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賓館個人工作計劃五篇

發(fā)布時間:2024-04-28

根據(jù)自己所在的工作崗位的職責(zé)要求,我們常常需要書寫工作計劃。工作計劃可以展現(xiàn)一個人的職業(yè)素養(yǎng)。怎樣寫才能使工作計劃更加全面呢?下面的內(nèi)容是小編為大家整理的賓館個人工作計劃五篇,希望能為你提供更多的參考。

賓館個人工作計劃 篇1


隨著旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展和人們生活水平的提高,賓館作為旅客休息和停留的重要場所,扮演著越來越重要的角色。作為賓館中極為重要的一環(huán),收銀工作不僅僅是為了結(jié)賬和管理財務(wù),還需要具備高效率、準(zhǔn)確性和優(yōu)秀的服務(wù)意識。為了確保賓館收銀工作的順利進行,我們制定了賓館收銀年度工作計劃,以優(yōu)化和提升整個收銀系統(tǒng)的運作效率。


我們將著重加強員工培訓(xùn)和技能提升。賓館收銀員要求具備一定的財務(wù)知識和技巧,熟悉各類支付方式和軟件系統(tǒng),能夠迅速準(zhǔn)確地完成結(jié)賬和停留服務(wù)。針對不同級別的收銀員,我們將有針對性地組織培訓(xùn)課程,包括財務(wù)基礎(chǔ)知識、收款軟件的操作和溝通技巧等方面的內(nèi)容。我們還將定期組織模擬客戶結(jié)賬環(huán)節(jié)的演練,提高收銀員處理客戶問題和抗壓能力,確保應(yīng)對各種突發(fā)情況的能力。


我們計劃引入先進的收銀系統(tǒng)和支付技術(shù),提升賓館收銀效率。通過引入條碼支付、NFC支付等新的支付方式,我們將減少人力操作,提高結(jié)賬速度,降低收銀錯誤率。同時,我們還將優(yōu)化賓館收銀軟件系統(tǒng),提供更便捷的界面和交互功能,減少人為操作失誤。我們計劃增加自助結(jié)賬系統(tǒng),方便客人自主完成結(jié)賬,進一步提升服務(wù)效率和客戶滿意度。


我們將加強對內(nèi)部收銀流程和管理制度的規(guī)范和監(jiān)督。建立完善的收銀操作手冊,明確各類賬目的記賬和報表要求,規(guī)范每個環(huán)節(jié)的操作流程和責(zé)任分工,確保收銀工作的準(zhǔn)確性和完整性。我們將定期對賓館收銀環(huán)節(jié)進行抽查和核對,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處置。同時,我們還將與財務(wù)部門緊密合作,對每天的收銀流水進行監(jiān)控和對賬,確保財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。


我們將進一步提升賓館收銀服務(wù)的質(zhì)量和形象。培養(yǎng)收銀員優(yōu)秀的服務(wù)意識和溝通能力,讓每個客人都感受到賓館熱情周到的服務(wù)。我們將規(guī)范收銀肢體語言和儀態(tài),培養(yǎng)禮貌待人的習(xí)慣,提升收銀員的形象氣質(zhì)。同時,我們計劃加強與客人的互動和反饋,通過客戶滿意度調(diào)查和投訴處理等方式,及時獲取客戶的意見和建議,改進和優(yōu)化服務(wù)流程,提升整體服務(wù)品質(zhì)。


賓館收銀年度工作計劃將致力于提升賓館收銀系統(tǒng)的效率和服務(wù)水平。通過加強員工培訓(xùn)、引入先進技術(shù)、規(guī)范管理流程和提升服務(wù)質(zhì)量,我們將實現(xiàn)賓館收銀工作的科學(xué)化、規(guī)范化和現(xiàn)代化。這將為賓館提供穩(wěn)固的財務(wù)基礎(chǔ),并為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的結(jié)賬服務(wù),不僅提升客戶滿意度,也增加賓館的市場競爭力。賓館收銀年度工作計劃的實施將在新的一年中為賓館發(fā)展和運營帶來更加可持續(xù)的發(fā)展動力。

賓館個人工作計劃 篇2

一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過分析比較__年營業(yè)費用中各項指標(biāo),咱們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有_萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為_元,約占房間成本的_。從6月份起,咱們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負全店地毯及布草、制 服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,咱們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

__年,我部各項維修費用達__萬元,占到全年營業(yè)費用的__。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時,嚴(yán)格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。

二、細化責(zé)任,實行分管主管領(lǐng)班負責(zé)制。

今年,咱們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。

今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測算,__年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元,平均房價為___元,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,咱們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。

四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作。

對賓館??汀⒋罂蛻?,咱們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

賓館個人工作計劃 篇3

賓館收銀工作計劃


一、


賓館作為服務(wù)行業(yè)的一員,在其日常經(jīng)營中收銀工作的重要性不可忽視。良好的收銀工作將直接影響到賓館的經(jīng)營效益以及顧客的滿意度。本文將詳細闡述賓館收銀工作計劃,旨在提高賓館的經(jīng)營效益和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


二、制定概述


為了規(guī)范賓館的收銀工作,我們制定了以下的具體計劃。


1. 賓館收銀工作的原則


在收銀工作中,我們需要遵守以下原則:


(1)準(zhǔn)確性:確保收銀金額的準(zhǔn)確性,避免出現(xiàn)錯誤。


(2)高效性:提供迅速、高效的收銀服務(wù),減少顧客的等待時間。


(3)安全性:保護顧客付款的安全,確保收銀環(huán)境的安全。


2. 確定收銀崗位職責(zé)


根據(jù)賓館的規(guī)模和經(jīng)營需求,將收銀人員劃分為前臺收銀和餐廳收銀兩個崗位。前臺收銀負責(zé)賓館住宿的收銀工作,包括房費、押金等;餐廳收銀負責(zé)餐飲消費的收銀工作,包括餐費、服務(wù)費等。


3. 定期培訓(xùn)收銀人員


收銀人員需要熟悉賓館的各項收費政策和收銀系統(tǒng)操作流程,并具備良好的服務(wù)態(tài)度和溝通能力。為此,我們將定期組織培訓(xùn),提升收銀人員的專業(yè)素質(zhì)。


三、前臺收銀工作計劃


前臺收銀作為賓館的主要收銀渠道,其工作計劃需要緊密結(jié)合賓館的運營模式和需求。


1. 確定收銀程序


前臺收銀程序包括:


(1)顧客登記并核對身份;


(2)了解顧客入住信息并核實房間類型、數(shù)量;


(3)確認(rèn)顧客的房費和押金;


(4)提供收款方式,并核對收款金額;


(5)開具正式發(fā)票或收據(jù);


(6)交付房卡和發(fā)票給顧客。


2. 提高支付便捷性


為方便顧客支付,我們將提供多種支付方式,包括現(xiàn)金、刷卡、移動支付、電子錢包等,并保證支付設(shè)備的正常運作。


3. 強化信息安全


為保障顧客的賬戶安全,我們將加強內(nèi)部培訓(xùn),提高收銀人員對信息保護的認(rèn)識,并加強信息系統(tǒng)的安全控制。


四、餐廳收銀工作計劃


餐廳收銀是賓館經(jīng)營中的重點之一,提供顧客滿意的收銀服務(wù)是保障賓館競爭力的必要條件。


1. 確定收銀程序


餐廳收銀程序包括:


(1)迎接顧客并提供服務(wù);


(2)確認(rèn)顧客用餐人數(shù)和桌號;


(3)記錄顧客的點菜信息;


(4)確認(rèn)顧客的餐費和服務(wù)費;


(5)提供收款方式,并核對收款金額;


(6)開具正式發(fā)票或收據(jù)。


2. 提高收銀效率


為減少顧客的等待時間,我們將優(yōu)化餐廳的布局和工作流程,提高收銀效率。同時,加強對收銀系統(tǒng)的維護和升級,確保其順暢運行。


3. 增加顧客付款方式


為滿足不同顧客的付款需求,我們將提供多種支付方式,包括現(xiàn)金、刷卡、手機支付等,以提高顧客的便捷度和滿意度。


五、總結(jié)


本文詳細闡述了賓館收銀工作計劃,包括前臺收銀和餐廳收銀兩個方面。良好的收銀工作將直接影響到賓館的經(jīng)營效益和顧客的滿意度。賓館應(yīng)制定收銀工作計劃,規(guī)范收銀流程,提高收銀效率,滿足顧客的付款需求,并加強信息安全,確保顧客付款的安全。通過這些措施,我們相信賓館的經(jīng)營效益將得到提升,顧客將享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

賓館個人工作計劃 篇4

賓館開業(yè)客房籌備計劃

一、確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

二、設(shè)計客房部組織機構(gòu) : 客房部經(jīng)理——客房部領(lǐng)班——臺班、衛(wèi)生班、保潔員。

三、制定物品采購清單(以有詳細資料),協(xié)助采購。

四、制定部門運轉(zhuǎn)手冊:崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制定、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

五、參與員工的招聘和培訓(xùn)

1、先儲備人員應(yīng)聘資料,做好人員儲備工作,需要員工時能快速到崗。

2、制定開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

六、參與客房驗收,按清單與工程負責(zé)人一起驗收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn),驗收后,部門要留存一份檢查表,便于以后的跟蹤檢查。

七、全體員工負責(zé)全賓館的基建清潔工作。

八、營業(yè)前的具體準(zhǔn)備工作。

1、

2、參與選擇工作服的用料和樣式。 了解客房的數(shù)量、類型、床的規(guī)格等,參照周邊酒店的房間價格,制定出賓館各類房型的合理價格。

3、了解賓館各部門的配套實施、功能、收費標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確為客人提供服務(wù)。

4、

5、熟悉客房部電腦使用系統(tǒng),對員工進行培訓(xùn)。 了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單,清點客房所有物品的數(shù)量、清單、及時添置,確保所有訂購物品都能在開業(yè)前一個月到位,并與財務(wù)部商定主要物品的儲存與控制方法,做到開源節(jié)流、節(jié)能降耗。建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作流程。

6、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。

7、落實員工招聘事宜,員工需提前2-3個月到崗,進行全面培訓(xùn)和對賓館衛(wèi)生的清理、打掃。按賓館裝修風(fēng)格和設(shè)計要求,合理布置房間和公共區(qū)域。

8、

9、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。 建立整齊全套的部門固定資產(chǎn)登記冊,便于固定資產(chǎn)管理,定期對固定資產(chǎn)和物品進行清點,建立財產(chǎn)檔案。

10、制定客房部工作鑰匙的使用和管理制度,制作鑰匙柜。

11、制定客房部安全管理制度。

12、制定制服管理制度。

13、制度客房質(zhì)量檢查制度。

14、制度遺失物品管理制度。

15、制度客房清掃制度。

16、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有 必需品到位,以確保賓館“開荒”工作的正常進行。

17、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

18、根據(jù)每位員工的培訓(xùn)成績和實際情況,合理制定人員分配方案,上下班時間的安排和倒班制度。

2011年8月22日

賓館個人工作計劃 篇5

新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,春風(fēng)春色春光暖。面對新的機遇和挑戰(zhàn),一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!

不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領(lǐng)地。

一、建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。

以經(jīng)濟效益為中心。要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。

要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,新的一年。加強管理,飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。

二、提高員工福利待遇。

精神文明建設(shè)。圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面,飯店決定從以下方面著手:

經(jīng)研究決定:

1、凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,為提高員工福利待遇。簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險,解決員工的后顧之憂;

2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游,大前年是千山,前年到丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我也許去大連。

3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來,為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設(shè)三等獎,愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。

4、為讓努力工作一年,年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),將組織大家聚餐開聯(lián)歡,開開心心過大年。

5、為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。

6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。

希望大家能夠群策群力,此。廣提合理化意見和建議,解決管理中存在問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。

三、提高服務(wù)質(zhì)量。

加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度。加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,各部門制定可行性培訓(xùn)計劃。每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。

四、加強安全和后勤保障工作。

并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維責(zé)任明確,修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。

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