，我趕緊找來(lái)碟子盛了出來(lái)。我和小雪迫不及待地嘗了一口，剛一吃就吐了出來(lái)，因?yàn)槲彝浄披}了。
通過(guò)這一次的做菜，我體會(huì)到了父母的艱辛，我以后一定會(huì)更加的關(guān)愛(ài)他們，以優(yōu)秀的學(xué)習(xí)成績(jī)回報(bào)他們。
今天，爸爸教我學(xué)做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。
首先，我選了兩個(gè)紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子里。然后，我挑了一根又長(zhǎng)又細(xì)的大蔥，切成蔥花備用。
材料備好后，我開(kāi)始做菜了！打開(kāi)燃?xì)庠睿瑢⒒鹫{(diào)到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進(jìn)鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來(lái)。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開(kāi)，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進(jìn)碗里，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開(kāi)了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進(jìn)碗里。
看到自己的作品，我心里有點(diǎn)忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說(shuō)：“我的乖女兒會(huì)做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“味道不錯(cuò)嘛！”聽(tīng)了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終于放了下來(lái)，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。
原來(lái)做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂(lè)趣。
今天，陰雨綿綿，大家也都窩在了家里。難得的雨天不能出去就在家慵懶一下吧，我望著雨水從屋檐上滴滴的流下，又閉上了眼睛。突然，腦海中蹦出來(lái)一個(gè)想法，我做一會(huì)菜吧。似乎瞬間有了精神，蹭的從床上爬起來(lái)，我要學(xué)做菜。
跟著爸爸，一位資深的老廚師，我開(kāi)始學(xué)做菜了。爸爸說(shuō)想學(xué)做菜就得先從學(xué)做西紅柿蛋湯開(kāi)始，于是我熱精澎湃的開(kāi)始了。先洗鍋，然后倒油，用鍋鏟將油均勻的攤開(kāi)，隨后我開(kāi)始切西紅柿，學(xué)會(huì)了如何用刀后，我均勻的把西紅柿切成四塊，擺成一碗，慢慢的倒進(jìn)鍋里，聽(tīng)著油噼里啪啦的作響，我的心里一陣歡喜，這是我第一次做菜，能夠這么順利，我真的很開(kāi)心。我開(kāi)始打雞蛋，細(xì)細(xì)的蛋絲從蛋殼中流出，我繼續(xù)用鍋鏟攪勻，放在一旁，開(kāi)始往鍋里倒水，隨后加上一勺子鹽和一點(diǎn)點(diǎn)味精，蓋上鍋蓋，等水開(kāi)了，我環(huán)繞著鍋邊均勻的灑下蛋花，看著在水中泛起的白黃色浪花，心也跟著一起翻滾。過(guò)了一會(huì)，湯就出鍋了，嗅著那誘人的香氣，心中那叫一個(gè)喜啊，我成功了，我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯，這讓我對(duì)做菜產(chǎn)生很大的興趣，我似乎看到了從雨中探出腦袋的太陽(yáng)，那就是生活的希望——信心。
所以，一個(gè)整日里忙忙碌碌，不能靜下心來(lái)做一道菜肴的人，他的人生里，是有著缺憾的。你得會(huì)品，懂得品，給自己品的機(jī)會(huì)和時(shí)間。不品，滋味從哪來(lái)，不品，哪還有活的深刻感受？雖然功成名就，雖然金玉重重，可人生的快樂(lè)，哪里就是這些？有急有緩，有張有弛，有靜有動(dòng)，活著才見(jiàn)豐富，才現(xiàn)精彩，就像那回鍋肉，先燉爛，去油膩，再加佐料回鍋翻炒，工序繁瑣，文火旺火齊上，不單一，不乏味，肉香潤(rùn)口，回味無(wú)窮。
做菜中也有一個(gè)人生，就看你會(huì)不會(huì)品了。
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說(shuō)我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說(shuō)：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說(shuō)干說(shuō)干，等到了時(shí)候，我們就開(kāi)始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事，就可以開(kāi)始切菜了。
我一開(kāi)始切的時(shí)候，菜總是動(dòng)來(lái)動(dòng)去，而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說(shuō)：“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來(lái)，這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說(shuō)的做，飛快地把菜切好了。
開(kāi)始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進(jìn)去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來(lái)了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說(shuō)：“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒，不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說(shuō)我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
學(xué)做菜
做菜，這對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，但今天，我學(xué)到了一場(chǎng)別開(kāi)生面的菜，在周六，我來(lái)到了沙坪壩吃酒，只是我看見(jiàn)了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今天的主角不是她，也沒(méi)有任何人，只是我要在那兩天呆在那里，要周五的晚上去，周日的晚上回來(lái)，但時(shí)間非常緊迫，我就只好在那里寫(xiě)日志了，不過(guò)呢，那里的電腦，只有下午四個(gè)小時(shí)可以用，其他時(shí)間用不起，那是我來(lái)到時(shí)，時(shí)間很早，我便看見(jiàn)我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒(méi)喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時(shí)，她就在做小吃而我便學(xué)會(huì)了兩道。
第一道是南瓜餅，這個(gè)就是在外面買的，而這個(gè)就是炸一下就可以了，我心想的?？墒聦?shí)不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆里，讓后倒下菜油，炸這個(gè)就是要菜油，色澤好看，原來(lái)我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說(shuō)：“就是要準(zhǔn)備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了?！蔽倚南脒@麼簡(jiǎn)單，我要試。我便說(shuō)干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開(kāi)始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進(jìn)來(lái)，我那時(shí)還毛手毛腳的，但我做錯(cuò)了，要把一些食材放在一起才可以，我就錯(cuò)了，，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最后沒(méi)封號(hào)，又失敗了，第三次，第四次……
最后，我學(xué)會(huì)了們十分開(kāi)心。
大人們做飯出手不凡，一點(diǎn)也不讓我們插手，所以我的創(chuàng)作造能力與動(dòng)手能力“與日俱減”，這次，趁大人們出去散步的時(shí)間，我當(dāng)然要大顯身手啦！
準(zhǔn)備：頭一次做飯，當(dāng)然要隆重一點(diǎn)，咳咳~戴上手套和圍裙，對(duì)了，人家廚師都戴一種廚師帽，我家沒(méi)有呀??？那就用冬天的棉帽代替吧！
第一道歪菜：牛奶餃子。方法：把凍在冰箱里的水餃拿出來(lái)，在鍋里放上點(diǎn)水，開(kāi)火，煮上四分鐘（偶勤奮好學(xué)，在電視上知道怎樣煮的），然后用盤子把餃子盛上，最后，也就是最關(guān)鍵的一步，把餃子泡在牛奶里，就大功告成了！結(jié)果：呸呸呸！難吃死了，又有肉味又有牛奶味，白白浪費(fèi)了一袋牛奶！
第二道歪菜：水果沙拉。方法：先把蘋果與梨去皮，削成絲狀，盛到盤子里，我又把香蕉切成塊狀，均勻地?cái)[放在蘋果與梨的周圍，沙拉沙拉，當(dāng)然要有果醬了，我迅速瞟了一下周圍，看見(jiàn)一個(gè)瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西，我不管三七二十一，拿起它就往水果上倒。結(jié)果：我喜滋滋地往嘴里放了一大口，?。±彼廊死?！我拼命地喝了好幾口水，才不辣了，唉！都怪我粗心，把辣椒醬當(dāng)成了果醬。
第三道歪菜：燭光晚餐。（名字夠溫馨吧?。┓椒ǎ合葟谋淅锬贸鍪孪葴?zhǔn)備好的肉松面包和冰棒，再用榨汁機(jī)榨一杯西紅柿汁，因?yàn)槲冶容^喜歡吃甜，所以放了點(diǎn)糖，我又把西紅柿汁放在一個(gè)盤子上，又把面包單獨(dú)放在一個(gè)盤子上，為了使西紅柿汁更顯的清爽，我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后，把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點(diǎn)綴，這樣，浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了！結(jié)果：冰棒和面包不錯(cuò)呀（廢話）！這個(gè)西紅柿汁嘛，成鹽水了~~
嘻嘻，這次真不好意思，做了三道歪菜，唉！沒(méi)辦法，誰(shuí)叫大人不讓我們插手呢？
我記憶的長(zhǎng)河里，許多事情都因時(shí)間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。
那是一個(gè)星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過(guò)來(lái)，看見(jiàn)桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學(xué)會(huì)了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好啊！于是我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽，我想學(xué)燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過(guò)要明天才能教你?！眿寢尰卮鹫f(shuō)。
到了第二天，我和媽媽去菜場(chǎng)買了菜，準(zhǔn)備回家燒菜?？墒窍床说臅r(shí)候我怎么也洗不干凈，媽媽告訴我：“你洗菜的時(shí)候，把菜葉掰開(kāi)來(lái)洗，不要只洗表面，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗌匙??！蔽艺罩?，不一?huì)兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來(lái)切去，把青菜切的.橫七豎八的，大大小小一點(diǎn)兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說(shuō)：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當(dāng)心手指?！蔽矣终兆隽耍易屑?xì)地把菜切好。終于，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調(diào)料放得太多。媽媽又告訴我說(shuō)：“你要控制住火候，把鍋拿穩(wěn)，調(diào)料只放一勺就差不多了?！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)得做，終于把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來(lái)我的手離火太近了，被火烤紅了。
到吃飯的時(shí)候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。
人們都說(shuō)：自己動(dòng)手，豐衣足食。今天，媽媽有點(diǎn)累，由我來(lái)做菜。我媽說(shuō)：今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我，先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉，我立馬擇好了，就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部，用手把它在水里面擺來(lái)擺去，把里面的沙子和土搞干凈，然后拿起來(lái)，再擺整齊，就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn)，后面就得看你自己的想法，你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋，洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)火，先把鍋里的水燒干，就放油，放完了油就把韭菜放進(jìn)去，后來(lái)就是翻炒，翻炒得變了顏色之后就要放鹽，再就加入少許的水，和兩個(gè)雞蛋，又翻炒，直到變得很軟之后就關(guān)上火，用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來(lái)就是來(lái)品嘗這道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人們說(shuō)得可真對(duì)，真是自己動(dòng)手，豐衣足食啊。
在每個(gè)人的童年都有很多第一次。第一次幫父母，第一次開(kāi)始。
今天，老師讓我們學(xué)做一道菜，于是，我一回家就讓姥姥教我做一道菜，姥姥答應(yīng)了。我好奇地問(wèn)姥姥：“咱們做一道什么菜呀？”姥姥想了想說(shuō)：“咱們做一道西紅柿炒雞蛋吧。”
說(shuō)做就做，我從冰箱里拿出西紅柿，先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。我右手拿著刀，左手接著西紅柿，小心翼翼把它切成塊。接著，我再?gòu)谋淠贸鰞蓚€(gè)雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，在用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái)，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了點(diǎn)油。鍋里的油開(kāi)始冒泡了，說(shuō)明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶—七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì)了，鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花。我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把鹽、醬油、雞精放到鍋里，再翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到了香味后就可以出鍋了。我把火關(guān)掉，拿出盤子盛好。看這紅彤彤的西紅柿和黃色的雞蛋，搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口。媽媽和姥姥吃了都說(shuō)好吃。
這就是我做的西紅柿炒雞蛋了。通過(guò)這次親手做菜，使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣。
每天看著媽媽在廚房里炒菜，而且吃起來(lái)又香又鮮，好吃極了，我就挺想幫媽媽一回，讓她也嘗嘗我的手藝。我向媽媽提出了這個(gè)請(qǐng)求，媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽教我炒雞蛋。我先把一個(gè)雞蛋打碎，攪拌成一種粘粘的液體（雞蛋液），依次加入鹽、味精、加飯酒這些調(diào)料。然后把煤氣灶打開(kāi)，在鍋?zhàn)永锏谷胗?。等油熱了，把“雞蛋液”倒進(jìn)去，就開(kāi)始翻炒，最后把結(jié)成一團(tuán)的雞蛋搗碎，起鍋入盤。香噴噴的炒蛋做好了，媽媽笑著嘗了一口，“咦？怎么這么淡了？”“??？”原來(lái)我鹽加得太少了。原來(lái)炒菜并不是想象中得那么簡(jiǎn)單?？磥?lái)里面的學(xué)問(wèn)還大著呢！
名師點(diǎn)評(píng)：小作者首先交代了故事的起因，接著就詳細(xì)描寫(xiě)了自己學(xué)炒雞蛋的過(guò)程，步驟清晰，條理清楚，讀者一看就懂。不過(guò)看起來(lái)容易做起來(lái)難，小作者也因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)放的鹽太少了，導(dǎo)致炒雞蛋太淡了。小作者將生活中的小事情寫(xiě)出了大道理，還能寫(xiě)得通俗易懂，真是不錯(cuò)。“原來(lái)炒菜并不是想象中得那么簡(jiǎn)單”中“得”改為“的”。
做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問(wèn)：“我做的是什么?！蔽易龅氖瞧さ?，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因?yàn)槲沂莿兊啊兤さ翱刹蝗菀?，不小心?huì)弄的滿手是泥。
星期六下午，我問(wèn)媽媽要吃什么，媽媽說(shuō)：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！”我高興地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來(lái)又要?jiǎng)兤さ暗钠?，剝完了還要洗，一件容易的'事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。
媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過(guò)來(lái)：醋皮蛋做好了！滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來(lái)，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來(lái)。
星期六上午，媽媽不在家，我高興極了，因?yàn)閶寢尣辉诩椅揖涂梢源箫@身手了。
首先，我刷好鍋，洗好土豆，然后剮土豆皮，剮完土豆皮就開(kāi)始切土豆絲。
我是第一次拿刀切東西，還有點(diǎn)不適應(yīng)，一拿起刀手就顫抖。于是我就去隔壁老奶奶家，讓她教我如何拿刀，怎樣切土豆絲。老奶奶見(jiàn)我小孩子家家的，就說(shuō)：“好孩子，你很勤快，但是，你畢竟是個(gè)孩子，拿刀很危險(xiǎn)的，一不小心就會(huì)切到手?！彪m然老奶奶不太情愿教我，但是經(jīng)過(guò)我再三懇求，老奶奶妥協(xié)了答應(yīng)教我。
老奶奶教的很認(rèn)真，我也學(xué)得很仔細(xì)，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我學(xué)會(huì)了拿刀切東西了，土豆也被我全部切成絲了。雖然切得粗一根細(xì)一根，但是還勉強(qiáng)過(guò)得去。接著找了塊姜，剮去姜的老皮切成片；然后再切蔥花。切完蔥花，材料就準(zhǔn)備好了。
哎呀，不對(duì)，還有最重要的一樣材料——那就是肉。我急忙跑到冰箱里去拿肉，把肉放在水里泡一下，冰肉融化后，切成肉絲。這樣，材料才算真的準(zhǔn)備好了。最后一個(gè)步驟就是進(jìn)行烹飪了。
打開(kāi)液化氣，熱一下鍋。首先把油倒進(jìn)去，油開(kāi)了后把肉放進(jìn)去翻炒，再把蔥花和姜放進(jìn)去，撒上少許鹽，倒入土豆絲，繼續(xù)翻炒，五六分鐘之后，放進(jìn)去一點(diǎn)醬油，然后蓋上鍋蓋，十分鐘后，一鍋香噴噴的土豆絲就大功告成了。我拿起鍋蓋，把土豆絲弄到盤里。香噴噴的土豆絲出鍋了！
正好媽媽回來(lái)了，說(shuō)：“誰(shuí)做的土豆絲？這么香?！蔽腋吲d地說(shuō)：“媽，是我做的！您快嘗嘗！”“好！”媽媽回答。剛放進(jìn)嘴里，媽媽興奮地說(shuō)：“嗯，真好吃！我的閨女長(zhǎng)大了，會(huì)做菜了！”
我興高采烈地大喊：“我會(huì)做菜了！”，同時(shí)也懂得了“世上無(wú)難事，只怕有心人！”的道理。
前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然后評(píng)比，看誰(shuí)做得好！
平時(shí)在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來(lái)沒(méi)有親自“下過(guò)廚”，今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因?yàn)槲蚁矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，需要的工具是一把刀和一個(gè)鍋，還需要些調(diào)料有鹽和味精，還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開(kāi)，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地?cái)嚢?，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。
接下來(lái)在鍋里倒入少量的油，打開(kāi)火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒，在翻炒的同時(shí)放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜，我覺(jué)得更香了。我真高興，我會(huì)做菜了！
我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說(shuō)好吃，媽媽說(shuō)：“做的真棒，就是少了一點(diǎn)點(diǎn)鹽?！?/p>
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來(lái)。
我希望自己能學(xué)會(huì)做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
今天一大早，因?yàn)槭菋寢尩纳铡寢屢惨淮笤缙饋?lái)，我們兩個(gè)刷完牙，洗好臉。媽媽說(shuō)：“寶貝，媽媽今天加班，可能會(huì)晚點(diǎn)回家，你自己在家里要乖乖的?！闭f(shuō)完，媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說(shuō)：趁她今天很忙，我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢？突然我靈機(jī)一動(dòng)，好，就幫媽媽做菜吧！
首先，我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來(lái)，再?gòu)谋淅锬贸鲆话唁h利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉，因?yàn)閶寢屨f(shuō)過(guò)菜的根部不能吃的。切完菜根后，葉子突然全部散開(kāi)了。我看見(jiàn)了幾片枯黃的葉，“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了！真的氣死我了！”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶，我拿出一個(gè)盆子，把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋，再把菜放進(jìn)鍋里，再把鍋放進(jìn)煤氣爐里，然后再把煤氣爐開(kāi)火，等鍋熱了，再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來(lái)翻去，于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子，就開(kāi)始炒菜了，我炒了2分鐘，終于熟了，我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來(lái)了，當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房，就聞到了香味。她驚訝的說(shuō)：“是誰(shuí)做的.菜這么香??！”然后我就快速的沖下來(lái)。說(shuō)：“媽媽是我做的?！眿寢尵捅晃腋袆?dòng)得哭了。媽媽開(kāi)心說(shuō)：“孩子，你終于長(zhǎng)大了，你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了，孩子你真是太棒了！”
語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育課程體系中的一門重點(diǎn)學(xué)科，而作文又是語(yǔ)文教學(xué)中尤為重要的部分。為了培養(yǎng)我們對(duì)文字的興趣提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)的熱情，通常老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫(xiě)小學(xué)做菜作文的作業(yè)，那么小學(xué)做菜作文應(yīng)該如何書(shū)寫(xiě)你知道嗎？幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《終于學(xué)會(huì)做菜的小學(xué)生主題作文》，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
今天是星期天。爸爸媽媽去給哥哥買心理咨詢書(shū)，把我一個(gè)人留在家里。
我心想：爸爸媽媽多辛苦??！今天，我會(huì)幫他們做飯。怎么辦？聽(tīng)說(shuō)西紅柿炒雞蛋好吃，我就做個(gè)西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一些西紅柿。我準(zhǔn)備好了。我打開(kāi)煤氣灶，生了一堆大火，然后倒了點(diǎn)油。然后我切西紅柿。鍋熱了，西紅柿就切好了。我趕緊把雞蛋弄碎加厚，然后倒進(jìn)鍋里炸了。過(guò)了一會(huì)兒，我把它們倒進(jìn)鍋里，全面油炸。然后我但是我還是加了。過(guò)了一會(huì)，菜熟了，我就關(guān)了煤氣爐，把菜放到盤子里。嗯，現(xiàn)在在等爸媽嘗嘗。我一邊等，一邊想，我爸媽會(huì)夸我好吃的。
過(guò)了一會(huì)兒，爸爸媽媽回來(lái)了，我迫不及待地想讓他們嘗嘗我做的第一道菜。吃完后，爸媽說(shuō)好吃，夸我能干。我很開(kāi)心。我自己吃了吐出來(lái)。太咸了。原來(lái)鹽太多了，真有意思。
今天是星期日，我來(lái)到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅，再把雞翅放進(jìn)盆里用自來(lái)水沖洗干凈，然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里，接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉，并把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了，媽媽打開(kāi)火，往鍋里倒入花生油，接著放入幾片生姜。媽媽說(shuō)：生姜不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里，帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音，同時(shí)有油沫飛濺出來(lái)，我嚇得躲到了媽媽身后，并叫著：媽媽小心點(diǎn)，別像上次一樣又給油燙起泡來(lái)。媽媽這次沉著地避開(kāi)油的飛沫，用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后，媽媽把火調(diào)小，又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色，散發(fā)出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，雞翅外脆內(nèi)嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜，感覺(jué)到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。
人們都說(shuō)：自己動(dòng)手，豐衣足食。今天，媽媽有點(diǎn)累，由我來(lái)做菜。我媽說(shuō)：今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我，先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉，我立馬擇好了，就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部，用手把它在水里面擺來(lái)擺去，把里面的沙子和土搞干凈，然后拿起來(lái)，再擺整齊，就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn)，后面就得看你自己的想法，你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋，洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)火，先把鍋里的水燒干，就放油，放完了油就把韭菜放進(jìn)去，后來(lái)就是翻炒，翻炒得變了顏色之后就要放鹽，再就加入少許的水，和兩個(gè)雞蛋，又翻炒，直到變得很軟之后就關(guān)上火，用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來(lái)就是來(lái)品嘗這道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人們說(shuō)得可真對(duì)，真是自己動(dòng)手，豐衣足食啊。
星期五下午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。
我先把一個(gè)鮮紅的番茄洗干凈，然后拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，媽媽叫我把番茄切成6塊，但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊，媽媽對(duì)我說(shuō)：“這是你的杰作吧！”我向媽媽做了個(gè)鬼臉，然后打蛋，我第一次打蛋，蛋沒(méi)有碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣，第二次還是沒(méi)碎，我嚇得六神無(wú)主，第三次因?yàn)樘昧α?，把蛋清，蛋黃，蛋殼全部倒進(jìn)了碗里，媽媽在一邊看笑話，我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來(lái)。
我打開(kāi)煤氣灶，把蛋攪勻，然后倒進(jìn)油，媽媽叫我把手放在鍋上，讓我留意溫度，還說(shuō)熱鍋冷油，不一會(huì)兒溫度上來(lái)了，我把蛋放進(jìn)鍋里，然后用鏟子把蛋翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去，炒了一會(huì)兒再把番茄放進(jìn)去，最后再放一勺鹽，少點(diǎn)糖，香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上，爸爸吃了一口說(shuō)：“兒子，可以呀！”大家開(kāi)心地笑了。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理：做任何事只要你認(rèn)真對(duì)待，不要馬馬虎虎，就一定能做得最好。
今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛(ài)吃的菜--雞米花和烤土豆。首先，來(lái)準(zhǔn)備兩道菜的食材：
雞米花：雞胸肉切小塊腌制(加入料酒，蠔油，奧爾良腌料，少量鹽），少量面粉，蛋液，面包糠；
黑胡椒烤土豆：土豆削皮滾刀切小塊，放入開(kāi)水中煮2-3分鐘，撈出控水，加入油，少量鹽，黑胡椒，拌勻，腌制30分鐘。
接下來(lái)，我開(kāi)始做菜咯：
第一步：烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后，把放有土豆的烤盤放入，設(shè)定時(shí)間25分鐘；
第二步：我開(kāi)始處理雞米花：1、把雞米花夾起來(lái)在蛋液里打個(gè)滾兒；2、放進(jìn)面粉中撒個(gè)歡；3、再次放入蛋液中打滾兒；4、加起來(lái)放入面包糠中穿上一層厚厚的外套；5、五成油溫（媽媽說(shuō)筷子插入冒小泡就可以了）下油鍋小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出盛盤。
第三步：隨著“?！钡囊宦曧?，黑胡椒土豆也個(gè)個(gè)穿上了金黃的外衣，香氣四溢呢！
最后，美味上桌，開(kāi)吃！
吃著自己親手做的美味食物，媽媽和弟弟也是贊不絕口，弟弟一直說(shuō)：“哥哥是個(gè)大廚師！”這感覺(jué)太棒了！原來(lái)做飯也是蠻復(fù)雜，蠻辛苦的，以后要多幫媽媽做飯才好！
一天，我肚子餓了，于是跑進(jìn)廚房找吃的。
媽媽正在炒菜，我打開(kāi)冰箱問(wèn)道：媽媽，有沒(méi)有吃的，我快餓死了！媽媽說(shuō)：菜還沒(méi)有炒好，不如你來(lái)和我一起做菜吧！然后，我只好和媽媽一起做飯了。
我們先做西紅柿炒雞蛋，一共有四步。首先洗干凈西紅柿，挖掉蒂，再用開(kāi)水燙一下剝皮，接著切成小塊，然后拿出四個(gè)雞蛋，敲破殼倒進(jìn)碗里打散，加一點(diǎn)鹽，下面是重頭戲了！
第二步：開(kāi)火燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，媽媽說(shuō)可以多點(diǎn)油，火開(kāi)大，這樣炒雞蛋才會(huì)好吃。
第三步：把打散的雞蛋倒進(jìn)熱油鍋里，雞蛋在鍋里慢慢變大，用鍋鏟上下鏟動(dòng)，差不多熟了再裝在盤子里。
最后再倒點(diǎn)油，放進(jìn)切好的西紅柿，炒幾下提前加點(diǎn)鹽，這樣就炒出紅色的湯水。差不多了再倒進(jìn)炒熟的雞蛋，攪拌好，就可以盛盤了，大功告成！
我吃了以后覺(jué)得味道很不錯(cuò)，全部吃光了！
今天，在媽媽的勸說(shuō)下，我決定要做菜，于是我翻開(kāi)菜譜，找了一個(gè)簡(jiǎn)單的菜——番茄炒蛋。于是，我馬上拿了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄，準(zhǔn)備做菜。
我先打了雞蛋，然后用筷子攪拌了起來(lái)。發(fā)出“嘩嘩”的聲音，蛋黃和筷子在碗里歡快的跳舞，直到蛋清和蛋黃攪拌均勻，我在蛋里撒了一些鹽，然后我把半炒勺油放進(jìn)鍋里，待油燒辣以后，把蛋放了進(jìn)去，一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來(lái)，幾秒鐘后，我把蛋翻了一個(gè)面，然后弄碎，放進(jìn)碗里。
我把番茄剝了皮，然后切成小片，汁液順著我的手直流。我一塊塊的切，害怕切到了手；切完了，我的手又酸又痛，不過(guò)我馬上我就要炒了，我又高興起來(lái)。
開(kāi)始炒了，我先把油燒開(kāi)，放入雞蛋，兩三分鐘后，放入番茄，我邊炒邊哼歌，終于，我的一號(hào)作品——蕃茄炒蛋，完成了。
從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái)，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著，我把土豆放在水槽里，打開(kāi)水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開(kāi)水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽(tīng)完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后，我在鍋里倒入油，打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠?，把辣椒和土豆絲同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開(kāi)始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！”
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過(guò)了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來(lái)：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開(kāi)，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開(kāi)，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開(kāi)，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說(shuō)，我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開(kāi)始炒了，我先把火打開(kāi)，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見(jiàn)油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過(guò)來(lái)給我指導(dǎo)，說(shuō)是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來(lái)。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來(lái)。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來(lái)卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
做菜，一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來(lái)燒菜做飯的？所以，學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開(kāi)始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來(lái)掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無(wú)趣的。不過(guò)只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來(lái)！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里，說(shuō)說(shuō)笑著說(shuō)：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來(lái)。
準(zhǔn)備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見(jiàn)鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開(kāi)始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著，一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說(shuō)可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤子，把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
初學(xué)做菜
實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年班陳承燁指導(dǎo)老師：陳美珠
今天下午，我做完作業(yè)，見(jiàn)到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師，看見(jiàn)她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈！機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶
沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來(lái)了，怎么不教教弟子？”
“我的小祖宗哎，刀子快，會(huì)切到手；油燙極了，會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點(diǎn)說(shuō)呢。
想說(shuō)服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時(shí)間到了，我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個(gè)膽小鬼，不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！
開(kāi)始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開(kāi)始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會(huì)發(fā)出清脆的響聲，我的動(dòng)作干凈利落，不一會(huì)兒，豆就掰好了。
我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了，動(dòng)作也更快了。
接下來(lái)，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開(kāi)蓋子，一股香味撲鼻而來(lái)。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子，端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。
耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時(shí)，一定請(qǐng)大家一塊兒來(lái)我家嘗嘗我的手藝吧！
今天姥姥在一旁擇菜，我興致勃勃地走過(guò)去說(shuō)：“姥姥，我來(lái)幫你吧，”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子，我學(xué)著姥姥的樣子，把豆子的皮剝掉，然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來(lái)。有的乖乖的到了籃子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功，才把它們通通制服。豆子剝完了，該剝玉米了。
首先姥姥拿來(lái)煮過(guò)的玉米，然后把玉米粒剝下來(lái)，有些是一粒一粒的，還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開(kāi)，別人都是玩連連看，而我卻玩“分一分”，把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜，把黃瓜......等等，忘了說(shuō)了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我說(shuō)到哪了？哦，想起來(lái)了，先把黃瓜切成丁，然后把胡蘿卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油，再放蔥，然后放肉，再放胡蘿卜、玉米，在快熟的時(shí)候放蝦仁，出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因?yàn)檫@道菜要五種菜，所以叫“五花”，需要三種調(diào)味料，用五加三等于八，所以叫“八門”，和起來(lái)就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜，雖然很多步驟不能自己親手做，但我還是很高興。
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時(shí)的電腦，肚子就“咕嚕咕嚕”地唱“空城計(jì)”了。我東翻西找?？蛇€是找不到東西吃，沒(méi)辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房。可傻眼了。我可是一個(gè)在家中最小的啊﹗爸爸媽媽不在的時(shí)候都是哥哥姐姐做，現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽(yáng)讀書(shū)去了。平時(shí)一盤菜也沒(méi)做過(guò)呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計(jì)，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己做菜了。
說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出來(lái)豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負(fù)我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過(guò)了幾秒，我就把豬肉片放進(jìn)去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來(lái)哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進(jìn)去，鍋里成排隊(duì)開(kāi)會(huì)一樣，到處飛油出來(lái)，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來(lái)一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說(shuō)：“真好吃?！?/p>
從那開(kāi)始，我學(xué)會(huì)了做菜。
今天是星期天，我和爸爸去菜場(chǎng)買菜，爸爸買了新鮮的韭菜和雞蛋。不錯(cuò)，爸爸又要做韭菜炒蛋了，那可是我最喜歡吃的菜了！
回到家，爸爸把韭菜揀干凈，然后浸在水里?！盀槭裁匆丫虏私谒锬?？”我不解的問(wèn)，“韭菜上有農(nóng)藥，所以先要浸泡半小時(shí)，這樣才能去掉農(nóng)藥，把農(nóng)藥對(duì)人體的危害降到最低。”為了家人的健康，爸爸可真細(xì)心。接著，爸爸又打了一個(gè)雞蛋，并把蛋攪拌均勻，爸爸打雞蛋的技術(shù)真是了得，蛋液打得像一掛黃色的瀑布，從上到下奔流不息。過(guò)了半小時(shí)，爸爸把水里的韭菜撈了起來(lái)，切成段。一切準(zhǔn)備工作就緒，開(kāi)始“行動(dòng)”了！爸爸先把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱了，再把雞蛋倒入油中，這時(shí)我看見(jiàn)鍋里的雞蛋像頑皮的小孩在吹泡泡呢！不一會(huì)兒，雞蛋就被吹成了一個(gè)大大的蛋餅，這時(shí)，爸爸麻利的用鍋鏟把蛋餅弄碎，把事先切好的韭菜迅速倒入，然后加鹽不斷翻炒著，不一會(huì)兒，韭菜的'香味飄散開(kāi)來(lái)，彌漫了整個(gè)廚房，美味的韭菜炒蛋裝盆啦！
嘗著香噴噴的韭菜炒蛋，回想著剛才爸爸炒菜的過(guò)程，原來(lái)做菜也是很不容易的，以后長(zhǎng)大了，我也要學(xué)學(xué)做菜技術(shù)，為爸爸媽媽做一桌好吃的菜！
今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來(lái)的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學(xué)一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。
我來(lái)到廚房，看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額，我說(shuō)：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)?！眿寢屄?tīng)了開(kāi)心地說(shuō)：“我兒子這么懂事，那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋了，開(kāi)始學(xué)吧?！?/p>
我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里，我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙?，直到打出泡沫?lái)。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒，我把煤氣打開(kāi)，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開(kāi)，放在碗里。
接下來(lái)我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進(jìn)過(guò)了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！
今天一上課，老師就給我們講了“狀物五注意”。
講之后，老師小心翼翼地將一個(gè)大西瓜抬了上來(lái)，只見(jiàn)這個(gè)西瓜綠油油的皮上還透著一道道黑色的紋理。老師拿起刀慢慢地從中間切了下去，好像怕把它弄疼了似的！
只聽(tīng)“咔嚓“一聲，西瓜裂開(kāi)了。分成兩半后，老師給了女生一半。當(dāng)然也給了我們男生一半。老師說(shuō)：“同學(xué)們，今天我們來(lái)動(dòng)手加工西瓜皮吧！
配料有限，希望你們能做出最棒的瓜皮食品來(lái)！
西瓜皮也能做菜！
我真有點(diǎn)“丈二和尚摸不著頭腦”.。
自由組合之后，同學(xué)們便迫不及待地動(dòng)手做了起來(lái)，有的切西瓜，有的做配料，那場(chǎng)面可真算得上是忙得不亦樂(lè)乎！
在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的商量之后，我自告奮勇當(dāng)起了“主廚”。我把切好的瓜皮和香油混拌后浸泡2到3分鐘擺在了盤子的外圍。把西瓜的果實(shí)進(jìn)行擠壓后得到了新鮮可口的西瓜汁。又把其他組員削好的瓜皮再與西瓜汁浸泡一會(huì)后將其擺在盤子的中央?？杀P子中間還是空蕩蕩的，大伙看了看，總覺(jué)得差點(diǎn)什么，怎么辦呢？想著想著，我突然來(lái)了靈感，何不做成……于是我召集組員商討了另一個(gè)方案：把西瓜削成一只小船后放在中間，這樣既沒(méi)有浪費(fèi)空間，又起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。，而且還取出了一個(gè)好聽(tīng)的名字：泊船瓜州。這時(shí)，只聽(tīng)到一聲“時(shí)間到了”，剛才還熱鬧的場(chǎng)面立刻變得鴉雀無(wú)聲。
所有的同學(xué)馬上變得安靜下來(lái)。老師首先品嘗了我們的作品，這時(shí)我的心“砰砰“地跳著，似乎要跳出來(lái)似的，生怕難吃得讓老師吐出來(lái)?！案杏X(jué)還不錯(cuò)！
”看到老師一臉的笑容。我的心這才緩緩地變回了正常速度……
我們最終以味道獨(dú)特、創(chuàng)意新穎而取得了勝利。其實(shí)我心里最明白不過(guò)了：這都是集體智慧的結(jié)果……
這真是一個(gè)難忘的早上?。?/p>
生活中有許許多多的第一次，但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。
那天，我剛剛回到家，肚子就不停地咕咕叫。于是去找東西吃，只有一個(gè)西紅柿。西紅柿？西紅柿，對(duì)了，我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來(lái)。
我拿起西紅柿正要洗時(shí)，打開(kāi)水龍頭，嘩的一聲，水噴得我滿臉都是。把水關(guān)小了，把西紅柿放在手中來(lái)回搓了幾下。接著，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，學(xué)著媽媽平時(shí)切西紅柿的樣子，切了起來(lái)，然后，把兩個(gè)雞蛋打入碗中，拿起筷子拌勻，放在一旁備用。
等鍋熱了之后，我在鍋內(nèi)倒入少許的油，開(kāi)中火，等油熱了，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發(fā)出刺耳的“噼里啪啦”聲，迅速凝固，形 成一個(gè)大蛋塊，慢慢的雞蛋膨脹得越來(lái)越大，簡(jiǎn)直就像一朵盛開(kāi)的大黃花。然后，我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的，沒(méi)有規(guī)則的圖形。反反復(fù)復(fù)翻了幾次后，我就 把蛋盛出來(lái)放在一個(gè)小盤子里，接著，我又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里來(lái)炒，我不停地翻轉(zhuǎn)著鍋鏟。最后我又把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，和西紅柿一起炒，大約過(guò)了兩分鐘，我把 西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里，這樣西紅柿炒蛋就做好了。
這第一次不僅使我學(xué)會(huì)了做菜，更使我懂得：世上無(wú)難事，只怕有心人這句話的道理。
今天我要教大家做一道可樂(lè)雞翅，保證你一學(xué)就會(huì)。
原料：中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料，就可以開(kāi)工了。
第一步：雞翅洗凈，把水控干。
第二步：把雞翅放入鍋中，將生姜、大料、蔥、醬油、可樂(lè)倒入鍋中。醬油一份，可樂(lè)三份，將雞翅淹沒(méi)即可。
將火開(kāi)到最大，開(kāi)鍋后換成小火慢燉，大約25分鐘。
我的可樂(lè)雞翅做好了，看了直讓人流口水；接著我給剛出鍋的可樂(lè)雞翅進(jìn)行了一番裝飾，一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂(lè)雞翅就大功告成啦！
我品嘗著自己做的可樂(lè)雞翅，真香??！同學(xué)們，你不妨也動(dòng)手去試試做這道菜吧！
今天，爸爸教我學(xué)做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。
首先，我選了兩個(gè)紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子里。然后，我挑了一根又長(zhǎng)又細(xì)的大蔥，切成蔥花備用。
材料備好后，我開(kāi)始做菜了！打開(kāi)燃?xì)庠?，將火調(diào)到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進(jìn)鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來(lái)。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開(kāi)，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進(jìn)碗里，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開(kāi)了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進(jìn)碗里。
看到自己的作品，我心里有點(diǎn)忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說(shuō)：“我的乖女兒會(huì)做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“味道不錯(cuò)嘛！”聽(tīng)了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終于放了下來(lái)，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。
原來(lái)做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂(lè)趣。
從出生到現(xiàn)在，我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng)，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“下一步你一定要小心一點(diǎn)，我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡(jiǎn)單呀！說(shuō)干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當(dāng)心，拿穩(wěn)，慢切，切菜很危險(xiǎn)的！”我答應(yīng)著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn)，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對(duì)，咣當(dāng)，我把手切了一個(gè)小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸?shù)奈遥目暇痛肆T休。我重新拿起菜刀，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”，這下我有了經(jīng)驗(yàn)，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負(fù)有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己：“沒(méi)事，這不都順利切完了。”我沒(méi)有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調(diào)味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這道菜真好吃！”我開(kāi)心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅(jiān)持不懈，就能成功！
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說(shuō)：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過(guò)一會(huì)兒就大功告成了?！敝罅舜蠹叶颊f(shuō)美味的泡面之后，我就對(duì)作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時(shí)候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時(shí)我也都有幫上忙呢！
我最早學(xué)會(huì)的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來(lái)是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個(gè)兩杯的米要加進(jìn)兩個(gè)半量杯的水一起煮，煮出來(lái)的飯才會(huì)香Q可口；而煎蛋要先在鍋?zhàn)永餆嵊停扔统霈F(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永?，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更?jiǎn)單，在鍋?zhàn)永锓庞?、蒜頭爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋后，看到鍋?zhàn)用盁熅涂梢詼?zhǔn)備上桌啰！
我學(xué)會(huì)作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平?？梢宰鼽c(diǎn)心，肚子餓了也可以自己開(kāi)伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨(dú)立喔！
快到媽媽的生日了，我決定自己親手做一道菜，看了看冰箱里現(xiàn)有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想著。
星期六，爸爸上班，媽媽出門買東西，太好了，雙親都不在家，終于可以安心做菜了。我打開(kāi)冰箱門，從里面拿出青菜，順手關(guān)上冰箱門走進(jìn)廚房。我蹲在地上，“咔嚓”一聲煤氣灶打開(kāi)了，調(diào)到中火，給鍋加熱，過(guò)了幾分鐘，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只聽(tīng)油發(fā)出了“滋滋”的聲音，好似是在監(jiān)獄里的囚犯在大聲吼罵：“快放我出去，放我出去！”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里，擰開(kāi)水龍頭，“嘩嘩――”讓可愛(ài)的青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只聽(tīng)“篤篤篤”的聲音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋?zhàn)由?，菜刀從上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒進(jìn)去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳個(gè)不停。翻炒了幾分鐘后，青菜就出鍋了。
做菜真有趣啊！
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來(lái)教你?！蔽倚幕ㄅ?，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）?！鞍职?，我準(zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋?！?/p>
煎雞蛋??？……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡(jiǎn)單？我自信地
找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來(lái)，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火，把油倒了進(jìn)去?！芭荆 庇托翘顺鰜?lái)，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒(méi)有水了，我再次開(kāi)火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
今天晚上，我就要學(xué)習(xí)做菜了，這使我既興奮又緊張。
我要做的菜是茼蒿，我很喜歡吃這道菜。茼蒿是媽媽親手種的。媽媽拎來(lái)了一袋茼蒿，我問(wèn)媽媽：這么多菜，一個(gè)盤子裝的下嗎？媽媽說(shuō)：只要一炒，它就會(huì)縮，現(xiàn)在我們來(lái)洗菜。我往洗菜盆里倒入一半水，把菜放進(jìn)盆里，開(kāi)始洗菜。媽媽告訴我，要把菜葉瓣掰開(kāi)來(lái)洗，而且菜葉兩面都要洗。
洗著洗著，我便覺(jué)得腰酸背痛，脖子非常難受，手也凍僵了。我只好休息了一會(huì)兒，才繼續(xù)洗。我想：爸爸媽媽每天都要做很多家務(wù)，他們真辛苦。又過(guò)了好一會(huì)兒，我終于把菜洗好。
洗好了菜，我就開(kāi)始作文炒菜了，我點(diǎn)著了火，往鍋里倒了些油。油燒熱了，媽媽說(shuō)可以炒了，我剛倒入一些菜，油鍋便像鞭炮一樣噼里啪啦地響了起來(lái)，油還往外炸，我生怕油炸到我的手上，便把手舉得老高，卻把菜倒到鍋外面來(lái)。我又手忙腳亂地把菜撿起來(lái)，扔到鍋里去，再趕緊抓起鍋鏟炒菜，可手像是不聽(tīng)指揮，菜總是這邊熟了，那邊還是生的。
過(guò)了一會(huì)兒，我好不容易才把菜炒熟，準(zhǔn)備盛起來(lái)，我笨手笨腳地控制著鏟子，菜就像與我作對(duì)，就是不到鍋鏟上。最后，在媽媽的幫助下，我終于把菜盛到盤子里。
我品嘗了一口，覺(jué)得比往日媽媽炒的還要美味。因?yàn)椋瑒趧?dòng)的果實(shí)最甜美。
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育的一門重點(diǎn)教學(xué)科目，而作文教學(xué)在語(yǔ)文教學(xué)里的作用非同小可。為了引導(dǎo)我們?nèi)ビ^察和探索生活，鍛煉我們的寫(xiě)作能力，通常老師會(huì)布置像寫(xiě)小學(xué)做菜作文這樣的作業(yè)，那么關(guān)于小學(xué)做菜作文應(yīng)該怎么進(jìn)行寫(xiě)作呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心收集整理，為您帶來(lái)的《嘗試學(xué)做菜的小學(xué)生作文》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
今天中午，媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋，準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，既然這是我最喜歡的菜，那么，就讓我來(lái)炒吧。”“行??！”媽媽爽快地回答。
首先，幫西紅柿“洗一次澡”，然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上，把它們“碎尸萬(wàn)段”。再拿來(lái)三個(gè)雞蛋打在碗里，充分地?cái)嚢杈鶆颉５纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后，媽媽說(shuō)：“可以開(kāi)始了?！眿寢屩笓]，我來(lái)炒。第一步：先把油倒進(jìn)熱鍋里，等油開(kāi)始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋，用鍋鏟兩面翻炒，再隨即倒入切好的西紅柿，然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥，媽媽說(shuō)可以起鍋了，于是，我拿來(lái)盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見(jiàn)紅的紅，黃的黃，這樣，一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下，一時(shí)間香氣撲鼻，我拿起筷子，就嘗了一口，剛吃完就贊不絕口地說(shuō)：“老媽，沒(méi)想到我第一次做菜，竟然比你做得還好吃?！崩蠇屇闷鹂曜右矅L了一口，吃完了還對(duì)我豎起大拇指說(shuō)：“老堯，想不到你還有做菜的天賦。”我們；兩目相對(duì)，然后哈哈大笑起來(lái)。
今天，我跟媽媽學(xué)做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮，去把、切塊后放在一個(gè)盤子里；之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里，備用；再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后，打開(kāi)煤氣灶，一定要把鍋燒干后才能倒油，因?yàn)槔锩嫒绻€有一絲水的話，油就會(huì)崩，好可怕的喲！鍋燒干了，倒入少許油，燒熟后，先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下，盛出來(lái)。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開(kāi)始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：萬(wàn)一崩著我咋辦？萬(wàn)一媽媽在旁邊開(kāi)玩笑地說(shuō)：兒子，別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房?？梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來(lái)，這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嘗了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來(lái)吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯(cuò)得呀！爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。
有了他們的鼓勵(lì)，我心里高興極了，我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃，放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說(shuō)今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開(kāi)花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問(wèn)爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說(shuō)：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來(lái)，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。
通過(guò)這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過(guò)的真有意義，我更愛(ài)我的爸爸媽媽了。
今天姥姥在一旁擇菜，我興致勃勃地走過(guò)去說(shuō)：“姥姥，我來(lái)幫你吧，”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子，我學(xué)著姥姥的樣子，把豆子的皮剝掉，然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來(lái)。有的乖乖的到了籃子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功，才把它們通通制服。豆子剝完了，該剝玉米了。
首先姥姥拿來(lái)煮過(guò)的玉米，然后把玉米粒剝下來(lái)，有些是一粒一粒的，還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開(kāi)，別人都是玩連連看，而我卻玩“分一分”，把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜，把黃瓜......等等，忘了說(shuō)了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我說(shuō)到哪了？哦，想起來(lái)了，先把黃瓜切成丁，然后把胡蘿卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油，再放蔥，然后放肉，再放胡蘿卜、玉米，在快熟的時(shí)候放蝦仁，出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因?yàn)檫@道菜要五種菜，所以叫“五花”，需要三種調(diào)味料，用五加三等于八，所以叫“八門”，和起來(lái)就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜，雖然很多步驟不能自己親手做，但我還是很高興。
今天，我為家人做了一頓飯。
9點(diǎn)左右，我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉，嬸嬸挑了一塊肉，但老板說(shuō)這塊肉已經(jīng)被別人定了，所以我們就又挑了一塊，要切一半，我們選了后半段，共花8.72元。進(jìn)入菜市場(chǎng)，里面有點(diǎn)臟，我們走到賣魚(yú)的店子花了9.5元買了一條魚(yú)，再走到附近的蔬菜攤，買了冬瓜，花費(fèi)4元，我們還花2.8元買了芹菜和蔥，最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家，看了一會(huì)兒書(shū)后，馬上開(kāi)始做飯，嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會(huì)后，我就把米拿到手上搓，要做3遍，每遍6次！。再來(lái)撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉?？招牟耸瞧。儆昧σ怀?，就行了。接下來(lái)是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗，冬瓜每個(gè)地方都要沖到，辣椒也是。開(kāi)始切菜了，先切得是冬瓜，嬸嬸先給我做了一次示范，我開(kāi)始切了，每一片的厚度大約是4mm厚，之后一直都很順利。不知不覺(jué)到了炒菜的時(shí)間了，先做辣椒炒肉，先把油倒進(jìn)去，再放些肥肉，放肆的炸肥肉，然后放辣椒，炒一會(huì)兒后，放醬油，后放鹽、雞精，最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干；紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個(gè)菜一上桌，我就迫不及待的吃了起來(lái)，嗯，自己做的菜，味道果然不一般，好吃！
每天下午媽媽下班回來(lái)時(shí)，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當(dāng)我說(shuō)想要幫她做飯時(shí)，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒(méi)下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔(dān)下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說(shuō)干就干。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進(jìn)了碗里。但是有些蛋清卻流進(jìn)了我的袖子里，那就讓我來(lái)個(gè)蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地?cái)嚢杷?，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點(diǎn)兒白色都沒(méi)有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準(zhǔn)備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開(kāi)煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽(tīng)到“滋啦”一聲
，小油點(diǎn)都爭(zhēng)先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點(diǎn)們慢慢靜了下來(lái)，于是我又信心大增。我走上前去，只見(jiàn)雞蛋越來(lái)越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來(lái)。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進(jìn)去。還是“嗞啦”一聲，小油點(diǎn)又開(kāi)始淘氣了，不過(guò)我這次不會(huì)怕它們了。只見(jiàn)我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點(diǎn)鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問(wèn)：“沒(méi)事兒吧？沒(méi)燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點(diǎn)頭，驚喜地說(shuō)到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來(lái)做菜這么辛苦啊！想起之前我對(duì)媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣?yán)⒕?。我以后一定?huì)多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
今天中午，我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來(lái)，再清洗兩遍。我問(wèn)爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說(shuō)：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西。”我按照爺爺教我的方法認(rèn)真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的，放進(jìn)開(kāi)成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來(lái)放入鍋中接著炒，稍蓋一會(huì)兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來(lái)，再把它掰成小塊，奶奶說(shuō)這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里，奶奶教我時(shí)覺(jué)得很容易，可是雞蛋怎么也不聽(tīng)我的話，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿手都是，終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開(kāi)了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下，放點(diǎn)鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實(shí)際動(dòng)手操作，讓我感覺(jué)到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時(shí)候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺(jué)得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因?yàn)樽约河H手做的吧！做菜的過(guò)程與其說(shuō)麻煩不如說(shuō)有趣，學(xué)會(huì)做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說(shuō)不出地愉悅感和成就感！
星期天，難得在家休息的爸爸對(duì)我說(shuō)：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來(lái)講是小菜一碟，可對(duì)我這個(gè)從來(lái)沒(méi)拿過(guò)鍋鏟、切過(guò)菜的新手而言，學(xué)起來(lái)可是一件高難度的事！
把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開(kāi)始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單，需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬(wàn)要留神，番茄表皮有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)切到自己的手哦，我就差點(diǎn)受傷了呢！
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開(kāi)大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會(huì)兒油開(kāi)始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說(shuō)：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……”沒(méi)等爸爸說(shuō)完，我一激動(dòng)就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽(tīng)得“哧啦”一聲，鍋里立刻熱鬧了起來(lái)，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；
爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來(lái)。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說(shuō)：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺(jué)得比以前吃別人炒的更美味呢！
在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅(jiān)持就是勝利。
那是我上四年級(jí)上學(xué)期發(fā)生的事，在上學(xué)的時(shí)候，老師說(shuō)今天寫(xiě)一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽(tīng)到做菜這兩個(gè)字，我高興的要跳起來(lái)，想著要做，想著要做一個(gè)炒土豆絲，可是一想：“我從來(lái)沒(méi)有用過(guò)火，不會(huì)開(kāi)火，怎么辦呀？”我從學(xué)校想到家，在路上我還不停的問(wèn)媽媽……
回到家，我早早的把作業(yè)寫(xiě)完之后，就開(kāi)始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。
開(kāi)始做菜了，我拿出了一個(gè)土豆洗了洗，開(kāi)始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見(jiàn)了，走進(jìn)來(lái)說(shuō)：“寶貝，沒(méi)事的，你一定可以的?！眿寢尳o我鼓足了勇氣，我相信堅(jiān)持就是勝利。加油！
這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢切。因?yàn)榈谝淮巫龅谝淮文玫哆€是有點(diǎn)害怕切住手，所以切的很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準(zhǔn)備工作做好了。
開(kāi)始炒土豆絲了，首先把油到鍋里，油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來(lái)倒鍋里，翻炒幾下放點(diǎn)醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤子里。
吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說(shuō)我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅(jiān)持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
學(xué)做菜這件事給了我很大啟示，無(wú)論做什么事只要“堅(jiān)持就是勝利”相信自己。
今天，我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋，這道菜是我最愛(ài)吃的，我想把它學(xué)會(huì)，做給家人吃。
首先，我把蒜苔洗干凈，切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盤子里。接下來(lái)，我開(kāi)始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開(kāi)，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬(wàn)事俱備，準(zhǔn)備下鍋啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地往鍋中倒入油，過(guò)了一會(huì)兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽(tīng)“滋溜”一聲，頓時(shí)，蛋液周圍鼓出一個(gè)個(gè)大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來(lái)，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開(kāi)了，放入蒜苔。這時(shí)，需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了，放入已經(jīng)炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最后出鍋啦！
我看著盤子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣，心里可高興了！家人吃了這道菜之后，連連稱贊味道好極了！
吃著自己親手做的這道菜，我體會(huì)到了看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)未必輕松，還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦，我更愛(ài)他們了！
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過(guò)了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來(lái)：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開(kāi)，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開(kāi)，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開(kāi)，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說(shuō)，我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開(kāi)始炒了，我先把火打開(kāi)，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見(jiàn)油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過(guò)來(lái)給我指導(dǎo)，說(shuō)是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來(lái)。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來(lái)。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜，做起來(lái)卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
眼睛要直盯著刀、手、菜，在這樣艱苦的環(huán)境下我終于做好了三道我喜歡的菜，不然一不小心就會(huì)切得手指，要?jiǎng)兊绞裁磿r(shí)候，爸爸媽媽一到家，一手拿著菜刀，站了半天，爸爸說(shuō)：以后還能夠吃上這樣一整理飯就好了，把菜放進(jìn)去地一瞬間可謂油煙直冒，切了大概七、八分鐘，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，熏得我出不了氣。
正在廚房里折騰呢！獨(dú)守空間的我心里忽然有一股莫名的沖動(dòng)為勞累的爸爸媽媽奉上一整理厚味的飯菜，剛開(kāi)始我還不純熟，我慢慢地從萵筍底部把刀插進(jìn)去，由于天空給了云朵一切。
它要感恩。
以后我每天做給你們吃。
琳瑯滿目地塞滿了各種東西。
我心生拋卻之意，我拉著他們到桌邊坐下，燒出的菜天然就不是那么厚味了，徐徐地我找著了竅門，這萵筍又該怎么弄??？似乎要把棒子的皮給剝了，但看著自己燒出的菜，拿著洗好的卷心菜。
最后決定沿著它的外形一刀刀地向下切，要在他們回家之前做好，就要下鍋了，我拿著菜刀在卷心菜上比劃了一番，切菜可真是一項(xiàng)累人的活，腳可真疼，不外想著這是為爸爸媽媽做的，想著要做一道什么菜呢？打開(kāi)冰箱一看，他們的臉上只有驚訝，我又重新拿起了菜刀，大概四、五厘米，但我涓滴不敢疲倦，我趕快問(wèn)了一句：不好吃嗎？他們一邊說(shuō)好吃，心里的石頭總算落了地，我迫不及待地叫他們?cè)囋?，擺平了卷心菜。
眼睛可真不爭(zhēng)氣，云朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來(lái)了，還一直咳嗽，不外我一眼就看見(jiàn)了卷心菜、萵筍、番茄，一邊用筷子夾著菜，我凝視著他們臉上的表情，好給他們一個(gè)驚喜，揉了揉眼睛，他們拿起筷子夾了一些來(lái)嘗。
淘氣地?cái)D在一堆兒，想著坐下來(lái)歇息該多愜意??！可爸媽就快回來(lái)了，無(wú)從下手??！豈非要一層層地剝開(kāi)再切嗎？天啊，油一碰到水就四處迸濺，眼中還流露出閃閃淚光，這火候把握不好，材料預(yù)備好了，這么香？聽(tīng)到這兒我差點(diǎn)沒(méi)跳起來(lái)，，朵朵棉花糖般的白云，酸得眼皮直跳，就異口同聲地說(shuō)：什么，所以我一把菜放進(jìn)鍋里我就跑到老遠(yuǎn)，我連忙回答到：只要有空。
便什么也不在話下。
抖了抖腳便繼承切番茄，順路練練自己的手藝，脖子也酸了，由于這是我最喜歡吃的菜，我看了看菜板上的卷心菜好像有那么神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著，還有要和手默契配合，固然身心疲憊，不知不覺(jué)萵筍也處理好了。
做菜最樞紐的就是咸淡與火候，天空仍舊是那么湛藍(lán)，手法越來(lái)越精練，這可是我的死穴呀！菜一下鍋，在這錦繡天幕下的我。
讓我躲閃不及，爸爸媽媽還沒(méi)到家，就把我折騰到手忙腳亂，天然我就決定做這些了，只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍，甚是可愛(ài)。
在人生的道路上，很多人在長(zhǎng)大的時(shí)候都有過(guò)啟示，比如說(shuō)學(xué)畫(huà)畫(huà)、學(xué)書(shū)法、學(xué)舞蹈、學(xué)鋼琴、學(xué)古箏、學(xué)打籃球等等?？晌腋麄儾灰粯?，我得到啟示是從學(xué)做菜得出來(lái)的。
在一個(gè)陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗的下午，我正在家里玩著，但是玩著玩著我感覺(jué)到了無(wú)聊，突然我腦海中迸發(fā)了一個(gè)想法，我想起老師給我們留了一個(gè)課后作業(yè)，就是讓我們做一道菜叫涼拌黃瓜。
然后我就請(qǐng)來(lái)了我的媽媽來(lái)教我做這道菜，媽媽見(jiàn)我這么想要做這道菜，便將做這道菜的步驟娓娓道來(lái)，第一步先拍黃瓜，說(shuō)完她先給我做了個(gè)示范，很輕松便將黃瓜拍好了，然而輪到我的時(shí)候，我卻反復(fù)做了好幾次也沒(méi)有將黃瓜拍扁，最后才勉強(qiáng)及格。
第二步就是將拍好的黃瓜一塊一塊的放入盤子中，我心里卻想真簡(jiǎn)單啊然后一股腦的全放進(jìn)盤子里，說(shuō)著最后一步便來(lái)了就是添加佐料，媽媽說(shuō)是要加醋和鹽，千萬(wàn)不要將鹽和糖放混了，于是在媽媽的指導(dǎo)下我便依次加了醋和鹽。
終于一道涼拌黃瓜誕生了，在我的不懈努力些終于完工了，然后我迫不及待的嘗了一口，感覺(jué)還不錯(cuò)，在這件事里我得到的啟示就是做任何事情都要一步一步來(lái)按部就班，這樣才能將事情做好！
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來(lái)！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里，說(shuō)說(shuō)笑著說(shuō)：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來(lái)。
準(zhǔn)備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見(jiàn)鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開(kāi)始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著，一陣陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說(shuō)可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤子，把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還親身體會(huì)到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
1月26日，是我的生日，不僅僅是我接受大家祝福的日子，也是媽媽的受難日，所以，今天，我想要給爸爸媽媽做一道菜。爸爸媽媽十幾年來(lái)含辛茹苦地養(yǎng)育著我，從來(lái)沒(méi)有訴苦過(guò)什么。古人言“百善孝為先”，我這個(gè)享受了十幾年父母無(wú)私之愛(ài)的女兒，應(yīng)該為父母做一道菜以示孝心。
“哐當(dāng)”廚房里奏起了晚餐的交響東。我將兩枚土雞蛋輕擊到案板上，雙手一掰，蛋清與蛋黃便細(xì)流而出，乍一看，好似溪水般傾流而入碗中。我拿起筷子，猶如拿著一柄雙截棍，純熟地?cái)嚢柚?，慢慢地，原本各自?dú)立的蛋清與蛋黃平均地融為了一體，仿佛成了一塊熟透了的金黃麥餅。我將花生油倒入鍋中，油冒出熱氣之時(shí)，我將攪拌好的生雞蛋沿鍋邊倒入鍋中，待凝聚之后小心翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，經(jīng)由我多次翻炒，生蛋就變成了香噴噴的煎蛋了，然后裝盤待用。
接著，我又將煮熟的兩個(gè)以鈴薯切成細(xì)絲兒，放入油鍋中烹炒，再放些鹽，幾勺白米醋。哇！酸香的味道迎面撲來(lái)，簡(jiǎn)直無(wú)可抉剔。我又將炒好的煎蛋切碎，與土豆絲一起翻炒，不一會(huì)兒，蛋炒醋溜土地絲就真正地出鍋了。
我用玻璃盤將蛋炒醋溜土豆絲裝好，端上餐桌。金黃油亮的，看著就令我垂涎三尺。我看著一臉幸福的爸媽，我就知道我做到了，我做了一件有意義的事。當(dāng)然，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我一定要時(shí)時(shí)刻刻記著做一個(gè)有愛(ài)心、有孝心的人，孝順父母、長(zhǎng)輩。
星期五，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先，將買回來(lái)的豬肉洗干凈，切成細(xì)細(xì)的肉絲，剛開(kāi)始我連生的肉都按不穩(wěn)，更別說(shuō)切了，后來(lái)，媽媽幫我穩(wěn)定好，我就要揮刀切肉啦，可為什么我切出來(lái)的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點(diǎn)泄氣，媽媽笑著安慰我說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終于將肉全部切好裝在盤子里了，然后再把青椒切成絲，這樣，材料就準(zhǔn)備好了，開(kāi)始等待下鍋了。先把油倒入鍋里，放入花椒，將肉絲下鍋，這時(shí)，鍋里的油開(kāi)始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會(huì)兒，我才開(kāi)始翻炒，先炒一會(huì)兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調(diào)味料，這樣，我最愛(ài)的青椒肉絲就好了。
啊，我真是覺(jué)得做飯也是一個(gè)體力活！
我的媽媽是一位老師?？戳藰?biāo)題問(wèn)題大家一定會(huì)問(wèn)教師怎么會(huì)做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽(tīng)偶慢慢道來(lái)。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)的切起來(lái)。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來(lái)的.。然后，媽媽打開(kāi)煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰(shuí)知就在俺媽回身拿茄子時(shí)，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而騰飛越窗外。隨后老媽打開(kāi)櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進(jìn)鍋內(nèi)，立即用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過(guò)了十幾分鐘，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來(lái)，媽媽滿面笑臉的說(shuō)：菜好了?！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個(gè)茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
嘿!告訴你吧，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，而還幫媽媽做了一項(xiàng)家務(wù)，就是炒菜.這可是我平生第一次炒菜，我做的菜非常簡(jiǎn)單，名叫炒白菜。中午媽媽做好飯把菜切好，讓我來(lái)炒菜，別說(shuō)當(dāng)時(shí)我還真的很高興，我心想每天都是媽媽那位大廚師下廚做菜，今天，我這位小廚師也露兩手。
俗話說(shuō)的好名師出高徒嗎!想到這我穿上好大好大的工作服，把袖子挽起來(lái)，扎上小圍裙，要是再帶上廚師帽，還真像一個(gè)小廚師.
媽媽在旁邊指揮我心里更有了底，我把煤氣打開(kāi)把馬勺放好，在馬勺里放上適量的油，等油熱以后放蔥花五香面炸出香味，然后迅速把切好的白菜放到勺里，頓時(shí)馬勺里就冒起了油煙，我連忙打開(kāi)油煙機(jī)迅速的翻炒，這一連串的動(dòng)做把我弄的手忙腳亂，我怕菜糊了連忙翻動(dòng)，炒了幾下，媽媽讓我放了適量的鹽，然后在來(lái)回翻炒，炒了大約半分鐘我少放點(diǎn)水，等開(kāi)透后放上味素炒拌均勻馬上出鍋。
我把煤氣和吸油煙機(jī)關(guān)閉，脫去工作服，端著做好的菜說(shuō)高徒做菜完畢請(qǐng)品嘗，媽媽連忙拿起筷子夾了一塊白菜放在嘴里，嚼了嚼，說(shuō)：真香啊這頓飯吃著自己做的菜，覺(jué)的特別高興.
我想這次是媽媽指導(dǎo)我，下次我一定自己做，不用媽媽指導(dǎo)，而且比媽媽做的好，自古道青出于藍(lán)而勝于藍(lán)嗎。
平常我看見(jiàn)媽媽那么辛苦的為我操勞，我的心里很不過(guò)意，于是我決定今天我為媽媽做一餐美味的午餐。
我來(lái)到廚房不知煮什么好，突然，我眼前一亮：我來(lái)炒幾道菜給媽媽吃，她一定會(huì)很高興的。做什么呢？嗯，對(duì)了，我就做最簡(jiǎn)單的土豆絲和西紅柿炒蛋吧。我飛快地跑到廚房，先學(xué)著大人的樣子系上圍裙，拿了兩個(gè)土豆、西紅柿和雞蛋。我先把土豆切碎，然后土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。然后我把火打開(kāi)，在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，油在鍋里跳躍著，好像是許多頑皮的小孩子在歡樂(lè)地奔跑。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了。我把土豆絲放進(jìn)鍋，只聽(tīng)一陣“滋啦滋啦”的響聲，我嚇得我連忙閃到了一邊。我用鍋鏟在鍋里炒來(lái)炒去，然后我又把土豆絲放下去，又在鍋里炒了炒，然后我均勻地在鍋里撒了點(diǎn)鹽，又炒了炒，便把土豆絲盛在盤子里。看著那黃澄澄的土豆絲，心里樂(lè)開(kāi)了花。
然后，我開(kāi)始做第二道菜，然后我先把兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈，放在菜板上，我拿起菜刀把西紅柿切成兩半不一會(huì)一個(gè)個(gè)月牙似的`西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃?xì)庠钌?，開(kāi)始點(diǎn)火，鍋燒熱后放一勺油，等油熱以后把碗里的雞蛋倒進(jìn)鍋里。當(dāng)鍋里的雞蛋下邊凝結(jié)后，用炒菜的鏟子翻動(dòng)一下，接著把剛切好的西紅柿放進(jìn)鍋里再攪拌幾下。動(dòng)作迅速的放入少半勺鹽，再加入一些水，鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄，我趕緊拿鍋蓋去攔截，才把它兇猛的勢(shì)頭給蓋進(jìn)鍋里，2分鐘后，香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了……當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，一盤土豆絲和一盤西紅柿炒蛋就做好了。我津津有味的品嘗著我辛辛苦苦的佳肴，嘴里不停的說(shuō)：“恩，真好吃！”爸爸媽媽一嘗，也夸獎(jiǎng)我做的菜是色、香、味俱全，我聽(tīng)了心里美滋滋的。
今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。
原料很簡(jiǎn)單：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個(gè)西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把雞蛋打散，用筷子調(diào)一調(diào)，調(diào)到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導(dǎo)下，圍了圍裙，一步步認(rèn)真做。打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)火(從沒(méi)碰過(guò)煤氣灶的我，被打出來(lái)的火嚇了一跳)，倒入適量的油，再倒入調(diào)好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，?？措u蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過(guò)來(lái)烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時(shí)，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當(dāng)然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最后放入適量的糖鹽。找個(gè)漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口，說(shuō)：“真好吃，你現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了!”一聽(tīng)到這樣的話，我的心里像比吃了蜜還甜呢。
真正快樂(lè)的是自己品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，真好吃!
相關(guān)推薦
小學(xué)語(yǔ)文是義務(wù)教育中一門非常重要的基礎(chǔ)學(xué)科，寫(xiě)作文是語(yǔ)文學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語(yǔ)文的樂(lè)趣，提高學(xué)習(xí)的積極性，一般老師會(huì)要求我們根據(jù)命題寫(xiě)小學(xué)做菜作文的，有沒(méi)有可以參考的小學(xué)做菜作文的模板呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心為您整理的“嘗試自己做菜的小學(xué)生主題作文”，歡迎您閱讀和收藏，并...
語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育課程體系中的一門重點(diǎn)學(xué)科，而作文又是語(yǔ)文教學(xué)中尤為重要的部分。為了培養(yǎng)我們對(duì)文字的興趣提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)的熱情，通常老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫(xiě)小學(xué)做菜作文的作業(yè)，那么小學(xué)做菜作文應(yīng)該如何書(shū)寫(xiě)你知道嗎？幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《終于學(xué)會(huì)做菜的小學(xué)生主題作文》，僅供參考，大家一起...
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育的一門重點(diǎn)教學(xué)科目，而作文教學(xué)在語(yǔ)文教學(xué)里的作用非同小可。為了引導(dǎo)我們?nèi)ビ^察和探索生活，鍛煉我們的寫(xiě)作能力，通常老師會(huì)布置像寫(xiě)小學(xué)做菜作文這樣的作業(yè)，那么關(guān)于小學(xué)做菜作文應(yīng)該怎么進(jìn)行寫(xiě)作呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心收集整理，為您帶來(lái)的《嘗試學(xué)做菜的小學(xué)生作文》，供大家參考，希望...
小學(xué)語(yǔ)文是義務(wù)教育中最基本的一門學(xué)科，而作文教學(xué)在語(yǔ)文教學(xué)里的作用非同小可。為了培養(yǎng)我們對(duì)文字的興趣提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)的熱情，老師通常會(huì)要求我們結(jié)合所學(xué)知識(shí)寫(xiě)小學(xué)做菜作文，有沒(méi)有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢？以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編收集整理的“記錄做菜事情的小學(xué)生高分優(yōu)秀作文”，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家...
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育的重要學(xué)科之一，而作文教學(xué)又是語(yǔ)文教學(xué)的重中之重。為了提高我們的想象力，讓我們的思維更加活躍，通常老師都會(huì)布置一些作業(yè)，比如寫(xiě)小學(xué)做菜作文，那么在小學(xué)做菜作文的寫(xiě)作中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的《第一次嘗試自己做菜的小學(xué)作文》，供大家參考，希望能幫助到有...
最新更新
