我們的心事會(huì)轉(zhuǎn)化成筆尖輸出的文字,作文都是我們自己內(nèi)心思想感情的流露,一篇優(yōu)秀的作文能引起讀者的共情,一般人借助范文模板時(shí)該怎么做呢?下面是小編精心為你整理的“包餃子周記匯總”,歡迎大家閱讀,希望對大家有所幫助。
昨天,一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。
我早早就起床了,吃過了飯,等奶奶回來我們一起包餃子,因?yàn)檫@是我第一次包餃子,老媽說她小時(shí)候,一家人經(jīng)常包餃子的,而且老媽還手藝很好的,所以今天我要和老媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅!
第一個(gè)餃子,我是挑了一張面粉皮,再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中,最后我小心翼翼把餡包了起來,唉呀!餡太多了,它們都鼓出來把面粉皮都撐破了。接受第一個(gè)包餃子的失敗教訓(xùn),第二個(gè)餃子,我在面粉皮上加上很少很少的餡,然后把它包起來,結(jié)果餃子看上去干癟癟,和老媽包的餃子相差實(shí)在是十萬八千里??偨Y(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn),第三次,我拿起了一張面粉皮,并在上面加入了適量餡,最后包了起來,終于很漂亮餃子出來了。
今天包餃子,使我明白了一個(gè)道理,無論做什么事情都要開動(dòng)腦筋,想好了再去做,這樣子才容易做好事情!YjS21.CoM
到了大年三十,家家戶戶都要包餃子。我們家里,媽媽為了大伙兒可要做八十多個(gè)餃子。
“你還小,不懂事,幫也是幫倒忙。”媽媽不耐煩地回答。
媽媽無可奈何,就讓我?guī)椭溩?。媽媽親切地告訴我:“照樣子把面皮搟好,在用筷子夾一些肉餡,放在餃子皮中間,用手把餃子包起來。一個(gè)餃子就包好了?!卑凑諎寢尳痰姆椒菢幼?,還真不錯(cuò),我包了一個(gè)“大肚”餃子。繼續(xù)堅(jiān)持下去,我包的一個(gè)個(gè)餃子,越來越像大人包的餃子了。媽媽看見了,笑瞇瞇地說:“好孩子,你長大了,懂事了?!?/p>
餃子下了鍋,煮了十幾分鐘。媽媽用碗盛上我包的煮熟了的.餃子。我迫不及待地趁熱咬了一口餃子。啊,真香!我連吃了十幾個(gè)餃子就飽了。
這一天是我成長的一天,也是我最快樂的一天。
今天最高興的事大約就是學(xué)院里幾個(gè)老師帶我們這些沒有回家的游子們?nèi)コ粤祟D飯,又一人給了一百元錢,算是年夜飯和壓歲錢吧。雖然是慣例,但卻給我們這些遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的學(xué)子心中送去許多溫暖。席間我們這些低年級的并未怎樣說話,只是戴老師和大四的師兄談一些關(guān)于實(shí)習(xí)的事情。酒喝的不多,但也有些微醉了。回來給家里打了個(gè)電話,又跟往常一樣隨便問了幾句,爸媽問我為什么不回去,我說麻煩,其實(shí)爸媽是最想我回去的。然后又隨便做了一些事情就又象往常一樣睡了。晴1.27星期五今早終于在床上看完了《中國農(nóng)民調(diào)查》,看完之后感觸特別深,雖不怎樣仔細(xì),多少還是有些印象的,到現(xiàn)在寫日記的時(shí)候我還沒有寫讀后感呢。有同學(xué)打電話來問候,心里當(dāng)然非常高興。明日就是除夕,而我不回去不能和家里人團(tuán)聚,所以又不能不給家里打電話,還有各親朋好友,許久不見他們了。一個(gè)人在這里還是有些落寞的。明日可以食堂吃一件免費(fèi)晚餐和一頓早餐,可一定要早些去才行。出門在外可不能虧了自己。嘿嘿。
今天,放學(xué)回到家,自己見媽媽在包餃子,也躍躍欲試,沒想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。
自己把手洗干凈了,只見媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒,兩只手只捏幾下,一個(gè)似元寶的餃子就出來了。媽媽笑著說:“你也來試一試吧!”自己一聽可高興了,心想:這么簡單啊,難不倒自己!
于是自己學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮,一手舀餡兒,可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來,這個(gè)餃子被自己包得一團(tuán)糟。
媽媽又說:“餡要放少一點(diǎn),像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。自己聽了媽媽的話,又恢復(fù)了信心,按照媽媽所說的去做。自己終于把一個(gè)餃子包好了,當(dāng)然還想包第二個(gè),自己越包越有勁,雖然樣子不好看,但是自己盡心盡力包出來的,味道也一定不錯(cuò)。
下面到品嘗的時(shí)候了,餃子煮好后,自己們開始吃起來,自己總覺得自己包的餃子最好吃。重要的是自己今天特別高興,因?yàn)樽约簩W(xué)會(huì)了包餃子。
今天,姥姥說:“要不要吃餃子吃呀!”
我聽了興奮不已連忙說:“好呀,好呀!我最愛吃餃子了!而且今天我還要學(xué)包餃子?!庇谑?,我和姥姥一起準(zhǔn)備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細(xì)地摘了一籃子韭菜,認(rèn)真清洗干凈后,再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末,接著再準(zhǔn)備其他佐料,最后把所有材料攪拌在一起,三鮮餡就做好了。
雖然還不太順手,但比剛開始好了很多,成功的喜悅讓我的興趣倍增,經(jīng)過一番努力,我的水平漸長。
接下來該包餃子了,我看見姥姥左手拿起一塊餃子皮,右手拿起勺子舀了一勺子餃子餡放在餃子皮上,不知怎么折了幾下,一個(gè)漂亮的餃子就放在盤子里了。我學(xué)著姥姥的樣子做起來,我拿著面皮,小心翼翼地夾餡、合皮、一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來,我趕緊用力去捏左邊,糟了,餡兒從右邊冒了出來,我有急忙去捏右面,我費(fèi)了九牛二虎之力總算包好了一個(gè)??墒前鰜淼娘溩娱L長的,還挺著個(gè)大“將軍肚”,滑稽極了。
老爺看見了說:“松松你在包肉疙瘩嗎?”
我不好意思地說:“人家還剛學(xué)嘛。”
姥姥笑了笑說:“松松包的時(shí)候肉餡不要放的太多,折的時(shí)候也是有方法的。
我不甘心,再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓(xùn)了,我放的餡不多也不少,我把兩邊對稱好,再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說:“不錯(cuò),這才像餃子嘛!”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。
姥爺說道煮餃子嘍。幾分鐘后,姥姥把熱騰騰,香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口,真甜!真香!有生以來我是第一次包餃子,但奇形怪狀的餃子讓我回味無窮。
今天是大年三十,媽媽對我說:“孩子,大年三十家家都要吃餃子呢,今天我們也吃餃子,我們一起來包餃吧!”我高興地答應(yīng)了。
我把手洗干凈,來到廚房,看到媽媽在一個(gè)小盆里放了些面粉,慢慢地往盆里倒水,一邊用筷子攪著,然后又揉成了面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在案板上,搓成細(xì)細(xì)的條,用刀切成一個(gè)個(gè)的小球球,然后用手按扁,撒一些面粉,媽媽把它們一個(gè)個(gè)都搟成了面皮。輪到我來工作了,我拿起媽媽搟的面皮,放在左手掌上,右手用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒,放在面皮中間,然后把面皮對邊慢慢地捏在一起,一個(gè)餃子就做好了,我按照這種方法做了幾個(gè)餃子。我的速度太慢了,媽媽也包了起來。我一看媽媽包的餃子,一個(gè)個(gè)端端正正的,而我包的餃子一個(gè)個(gè)扁扁的都躺在那兒,不好意思地笑了。媽媽見了說:“沒關(guān)系,你多學(xué)著點(diǎn),包的多了就包好了?!蔽揖驼罩鴭寢尩臉幼樱诿嫫ぶ虚g放上餡兒,對邊先捍一下,然后用兩手的食指和拇指在餃子的兩邊用力一捏,就這樣,我包的餃子越來越好看了,我包得也越來越起勁了。
餃子終于包完了,媽媽把餃子端進(jìn)廚房去煮。不一會(huì)兒,熱滕滕的餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子,甭提多高興了。
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