包粽子教案。
俗話說,磨刀不誤砍柴工。作為一幼兒園的老師,我們需要讓小朋友們學(xué)到知識(shí),優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學(xué)習(xí)上的問題,教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容,提供效率。關(guān)于好的幼兒園教案要怎么樣去寫呢?也許以下內(nèi)容“包粽子的教案”合你胃口!歡迎大家參考閱讀。
《賽龍舟》
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣,感受競賽活動(dòng)的熱鬧氣氛。
2、愿意積極參加活動(dòng),感受節(jié)日的快樂。
3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?;顒?dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
了解本地舉辦“賽龍舟”的活動(dòng)情況。
活動(dòng)建議:
1、與組織“賽龍舟”活動(dòng)的有關(guān)單位聯(lián)系,確定參觀地點(diǎn)及時(shí)間。
2、請(qǐng)家長帶幼兒前往參觀,觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時(shí)人們的動(dòng)作表現(xiàn),感受競賽的熱烈氣氛。
3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時(shí)的心情和感受。
活動(dòng)反思:
本次的活動(dòng)內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點(diǎn),有利于調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。整個(gè)活動(dòng)是從幼兒的興趣出發(fā),注重綜合性、趣味性,寓教育于生活、游戲之中。同時(shí),"賽龍舟"活動(dòng)具有民族特點(diǎn),與亞運(yùn)會(huì)也有相關(guān)性。
《五月五》
活動(dòng)目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)的日期,通過學(xué)習(xí)端午節(jié)兒歌,知道什么是端午節(jié)。
2、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷,從聽故事看視頻中感受端午節(jié)的意義。
3、幼兒和老師還只有伙伴一起玩玩端午節(jié)相關(guān)游戲、嘗嘗端午節(jié)粽子,共享節(jié)日的快樂。
4、體驗(yàn)和大家一起過節(jié)的快樂。
5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、粽子
2、艾蒿等實(shí)物3、端午的相關(guān)圖片和動(dòng)畫活動(dòng)過程1、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌,《五月五》,讓幼兒感受到端午節(jié)是一個(gè)喜慶、熱鬧、愉快的節(jié)日。
教學(xué)反思
五月五是端午,小朋友來跳舞,吃粽子,賽龍舟,高高興興過端午。前腳才送走歡樂的六一兒童節(jié),接著父親節(jié)和端午節(jié)就一起到來!幼兒園為了紀(jì)念中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié),以上這篇社會(huì)領(lǐng)域的教案是小班幼兒認(rèn)識(shí)端午節(jié)而開展的活動(dòng)。
《包粽子》
活動(dòng)目標(biāo):
1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的,并樂意與同伴交流。
2、初步了解粽子的制作過程。
3、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。
4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受節(jié)日的氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
幼兒收集的各種各樣的粽子,包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)。
活動(dòng)過程:
1、展示、介紹“我收集的粽子”,了解粽子種類的多樣。
★指導(dǎo)語:你帶來的是什么粽子?它是什么形狀、什么口味的?2、觀看包粽子,了解包粽子所需要的材料。
(1)討論、認(rèn)識(shí)包粽子的材料。
★指導(dǎo)語:你知道包粽子需要哪些材料嗎?(根據(jù)幼兒所述,一一出示相應(yīng)材料并加以認(rèn)識(shí)。)(2)觀看老師(或家長)包粽子、煮粽子的過程。
3、品嘗粽子、交流粽子的口味等,體驗(yàn)過端午節(jié)的樂趣。
教學(xué)反思
通過這樣多種感官的活動(dòng),幼兒才得到了收獲。同時(shí),也知道了什么是提供各種材料,讓幼兒實(shí)踐操作。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、體驗(yàn)民俗文化,了解端午節(jié)的由來。
2、喜歡勞動(dòng),樂于參加家務(wù)。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。
5、通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
視頻(端午節(jié)如何包粽子),粽葉,細(xì)線,已經(jīng)弄好的粽子餡,安全剪刀,盆子。
三、活動(dòng)過程
1、導(dǎo)入部分
老師:小朋友們好!端午節(jié)快到了,老師家里要來客人,小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?
小朋友:粽子。
老師:小朋友們真聰明,給老師解決了一個(gè)大難題,可是老師還有一個(gè)大難題,小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?
小朋友:愿意。
老師:老師家要來好多客人,可是老是一個(gè)人包粽子,忙不過來,小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
小朋友:可以。
老師:小朋友們真好??墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道,有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系,下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片,大家就都知道了。
2、觀看視頻,了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子
老師:看了動(dòng)畫片,小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻,看看粽子怎么包,完了小朋友們可要幫助老師喔。
(放視頻)
老師:小朋友們,看看那你們前面都有那些材料,現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范,部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概,對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo),確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)
老師:哇,包的粽子真好看,大家快向他學(xué)習(xí),看看他是怎么包的,怎么才能包的又好又快。
3、結(jié)束部分
老師總結(jié):哇,小朋友們真是能干,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽。
四、活動(dòng)延伸
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃,并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來,度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。
一、教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)xx個(gè)生字和xx個(gè)偏旁;會(huì)寫xx個(gè)生字。
2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際,了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思;積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。
3、正確、流利地朗讀課文,學(xué)習(xí)讀好長句子;通過想象畫面、體會(huì)心情朗讀好課文。
4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等,初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1、正確、流利地朗讀課文,學(xué)習(xí)讀好長句子。
2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
課件
四、教學(xué)時(shí)間
2課時(shí)
五、教學(xué)過程
第一課時(shí)
(一)導(dǎo)入
1、同學(xué)們吃過粽子嗎?粽子什么樣子?吃起來味道如何?
2、板書課題,學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個(gè)字的偏旁。
(二)認(rèn)讀字詞
1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音,把句子讀通順、讀流利。
1、教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。
2、學(xué)生認(rèn)讀生字。
(三)初讀課文
1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音,把句子讀通順、讀流利。
2、指名分節(jié)讀課文。
(四)學(xué)習(xí)第一自然段
1、“總會(huì)”說明了什么?
2、“盼著”又說明了什么?
(五)學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”
1、觀察字形結(jié)構(gòu)。
2、師范寫生書空。
3、描紅練寫。
第二課時(shí)
(一)復(fù)習(xí)
齊讀、開火車讀詞語。
(二)誦讀課文,品味內(nèi)容
1、抓住重點(diǎn)語句,指導(dǎo)朗讀。
(1)品讀課文第二自然段。
(2)外婆包的粽子是什么樣的。
(3)學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。(wWW.liUXUE86.cOm 出國留學(xué)網(wǎng))
(4)指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點(diǎn)。
預(yù)設(shè):粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗。
(5)詞語填空讀課文。
①課件出示:根據(jù)課文內(nèi)容填空。
粽子是用xx箬竹葉包的,里面裹著xx糯米,中間有一顆xx棗。
預(yù)設(shè):青青的、白白的、紅紅的。
②教師追問:為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”,而不用“青的”“白的”“紅的”?
③課件出示兩個(gè)句子,朗讀比較有什么不同。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗。
粽子是用青的箬竹葉包的,里面裹著白的糯米,中間有一顆紅的棗。
④指導(dǎo)朗讀:這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點(diǎn),各種顏色相間,色香味美。朗讀時(shí)仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。
⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。
2.品讀課文第四自然段。
課件出示:依據(jù)課文內(nèi)容,說一說,端午節(jié)為什么會(huì)有吃粽子的習(xí)俗?
預(yù)設(shè):①為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。
②指名學(xué)生匯報(bào)詩人屈原的'歷史事跡。
③教師總結(jié)屈原的人物事跡,增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。
(三)指導(dǎo)觀察,正確書寫
1.創(chuàng)設(shè)情境,出示生字。
(1)老師今天帶來了幾個(gè)美味香甜的粽子,同學(xué)們想不想吃?
(2)課件出示:寫有生字的粽子圖片。
(3)導(dǎo)學(xué):你們認(rèn)識(shí)它們嗎?我們來學(xué)寫這幾個(gè)生字,寫得好的同學(xué)會(huì)得到香甜美味的粽子。
2.教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字
(四)總結(jié)全文,情感升華
每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子,今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》,我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽,還知道了端午節(jié)的由來。每當(dāng)我們吃美味香甜的粽子時(shí),不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。
幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。
【一、教學(xué)目標(biāo)】
1. 學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。
2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。
3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和動(dòng)手能力。
【二、教學(xué)準(zhǔn)備】
1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。
2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。
3. 粽子制作工具:盤子、卷尺、剪刀、線等工具。
【三、教學(xué)內(nèi)容】
1. 端午節(jié)介紹
簡單介紹端午節(jié)的由來和意義,并與學(xué)生互動(dòng)交流,引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)端午節(jié)。
2. 粽子的來歷和種類
介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。
3. 粽子的制作過程
分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作,操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料,具體步驟如下:
(1)準(zhǔn)備棕葉:把棕葉洗凈晾干,用剪刀剪成合適大小的粽子葉。
(2)準(zhǔn)備餡料:根據(jù)需要將蓮子泡軟,紅棗洗凈去核,豬肉洗凈,切成小塊,加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。
(3)包粽子:將棕葉展開,放上一勺飯,再放上一勺腌制好的餡料和幾個(gè)蓮子和紅棗,再蓋上一勺飯,包裹成三角形或長方形,用繩子綁緊。
(4)蒸粽子:把包好的粽子放在盤子里,注水至大約粽子的1/3高度,放入蒸鍋蒸2小時(shí)。
4. 粽子的品嘗和分享
制作完成后,讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子,并與同學(xué)分享自己的感受和體驗(yàn)。
【四、教學(xué)方法】
1. 演示法:老師根據(jù)實(shí)際操作演示制作粽子的方法。
2. 合作學(xué)習(xí)法:學(xué)生分組操作,相互協(xié)作,培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神。
3. 觀察與描述法:讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。
4. 體驗(yàn)與分享法:學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。
【五、教學(xué)評(píng)價(jià)】
1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。
2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子,并善于觀察描述結(jié)果。
3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作,培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力。
4. 學(xué)生善于分享自己的體驗(yàn)和感受,并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。
教學(xué)目標(biāo):
1、認(rèn)識(shí)13個(gè)生字和2個(gè)偏旁;會(huì)寫7個(gè)生字。
2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際,了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思;積累“青青的`箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。
3、正確、流利地朗讀課文,學(xué)習(xí)讀好長句子;通過想象畫面、體會(huì)心情朗讀好課文。
4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等,初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。
教學(xué)重點(diǎn):
1、正確、流利地朗讀課文,學(xué)習(xí)讀好長句子。
2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。
教學(xué)準(zhǔn)備:
課件
教學(xué)時(shí)間:
2課時(shí)
教學(xué)過程:
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入
1、同學(xué)們吃過粽子嗎?粽子什么樣子?吃起來味道如何?
2、板書課題,學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個(gè)字的偏旁。
二、認(rèn)讀字詞
1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音,把句子讀通順、讀流利。
1、教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。
2、學(xué)生認(rèn)讀生字。
三、初讀課文
1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音,把句子讀通順、讀流利。
2、指名分節(jié)讀課文。
四、學(xué)習(xí)第一自然段
1、“總會(huì)”說明了什么?
2、“盼著”又說明了什么?
五、學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”
1、觀察字形結(jié)構(gòu)。
2、師范寫生書空。
3、描紅練寫。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)
齊讀、開火車讀詞語。
二、誦讀課文,品味內(nèi)容
1、抓住重點(diǎn)語句,指導(dǎo)朗讀。
(1)品讀課文第二自然段。
(2)外婆包的粽子是什么樣的。
(3)學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。
(4)指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點(diǎn)。
預(yù)設(shè):粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗。
(5)詞語填空讀課文。
①課件出示:根據(jù)課文內(nèi)容填空。
粽子是用________箬竹葉包的,里面裹著________糯米,中間有一顆________棗。
預(yù)設(shè):青青的、白白的、紅紅的。
②教師追問:為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”,而不用“青的”“白的”“紅的”?
③課件出示兩個(gè)句子,朗讀比較有什么不同。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗。
粽子是用青的箬竹葉包的,里面裹著白的糯米,中間有一顆紅的棗。
④指導(dǎo)朗讀:這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點(diǎn),各種顏色相間,色香味美。朗讀時(shí)仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。
⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。
2.品讀課文第四自然段。
課件出示:依據(jù)課文內(nèi)容,說一說,端午節(jié)為什么會(huì)有吃粽子的習(xí)俗?
預(yù)設(shè):①為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。
②指名學(xué)生匯報(bào)詩人屈原的歷史事跡。
③教師總結(jié)屈原的人物事跡,增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。
三、指導(dǎo)觀察,正確書寫
1.創(chuàng)設(shè)情境,出示生字。
(1)老師今天帶來了幾個(gè)美味香甜的粽子,同學(xué)們想不想吃?
(2)課件出示:寫有生字的粽子圖片。
(3)導(dǎo)學(xué):你們認(rèn)識(shí)它們嗎?我們來學(xué)寫這幾個(gè)生字,寫得好的同學(xué)會(huì)得到香甜美味的粽子。
2.教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字
四、總結(jié)全文,情感升華
每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子,今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》,我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽,還知道了端午節(jié)的由來。每當(dāng)我們吃美味香甜的粽子時(shí),不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。
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