做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語(yǔ)文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學(xué)科,而寫作在語(yǔ)文教學(xué)中是至關(guān)重要的部分。為了培養(yǎng)我們的邏輯思維能力和寫作能力,激發(fā)我們學(xué)習(xí)的積極性,老師肯定會(huì)布置一些寫作的任務(wù),例如寫小學(xué)做菜作文,你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文有一些什么技巧嗎?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“小學(xué)生假期在家做菜的作文”,歡迎大家閱讀,希望對(duì)大家有所幫助。
人們都說(shuō):自己動(dòng)手,豐衣足食。今天,媽媽有點(diǎn)累,由我來(lái)做菜。我媽說(shuō):今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我,先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉,我立馬擇好了,就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍,洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部,用手把它在水里面擺來(lái)擺去,把里面的沙子和土搞干凈,然后拿起來(lái),再擺整齊,就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn),后面就得看你自己的想法,你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋,洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上,打開(kāi)火,先把鍋里的水燒干,就放油,放完了油就把韭菜放進(jìn)去,后來(lái)就是翻炒,翻炒得變了顏色之后就要放鹽,再就加入少許的水,和兩個(gè)雞蛋,又翻炒,直到變得很軟之后就關(guān)上火,用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來(lái)就是來(lái)品嘗這道菜了,我吃了一口,嫩嫩的,又油油的,香甜美味,人們說(shuō)得可真對(duì),真是自己動(dòng)手,豐衣足食啊。
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜,我熟悉了配料以后,就開(kāi)始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是:西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單,容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開(kāi)火,往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒,再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋,我非常害怕被鍋里的油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過(guò),所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒(méi)有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來(lái)了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后,放在碗里備用?,F(xiàn)在開(kāi)始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最后我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視著媽媽從入口開(kāi)始時(shí)的表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來(lái)我忘記放鹽了!
最后做出來(lái)的菜雖然沒(méi)放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時(shí)通過(guò)這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易,我想我會(huì)繼續(xù)努力的,加油!
從出生到現(xiàn)在,我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),如溜冰,打籃球,下腰等。但令我最難忘的就是:學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。
有一天,我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜,我很輕松地洗好了黃瓜,媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“下一步你一定要小心一點(diǎn),我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜:好簡(jiǎn)單呀!說(shuō)干就干,我拿起刀,媽媽再三囑咐我:“要當(dāng)心,拿穩(wěn),慢切,切菜很危險(xiǎn)的!”我答應(yīng)著,拿起菜刀小心翼翼的切了下去,一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn),右手用力一切,不好,可能我的手放的地方不對(duì),咣當(dāng),我把手切了一個(gè)小口,好疼啊,流血了,“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好,勸我別做了。生性不服輸?shù)奈?,哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀,然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,這下我有了經(jīng)驗(yàn),不再像剛才那樣毛手毛腳了,“咣,咣,咣”功夫不負(fù)有心人,我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧,黃瓜被我切成了一片大一片小,一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己:“沒(méi)事,這不都順利切完了?!蔽覜](méi)有嬌氣,忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,然后撒些調(diào)味品,我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃,只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō):“這道菜真好吃!”我開(kāi)心地笑了。這件事告訴我:做任何事只要堅(jiān)持不懈,就能成功!
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長(zhǎng)輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來(lái)想去到底做什么是呢?平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧!
這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對(duì)爸爸說(shuō):"今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃。“ 爸爸聽(tīng)了很高興,當(dāng)我對(duì)著那亂糟糟的韭菜無(wú)從下手的時(shí)候,爸爸說(shuō):“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會(huì)兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干?!?洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了。“現(xiàn)在開(kāi)始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學(xué)過(guò),非常簡(jiǎn)單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開(kāi)火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來(lái)做,等雞蛋熟了盛上來(lái),再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)!這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的,我覺(jué)得挺難的。
等飯菜做好了,媽媽也快回來(lái)了,她吃到我做的菜一定會(huì)很高興。
今天是星期日,我來(lái)到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來(lái)水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開(kāi)火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說(shuō):生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音,同時(shí)有油沫飛濺出來(lái),我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來(lái)。媽媽這次沉著地避開(kāi)油的飛沫,用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜,感覺(jué)到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。
今天姥姥在一旁擇菜,我興致勃勃地走過(guò)去說(shuō):“姥姥,我來(lái)幫你吧,”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子,我學(xué)著姥姥的樣子,把豆子的皮剝掉,然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來(lái)。有的乖乖的到了籃子里,可有些豆子跑到了垃圾桶里,還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功,才把它們通通制服。豆子剝完了,該剝玉米了。
首先姥姥拿來(lái)煮過(guò)的玉米,然后把玉米粒剝下來(lái),有些是一粒一粒的,還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開(kāi),別人都是玩連連看,而我卻玩“分一分”,把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜,把黃瓜......等等,忘了說(shuō)了,切菜的人可不是我哦,是我的姥姥。我說(shuō)到哪了?哦,想起來(lái)了,先把黃瓜切成丁,然后把胡蘿卜切成丁,最好再把肉切成丁,切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油,再放蔥,然后放肉,再放胡蘿卜、玉米,在快熟的時(shí)候放蝦仁,出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因?yàn)檫@道菜要五種菜,所以叫“五花”,需要三種調(diào)味料,用五加三等于八,所以叫“八門”,和起來(lái)就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜,雖然很多步驟不能自己親手做,但我還是很高興。
每天下午媽媽下班回來(lái)時(shí),都是一副筋疲力盡的樣子,媽媽上班太辛苦了,而回家后還要做飯。但是當(dāng)我說(shuō)想要幫她做飯時(shí),她卻害怕把我燙著了,不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我,決定在媽媽還沒(méi)下班之前偷偷做飯,替媽媽分擔(dān)下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜,說(shuō)干就干。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,模仿媽媽的樣子,小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕,然后在裂縫處拿手一掰,蛋清和蛋黃便乖乖地流進(jìn)了碗里。但是有些蛋清卻流進(jìn)了我的袖子里,那就讓我來(lái)個(gè)蛋清浴吧!接著,我用筷子飛速地?cái)嚢杷?,濺的到處都是,最終我終于把雞蛋攪拌成一點(diǎn)兒白色都沒(méi)有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿,用菜刀一點(diǎn)點(diǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準(zhǔn)備就緒,唉呀!已經(jīng)出了一身的汗啦!
我打開(kāi)煤氣灶,倒入油,大概兩分鐘后,我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽(tīng)到“滋啦”一聲
,小油點(diǎn)都爭(zhēng)先恐后地跳出鍋里,仿佛在喊“鍋里好燙呀!同伴們,快出去躲呀”。我害怕極了,膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點(diǎn)們慢慢靜了下來(lái),于是我又信心大增。我走上前去,只見(jiàn)雞蛋越來(lái)越膨脹,我便將雞蛋從鍋里救了出來(lái)。接著,我把之前洗好的西紅柿到了進(jìn)去。還是“嗞啦”一聲,小油點(diǎn)又開(kāi)始淘氣了,不過(guò)我這次不會(huì)怕它們了。只見(jiàn)我放心地去翻炒我的西紅柿,然后放上一點(diǎn)鹽和料酒。于是,金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了!
媽媽回家后,我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問(wèn):“沒(méi)事兒吧?沒(méi)燙著你吧”?我搖了搖頭,然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點(diǎn)頭,驚喜地說(shuō)到:“真好吃!真好吃!”她還為我豎起了大拇指。
原來(lái)做菜這么辛苦??!想起之前我對(duì)媽媽做的菜挑三揀四,我內(nèi)心不禁感到一陣?yán)⒕?。我以后一定?huì)多孝敬媽媽,給她做更多好吃的菜。
我學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng),如騎行車,種花,扎頭發(fā)……,但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末,吃完早飯,我突發(fā)奇想,跟媽媽說(shuō)我想學(xué)做菜,媽媽笑了笑說(shuō):“好啊,那我們中午就吃你炒的菜了!”
說(shuō)干說(shuō)干,等到了時(shí)候,我們就開(kāi)始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先,媽媽叫我把白菜掰成一片片的,然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事,就可以開(kāi)始切菜了。
我一開(kāi)始切的時(shí)候,菜總是動(dòng)來(lái)動(dòng)去,而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說(shuō):“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來(lái),這樣就不會(huì)切到手了。于是我就照著媽媽說(shuō)的做,飛快地把菜切好了。
開(kāi)始炒菜了,等鍋里的水燒干了,就把油放進(jìn)去,油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì)把油濺起來(lái)了。然后翻炒一會(huì)兒放鹽,放鹽以后加水。媽媽說(shuō):“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒,不然會(huì)粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里,這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì)了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候,爸爸媽媽、爺爺奶奶都說(shuō)我做的菜真好吃,我心里美滋滋的。
媽媽的手兒特別巧,尤其是做飯,不僅花樣多,而且味道美。我總想跟著媽媽學(xué)幾招。恰巧,老師交給我們一項(xiàng)任務(wù):跟著媽媽學(xué)做菜。我心里樂(lè)開(kāi)了花,總算可以名正言順地進(jìn)廚房了!
放學(xué)回到家,聽(tīng)媽媽說(shuō)要做我最喜歡的拔絲紅薯,我急忙放下書包,興奮地說(shuō):“媽媽,你教我做吧!”媽媽笑著說(shuō):“好啊,寶貝!先洗手,再洗紅薯?!?/p>
我把紅薯上的泥洗干凈后,用刮皮刀一點(diǎn)一點(diǎn)地刮掉紅薯皮,然后把紅薯切成小塊,媽媽幫我準(zhǔn)備了一些白糖。
一切準(zhǔn)備好,媽媽拉著我的小手教我打開(kāi)液化氣。在鍋里倒入適量油,等油一開(kāi),我將紅薯塊倒入鍋里,一陣“噼里啪啦”的聲音像爆炸一樣,油星亂濺,嚇得我一下子躲到媽媽身后。媽媽笑著說(shuō):“勇敢一點(diǎn),別怕,有我在?!蔽仪忧拥刈呱锨叭?,用鏟子把紅薯塊翻了翻,直到紅薯塊炸得金黃,才用漏勺撈出來(lái)盛入盤中。把多余油倒出來(lái)后,媽媽讓我說(shuō)往鍋內(nèi)放入兩勺白糖,白糖遇見(jiàn)油起了泡泡,接著就變成紅褐色的糖漿,媽媽指導(dǎo)我把先前炸好的紅薯倒入鍋里,翻炒,紅薯沾上糖漿,很快就緊緊抱成一團(tuán)了?!鞍パ?,鏟不動(dòng)了?!蔽掖舐曇缓?,媽媽卻說(shuō),拔絲紅薯要出鍋了。
我端著第一次做的菜,給爸爸媽媽嘗,他們又是點(diǎn)頭又是給我豎大拇指。我藏著笑意也嘗一口,又脆又甜,真好吃啊!
今天寫完作業(yè)之后,閑的無(wú)聊,又想幫媽媽做飯了,心里想做什么呢?看看爸爸買回的菜,好,有了,記得以前有一道菜叫“隨便炒”,我馬上打開(kāi)百度搜索做法,我首先準(zhǔn)備食材,把綠豆芽洗好,韭菜洗好切段,粉條泡軟,雞蛋打勻備用。
終于該我出場(chǎng)了,我打開(kāi)火倒入油,等油熱后倒入事先準(zhǔn)備好的雞蛋液,然后把雞蛋炒熟后盛出,接著我再倒入足夠的油,慢慢地小火加熱,當(dāng)油熱之后放入蔥花爆香,我右手拿著鍋鏟,不停翻動(dòng),這時(shí)放入鹽、生抽、蠔油,再放入綠豆芽,等綠豆芽炒熟之后,放入雞蛋、粉條。但是在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,有一些小小的失誤,就是放入粉條之后在炒的過(guò)程當(dāng)中,有一些小小的失誤,就是放入粉條之后在炒的過(guò)程當(dāng)中有一些粉條會(huì)粘在鍋上,媽媽說(shuō)稍微放點(diǎn)水就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了,我照著媽媽說(shuō)的去做,果然沒(méi)有再出現(xiàn)這種情況,最后在關(guān)火時(shí)再放入洗好的韭菜。
做菜不是我想象的那么簡(jiǎn)單,做了一個(gè)菜,弄得我手忙腳亂,其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣,都需要掌握一定的方法和技巧。
我在家第一次做菜,是我滿十歲生日的時(shí)候,那一次我覺(jué)得我長(zhǎng)大了,可以像媽媽一樣下廚房了,我就對(duì)我的爸爸媽媽說(shuō):“今天我生日,讓我來(lái)為你們做一次菜吧!”爸爸媽媽本不想讓我做菜的,怕傷著我什么的,但因?yàn)檎l(shuí)生日誰(shuí)最大的習(xí)俗,他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時(shí)候,他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過(guò)好在他們還是給我做菜的自由,只是站在我的身后以防我在做菜的過(guò)程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材,像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的,告訴站在我身后的爸爸,我今天要做三菜一湯,我說(shuō)的有多認(rèn)真,爸爸笑得就有多認(rèn)真,聽(tīng)著爸爸的笑,我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨,在水池里洗干凈,放在案板上剁的時(shí)候,我余光里瞥見(jiàn)爸爸極其想伸過(guò)來(lái)幫我的手,我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法,把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見(jiàn)爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來(lái),我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了,其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下,切好了玉米,又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里,開(kāi)上了火,甚至在鍋里的湯開(kāi)始沸騰了的時(shí)候,把大火調(diào)至到了小火。后來(lái)的一切,連媽媽都放下了心,她在我身后注視著我的動(dòng)作,變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活,一邊陪著我做菜。我忙活了一上午,做出了我在做菜前對(duì)爸爸說(shuō)的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下,把三菜一湯都端上餐桌時(shí),爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂(lè)”,并正式通知我“孩子,你真的長(zhǎng)大了”!
今天,在媽媽的勸說(shuō)下,我決定要做菜,于是我翻開(kāi)菜譜,找了一個(gè)簡(jiǎn)單的菜——番茄炒蛋。于是,我馬上拿了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄,準(zhǔn)備做菜。
我先打了雞蛋,然后用筷子攪拌了起來(lái)。發(fā)出“嘩嘩”的聲音,蛋黃和筷子在碗里歡快的跳舞,直到蛋清和蛋黃攪拌均勻,我在蛋里撒了一些鹽,然后我把半炒勺油放進(jìn)鍋里,待油燒辣以后,把蛋放了進(jìn)去,一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來(lái),幾秒鐘后,我把蛋翻了一個(gè)面,然后弄碎,放進(jìn)碗里。
我把番茄剝了皮,然后切成小片,汁液順著我的手直流。我一塊塊的切,害怕切到了手;切完了,我的手又酸又痛,不過(guò)我馬上我就要炒了,我又高興起來(lái)。
開(kāi)始炒了,我先把油燒開(kāi),放入雞蛋,兩三分鐘后,放入番茄,我邊炒邊哼歌,終于,我的一號(hào)作品——蕃茄炒蛋,完成了。
今天晚上,快活的圣誕節(jié),我要媽媽教我做菜,媽媽許可了我,《我跟小姐姐克拉拉》讀后感,并教了我怎么做肝炒尖椒,讀《雞媽媽的新屋子》有感。
媽媽先把肝用水洗完,《吹小號(hào)的天鵝》電子讀書筆記(13),再切成薄片,田雞飛天,媽媽是為了我長(zhǎng)大長(zhǎng)一雙晶瑩的眼睛才做的,測(cè)驗(yàn),然后再把胡蘿卜切薄片,胡蘿卜是配料,我的幻想,再把尖椒切成絲,水開(kāi)后,愛(ài),把肝放進(jìn)去,焯一下,再把肝撈出來(lái),一件小事,炒鍋放入油,世界之窗,油開(kāi)后先放入胡蘿卜,我第一次削蘋果,我好奇的問(wèn)媽媽:“為什么先放胡蘿卜,如果我有八只手,不先放肝呀?”媽媽說(shuō):“由于胡蘿卜過(guò)一下油能更好的保存養(yǎng)分,所以先放胡蘿卜,《查理跟巧克力工廠》電子讀書筆記?!倍笤俜偶饨犯笫[,快活的游覽,最后再放肝,開(kāi)端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜,媽媽左手拿鍋的'把,右手拿鏟子,太白山,翻炒,我察看金魚,菜在鍋里就像翻跟斗,開(kāi)始放配料了,這時(shí),我最熟習(xí)的人,我看見(jiàn)鍋里的菜色彩斑斕的,小花仙的故事,有肉色、橘色、綠色、白色,日記。炒了一會(huì)兒菜又像沸騰的水一樣。
人生有許多“第一次”:第一次動(dòng)手做飯,第一次走夜路,第一次養(yǎng)小動(dòng)物……每個(gè)第一次,都要自己去嘗試。而我,在十歲那年,嘗試到了自己動(dòng)手做飯的滋味。雖然是第一次,卻馬上愛(ài)上了這種感覺(jué)……我最喜歡吃面,而且又很容易做。所以我打算用面來(lái)試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕?,倒入熱水;然后開(kāi)啟煤氣灶,打開(kāi)煤氣,咦?怎么打不開(kāi)?外婆走過(guò)來(lái),教導(dǎo)我說(shuō):“這個(gè)煤氣,要按下去,往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開(kāi)了;接著,等水開(kāi)始滾了,我馬上放入方便面,蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒,等水再開(kāi)了,把調(diào)料放進(jìn)去,用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話,可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上,過(guò)了一分鐘左右。把蓋子打開(kāi),面已經(jīng)變得很滑了,看起來(lái)就讓人垂涎欲滴。
沒(méi)想到,我第一次做飯,就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯,我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來(lái)了這么好的收獲。所以,從那以后,我經(jīng)常自己在家自己做面。而且,還一次比一次好!
今天,我要和媽媽做西紅柿炒雞蛋。我心里想:西紅柿炒雞蛋好像一點(diǎn)也不難,我看媽媽很快就做好了,一定很容易。
我先把西紅柿洗干凈,然后把它放在砧板上,再拿出菜刀,將它切成小塊,裝進(jìn)碗里備用。再?gòu)谋淅锬贸鰞蓚€(gè)雞蛋。將雞蛋課敲裂,講里面的雞蛋打進(jìn)碗里,拿出筷子打雞蛋,媽媽在旁邊指導(dǎo)我,可是我用盡了吃奶的勁,我的手指都酸了,還是沒(méi)有達(dá)到要求,于是媽媽把碗拿走了,只見(jiàn)她“嗒嗒嗒’打著,還像很輕松的樣子,我正看著,聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō):“開(kāi)火?!蔽伊⒖贪鸦痖_(kāi)著,媽媽又說(shuō):“放油?!蔽亿s緊將油倒進(jìn)鍋里,看見(jiàn)冒煙了,我趕快把蛋倒進(jìn)鍋里,過(guò)來(lái)一會(huì)兒,再翻炒一下,媽媽說(shuō):“雞蛋已經(jīng)好了,把雞蛋倒進(jìn)碗里。”我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)碗里,因?yàn)槲遗卤粻C著。媽媽又叫我把西紅柿倒進(jìn)油鍋里,頓時(shí)一陣“噼里啪啦”的響聲聽(tīng)得我心驚膽戰(zhàn),過(guò)一會(huì),媽媽叫我連著快炒,炒了一會(huì)兒,我把雞蛋倒進(jìn)去,再炒一會(huì)兒,我就放了鹽和糖進(jìn)去,最后,我把火關(guān)了,將菜盛進(jìn)盤子里,聞了聞,香噴噴,又拿出筷子嘗了一下,酸甜可口,非常好吃。媽媽也嘗了嘗說(shuō):“燒的不錯(cuò),鹽和糖放的正好!我的寶貝長(zhǎng)大了!”說(shuō)完還親了我一下,我心里真高興。
通過(guò)這次燒菜,我才知道燒飯沒(méi)有我想像得那么簡(jiǎn)單、那么輕松!
今天,我很高興,因?yàn)樾聦W(xué)會(huì)了一件事,所以,心里美滋滋的。
我夢(mèng)想是當(dāng)廚師,因?yàn)槲蚁胛易龅牟艘欢ê芎贸?,所以……我先開(kāi)起火,然后舀了一勺油放進(jìn)鍋里,油在鍋里立刻渣渣渣渣渣得響起了,好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接著,我又拿起刀,把西紅柿切成一塊一塊的,然后把西紅柿扔進(jìn)鍋里,西紅柿像紅色的月亮躺在“夜空”里。然后,我把鴨蛋打成“泥”在扔進(jìn)鍋里,因?yàn)橛杏偷淖饔?,所以,鴨蛋“泥”很快變成了鴨蛋花。我攪拌了幾下,最后,一碗香氣撲鼻的西紅柿炒蛋就好了。我把西紅柿炒蛋端到桌上,香氣傳到了每個(gè)人的鼻子里,家里的人都跑上來(lái),嘗了一口我做的菜,“哇!好好吃呀!”大家都在夸我,說(shuō)我做的手藝真不錯(cuò)!看來(lái),廚師夢(mèng)想可以實(shí)現(xiàn)了。
今天,我真得很高興。從這件事中,我不但學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng),還明白了:生活上的每一件事只要認(rèn)真做,沒(méi)有辦不到的。
一縷炎熱的陽(yáng)光射進(jìn)了廚房,“嘩嘩”的水聲伴隨著被扎著的“哎喲”聲在廚房里回蕩,你這才知道吧,我正在像大廚一樣漫不經(jīng)心地洗魚呢!
每一絲血跡都逃不過(guò)我的眼睛,更別說(shuō)是一大包魚子了,洗完魚了,完工了嗎?不呢,還要在魚身上劃幾刀,撒上綠油油的蔥,白花花的蒜瓣,刺鼻的姜,放進(jìn)熱騰騰的鍋里蒸。等水“咕嚕咕嚕”地冒氣十分鐘后,就需要使出吃奶的力氣把魚和盤子從滾燙的蒸鍋里“救出來(lái)”了。白白的、嫩嫩的魚肉一下子映進(jìn)了我的眼睛,看上去就很美味,可惜,還有一道工序沒(méi)有做完呢!我小心翼翼地端著油星直往外蹦的黑色鐵鍋,閉上了眼睛,把油一下子澆在了魚的身上。隨著“嗞啦”一聲,濃濃的香味撲鼻而來(lái),我慢慢地睜開(kāi)了雙眼,大功告成似的松了一口氣。
從這件事中,我明白了做事要專心致志,哪怕只是做菜這樣的一件小事,也是有了付出才會(huì)有收獲。
說(shuō)到學(xué)做菜。相比每個(gè)人都有這樣的經(jīng)歷。今天我也學(xué)做了一道菜?!t香腸。
先從冰箱里拿出一些小香腸。稍等片刻讓它融化一下。放在菜板上。然后在小香腸的任意一面兒橫著切一刀,豎著切一刀。這樣一會(huì)兒放到鍋里炸的時(shí)候,也好炸,再一個(gè)也比較美觀。切好之后。把油倒到鍋里,然后點(diǎn)著火,火火不要太大。等鍋里的油,縷縷冒煙時(shí),再把香腸放到鍋里。鍋里一下子就響出噼里啪啦的聲音,好像小香腸在鍋里唱歌。再過(guò)五六分鐘,這些章魚形的小香腸就做好了。這一次做的時(shí)候吸取上一次的經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有把火開(kāi)的很大。每一個(gè)小香腸都金燦燦的,沒(méi)有一個(gè)被煎糊的。在出鍋之前,還要在他們上面撒一些辣椒粉和孜然粉,胡椒粉,這樣又香又脆又麻又辣的紅香腸就做好了。
最后我把紅香腸放到餐桌上??茨墙馉N燦的紅香腸,整整齊齊的擺在盤子里。我心里非常高興。
同學(xué)們這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單,你也可以來(lái)試試了。
今天一大早,因?yàn)槭菋寢尩纳?。媽媽也一大早起?lái),我們兩個(gè)刷完牙,洗好臉。媽媽說(shuō):“寶貝,媽媽今天加班,可能會(huì)晚點(diǎn)回家,你自己在家里要乖乖的?!闭f(shuō)完,媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說(shuō):趁她今天很忙,我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢?突然我靈機(jī)一動(dòng),好,就幫媽媽做菜吧!
首先,我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來(lái),再?gòu)谋淅锬贸鲆话唁h利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉,因?yàn)閶寢屨f(shuō)過(guò)菜的根部不能吃的。切完菜根后,葉子突然全部散開(kāi)了。我看見(jiàn)了幾片枯黃的葉,“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了!真的氣死我了!”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶,我拿出一個(gè)盆子,把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋,再把菜放進(jìn)鍋里,再把鍋放進(jìn)煤氣爐里,然后再把煤氣爐開(kāi)火,等鍋熱了,再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來(lái)翻去,于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子,就開(kāi)始炒菜了,我炒了2分鐘,終于熟了,我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來(lái)了,當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房,就聞到了香味。她驚訝的說(shuō):“是誰(shuí)做的.菜這么香??!”然后我就快速的沖下來(lái)。說(shuō):“媽媽是我做的?!眿寢尵捅晃腋袆?dòng)得哭了。媽媽開(kāi)心說(shuō):“孩子,你終于長(zhǎng)大了,你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了,孩子你真是太棒了!”
又是雙休日,爸爸媽媽為了鍛煉我,讓我學(xué)會(huì)獨(dú)立糊口,一致決定教我怎么做菜。
早晨,媽媽提了一籃子蔬菜回來(lái),在廚房里丁零哐啷幾聲,扯著嗓門就喊了:“學(xué)做菜嘍?!?/p>
我先學(xué)炒青菜,媽媽在旁邊指點(diǎn)著。嗯,我把青菜放到凈水洗干凈,開(kāi)鍋了,倒上油,擰開(kāi)煤氣點(diǎn)火。等到油在鍋里噼噼啪啪響的時(shí)候,就把青菜一股腦兒放入鍋,用勺子不中斷地翻炒。
看著青菜在鍋里滋滋地響著,我怕炒焦了,伸手把火開(kāi)小了點(diǎn)。媽媽啟齒了:“火不能小,火小了青菜就炒不熟了?!迸叮羞@回事!我在媽媽的口頭指揮下,在菜中放入鹽、雞精,再平均地翻炒幾下,大功告成了。
盛到盤子里,先嘗一口。呀,香噴噴的,好好吃啊,沒(méi)想到第一次炒青菜就這么厚味,我有點(diǎn)自我陶醉了。
接下來(lái),媽媽要教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里,用筷子攪拌一會(huì),再把油倒入鍋。一回生兩回熟,這次不用媽媽啟齒,我知道等到什么火候,再把雞蛋到入鍋里了。雞蛋在鍋里,不中斷地膨脹,凝固,成了一大片黃黃的。媽媽趕快提醒我:“快翻過(guò)來(lái),不然那一面要焦了?!迸?,原來(lái)炒雞蛋的步驟跟炒菜差不多,只是對(duì)火候的掌握要求更嚴(yán)格,由于雞蛋里水分少,一不小心就粘在鍋底糊成一團(tuán)了。
不停地翻轉(zhuǎn)著雞蛋,放上了鹽和味精,再放點(diǎn)醬油,金黃松脆的雞蛋也就新鮮出鍋了。
廚房里香氣四溢,爸爸忍不住探頭進(jìn)來(lái):“我家的淑女廚藝如何?”
“當(dāng)然一級(jí)棒啦,我興奮地?fù)]舞著手中的小鏟,一滴油朝爸爸飛了過(guò)去。爸爸趕快一縮頭,跑了。
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