酒店收銀工作計劃。
為了讓工作更加高效完美必須實現(xiàn)目標(biāo),我們馬上可以安排我們下一階段的工作計劃了。如何才能創(chuàng)作出有特色且能提高工作效率的工作計劃?這是編輯在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的一篇標(biāo)題為“酒店收銀工作計劃”的文章,歡迎您來到本頁放松心情享受閱讀!
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來到酒店快x年了,在這近x年的時間里我在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長,在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作,是酒店的一個重要崗位,我們酒店需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作,工作雖然繁忙,但是很充實。
一、將一年的工作總結(jié)如下
1、 不斷加強自身的學(xué)習(xí),提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一個合格的收銀員,我們應(yīng)該及時的注意商品的變化,了解工作的內(nèi)容,不斷充實自己的專業(yè)知識,這樣才能在遇到客人的問題時,及時解決、準(zhǔn)確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教,要通過自身不斷地努力,將自己的工作努力做好。
2、 愛崗敬業(yè),不斷加強各個人能力素質(zhì)。單位現(xiàn)在正在推行七常管理法,這是一個先進的管理思想,酒店在七常的推動下也取得了長足的進步,但是自身還需要進一步的消化與理解,努力領(lǐng)會七常精神不斷推進自己的個人能力素質(zhì),與酒店一同進步。
3、 嚴于律己,遵守單位的規(guī)章制度。在平時的工作中,我能夠按照酒店的規(guī)定嚴格要求自己,做到不早退、不遲到,嚴格落實財務(wù)制度,按照職責(zé)辦理業(yè)務(wù)。
4、 團結(jié)同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工,積極主動配合好酒店的各項活動,認真完成工作,團結(jié)同志,當(dāng)身邊同志遇到困難需要幫助時,自己一定盡自己所能幫。
5、 注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員,我們要時刻保持良好的工作態(tài)度,熱情待客,要了解客人的需求,為客人營造一個良好的環(huán)境,保持酒店的形象,為客人提供最滿意的服務(wù)。
二、雖然有進步但是自己還有很多不足,在接下來的一年里,我還要再接再厲,向先進的同志學(xué)習(xí),不斷提高自己
1、繼續(xù)加強學(xué)習(xí),不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新,我還要努力盡快的熟悉,不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平,向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí),做到用心工作,少出錯、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行酒店的七常推進,努力領(lǐng)會七常,爭取先進,提升自身的同時,多為酒店做貢獻。
3、嚴格要求自己,認真實行貫徹財務(wù)制度,多請示匯報,多詢問學(xué)習(xí),工作多溝通,讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這幾年,我學(xué)到的很多的知識和本領(lǐng),在接下來的一年里,我將繼續(xù)保持優(yōu)點,克服不足,不斷進步,為酒店的建設(shè)發(fā)展貢獻自己一份微薄的力量。
酒店收銀領(lǐng)班工作計劃
各位同事、各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,俗話說:“大雁高飛頭雁領(lǐng)。”感謝部門經(jīng)理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務(wù),現(xiàn)將本人一年工作述職如下:
一、加強自身學(xué)習(xí),不斷完善自我。
身為PA的一名主管,我首先致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí),其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關(guān)系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,工正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀擦能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務(wù)知識,我經(jīng)常得用休息的時間,來查找有關(guān)于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學(xué)習(xí),讓我提高了整體能力。
二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。
在工作計劃和工作落實方面下功夫,一方面對員工從嚴要求,與主管一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務(wù)技能和個人素質(zhì)方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關(guān)心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設(shè)身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據(jù)員工的情況進行工作的合理按排。
四、安全兩字值千斤,酒店的頭等大事就是安全,在工作中時刻將安全工作放在首位,各項工作程序要求員工嚴格按規(guī)范化操作,每天至少十次以上對公區(qū)檢查,每天班前會上認真向員工灌輸安全工作的重要性,不定時不定期的對員工進行安全知識抽查,通過反復(fù)的強調(diào),嚴格的抓。雖然我們對安全沒有一刻放松過,但還是有著很多不足之處,針對這些不足的地方,明年我們會在這方面加強管理與督導(dǎo),保證無一起安全事故發(fā)生。
隨著酒店接待的各種VIP客人越來越多,每次鋪設(shè)VIP地毯時都到場督導(dǎo),在酒店星級復(fù)核檢查時期,班組各項清潔項目以表格的形式進行逐項落實,對員工完成的一項工作都仔細進行檢查,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴要求,順利的通過星級復(fù)核。
回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績。在過去的一年中,我知道自身還有很多不足之處需要改善。但是,在新的一年里,我一定會加強自身學(xué)習(xí)、不斷完善自我,做事更加塌實,管理更加嚴格細膩、標(biāo)準(zhǔn)要求更高,爭取在的今天能交給酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)一份滿意的答卷。
本人JOANNA,格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理,在PETER董事長及達聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)就的工作匯報如下:
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標(biāo),主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店的'日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定2004年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印
七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預(yù)期效果。
五、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和-諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責(zé)的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。m.endrikfelipe.com
培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培
訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在2004年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,以第二季度為例,累計培訓(xùn)時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉
記得___經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學(xué)會客服困難,遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
四、明確目標(biāo),正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:
(一)深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責(zé),在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標(biāo)本,樹立形象。
(二)加強監(jiān)督,嚴格把關(guān)每一個崗位都代表著財務(wù)部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準(zhǔn)確。
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準(zhǔn),優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習(xí),求長補短。
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,下半年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進步。
一、工作流程:
(1) 做好備用金、賬單、發(fā)票等用品的班前準(zhǔn)備工作。
(2) 檢查各種設(shè)備是否正常,并做pos機簽到,清潔臺面衛(wèi)生,實用稅控機設(shè)備的應(yīng)將 發(fā)票安裝好,并打開稅控機。
(3) 查看交接班本,跟班未盡事宜,如無法跟辦幾時上報領(lǐng)班協(xié)助處理,交接無誤的在 交接本上簽字確認。
(4) 查看是否有本班次的宴席預(yù)定單,了解結(jié)賬事宜。
(5) 打開餐廳電腦系統(tǒng),隨時接受、審核服務(wù)員叫來的增、減點菜單及其他單據(jù),插入 相應(yīng)的帳價內(nèi)。
(6) 根據(jù)接受的點菜單錄入電腦系統(tǒng)中。
(7) 根據(jù)賓客付款方式在電腦中做相應(yīng)付款方式的計算。
(8) 班次結(jié)束前以此整理賬目,更具賬單流水號順序一一登記手工收入明細表中,備注 賬單號、付款方式、金額、發(fā)票號。
(9) 盤點擋板營業(yè)收入,核對現(xiàn)金、卡、支票是否與報表總額醫(yī)治。將pos單明細與 pos機賬目核對、正確無誤后做pos結(jié)賬。
(10) 核對無誤后根據(jù)報表填寫交款單,打印電腦報表。注意:交款單、手工報表、電腦 報表數(shù)據(jù)應(yīng)一致。
(11) 當(dāng)日的最后班次將發(fā)票消耗表交審計復(fù)核。
(12) 將賬單、報表、營業(yè)款等上交審計復(fù)核,經(jīng)審核無誤后登記營業(yè)款投幣記錄,并在 審計簽字證明下投入保險箱。
(13) 當(dāng)班無法結(jié)賬的單據(jù)需與下班此做好書面交接,由下班次跟辦落實,若跨日仍未解 決的應(yīng)說明原因,上報領(lǐng)班處理。
(14) 與下班次交接無誤后方可下班。
二、結(jié)賬流程:
1、現(xiàn)金結(jié)賬:
(1)當(dāng)服務(wù)員通知收銀員買單時,收銀員根據(jù)相應(yīng)臺號打印出的賬單再次核對,請服務(wù)臺確認臺號及賬單明細。
(2)服務(wù)員請客人查閱賬單,并詢問是否開具發(fā)票以及發(fā)票單位,一并將賬單、人民幣交給收銀員。
(3)收銀員根據(jù)實際消費,給客人找零,電腦做現(xiàn)金結(jié)賬操作。
(4)收銀員將現(xiàn)金余額、發(fā)票一并交服務(wù)員轉(zhuǎn)交予客人。
2、信用卡、借記卡結(jié)賬流程:
(1)當(dāng)服務(wù)員通知收銀員買單時,收銀員根據(jù)相應(yīng)臺號打印出的賬單再次核對,請服務(wù)臺確認臺號及賬單明細。
(2)服務(wù)員請客人查閱賬單,并詢問是否開具發(fā)票以及發(fā)票單位,將賬單、卡交給收銀員。
(3)收銀員檢驗卡的真?zhèn)?,根?jù)卡的種類在對應(yīng)的pos機上刷卡,打印出pos單。注意:信用卡若有密碼應(yīng)在pos機輸入密碼,借記卡必須輸入密碼。
(4)講pos單交服務(wù)員,請客人簽名確認。注意,信用卡必須核對pos單簽字樣與卡背面簽名樣一致。
(5)收銀員將pos單客聯(lián)、卡和發(fā)票一并交服務(wù)員轉(zhuǎn)交于客人,電腦做卡結(jié)賬操作。
3、轉(zhuǎn)掛賬結(jié)賬流程:
掛賬定義:客人已經(jīng)入賬待消費賬戶,與飯店簽訂月結(jié)協(xié)議簽單消費賬戶,由總經(jīng)辦處下發(fā)可簽單客人名單,客人憑名樣或卡消費。財務(wù)根據(jù)確認的賬單扣款或結(jié)賬。
(1)當(dāng)服務(wù)員通知收銀員買單時,收銀員根據(jù)相應(yīng)臺號打印出的賬單再次核對,并請服務(wù)臺確認臺號及賬單明細。
(2)根據(jù)客人掛賬要求,服務(wù)員請客人在賬單上千名,請客人稍等。
注意:如客人憑簽字樣掛賬的簽字模糊,可請客人再簽上單位名稱,便于復(fù)核。有規(guī)定兩者都應(yīng)簽的應(yīng)同時簽上。
(3)服務(wù)員將賬單傳回收銀處,收銀員核對客人的簽字樣是否與協(xié)議一致,通過電腦查詢余額,若電腦無法查詢則打電話到財務(wù)查詢客人余額。
(4)確認克掛賬后再電腦中做轉(zhuǎn)賬操作。
(5)通知服務(wù)員告知客人賬已經(jīng)掛賬完畢。
4、內(nèi)部宴請結(jié)賬流程:
(1)當(dāng)服務(wù)員通知收銀員買單時,收銀員根據(jù)相應(yīng)臺號打印出的賬單再次核對,并請服務(wù)臺確認臺號及賬單明細。
(2)根據(jù)宴請要求,將已審批的內(nèi)部宴請申請單內(nèi)容與張單核對是否超出宴請金額范圍,若無法當(dāng)時提供內(nèi)部宴請申請單的,應(yīng)符合公司下發(fā)的內(nèi)部宴請權(quán)限人員規(guī)定,在賬單上備注“宴請對象、宴請是由、宴請申請人”。
注意:若遇特殊情況,無宴請單也無宴請人簽字的賬單,需由餐廳經(jīng)理以上先在賬單上簽字證明。事后再補辦相關(guān)手續(xù)。
(3)服務(wù)員將賬單傳回收銀處,收銀員核對簽字是否正確,簽字人是否為有效宴請人。
(4)確認無誤后再電腦中做宴請招待操作。
5、現(xiàn)金券、免費餐券結(jié)賬流程:
(1)當(dāng)服務(wù)員通知收銀員買單時,收銀員根據(jù)相應(yīng)臺號打印出的賬單再次核對,并請服務(wù)臺確認臺號及賬單明細。
(2)客人要求使用現(xiàn)金券、免費券結(jié)賬,首先核對消費是否符合現(xiàn)金券、免費券使用要求,若不符合應(yīng)做好相關(guān)解釋工作,例如:消費不達標(biāo)不可使用現(xiàn)金券、免費券沖抵。
(3)符合使用要求的按照客人使用的現(xiàn)金券、免費券張數(shù)做電腦對應(yīng)減單操作,超出部分仍由客人付款,現(xiàn)金券、免費券不設(shè)找補。
酒店客房收銀工作計劃
作為一家酒店客房的收銀員,要想做好自己的工作,必須要有一個有效的工作計劃。這份計劃必須要詳細、具體、生動,以確保所有的工作任務(wù)都能夠及時、準(zhǔn)確的完成。以下是一份針對酒店客房收銀員的工作計劃示例,希望對有需要的收銀員有所幫助。
一、早上/上班前:
1. 保持良好的睡眠質(zhì)量,確保狀態(tài)飽滿;
2. 穿戴整齊,注意衛(wèi)生問題;
3. 檢查需要使用的工具,如計算器、電腦等是否正常運轉(zhuǎn);
4. 查看昨天收銀記錄,確認上午要清算的賬目;
5. 查看當(dāng)天的預(yù)訂情況和離店情況,做好收銀準(zhǔn)備;
6. 查看各項服務(wù)費等的收取規(guī)定,以及賬目的存儲和備份等。
二、上班時:
1. 客人返還鑰匙或返還剩余押金等后,先確認房間內(nèi)物品是否完好;
2. 根據(jù)客人入住信息查看具體的款項,包括房費、各項服務(wù)費、押金等;
3. 處理現(xiàn)金、信用卡、花旗卡等各種支付方式提供的收款;
4. 根據(jù)客人提供的收據(jù)或打印出來的賬單進行核對;
5. 根據(jù)結(jié)賬的具體金額,進行上繳現(xiàn)金或POS機存儲,確保不會出現(xiàn)差錯等問題。
三、中午:
1. 執(zhí)行賬目管理,計算和更新當(dāng)天收到的銀行卡或現(xiàn)金等款項的總額,放到總賬項中;
2. 根據(jù)收入記錄和中午收集的未完成賬目進行清單編制,包括頭部、分頁和結(jié)尾信息;
3. 按照收入標(biāo)準(zhǔn)編制每個空調(diào)房間、酒店套房、其他宿舍空間及常規(guī)客房等的收入賬單,以幫助客人更好地理解自己的消費;
4. 根據(jù)每個客房的細節(jié)消費情況,例如各類食品、非酒精飲料、洗浴和洗漱用品等,通知相關(guān)服務(wù)員將其納入未清算賬目當(dāng)中。
四、下班前:
1. 按照前一天的請示和最近的賬單,完成前一天的充值、信用卡結(jié)算和現(xiàn)金等的清算;
2. 根據(jù)部門的要求,對收款人員開出高水準(zhǔn),準(zhǔn)確性很高的賬單;
3. 比對自己上班時所填寫的各類退款單及補差單并審案,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;
4. 按照所有收銀管理工作和數(shù)據(jù)存儲和備份的規(guī)定,把記錄報告進行打印、存儲及交給財務(wù)部門。
酒店房間收銀工作范圍廣泛,需要進行周密的計劃,以確保任務(wù)按時、高效、準(zhǔn)確地完成。如果收銀員具備了良好的職業(yè)素質(zhì)和計劃管理能力,則可以在工作中獲得高水平和高效率。然而,計劃只是一個開始,需要收銀員認真負責(zé)、不斷完善自己的工作,使酒店的服務(wù)得到從客人端口的完善和提升。
酒店客房收銀工作計劃
酒店客房收銀工作是酒店服務(wù)中不可或缺的一環(huán),作為酒店管理者應(yīng)該制訂出合理的工作計劃,使得客房收銀工作得以順利進行。下面我們就來詳細了解一下如何制訂出一份完整的酒店客房收銀工作計劃。
第一步:明確客房收銀工作的目的
首先我們需要明確客房收銀工作的目的,我們的工作需要為客人提供快速、準(zhǔn)確、高效的收銀服務(wù),同時確保收銀過程中不出現(xiàn)任何的錯誤或漏洞,最大程度的避免任何不必要的紛爭和損失。
第二步:制定合理收銀制度
制定一套合理的收銀制度非常重要,這樣可以讓客房收銀工作更加規(guī)范和科學(xué)。收銀制度要具體詳細,包括各種支付方式的收費標(biāo)準(zhǔn)、押金的繳納規(guī)定、退款制度等等,以確??腿嗽谑褂镁频攴?wù)時無論采用什么支付方式,都能享受到更具透明性和規(guī)范性的收費服務(wù)。
第三步:培訓(xùn)酒店客房服務(wù)員
想要完成好客房收銀工作,除了合理的收銀制度,還需要有經(jīng)驗豐富的服務(wù)員來操作收銀系統(tǒng),此時就需要對服務(wù)員進行一系列的培訓(xùn)。具體來說,培訓(xùn)內(nèi)容可以包括運用收銀軟件、處理客人的支付問題、客人遺留物品的處理、售后服務(wù)等。培訓(xùn)后的服務(wù)員們可以更加熟練地操作收銀軟件,使得收銀工作更加規(guī)范和高效。
第四步:營造良好的服務(wù)氛圍
良好的服務(wù)氛圍也是酒店客房收銀工作不可或缺的一環(huán),這是通過酒店管理者營造出來的。在客房收銀工作中,酒店管理者可以采取一些更加人性化的方式來增強客人的滿意度,比如為客人提供茶水、報紙等小物品,親切的言語以及熱情的面部表情等等,可以讓客人感受到更好的服務(wù)。
至此,我們已經(jīng)介紹了酒店客房收銀工作計劃的制訂步驟和基本內(nèi)容,通過以上步驟的操作,相信我們可以成功制定出一份可行的計劃,為客房收銀工作提供有力的保障。
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績
(一)經(jīng)營創(chuàng)收。20__年(8—12月)經(jīng)營收入萬元,其它業(yè)務(wù)收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部為萬元,房務(wù)部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費用為萬元,財務(wù)費用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損x萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利。俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系。
酒店自20__年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。
(二)以財務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項工作。
1、會計基礎(chǔ)工作方面。為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面。加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理,每月及時收回各項應(yīng)收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督,嚴格控制;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,做到萬無一失。
3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支,編制費用預(yù)算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo),及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
一、服從管理,慮心學(xué)習(xí)
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等,
酒店收銀員工作計劃與展望
。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三、注重細節(jié),服務(wù)第一
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,在的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學(xué)會客服困難,遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
四、明確目標(biāo),正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),銷售工作總結(jié)在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:
(一)深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責(zé),在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標(biāo)本,樹立形象
(二)加強監(jiān)督,嚴格把關(guān)每一個崗位都代表著財務(wù)部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準(zhǔn)確
(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準(zhǔn),優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習(xí),求長補短
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進步。
酒店收銀工作計劃
酒店收銀工作是酒店日常運營中不可或缺的一環(huán)。它不僅需要收銀員有較高的業(yè)務(wù)能力,還需要有良好的服務(wù)意識和管理技能。因此,從接待客人到實際收銀,整個收銀流程需要精心計劃和安排。
首先,我們要考慮酒店的客流量,對收銀員的排班進行合理安排。尤其在酒店的早餐時間、退房時間和晚餐時間,客人的付款量會比平時增加,因此分配更多的收銀員在此時間段進行工作,能更好地保障酒店的收入和客戶的體驗。
其次,收銀員需要對酒店的各種結(jié)算方式進行了解和熟悉。這包括現(xiàn)金、信用卡、儲蓄卡、預(yù)付卡、支付寶等多種付款方式。因此,酒店同時還需要為收銀員提供相應(yīng)的培訓(xùn)和技能提升,以確保他們能更好地應(yīng)對日常的收銀事務(wù)。
在收銀員接待客人時,需要盡可能地了解客人的需求和意見。在處理付款事宜的同時,需要與客人進行溝通和交流,為客人提供滿意的服務(wù)體驗。例如,在處理訂單時,需要提醒客人優(yōu)惠活動、會員卡優(yōu)惠等相關(guān)信息,以及積極解答客人的疑問和不滿。
收銀操作中需要嚴格遵守酒店的流程和規(guī)定。例如,在核算現(xiàn)金時需要保證每筆款項準(zhǔn)確無誤,并保持清晰的賬目記錄。還需要做好相關(guān)資料的整理、歸檔和保管工作。保證酒店收入的真實可靠,促進酒店整體運營的持續(xù)發(fā)展。
維護酒店的信譽和聲譽是每個酒店收銀員的責(zé)任。保護客戶的隱私信息,不做任何可能損害公司利益和客戶利益的行為。在服務(wù)過程中與客人保持禮貌,及時告知客人酒店的服務(wù)流程,保證良好的服務(wù)體驗,營造良好的口碑。
總之,酒店的收銀工作是酒店日常經(jīng)營中至關(guān)重要的一環(huán)。良好的收銀工作計劃,有助于提高收銀效率,減少漏單與錯誤賬目,增加客人滿意度,推動酒店的繁榮發(fā)展。希望以上幾點建議,能幫助酒店收銀員們更好地開展工作。
酒店收銀人員每天都會接觸到不同類型的客人,針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)命令。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、急客人之所急,想客人之所想
對酒店的???,我們提供禮貌細微的服務(wù),首先要了解客人的習(xí)慣,比如客人一般在幾點退房,我們可以提前把帳務(wù)整理好,等客人來時直接退房即可,這樣一來,即能為客人節(jié)省時間,又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視。
二、對顧客笑臉相迎
客人走進酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?,相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”。
三、不要對客人做出沒有把握的許諾
當(dāng)客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到是準(zhǔn)確的答復(fù)。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實在盡力幫助他。
許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。
四、保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來到酒店快一年了,在這近一年的時間里我在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長,在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作,是酒店的一個重要崗位,我們酒店需要處理好酒店預(yù)定、酒店收銀的工作,工作雖繁忙,但很充實。接下來將一年的工作總結(jié)一下:
1、不斷加強自身的學(xué)習(xí),提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一個合格的收銀員,我們應(yīng)該及時的注意商品的變化,了解工作的內(nèi)容,不斷充實自己的專業(yè)知識,這樣才能在遇到問題時,及時解決、準(zhǔn)確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教,要通過自身不斷地努力,將自己的工作努力做好。
2、愛崗敬業(yè),不斷加強各個人能力素質(zhì)。單位現(xiàn)在正在推行七常管理法,這是一個先進的管理思想,酒店在七常的推動下也取得了長足的進步,但是自身還需要進一步的消化與理解,努力領(lǐng)會七常精神不斷推進自己的個人能力素質(zhì),與酒店一同進步。
3、嚴于律己,遵守單位的規(guī)章制度。在平時的工作中,我能夠按照出國酒店的規(guī)定嚴格要求自己,做到不早退、不遲到,嚴格落實財務(wù)制度,按照職責(zé)辦理業(yè)務(wù)。
4、團結(jié)同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工,積極主動配合好酒店的各項活動,認真完成工作,團結(jié)同志,當(dāng)身邊同志遇到困難需要幫助時,自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對顧客的人員,我們要時刻保持良好的工作態(tài)度,熱情待客,要了解需求,為營造一個良好的環(huán)境,保持酒店的形象,為提供最滿意的服務(wù)。
雖然有進步但是自己還有很多不足,在接下來的一年里,我還要再接再厲,向先進的同志學(xué)習(xí),不斷提高自己。
1、繼續(xù)加強學(xué)習(xí),不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新,我還要努力盡快的熟悉,不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平,向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí),做到用心工作,少出錯、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行酒店的七常推進,努力領(lǐng)會七常內(nèi)涵,爭取先進,提升自身的同時,多為酒店做貢獻。
3、嚴格要求自己,認真實行貫徹財務(wù)制度,多請示匯報,多詢問學(xué)習(xí),工作多溝通,讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這一年,我學(xué)到的很多的知識和本領(lǐng),在接下來一年,我將繼續(xù)保持優(yōu)點,克服不足,不斷進步,為酒店的建設(shè)發(fā)展貢獻自己一份微薄的力量。
酒店前臺收銀工作非常重要,因為它直接關(guān)系到酒店業(yè)務(wù)的資金流動。一個好的收銀工作計劃可以幫助酒店前臺收銀員更好地完成工作,提高酒店的業(yè)務(wù)效率,為客戶提供更好的服務(wù)。以下是一個可行的酒店前臺收銀工作計劃:
第一步:準(zhǔn)備工作
一名專業(yè)的前臺收銀員必須熟悉酒店的收銀系統(tǒng),并了解如何正確操作。為了完成這項工作,他們需要經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)和指導(dǎo)。在此之后,前臺收銀員應(yīng)該熟悉以下任務(wù):
- 查看當(dāng)天的酒店預(yù)訂表
- 確認房間的入住和退房情況
- 熟悉最新的酒店促銷活動和優(yōu)惠
這些基本數(shù)據(jù)可以幫助前臺收銀員更好地完成工作,提高工作效率。
第二步:為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
一個好的前臺收銀員需要準(zhǔn)確、順暢和迅速地處理客戶的賬單,同時確??蛻舻玫搅藵M意的服務(wù)。下面是一些提高服務(wù)質(zhì)量的建議:
- 給客戶提供房間分類的選項,客戶可以在自己的需要和預(yù)算范圍內(nèi)做最佳的選擇。
- 為不同類型的客戶提供不同的支付方式,例如積分支付、信用卡支付、支付寶等。
- 給客戶介紹酒店的特色和服務(wù),例如早餐時間、健身房、餐廳和周邊商場的位置等。
- 如果客戶遇到了問題,前臺收銀員應(yīng)及時、優(yōu)雅地給予恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方式。
第三步:客戶離開時,收銀員需要做的事情
當(dāng)客戶離開時,前臺收銀員需要進行一些重要的工作,以確保賬單完成得正確無誤。
- 核對賬單:這個步驟非常重要,收銀員需要檢查賬單是否涵蓋了所有的客戶消費和支付。
- 收集客戶數(shù)據(jù):這可以有助于酒店更好地了解客戶需求,為客戶提供更好的服務(wù)。
- 提供反饋:如果客戶有任何問題或意見,前臺收銀員應(yīng)該盡快提供解決方案并記錄客戶的反饋。
第四步:定期檢查前臺設(shè)備
前臺收銀員必須確保酒店的前臺設(shè)備正常工作。注意以下事項:
- 定期檢查打印機和POS機
- 確保所有的客戶賬單都被妥善處理和儲存
- 每周或每月,對系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)備份
總之,一個好的酒店前臺收銀工作計劃對于提高酒店業(yè)務(wù)效率和客戶服務(wù)至關(guān)重要。通過上述建議,酒店前臺收銀員可以更好地完成自己的工作,同時提高酒店的客戶滿意度和收益。
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