做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)人文學(xué)科,作文教學(xué)是語(yǔ)文教學(xué)的重要組成部分。為了幫助我們認(rèn)識(shí)到語(yǔ)文的特點(diǎn)提升學(xué)科素養(yǎng),通常老師都會(huì)要求我們利用所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文,你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有一些什么技巧嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“我學(xué)會(huì)了做菜小學(xué)作文600字”,僅供參考,希望對(duì)您有所啟發(fā)。
今天是星期天,我和爸爸去菜場(chǎng)買菜,爸爸買了新鮮的韭菜和雞蛋。不錯(cuò),爸爸又要做韭菜炒蛋了,那可是我最喜歡吃的菜了!
回到家,爸爸把韭菜揀干凈,然后浸在水里?!盀槭裁匆丫虏私谒锬??”我不解的問(wèn),“韭菜上有農(nóng)藥,所以先要浸泡半小時(shí),這樣才能去掉農(nóng)藥,把農(nóng)藥對(duì)人體的危害降到最低。”為了家人的健康,爸爸可真細(xì)心。接著,爸爸又打了一個(gè)雞蛋,并把蛋攪拌均勻,爸爸打雞蛋的技術(shù)真是了得,蛋液打得像一掛黃色的瀑布,從上到下奔流不息。過(guò)了半小時(shí),爸爸把水里的韭菜撈了起來(lái),切成段。一切準(zhǔn)備工作就緒,開始“行動(dòng)”了!爸爸先把油倒進(jìn)鍋里,等油燒熱了,再把雞蛋倒入油中,這時(shí)我看見(jiàn)鍋里的雞蛋像頑皮的小孩在吹泡泡呢!不一會(huì)兒,雞蛋就被吹成了一個(gè)大大的蛋餅,這時(shí),爸爸麻利的用鍋鏟把蛋餅弄碎,把事先切好的韭菜迅速倒入,然后加鹽不斷翻炒著,不一會(huì)兒,韭菜的'香味飄散開來(lái),彌漫了整個(gè)廚房,美味的韭菜炒蛋裝盆啦!
嘗著香噴噴的韭菜炒蛋,回想著剛才爸爸炒菜的過(guò)程,原來(lái)做菜也是很不容易的,以后長(zhǎng)大了,我也要學(xué)學(xué)做菜技術(shù),為爸爸媽媽做一桌好吃的菜!
星期天中午,媽媽做了大米飯,準(zhǔn)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了,連一樣菜也不會(huì)做,于是,我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了,媽媽先給我做了個(gè)示范,只見(jiàn)媽媽一只手拿著雞蛋,在案臺(tái)上輕輕磕了一下,然后兩手一剝就開了。我想:往碗里打雞蛋太簡(jiǎn)單了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下,雞蛋好像很結(jié)實(shí)的樣子,一點(diǎn)兒變化也沒(méi)有。媽媽說(shuō)我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕,雞蛋破了,蛋清流了一地。唉,打雞蛋可真是看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難!
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn),我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重,終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗
里放了一點(diǎn)兒鹽,用筷子攪了攪。媽媽說(shuō)要順著一個(gè)方向攪勻了,我按著媽媽說(shuō)的,把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準(zhǔn)備切,剛拿起刀,西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調(diào)皮,只好在去洗一下。媽媽說(shuō):"切的時(shí)候,要用手按住西紅柿。"我按媽媽說(shuō)的方法,用手按住西紅柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
準(zhǔn)備工作做好了,接下來(lái)該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄仯蜷_火,媽媽幫我到了些油,看到油冒煙了,我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒,一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來(lái),我趕緊把西紅柿放進(jìn)鍋里,又加了一點(diǎn)兒鹽,翻炒了兩下,就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜,感覺(jué)比媽媽做得還要香。
我的媽媽是一位老師。看了標(biāo)題問(wèn)題大家一定會(huì)問(wèn)教師怎么會(huì)做菜呢?做菜是廚師干得事呀。朋友,俺媽可是雙面刀,做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎?那就聽(tīng)偶慢慢道來(lái)。yjs21.com
俺媽先系上圍裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔細(xì)的切起來(lái)。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚,不像我切的有厚有薄。怎么樣,神吧!這可不是吹出來(lái)的.。然后,媽媽打開煤氣爐,放上鍋,倒好油,誰(shuí)知就在俺媽回身拿茄子時(shí),油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲!一股青煙騰空而騰飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進(jìn)鍋內(nèi),立即用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過(guò)了十幾分鐘,媽媽掀開鍋蓋,感到馬上就要好了,媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來(lái),媽媽滿面笑臉的說(shuō):菜好了。”我飛快的去拿了防熱墊,放在餐桌上,媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一個(gè)茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口,哇可真香。怎么樣,我媽媽做的菜不賴吧!
……
快中午的時(shí)候,奶奶要去做飯,我和奶奶說(shuō):“我和你一起做”奶奶說(shuō):“好吧!”
我們到了廚房,奶奶先叫我開煤氣,我問(wèn)奶奶是轉(zhuǎn)左邊還是轉(zhuǎn)右邊,奶奶說(shuō)是順時(shí)針,我一下就明白了,我們開始分工了,奶奶打火,我切菜,咚咚咚,咚咚咚,一陣陣切東西的響聲,哈哈切好了,可是我切的真的是不好看。我們第一個(gè)做的是南瓜,奶奶把油倒進(jìn)去,我把南瓜倒進(jìn)去,炒啊炒,炒啊炒,我感到手酸酸的。過(guò)了一會(huì),奶奶放點(diǎn)開水,把鍋蓋好燜一下,奶奶說(shuō):“炒南瓜必須燜過(guò)一下再放鹽,才好吃?!蔽覡F好以后,放點(diǎn)鹽,再炒一下,哈哈,完成了!我嘗了嘗,味道真鮮,真好吃!
我們還做了辣椒炒蛋,我把辣椒切碎,奶奶看了看笑了,說(shuō):“你怎么有好多沒(méi)切碎?”我一看,真的,我也笑了。奶奶把油倒進(jìn)去,我再把辣椒放進(jìn)去,滋……一陣響聲傳來(lái)。辣椒炒扁以后,我再打蛋,放點(diǎn)鹽,把蛋倒進(jìn)去,又炒了一下,一陣蛋香味撲鼻而來(lái),我恨不得現(xiàn)在就開吃。
今天真高興,我在奶奶那學(xué)會(huì)了兩樣菜的作法,以后,我還要多學(xué)幾樣拿手好菜。
精選閱讀
小學(xué)語(yǔ)文是我們進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科目之一,而作文是語(yǔ)文教學(xué)中必不可少的一部分。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語(yǔ)文的樂(lè)趣,提高學(xué)習(xí)的積極性,通常老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),那么你是否在尋找關(guān)于小學(xué)做菜作文的模板呢?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《做菜的感悟600字小學(xué)》,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
今天,我突然想起要自己做菜。經(jīng)過(guò)了爸爸媽媽的同意,我高興地蹦起來(lái):“今天你們想吃什么菜?”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧!”,要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿,兩個(gè)雞蛋,一棵蔥。洗干凈,把西紅柿從中間切開,去掉蒂部,然后切成一瓣一瓣的,放到盤子里;再拿出一個(gè)碗,將雞蛋在碗邊上輕輕一磕;,用手順著裂紋輕輕掰開,清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開,放到一邊。把蔥的八分之一切成丁,放到一個(gè)小碟子里,媽媽說(shuō),我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開始炒了,我先把火打開,炒勺里的水干了,倒入一些油,等油熱了,倒入雞蛋,翻一翻,不一會(huì)兒,嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里,再倒入炒勺里一些油,等油熱了,放入蔥花。西紅柿,哎呀!只見(jiàn)油花四濺,我手上被油燙了一下,嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn),這時(shí)媽媽急忙過(guò)來(lái)給我指導(dǎo),說(shuō)是我向油鍋放菜時(shí)太猛,離的也太高,所以才濺出來(lái)。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前,認(rèn)真的翻了幾下,再倒入炒好的雞蛋,又翻了翻,放入一小勺鹽,再放點(diǎn)糖,關(guān)掉火盛出來(lái)。嘗一嘗,恩,味道不錯(cuò)呀!
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜,做起來(lái)卻有這么多工序,真不容易!怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
“嗒嗒嗒!”刀在木板上整齊而飛快地切動(dòng)著——奶奶正在做菜,我被她如此認(rèn)真的勁兒吸引了,跑向廚房,調(diào)皮地喊道:“奶奶,你不用做了,讓我來(lái)吧!”
“你這小猴子剛才還在那睡覺(jué),現(xiàn)在干嘛突然要來(lái)幫我做菜呀?”奶奶顯得很吃驚,可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋,拿起菜刀就剁了起來(lái):“嗒嗒嗒!”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著,像在蹦床上跳來(lái)跳去。我下手太重,又沒(méi)規(guī)律,白菜被我切得大一塊小一塊,一些只有指甲蓋那么大,一些卻有手掌般大小。
我并不是一個(gè)完美主義者,不管三七二十一,剁完之后,“唰”地諒倒進(jìn)了沒(méi)放油的鍋里。傾刻間,鍋發(fā)出“滋——”的聲音,聽(tīng)得我頭皮發(fā)麻,這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶,把有一小瓶礦泉水多的油倒進(jìn)鍋里。霎時(shí),白菜開始膨脹,開始痛苦地呻吟。
我不去理會(huì)它們的猙獰,開始往鍋里放入白糖、鹽,又肆無(wú)忌憚地放進(jìn)了酒和醬油,生怕白菜沒(méi)有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜,它們已經(jīng)被我染成了紅色,像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上,看上去已經(jīng)沒(méi)有任何食欲了。
準(zhǔn)備起鍋了。我拿起沉重的鍋,邁開輕快的步伐,放入早已準(zhǔn)備好的盤子里,這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”,我不禁發(fā)寒:天哪,我真是食神的克星呀!
要知道,我們家里的菜可全是媽媽做的。可今天,老爸卻自投羅網(wǎng)地對(duì)媽媽說(shuō):“今天我做飯!”一句話猶如晴天霹靂,嚇得我呆若木雞。
老爸開始做菜了,我則在一旁津津有味地看書,而老媽則在一旁悠哉悠哉地看博客。過(guò)了一會(huì)兒,我的肚子開始“咕咕”亂叫表示反抗,但我得忍著,因?yàn)槲乙徽f(shuō),老爸手忙腳亂,飯菜肯定就不好吃了。
屋子里漸漸有了一些香氣,我也不感覺(jué)那么餓了。突然,老媽的手機(jī)響了,原來(lái)是大姨打來(lái)了電話。倆人正相談甚歡,突然老爸大吼了一聲,提著一桶醬油跑了出來(lái),一邊跑一邊喊:“這是醬油還是醋?”鬧了半天,老爸把醬油當(dāng)成了醋,而且還倒了很多進(jìn)去,當(dāng)然后果不堪設(shè)想,土豆絲變得油亮亮,黑黑的。吃一口,咸得我直想吐,但只能忍著說(shuō)好吃。
哎!老爸做飯,百年一次,做得卻那么不好,害得大家一點(diǎn)兒胃口都沒(méi)有了。
學(xué)做菜
今年我是在老家度過(guò)的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教,他說(shuō):“太簡(jiǎn)單的菜沒(méi)有難度,今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見(jiàn)了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來(lái)一盆辣椒,說(shuō):“快點(diǎn)切好,一會(huì)要用。!我只好無(wú)奈的當(dāng)起了墩子工?!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來(lái),倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想:沒(méi)想到做個(gè)飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
今天,我為家人做了一頓飯。
9點(diǎn)左右,我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉,嬸嬸挑了一塊肉,但老板說(shuō)這塊肉已經(jīng)被別人定了,所以我們就又挑了一塊,要切一半,我們選了后半段,共花8.72元。進(jìn)入菜市場(chǎng),里面有點(diǎn)臟,我們走到賣魚的店子花了9.5元買了一條魚,再走到附近的蔬菜攤,買了冬瓜,花費(fèi)4元,我們還花2.8元買了芹菜和蔥,最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家,看了一會(huì)兒書后,馬上開始做飯,嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會(huì)后,我就把米拿到手上搓,要做3遍,每遍6次!。再來(lái)撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉。空心菜是掐住,再用力一扯,就行了。接下來(lái)是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗,冬瓜每個(gè)地方都要沖到,辣椒也是。開始切菜了,先切得是冬瓜,嬸嬸先給我做了一次示范,我開始切了,每一片的厚度大約是4mm厚,之后一直都很順利。不知不覺(jué)到了炒菜的時(shí)間了,先做辣椒炒肉,先把油倒進(jìn)去,再放些肥肉,放肆的炸肥肉,然后放辣椒,炒一會(huì)兒后,放醬油,后放鹽、雞精,最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干;紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個(gè)菜一上桌,我就迫不及待的吃了起來(lái),嗯,自己做的菜,味道果然不一般,好吃!
今天,是我媽媽的生日。了向媽媽表示祝賀,我決定親自下廚做道菜。
我對(duì)家人說(shuō):“今天我做的菜叫魚香肉絲?!蔽夷弥俗V,心里默念著:精肉絲200克,干木耳30克,菜心50克……接下來(lái),我就把切好的肉絲放入鍋內(nèi)炒,但是在炒之前,必須放一些油。放入油之后,放入一些輔料:醬油20克,醋8克,糖15克,料酒10克……最后,要耐心等待菜被炒熟。過(guò)了一會(huì)兒,啊,香噴噴的魚香肉絲就從我手中“誕生了。”
當(dāng)我把這盤菜放在餐桌上的時(shí)候,全家人都搶著吃,不一會(huì)兒,我的魚香肉絲再配上我蒸的米,很快就被家人吃完了。
媽媽夸我做的菜非常好吃,真像個(gè)大廚師,我做的菜這么受歡迎,我的心里美滋滋的。
通過(guò)這次做菜,我加深了對(duì)勞動(dòng)的意識(shí),并品嘗道勞動(dòng)后收獲的果實(shí)。
小學(xué)語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)人文學(xué)科,作文是語(yǔ)文教學(xué)中十分重要的一個(gè)部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語(yǔ)文素養(yǎng),一般老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),有沒(méi)有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“做菜小學(xué)作文600字”,相信能對(duì)大家有所幫助。
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長(zhǎng)輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來(lái)想去到底做什么是呢?平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧!
這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對(duì)爸爸說(shuō):"今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃?!?爸爸聽(tīng)了很高興,當(dāng)我對(duì)著那亂糟糟的韭菜無(wú)從下手的時(shí)候,爸爸說(shuō):“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會(huì)兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干。” 洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了?!艾F(xiàn)在開始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學(xué)過(guò),非常簡(jiǎn)單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來(lái)做,等雞蛋熟了盛上來(lái),再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)!這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的,我覺(jué)得挺難的。
等飯菜做好了,媽媽也快回來(lái)了,她吃到我做的菜一定會(huì)很高興。
做事當(dāng)真,可能是每個(gè)人都想到的,但是你們都真正實(shí)踐過(guò)嗎?只有做了才知道,別看大人做菜,只是翻翻炒炒,看起來(lái)很收留易??墒窃谶@收留易的事里,你知道有多少汗水嗎?我可是親身體驗(yàn)過(guò)了。
我常常吵著要做菜,我認(rèn)為這易如反掌,并不放在心上。有一次,我做完功課,跑進(jìn)廚房非要做,媽媽無(wú)奈,只好在一邊當(dāng)指揮。我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊一磕,蛋殼上泛起了裂紋,雙手一掰,蛋黃蛋清全都稀里嘩啦地流了出來(lái),還弄了我一手,粘糊糊的。拿起筷子在碗里攪呀攪,但調(diào)皮的蛋黃怎么也不和蛋清玩,像一位固執(zhí)的小朋友,胳膊都酸了,也沒(méi)攪和到一起。西紅柿比雞蛋乖多了,任我隨意擺弄。我認(rèn)為接下來(lái)的炒菜就很簡(jiǎn)樸了,但是我錯(cuò)了,我不是把菜炒到地上去,就是把調(diào)料放多了,媽媽在一邊指指點(diǎn)點(diǎn)。我開始心不在菜了,好不收留易炒完了,連緊張加忙乎,滿頭大汗,做的味道卻不好,我看著菜都沒(méi)胃口。
在學(xué)校我聽(tīng)課不當(dāng)真,在家里我造作業(yè)也不太當(dāng)真,只圖快不講究質(zhì)量。通過(guò)做菜我悟出了一個(gè)道理:每個(gè)人對(duì)一切事物要當(dāng)真對(duì)待,不可小看。要正視它,仔細(xì)做事,當(dāng)真對(duì)待你所做的一切。
星期五下午,我和媽媽在廚房炒菜,我想學(xué)番茄炒蛋,媽媽同意了。
我先把一個(gè)鮮紅的番茄洗干凈,然后拿來(lái)兩個(gè)雞蛋,媽媽叫我把番茄切成6塊,但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊,媽媽對(duì)我說(shuō):“這是你的杰作吧!”我向媽媽做了個(gè)鬼臉,然后打蛋,我第一次打蛋,蛋沒(méi)有碎,媽媽叫我用點(diǎn)力氣,第二次還是沒(méi)碎,我嚇得六神無(wú)主,第三次因?yàn)樘昧α?,把蛋清,蛋黃,蛋殼全部倒進(jìn)了碗里,媽媽在一邊看笑話,我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來(lái)。
我打開煤氣灶,把蛋攪勻,然后倒進(jìn)油,媽媽叫我把手放在鍋上,讓我留意溫度,還說(shuō)熱鍋冷油,不一會(huì)兒溫度上來(lái)了,我把蛋放進(jìn)鍋里,然后用鏟子把蛋翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去,炒了一會(huì)兒再把番茄放進(jìn)去,最后再放一勺鹽,少點(diǎn)糖,香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上,爸爸吃了一口說(shuō):“兒子,可以呀!”大家開心地笑了。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜,我懂得了一個(gè)道理:做任何事只要你認(rèn)真對(duì)待,不要馬馬虎虎,就一定能做得最好。
平時(shí),我最愛(ài)吃韭菜炒雞蛋。有一天,我看見(jiàn)媽媽正要做韭菜炒雞蛋,我就想:要是我自己會(huì)做,那該多好啊!于是,我就讓媽媽教我做,媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾耍也恢缿?yīng)該干什么,只好束手無(wú)策地站在那兒。媽媽看見(jiàn)了,就一步一步地教我:“先把菜洗干凈,切好。接著就開煤氣爐,等鍋干了就放油?!币痪湓捥嵝蚜宋遥揖桶磱寢屨f(shuō)的隨著做。
接著,我等油起泡了,就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去,并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒,我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了,我又打了兩只雞蛋下去,再翻動(dòng)幾下,雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識(shí)的香味,就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里,端上飯桌。
我想:這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點(diǎn)兒,嗯,味道不錯(cuò)。因?yàn)槭亲约褐蟮?,我覺(jué)得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī),我興奮極了。
中午,我聞到了鄰居家飄來(lái)的陣陣菜香,我靈機(jī)一動(dòng),不如自己今天也做一道菜吧!
我決定做一道“番茄抄雞蛋”。首先,我從冰箱里拿出兩個(gè)番茄和雞蛋,拿著番茄剛想拿去切,它卻調(diào)皮地從我手中滑到了地上,我只好去撿起來(lái)重新把它洗干凈,接下來(lái)我要開始切了。我小心翼翼地拿起菜刀,對(duì)準(zhǔn)番茄的一切,哎呀!紅紅的汁水濺了一臉,著時(shí)狼狽啊,我無(wú)奈極了,只好先去洗臉再回來(lái)繼續(xù)切。我一邊洗一邊想:原來(lái)什么事都不容易啊!
切完番茄后,我將番茄放進(jìn)碗里放在一旁備用。然后,我開始敲雞蛋,我非常緊張、又激動(dòng),心想:敲不好怎么辦?為了不把蛋敲散,我特地輕輕地敲它,可是就在我掰開蛋殼的那一霎,我的手抖了一下,蛋受到振動(dòng)就散開了。敲第二個(gè)雞蛋時(shí),我吸起了前一次的教訓(xùn),盡量拿穩(wěn)雞蛋,果然這一次雞蛋絲毫沒(méi)有散,一個(gè)完美的蛋黃落在碗中,我長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣。接下來(lái)我就開始攪拌蛋液了,我拿出筷子,快速攪拌蛋液,讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的黃色液體就可以了。
現(xiàn)在就開始要操作最重要的一步了,開始炒菜。我興奮極了,躍躍欲試。我先將火打開,將鍋里的水分燒干,再拿起油壺,慢慢倒入鍋中??墒悄墙瘘S色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上,還好我?guī)Я艘粋€(gè)放油罩,不然我臉就會(huì)被燙出一個(gè)大泡了。油燒熱后,我將蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里,馬上用鍋鏟翻炒??墒?,不管怎么樣,雞蛋都膨不起來(lái)。我有些急了,突然想起來(lái)應(yīng)該將煤氣灶的火開大一點(diǎn),果然火一大鍋里的液蛋一下就膨起來(lái)了,我高興極了,趕緊翻炒起來(lái)。雞蛋炒好了,我再將切好的番茄倒進(jìn)鍋里,開始炒。我先將雞蛋鏟到一邊,再倒入一點(diǎn)涼開水,讓番茄的湯汁煮出來(lái),最后,在快煮熟的時(shí)候,加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)砂糖一起翻炒一會(huì)兒,再放一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了!太開心啦!
通過(guò)這次抄菜,我想:做什么事情都不容易,但如果你認(rèn)真、用心地去做,就能克服所有的困難!
做菜,一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶,哪樣不是用來(lái)燒菜做飯的?所以,學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開始燒的,需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天,就讓我來(lái)掌勺,當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù):剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準(zhǔn)備工作是最煩的,也是最無(wú)趣的。不過(guò)只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線撕掉,再雙手一擠,調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊,就完事了。在鍋里放上水,把食材通通倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,調(diào)整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嘗,鮮香撲鼻,出鍋!
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒,切塊,準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,后面只需不停的翻炒,這也是有講究的:力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù),不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮,即可出鍋。
我吃著自己做的飯,味道還挺不賴嘛!以后我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
今天,我跟媽媽學(xué)做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮,去把、切塊后放在一個(gè)盤子里;之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里,備用;再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后,打開煤氣灶,一定要把鍋燒干后才能倒油,因?yàn)槔锩嫒绻€有一絲水的話,油就會(huì)崩,好可怕的喲!鍋燒干了,倒入少許油,燒熟后,先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下,盛出來(lái)。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開始放蒜了,我心里在一直忐忑不安,想:萬(wàn)一崩著我咋辦?萬(wàn)一媽媽在旁邊開玩笑地說(shuō):兒子,別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房??梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來(lái),這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嘗了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來(lái)吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯(cuò)得呀!爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。
有了他們的鼓勵(lì),我心里高興極了,我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃,放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
相關(guān)推薦
小學(xué)語(yǔ)文是我們進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科目之一,而作文是語(yǔ)文教學(xué)中必不可少的一部分。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語(yǔ)文的樂(lè)趣,提高學(xué)習(xí)的積極性,通常老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),那么你是否在尋找關(guān)于小學(xué)做菜作文的模板呢?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《做菜的感悟600字小學(xué)》,大家不...
小學(xué)語(yǔ)文是一門基礎(chǔ)人文學(xué)科,作文是語(yǔ)文教學(xué)中十分重要的一個(gè)部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語(yǔ)文素養(yǎng),一般老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),有沒(méi)有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“做菜小學(xué)作文600字”,相信能對(duì)大家有所幫助。...
什么是自律的定義?自律是生活,也是享受,它會(huì)給你見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。真正能讓你走遠(yuǎn)的,都是自律,積極和勤奮。您最近在尋找自律的作文嗎?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心為您整理的“在暑假我學(xué)會(huì)了自律自我感悟作文”,但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來(lái)幫助。...
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科,寫作在語(yǔ)文教學(xué)中的地位舉足輕重。為了幫助我們學(xué)會(huì)觀察生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,提升寫作能力,老師肯定會(huì)布置一些寫作的任務(wù),例如寫小學(xué)做菜作文,你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有哪些方法嗎?急您所急,幼兒教師教育網(wǎng)小編為朋友們了收集和編輯了“學(xué)做菜小學(xué)作文”,僅供您在工作和學(xué)習(xí)中...
文字的美,如靈動(dòng)婉轉(zhuǎn)的水,沁人心脾。我們?cè)谧x書的時(shí)候或多或少都寫過(guò)日記,在寫日記的時(shí)候,我們可以靜下來(lái)認(rèn)真思考。日記的質(zhì)量,取決于每個(gè)人的態(tài)度和寫作水平。一般寫日記都是什么樣的呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心整理的“2022這個(gè)暑假我學(xué)會(huì)了游泳日記作文”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友...
最新更新
熱門欄目