包餃子作文。
撰寫文章是改進(jìn)學(xué)生寫作技能的有效手段，生活是提供創(chuàng)意和思考的不竭源泉。多關(guān)注生活，可以積累寫作素材，那么如何寫好作文呢？本文推薦一篇與“包餃子作文”相關(guān)的文章，希望能為您提供幫助！
我以前一直以為包餃子是一件簡單的`事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。
這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜和作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子。”餃子是我最喜歡吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它和肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了。我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時候，因?yàn)橛昧^猛，餃子皮破了一個洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在和我作對呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個示范吧?！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個精美的餃子就做好了，于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。
以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會想起一個道理，失敗乃成功之母。
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光?；钔昝?，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長長的小條，再把小條切成一個個小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個個白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作?？此坪唵蔚膭幼鳎簧鲜志碗y住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個個排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時準(zhǔn)備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！
我是一個愛吃餃子的男孩，特別是玉米加蘿卜餡的的，但卻不會包，所以非常遺憾。
星期天，媽媽正好在包餃子，我拍了一下頭，對，就捉住機(jī)會學(xué)包餃子吧。于是我和媽媽就開始包起餃子來。第一次，我先看媽媽包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，再加餡，最后用手捏住餃子，折出細(xì)小勻稱的花紋，一個小巧玲瓏的餃子就出來了。我照著媽媽的樣子，加了一大勺餡，餃子頓時變得胖乎乎的，沒過多久，餃子漏餡了，我生氣極了，嘴里還不停罵著餃子皮。媽媽哈哈大笑，，而我卻火冒三丈。
第二次，我照著媽媽的樣子再包餃子，每一個細(xì)節(jié)我都不放過，加了一些適量的餡，用手捏著，并學(xué)著折出一些花紋，不一會兒就完成了，可是我的餃子就像一個布滿鄒紋的老爺爺，但勉強(qiáng)還是過了關(guān)。我非常高興，因?yàn)槲业膭趧映晒玫搅嘶貓?bào)。
開飯了，我吃著香噴噴的餃子，心想：這畢竟是自己的勞動結(jié)果換來的，心里甜滋滋的。
大年初一的早上，我躺在床上就聽到奶奶在廚房里“砰--砰--”剁餃子餡?！鞍?！奶奶要包我最愛吃的餃子！”我要學(xué)做一只早起的鳥兒，我立馬起床，幫奶奶包餃子。
開始包餃子了。我見奶奶捏夾一只餃子就好了。真是太簡單了！我學(xué)奶奶的樣子，先把餃子餡夾在餃子皮上，在把餃子皮的周圍抹上一層水，餃子皮中間對折一 下，兩手一捏，“滋--”的一聲，肉餡噴到我的臉上了，我也成了一個大花臉了，惹得奶奶哈哈大笑。原來是肉餡太多了。我不服氣，又拿來了一張餃子皮，這次 我捏緊壓實(shí)，一只餃子做成了！我高興極了。當(dāng)我把餃子放在桌子上的時候，我包的餃子就像殘兵敗將一樣躺在桌上，直立不起來，真難看！奶奶告訴我這次是我放 的肉餡太少了。在前兩次的基礎(chǔ)上，我這次夾適量的肉餡，慢慢地夾一緊捏牢，終于一只有模有樣的餃子做成了。
吃著自己親手做的餃子，我心里甜滋滋的。
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寫作文對于大家來說肯定都不陌生，寫作文寫作促進(jìn)我們主動看書學(xué)習(xí)，有利于增加知識儲備。要想在語文考試取得高分，我們必須學(xué)好怎么去寫作文。如何讓自己的作文在眾多人中脫穎而出呢？經(jīng)過搜索整理，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為你呈現(xiàn)“關(guān)于春節(jié)包餃子作文”，供你參考，希望能幫到你。
時間的鐘“滴滴答答”地不停運(yùn)轉(zhuǎn)，舊的一年不知不覺將快要過去。我最盼望的春節(jié)已是近在眼前了。過年有許多吸引我的傳統(tǒng)，比如放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯(lián)等等。要說起那包餃子，去年第一次包餃子的經(jīng)歷現(xiàn)在還是記憶猶新。大年三十的晚上，媽媽讓我?guī)兔Π溩印Ｎ蚁氚溩硬煌唵蔚?，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是小菜一碟嗎？可是刀在我手中就是不聽話，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我都快要?dú)庹?，不得不承認(rèn)：“我被打敗了?！?/p>
終于開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地?fù){了起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒搟得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒搟得像蛤蟆身上的皮膚，凸凸凹凹的，怎么都搟不圓，把我搞得不知如何是好。最后，媽媽只好自己搟了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子小心翼翼地把肉放在皮上，接著合上皮，一按一捏。我本以為能做得很好，可是太難看了，別說像什么餃子了，那不是一個粗糙的手指嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認(rèn)真地這捏捏那按按。過了一會兒，終于包好了，媽媽看了看滿意地笑了，我的心里也樂開了花。
真是功夫不負(fù)有心人啊！我算是學(xué)會包餃子了！吃著自己的勞動成果，我覺得格外美味，這個春節(jié)也過得格外有意義，讓我難忘。今年的春節(jié)，我還要一展身手，讓全家都吃上我包的餃子
今天，剛一放學(xué)，我就看到媽媽和舅媽在包餃子。
喲！她們包得真好看?。壕藡尩冒孟駛€小月牙，花邊細(xì)細(xì)密密得，這好看！媽媽得也不甘示弱，一個個餃子就像一個個白白胖胖得小娃娃。
我看得呆了?！皨寢?！我也要包！”我急忙說。“好好好，過來看，這是包餃子得要領(lǐng)……”媽媽同意了，我高興地一蹦三尺高。
我學(xué)著媽媽得方法，一連包了兩個，可是都漏了。我不由得泄氣了。
媽媽看到我這模樣，笑了，說“不要灰心，我再教你一次，看好啊。”說完，又仔仔細(xì)細(xì)地教了我一遍。
?。∥医K于包好了一個，雖然不如媽媽舅媽得好看，但我還是樂滋滋得把它小心翼翼得裝進(jìn)了冰箱。
通過這件事，我明白了：堅(jiān)持就是勝利。當(dāng)你遇到困難時，多做幾次，你總會做好得。
逢年過節(jié)，都要包餃子。每當(dāng)吃著餃子，心里就涌上一股暖流，灑過心田。心里熱乎乎的，也充分感受到了過年的氣氛，這不，又坐在了擺滿餃子的大圓桌時，看著圓鼓鼓的餃子冒著熱氣在向我微笑時，我不禁想起了小時候，第一次包餃子時的場景：
那天是大年夜，和今天一樣熱鬧的一個晚上，親屬們都從四面八方趕回來，聚在了姥姥家。一到家，媽媽便不由分說地張羅著包餃子的事兒。大家便七手八腳地忙活了起來。
當(dāng)然，只有我例外。往年的這個時候，我都會安逸地坐在沙發(fā)上看電視。其實(shí)我一直都想親手包一個餃子，可姥姥總是不同意。每次都像轟小雞似的把我給轟了回去。“今年我一定試一試!”我暗下決心，鼓起了勇氣，向大家包餃子的圓桌走去。
“姥姥，我想……”“對啦，你在這兒!你也不小了，該學(xué)著包餃子啦!”媽媽打斷了我的話，“我和你爸決定讓你包餃子!”哇!我沒聽錯吧?太好了!今天真是太陽打西邊出來了!我不亦樂乎走到桌前，眉里眼里都是笑。
哈，終于開始包了。我抓起一個皮兒，夾了一丁點(diǎn)餡，放了進(jìn)去。也去請教誰，便把邊沿處胡亂地捏在了一起，又給它“整容”了一下，便把它放在竹簾兒上。媽媽看見了，笑得上氣不接下氣。我十分生氣：“嘿!怎么了，我包得出是挺好的么?”“你還好意說?!”媽媽笑得前仰后合，“那哪是餃子啊?整個兒一半圓兒呀!”我又氣又急，剛才還好好的，怎么就成了半圓兒呢?扭頭一看，呀!剛才還屹立著的士兵，怎么成了趴在地上的大狗熊了呢?原來是餡裝的太少，立不住。哼!餡少?!我就多多地裝!我氣急敗壞地抓起一個皮兒，夾了四筷子的餡，堆在皮兒上，準(zhǔn)備包起來。哇，好高!怎么包呢?我靈機(jī)一動---有了!我又拿了一個皮兒，壓在上面，在把邊兒一捏，成了!耶!我又理直氣壯地把它放了過去。結(jié)果又被老媽潑了冷水，她說我的餃子像個大魚卵!可惡!
最后，我經(jīng)過觀察別人，像別人請教，終于包了一個完美得不能再完美的餃子，我樂得拍起了桌子，這一拍不要緊，卻把我的小餃子給拍成大餅子了，樂極生悲呀!天哪，我的心血!
最終，我還是吃到了自己的餃子，雖然有點(diǎn)畸形了。
童年真的很可貴啊，真希望我能再過一次童年。這次，再回憶中，我又明白了一個道理：一份耕耘，一份收獲。
在讀書過程中，大家或多或少都會接觸到作文，通過寫作文有利于提升我們的敘述技巧。寫作文要能打破常規(guī)，思接千載，如何才能寫出讓人過目不忘的作文？有關(guān)“寫春節(jié)包餃子作文”的內(nèi)容是編輯為您帶來的，在閱讀本文以后，相信您會有所收獲！
今天早上一起床，我就看見爸爸媽媽在包餃子?？吹桨职质炀毜匕灰粫陀幸粋€又一個餃子出爐，我也躍躍欲試，爸爸同意了。
我挽起袖子，洗洗手，站在桌子前，抽出一張餃子皮兒，用筷子夾了一大塊餃子餡放在餃子皮正中心的位置上。接著我用食指沾了一點(diǎn)水，并在餃子皮的周圍抹了抹，這是爸爸告訴我的。因?yàn)轱溩悠だ镉械矸郏盟可先?，容易包一點(diǎn)。然后我細(xì)心地把餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)地黏合，我覺得這時的我就像個醫(yī)生，正在給餃子縫合傷口。
做完了這一步，我照著爸爸包餃子的樣子，在餃子皮邊兒的中間做了一個折，接著在左右兩邊各做了兩個折，我問爸爸為什么要做這些折呢?爸爸說：做這些折不僅餡不會漏出來，而且非常美觀。
最后，我把肉餡往餃子中心擠了擠，餃子的肚子鼓了起來，就這樣，我的餃子一號成功出爐了。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手包的第一個餃子啊。
接著，我又一絲不茍地包起第二個，第三個…我包得越來越熟練，餃子二號、餃子三號…也相繼被我制造出來了。
這次包餃子，我用心去做了，所以學(xué)得很快。我知道了只要我認(rèn)真學(xué)，認(rèn)真做，就能做好!
春節(jié)，都要吃年糕——年年高；湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓；魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子！
今年春節(jié)，我為了吃更多的餃子花最少的錢，便向全家提議——包餃子吃！我還向全家說了好處呢！如：有“喜慶團(tuán)圓” 、“吉祥如意” 和“招財(cái)進(jìn)寶”的意思！經(jīng)過我的提議，全票通過！“耶！包餃子了！當(dāng)我聽到全票通過的消息時歡呼著開心著！
說干就干！我拿出面粉。搟面杖材料便和外公一起“工作”起來了！要知道我的外公可是廚師啊那水平可是一流的！瞧，外公那嫻熟的動作；可我卻……再看看外公的已經(jīng)好了；而我才成形呢！唉，又要外公動手了！
“滴答滴答！”我們兩個人已經(jīng)和好了面。要包餃子了！這可是我喜歡的一個過程啊！“餃子！我來了！”于是，我伸出了白白的手準(zhǔn)備向菜和餃子皮進(jìn)攻時，一聲“命令”把我定住了：“先看我的示范！”“切！”我滿不在乎“有什么了不起的額！”我拿起餡和皮，認(rèn)真地包了起來。包好了，但是站不穩(wěn)，變成了“小枕頭”！哼！我就不信了！再來一次！我這次勺了一大勺陷，可是包成了“大包子”！唉，不聽好人言吃虧在眼前?。∥铱粗昂眯娜恕卑恢伙溩拥娜窟^程，總算包了一只像樣的餃子了，可是臉上全是面粉了！
不一會兒，餃子成了鍋中餐；又成了盤中餐；又成了腹中食了！
我愛春節(jié)！我愛包餃子！
逢年過節(jié)，都要包餃子。每當(dāng)吃著餃子，心里就涌上一股暖流，灑過心田。心里熱乎乎的，也充分感受到了過年的氣氛，這不，又坐在了擺滿餃子的大圓桌時，看著圓鼓鼓的餃子冒著熱氣在向我微笑時，我不禁想起了小時候，第一次包餃子時的場景：
那天是大年夜，和今天一樣熱鬧的一個晚上，親屬們都從四面八方趕回來，聚在了姥姥家。一到家，媽媽便不由分說地張羅著包餃子的事兒。大家便七手八腳地忙活了起來。
當(dāng)然，只有我例外。往年的這個時候，我都會安逸地坐在沙發(fā)上看電視。其實(shí)我一直都想親手包一個餃子，可姥姥總是不同意。每次都像轟小雞似的把我給轟了回去?！敖衲晡乙欢ㄔ囈辉?”我暗下決心，鼓起了勇氣，向大家包餃子的圓桌走去。
“姥姥，我想……”“對啦，你在這兒!你也不小了，該學(xué)著包餃子啦!”媽媽打斷了我的話，“我和你爸決定讓你包餃子!”哇!我沒聽錯吧?太好了!今天真是太陽打西邊出來了!我不亦樂乎走到桌前，眉里眼里都是笑。
哈，終于開始包了。我抓起一個皮兒，夾了一丁點(diǎn)餡，放了進(jìn)去。也去請教誰，便把邊沿處胡亂地捏在了一起，又給它“整容”了一下，便把它放在竹簾兒上。媽媽看見了，笑得上氣不接下氣。我十分生氣：“嘿!怎么了，我包得出是挺好的么?”“你還好意說?!”媽媽笑得前仰后合，“那哪是餃子啊?整個兒一半圓兒呀!”我又氣又急，剛才還好好的，怎么就成了半圓兒呢?扭頭一看，呀!剛才還屹立著的士兵，怎么成了趴在地上的大狗熊了呢?原來是餡裝的太少，立不住。哼!餡少?!我就多多地裝!我氣急敗壞地抓起一個皮兒，夾了四筷子的餡，堆在皮兒上，準(zhǔn)備包起來。哇，好高!怎么包呢?我靈機(jī)一動---有了!我又拿了一個皮兒，壓在上面，在把邊兒一捏，成了!耶!我又理直氣壯地把它放了過去。結(jié)果又被老媽潑了冷水，她說我的餃子像個大魚卵!可惡!
最后，我經(jīng)過觀察別人，像別人請教，終于包了一個完美得不能再完美的餃子，我樂得拍起了桌子，這一拍不要緊，卻把我的小餃子給拍成大餅子了，樂極生悲呀!天哪，我的心血!
最終，我還是吃到了自己的餃子，雖然有點(diǎn)畸形了。
童年真的很可貴啊，真希望我能再過一次童年。這次，再回憶中，我又明白了一個道理：一份耕耘，一份收獲。
中國的傳統(tǒng)文化像一座巨大的寶庫，有源遠(yuǎn)流長的詩詞文化，有精美絕倫的民間剪紙，還有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。在這些風(fēng)俗習(xí)慣中我最喜歡的是喜氣洋洋的春節(jié)。
一提到春節(jié)，就少不了包餃子、吃餃子，俗話說：“好吃不過餃子。”今天我給大家介紹的就是餃子。
餃子又名“嬌耳”，民間有傳說：東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景有一次看見一群老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。張仲景非常同情，就在那里安營扎寨，把羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材包進(jìn)面里，煮熟后平均分給老
百姓，人們吃罷，病全都好了。從此，餃子便源遠(yuǎn)流長于后世了。
我今天也要嘗試包餃子。我按照奶奶告訴的方法：先把面揉成一個橢球體，再捏成一個個小劑子，用搟面杖搟成薄皮，在里面加上餡，再把餃子捏成耳朵的形狀，放進(jìn)鍋里煮。不一會，香噴噴的餃子就出鍋了。我迫不及待的加起一個嘗了嘗，一股鮮美的味道涌進(jìn)嘴里，我不禁大叫：“啊，太好吃了！原來我的手藝這么棒??！”
這次包餃子不僅讓我嘗到了餃子的美味，還讓我學(xué)會了一門手藝。我一定要學(xué)會更多手藝，傳承中國的傳統(tǒng)文化。
作為一名中國人，我們的傳統(tǒng)節(jié)日就是春節(jié)包餃子，媽媽給我講餃子就好比元寶，逢年過節(jié)包餃子，寓意著來年有好事。能大財(cái)，每年都是看著爸爸媽媽奶奶爺爺忙忙活活，我卻沒事做，今年我決定我也要學(xué)包餃子。
開始媽媽還不同意我包，嫌棄我?guī)偷姑?，可是哪個孩子天生什么都會呢，誰不是從不會到會，從做不好到越來越強(qiáng)大，越來越優(yōu)秀呢。終于我說服了媽媽，媽媽同意了我來包餃子，學(xué)著媽媽的樣子，看上去還挺簡單的，但是操作起來，真的沒那么簡單，我拿著筷子笨手笨腳的把餡放在皮上，然后學(xué)著媽媽的樣子不皮捏在一起，不讓餡露出，可是皮捏兩下就好粘手，要不就是皮破了，餡漏出來了，好不容易包了一個不漏的，但是皮是躺著的，像個大大的死老鼠一樣，媽媽耐心的教我，皮放在手心，手指稍微彎曲，這樣放餡的時候讓餡全部都在手指彎曲的地方，這樣邊上沒有餡，皮就很容易捏緊了，又試了幾個，真的是不漏了，雖然形狀沒有媽媽包的好看，但是比起最開始包的，進(jìn)步已經(jīng)很大了，啊，我包好了，我會了，那種成就感可比吃塊肉開心多了，就這樣我越包越好，形狀也越來越好看，我開心的不得了，最后媽媽的時候，把我包的單獨(dú)煮，不管是好的，還是煮爛的，我只吃我自己包的，即使有捏的不緊煮爛的，我依然覺得這是我吃過的`最好吃的一次餃子。
由于學(xué)會了小技能，我覺得這個春節(jié)都變的有意思了，這也讓我知道了做任何事情都不能半途而廢，只有堅(jiān)持做事，任何困難都能解決的。
南方過年吃湯圓，北方過年包餃子。我呢，是個地地道道的北方人，北方人過年就一定要包餃子，還要在除夕的'餃子里包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等，代表“平安、有福、發(fā)財(cái)、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，父親媽媽帶著我一起回老家。我聽說要包餃子，就纏著媽媽說：“媽媽，我也想包餃子?！眿寢尭吲d地答應(yīng)了。大人們開始準(zhǔn)備和面、洗菜、調(diào)餡，我迫不及待地等著露一小手。我趕緊把手洗干凈，準(zhǔn)備和家人一起包水餃。
我先拿起一個搟好的面皮，放上肉餡，輕輕一捏，不小心捏出一點(diǎn)餡，我手忙腳亂。媽媽邊看邊鼓勵我說；“細(xì)心看著大人如何包的，別太著急?！蔽艺J(rèn)真地看著媽媽包的樣子，她先在面皮中心放些肉餡，對折將面皮捏合，再用兩手的大拇指用力一捏，一個像模像樣的水餃就好了，像個小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了！我興奮又緊張地學(xué)著包好了一個餃子，雖然包得很慢，但是我還是把餃子包得好看了，像樣了。
我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時，我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來，包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼到水餃煮熟了，忍著燙吃上了自己包的餃子，感覺比吃什么都香。
過年吃餃子，祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
我們會把自己的想法藏在筆尖，寫進(jìn)作文里。寫作是我們的一種特殊的，有目的的社會實(shí)踐活動的記錄。文章需要符合實(shí)際，寫作文不能超出現(xiàn)實(shí)。寫作文有哪些需要注意的關(guān)鍵點(diǎn)嗎？有請駐留片刻，幼兒教師教育網(wǎng)為你推薦寫春節(jié)包餃子的作文，請閱讀，或許對你有所幫助！
“今天是大年三十，我們晚上一起來包餃子吧！不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進(jìn)來哦！”。媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。
媽媽端來餃子餡和餃子皮，我拿起一張餃子皮，放了一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)兒捏下面。放的餡太多了，餃子便“脹破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被表姐看到了，她對我說：“注意看我的動作。”只見她拿了一張餃子皮，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經(jīng)有了一圈很好看的花邊邊了。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛了?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學(xué)問呀！
于是照著表姐的樣子包了起來，我包了一個又一個，越包越快，越包越好。我還學(xué)到了一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。
餃子包完了，我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子，一家人一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊吃熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。
過年時，爸爸媽媽帶我去外婆家包餃子吃。
來到外婆家，只見媽媽左拿餃子皮，右手拿著筷子，把餃子包得圓鼓鼓的。我看著媽媽這樣包餃子，也跟著學(xué)，不久我會包了。我覺得包餃子很簡單，就讓媽媽放手讓我包?？蓩寢尣环判摹?/p>
我不以為然地說：“媽媽你可別看不起我哦!你就讓我包吧!”媽媽看我十分有自信，就讓我包了。我興奮地拿起餃子皮，把它放在左手上攤開，把餃子餡夾到餃子皮的中心，再把右手的食指沾了一點(diǎn)水，沿著餃子皮的邊緣畫了一個圈，然后用手把餃子皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，在一直往上提，餃子就包好了。不好，餃子露了餡，我十分泄氣。媽媽說：“不要灰心，因?yàn)槟惆佯W放太多了，所以才露了餡。你把餡方少點(diǎn)就可以了?！蔽矣职艘粋€，把餡放少了一些，可是餃子站不起來。我十分失望，媽媽說：“沒關(guān)系，你可是大姑娘坐花轎——頭一遭呀!”你不要把餡放少，也不要放太多?！拔矣职艘粋€，這一次餡放的剛剛好。哈哈，現(xiàn)在餃子包得不錯，餡也不露了，餃子站穩(wěn)了。媽媽夸我包餃子技術(shù)是芝麻開花——節(jié)節(jié)高呢!
時間過得真快，臨走時外婆對我說：”今天的餃子最好吃了。“”為什么?“我問道?！惫?“外婆笑著說，”因?yàn)槭俏倚⊥鈱O女親手包餃子?！按蠹衣犃斯笮?。啊!今天我也十分高興因?yàn)槲覍W(xué)會了包餃子了!
過年包餃子吃餃子，是北方人家的傳統(tǒng)。包餃子時，一家團(tuán)圓，閑話家常。大概正是這樣的氣氛，平凡的餃子也變得別具意義吧。
與全國各地一樣，我的家鄉(xiāng)山西長治視春節(jié)為一年中最重要的節(jié)日，忙碌了一年的人們放下一切勞累，要在這個悠長的假期里吃好喝好、玩玩鬧鬧過一個年。
過年的準(zhǔn)備工作從農(nóng)歷十二月下旬甚至中旬就開始了，而從臘月二十三這天起，每天操辦什么事情是按照習(xí)俗來定的。我們小時候大多唱過這樣的童謠：二十三，灶王上天去;二十四，家家掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，買好肉;二十七，剁餡子;二十八，洗邋遢;二十九，洗腳手;三十日，紅綠對聯(lián)貼掛起。
年三十貼完對聯(lián)，我們家的女主人就招呼我們這些小嘍啰一起包餃子。這一下要包好三十晚上和大年初一早上吃的餃子，四口之家至少要兩百來個。然后你就會看到案板上演起了全武行，四個人包出四樣餃子來：媽媽包的最漂亮，小巧玲瓏，還是花邊的;爸爸倒是動作快，可惜餃子大得像是一架噴氣式飛機(jī);我的風(fēng)格則處于逐漸成熟期，形狀雖不穩(wěn)定，但大致可觀;弟弟包的就嚇人了，個個奇形怪狀，放也放不穩(wěn)，東倒西歪地扔在那里。后來我們實(shí)在看不下去，怕最后煮出一鍋面糊來，就讓他去揉面搟餃子皮兒，哪知小小的餃子皮被他弄得厚薄不一、大小各異
在我的家鄉(xiāng)，包餃子也是有一些說頭的。三十晚上要專門包一些素餃子用于供奉神主家譜，與南方的祠堂供奉不同的是，我們那邊是每家每戶各自供奉的。如果有同一家族的旁系，俗稱本家，則要在初一早上來家譜前上香祭拜。另外，初一早上的餃子要包幾枚錢幣進(jìn)去，家里誰吃到了就預(yù)示了一年的財(cái)運(yùn)亨通，這雖只是美好的愿望，卻也惹得我與弟弟從小到大就想盡各種手段做記號，爭著把錢餃子撈到自己碗里。
大年初一的第一碗餃子自家人是不能吃的，一定要拿去孝敬老人，故初一早上，子女多的老人家里，桌子上總是擺滿了一碗碗的餃子。除此之外，初五、十五早上也都必須吃餃子?？傊溩釉诒狈降拇汗?jié)里占據(jù)著相當(dāng)重要的地位，是一家團(tuán)圓、父慈子孝、兄友弟恭、親朋友愛、合家歡樂的象征。所以，每逢在外想家時，我都會自己包上一頓餃子，以慰思鄉(xiāng)之情。
雖然年年回家都被走親訪友折騰得疲累不堪，親友長輩年年中心思想大致相同的盤問也弄得人精神頗為緊張，荷包更是會在一通狂轟濫炸后嚴(yán)重營養(yǎng)不良，但到了要離開的時候，總是心中戚戚，難過萬分，家中氣氛也頓時緊張起來，似乎人人心里都藏著無限委屈。
媽媽則是早早嘮叨起要給我?guī)裁礀|西或是后悔什么好吃的我還沒吃上;奶奶就責(zé)怪媽媽把我的箱子塞滿了，她給我準(zhǔn)備的東西都沒地方放;爸爸坐在一邊默不作聲;弟弟則承擔(dān)起了努力活躍氣氛的任務(wù)。而我就默默地?fù)?dān)憂回到上海后報(bào)平安的電話里會聽到媽媽的哽咽聲，心中暗暗下決定，有時間一定要?；丶铱纯?。
謝絕了各種相送，登上了南下的火車。望著窗外徐徐后退的家鄉(xiāng)景色，心中竟又一次升騰起對來年春節(jié)回家過年的期盼。
時間過得真快，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。
不一會，一切都準(zhǔn)備好了，媽媽拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡。媽媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，我從沒包過餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，于是，便把餡倒出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)。”聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著媽媽的話包，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難。
明天就是春節(jié)了，我非常高開心，想著能吃到厚味的飯菜，香噴噴的點(diǎn)心，還能得到良多壓歲錢，我越想越高開心，當(dāng)晚我開心奮得一夜都沒睡，腦子里想的全是飯菜，點(diǎn)心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，可愛的玩具……
春節(jié)的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，流動流動筋骨，然后高高開心開心去叫爸媽，爸爸見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，媽也陸續(xù)地起床了，洗完臉?biāo)⑼暄?，同心專心想到的就是吃個愉快！一想到吃，我就來勁，忙向爸媽建議做這做那，媽媽是我家的主廚，因此做什么由她這位裁判來決定，媽媽說：“良久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧。”我們都非常贊同。
決定做什么以后，我們便分工進(jìn)行了，爸爸做肉餡，媽媽揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便純熟地包起餃子來，我和姐姐也學(xué)著包起來，我好不收留易包了三個，還個個丟臉?biāo)懒耍€真難學(xué)??！媽媽說：“我就生成會做啊，不吃點(diǎn)苦，努力學(xué)，怎么能學(xué)得好呢？”我聽了有點(diǎn)慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風(fēng)帆，認(rèn)當(dāng)真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學(xué)什么都應(yīng)該耐勞。
過了大概二十多分鐘，揉的面已經(jīng)全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來。媽媽在半途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個愉快！因?yàn)槌缘锰欤囝^都火辣辣的。
我們個個都吃得滿嘴是油，便歡天喜地去看出色電視節(jié)目了。
啊，真是一個快樂的春節(jié)啊！
大年三十，一聽說我們家要包餃子了，我很興奮。
首先拿出一顆大白菜。白菜葉有點(diǎn)綠，又有點(diǎn)黃。白菜大約六、七公斤重，長約三十幾厘米。然后把白菜剝開，還留下了一點(diǎn)，要不然就不好切了，還要切得細(xì)細(xì)的。切好后再剁碎，最后要放到隔了一層布的盆子里，以便擠控水。
開始切肉了，我對大人說：”我也想切?！翱墒谴笕苏f：”不行，肉還沒有化開呢！不好切，容易切到手?！拔疫@才把肉給媽媽切。切完后，加好料再剁成肉餡。
然后是和面包餃子。首先把面粉放到盆子里，一邊倒水一邊和面。把面揉成大面團(tuán)，把大面團(tuán)撕成三個小面團(tuán)，揉成圓形，放在盆子里，上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊面，揉成長條，用手撕成一小塊一小塊，把每小塊揉成圓形，一壓，然后，搟皮、包餃子。先包好了幾個餃子，我們下好后嘗了嘗，鹽味正好，好吃極了。然后，我們就繼續(xù)包，一個接一個的餃子就出來了，包的有的長有的短，有的大有的小，有的胖有的瘦，整齊地排放在撒有面粉的蓋簾上。
今天，我真高興！因?yàn)榘溩雍苡腥?，讓我學(xué)到許多東西。雖然我包的很好，可是，還包不出花邊，看來包餃子也不是一件容易的事。
春節(jié)這幾天，我都在奶奶家住，因?yàn)槟棠碳易顭狒[，叔叔嬸嬸哥哥們以及其他家人們都來這吃團(tuán)圓飯。我非常高興，想著能吃到美味的飯菜，香噴噴的點(diǎn)心，還能得到很多壓歲錢，我越想越高興，春節(jié)前一天晚上我興奮得一夜都沒睡，腦子里想的全是飯菜、點(diǎn)心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，好看的新鞋，還有黑眼圈……
春節(jié)的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然后高高興興去叫爺爺奶奶，爺爺見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，奶奶起床了，洗完臉?biāo)⑼暄?，一心想到的就是吃個痛快!一想到吃，我就來勁，忙向爺爺奶奶建議做這做那，爺爺是主廚，因此做什么由他這位裁判來決定，爺爺說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧?！蔽覀兌挤浅Ｙ澩?。
決定做什么以后，我們便分工進(jìn)行了，爺爺做肉餡，奶奶揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，面也弄好了，水也快燒開了。奶奶便熟練地包起餃子來。
過了大概二十多分鐘，爺爺便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來。約摸過了十多分鐘吧，爺爺便把餃子撈起來，分成了好幾盤，我便搶了一盤津津有味地吃個痛快!由于吃得太快，舌頭都被咬了。
啊，真是一個快樂的春節(jié)啊!
每個人都要學(xué)會做家務(wù)，就像格言中說的“鏡子不擦起灰塵，人不變廢人”。所以，對于從小“飯來張口，衣來伸手”的我來說，今天要開始了。
今天是寒假第一天，我按捺不住放假的喜悅，早晨沒等媽媽叫早，就從床上爬起來，還一邊把正在酣睡的媽媽從臥室叫起，一邊說：“媽媽，上課啦！”“哦哦，好?！蔽液蛬寢屜嘁曇恍?。
原來，我和媽媽制訂了寒假勞動課程計(jì)劃。話說“民以食為天”，故今天啟動的第一課——包。我倆洗洗漱漱一番，吃吃喝喝一會，便操起了所有食材。皮是買現(xiàn)成的，餡昨天已搞定。開始包餃子啦！首先把餃子皮放在手心，然后用大拇指輕輕按住餃子皮的一端，用筷子夾起一小團(tuán)肉餡，放在皮中心，接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水，再把餃子皮對折，最后用手指把對折的餃子皮連接處輕輕捏在一起，沿著邊線稍微揪一下，一個餃子便誕生了。媽媽一邊示范，一邊解說地做了一個，我心中竊喜，“簡單呀！”，便迫不及待地開始照做起來了。不一會兒，我揚(yáng)揚(yáng)地把包的餃子和媽媽的包的餃子放在一起，果然沒有對比就沒有傷害。不禁皺起眉頭：我的餃子軟塌塌的，而媽媽包的個個都像是將軍一樣，精神抖擻。媽媽見我這副模樣，笑著說：“再接再厲，你的皮沒捏緊?！蔽耶?dāng)然不甘心，重振旗鼓，又拿起了一片餃子皮，加了餡，正要含口時媽媽說：“你的肉餡太少了……?！睕]等她話說完，我急急忙忙夾了一大塊餡，往皮上一放，對折用力一捏，哎呀，糟了，餃子肚皮撐爆了，汁液直往外流。我趕緊又拿來一張皮，往它肚皮上一貼，總算把“血”止住了?？蛇@大大的補(bǔ)丁太礙眼，真讓人哭笑不得??！我的一下子跌入谷底，泄氣了，不想再包了。媽媽語重心長地說：“孩子，做任何事情都不能半途而廢，也不能操之過急，觀察仔細(xì)，把握要領(lǐng)，技巧慢慢就摸索出來啦！”
在媽媽手把手的指導(dǎo)下，我靜下心，沉住氣，一個步驟一個步驟地改進(jìn)，終于我找到了放肉餡的最佳用量，手指也捏得恰到好處，而且我還天馬行空地發(fā)揮創(chuàng)造力，包出各式各樣、造型婀娜的花式餃子?？吹阶约喊鰜淼?、飽滿又精神的餃子，我不禁感嘆到：勞動真！
俗話說得好“自己動手，豐衣足食”。果然，這頓餃子宴吃得尤為可口。通過這次包餃子勞動課，我也知道了，做家務(wù)并不簡單，不就根本學(xué)做不好。
文_鄭婧祺(泉州市豐澤區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年四班)
指導(dǎo)：尤玉珍
我的家庭是一個溫馨的小團(tuán)隊(duì)。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過了六十多個年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過于除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時候總是配合的非常默契：外婆和面的時候，外公就在旁邊細(xì)細(xì)的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時候，外公就會在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點(diǎn)點(diǎn)加鹽、醬油之類的調(diào)味品；外婆把面團(tuán)拉成一個圓環(huán)，又弄成粗細(xì)均勻的一長條，再揪成大小幾乎相同的一個個小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動作靈敏又迅速地?fù){好面皮，外公也利落地包出一個個大小和花邊都很精致的餃子——小時候，我總是站在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著，想知道哪個餃子里會包進(jìn)硬幣，這樣我也能做第一個吃到硬幣的幸運(yùn)人?？墒俏野l(fā)現(xiàn)即使我記住了案板上第三行第四個餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個有硬幣的幸運(yùn)餃子。外婆總是在我失望時給我夾餃子，而她夾的餃子里永遠(yuǎn)都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因?yàn)楹苌倌苓@么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因?yàn)榇巴獾谋衤?，煙花的炫光；大概也是因?yàn)槌酝觑溩右院笸夤馄胚f過來的紅包，我總是會急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團(tuán)圓，是家人深入血脈的傳統(tǒng)和習(xí)俗，抹不掉也改不了。我也開始學(xué)著包餃子，時常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動，心里記下包餃子的步驟。因?yàn)槲抑?，我將要把這些家庭傳統(tǒng)傳承下去的。
按照學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生每周都需要寫作文，寫作可以培養(yǎng)我們的文學(xué)素養(yǎng)。優(yōu)秀的作文它的標(biāo)題能夠瞬間吸引眼球?？戳撕芏鄷?，聽了好多課，寫不出好作文？下面是小編為大家整理的“小學(xué)一年級包餃子日記400字通用4篇”，更多信息請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。
今天，奶奶從超市買來餃子皮、肉、香菇、香菜等一些食材，下午做好餡后，我興致勃勃地和奶奶一起包餃子。
我拿起一個餃子皮，在它的邊緣用勺子抹上一層水，這樣餃子皮在包合時可以很容易粘住。再在中間放一點(diǎn)餡，按我的口味，放多點(diǎn)！不過太多了也不好，會把皮撐破。最后一步是包合，我用手把餃皮輕輕疊起來，壓平。我本以為會包得非常漂亮，沒想到，包出的卻是一個中間鼓起的半圓，難看極了。這時，爸爸回來了，他見我們正在包餃子，也加入了“包餃子大軍”。我仔細(xì)觀察他是怎么包的，只見他熟練地往一個餃子皮上抹上水，再把餡放一點(diǎn)。我注意到，他放餡總偏在一邊放，他告訴我，這樣包出來的餃子能站起來。最后，包合時他左捏一下右捏一下，餃子上就出現(xiàn)了一道波浪花紋，漂亮極了。我照著他的方法做，包出的餃子果然很美觀。
晚飯時，我吃著自己包的餃子，我覺得這是我吃過的最香的餃子，因?yàn)?，這是我的汗水和努力換來的。
今天，我做完了作業(yè)，便和媽媽一起包餃子。
我來到媽媽身邊正準(zhǔn)備伸手，媽媽大聲說道：“洗手！”我乖乖地洗完手興奮地回到桌邊，學(xué)著媽媽的樣子，一手拿皮子、一手捻餡兒，將餡兒裹起來揉成一個“球”放在餃子“隊(duì)伍”里。媽媽說：“你這包的是什么？”我不好意思的說：“這是我包的高級餃子——餃子霸王！”
媽媽聽了，笑了笑，走到我身后手把手地教我，我終于包好了第一個餃子，媽媽看了看又笑了，說我這個餃子像撮箕。我認(rèn)真地包了一個又一個，形狀一個比一個好看了。我終于會包餃子啦！
不一會兒，熱騰騰的餃子上桌了，吃著我自己包好的餃子，有味極了！
通過這次包餃子，我領(lǐng)會到：有些事情看似簡單，做起來難！
今天，我們金筆作文班舉行了一個活動——做餃子。
最有趣的要數(shù)包餃子了。陳家俊開始不會包，于是拿了兩張餃子皮搓成一團(tuán)，說：“l(fā)ook！我包的餛飩！”我一看，暈，這也叫餛飩？猜一猜，他包的什么？包的像一個晴天娃娃，“應(yīng)該是這樣！”我一邊說，一邊做，不一會兒，一個餃子包好了，可陳家俊還在炫耀他的“餛飩”呢！我心想：還不知道又多少餃子皮被他浪費(fèi)掉了，哎，不管了，我還是包我的吧！于是，我拿起一張餃子皮，放了點(diǎn)肉，把餃子皮的兩邊重在一起，還把兩邊捏緊，卷成了和花邊，真好看！就這樣，一個又一個餃子包好了。看著自己做好的排成一對可愛的餃子，心里感到真高興。
不錯，包餃子真有趣！
星期三晚上，我和媽媽一起包餃子。
我們開始包了。媽媽像風(fēng)一樣的速度搟起皮，我卻像蝸牛走動的速度包起來，而且還包得很難看。
媽媽說：“小蝸牛，包完了嗎？”我生氣地想：“我不是小蝸牛，我是人！”媽媽說：“我來教你吧！”我爽快的答應(yīng)了。媽媽耐心地教著我，我心中的火一下子被澆滅了?？墒?，我包的餃子還是跟面包一樣，特別難看。媽媽說：“只要有耐心，就一定能成功！”聽了媽媽的話，我立馬包了起來。越包越好，越來越好，越來越好??????
包完了，就煮餃子了，出鍋了，我嘗了一口，真好吃！
可能你現(xiàn)在正在為【日記】而煩惱！寫日記能使我們記住做過的事，見過的人，記住自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)避免再犯。經(jīng)過搜索整理，幼兒教師教育網(wǎng)編輯為你呈現(xiàn)“學(xué)包餃子的日記”，請收藏好，以便下次再讀！
每次家里吃餃子我都食欲大開，我喜歡吃餃子，但是我卻不會包餃子，所以我特別的想學(xué)會如何包餃子。這樣長大后我就可以包好多的餃子了，可能可以管飽。
這一天機(jī)會終于來了，我媽媽說要包餃子給我吃，我像吃了蜜一樣那么開心，媽媽說我數(shù)學(xué)考了一百分要犒勞犒勞我，我和媽媽商量好了，說我也要學(xué)包餃子，媽媽摸了摸我的頭說我長大更懂事了。我看著媽媽，媽媽看著我，兩個人都笑了。
接著我和媽媽上街去買好了餃子皮、胡蘿卜、豬肉、韭菜等等。媽媽去店里叫叔叔用機(jī)器把這些打的稀碎稀碎的。
一切準(zhǔn)備就緒，回家后，我們開始包了起來，我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮打開，沾上點(diǎn)水，用勺子把餃子餡放在餃子皮上，媽媽一下子就把餃子扭好了，好漂亮一個，邊上的花紋特好看，我第一個包的歪歪扭扭，用力一扭，陷都跑出來了，媽媽笑了笑，叫我不要著急，媽媽指導(dǎo)著我，我第二個稍微包的好點(diǎn)了，就是邊上的花紋不夠好看，奇形怪狀，自己都好嫌棄的樣子，媽媽說別放棄，你一定可以的，媽媽教了慢動作，我也左手右手一個慢動作，學(xué)的可認(rèn)真。經(jīng)過不斷的嘗試，我包的越來越好看，形狀我喜歡。
就這樣我學(xué)會了包餃子，真開心，以后我可以飽餐一頓了。
在生活中，有許多第一次。在我很多很多的第一次中，我覺得最有趣的是包餃子。
我拿起搟面杖，在案板上放了點(diǎn)面粉，又拿了一塊面團(tuán)，我揉好了面，捏成一個圓形，伸開，搟了起來。結(jié)果搟成了一個不方不圓的“妖怪”。旁邊的哥哥嘿嘿地笑了起來，說：“你這樣搟是不行的，看我的！”。我想：哥哥是嘲笑我還是想幫助我呢！。
這時，我看看右邊的二姨，她正在專心致志地包餃子呢?？粗痰摹白髌贰?，我心里發(fā)出一陣陣贊嘆。于是，我仔細(xì)看著二姨的動作，看著看著，我著了迷。接著，我把“妖怪”又揉了揉，學(xué)著二姨的樣子，搟了一個“比較圓”的面皮。我包上韭菜餡、封住了口。一個餃子完成了，哥哥看了，直叫好。我朝他笑了笑，心想：真是“功夫不負(fù)有心人”。記得以前有人跟我說過：輸贏并不重要，重在參與。
我學(xué)會了包餃子。我覺得做一件事容易，但要做好很難。“看花容易，繡花難?！本褪沁@個道理。
星期天，我和爸爸媽媽去姥姥家玩。媽媽說：“今天我們吃餃子吧?！蔽液桶职侄己苜澩?，我們買好了肉和菜。到了姥姥家，爸爸忙著剁肉餡，媽媽忙著和面搟餃子皮，我也沒閑著，扁起袖子幫媽媽壓小面團(tuán)……
面皮搟好了，我們開始包餃子，第一個餃子由于我包的餡多，捏的力量太大了，肉餡從皮上冒了出來，我趕緊又拿了一塊餃子皮包在了破的地方，可是堵住了這邊，餡子又從另一邊冒了出來，我連忙又抓起一張餃子皮裹住，這才算把它給包好了。這個用三張面皮包的餃子真難看，它挺著個“將軍肚”真像個小皮球，這就是我的第一個杰作。在媽媽的指導(dǎo)下，我包了一個又一個，餃子慢慢的也站起來了，我的動作也熟練了。
開始煮餃子，一會兒鍋開了，媽媽囑咐我鍋開了加點(diǎn)涼水，煮上四開餃子就熟了。我又煮了一會兒，鍋里飄出來餃子的香味，我連忙揭開鍋蓋，撈出餃子。
吃餃子時，我居然夾到了我剛才包的“小皮球”，我咬了一口，又吐了出來，爸爸問：“怎么了?”我說：“有點(diǎn)生。”媽媽看了看說：“包的這么厚，當(dāng)然是生的了?！蔽覀兌脊笮ζ饋?。
我終于學(xué)會了包餃子，通過這件事情使我知道了：不論做什么事情都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，才能做好。
今天是大年初一，我跟爺爺奶奶包美味的餃子，因?yàn)槭谴竽瓿跻?，要吃美味的餃子?/p>
早晨，奶奶就準(zhǔn)備好了，面活好了，然后叫我們起床。我可開心了，終于可以給奶奶幫忙干活了，我看見面板上奶奶用面先弄了一個長長面條，我拿它快速的挽成了一條白了的小蛇，啊，太漂亮了，奶奶快來看，我做的小蛇，奶奶說，是挺像小蛇的，但是我們今天要包美味的餃子不是手工，然后又把它切成三段，切成一段一段的，我把它揉成圓的，就像一個個小柱子然后壓扁，交給爺爺，小柱子在爺爺?shù)氖掷镒兂闪艘粋€個小餅，奶奶負(fù)責(zé)包美味的餃子，放進(jìn)去陷再把它一捏就好了，不一會工夫就看見滿板子都是美味的餃子，奶奶包的最漂亮，還有一個歪歪扭扭的美味的餃子是我的練習(xí)作品，還有一個不好不壞的就是爺爺?shù)拿牢兜娘溩?，爺爺?fù)責(zé)煮美味的餃子。
不一會兒美味的餃子好了，嘗到了新鮮，熱騰的美味的餃子我很高興！
我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活象一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，象新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形象與媽媽包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚(yáng)我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子象一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活象一個個小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真象我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自我親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自我親手做的事比別人代替干更有意義。
上周五的綜合實(shí)踐課，我們班同學(xué)都包了餃子。不過，只是練習(xí)，并沒有吃上。
我們班是以小組的形式來包餃子的。共分為6個小組，每個小組約有14個人，包起餃子來應(yīng)當(dāng)是毫不費(fèi)力的。但是，事情的難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超乎了我們的想象。
老師先給我們講了餃子的由來和春節(jié)為什么要吃餃子等問題后，又講了怎樣包餃子。
老師說，包餃子，最重要的有兩步：1.陷不能太厚，也不能太薄。2.餡料要適中。
講完了如何包餃子，老師就宣布“開始包”了。
我們班的每個小組都將他們那個小組范圍內(nèi)的桌子合并在一起，變成一個大桌子，好利于包餃子。
開始包餃子了，一開始，我一點(diǎn)活都干不了，應(yīng)該說是沒我的份。有些同學(xué)也是這樣，于是，我先和跟我一樣無所事事的同學(xué)先玩了起來。過了一會，同學(xué)們都去搟面了，我就去和一個同學(xué)一起搟皮。
其實(shí)，搟皮實(shí)在是再簡單不過了。把那個小“球”沾點(diǎn)面粉，放在手里一壓，在一壓，就好了。有時，還要放在手里一。全班同學(xué)都在忙碌著，好不熱鬧。
有的同學(xué)包過餃子，所以他們包的全部都是特等品；有的同學(xué)包過幾次餃子，包的是上等品。；有的同學(xué)沒包過，竟然包了上等品；有的同學(xué)也沒包過，包了個中等品；也有的同學(xué)沒包過，包出的是下等品；還有的同學(xué)，特別離譜，干脆直接把“餃子”包成了“丸子”！我包了幾個說好不算好，說孬不算孬的中等品。有的同學(xué)一點(diǎn)沒包；有的同學(xué)不但一點(diǎn)沒包，還在那里成心搗亂；有的同學(xué)竟直接把已經(jīng)煮好了的餃子徑直拿到了學(xué)校里來，真不靠譜！
最后，當(dāng)要煮餃子的時候，意外卻發(fā)生了——“叮鈴鈴——叮鈴鈴放學(xué)了！沒辦法，老師只好讓我們那幾個餃子帶回家。我嘛，不挑剔，就拿了一個。
當(dāng)人都快要走散時，我才發(fā)現(xiàn)，教室里一片狼藉，我的桌子也臟兮兮的……
那么，那個被我拿走的餃子呢？它呀，還被我收藏著當(dāng)紀(jì)念呢！
今天上午，我看見媽媽在包餃子，就想：平時都是媽媽包餃子給我吃，這次我也來包餃子，讓她嘗嘗我的勞動果實(shí)。于是，我加入了包餃子的行列。
我先拿出一張雪白的餃皮放在左手心里，用筷子夾一些肉餡放在餃子皮上，然后從兩頭往中間使勁一捏，可用力過猛，竟把餃子的“肚皮”撐破了一個洞，露出了滿滿的肉餡。我趕緊“急救”，拿出另一張餃皮給它裹上了一件厚厚的外套。瞧，這個餃子挺著“將軍肚”，真讓我有點(diǎn)面紅，我和媽媽都笑了。
我又重新拿來一張餃皮，學(xué)著媽媽的樣子，夾了一些肉餡放在餃皮上，小心翼翼將兩邊對齊，然后用右手的大拇指和食指對準(zhǔn)中間，輕輕一捏，最后再把兩邊捏成花邊的形狀。瞧，一個像“耳朵”一樣的餃子誕生了。
“媽媽，你看怎么樣？”我又蹦又跳地說?！安诲e，真像一個大元寶?！眿寢屝χf。
“一群小白鵝，骨碌骨碌滾下河，休息爬上岸，吃飯爬上桌……”我們一邊包餃子一邊大聲地唱起來。
太陽公公從東方升起，鳥兒嘰嘰喳喳地叫，好像在說：“太陽出來了，起床了！”今天我可高興了，像一朵綻放的花兒，因?yàn)槲乙溩永玻?/p>
我們很早就起床了，我和媽媽手挽手走去超市，買了淡紅淡紅的鮮肉，又細(xì)又長、綠油油的韭菜，還有各種各樣的調(diào)味品，還有一疊圓圓的餃子皮。
我們提著滿滿一袋菜，回到了家。我和媽媽分工，我洗韭菜，媽媽剁餡，一起包餃子。媽媽把豬肉放在菜板上，拿起鋒利的菜刀，從左邊切過來，“咔，咔，咔”；從右邊切過去，“咔，咔，咔”；后來從后切過去，“咔，咔，咔”，最后，把肉翻個面，反反復(fù)復(fù)地切。不一會兒，一碗肉泥出現(xiàn)了。她加了一勺鹽，一勺味精，用姜，蒜的碎末來調(diào)味。
這時，我把韭菜洗好了，韭菜上有一些水珠，看起來十分新鮮。我把它切成碎末，倒進(jìn)肉泥里，用勺子不停的攪拌。一會兒，一碗花花綠綠的肉泥出現(xiàn)了。
我們正準(zhǔn)備包的時候，趙彤一家人就來我家玩了。媽媽和趙伯伯他們?nèi)ゴ蚺屏?，只有我和趙彤一起包餃子了。
我拿了一張餃子皮，攤在左手上，心里想：包餃子也不是很難嘛。我把粉多的那面朝下，舀了大半勺餡，就開始捏了。我沾了一點(diǎn)兒水抹在餃子皮的邊緣。可是怎么也捏不攏，只有把餃子皺成一團(tuán)，像包子一樣。
唉，萬事開頭難啊，我吸取上一次的教訓(xùn)。舀了小半勺餡。輕松地把餃子皮捏攏了。我們一直認(rèn)真地捏，捏了好多個。
捏著捏著，我有些不耐煩了，就包了幾個餃子卷和餃子餅。趙彤看見了，也做了起來，真好笑呀！
餃子終于包完了。我們燒了一鍋水，水燒開了，我把餃子一個個丟了進(jìn)去。過了一會兒，餃子浮了起來，像一群小鴨子在戲水，再不久，餃子就煮好了。
我們把餃子盛上來，津津有味地吃了起來。啊，自己做的餃子就是不一樣！
作文是考察學(xué)生語文水平的重要工具，寫作文有助于讓自己充滿正能量，讓自己不斷得到成長。你知道寫好一篇作文重點(diǎn)在哪里嗎？您是否想了解更多有關(guān)“包餃子作文”的知識下面是詳細(xì)內(nèi)容，本文供您參考，并請收藏！
周末，媽媽包餃子，我閑來無事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，終于同意了。
醒好的面團(tuán)在媽媽反復(fù)揉搓下，很快變成了一條細(xì)長的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成均勻的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽開始搟餃子皮，只見面薺子在她的手下飛快地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想?yún)s搟成了“丑八怪”。唉！這種技術(shù)活兒還是交給媽媽吧。
開始包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點(diǎn)肉餡，把皮對折，雙手的拇指和食指稍稍使勁兒一捏，就包好了一個餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，一捏，餡兒卻跑了出來。媽媽說：“初學(xué)包餃子，不要著急，盡量少放點(diǎn)餡兒，這樣就好包了?！蔽野粗鴭寢屨f的去做，果然包好了一個。就這樣，餃子越來越多，竹籬漸漸擁擠了起來。
我包餃子時，不小心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個三角形的餃子出爐了，這下我樂了,一個奇妙的想法在我腦子里產(chǎn)生了。餃子干嘛非得包成一個樣的？我可以包成各種形狀呀，說不定一個“偉大”的發(fā)明就從我手里誕生了呢！呵呵，說干就干，于是我開始不斷地嘗試創(chuàng)新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個個奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我索性又沾了一點(diǎn)面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團(tuán)……
餃子端上桌了，媽媽說今天的餃子特別香，我夾起一個親手包的餃子放進(jìn)嘴里，一股從未有過的滋味在嘴里綿延……
昨天晚上，我一回到家，正好看見媽媽在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對媽媽說：“我也來幫您包餃子吧?！眿寢尦泽@地說：“喲，這太陽怎么打西邊出來了？”我一聽，頓時羞紅了臉。
我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡，揪起兩個邊使勁一捏，好家伙，不知怎么搞的，餃子餡一點(diǎn)兒也不聽話，直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢，費(fèi)了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經(jīng)是滿頭大汗了。當(dāng)我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時，我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。媽媽看了哭笑不得地說“這餃子怎么連個褶都沒有??？來，我教你?！?/p>
媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接著把餡兒弄得圓圓的，然后把餃子皮對折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了！我也學(xué)著媽媽的樣子，一步一步地包，果然，包出的餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表揚(yáng)我了：“有進(jìn)步，繼續(xù)努力！”我一聽，就像上了發(fā)條，來了勁頭，包了一個又一個。想想就要吃到我自己包的餃子了，我的心里美滋滋的。
真是應(yīng)了那句話：功夫不負(fù)有心人。只要你肯付出努力，就一定會有收獲。
今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷?，?dāng)我們還在睡夢中時奶奶已經(jīng)開始揉面、切面，現(xiàn)在開始到?jīng)]問題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小。”我聽懂了，我慢慢搟，當(dāng)我正在高興的時候，一個問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。
經(jīng)過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
今天中午，媽媽說要吃餃子。從來沒有包過餃子的我，突然心中有一個想法：我也要包餃子。經(jīng)過媽媽的允許后，我洗了手，開始了我那宏偉的“工作”。
我先用左手托著面兒，用勺子小心翼翼地舀了一小勺餡兒倒在皮上，細(xì)心地將周圍的餃子皮捏嚴(yán)實(shí)，第一個餃子大功告成。正當(dāng)我準(zhǔn)備向媽媽展示時，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包好四五個了，而且個個白嫩嫩、圓滾滾的。再看我包的餃子，又長又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母嘛！這次我吸取了教訓(xùn)，多舀點(diǎn)餡兒。包成的餃子看起來像馬上就要爆炸一樣。媽媽看見我包的“大胖子”說：“餡太多了，容易爛?！笨墒沁@話從我左耳進(jìn)去，立馬就從右耳朵里出來了。結(jié)果，這個餃子還沒有等我把它放到案子上，馬上就讓“不聽家長言，吃虧在眼前”這句至理名言再次靈驗(yàn)。這個“大胖子”禁不住“美味的誘惑”，竟然笑破了“肚皮”！媽媽被我弄得哭笑不得，而我卻笑得前仰后合。
吃著自己的“戰(zhàn)利成果”，我有一種說不出來的美味？
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開。這時媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的?！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個又一個，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來并沒有那么簡單，凡事都要虛心好學(xué)啊!
在媽媽的指教下，我總算包出幾個像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過了一會，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。
我是一個愛吃餃子的男孩，特別是玉米加蘿卜餡的的，但卻不會包，所以非常遺憾。
星期天，媽媽正好在包餃子，我拍了一下頭，對，就捉住機(jī)會學(xué)包餃子吧。于是我和媽媽就開始包起餃子來。第一次，我先看媽媽包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，再加餡，最后用手捏住餃子，折出細(xì)小勻稱的花紋，一個小巧玲瓏的餃子就出來了。我照著媽媽的樣子，加了一大勺餡，餃子頓時變得胖乎乎的，沒過多久，餃子漏餡了，我生氣極了，嘴里還不停罵著餃子皮。媽媽哈哈大笑，，而我卻火冒三丈。
第二次，我照著媽媽的樣子再包餃子，每一個細(xì)節(jié)我都不放過，加了一些適量的餡，用手捏著，并學(xué)著折出一些花紋，不一會兒就完成了，可是我的餃子就像一個布滿鄒紋的老爺爺，但勉強(qiáng)還是過了關(guān)。我非常高興，因?yàn)槲业膭趧映晒玫搅嘶貓?bào)。
開飯了，我吃著香噴噴的餃子，心想：這畢竟是自己的勞動結(jié)果換來的，心里甜滋滋的。
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光?；钔昝?，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長長的小條，再把小條切成一個個小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個個白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作?？此坪唵蔚膭幼?，一上手就難住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個個排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時準(zhǔn)備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！
寫【日記】的格式要注意什么呢？寫日記會慢慢地改變你的敘事能力，以下是由我們?yōu)榇蠹艺淼摹俺Π溩拥娜沼洝?，希望能為你提供更多的參考?/p>
大年三十的中午，溫暖的太陽照著大地，我家有一個習(xí)俗――――春節(jié)早餐吃餃子。
我們吃過中飯，我曬著太陽讀著書，媽媽拿來一些面粉，倒進(jìn)盆里，加入水一起和，面團(tuán)和好了。接著拿著小面棒開始搟面皮，不一會兒，圓圓的小餃皮堆成一座座小山，爸爸拿來餃子餡和半碗水，媽媽左手托著餃子皮，右手把肉餡放到皮上，又用右手食指沾了點(diǎn)水在餃皮邊緣轉(zhuǎn)了一圈，捏捏擠擠，一個可愛的餃子出現(xiàn)了，媽媽看我一直偷瞄，就叫我一起包餃子。我別提多高興了，三下五除二地把手洗干凈，學(xué)著媽媽的樣子把餡放在皮上包了起來，可是怎么捏，餃子皮就是不聽話，老是張著大嘴巴，媽媽看了笑著說：“文豪，餃皮沒喝水，它不會閉嘴的?！蔽一腥淮笪蜈s緊用手沾了點(diǎn)水在餃子皮邊緣轉(zhuǎn)了一圈，小餃子終于閉上小嘴。時間一分一秒過去了，餃子很快被我和媽媽包完了。
第一次包餃子真有趣，好期待下次再包這些可愛的小餃子，小朋友，你學(xué)會了嗎?
今天是大年三十，是小孩們最開心的一天，因?yàn)樵谶@一天可以拿紅包啦！但同樣也是大人們最忙碌的一天，因?yàn)樗麄円驋咝l(wèi)生，貼春聯(lián)，包餃子，做年夜飯。
一早我換好衣服，梳好頭發(fā)，正準(zhǔn)備去給爺爺奶奶拜年，突然被一股強(qiáng)大的力量拉住了，不用想，是我的老媽。老媽發(fā)號施令道：“去，一起包餃子去?！薄鞍溩樱窟@難道不是你們大人做的事嗎？你不是說自己的事情自己做嗎？”我反駁道。“那今天的餃子看來你是不想吃了”媽媽不懷好意地笑了笑。都大年三十了，媽媽也不忘諷刺我下。哎！無奈胳膊擰不過大腿，我只好乖乖地跟著媽媽走進(jìn)廚房。
媽媽早就拌好了肉餡，奶奶也搟好了餃子皮。媽媽說先給我演示了一遍，還邊演示邊說：“先拿一點(diǎn)肉，可千萬別拿多了，大約拿皮的1/3就夠了?！蔽倚南?，難怪每次吃餃子肉都這么少?！跋胧裁茨兀靠春昧?。”我被媽媽嚇了一跳。連忙點(diǎn)頭道：“知道了?！眿寢尳又f道：“把肉放好后就把餃子皮對折，用手指把中間捏好，旁邊用食指輕輕推一下。最后再固定下造型就完成了，你再看我做一遍?！边€沒等媽媽說完我急忙打斷：“不用了，這么簡單我會了?！?/p>
我說完就開始學(xué)著媽媽的樣子先放肉，這次我要多放一點(diǎn)。再對折，然后壓平，再捏一下，最后整理一下完成。不過好像和媽媽做的有點(diǎn)不太一樣?。寢審埧谥S刺道：“嘉琪，你做的小籠包可真好看啊！”聽媽媽這么一說，好像還真挺像的。哈哈哈……“誰第一次就能做好呢，如果我再多做幾遍，肯定做的比你好看?！蔽也桓适救醯卣f道。于是媽媽又做了好幾遍，我也跟著做了好幾遍?！惫旁捳f，失敗是成功之母。在一次次嘗試下，我終于越來越像樣了。
我和媽媽一口氣包了好幾十個，不知不覺快中午了。奶奶把我們包的餃子放進(jìn)鍋里，不一會兒一個個奇形怪狀的餃子就上了盤。我一口一個，津津有味地吃著。雖然他們一個個長得不好看，但是爺爺和爸爸卻說我包的餃子比媽媽的還要好吃！我知道，比這餃子更好吃的是我們一家人的愛。
今天是除夕，我和媽媽也一起包起了餃子。由于我有經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽都分工明確。媽媽負(fù)責(zé)切劑子和摁劑子，而我負(fù)責(zé)搟皮和包餃子。
我搟的皮有時薄有時厚，于是媽媽把搟皮的竅門告訴了我：要邊轉(zhuǎn)動餃子皮邊搟，而且搟的時候不能太用力。我按照媽媽教得方法再去搟皮，果然搟得越來越好了。
雖然我也有一些包餃子的經(jīng)歷，但還是比不過經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽，我包得餃子個個都東倒西歪，像被打敗的士兵一樣，直立不起來，而媽媽包得餃子個個都挺著“將軍肚”，像打勝的將軍一樣，直挺挺的。于是，我又向媽媽討教方法，在媽媽的指導(dǎo)下，我包得餃子慢慢地站起來了，我真是太高興了!
餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，心里像吃了蜜一樣甜。
每天都說過年過年的，眨眼間明天就是大年初一了，所以今天我們家就來做過年必不可少的事——包餃子。
十幾年來，我只吃餃子，卻從未包過餃子。小時候，大人也不讓包，但今天我就來體驗(yàn)一次包餃子。洗手，擼起袖子，開整。我先體驗(yàn)搟餃子皮，長輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，搟起來。不對勁啊，看長輩都是又快又圓，我怎么搟成細(xì)長型了，還粘在面杖上了。我拿了點(diǎn)面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我換了個方向接著搟，一個薄皮終于搟好了，雖然不太美觀。
因?yàn)槲覔{的太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗(yàn)“包”這一過程。
拿起一個皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看著媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把餃子皮捏緊，一個餃子就好了。該我實(shí)踐了，上、左、右各捏一下，再把空余的也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最后再來個封口，不封口還好，一封口成了個“四不像”，還有點(diǎn)像回族吃的燒麥。
餃子皮搟完了，只好再揪一點(diǎn)面，先弄成一個長條，再切成面塊，如果要搟皮就要用手按一下，就可以搟了。
雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說要舉辦一個包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。
祝大家在牛年越來越牛氣，牛轉(zhuǎn)錢坤。
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