調(diào)整通知。
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各縣(區(qū))人民政府,市直各單位,省屬以上企業(yè):
依據(jù)《山西省人民政府辦公廳關(guān)于調(diào)整我省最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知》(晉政辦發(fā)〔20xx〕41號(hào))精神,結(jié)合我市實(shí)際,市人民政府決定對(duì)現(xiàn)行最低工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整?,F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、提高最低工資標(biāo)準(zhǔn)。將現(xiàn)行城區(qū)、礦區(qū)、郊區(qū)的最低工資標(biāo)準(zhǔn)由1450元調(diào)整為1620元。同時(shí),相應(yīng)提高小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)整后,全日制小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為9.3元;非全日制用工小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為17.7元。
平定縣、盂縣的最低工資標(biāo)準(zhǔn)由1250元調(diào)整為1420元。同時(shí),相應(yīng)提高小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)整后,全日制小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為8.2元;非全日制用工小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為15.6元。
二、本通知所指的最低工資標(biāo)準(zhǔn),是剔除下列各項(xiàng)后用人單位支付給勞動(dòng)者的貨幣性工資:
(一)加班加點(diǎn)工資;
(二)中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害、行車等特殊工作環(huán)境、條件下的津貼;
(三)法律、法規(guī)和國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)者福利待遇等。
三、本通知自20xx年5月1日起實(shí)行。
陽(yáng)泉市人民政府辦公廳
20xx年XX月XX日
中餐就餐禮儀
中餐就餐禮儀1古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等?,F(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究?jī)x容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否,自報(bào)家門,或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹,聽(tīng)從東道安排。
入座:這個(gè)“英雄排座次”,是整個(gè)中國(guó)食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩?lái)講,座次“尚左尊東”,“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者;家庭宴請(qǐng),首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動(dòng)手,都不能動(dòng)手,巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,再飲。
中餐就餐座位講究每個(gè)位置都有講究
1.更講究的,如果來(lái)報(bào)有人來(lái),無(wú)論尊卑地位,全席之人應(yīng)出迎。
2.若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。
3.若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,4.如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2,4,6,8(8在對(duì)面),右手邊為3,5,7(7在正對(duì)面)。
5.如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。
6.根據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
7.餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
8.餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐畢,要將餐巾折好,置放餐桌再離席。
11.入席時(shí),應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入席。
12喝湯時(shí),第一次舀湯宜少,先測(cè)試溫度,淺嘗。喝湯不要出聲。
13.喝湯時(shí)不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
14.湯舀起來(lái),不能一次分幾口喝。
15.喝完湯,湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
16.必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.17.在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座.18.多汁的水果如西瓜、柚子等,應(yīng)用匙取食。
19.粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃.20.果汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨,可將之切成四片,削皮后取食。
21.桃及瓜類,削皮切片后,取食.22.入座后姿勢(shì)端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
23.口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
24.必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
25.取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
26.吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾湯的食物,可喝水或果汁沖涼。
27.送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不宜向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
28.好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,及為不雅。
29.切忌用手掏牙齒,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣及放屁。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”.31.喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切記勸酒、猜拳、吆喝。
32.如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
33.遇有意外,如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪。
34.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
35.如主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
36.如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。輕聲告訴侍者更換。
37.就餐時(shí),如發(fā)現(xiàn)還沒(méi)吃的食物有昆蟲或碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
38.食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。
39.食畢,餐巾應(yīng)折好放在桌上.40.主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
41.在餐廳就餐,不能搶著付賬,推拉爭(zhēng)付至為不雅。倘系作客,不能搶付賬。
42.進(jìn)餐的速度應(yīng)與男女主人同步,不宜太快,宜不宜太慢。
43.餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)影響歡愉的氣氛。
44.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入座。
45.席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。
中餐就餐離席禮儀用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席!
中餐宴席進(jìn)餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí),會(huì)送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時(shí),可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn),吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒(méi)這個(gè)習(xí)慣,你要是一再客氣,沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感:“說(shuō)過(guò)不吃了,你非逼我干什么?”依此類推,參加外賓舉行的宴會(huì),也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí),客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí),再動(dòng)筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過(guò)多。要細(xì)嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅,夾萊時(shí)不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時(shí)“咕嚕咕?!保圆藭r(shí)嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí),應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí),客人不能先離席。
中餐就餐禮儀2中餐餐具擺放
中式餐飲看似十分普通簡(jiǎn)單,但是用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方??曜优c湯匙可放在專用的座子上,或放在紙?zhí)字小?/p>
中餐上菜順序
中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,后上熱菜,最后上甜食和水果。用餐前,服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在宴席上,上雞、龍蝦、水果時(shí),有時(shí)送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,供洗手用(曾有人誤為飲料,以致成為笑話)。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
中餐入座禮儀
古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等?,F(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究?jī)x容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否,自報(bào)家門,或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹,聽(tīng)從東道安排。
入座:這個(gè)“英雄排座次”,是整個(gè)中國(guó)食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩?lái)講,座次“尚左尊東”,“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者;家庭宴請(qǐng),首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動(dòng)手,都不能動(dòng)手,巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,再飲。
1.更講究的,如果來(lái)報(bào)有人來(lái),無(wú)論尊卑地位,全席之人應(yīng)出迎。
2.若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。
3.若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,4.如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2,4,6,8(8在對(duì)面),右手邊為3,5,7(7在正對(duì)面)。
5.如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。
6.根據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
7.餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
8.餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐畢,要將餐巾折好,置放餐桌再離席。
11.入席時(shí),應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入席。
12.喝湯時(shí),第一次舀湯宜少,先測(cè)試溫度,淺嘗。喝湯不要出聲。
13.喝湯時(shí)不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
14.湯舀起來(lái),不能一次分幾口喝。
15.喝完湯,湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
16.必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.17.在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座.18.多汁的水果如西瓜、柚子等,應(yīng)用匙取食。
19.粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃.20.果汁少較脆的水果如蘋果、柿子、梨,可將之切成四片,削皮后取食。
21.桃及瓜類,削皮切片后,取食.22.入座后姿勢(shì)端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
23.口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
24.必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
25.取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
26.吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾湯的食物,可喝水或果汁沖涼。
27.送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不宜向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
28.好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,及為不雅。
29.切忌用手掏牙齒,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣及放屁。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”.31.喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切記勸酒、猜拳、吆喝。
32.如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
33.遇有意外,如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪。
34.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
35.如主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
36.如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。輕聲告訴侍者更換。
37.就餐時(shí),如發(fā)現(xiàn)還沒(méi)吃的食物有昆蟲或碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
38.食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。
39.食畢,餐巾應(yīng)折好放在桌上.40.主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
41.在餐廳就餐,不能搶著付賬,推拉爭(zhēng)付至為不雅。倘系作客,不能搶付賬。
42.進(jìn)餐的速度應(yīng)與男女主人同步,不宜太快,宜不宜太慢。
43.餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)影響歡愉的氣氛。
44.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入座。
45.席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。
46.用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席!
關(guān)于中餐就餐時(shí)要注意什么
中餐筷子禮儀
1筷子用法介紹
筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范,時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí),應(yīng)先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盤子上,否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中,已經(jīng)舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤和杯子。有事暫時(shí)離席,不能把筷子插在碗里,應(yīng)把它輕放在筷子架上。
注意事項(xiàng)
在席間說(shuō)話的時(shí)候,不要把筷子當(dāng)?shù)谰?,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。
2筷子禮儀
中國(guó)的筷子是十分講究的,“筷子”又稱“箸(筋)”,遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子?!妒酚洝に挝⒆邮兰摇分杏涊d“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。湖南的筷子最長(zhǎng),有的長(zhǎng)達(dá)兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。
中國(guó)使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學(xué)發(fā)明。在長(zhǎng)期的生括實(shí)踐中,人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:
一忌敲筷。即在等待就餐時(shí),不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時(shí),要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí),可以請(qǐng)人遞過(guò)去,不能隨手?jǐn)S在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭??曜右獢[放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí),要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
五忌揮筷。在夾菜時(shí),不能把筷子在菜盤里揮來(lái)?yè)]去,上下亂翻,遇到別人也來(lái)夾菜時(shí),要有意避讓,謹(jǐn)防“筷子打架”。
六忌舞筷。在說(shuō)話時(shí),不要把筷子當(dāng)作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí),把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
中餐席位文化
中餐的席位排列,關(guān)系到來(lái)賓的身份和主人給予對(duì)方的禮遇,所以是一項(xiàng)重要的內(nèi)容。中餐席位的排列,在不同情況下,有一定的差異??梢苑譃樽来闻帕泻臀淮闻帕袃煞矫?。
1桌次排列
在中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中,往往采用圓桌布置菜肴、酒水。排列圓桌的尊卑次序,有兩種情況。
第一種情況,是由兩桌組成的小型宴請(qǐng)。這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時(shí),桌次是以左為尊,以右為卑。這里所說(shuō)的右和左,是由面對(duì)正門的位置來(lái)確定的。當(dāng)兩桌豎排時(shí),桌次講究以遠(yuǎn)為上,以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近,是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。
第二種情況,是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請(qǐng)。在安排多桌宴請(qǐng)的桌次時(shí),除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外,還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。
在安排桌次時(shí),所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過(guò)大或過(guò)小。
為了確保在宴請(qǐng)時(shí)赴宴者及時(shí)、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次,可以在請(qǐng)柬上注明對(duì)方所在的桌次、在宴會(huì)廳入口懸掛宴會(huì)桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來(lái)賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。
2位次排列
宴請(qǐng)時(shí),每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條,它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用。
方法一,是主人大都應(yīng)面對(duì)正門而坐,并在主桌就坐。
方法二,是舉行多桌宴請(qǐng)時(shí),每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時(shí)也可以面向主桌主人。
方法三,是各桌位次的尊卑,應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定,以近為上,以遠(yuǎn)為下。
方法四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn),右為尊,左為卑。
另外,每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi),最好是雙數(shù)。比如,六人、八人、十人。人數(shù)如果過(guò)多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。
根據(jù)上面四個(gè)位次的排列方法,圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關(guān)。
第一種情況:每桌一個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個(gè)談話中心。
第二種情況:每桌兩個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個(gè)談話中心,如圖9-5和如圖9-6。
如果主賓身份高于主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請(qǐng)主人坐在主賓的位子上。
為了便于來(lái)賓準(zhǔn)確無(wú)誤地在自己位次上就坐,除招待人員和主人要及時(shí)加以引導(dǎo)指示外,應(yīng)在每位來(lái)賓所屬座次正前方的桌面上,事先放置醒目的個(gè)人姓名座位卡。舉行涉外宴請(qǐng)時(shí),座位卡應(yīng)以中、英文兩種文字書寫。中國(guó)的慣例是,中文在上,英文在下。必要時(shí),座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。
排列便餐的席位時(shí),如果需要進(jìn)行桌次的排列,可以參照宴請(qǐng)時(shí)桌次的排列進(jìn)行。位次的排列,可以遵循四個(gè)原則。
一是右高左低原則
兩人一同并排就坐,通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針?lè)较驗(yàn)樯喜朔较?,居右坐的因此要比居左坐的?yōu)先受到照顧。
二是中座為尊原則
三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人。
三是面門為上原則
用餐的時(shí)候,按照禮儀慣例,面對(duì)正門者是上座,背對(duì)正門者是下座。
四是特殊原則
高檔餐廳里,室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時(shí)候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時(shí),通常以靠墻的位置為上座,靠過(guò)道的位置為下座。
中餐用餐方式
主要介紹宴會(huì)、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規(guī)范。
1宴會(huì)
通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)。可以分為正式宴會(huì)和非正式宴會(huì)
2餐具
兩種類型。正式宴會(huì),是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,或是其他特定的地點(diǎn)舉行的,講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂(lè)演奏、賓主致詞等,往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會(huì),也稱為便宴,也適用于正式的人際交往,但多見(jiàn)于日常交往。它的形式從簡(jiǎn),偏重于人際交往,而不注重規(guī)模、檔次。一般來(lái)說(shuō),它只安排相關(guān)人員參加,不邀請(qǐng)配偶,對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過(guò)高要求,而且也不安排音樂(lè)演奏和賓主致詞。
3家宴
也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言,家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛,使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意,彼此增進(jìn)交流,加深了解,促進(jìn)信任。
通常,家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來(lái)賓感受到主人的重視和友好,基本上要由女主人親自下廚烹飪,男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚,女主人充當(dāng)服務(wù)員,來(lái)共同招待客人,使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。
如果要參加宴會(huì),那么你就需要注意,首先必須把自己打扮得整齊大方,這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。
還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外,一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開(kāi)始前幾分鐘到達(dá),不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬,非常失禮了。
當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí),應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人,不管認(rèn)不認(rèn)識(shí),都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問(wèn)好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立,讓座問(wèn)安;對(duì)女賓舉止莊重,彬彬有禮。
入席時(shí),自己的座位應(yīng)聽(tīng)從主人或招待人員的安排,因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒(méi)定,應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座,背對(duì)門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座,自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>
入座后坐姿端正,腳踏在本人座位下,不要任意伸直或兩腿不停搖晃,手肘不得靠桌沿,或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后,不要旁若無(wú)人,也不要眼睛直盯盤中菜肴,顯出迫不及待的樣子??梢院屯腿撕?jiǎn)單交談。
用餐時(shí)應(yīng)該正裝,不要脫外衣,更不要中途脫外衣。一般是主人示意開(kāi)始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅,夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里,然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí),要小口進(jìn)食,兩肘向外靠,不要向兩邊張開(kāi),以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí),如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn),要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙簽輕輕剔牙。
喝酒的時(shí)候,一味地給別人勸酒、灌酒,吆五喝六,特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒,都是失禮的表現(xiàn)。
如果宴會(huì)沒(méi)有結(jié)束,但你已用好餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席。
4便餐
也就是家常便飯。用便餐的地點(diǎn)往往不同,禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德,注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序,在其他方面就不用介意過(guò)多。
5工作餐
是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴,為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。它不同于正式的工作餐、正式宴會(huì)和親友們的會(huì)餐。它重在一種氛圍,意在以餐會(huì)友,創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng),把餐桌充當(dāng)會(huì)議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小,通常在中午舉行,主人不用發(fā)正式請(qǐng)柬,客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù),時(shí)間、地點(diǎn)可以臨時(shí)選擇。出于衛(wèi)生方面的考慮,最好采取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時(shí)候,還會(huì)繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時(shí)候需要注意的是,這種情況下不要像在會(huì)議室一樣,進(jìn)行錄音、錄像,或是安排專人進(jìn)行記錄。非有必要進(jìn)行記錄的時(shí)候,應(yīng)先獲得對(duì)方首肯。千萬(wàn)不要隨意自行其事,好像對(duì)對(duì)方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)此表示不滿的時(shí)候,更不可以堅(jiān)持這么做。
工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”,所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打個(gè)招呼,或是將其與同桌的人互作一下簡(jiǎn)略的介紹。但不要擅作主張,將朋友留下。萬(wàn)一有不識(shí)相的人“賴著”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您寶貴時(shí)間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會(huì)主動(dòng)打電話給您”。
6自助餐
是借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位,也不安排統(tǒng)一的菜單,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起,根據(jù)用餐者的個(gè)人愛(ài)好,自己選擇、加工、享用。
采取這種方式,可以節(jié)省費(fèi)用,而且禮儀講究不多,賓主都方便;用餐的時(shí)候每個(gè)人都可以悉聽(tīng)尊便。在舉行大型活動(dòng),招待為數(shù)眾多的來(lái)賓時(shí),這樣安排用餐,也是最明智的選擇。
中餐地點(diǎn)選擇
中餐特別是中餐宴會(huì)具體時(shí)間的安排,根據(jù)人們的用餐習(xí)慣,依照用餐時(shí)間的不同,分為早餐、午餐、晚餐三種。確定正式宴請(qǐng)的具體時(shí)間,主要要遵從民俗慣例。而且主人不僅要從自己的客觀能力出發(fā),更要講究主隨客便,要優(yōu)先考慮被邀請(qǐng)者,特別是主賓的實(shí)際情況,不要對(duì)這一點(diǎn)不聞不問(wèn)。如果可能,應(yīng)該先和主賓協(xié)商一下,力求兩廂方便。至少,也要盡可能提供幾種時(shí)間上的選擇,以顯示自己的誠(chéng)意,并要對(duì)具體長(zhǎng)度進(jìn)行必要的控制。
另外,在社交聚餐的時(shí)候,用餐地點(diǎn)的選擇也非常重要。
首先要環(huán)境優(yōu)雅,宴請(qǐng)不僅僅是為了“吃東西”,也要“吃文化”。要是用餐地點(diǎn)檔次過(guò)低,環(huán)境不好,即使菜肴再有特色,也會(huì)使宴請(qǐng)大打折扣。在可能的情況下,一定要爭(zhēng)取選擇清靜、優(yōu)雅的地點(diǎn)用餐。
其次是衛(wèi)生條件良好,在確定社交聚餐的地點(diǎn),一定要看衛(wèi)生狀況怎么樣。如果用餐地點(diǎn)太臟、太亂,不僅衛(wèi)生問(wèn)題讓人擔(dān)心,而且還會(huì)破壞用餐者的食欲。
還要充分考慮到,聚餐者來(lái)去交通是不是方便,有沒(méi)有公共交通線路通過(guò),有沒(méi)有停車場(chǎng),是不是要為聚餐者預(yù)備交通工具等一系列的具體問(wèn)題,以及該地點(diǎn)設(shè)施是否完備。
餐具使用禮儀
和西餐相比較,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。人們主要介紹一下平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題的餐具的使用。
1筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候,要注意下面幾個(gè)“小”問(wèn)題:
一是不論筷子上是否殘留著食物,都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜,是不是有點(diǎn)倒人胃口?
二是和人交談時(shí),要暫時(shí)放下筷子,不能一邊說(shuō)話,一邊像指揮棒似地舞著筷子。
三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法,只在祭奠死者的時(shí)候才用。
四是嚴(yán)格筷子的職能。筷子只是用來(lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。
2勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí),用筷子取食時(shí),也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí),不要過(guò)滿,免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原處“暫停”片刻,湯汁不會(huì)再往下流時(shí),再移回來(lái)享用。
暫時(shí)不用勺子時(shí),應(yīng)放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙,不可用勺子舀來(lái)舀去,也不要用嘴對(duì)著吹,可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反復(fù)吮吸、舔食。
3盤子
稍小點(diǎn)的盤子就是碟子,主要用來(lái)盛放食物,在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。
需要著重介紹的,是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用,是用來(lái)暫放從公用的菜盤里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí),一次不要取放過(guò)多的菜肴,看起來(lái)既繁亂不堪,又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起,弄不好它們會(huì)相互“竄味”,不好看,也不好吃。不吃的殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上,而?yīng)輕輕取放在食碟前端,放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上,要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了,可以讓服務(wù)員換。
4水杯
主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。
5濕毛巾
比較講究的話,會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來(lái)擦手。擦手后,應(yīng)該放回盤子里,由服務(wù)員拿走。有時(shí)候,在正式宴會(huì)結(jié)束前,會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是,它只能用來(lái)擦嘴,卻不能擦臉、抹汗。
6牙簽
盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí),用另一只手掩住口部,剔出來(lái)的東西,不要當(dāng)眾觀賞或再次入口,也不要隨手亂彈,隨口亂吐。剔牙后,不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽,更不要用來(lái)扎取食物。
中餐禮儀得體表現(xiàn)
任何國(guó)家的餐飲,都有自己的傳統(tǒng)習(xí)慣和寓意,中餐也不例外。比方說(shuō),過(guò)年少不了魚,表示“年年有余”;和漁家、海員吃魚的時(shí)候,忌諱把魚翻身,因?yàn)槟怯小胺钡囊馑肌?/p>
用餐的時(shí)候,不要吃得搖頭擺腦,寬衣解帶,滿臉油汗,汁湯橫流,響聲大作。不但失態(tài)欠雅,而且還會(huì)敗壞別人的食欲??梢詣駝e人多用一些,或是品嘗某道菜肴,但不要不由分說(shuō),擅自作主,主動(dòng)為別人夾菜、添飯。不說(shuō)這樣做是不是衛(wèi)生,而且還會(huì)讓人勉為其難。
取菜的時(shí)候,不要左顧右盼,翻來(lái)覆去,在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀。要是夾起來(lái)又放回去,就顯得缺乏教養(yǎng)。多人一桌用餐,取菜要注意相互禮讓,依次而行,取用適量。不要好吃多吃,爭(zhēng)來(lái)?yè)屓ィ豢紤]別人用過(guò)沒(méi)有。夠不到的菜,可以請(qǐng)人幫助,不要起身甚至離座去取。
用餐期間,不要敲敲打打,比比劃劃。還要自覺(jué)做到不吸煙。用餐時(shí),如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等舉動(dòng),盡早去洗手間解決。
用餐的時(shí)候,不要當(dāng)眾修飾。比如,不要梳理頭發(fā),化妝補(bǔ)妝,寬衣解帶,脫襪脫鞋等。如必要可以去化妝間或洗手間。用餐的時(shí)候不要離開(kāi)座位,四處走動(dòng)。如果有事要離開(kāi),也要先和旁邊的人打個(gè)招呼,可以說(shuō)聲“失陪了”、“我有事先行一步”等。
中餐就餐禮儀3點(diǎn)菜禮儀
1、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色,所以受到很多外國(guó)人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí),上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的`生猛海鮮更受好評(píng)。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。
同時(shí),在安排菜單時(shí),還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌,特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。
餐具禮儀
中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上,水杯放在菜盤左上方,酒杯放在右上方??曜优c湯匙可放在專用的座子上,或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上?/p>
中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,后上熱菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前,服務(wù)員會(huì)送上一只小小水盂,其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時(shí),可兩手輪流蘸濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
座次禮儀
這個(gè)“排座次”,是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩?lái)講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。
巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
筷子禮儀
一忌敲筷:即在等待就餐時(shí),不能坐在餐桌邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷:在餐前發(fā)放筷子時(shí),要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前,相距較遠(yuǎn)時(shí),可以請(qǐng)人遞過(guò)去,不能隨手?jǐn)S在桌子上。
三忌叉筷:筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭??曜右獢[放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷:在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí),要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
五忌揮筷:在夾菜時(shí),不要把筷子當(dāng)作道具,在餐桌上亂七八糟地?fù)]舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí),把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
中餐就餐禮儀4有人說(shuō),判斷一個(gè)人的教養(yǎng)只需看他的吃相就行了。吃相對(duì)于每位參加宴席的人來(lái)說(shuō),都是必須注意的。按照國(guó)際慣例,在宴席上不論吃東西,還是喝酒水,都不能發(fā)出刺耳的聲響,這倒不是小題大作、求全責(zé)備,而是這種聲響會(huì)破壞他人的食欲,同時(shí)也影響自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進(jìn)餐用具是筷子,標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢(shì)。過(guò)高或過(guò)低握筷,或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。在使用筷子夾菜時(shí)不要在菜肴上亂揮動(dòng),不要用筷子穿刺菜肴,不要將筷子含在口中,不要讓菜湯滴下來(lái),不要用筷子去攪菜,不要把筷子當(dāng)牙簽,不要用筷子指點(diǎn)別人。需要使用湯匙時(shí),應(yīng)先將筷子放下。
其次要注意自己的吃相。進(jìn)餐要文雅,不要狼吞虎咽,每次進(jìn)口的食物不可過(guò)大,應(yīng)小塊華 夏 酒 報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時(shí),要細(xì)嚼慢品,最好把嘴巴閉起來(lái),以免發(fā)出聲響。喝湯時(shí),不要使勁地嘬,如湯太熱,可稍候或用湯勺,切勿用嘴去吹。食物或飲料一經(jīng)入口,除非是骨頭、魚刺、菜渣等,一般不宜再吐出來(lái)。需要處理骨刺時(shí),不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里,勿置桌上??谥杏惺澄?,勿張口說(shuō)話,如別人問(wèn)話,適值自己的口中有食物,要等食物咽下后再回話。整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中,要熱情與同桌人員交談,眼睛不要老盯著餐桌,顯示出一副貪吃相。
最后要注意牙簽的使用。正式宴席中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不可用指甲剔牙縫中的食物,如果感覺(jué)有必要時(shí),可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí),最好用手捂住嘴輕輕剔,而邊說(shuō)話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
中餐禮儀知識(shí)要點(diǎn)
朋友一起吃飯時(shí),不可只顧自己吃飽。若與別人一起吃飯,就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團(tuán),不要把多余的飯放進(jìn)鍋中,不要喝得滿嘴淋漓,不要吃得嘖嘖作聲,不要啃骨頭,不要把咬過(guò)的魚肉又放回盤碗里,不要把肉骨頭扔給狗。不要專據(jù)食物,也不要簸揚(yáng)著的熱飯,吃黍蒸的飯用手而不用箸,不可以大口囫圇的喝湯,也不要當(dāng)著主人的面調(diào)和菜湯。
不要當(dāng)眾剔牙齒,也不要喝腌漬的肉醬。如果有客人在調(diào)和菜湯,主人就要道歉,說(shuō)是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷,干肉就得用手分食。吃炙肉不要撮作一把來(lái)嚼。吃飯完畢,客人應(yīng)起身向前收拾桌上盛著腌漬物的碟子交給旁邊伺候的主人,主人跟著起身,請(qǐng)客人不要?jiǎng)趧?dòng),然后,客人再坐下。
進(jìn)餐時(shí)何時(shí)打開(kāi)餐巾 使用餐巾的禮儀
1、點(diǎn)完餐后再打開(kāi)餐巾是為了在用餐時(shí)防止衣服弄臟而準(zhǔn)備的。各餐館多少有些許不同,但大部分都是以沒(méi)有折痕、皺褶的折法放置于桌上。
在餐館,通常是在點(diǎn)完料理后才將餐巾打開(kāi)。在決定餐點(diǎn)之前,只點(diǎn)了開(kāi)胃酒,由于沒(méi)有必要擔(dān)心會(huì)滴到衣服上,所以一開(kāi)始就將餐巾打開(kāi)是違反餐桌禮儀的。
對(duì)折后放置于膝上。將餐巾打開(kāi)后對(duì)折,并將開(kāi)口朝處置于膝上。對(duì)折的目的在于防止錯(cuò)拉到餐巾,而開(kāi)口朝外則是方便拿起擦拭嘴巴。
但是對(duì)于經(jīng)常會(huì)將胸前衣服弄臟的人,也可以將一整條餐巾張開(kāi)夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。
2、一邊將內(nèi)側(cè)卷入使用餐巾除了用來(lái)擦拭嘴巴、手、手指以外,也可以在吐出魚骨頭或水果的種子時(shí),利用餐巾檫拭嘴唇,使用范圍可說(shuō)是相當(dāng)廣泛。
擦拭嘴巴時(shí),拿起餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下,弄臟的部分為了不讓人看見(jiàn),可往內(nèi)側(cè)卷起。
將魚骨頭或水果的種子吐出時(shí),可利用餐巾遮住嘴后,用手指拿出來(lái)或吐在叉子上后再放在餐盤上。也可以直接吐在餐巾內(nèi),再將餐巾向內(nèi)側(cè)析起。通常服務(wù)生會(huì)注意到并換上一條新的餐巾。
3、餐巾是可以弄臟的如不想將餐巾弄臟。而取出自己的手帕或面紙使用。是違反用餐禮儀的。用餐時(shí)切記餐巾是可以弄臟的。
不過(guò),用來(lái)擦汗或是擦鼻涕,或是將口紅整個(gè)印在餐巾上等都是不對(duì)的。涂了口紅的人應(yīng)在用餐前以面紙輕壓,而非將口紅印在餐巾上。
4、輕輕地折起放好。暫時(shí)要離開(kāi)座位時(shí),輕輕地將餐巾折好,很自然地放在餐桌上或是椅子上。千萬(wàn)不要把餐巾掛在椅背運(yùn)或是揉成一團(tuán)放在桌子上。吃完甜點(diǎn)后,就可以將餐巾拿掉了。輕輕地折好放在桌子上就可以離席了。
坐位的次序如何排列
中華飲食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國(guó)度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。
中國(guó)的宴席禮儀號(hào)稱始于周公,千百年的演進(jìn),終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。
飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區(qū),也是千差萬(wàn)別。古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為:主人(東道),客人了。
作為客人,赴宴講究?jī)x容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門,或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹,聽(tīng)從東道安排,然后入座:這個(gè)排座次,是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩?lái)講,座次是尚左尊東、面朝大門為尊。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。
巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為2、4、6右手邊依次為3、5、7直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
女士用餐禮儀八個(gè)不
用餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到食物塞進(jìn)牙縫、不小心掉下刀叉,甚至在菜肴中見(jiàn)到異物等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當(dāng)便會(huì)予人沒(méi)有禮貌的感覺(jué),更糟糕的會(huì)影響別人的食欲。要化險(xiǎn)為夷,處理得體,便應(yīng)留意用餐禮儀的八個(gè)不。
1.不宜涂過(guò)濃的香水,以免香水味蓋過(guò)菜肴味道。
2.女士出席隆重晚宴時(shí)避免戴帽子及穿高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?,?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。
4.食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí),別一股腦兒用牙簽把它弄出,應(yīng)喝點(diǎn)水,試試情況能否改善。若不果,便該到洗手間處理一下。
5.菜肴中有異物時(shí),切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來(lái)并棄之。
6.切忌在妙語(yǔ)連珠的時(shí)候不自覺(jué)地?fù)]舞刀叉。
7.不應(yīng)在用餐時(shí)吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào)適,實(shí)在吃不下時(shí)便到洗手間處理。
8.女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。
中餐就餐禮儀51.打消多要食物的念頭
節(jié)假日到親朋好友家去做客,難免會(huì)被邀請(qǐng)留下用餐。對(duì)方也會(huì)展示自己最好的廚藝,我們也經(jīng)常會(huì)吃得忘乎所以。但是對(duì)于特別愛(ài)吃的“好菜”,千萬(wàn)要打消想多要一份的念頭,因?yàn)槿绻卸嘤嗟囊环荩?dāng)然不成問(wèn)題。
如果沒(méi)有的話,徒然造成主客雙方都不好意思。
2.勤用餐巾紙擦凈手指和嘴巴
吃魚、蝦或者蟹的時(shí)候,經(jīng)常需要?jiǎng)邮郑彀蜕弦搽y免會(huì)留下一些痕跡。這時(shí),千萬(wàn)要勤用餐巾紙擦拭嘴巴和手指,否則看起來(lái)實(shí)在不太雅觀,有時(shí)甚至?xí)刮缚凇?/p>
3.吃東西時(shí)不要發(fā)出聲
吃東西時(shí)要小口小口的吃,吞咽時(shí)嘴巴要合攏,如此才不會(huì)制造聲響,干擾別人。喝湯十分容易發(fā)出聲響。用湯匙舀湯,若入口前要吹涼湯匙里的湯,也請(qǐng)小聲吹氣。
4.不要探身去拿對(duì)面的飯菜
做客的時(shí)候,往往人會(huì)很多,桌子也會(huì)比較大,吃飯時(shí)難免會(huì)有菜在對(duì)面而夠不著,這時(shí)千萬(wàn)不要探起身子去夾。
最好的辦法是請(qǐng)最靠近你的人幫你傳遞過(guò)來(lái),接到東西后,不要忘了說(shuō)聲謝謝。取菜時(shí),分量要適中,即使是你最喜歡的食物。
中國(guó)傳統(tǒng)飲食禮儀——開(kāi)始用餐禮儀
開(kāi)始用餐,要講究文明禮貌,要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐,或聽(tīng)到長(zhǎng)輩說(shuō):“大家一塊吃吧”,你再動(dòng)筷,不能搶在長(zhǎng)輩的前面。
吃飯時(shí),要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無(wú)名指扣碗底,手心空著。不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。
夾菜時(shí),應(yīng)從盤子靠近或面對(duì)自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子里翻來(lái)倒去地“尋尋覓覓”,眼睛也不要老盯著菜盤子,一次夾菜也不宜太多。
遇到自己愛(ài)吃的菜,不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?,更不能干脆把盤子端到自己跟前,大吃特吃,要顧及同桌的父母和姐弟。
如果盤中的菜已不多,你又想把它“打掃”干凈,應(yīng)征詢一下同桌人的意見(jiàn),別人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼,細(xì)嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。
決不能張開(kāi)大嘴,大塊往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夾起飯菜時(shí),伸長(zhǎng)脖子,張開(kāi)大嘴,伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進(jìn)口,不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動(dòng)作要文雅一些。夾菜時(shí),不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。
咀嚼飯菜,嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音??诤澄?,最好不要與別人交談,開(kāi)玩笑要有節(jié)制,以免口中食物噴出來(lái),或者嗆入氣管,造成危險(xiǎn);確需要與家人談話時(shí),應(yīng)輕聲細(xì)語(yǔ)。
吐出的骨頭、魚刺、菜渣,要用筷子或手取接出來(lái),放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙?;蛏ぷ永镉刑禃r(shí),要離開(kāi)餐桌去吐掉。
在吃飯過(guò)程中,要盡量自己添飯,并能主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯、夾菜。遇到長(zhǎng)輩給自己添飯、夾菜時(shí),要道謝。
吃飯時(shí)要精神集中,有些小同學(xué)在吃飯時(shí)看電視或看書報(bào),這是不良的習(xí)慣,既不衛(wèi)生,又影響食物的消化吸收,還會(huì)損傷視力。
中餐就餐禮儀61、桌次座次禮儀
(1)主桌有兩種,一種是長(zhǎng)方形橫擺桌,主客面向眾席而坐;一種是大圓桌,圓桌中央設(shè)花壇或圍桌,主客圍桌而坐。主桌的座位應(yīng)擺放席卡簽名。
(2)一般說(shuō)來(lái),臺(tái)下最前列的一兩桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的,赴宴者如果不是主賓,最好不要貿(mào)然入坐。
(3)中式宴會(huì)多使用圓桌,如果是多桌中餐,則每桌都有一位主人或招待人負(fù)責(zé)照應(yīng),其兩側(cè)座位是留給本桌上賓的。除非受到邀請(qǐng),赴宴者也不宜去坐。
(4)如果桌數(shù)較多時(shí),則將排列序號(hào)放在餐桌上。隆重的中餐還為每位客人準(zhǔn)備一份菜單。
(5)在國(guó)際交往場(chǎng)合和商務(wù)交際場(chǎng)合,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席,通常將女士排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。
(6)如遇主賓身份高于主人時(shí),為表示對(duì)主賓的尊重,可以請(qǐng)主賓坐在主人的位子上,而主人側(cè)坐在主賓的位子上,第二主人坐在主賓的左側(cè)或按常規(guī)排列。
(7)主賓偕夫人,而主人的夫人因故不能出席時(shí),可請(qǐng)與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅?若無(wú)適當(dāng)?shù)呐砍鱿砂阎髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
2、中餐的餐具及使用禮儀
(1)中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。
在正式的宴會(huì)上,水杯放在菜盤左上方,酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用座子上或放在紙?zhí)變?nèi)。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。
(2)中餐有別于西餐的餐具主要是筷子。
在中國(guó)幾千年的飲食文化中,用筷子形成了基本的規(guī)矩和禮儀,如:忌敲筷子。在等待就餐時(shí),不能坐在桌邊一手拿一根筷子隨意敲打或用筷子敲打碗盞或茶杯。忌擲筷。在進(jìn)餐前發(fā)放筷子時(shí),要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個(gè)餐位前,相距較遠(yuǎn)時(shí),可請(qǐng)人遞交過(guò)去,不能隨手?jǐn)S在桌子上,更不能擲在桌下。忌叉筷。
筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根大頭,一根小頭。筷子要擺在碗的旁邊,不能擱在碗上。忌插筷。用餐者因故須暫時(shí)離開(kāi)時(shí),要把筷子輕輕擱在桌上或餐碟邊,不能插在飯碗里。忌揮筷。夾菜時(shí),不能把筷子在菜盤里揮來(lái)?yè)]去,上下亂翻。遇到別的賓客也來(lái)夾菜時(shí),要注意避讓,避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐過(guò)程中進(jìn)行交談,不能把筷子當(dāng)成道具,在餐桌上亂舞,也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí),把筷子戳到別人面前。用餐完畢,筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上,并應(yīng)等眾人都放下筷子后,在主人示意散席時(shí)方可離座,不可自己用餐完畢,便扔下筷子離席。
3、夾菜的禮儀
一道菜上桌后,通常須等主人或長(zhǎng)者動(dòng)手后再去取食。若需使用公筷或公用調(diào)羹的菜,應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時(shí),要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再動(dòng)筷,不可搶在鄰坐前面。夾菜一次不宜過(guò)多,不要?jiǎng)倞A一樣菜放于盤中,緊跟著又夾另一道菜;也不要把來(lái)起的菜放回菜盤中,又伸筷夾另一道菜;夾菜偶爾掉下一些在桌上,切不可將其放回菜盤內(nèi)。遇鄰座夾菜要避讓,謹(jǐn)防筷子打架。若同桌有外賓,對(duì)他不要反復(fù)勸菜,也不要為其夾菜,因?yàn)橥赓e一般沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。
4、上菜的禮儀
(1)中餐菜是一道一道分先后次序上的。
上菜的一般順序是:拼盤或點(diǎn)心、熱葷、魚翅或羹、炒炸品、湯或扒品、魚類、飯面、甜菜、甜點(diǎn)心。菜式有時(shí)不那么齊全,有時(shí)廚師炒菜也不一定按此順序,然而基本原則是:拼盤先上,鮮嫩清淡先上,名貴的食品先上,本店名牌菜先上,易變型,走味的菜先上,時(shí)令季節(jié)性強(qiáng)的菜先上。如有兩桌或兩桌以上的宴席,上菜要看主桌,但上菜的數(shù)量和時(shí)間應(yīng)大體一致,不可有厚此薄彼之嫌。一般情況下,上一道新菜就要把舊菜撤下去,但遇到特殊情況,如有的客人還想吃這道菜,或主人喜歡桌上豐盛,或兩道熱菜一起上的,應(yīng)將舊菜推向副主位一邊,把新上的菜擺在桌中或主賓處。撤去舊菜前須事先經(jīng)主人同意。
如果上雞、鴨、鵝、魚、全豬、全羊等有頭有尾的菜或橢圓形菜盤,頭的一邊或橢圓形菜盤縱向的一邊,一定要朝向正主位。如果所上的菜有配作料食用,一定要配齊再上,一般是先上作料后上菜,也可以作料、菜一起上。
各道菜肴上齊后,服務(wù)人員應(yīng)告訴主人,然后換上小碗送飯。
客人用餐后,送上熱茶,放在每一餐碟的右邊,隨即撤去餐具,只留下酒杯、茶杯,后上甜菜、甜點(diǎn)心,最后上水果。
(2)中餐上菜的方式大體有三種:把大盤菜端上,由各人自取;招待服務(wù)人員托著菜盤逐一往每一個(gè)人的食盤中分讓;用小碟盛放,每人一份。
(3)中國(guó)人一向以熱情好客聞名于世,主人會(huì)向客人介紹菜的特點(diǎn),并反復(fù)向客人勸菜,希望客人多吃一點(diǎn)。有時(shí)熱情的主人還會(huì)用公筷為賓客夾菜,這是主人熱情好客的表示,出于禮節(jié)的需要,賓客應(yīng)表示感謝,并根據(jù)自己胃口適量享用。主人也會(huì)反復(fù)向賓客勸酒,希望賓客能酒足飯飽。這在西餐上是絕對(duì)沒(méi)有的。
親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友:
您好!
隨著季節(jié)變化,天氣越來(lái)越炎熱,為了給孩子創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和休息環(huán)境,我園定于五一假期后即5月2日(本周二)明天開(kāi)始實(shí)施夏季作息時(shí)間。(早上入園時(shí)間不變,下午離園時(shí)間有所變動(dòng))
早上入園時(shí)間為:8:10—8:20
下午放學(xué)時(shí)間分兩批:
第一批:托班、小班下午離園時(shí)間為:16:25
第二批:中班、大班下午離園時(shí)間為:16:30
請(qǐng)各位家長(zhǎng)知悉,并且配合做出相應(yīng)調(diào)整,謝謝您的配合!
溫馨提示:
為保障孩子離園的安全。我園將根據(jù)年齡段進(jìn)行分流放學(xué),請(qǐng)家長(zhǎng)注意以下幾點(diǎn):
1.家長(zhǎng)一定要仔細(xì)閱讀并清楚自己孩子離園的時(shí)間;
2.家長(zhǎng)接孩子一定要持卡,我們實(shí)行門禁制,刷卡入園,有卡才能進(jìn);
3.沒(méi)有帶卡的家長(zhǎng)請(qǐng)自覺(jué)到保安室簽字登記方可進(jìn)園接孩子;
4.離園時(shí),請(qǐng)與孩子手拉手,看護(hù)好孩子,不要讓孩子獨(dú)自一人亂跑;
5.如遇特殊情況無(wú)法由固定接送人來(lái)園接孩子,請(qǐng)?zhí)崆案嬷嗉?jí)老師,臨時(shí)接送人須持接送卡來(lái)園接孩子;
6.如遇特殊情況需要提前接走孩子,請(qǐng)事先與班級(jí)老師聯(lián)系,由保育員將幼兒帶出,家長(zhǎng)在門衛(wèi)處等候,以免影響其他幼兒的正常活動(dòng);
7.請(qǐng)家長(zhǎng)入園接送孩子時(shí),將車輛有序的停放在大門兩邊的停車帶上。
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尊敬的家長(zhǎng)朋友:
隨著夏季來(lái)臨,天氣逐漸變熱,白晝時(shí)間延長(zhǎng),為了更好地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),配合家長(zhǎng)工作時(shí)間,按總園統(tǒng)一安排,從本周二(5月2日)起,我園實(shí)行夏季作息時(shí)間,具體安排如下:
幼兒入園:07:35——08:15
幼兒離園:17:10——17:40
園車下午發(fā)車:16:20
藝術(shù)班活動(dòng):16:30——17:30
鶴幼湖天分園夏季作息時(shí)間表
入園、晨間活動(dòng):07:35—08:15
早 操 活 動(dòng):08:15—08:30
幼 兒 早 餐:08:30—09:00
教 學(xué) 活 動(dòng):09:00—10:10
戶 外 活 動(dòng):10:10—11:20
餐 前 盥 洗:11:20—11:30
幼 兒 中 餐:11:30—12:00
餐 后 散 步:12:00—12:20
午 睡:12:20—15:00
幼 兒 起 床:15:00—15:20
午 點(diǎn):15:20—15:40
游 戲 活 動(dòng):15:40—16:20
離 園 活 動(dòng):16:20—17:10
離 園:17:10—17:40
(備注:如有特殊原因遲接,請(qǐng)及時(shí)與老師取得聯(lián)系。)
各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處,新區(qū)、高新區(qū)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、大縱湖旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)管委會(huì),區(qū)各委、辦、局,區(qū)各直屬單位:
根據(jù)上級(jí)通知精神,從2017年10月1日起執(zhí)行以下作息時(shí)間:
上 午 8 :30 — 12:00
工間操 10:15 — 10:30
下 午 2 :30 — 6 :00
工間操 4 :45 — 5 :00
特此通知。
鹽城市鹽都區(qū)人民政府辦公室
2017年XX月26日
廣大市民朋友:
從市人力資源和社會(huì)保障局獲悉,為了讓人民群眾有實(shí)實(shí)在在的獲得感,7月1日起《關(guān)于調(diào)整珠海市補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)項(xiàng)目有關(guān)問(wèn)題的通知》將“落地”實(shí)施。本次的調(diào)整將整合基本醫(yī)療保險(xiǎn)制度,實(shí)現(xiàn)職工和居民在基本醫(yī)療保險(xiǎn)住院起付線、封頂線及住院報(bào)銷比例等方面基本統(tǒng)一。這標(biāo)志著珠海市為早日實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民和職工醫(yī)療保險(xiǎn)待遇均等——補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)待遇均等邁出關(guān)鍵一步。
20xx年1月,珠海通過(guò)實(shí)施補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)制度,將全市158萬(wàn)基本醫(yī)療保險(xiǎn)參保人納入保障范圍,所需資金從基本醫(yī)療保險(xiǎn)統(tǒng)籌基金中支付,參保人不用多花一分錢,即可享受補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)待遇,并實(shí)現(xiàn)了基本醫(yī)療保險(xiǎn)與補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)“一站式”即時(shí)聯(lián)網(wǎng)結(jié)算,極大方便了參保人醫(yī)藥費(fèi)的報(bào)銷。
截至目前,珠海共有9899人享受了補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)待遇,補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)資金支付約1.2億元,參保人累計(jì)享受補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)待遇最高達(dá)52.8萬(wàn)元。
20xx年,市政府將城鄉(xiāng)醫(yī)療保險(xiǎn)一體化列為十件民生實(shí)事之首。據(jù)了解,補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)是在基本醫(yī)療保險(xiǎn)制度基礎(chǔ)上的補(bǔ)充,主要是對(duì)參保人住院醫(yī)療費(fèi)用經(jīng)基本醫(yī)療保險(xiǎn)報(bào)銷后的二次補(bǔ)償。
為配合基本醫(yī)療保險(xiǎn)制度整合,珠海對(duì)補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)的保障項(xiàng)目做了相應(yīng)調(diào)整。調(diào)整后的保險(xiǎn)項(xiàng)目不再區(qū)分職工和居民,職工和居民的基本醫(yī)療保險(xiǎn)住院起付線、封頂線及住院報(bào)銷比例基本統(tǒng)一,享受同等的待遇。在自付項(xiàng)目補(bǔ)償方面,職工和城鄉(xiāng)居民參保人個(gè)人自付1萬(wàn)元以上部分,將報(bào)銷70%;高額費(fèi)用補(bǔ)償方面,30萬(wàn)元以上、50萬(wàn)元以內(nèi)的部分,報(bào)銷70%。
據(jù)了解,補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)實(shí)施三年來(lái),受益群眾逐年增加。20xx年享受待遇僅為2876人次,2015年享受待遇的參保人已達(dá)到8886人次。
由于重大疾病患者費(fèi)用較高,且使用基本醫(yī)療保險(xiǎn)目錄外藥品和醫(yī)療服務(wù)項(xiàng)目較多。補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)補(bǔ)償后,人均受益金額約1.2萬(wàn)元,減輕了患者負(fù)擔(dān),有效減少了“因病致貧”現(xiàn)象出現(xiàn)。
補(bǔ)充醫(yī)保受益人群向老年人和高費(fèi)用人群傾斜,確保高費(fèi)用段患者的報(bào)銷比例維持在60%左右,實(shí)現(xiàn)了保大病、保弱勢(shì)人群的目標(biāo)。此外,補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)提高了患者報(bào)銷比例,醫(yī)生可為患者選擇適宜的治療技術(shù),促進(jìn)了醫(yī)療機(jī)構(gòu)提升醫(yī)療服務(wù)水平。
通知人:
日期:
親愛(ài)的家長(zhǎng):
大家好!五一之后天氣逐漸變熱,幼兒園接送時(shí)間也要隨之調(diào)整,我園從明天起(5月3日)執(zhí)行夏季作息時(shí)間,請(qǐng)各位家長(zhǎng)注意為孩子做好準(zhǔn)備。
作息時(shí)間
1、早上入園的'時(shí)間是7:50—8:10之間,8:30開(kāi)早餐。
2、離園時(shí)間:小班16:30—16:40
中班16:40—16:45
大班16:45—16:50
家長(zhǎng)們可以根據(jù)幼兒園的作息時(shí)間適當(dāng)?shù)恼{(diào)整孩子在家作息時(shí)間,保證睡眠充足,讓孩子養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。
幼兒著裝
1、周一請(qǐng)給孩子穿上園服,培養(yǎng)孩子的集體榮譽(yù)感。平時(shí)請(qǐng)給孩子穿著舒適、便于活動(dòng)的衣服,最好是運(yùn)動(dòng)服和運(yùn)動(dòng)鞋,使幼兒易于自己穿脫。
2、愛(ài)出汗的孩子,請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備好吸汗巾和替換的衣服放在書包里,以便更換。
為提高教學(xué)資源的使用效益、促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)、增強(qiáng)后勤服務(wù)保障能力,結(jié)合學(xué)校多校區(qū)辦學(xué)的實(shí)際,經(jīng)研究,決定自20xx年秋季學(xué)期起,全校作息時(shí)間作如下調(diào)整:
一、每課時(shí)時(shí)長(zhǎng)由原來(lái)的45分鐘,調(diào)整為40分鐘。
二、每天課時(shí)數(shù),由原來(lái)的11節(jié),調(diào)整為12節(jié)(即上午5節(jié)、下午4節(jié)、晚上3節(jié))。
三、10月1日—次年x月30日?qǐng)?zhí)行冬季作息時(shí)間:上午8:00—11:55,下午14:00—17:15;5月1日—9月30日?qǐng)?zhí)行夏季作息時(shí)間:上午8:00—11:55,下午2:30—17:45。
具體方案見(jiàn)附件《師范大學(xué)作息時(shí)間表》。
各單位要將新的作息時(shí)間安排及時(shí)通知到全體師生員工,并結(jié)合自身實(shí)際,在教學(xué)運(yùn)行、行政管理、后勤保障等相關(guān)方面進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,確保教學(xué)秩序及各項(xiàng)工作的正常進(jìn)行。
附件:師范大學(xué)作息時(shí)間表
20xx年x月二十七日
各位瑞爸瑞媽們:
您好!首先祝大家五一假期愉快。校區(qū)班級(jí)自五一后執(zhí)行夏季時(shí)間,現(xiàn)將瑞思學(xué)科英語(yǔ)夏季作息時(shí)間通知如下:
自2017年5月1 日起,瑞思校區(qū)將執(zhí)行夏季上課時(shí)間:
一、 周二至周五晚上的課程時(shí)間為18:30-20:30;
二、 周六、周天的課程時(shí)間不變。
感謝大家對(duì)瑞思英語(yǔ)的支持與信任,有任何問(wèn)題請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系帶班老師,謝謝。
瑞思學(xué)科英語(yǔ)泰安齊魯中心
2017年4月30日
根據(jù)國(guó)家法定假期的.相關(guān)規(guī)定,結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢(shì),將20xx年國(guó)慶節(jié)放假安排及作息時(shí)間調(diào)整有關(guān)事宜通知如下:
一、10月1日至7日放假調(diào)休,共7天。10月8日(星期六)、10月9日(星期日)上班。
二、當(dāng)前疫情防控形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻,尤其是國(guó)內(nèi)多地疫情持續(xù)高發(fā),節(jié)假日期間,請(qǐng)全體教職工做好常態(tài)化疫情防控,同時(shí)注意各項(xiàng)活動(dòng)安全。各部門要妥善安排好假期值班、疫情防控和安全保衛(wèi)等工作。各部門帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員要堅(jiān)守崗位,保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,遇有重大突發(fā)事件,要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告并妥善處置。
三、請(qǐng)各部門于9月30日下班前報(bào)送假期值班表至綜合管理部。
四、10月8日起,執(zhí)行冬季作息。行政作息時(shí)間為上午8:30—12:00、下午14:30—17:30。
綜合管理部
20xx年9月30日
致:各部門、物業(yè)服務(wù)中心
自:物業(yè)公司綜合管理部
時(shí):20xx年xx月xx日
事:關(guān)于20xx年"元旦"放假安排的通知
根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司實(shí)際情況,現(xiàn)將元旦放假安排通知如下:
1、元旦:1月1日放假,1月2日(星期一)補(bǔ)休,共3天。
2、各轄區(qū)物業(yè)服務(wù)中心根據(jù)各部門崗位實(shí)際情況合理安排執(zhí)勤人員值班,以確保各項(xiàng)物業(yè)管理工作有序開(kāi)展。
3、各轄區(qū)物業(yè)服務(wù)中心要加強(qiáng)對(duì)值班人員的管理,認(rèn)真落實(shí)公司突發(fā)事件預(yù)案制度,切實(shí)做好公司防火、安全、保衛(wèi)等工作。
4、公司職能部門節(jié)日期間應(yīng)妥善安排管理人員值班,遇有突發(fā)性事件,及時(shí)配合其它部門協(xié)調(diào)處理,并將處理情況逐級(jí)反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
特此通知!
綜合管理部
20xx年xx月xx日
親愛(ài)的大朋友、小朋友:
五一小長(zhǎng)假結(jié)束后,我們的作息時(shí)間就要變了哦!從5月4日(本周三)起,我園開(kāi)始執(zhí)行夏季作息時(shí)間表,上午時(shí)間不變,下午2:30—3:00入園,5:30離園,請(qǐng)各位大朋友按時(shí)接送小朋友,做到不遲到、不早退,謝謝您的配合。
話說(shuō)這兩天的天氣真是不安分,天氣爺爺一定是坐上過(guò)山車了,時(shí)而“平靜”,時(shí)而“奔放”,這可真是考驗(yàn)我們寶寶們的抵抗力啊!夏季將至,天氣漸熱,但天氣還是陰晴不定,所以老師和媽媽們一定要在這個(gè)冷熱交替的'時(shí)候照顧好我們的寶貝哦!
關(guān)于增值稅稅率變動(dòng)后發(fā)票開(kāi)具的通知
尊敬的供應(yīng)商:
根據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局財(cái)稅〔2018〕32號(hào)《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》統(tǒng)一規(guī)定:自2018年5月1日起,納稅人發(fā)生增值稅應(yīng)稅銷售行為或者進(jìn)口貨物,原適用17%和11%稅率的,稅率分別調(diào)整為16%、10%。
經(jīng)公司研究決定,2018年5月1日前簽訂并已生效的合同,合同中簽訂的單價(jià)為含稅單價(jià)但未明確增值稅稅率為16%或10%且2018年5月1日前未開(kāi)具全額增值稅專用發(fā)票的供應(yīng)商。在2018年5月1日后開(kāi)具的增值稅專用發(fā)票應(yīng)符合以下要求:
1、原稅率為17%的發(fā)票單價(jià)=原合同或結(jié)算單價(jià)/(1+17%)原稅率為11%的發(fā)票單價(jià)=原合同或結(jié)算單價(jià)/(1+11%);
2、原稅率為17%的發(fā)票價(jià)稅合計(jì)金額=原合同或結(jié)算單總金額/(1+17%)*(1+16%)
原稅率為11%的發(fā)票價(jià)稅合計(jì)金額=原合同或結(jié)算單總金額/(1+11%)*(1+10%)。
非常感謝您長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我公司業(yè)務(wù)的支持、理解與配合,如您對(duì)以上內(nèi)容有疑問(wèn),請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我司業(yè)務(wù)經(jīng)理。
特此通知!順頌商祺!
徐州XXXXXXX有限公司 2018年4月19日
調(diào)整增值稅稅率開(kāi)票問(wèn)題梳理
1、如何確定開(kāi)票稅率? 答:兩個(gè)基本原則:
第一,省局明確,確定開(kāi)票稅率就是確定納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間。稅率的適用是與納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間完全一致的。
第二,開(kāi)票的稅率和申報(bào)繳納增值稅的稅率必須保持一致。政策依據(jù):
《增值稅暫行條例》(國(guó)務(wù)院令第691號(hào))第一條、《發(fā)票管理辦法》(國(guó)務(wù)院令第587號(hào))第三條和第十九條
2、轉(zhuǎn)登記納稅人如何開(kāi)票?
答:轉(zhuǎn)登記稅人自轉(zhuǎn)登記日的下期起,發(fā)生增值稅應(yīng)稅銷售行為,應(yīng)當(dāng)按照征收率開(kāi)具增值稅發(fā)票。但是在轉(zhuǎn)登記之前發(fā)生的增值稅應(yīng)稅銷售行為,在轉(zhuǎn)登記之前尚未開(kāi)具發(fā)票的,還應(yīng)按照轉(zhuǎn)登記之前的適用稅率開(kāi)具發(fā)票。政策依據(jù):
《關(guān)于統(tǒng)一小規(guī)模納稅人標(biāo)準(zhǔn)等若干增值稅問(wèn)題的公告》(總局公告2018年第18號(hào))第六條和第七條
3、轉(zhuǎn)登記納稅人的開(kāi)票系統(tǒng)需不需要更換?
答:一般納稅人期間已經(jīng)領(lǐng)用稅控裝置并進(jìn)行了票種核定的轉(zhuǎn)登記納稅人,在轉(zhuǎn)登記后可以繼續(xù)自行開(kāi)具專用發(fā)票,不受稅務(wù)總局目前已經(jīng)推行的小規(guī)模納稅人自開(kāi)專用發(fā)票試點(diǎn)行業(yè)的限制。也不用更換開(kāi)票系統(tǒng)。政策依據(jù):
《于統(tǒng)一小規(guī)模納稅人標(biāo)準(zhǔn)等若干增值稅問(wèn)題的公告》(國(guó)家稅務(wù)總局公告2018年第18號(hào))第六條
4、轉(zhuǎn)登記納稅人,在轉(zhuǎn)登記后,發(fā)生轉(zhuǎn)登記日之前的退貨、折讓或者銷售行為,該如何開(kāi)票?
答:轉(zhuǎn)登記納稅人在一般納稅人期間發(fā)生的增值稅應(yīng)稅銷售行為,需要開(kāi)具紅字發(fā)票、換開(kāi)發(fā)票、補(bǔ)開(kāi)發(fā)票的,一律按照原來(lái)適用的稅率或者征收率開(kāi)具。政策依據(jù):
《統(tǒng)一小規(guī)模納稅人標(biāo)準(zhǔn)等若干增值稅問(wèn)題的公告》(公告2018年第18號(hào))第九條 5、5月1日以后開(kāi)具17%、11%的發(fā)票,怎么填寫增值稅納稅申報(bào)表?
答:從6月份申報(bào)期開(kāi)始,如果要申報(bào)17%、11%的應(yīng)稅項(xiàng)目,可以分別填寫在《增值稅納稅申報(bào)表》(一般納稅人適用)的附列資料
(一)的16%項(xiàng)目、10%項(xiàng)目的相關(guān)欄次內(nèi)。政策依據(jù):
《調(diào)整增值稅納稅申報(bào)有關(guān)事項(xiàng)的公告》(國(guó)家稅務(wù)總局公告2018年第17號(hào))第一條
6、我們是超市,跟供應(yīng)商簽訂的合同約定:4月供貨,5月1-10號(hào)對(duì)賬,10-20號(hào)開(kāi)票,我們收到專票認(rèn)證后再付款。納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間是什么時(shí)候?5月開(kāi)票應(yīng)該按什么稅率開(kāi)具?
答:這種銷售模式,屬于直接收款方式,并且合同約定有收款日期。合同約定供貨方開(kāi)具發(fā)票,購(gòu)貨方認(rèn)證后再付款。所以,開(kāi)具發(fā)票時(shí)間早于收款時(shí)間。因此在5月開(kāi)具發(fā)票時(shí),納稅義務(wù)才發(fā)生。所以,應(yīng)按照新的稅率開(kāi)具發(fā)票。政策依據(jù):《增值稅暫行條例》第十九條、中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條第一款
7、公司4月10號(hào)貨物已經(jīng)發(fā)貨,約定付款日期是發(fā)貨后7天付款,但是如果在4月30日,對(duì)方還未支付款項(xiàng)。5月1日以后他們付款,我們開(kāi)票時(shí)用什么稅率開(kāi)?
答:這種銷售模式也屬于直接收款方式銷售貨物,按照合同的約定,發(fā)貨后7天收取款項(xiàng)。在發(fā)貨后7天期滿,盡管對(duì)方?jīng)]有按照規(guī)定支付款項(xiàng),但是納稅義務(wù)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。所以,按照稅法規(guī)定,應(yīng)在所屬期4月份申報(bào)納稅并開(kāi)票。如果4月未開(kāi)發(fā)票,可以將該筆收入以“未開(kāi)票收入”申報(bào)納稅。等以后期間實(shí)際開(kāi)票時(shí)再?zèng)_減“未開(kāi)票收入”金額。政策依據(jù):《增值稅暫行條例》第十九條、增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條第一款
8、企業(yè)在4月30之前收到預(yù)收款,4月發(fā)出商品,并且4月客戶收貨確認(rèn)。如果該銷售在5月開(kāi)票,納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間是4月還是5月?按照什么稅率開(kāi)票?
答:這屬于以預(yù)收款方式銷售貨物。4月款項(xiàng)已經(jīng)收取,商品已經(jīng)發(fā)出,納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間在4月。所以5月開(kāi)票時(shí)應(yīng)按照原稅率17%開(kāi)票。政策依據(jù):
《增值稅暫行條例》第十九條、中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條第四款
9、企業(yè)在4月30之前收到預(yù)收款,4月發(fā)出商品但客戶5月收貨確認(rèn)。如果該銷售在5月開(kāi)票,納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間是4月,還是5月?按照什么稅率開(kāi)票? 答:這屬于以預(yù)收款方式銷售貨物。4月款項(xiàng)已經(jīng)收取,商品已經(jīng)發(fā)出,雖然客戶在5月收貨確認(rèn),但是納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間依然在4月。所以5月開(kāi)票時(shí)應(yīng)按照原稅率17%開(kāi)票。政策依據(jù):《增值稅暫行條例》第十九條、中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條第四款
10、如果5月1日以后,用老稅率開(kāi)票,是不是意味著在5月1日以前有應(yīng)稅行為沒(méi)有及時(shí)開(kāi)票?這里面有稅收風(fēng)險(xiǎn)嗎?
答:理解正確。除了發(fā)生銷售折讓、中止或者退回等情形,需要開(kāi)具紅字發(fā)票的情況。如果在5月1日以后開(kāi)具老稅率發(fā)票,首先要看這項(xiàng)銷售納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間在4月份的業(yè)務(wù),是否在4月份已經(jīng)確認(rèn)收入并申報(bào)納稅。如果未在4月份及時(shí)確認(rèn)收入,就是錯(cuò)誤的。會(huì)被稅務(wù)機(jī)關(guān)處罰并按照規(guī)定加收滯納金的。政策依據(jù):《稅收征收管理法》第三十二條和第六十二條
11、公司是裝備制造企業(yè),合同履行時(shí)間一般在12個(gè)月以上,并且都是先按照合同分期預(yù)收款項(xiàng),然后按照合同要求,生產(chǎn)制造設(shè)備并發(fā)貨,待全部工程項(xiàng)目完工再結(jié)算。請(qǐng)問(wèn),我們4月份收到的預(yù)收款,在5月開(kāi)票,應(yīng)按照什么稅率?
答:按照《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條規(guī)定:采取預(yù)收貨款方式銷售貨物,為貨物發(fā)出的當(dāng)天,但生產(chǎn)銷售生產(chǎn)工期超過(guò)12個(gè)月的大型機(jī)械設(shè)備、船舶、飛機(jī)等貨物,為收到預(yù)收款或者書面合同約定的收款日期的當(dāng)天。所以,在收到預(yù)收款的時(shí)候,納稅義務(wù)就已經(jīng)實(shí)現(xiàn),應(yīng)按照17%的稅率計(jì)算增值稅,并按照17%的稅率開(kāi)具發(fā)票。政策依據(jù):《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條
13、公司委托鐵路公司運(yùn)輸,截止4月30日合同尚未簽訂,但實(shí)際業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)生,款項(xiàng)已經(jīng)支付。請(qǐng)問(wèn),5月份我們?nèi)〉玫亩惼倍惵适?1%,還是10%? 答:雖然合同尚未簽訂,但是實(shí)際運(yùn)輸服務(wù)已經(jīng)提供,款項(xiàng)也已經(jīng)收付,所以4月份,納稅義務(wù)已經(jīng)發(fā)生。所以即使發(fā)票在5月開(kāi)具,也應(yīng)當(dāng)按照11%來(lái)開(kāi)具。并且運(yùn)輸公司也應(yīng)當(dāng)在4月份確認(rèn)收入并按照規(guī)定申報(bào)納稅。政策依據(jù):《全面推開(kāi)營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》(財(cái)稅【2016】36號(hào))附件1《營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)實(shí)施辦法》第四十五條第一款
14、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商預(yù)收款方式銷售商品房。4月收到首付款,銀行按揭款在5月收到。收到的這兩筆錢,是否按照兩個(gè)稅率計(jì)算應(yīng)納稅款?
答:房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè),以預(yù)收款方式銷售商品房。在收到預(yù)收款項(xiàng)時(shí),納稅義務(wù)并未發(fā)生,但是應(yīng)該按照收到的預(yù)收款來(lái)計(jì)算應(yīng)預(yù)繳稅款,這是一項(xiàng)預(yù)繳稅款義務(wù)。(收到預(yù)收款時(shí),可以開(kāi)具不征稅發(fā)票)
所以在房屋實(shí)際交付業(yè)主之前,都應(yīng)該按照預(yù)繳稅款的規(guī)定,計(jì)算應(yīng)預(yù)繳的稅款。
應(yīng)預(yù)繳稅款=預(yù)收款÷(1+適用稅率或征收率)×3% 這里的適用稅率的選擇原則是:如果預(yù)收款在4月30 之前,按照11%;如果預(yù)收款在5月1日以后,按照10%。在房屋交付業(yè)主時(shí),納稅義務(wù)發(fā)生,應(yīng)按照適用稅率或征收率計(jì)算應(yīng)納稅款。但是,如果您的開(kāi)票時(shí)間早于交房時(shí)間,應(yīng)按照開(kāi)票時(shí)間確定納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間,并按照規(guī)定申報(bào)納稅。
計(jì)算應(yīng)納稅額時(shí),如果納稅義務(wù)發(fā)生在4月30 日之前,適用11%稅率;如果在5月1日以后,適用10%稅率。政策依據(jù):《全面推開(kāi)營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》(財(cái)稅【2016】36號(hào))附件1《營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)實(shí)施辦法》第四十五條第一款
《房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)銷售自行開(kāi)發(fā)的房地產(chǎn)項(xiàng)目增值稅征收管理暫行辦法》(國(guó)家稅務(wù)總局公告2016年第18號(hào))第十一條
15、建筑安裝企業(yè),4月收到一筆預(yù)收款,但是項(xiàng)目還未開(kāi)工。如果5月項(xiàng)目開(kāi)工,我們給甲方開(kāi)票,是按照11%?還是10%?
答:建筑安裝企業(yè)收到工程項(xiàng)目預(yù)收款時(shí),應(yīng)當(dāng)按照《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于發(fā)布的公告》(國(guó)家稅務(wù)總局2016年第17號(hào)公告)的規(guī)定,計(jì)算預(yù)繳稅款。(收到預(yù)收款時(shí)可以開(kāi)具不征稅發(fā)票)
①適用一般計(jì)稅方法計(jì)稅的,應(yīng)預(yù)繳稅款=(全部?jī)r(jià)款和價(jià)外費(fèi)用-支付的分包款)÷(1+11%)×2% ②適用簡(jiǎn)易計(jì)稅方法計(jì)稅的,應(yīng)預(yù)繳稅款=(全部?jī)r(jià)款和價(jià)外費(fèi)用-支付的分包款)÷(1+3%)×3% 如果工程項(xiàng)目的預(yù)收賬款在4月30日前收取,預(yù)繳稅款應(yīng)選擇11%來(lái)計(jì)算;如果項(xiàng)目的預(yù)收賬款在5月1日之后收取,預(yù)繳稅款應(yīng)選擇10%來(lái)計(jì)算。但是,該項(xiàng)業(yè)務(wù)的納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間,如果在4月30 日之前,適用11%稅率;如果在5月1日以后,適用10%稅率。政策依據(jù):《全面推開(kāi)營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》(財(cái)稅【2016】36號(hào))附件1:《營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)實(shí)施辦法》第四十五條第一款
《的公告》(國(guó)家稅務(wù)總局2016年第17號(hào)公告)第五條
《建筑服務(wù)等營(yíng)改增試點(diǎn)政策的通知》(財(cái)稅〔2017〕58號(hào))第二條
16、我們是超市預(yù)付卡方式銷售,4月發(fā)售的預(yù)付卡,5月銷售的商品,應(yīng)按照什么稅率開(kāi)票?
答:按照《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于營(yíng)改增試點(diǎn)若干征管問(wèn)題的公告(國(guó)家稅務(wù)總局公告2016年第53號(hào))》第三條規(guī)定:?jiǎn)斡猛究òl(fā)卡企業(yè)或者售卡企業(yè)(以下統(tǒng)稱“售卡方”)銷售單用途卡,或者接受單用途卡持卡人充值取得的預(yù)收資金,不繳納增值稅。售卡方可按照本公告第九條的規(guī)定,向購(gòu)卡人、充值人開(kāi)具增值稅普通發(fā)票,不得開(kāi)具增值稅專用發(fā)票。
發(fā)售預(yù)付卡的納稅人,在收到預(yù)付卡的預(yù)收款項(xiàng)時(shí),可以開(kāi)具“不征稅發(fā)票”。在開(kāi)票系統(tǒng)選擇6“未發(fā)生銷售行為的不征稅項(xiàng)目”,并且在“未發(fā)生銷售行為的不征稅項(xiàng)目”下選擇601“預(yù)付卡銷售和充值”,選擇使用“未發(fā)生銷售行為的不征稅項(xiàng)目”編碼,發(fā)票稅率欄應(yīng)填寫“不征稅”。當(dāng)持卡人在5月份使用單用途卡購(gòu)買貨物或服務(wù)時(shí),貨物或者服務(wù)的銷售方應(yīng)按照新稅率申報(bào)繳納增值稅,且不得向持卡人開(kāi)具增值稅發(fā)票。如果銷售方與售卡方不是同一個(gè)納稅人的,銷售方在收到售卡方結(jié)算的銷售款時(shí),應(yīng)向售卡方開(kāi)具新稅率的增值稅普通發(fā)票,并在備注欄注明“收到預(yù)付卡結(jié)算款”,不得開(kāi)具增值稅專用發(fā)票。政策依據(jù):
《營(yíng)改增試點(diǎn)若干征管問(wèn)題的公告(公告2016年第53號(hào))》第三條和第九條
附:納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間相關(guān)政策
1、《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》第十九條 增值稅納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間:
(一)發(fā)生應(yīng)稅銷售行為,為收訖銷售款項(xiàng)或者取得索取銷售款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天;先開(kāi)具發(fā)票的,為開(kāi)具發(fā)票的當(dāng)天。
(二)進(jìn)口貨物,為報(bào)關(guān)進(jìn)口的當(dāng)天。
增值稅扣繳義務(wù)發(fā)生時(shí)間為納稅人增值稅納稅義務(wù)發(fā)生的當(dāng)天。
2、《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第三十八條 條例第十九條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定的收訖銷售款項(xiàng)或者取得索取銷售款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天,按銷售結(jié)算方式的不同,具體為:
(一)采取直接收款方式銷售貨物,不論貨物是否發(fā)出,均為收到銷售款或者取得索取銷售款憑據(jù)的當(dāng)天;
(二)采取托收承付和委托銀行收款方式銷售貨物,為發(fā)出貨物并辦妥托收手續(xù)的當(dāng)天;
(三)采取賒銷和分期收款方式銷售貨物,為書面合同約定的收款日期的當(dāng)天,無(wú)書面合同的或者書面合同沒(méi)有約定收款日期的,為貨物發(fā)出的當(dāng)天;
(四)采取預(yù)收貨款方式銷售貨物,為貨物發(fā)出的當(dāng)天,但生產(chǎn)銷售生產(chǎn)工期超過(guò)12個(gè)月的大型機(jī)械設(shè)備、船舶、飛機(jī)等貨物,為收到預(yù)收款或者書面合同約定的收款日期的當(dāng)天;
(五)委托其他納稅人代銷貨物,為收到代銷單位的代銷清單或者收到全部或者部分貨款的當(dāng)天。未收到代銷清單及貨款的,為發(fā)出代銷貨物滿180天的當(dāng)天;
(六)銷售應(yīng)稅勞務(wù),為提供勞務(wù)同時(shí)收訖銷售款或者取得索取銷售款的憑據(jù)的當(dāng)天;
(七)納稅人發(fā)生本細(xì)則第四條第(三)項(xiàng)至第(八)項(xiàng)所列視同銷售貨物行為,為貨物移送的當(dāng)天。
3、《推開(kāi)營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》(財(cái)稅【2016】36號(hào))附件1:營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)實(shí)施辦法
第四十五條 增值稅納稅義務(wù)、扣繳義務(wù)發(fā)生時(shí)間為:
(一)納稅人發(fā)生應(yīng)稅行為并收訖銷售款項(xiàng)或者取得索取銷售款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天;先開(kāi)具發(fā)票的,為開(kāi)具發(fā)票的當(dāng)天。
收訖銷售款項(xiàng),是指納稅人銷售服務(wù)、無(wú)形資產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)過(guò)程中或者完成后收到款項(xiàng)。
取得索取銷售款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天,是指書面合同確定的付款日期;未簽訂書面合同或者書面合同未確定付款日期的,為服務(wù)、無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓完成的當(dāng)天或者不動(dòng)產(chǎn)權(quán)屬變更的當(dāng)天。
(二)納稅人提供租賃服務(wù)采取預(yù)收款方式的,其納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為收到預(yù)收款的當(dāng)天。
(三)納稅人從事金融商品轉(zhuǎn)讓的,為金融商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的當(dāng)天。
(四)納稅人發(fā)生本辦法第十四條規(guī)定情形的,其納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為服務(wù)、無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓完成的當(dāng)天或者不動(dòng)產(chǎn)權(quán)屬變更的當(dāng)天。
(五)增值稅扣繳義務(wù)發(fā)生時(shí)間為納稅人增值稅納稅義務(wù)發(fā)生的當(dāng)天。
抓住一條,就是判斷納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間,這就抓住了關(guān)鍵,那么其他問(wèn)題也就迎刃而解了。
各公司、各部門:
目前氣候已漸入冬季,為確保各人員休息充足,精力充沛,同時(shí)為了保障各人員上下班出行安全,公司結(jié)合實(shí)際情況研究,并經(jīng)同意,現(xiàn)對(duì)調(diào)整冬季作息時(shí)間的有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、時(shí)間調(diào)整情況
上班時(shí)間:由原8:30―12:00,調(diào)整為9:00―12:00;
下班時(shí)間:由原14:00―18:30,調(diào)整為13:30―18:30;
周六作息時(shí)間:按現(xiàn)行計(jì)劃實(shí)施。
二、實(shí)行時(shí)間
20xx年10月17日起。
三、其它要求
(一)各人員要進(jìn)一步牢固信念和持續(xù)保持高度積極的工作態(tài)度,杜絕作息時(shí)間調(diào)整后因麻痹大意和紀(jì)律松散而導(dǎo)致的誤失商機(jī)、遺漏重要信息、工作積壓等現(xiàn)象發(fā)生。如有發(fā)生,按相關(guān)規(guī)定予以處罰;
(二)各項(xiàng)目部作息時(shí)間是否參照?qǐng)?zhí)行,由各項(xiàng)目部自行決定,但原則上必須保證項(xiàng)目部工作的正常、順利開(kāi)展,務(wù)必保證工程項(xiàng)目保質(zhì)保量按期完成。如有違反,同上處理。
公司
時(shí)間
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