酒水銷售方案錦集

幼兒園舉辦活動(dòng)，可以讓幼兒在玩耍中學(xué)習(xí)到新知識(shí)、新技能，教師與幼兒一起游戲，更是有利于師生之間的感情。為了讓幼兒對(duì)活動(dòng)更加有有興趣，我們需要提前準(zhǔn)備好優(yōu)秀的方案。那么，幼兒園舉辦活動(dòng)對(duì)幼兒還有哪些積極的影響呢？下面，我們?yōu)槟阃扑]了酒水銷售方案錦集，建議你收藏并分享給其他需要的朋友！

酒水銷售方案 篇1

一、

酒水銷售是一個(gè)有著巨大市場(chǎng)潛力的行業(yè)。不論是在餐飲業(yè)中，還是在零售市場(chǎng)中，酒水銷售都是熱門(mén)的業(yè)務(wù)之一。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的變化，如何制定一套有效的酒水銷售方案是每一個(gè)酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者所面臨的重要課題。本文將詳細(xì)介紹一個(gè)全面的、有針對(duì)性的酒水銷售方案，以幫助酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得更好的銷售業(yè)績(jī)。

二、市場(chǎng)調(diào)研和分析

在制定酒水銷售方案之前，我們首先需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和分析，以了解目標(biāo)市場(chǎng)的情況和潛在機(jī)會(huì)。通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者的需求和偏好、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定位和策略、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等，我們可以更好地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，從而制定合理的銷售方案。

三、產(chǎn)品定位和差異化競(jìng)爭(zhēng)策略

在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境時(shí)，產(chǎn)品定位和差異化競(jìng)爭(zhēng)策略是取得成功的關(guān)鍵。我們需要確定我們的產(chǎn)品定位，包括產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格、目標(biāo)消費(fèi)者群體等。根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，我們可以選擇差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，通過(guò)提供獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)和服務(wù)來(lái)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái)，從而吸引更多的消費(fèi)者。

四、渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局

一個(gè)良好的渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局可以幫助我們更好地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者，增加產(chǎn)品銷售。我們需要與合適的分銷商合作，確保產(chǎn)品的廣泛流通。我們可以考慮通過(guò)開(kāi)設(shè)實(shí)體店鋪、線上銷售平臺(tái)、酒水展會(huì)等方式來(lái)擴(kuò)大銷售渠道。還可以通過(guò)與餐飲業(yè)合作，將產(chǎn)品引入餐飲場(chǎng)所，提高產(chǎn)品的曝光度和銷售機(jī)會(huì)。

五、銷售促銷和推廣活動(dòng)

銷售促銷和推廣活動(dòng)是促進(jìn)產(chǎn)品銷售的重要手段。我們可以通過(guò)組織促銷活動(dòng)如打折、買贈(zèng)等，吸引消費(fèi)者的興趣和購(gòu)買欲望。同時(shí)，我們還可以開(kāi)展各種推廣活動(dòng)如品酒會(huì)、酒文化展覽等，提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。與相關(guān)行業(yè)進(jìn)行合作，如與酒杯生產(chǎn)商合作舉辦聯(lián)合推廣活動(dòng)，也可以為銷售增加活力。

六、售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理

良好的售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理是保持客戶忠誠(chéng)度的關(guān)鍵。我們需要建立健全的售后服務(wù)體系，保證消費(fèi)者在購(gòu)買后能夠得到及時(shí)有效的服務(wù)支持。同時(shí)，我們還需要與消費(fèi)者保持良好的溝通和互動(dòng)，了解他們的需求和意見(jiàn)，以便及時(shí)調(diào)整銷售策略。

七、銷售績(jī)效評(píng)估和改進(jìn)

一個(gè)成功的銷售方案需要不斷評(píng)估和改進(jìn)。我們需要設(shè)立合理的銷售目標(biāo)，制定相應(yīng)的績(jī)效指標(biāo)，并定期對(duì)銷售績(jī)效進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，我們可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和不足，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，以提高銷售業(yè)績(jī)。

八、總結(jié)

酒水銷售是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性和機(jī)遇的行業(yè)。制定一套有效的酒水銷售方案是每一個(gè)酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者都必須面對(duì)的任務(wù)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和分析，產(chǎn)品定位和差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局，銷售促銷和推廣活動(dòng)，售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理，以及銷售績(jī)效評(píng)估和改進(jìn)，我們可以制定一套全面的、有針對(duì)性的酒水銷售方案，以幫助酒業(yè)經(jīng)營(yíng)者在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中取得更好的銷售業(yè)績(jī)。

酒水銷售方案 篇2

一、任務(wù)概述

二、市場(chǎng)分析

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海飯店餐飲生意中的30%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：

(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;

(2)有客房，可供客人鬧新房;

(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。

新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場(chǎng)的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營(yíng)業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買更值的產(chǎn)品。上海飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況

1、飯店的地理環(huán)境

飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國(guó)際貿(mào)易中心、國(guó)際展覽中心、友誼商城等高級(jí)商展、商住場(chǎng)所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)

飯店的面積是其他任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級(jí)考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥(niǎo)過(guò)來(lái)與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺(jué)。

飯店的客房掩隱在樹(shù)林之中?？头?jī)?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國(guó)語(yǔ)言的電視頻道及與機(jī)場(chǎng)同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。

3、飯店服務(wù)項(xiàng)目

1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。

2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。

3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營(yíng)上海菜為主。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國(guó)廚師主理。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。

酒水銷售方案 篇3

定量原則：

銷售目標(biāo)制定是績(jī)效考核的關(guān)鍵，這里采用全品項(xiàng)定量的方式，即將商場(chǎng)的商品按照毛利大小分為5個(gè)級(jí)，全部定量，因?yàn)槊叩漠a(chǎn)品大多為新產(chǎn)品，消費(fèi)者尚不熟悉，所以推廣比較困難，任務(wù)定小點(diǎn)，毛利低的產(chǎn)品都為成熟產(chǎn)品，所以目標(biāo)定高些，所有的產(chǎn)品定量，可以避免營(yíng)業(yè)員對(duì)低毛利產(chǎn)品的漠視，甚至，消費(fèi)者點(diǎn)名需要知名產(chǎn)品時(shí)營(yíng)業(yè)員故意不介紹，為難消費(fèi)者，違背了醫(yī)藥本為治病救人的宗旨。

定量模擬：

定完量后，要把門(mén)店過(guò)去連續(xù)3個(gè)月與去年同期三個(gè)月的數(shù)據(jù)吊出來(lái)反復(fù)模擬，作成模擬數(shù)據(jù)表，推算綜合毛利額，員工獎(jiǎng)金實(shí)得數(shù)據(jù)，否則，一旦定量不準(zhǔn)，就會(huì)出現(xiàn)員工獎(jiǎng)金太高或太低的現(xiàn)象。

陳列匹配：

將整個(gè)陳列區(qū)重新規(guī)劃，貨架加層，1、2、3、4、5級(jí)商品分別陳列在第1、2、3、4、5層，并用不同的顏色做標(biāo)志。比如：5色表示5級(jí)青赤黃白黑，如出現(xiàn)2層商品陳列不完要擠到三層，就不會(huì)混淆，這樣，員工在介紹產(chǎn)品時(shí)也就輕松判定。

績(jī)效獎(jiǎng)金：

門(mén)店績(jī)效獎(jiǎng)金的`設(shè)計(jì)是個(gè)頗為頭疼的問(wèn)題，幾個(gè)關(guān)鍵，如下：

同班合作，分班競(jìng)賽：

為減少本班員工之間的競(jìng)爭(zhēng)，采用分班競(jìng)賽規(guī)則，即ab班展開(kāi)不見(jiàn)面的銷售競(jìng)賽，全店總計(jì)任務(wù)為x，則ab班的任務(wù)目標(biāo)各自為1/2x，這樣就完全處于公平狀況。

小店分班，大店分組：

小型店只要分班定量，超額獎(jiǎng)勵(lì)，班內(nèi)員工獎(jiǎng)金均分即可，但大店與小型店不一樣，大型店（300—800）一般ab班一班單班員工就要12—20人，而小型店（80—300）單班員工才3—8個(gè)左右，如果對(duì)大店所有的員工定相同的任務(wù)，拿相通的獎(jiǎng)金，大家就會(huì)出現(xiàn)互相依賴，也就是說(shuō)大鍋飯現(xiàn)象，為了促進(jìn)員工的工作熱情，還要分組，分解到2—4個(gè)人為一組的單元，將班定量分解為組定量即可，組內(nèi)員工獎(jiǎng)金均分，一般分為以下幾個(gè)組：處方藥組、otc組、中藥參茸組、營(yíng)養(yǎng)保健品組、日化護(hù)理組、醫(yī)療器械組。

月度績(jī)效：

沖高獎(jiǎng)：設(shè)頂100%、150%、200%、250%，4個(gè)達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)，只要達(dá)標(biāo)就各自加50、100、150、200的沖高獎(jiǎng)金；

超額獎(jiǎng)：目標(biāo)超額部分，根據(jù)完成量進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，1—5級(jí)各自商品的完成量×各自系數(shù)，相加即可總獎(jiǎng)金數(shù)量。

忠誠(chéng)獎(jiǎng)金：

一般導(dǎo)購(gòu)員這個(gè)行業(yè)，人員流動(dòng)是非常頻繁的，員工的忠誠(chéng)度與穩(wěn)定度本身就是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，所以我們要去掉傳統(tǒng)的工齡工資的模式，代替一個(gè)叫忠誠(chéng)年獎(jiǎng)的方式，以紅包的方式，紅包里現(xiàn)金+鼓勵(lì)信，年限越高，紅包越厚，對(duì)于中高層干部，則給與期權(quán)激勵(lì)第四節(jié)薪酬運(yùn)行薪酬運(yùn)行非常關(guān)鍵。

這種兩班競(jìng)賽的考核機(jī)制運(yùn)行一段時(shí)間后，一般會(huì)發(fā)現(xiàn)兩班的員工出現(xiàn)關(guān)系進(jìn)展，所以，為了改善這一現(xiàn)象，店長(zhǎng)要經(jīng)常做團(tuán)隊(duì)文化方面的集體活動(dòng)，增進(jìn)彼此的交流。

酒水銷售方案 篇4

產(chǎn)品：

雙溝系列酒(主打珍寶坊)

任務(wù)：

年銷售目標(biāo)：xx萬(wàn)元

目標(biāo)：

xxx萬(wàn)元

地點(diǎn)：

整個(gè)菏澤市區(qū)市場(chǎng)，部分縣城市場(chǎng)

為了達(dá)到公司亟定年銷售目標(biāo)xx萬(wàn)元，根據(jù)目前白酒市場(chǎng)，結(jié)合公司產(chǎn)品，雙溝系列酒產(chǎn)品的實(shí)際情況，針對(duì)本款產(chǎn)品在菏澤市場(chǎng)的銷售，特做建議性方案如下：

一、完善銷售機(jī)構(gòu)

建立建全銷售機(jī)構(gòu)，有利于公司銷售工作的開(kāi)展，根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，制定相應(yīng)營(yíng)銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo)，為此，建議公司為雙溝辦事處組織建全人員編制如下：

1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位，銷售總監(jiān)職責(zé)為：

①、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建，人員的考核。

②、制定公司全年銷售計(jì)劃，對(duì)各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。

③、對(duì)各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分，

④、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況，制定不同的銷售方案，努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù)，為投資股東負(fù)責(zé)。

2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名，隨著公司發(fā)展,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富，三名銷售經(jīng)理,可分別為三個(gè)部門(mén)雙溝辦事處經(jīng)理，為公司發(fā)展壯大儲(chǔ)備骨干力量，銷售經(jīng)理職責(zé)為：

①協(xié)助營(yíng)銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。

酒水銷售方案 篇5

1、節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場(chǎng)舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)，尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是夜場(chǎng)最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定品牌啤酒贈(zèng)玫瑰，男士攜女士消費(fèi)，免費(fèi)贈(zèng)送女士啤酒等。藍(lán)馬啤酒曾在圣誕節(jié)邀請(qǐng)部分鄭州高校的外國(guó)留學(xué)生到夜終端共度圣誕，凡消費(fèi)藍(lán)馬啤酒的消費(fèi)者均可有機(jī)會(huì)與外國(guó)留學(xué)生同臺(tái)表演節(jié)目、合影留念，取得了較好的效果。

2、贈(zèng)品促銷。贈(zèng)品可分為兩種：一種是贈(zèng)酒，一種是贈(zèng)禮品。贈(zèng)酒是最常用的一種方式，如買10送2活動(dòng)。贈(zèng)送禮品，可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎(jiǎng)勵(lì)不同價(jià)值禮品的方式，如金星啤酒實(shí)行銷售5瓶獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)光戒指一個(gè)，銷售10瓶獎(jiǎng)發(fā)光棒一支，銷售20瓶獎(jiǎng)球面電子表一個(gè)，當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)，當(dāng)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，效果非常好。夜場(chǎng)啤酒促銷品不同于餐飲店促銷品，在禮品的制作和選擇上，其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等，適合夜場(chǎng)氣氛，突出企業(yè)文化內(nèi)涵，如：閃光戒指，球面電子表，七彩熒光棒讓消費(fèi)者過(guò)目不忘，誘導(dǎo)挖動(dòng)消費(fèi)及潛在消費(fèi)，進(jìn)而展示品牌形象。

3、人員促銷。由企業(yè)向夜場(chǎng)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開(kāi)工的促銷活動(dòng)、夜場(chǎng)超市導(dǎo)購(gòu)等。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好，充滿青春時(shí)尚氣息的青年，由于女性親和力更強(qiáng)，使用女性促銷員。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn)，提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力，具有較強(qiáng)的促銷技能，促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝，服務(wù)青春美麗大方，但不能太性感。要加強(qiáng)促銷員的管理，制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)促銷員的積極性。

4、幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷。在夜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)舉行投標(biāo)積分、擲股子、門(mén)票抽獎(jiǎng)、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品，目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情，提升品牌記憶力。

5、價(jià)格促銷。價(jià)格促銷主要是降價(jià)促銷，為了提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一些品牌采用降低供貨價(jià)針對(duì)經(jīng)銷商和夜場(chǎng)促銷，提高其進(jìn)貨積極性;為了提升購(gòu)買率，還可針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行降價(jià)促銷，如某品牌在圣誕節(jié)平安夜在指定的夜場(chǎng)中將終端銷售價(jià)原價(jià)10元/瓶降到4元/瓶，而且一晚，讓消費(fèi)者大飽口福，取得了良好的促銷效果。

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