2023餐廳方案(實用10篇)

餐廳方案。

由于需要展開一個項目。就不得不需要事先制定工作方案，活動方案要怎么制定呢？考慮到您的需求我們編輯了“餐廳方案”，希望能對你有所幫助，請收藏！

餐廳方案(篇1)

一、活動目的

通過6月xx日父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們xx會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們xx會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷（提供超值服務）不斷提高我們xx會館在該xx餐飲市場的占有率，不斷于競爭對手。

二、活動時間

20xx年6月xx日

三、活動地點

xx會館

四、活動內容

1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。xx分鐘。

2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；

3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：

（1）、免費合影一張；

（2）、送影框一個；

（3）、送紀念父親節(jié)特制菜品xx份；

（4）、送禮品一份（領帶等）。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單xx折優(yōu)惠；

5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供父親節(jié)家庭套餐一桌供xx人以內用。餐廳父親節(jié)活動策劃方案——策劃書餐廳父親節(jié)活動策劃方案——策劃書。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）

五、宣傳與氛圍營造

（一）、對外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告；

2、電視廣告2期；

3、網絡廣告；

4、高檔樓宇廣告。

（二）、短信群發(fā)。

短信內容：6月xx日父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當天生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：xx

（三）、通過店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客；

2、店內廣告和氛圍營造：

（1）、展架xx個；

（2）、噴繪圖片xx張；

（3）、特制父親節(jié)菜單；

（4）、免費父親節(jié)家庭套餐；

（5）、臺面軟文；

（6）、背景音樂：陳紅的《?；丶铱纯础?，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環(huán)播放；

（7）、員工問候語：父親節(jié)快樂！等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊！

3、現場互動：

（1）、送父子（女）連心菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸?？鞓罚?/p>

（2）、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節(jié)這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時我們給您送去或寄過去；

（3）、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康！

（4）、（祝酒詞講完之后）說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康?。▽⒎諊葡蚋叱保?/p>

六、注意事項

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節(jié)活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。

4、6.15父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預約。

5、當天在我店過生日的`父親或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝福的話語。

餐廳方案(篇2)

20xx年圣誕節(jié)即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的圣誕活動，通過對市場的分析預測及餐廳去年的圣誕經營情況，擬定今年圣誕活動方案，以期實現餐廳經濟效益的最新突破，進而提高酒店在信陽的知名度。圣誕活動具體方案如下：

價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場樂隊表演、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現場演奏;時間：17:30-20:30(節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷)

1.平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動;

2. 每位來賓贈現場制作的棉花糖一個;

3. 安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;

4. 每位賓客贈送圣誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;

5. 特邀樂隊現場演奏;

2. 財務部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計;獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放;不得事先從圣誕票中扣取。

A、由財務部對圣誕票加蓋財務公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

B、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。

C、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票

編號、單位或姓氏、數量、聯系電話、銷售人等。

餐廳方案(篇3)

一、餐飲營銷活動策劃方案的市場狀況分析

1、 餐飲行業(yè)當前的市場規(guī)模;

2、 餐飲競爭對手的銷售量與銷售額的比較分析;

3、 餐飲競爭品牌市場占有率的比較分析;

4、 餐飲消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析;

5、 餐飲競爭品牌產品與服務的優(yōu)缺點比較分析;

6、 餐飲競爭品牌市場區(qū)域與產品定位的比較分析;

7、 餐飲競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析;

8、 競爭品牌促銷活動的比較分析;

9、 競爭品牌公關活動的比較分析;

10、餐飲競爭品牌訂價策略的比較分析;

11、競爭品牌銷售渠道的比較分析;

12、餐飲企業(yè)近年產品的財務損益分析;

13、餐飲企業(yè)的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析;

二、餐飲營銷活動策劃方案正文內容

1、公司餐飲投入市場的政策

策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的.細節(jié);

1)確定餐飲目標市場與產品定位;

2)銷售餐飲目標是擴大市場占有率還是追求利潤;

3)制定餐飲價格政策;

4)確定餐飲銷售方式;

5)餐飲廣告表現與廣告預算;

6)餐飲促銷活動的重點與原則;

7)餐飲公關活動的重點與原則;

2、餐飲企業(yè)的銷售目標

餐飲銷售目標，就是指公司的餐飲在一定期間內必須實現的營業(yè)目標。銷售目標量化有下列優(yōu)點：

1)為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。

2)為評估工作績效目標提供依據。

3)為擬定下一次銷售目標提供基礎。

3、餐飲的推廣計劃

策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協(xié)助實現銷售目標。餐飲推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。

1)目標：餐飲策劃書必須明確地表示，為了實現整個餐飲營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的餐飲推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。

2)策略：決定推廣計劃的目標之后，接下來要擬定實現該目標的策略。餐飲推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。

餐飲廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使餐飲的特色與賣點深入人心。

餐飲促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及采取各種餐飲促銷活動所希望達成的效果是什么。

餐飲公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種餐飲公關活動所希望達到目的是什么。

3)細部計劃：詳細說明實施每一種策略所進行的細節(jié)。

餐飲廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計(標題、文字、圖案)，電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。

餐飲媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等;餐飲電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數。另外，也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)。

餐飲促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。

餐飲公關活動計劃：包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。

4、餐飲市場調查計劃

市場調查在餐飲營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定餐飲營銷策劃案的重要依據。

然而，餐飲市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費，而不注意餐飲市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。

餐飲市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。

5、餐飲銷售管理計劃

假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯合作戰(zhàn)的話，餐飲銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，餐飲推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。餐飲銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。

6、餐飲財務損益預估

任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。要把餐飲的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經銷費用加管理費用)、推廣費用后，即可獲得餐飲的稅前利潤。

三、餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預測

一方面，對整個餐飲營銷方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事后的執(zhí)行進行必要的監(jiān)督工作的鋪墊。這方面的內容通常是放在營銷活動策劃方案正文的最后，其實它也是最為重要的內容。因為這部分的內容關系到方案是否有足夠的吸引力，讓餐飲經營管理決策者決定對這一方案通過并最終實施。餐飲營銷活動策劃方案力求簡練、易讀、易懂，不要使用許多代名詞。餐飲營銷活動策劃的決策者和執(zhí)行者不在意是誰的觀念、誰的建議，他們需要的是事實。

餐廳方案(篇4)

一、活動目的：

圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的'氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。

二、活動時間：

12月24日——26日

三、活動地點：

飯店

四、活動主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

五、活動內容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動方式：對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳

(1)玩：免費進行喝啤酒比賽

(2)樂：免費現場點歌活動。

(四)驚喜特價，超值回報

24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。

4、九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

餐廳方案(篇5)

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活動日期：20xx年4月30日-5月3日

北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

客房優(yōu)惠：

普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)

商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：Yjs21.COM

1、推出不同價位的經濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

在康樂方面：

1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

2、營業(yè)時間：15：00-23：00

室內游泳(1小時)

美國賓士域保齡球(1局)

落袋式臺球(1小時)

乒乓球(1小時)

健身(1小時)

詳情可致電：(010)xxxxxx (010)xxxxx

豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

五一勞動節(jié)餐廳策劃案2

活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

活動時間：20xx年5月1日—5月7日

活動內容：

1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品” 5月1日—5月7日活動期間，凡顧客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

2、“精品川菜，百姓價格” 5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

3、“經典川菜知多少”小問答

席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

餐廳方案(篇6)

作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

　一、活動主題：（以下均為方案設計，具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定）

（例）冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　二、副主題：

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝圣誕節(jié)

　四、活動意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。

五、活動內容：

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志（可與其他商家合作）。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》（silentnight）

2.《普世歡騰，救主下降》（joytotheworld?。?/p>

3.《天使歌唱在高天》（angelswehaveheardonhigh）

4.《緬想當年時方夜半》（itcametbemidnightclear）

5.《美哉小城，小伯利恒》（olittletownofbethlehem）

6.《牧人聞信》（whileshepherdswatchedtheirflocks）

7.《遠遠在馬槽里》（awayinthemanger）

8.《榮耀天軍》（angels，fromtherealmsofglory）

9.《聽啊，天使唱高聲》（hark！theheraldangelssing）

10.《圣誕鐘聲》（iheardthebellsonchristmasday）等等

其中以《平安夜》（silentnight）最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

餐廳方案(篇7)

第一章總則

1、適用范圍：

本方案適用xx餐飲管理有限公司（以下簡稱“公司”）所有員工。

2、考核目的：

通過績效考核將經營計劃分解落實為每一個員工的具體工作，確保公司經營目標的實現；

通過績效考核加強上下級溝通和各部門間的相互協(xié)作；

通過績效考核，提高全體員工的工作積極性、創(chuàng)造性和崗位技術水平，從而有效提升公司整體實力。

3、考核原則：

①公平、公正，統(tǒng)一標準；

②定性與定量相結合；

③以日常記錄和客觀事實為依據。

第二章考核組織管理

1、成立考評領導小組，其組成如下：

負責人：xx

成員：xx

2、對確認考評嚴重失實的考評人，將取消其考核資格。在自評欄中的分值如與主管考核的分值有較大差異，經查實后將做嚴肅處理。

考核方法

1、考核周期

考核分為月度考核和年度考核。

月份前完成。

2、考核關系

考核關系分為直接上級考核、直接下級考核、同級人員考核三種。不同考核對象在不同的考核中對應不同的考核關系，所有可能的考核關系見表。

3、考核內容主要包括績效、態(tài)度、能力。

（1）績效：指被考核人員通過努力所取得的工作成果，從以下三個方面考核：

A、任務績效：體現本職工作任務完成的結果，每個崗位都有對應崗位職責的任務績效指標。

B、管理績效：體現管理人員對崗位管理職能的發(fā)揮。

C、周邊績效：體現相關部門（或相關人員）團隊合作精神的發(fā)揮。

（2）態(tài)度：指被考核人員對待工作的態(tài)度。態(tài)度考核分為：積極性、協(xié)作性、責任心、紀律性。

（3）能力：指被考核人完成各項專業(yè)性活動所具備的特殊能力和崗位所需要的素質能力。

4、考核方法和等級

考核方法：自評（10%）上級主管（70%）代表（20%）

設定等級為：A 、B、C、D四級。優(yōu)秀比例原則上不超過10%，不合格比例原則上不超過5%。

等級（項）：A B C D

含義：優(yōu)秀良好合格不合格

注：優(yōu)秀、良好、合格者分別給予不同幅度的年終獎金，不合格者扣除全年獎金。

第三章月度考核

1、餐廳負責人的月度考核見下表：

2、其他員工的月度考核見下表：

第四章個人年度考核

1、個人年度考核對象

以下員工不參加考核：新入職員工及有其它特殊原因的員工，經公司批準可以不參加年度考核。

2、個人年度考內容

年度考核是在對個人全年各月考核結果的基礎上，結合考核期間的所有的表現，總結得出個人年度綜合考核結果。

3、個人年度考核流程

①每年x月x日，由公司組織一年一度的績效考核。

②各餐廳經理在每年月—日匯總被考核人的評分。

③由公司考評小組組織各餐廳經理在每年月—日進行年度績效質詢會對其考核結果進行質詢。

④考核結果報公司總經理質詢、批準，確定最終考核結果，并做出獎懲決定。

⑤將考核結果與獎懲決定

⑥對結果有疑問的，在結果公布起3日內向上級里領導提出異議

⑦對存在異議的員工進行解釋或復評，并向員工反饋

⑧公布最終考評情況，考評結束

餐廳方案(篇8)

一、父親節(jié)活動背景

20__年，6月20日端午節(jié)，6月21日，父親節(jié)。端午節(jié)，作為傳統(tǒng)節(jié)日，被大多數人知曉，而父親節(jié)：于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。

父愛它是少于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，九通海源酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶。

為了進一步提高酒店知名度，增進消費者對九通海源酒店的.品牌認知，以品牌帶動銷售，現借助“父親節(jié)”這一節(jié)日，連帶20__年端午節(jié)策劃父親節(jié)優(yōu)惠主題活動，提醒消費者對“父親節(jié)”的關注，讓活動主題深入消費者情感深處。

二、活動主題

“父愛如山，九通有禮”系列活動

三、活動目標：

1、迎合目標消費群心理，滿足情感需求，提高目標消費群到店購買率。

2、通過父親節(jié)、端午節(jié)活動提高九通海源酒店在當地的品牌知名度。

四、活動時間：

20__年6月20--21日(星期六-星期日)

五、目標客戶群

目標人群是25歲~55歲之間，私營老板、企業(yè)高管以及機關擔任中高層職務的成功人士。由于事務繁忙，與父母親在一起的時間少，大都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結，可以引發(fā)其潛在情感需求。

六、活動內容

“三重”好禮送父親(以下活動僅限6月20--21日2天)

好禮一：活動期間到中餐廳消費的“父親”贈送養(yǎng)身功夫湯一份;

好禮二：活動期間到中餐廳消費的顧客每臺(房)免費贈送端午三寶一份

備注：端午三寶：端午粽、皮蛋、咸蛋，具體數量根據人數而定，每人半只粽子、半只皮蛋、半只咸蛋;端午三寶建議堂食，盡量不打包;

好禮三：活動期間住店“父親”可享受：原價1280元的商務套房感恩價398元(含雙早)/間/夜，原價378元的豪華單間/標間感恩價198元(含雙早)/間/夜。

活動當天，大堂制作愛心涂鴉板，客人可以現場簽名表達對父親的敬愛。同時用拍得立現場記錄精彩瞬間。

七、活動流程：

1、活動預熱期

時間：6月8日 —6月19日

(1)廣告宣傳：大堂宣傳水牌、微信宣傳、

(2)活動所需物料準備

(3)活動操作培訓

2、活動執(zhí)行期

(1) 客房前臺操作規(guī)范;

(2) 餐飲部操作規(guī)范;

(3) 禮品的發(fā)放;

八、費用總預算

宣傳費用：大堂水牌13元

端午三寶：30桌_30元=900元(預計) 愛心涂鴉板：寫真加表KT板100元 合計費用：1013元 九、部門分工

以上建議妥否，請批示!

擬定：執(zhí)行總經理審核：董事長

抄報：董事會

抄送：總經辦、銷售部、房務部、餐飲部、財務部、采購部、工程部、保安部

餐廳方案(篇9)

一、時間：父親節(jié)當天

二、地點：酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨：

于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象：父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：“父愛如山，父親也需要關愛”

六、促銷活動

1、父親節(jié)當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

3、四人用餐一人免費。

七、經費預算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元

八、預計收入：

Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

Total：￥11160

餐廳方案(篇10)

【活動目標】

1、開展慶祝六一系列活動，使幼兒在積極的參與中體驗合作與交往的快樂，使幼兒在活動中盡情體驗與同伴、家長、老師一起過節(jié)的樂趣。

2、家長在參觀與參與幼兒的慶?；顒又?，進一步感悟幼兒教育的理念從中使自己對如何教育孩子有所啟發(fā)，學習科學的育兒方法，了解家園共育的重要x。

3、向家長、社會展示幼兒園的六一活動進一步塑造本園的良好形象。

【活動主題和宣傳口號】

1、活動主題：“挑戰(zhàn)自我展風采，快樂童年過六一”

2、宣傳口號：“展風采，慶六一、我運動、我健康、我快樂”

【活動準備】

1、布置富有歡慶氣氛的環(huán)境(班級環(huán)境及全園周圍環(huán)境)，張貼相關宣傳標語

2、以班為單位家長和教師作好參加親子活動的準備

3、由幼兒園準備活動獎品和禮品。

4、各班老師準備好幼兒繪畫作品，提前粘貼到指定位置。

5、提前布置好活動場地，檢查場地的安全，并專人負責，制定詳細的安全活動預案。

【活動倡議】

1、目的：為了使幼兒能度過一個愉快、難忘而有意義的“六一”兒童節(jié)，倡議本園全體家長和全體教師積極為幼兒創(chuàng)設歡度“六一”的節(jié)日環(huán)境與氛圍，鼓勵全園家長和教師共同積極參與“六一”節(jié)的各項活動。

2、時間：5月25日至5月30日活動準備。5月31日上午8：00——11：30進行活動。

3、對象：本園全體家長、教師和幼兒。

4、辦法：通過致家長一封信的形式向每個幼兒的家長發(fā)送倡議書引起家長的重視，爭取全體家長和教師對此次慶?；顒拥呐浜吓c支持。

5、地點：幼兒園各班教室、大x場。

【活動內容】

活動一：開場：園長、家長代表、幼兒代表講話。

1、入場8：00以前完成：各班按指定位置坐好，主持人開場白(穿x“幸福拍手歌)。

2、園長講話和各代表發(fā)言8：00—8：30(園長、幼兒代表、家長代表發(fā)言)。

3、評選優(yōu)秀家長，發(fā)放榮譽x書。

一、活動主題：“金x童年，飛舞夢想”

二、活動內容及時間安排

20xx年5月31日上午：

活動一：陽光體育活動(拔河賽、接力賽、跳長繩)

活動二：書畫展覽欣賞活動

活動三：游園活動

游園活動項目：1、吹乒乓球2、團結向前3、打保齡球4、猜謎語5、盲人擊鼓6、釣魚7、快樂呼拉圈8、套瓶子9、掌上明珠10、投籃球11、夾珠子

20xx年5月31日下午

活動四：許清華先生獎教獎學頒獎儀式

活動五：慶“六一”文藝匯演

三、活動地點：x場、各班級教室、科技樓綜合活動室

四、活動組織

活動總指揮：xxx

活動協(xié)調：xxx

活動總策劃：xx

活動各場所總負責人：xxx

各項活動場所學生秩序維持負責人：3至6年級紅領巾文明監(jiān)督員

活動安全：xxx

活動器材：各項活動負責人自備

寫邀請函：xxx

場地布置：xxx

音響設備：xxx

主持人輔導：xxx

主持稿：xxx

獎品準備：xxx

領獎人員指揮：各班主任

禮儀隊員：xxx

入場指揮：體育組

演員化妝：全體教師

活動攝影：xxx

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