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餐飲簡歷自我評價匯編

發(fā)布時間:2023-05-14

餐飲簡歷自我評價。

對于自我鑒定的撰寫你是否感到迷茫呢?我們都需要書寫自我鑒定,自我鑒定就是把一個時間段的個人情況進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價。通過自我鑒定人們可以探索自己的優(yōu)點和缺點并提高自己的績效,今天幼兒教師教育網(wǎng)編輯為大家推薦的是一篇關(guān)于“餐飲簡歷自我評價”的精選好文,或許在您閱讀本文以后有一點收獲。

餐飲簡歷自我評價(篇1)

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷:

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

餐飲簡歷自我評價(篇2)

工作能力及其他專長

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗,熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;認真細致,能吃苦耐勞。

餐飲簡歷自我評價(篇3)

一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

餐飲簡歷自我評價(篇4)

1、性格本人性格較為開朗,樂觀向上,對生活積極向上。

2、興趣本人興趣較為廣泛,尤其喜歡動手方面的,喜歡實踐。

3、特長本人在英語方面有較深的了解,四級之內(nèi)的聽說讀寫都能應(yīng)用。

4、學(xué)識一直以來本人都注意收集各種知識信息,努力充實自己,希望可以學(xué)有所用。

5、技能我在大學(xué)期間獲得了計算機一級證,英語二級證,普通話二甲,高級營銷員證。我還取得了學(xué)校黨校結(jié)業(yè)證書,并評為入黨積極分子,隨時準備加入中國共產(chǎn)黨,為人民服務(wù)。

6、智商我的智商屬于普通型,但在個別方面還是優(yōu)于他人。

7、情商我的情商較為突出,不但會團結(jié)成員,還會較好的處理成員之間的關(guān)系。

8、價值觀一個人的價值觀和人生觀直接影響到他的世界觀。而一個人的世界觀又與能否適應(yīng)社會發(fā)展,實現(xiàn)自身價值息息相關(guān)。我覺得我們作為社會的一份子,就應(yīng)當堅定地肩負起社會以及國家所賦予的職責,把為人類謀福利,促發(fā)展作為第一位。努力實現(xiàn)自我價值。

3求職目標

在飛速發(fā)展的時代,大學(xué)畢業(yè)生選擇職業(yè)已成為當前熱門話題。而對于大學(xué)畢業(yè)生自己來說確定正確的求職目標是尤為重要的。確定求職目標首先要端正心態(tài),考慮清楚自己喜歡哪種職業(yè),對于哪種職業(yè)自己有專業(yè)知識,不能盲目的隨大流,從眾,要知道只有做自己喜歡做的事情才會有興趣,有了興趣才能把事情做好。再有就是現(xiàn)在選擇職業(yè)不一定非要專業(yè)對口,有時自己喜歡的不定是自己所學(xué)的專業(yè)。

4求職準備

首先做好充分的認識和心理準備。在我們求職擇業(yè)的過程中不免會出現(xiàn)一些不良的心態(tài),比如無限的自主擇業(yè)心理,“城市”情節(jié),攀比心理,實用主義心理,錯誤的推理,等靠心理,從眾心理,終生就業(yè)心理等。為了合理解決這些不良心理,求得一個稱心的職位,我們應(yīng)該做到以下幾點:1.正視現(xiàn)實,正視社會,正視自己2.敢于競爭,有競爭意識,從實際出發(fā),靠真才實學(xué),準備經(jīng)受挫折3.不怕挫折4.放眼未來,學(xué)會用發(fā)展的眼光看待就業(yè).

其次,準備求職信。1、書寫格式:開頭+正文+結(jié)尾+落款2、寫作步驟,

第一步:(1)我是誰(2)說明自己從何處得到招聘信息(3)如何巧用第三者(4)闡明自己要應(yīng)聘什么職位;

第二步:(1)描述自己對招聘公司的認識和了解(2)介紹自身的綜合能力(3)強調(diào)自己能為公司做出哪些貢獻;第三步:表明自己

非常愿意接受公司的面試。

注意問題:(1)對自己的優(yōu)缺點進行藝術(shù)處理(2)恰如其分的進行文字處理(3)應(yīng)與個人簡歷、有關(guān)證明材料、獲獎證書復(fù)印件等一并寄出。

再次,準備個人簡歷;主要包括:標題,個人基本情況,求職意向,教育背景,社會經(jīng)歷,所獲獎勵,個人信息,要求:文字簡練,文風(fēng)樸實,重點突出,版面美觀,文筆通順。

最后,準備面試。面試前的準備:

(1)資料準備:學(xué)習(xí)成績單,獲獎證書,成果證明,證明具備某方面素質(zhì)或能力的材料,個人簡歷,求職信,推薦書;

(2)對可能談?wù)摰膯栴}的準備:教育培訓(xùn)類問題,求職動機類問題,社會實踐活動表現(xiàn),未來計劃或目標類問題;(3)形象準備:穿著打扮,外形儀態(tài),行為舉止和談吐,。

5求職渠道

收集處理就業(yè)信息通過學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心就業(yè)信息網(wǎng)、高校組織的“雙選”招聘會,國家主管部門和勞動人事部門、人才市場中介服務(wù)機構(gòu)和職業(yè)介紹服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)、媒體、社會實踐、親朋好友等獲得良好正確的就業(yè)信息,整合后,根據(jù)自身特點對號入座,進行客觀的分析評價。

6實現(xiàn)目標的主要措施

想要實現(xiàn)自己的求職目標,就必須在求職準備方面做好充分的準備,古人有云:不打無準備的仗。所以說不論做什么事情都要做好準備,只有準備得當才可能在面試,筆試時脫穎而出。

餐飲簡歷自我評價(篇5)

自我評價: 本人性格熱情開朗,待人友好,為人誠實謙虛。工作勤奮,認真負責,能吃苦耐勞,盡職盡責,有耐心。具有親和力,平易近人,善于與人溝通。

發(fā)展方向: 先做收銀才有上升的發(fā)展機會。

工作描述:

1 對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語.

2、 收銀員在上班前應(yīng)先作好營業(yè)前的準備工作。預(yù)備好零鈔,以便找數(shù);檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

3、 準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)?收到偽鈔自賠。

4、 每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報,按公司財務(wù)規(guī)定長款入公司帳,短款當事人自賠。

5、 按公司外匯兌換率收取外幣,不得套取外幣,也不得自兌外幣。

6、 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符,認真填寫營業(yè)報表,字跡清晰,不得涂改,連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對后,交審核員審核對帳后轉(zhuǎn)交會計簽收作帳,現(xiàn)金、票據(jù)等款項交出納、營業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進行凳記,主管級簽名才有效。

6、 備用周轉(zhuǎn)金即時收銀錢,必須天天核對,專人保管如有遺失自賠,絕對不得以白條抵庫私自挪用。

7、 一切營業(yè)收入現(xiàn)金,不準亂支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(必須書面簽名,可在總經(jīng)理電話同意后補簽),不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。

餐飲簡歷自我評價(篇6)

本人是一個獨立性強,責任意識強、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動,擔任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉,提高了適應(yīng)能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力,同時也得到老師和同學(xué)們的認可。作為20xx年的畢業(yè)生,在這樣一個競爭激烈的社會里,不僅要掌握好專業(yè)知識,更加做到與社會與時代接軌。

因此,學(xué)習(xí)之余,我注重知識與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧,即便風(fēng)中淋雨,也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好,敢于正對困難,因為我明白心魔才是最可怕的敵人,只要付出行動總會有回報。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗,但我有膽識和自信心,正所謂:“是龍,就應(yīng)該去大海搏擊,是鷹,就應(yīng)該去長空翱翔?!蔽蚁矚g實踐,所以我希望找到份自己喜歡的工作,鍛煉自己。

詳細個人自傳

我1990年生于家鄉(xiāng),自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔任記者團采訪部部長,大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號,“插花比賽”二等獎,“優(yōu)秀心理委員”稱號,“師友計劃”朋輩導(dǎo)師稱號,學(xué)院“張琛獎學(xué)金”等獎項。曾擔任班級生活委員,管理班里財政,目前擔任二院心理健康部副部以及班級心理委員,負責相關(guān)工作。

餐飲簡歷自我評價(篇7)

起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號

語言能力

外語:英語良好粵語水平:精通

其它外語能力:

國語水平:精通

工作能力及其他專長

本人是一個獨立性強,責任意識強、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動,擔任部門副部和班干職務(wù)使我的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉,提高了適應(yīng)能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力,同時也得到老師和同學(xué)們的認可。作為xx年的畢業(yè)生,在這樣一個競爭激烈的社會里,不僅要掌握好專業(yè)知識,更加做到與社會與時代接軌。因此,學(xué)習(xí)之余,我注重知識與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧,即便風(fēng)中淋雨,也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好,敢于正對困難,因為我明白心魔才是最可怕的敵人,只要付出行動總會有回報。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗,但我有膽識和自信心,正所謂:“是龍,就應(yīng)該去大海搏擊,是鷹,就應(yīng)該去長空翱翔?!蔽蚁矚g實踐,所以我希望找到份自己喜歡的工作,鍛煉自己。

詳細個人自傳

我1990年生于家鄉(xiāng),自6歲起上學(xué)至今。在高中曾擔任記者團采訪部部長,大學(xué)里獲得“優(yōu)秀班干部”稱號,“插花比賽”二等獎,“優(yōu)秀心理委員”稱號,“師友計劃”朋輩導(dǎo)師稱號,學(xué)院“張琛獎學(xué)金”等獎項。曾擔任班級生活委員,管理班里財政,目前擔任二院心理健康部副部以及班級心理委員,負責相關(guān)工作。

餐飲簡歷自我評價(篇8)

本人性格開朗,對待工作認真負責,待人真誠,善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神;活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行;上進心強、勤于學(xué)習(xí)能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地進步自己的工作能力,與公司同步發(fā)展。

對待工作認真負責,善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神;活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行;上進心強、勤于學(xué)習(xí)能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地進步自己的工作能力。

專業(yè)知識扎實,有積極的工作態(tài)度,能夠獨立工作,又極賦團隊精神,同時具有良好的文化素質(zhì);賦有進取心,有良好的職員治理和溝通協(xié)調(diào)能力。如果給我一次機會,我必將還您以奪目的光彩。

餐飲簡歷自我評價(篇9)

不知不覺中,20XX年即將過過去,新的一年即將來臨。在XX酒店當廚師已經(jīng)快一年了,現(xiàn)在,就20XX年的工作做下總結(jié):

一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。

五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴。

六、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。

以上是我對過去的一年做的工作總結(jié)。在新的一年里,我將繼續(xù)努力,爭取把工作做的更好。

餐飲簡歷自我評價(篇10)

現(xiàn)將20xx年工作計劃匯報如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任。

五、 在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。 嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴。

餐飲簡歷自我評價(篇11)

一、項目概況

項目目的

――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。

項目名稱:自食其樂西餐廳

性質(zhì):此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時,吸引商家投資,建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書。

建設(shè)地點:雨花區(qū)

市場分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬四千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

經(jīng)營范圍:

1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。

2、西餐結(jié)合快餐。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

市場營銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃??梢圆煌潭冉档蜖I銷成本,還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

財務(wù)數(shù)據(jù):見財務(wù)計劃欄。

注冊資金:――十萬人民幣。

融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元,商業(yè)貸款5萬元。

組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化。

組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,人性化管理。

結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽?!白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。

二、管理層及部門職能

(一)、店長

李環(huán),男,漢

職責

1、店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

2、工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

(二)、行政人事

部門職責

1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。

2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。

3、對西餐廳項目進行具體的設(shè)計。

4、制定西餐廳目標以及進度表。

5、建立項目管理系統(tǒng)。

6、負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制。

7、跟蹤分析項目開發(fā)成本。

8、管理項目中的風(fēng)險和變化。

9、負責項目團隊建設(shè)。

(三)、廚師

對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。

(四)、服務(wù)員

部門職責

以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

(五)、市場開發(fā)部

部門職責

1、制定本部門年度營銷目標計劃。

2、建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。

3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。

4、對競爭對手進行對比分析,提供應(yīng)對方案。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《餐飲簡歷自我評價匯編》一文,希望能解決您找不到幼師資料時遇到的問題和疑惑,同時,yjs21.com編輯還為您精選準備了餐飲簡歷自我評價專題,希望您能喜歡!

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