廚房日記500字

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廚房日記 篇1

廚房二次裝修，從選擇瓷磚開始：因為以前沒什么裝修經(jīng)驗，所以我們家的廚房就簡單的砌了一個灶臺（是叫裝修師傅用磚砌）。因為真?zhèn)€廚房只是簡單得刷了墻漆，而且是白色的，所以當時就挑選了種長方形的白色瓷磚貼上。住了兩年后，有的瓷磚自己掉了，還有因為貼磚的接縫處的確難以打理，看著就覺得很臟，還引得小強肆無忌憚的出入。實在是無法忍受了，于是廚房只得重新裝修。

首要問題是挑選瓷磚。看著市場上琳瑯滿目的瓷磚花樣，裝修師傅說，廚房瓷磚的選擇美觀不是最重要的，要耐磨、耐臟、耐高溫，易于清理。而且我也上網(wǎng)看了看其他業(yè)主的裝修心得，于是我總結了幾點經(jīng)驗。

1、為了避免浪費和保持空間的協(xié)調性，應當選擇規(guī)格小的瓷磚，這樣鋪貼的浪費會很少，避免了大規(guī)格瓷磚切割等施工帶來的諸多不便。

2、因為廚房間有很多櫥柜，櫥柜的背面就可以鋪貼一些便宜的瓷磚，因為在這樣完全被櫥柜遮擋的地方鋪貼同品質的瓷磚完全是一種浪費。

3、可選用好品質的啞光瓷磚不但非常容易清洗，而且其細膩、樸實的光澤更能顯示出主人高雅的審美觀，令廚房間的品位更加和諧、自然。

4、避免使用瓷磚腰線，因為狹小的空間使用腰線會令空間顯得雜亂、煩瑣，但可適當鋪貼幾片花片進行點綴，使得廚房間流露出幾許生機和浪漫。

有天我在網(wǎng)站上面就看中了一款磚，因為沒有產(chǎn)品信息，我就email了廚電專家討教討教，想著他在廚房是個高手。幾天之后我收到了他的回復，他告訴我這叫皮紋磚，看著的確很有質感與品質，但是這種瓷磚不好打理，容易掛油煙，單單這點就絕對不能用在廚房了。而且長期清理擦拭，容易造成皮紋磚表面的刮痕，久而久之，就會失去品質，顯得破舊。因此，我建議各位家裝朋友喜歡這款的，也要慎重考慮下哦！

（仿古磚）

廚電專家還給我介紹了一些什么釉面的、仿古的瓷磚，他說這些瓷磚都比較適合廚房的裝修。在查找瓷磚的過程中，我還意外找到了一些關于瓷磚保養(yǎng)的問題，特地貼上來，讓我們大家一起學習。

1、瓷磚日常清洗可選用洗潔精、肥皂等，用肥皂加少許氨水和松節(jié)油的混合液清洗瓷磚，可使瓷磚更干凈透亮；

2、廚房瓷磚容易粘到茶水、咖啡等污染物體，必要時刻用氫氧化鈉或碳酸氫鉀溶液去污；

3、如磚面出現(xiàn)少許輕微的劃痕，可在劃痕處涂上牙膏，用柔軟的干布用力擦拭便可修復；

4、若選用拋光磚，應定期打蠟處理，2-3個月一次為宜；

5、磚與磚之間的縫隙處可不定期用去污膏清潔，然后用毛筆在縫隙刷一層防水劑，可防霉菌生長。

廚房日記 篇2

昨天我們家上午廚房門不知道被誰給反鎖上了。我們家的廚房門的鑰匙也老早就沒了。

我和我媽就想了半天就是沒想出來。過了一會兒，我去上廁所，我就往左邊一瞅，咦，我看到了一個窗戶，我想我能從那兒鉆進去，掉到下面之后，我就可以把廚房門給打開了。”

于是，我大聲叫：“媽，我有辦法了。”之后我把這個辦法告訴了我媽。我媽大笑說好，聰明?！?/p>

我上完廁所就開始行動了。經(jīng)過了很多困難，我終于成功了，我跳到下面，趕緊把廚房門打開。

打開后，我媽趕緊給我做飯，我餓的吃了好幾碗呢！

廚房日記 篇3

在廚房設計的諸多風格中，樸素、寧靜甚至帶有些許土氣的“鄉(xiāng)村派”設計成為現(xiàn)在的潮流。遮光簾、百葉窗或是自然風光替代了打褶窗簾；墻面都鋪上瓷磚；櫥柜看上去年代久遠，但不一定是風剝雨蝕；地面仍舊涮油漆或者鋪地磚，但被刷上更為雅致的幾何圖案。鄉(xiāng)村風格的廚房櫥柜多以實木為主，因為它更接近自然的環(huán)抱，材質以松木、橡木等最為精典，這種風格的代表以歐式廚房及美式廚房為主。鄉(xiāng)村風格也少不了現(xiàn)代設備新潮鄉(xiāng)村廚房不失傳統(tǒng)風格，同時融進時代特征使之看上去更為新穎。因為鄉(xiāng)村并不代表原始，其中，最為顯著的特征是配備了近幾年頗為流行的、具有專業(yè)品位或者專業(yè)化外觀的設備。由于室內設計已經(jīng)過精心的構思與設計，挑選了合適的櫥柜式樣和地面建材，現(xiàn)代的不銹鋼廚房設備幾乎能與任何風格的室內裝潢有機地融合在一起。

色彩:土色成為主調色彩的作用仍然至關重要，如果不使用色彩就無法把鄉(xiāng)村風貌帶進室內來。設計成功的鄉(xiāng)村廚房表達出簡樸年代的溫馨。色彩可從啞色到土色調或是鮮明的主色調。色調單一的廚房有時也可以利用擱板上或窗臺上的收藏品來增添各種色彩。

地材與墻材:突出原始鄉(xiāng)村風格還有它獨特的標志，如暴露在外的房梁、松木嵌板以及*露的磚塊，都是鄉(xiāng)村風格的金字招牌。如果你想打造一個純粹的鄉(xiāng)村廚房，那就接受這樣一個挑戰(zhàn):直接使用磚石鋪地、用原木而不是木板做墻面或吊頂。

一般來說，鄉(xiāng)村風情的廚房中墻面仍然以瓷磚為主，不過可以選擇一些花紋突出的方磚來體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息，另外地磚也要走仿古路線，時下非常流行的仿古方磚就是不錯的選擇。當然最簡單的方式也可以只是涮上油漆，感覺上更純粹。

雕花:鄉(xiāng)村風格的精致點綴在鄉(xiāng)村風格的廚房設計中，原木色的柜體色調更帶來一種華麗的鄉(xiāng)村風情。我們發(fā)現(xiàn)在鄉(xiāng)村風格的櫥柜中融入了大量精雕細琢的手工部件，柜體邊緣的連接轉承了那種雕龍畫鳳的感覺。這種精細的雕花一般呈現(xiàn)在柜體的門板上或是把手中。柜體則完全采用天然的實木或實木貼皮材質制成。返璞歸真的感覺從一件件手工雕花制品中油然而生，這是一種非常精致的鄉(xiāng)村風格。

廚房日記 篇4

今天早晨，我從夢中醒來，迷迷糊糊地走進廚房，一股香味撲鼻而來，蓬勃的精神一下子就涌了上來。這個溫暖的地方，是我每天開始生活的地方，也是我喜歡的地方。

廚房的墻壁是一片淡綠色的瓷磚，映襯出光亮，給我一種活力十足的感覺?？拷T口的右側是一排整齊的櫥柜，上面擺放著各種各樣的調料瓶和器具，瓶上標簽上記載著各種美味佳肴的材料。在柜子的下方，是一臺現(xiàn)代化的洗碗機，能夠輕松洗凈每一個碗筷。

沿著墻壁走過去，就是一個寬敞明亮的水槽。水槽下方是一排抽屜，放著切菜的工具，比如刀、剪刀、瓜刨等。水槽旁邊是一個大窗戶，透過窗戶，可以看到花園里各種各樣的植物，給我?guī)砹俗匀坏那逍職庀ⅰ?/p>

抬頭看，天花板上掛著的是一個巨大的燈具，充滿陽光般的光芒，照亮了整個廚房。燈的周圍則是一排銀白色的煙機，它閃爍著奇特的光芒。

不僅僅是裝潢和設備使我的廚房如此迷人，更重要的是里面的美食。上午我開始準備今天的早餐——馬芬蛋糕。我拿出一個大碗，倒入適量的牛奶、雞蛋和面粉，然后攪拌均勻。此時，一種濃郁的甜香味彌漫開來。接著，我將面糊倒入預熱好的烤盤中，放入烤箱中烘烤。

在馬芬蛋糕烘烤的同時，我又開始準備午餐的食材。我拿出一只大鍋，將燉湯的材料放進去，慢慢地燉煮，直到湯汁澄清，香氣四溢。這時，整個廚房都彌漫著令人垂涎欲滴的香氣。

下午，我決定嘗試做一道新菜。我取出一些肉類和蔬菜，開始剁肉、切菜。刀在切割時發(fā)出沉悶的聲響，每一刀都切得非常均勻，如同一件藝術品。然后我點燃爐灶，放入炒鍋，將油燒熱。當油呈現(xiàn)出微微的冒煙狀態(tài)時，我迅速將肉和蔬菜倒入鍋中，用炒勺快速翻炒。鍋中的食材瞬間變得金黃鮮嫩，散發(fā)著讓人垂涎欲滴的香氣。

晚上，家人們圍坐在餐桌旁，欣賞著我用心制作的美食。馬芬蛋糕酥香可口，牛肉炒菜鮮嫩開胃，燉湯鮮美可口。在這個溫馨的氛圍中，我們聚在一起，享受美食帶來的快樂。

每天的廚房日記記錄了我對食物的熱愛和對美味的追求。在這個小小的空間里，我不僅是一個普通的烹飪者，更是一個創(chuàng)造和分享快樂的魔術師。廚房是我創(chuàng)造美味的地方，也是我與家人朋友共聚的地方，它給我?guī)砹藷o盡的歡樂和成就感。

廚房，是一個魔法的地方。在這里，食材可以化為美味的旋律，在我手中跳躍，讓我盡情享受烹飪和分享的樂趣。每一次創(chuàng)作都是一次挑戰(zhàn)，每一道菜肴都有著獨特的風味。廚房就像一個畫布，我是這個畫布上的藝術家，用食材和調味料作為我的調色板，在其中創(chuàng)作出美味的畫作。

在廚房的旅程中，我用心去烹飪每一道菜品，每一次都是對味覺和想象力的探索，讓我感受到了料理的樂趣。每一次成功的嘗試，都激發(fā)出我更大的勇氣和創(chuàng)造力，讓我變得更加自信和開闊。

廚房日記見證了我烹飪的點點滴滴，記錄了每一次嘗試的成功和失敗，讓我在不斷學習和成長的過程中找到了樂趣和滿足感。無論是為自己獨處時的一頓簡單美食，還是為家人朋友準備的豐盛晚餐，廚房總是能給我?guī)頋M滿的幸福和滿足感。

廚房，是我心靈最舒暢的地方。在這里，我可以傾盡所能地發(fā)揮我的想象力和創(chuàng)造力，嘗試各種不同的食材和調味品，去創(chuàng)造出屬于自己的美味佳肴。無論是獨自享受美食的孤寂，還是和親朋好友一起分享的喜悅，廚房總是能帶給我無數(shù)難忘的時刻和美好的回憶。

廚房是一個充滿了快樂和魔力的地方。它是我創(chuàng)造美味的源泉，也是我享受美食的場所。無論是烹飪的過程還是品嘗的時刻，廚房都給我?guī)砹藷o盡的歡愉和滿足感。在這個小小的空間里，我用心制作每一道菜肴，不僅滿足了自己的味蕾，更傳遞了對生活的熱愛和歡樂。

廚房日記見證了我與美食的不解之緣，讓我懂得了尊重食材、珍惜味覺。每一次創(chuàng)作都是一次探索，每一次嘗試都是一次挑戰(zhàn)。在廚房的世界里，我可以盡情展示自己的創(chuàng)意和手藝，與食材們共同譜寫一曲美味的絕唱。

廚房，讓我感受到了烹飪的樂趣和成就感。每一天，我都期待著再次進入這個溫暖的地方，用我的雙手創(chuàng)造出屬于自己的美味佳肴。廚房，是我人生中最美麗的一道風景線。

廚房日記 篇5

今天是小土豆搬來蔬菜小區(qū)的第一天，在這里，它交到的第一個朋友是小牛肉。小土豆問小牛肉：“這里只有一個蔬菜小區(qū)嗎？”小牛肉聽后擺了擺手說：“不不不，這里還有另外兩個小區(qū)，分別是肉食小區(qū)和水果小區(qū)，我就住在肉食小區(qū)里?！毙⊥炼箖刃囊苫髽O了，心想：另外兩個小區(qū)會是什么樣子的呢？它對小牛肉說：“你可以帶我去逛一逛另外兩個小區(qū)嗎？”“好呀，沒問題，”小牛肉爽快地答應道，“我們明天就去?！边@個晚上，小土豆別提多興奮了。

第二天，它們興高采烈地出發(fā)了，首先來到了小牛肉所在的肉食小區(qū)。“這就是你住的小區(qū)嗎？”小土豆問道?！笆堑?，這里真的很美！”小牛肉自豪地說道。突然，一陣蒼老的聲音傳來：“小牛肉，好久不見呀！”原來是雞肉爺爺，它們有禮貌地和雞肉爺爺打了招呼。隨后又碰到了鴨肉爺爺，它非常高興地說：“這是你交的新朋友嗎？小牛肉?！薄笆堑?，”小牛肉得意地說，“它是小土豆，剛搬來蔬菜小區(qū)?！币宦飞?，碰到的人都對小土豆表示熱烈的歡迎，小土豆開心地說：“你們小區(qū)的人都好熱情好客??！”小牛肉聽后更自豪了，仰起頭說：“那是必須的！”

接著，它們來到了餐具小區(qū)。在這里，它們碰到了菜刀叔叔、筷子哥哥、鐵鍋弟弟、勺子姐姐和案板爺爺，它們熱情地相互介紹并成為了好朋友。

晚上回家后，小土豆開心極了，心想：我也要成為一個熱情友善的人，在這里生活一定會很開心的！

廚房日記 篇6

我是小小廚房能手觀察日記

在昨天，老師囑咐我們明天每個人帶一道菜來。

到了今天，我們每個人都帶了不同的菜來到了學校，有的是用盒子裝的'，有的是飯盒裝的，還有的是碗裝的……還有很多的各種各樣的飯盒。

開始了，老師叫我們一組一組的把飯盒放在了講臺上，終于，放好了，從第一組開始吃，有的吃那個，有的吃這個，還有的吃自己的，輪到我們這一組時我們上了講臺，我在想吃那個，后來，我選擇了一個雞翅，我放在了嘴里，，走下了講臺,慢慢地品嘗著這個雞翅，吃完之后，老師開始評誰是小小廚房小能手了，還是從第一組開始，幾分鐘后輪到我了，一個人也沒有舉手的，我很不開心。結果是孫敏潔，陳繼榮，吳雨欣，張健……這些人贏得了小小廚房能手稱號,我雖然失望極了,但我想一個人做的菜不管有沒有贏,那得看你有沒有進力去做這道菜。

啊!我希望以后每個小朋友變成了大人，都能為自己的父母做好吃和菜，來孝敬自己的父母。

廚房日記 篇7

今天，我下定決心要為爸爸媽媽準備一次晚飯。

放學后，我直奔超市去買食材，魚丸、香腸……到家洗完手后，用菜刀小心翼翼的將這些食材切成段，然后取出一大把牙簽，慢慢將牙簽穿過一段香腸、一塊魚丸……哼著小曲的我，無比快樂。

轉眼間一下午要過去了。沒用過煤氣的我研究著怎樣才能開火，左想想、右看看，仿照爸爸媽媽炒菜的樣子，終于把火點著了。廚房大戰(zhàn)第一回合我勝了。

緊接著第二回合開始了。我將油小心翼翼地倒進鍋里，這群“小精靈”迅速地在鍋中跳起了舞，我將那些“伴舞者”輕輕送回鍋底?？蛇@個簡單動作對我來說不太妙，我拿起鍋蓋做盾牌，以鏟勺做利劍，在鍋中與這幫小家伙一頓較量。他們很“陰暗”，偷偷地算計我，在我伸手去鏟他們時就偷偷地跳到我的手上，燙得我直齜牙咧嘴。這一回合算是這幫“陰暗的家伙”贏了吧。

可是我不甘示弱，重新拾起“寶劍”，小心地在鍋中翻炒。這次他們很乖，沒有暗算我，不一會兒這些淘氣包就熟了。可把他們盛出來時已經(jīng)糊了，黑黑的丑極了。

這一戰(zhàn)，我將這些香腸炸得黑乎乎的，迅速清理戰(zhàn)場，將吃的撈出來放在盤里，然后我又與另一盤的魚丸決戰(zhàn)起來。由于有之前的經(jīng)驗，三下五除二我就將他們解決了。廚房大戰(zhàn)，終是我取得了勝利，現(xiàn)在只需最后一步，將各種燒烤調料撒在上面，當我把這兩盤戰(zhàn)利品端向餐桌時，不自覺地昂起了頭。

爸爸媽媽到家后看到我的戰(zhàn)利品后撲哧笑了起來，爸爸一臉“嘲諷”地說：“你這些都整糊了，哈哈……味道還行!”

看爸爸媽媽迫不及待地用手抓起來就吃的樣子，我也得意地笑了。

廚房日記 篇8

別人裝修，肯定都是辛苦加快樂。而我們家裝修，是辛苦并著痛苦。你肯定會問，這是為什么呢？這還得從裝修廚房開始說起。我和老公都是上班族，每個月都盼望著那點可憐的工資。在裝修上，免不了有貪圖便宜的習慣。雖然也有很多朋友對我們講過裝修要注意些什么，我甚至還特別去網(wǎng)上看了看，但結果還是令我郁悶。

一般廚房裝修，在前期考慮的地方比較多，主要體現(xiàn)在設計上面，如果總結起來，可以歸納為下面幾點：

1.電源，插座的位置。

2.水路，新加燃氣熱水器供水。

3.瓷磚，畫排磚圖。

4.燃氣，移表，增加燃氣熱水器供氣。

5.暖氣，位置改動以便靠邊，和不影響櫥柜和門開合。

6.煙機灶具，定型號尺寸。

7.烤箱，定型號尺寸，嵌入式安裝。

8.水槽龍頭，確定臺下單盆，龍頭高度不影響開窗。

9.櫥柜方案，定地柜、吊柜尺寸、門板、臺面。

從以上幾點來看，似乎都沒什么問題。裝修前，逛了逛各大建材市場，都說貨比三家嘛，我就去比較比較。我最初選擇的是賽納櫥柜，中間因為選擇了高大錘裝修水電改造和基礎裝修，所以最后櫥柜也就選了高大錘旗下的格蘭派櫥柜。和格蘭派的張設計師和陽春白雪都溝通的不錯，中間設計方案改過幾次，最后確定的方案，基本上是按我的設計思路，還是比較滿意的。

為什么我會所我們家裝修是辛苦并著痛苦呢？其實問題大部分出在安裝環(huán)節(jié)，也有溝通環(huán)節(jié)及其他原因，讓這次廚房裝修留下些許遺憾。

1.格蘭派櫥柜柜體安裝和臺面安裝分開的。也就是柜體第一天安裝，臺面第二天安裝。這個是我臨近簽合同的時候才知道的，結果導致我時間安排很不方便，并且定的億諾煙機灶具的師傅也不愿跑兩趟。最后的方案只好是約煙機灶具和柜體一天送貨，把煙機先裝好，把灶臺火門調好，等第二天臺面裝完再安灶臺。

2.安裝柜體當天來了2個工人，其中有一個師傅看起來經(jīng)驗不錯，可惜狀態(tài)不好，可能是感冒了，所以柜體并未裝完就早早回去了。從早上9點多弄到下午3點多，中間還等著煙機安裝，最后工人說得回去休息，還要趕車...未完工的等下次裝陽臺柜一起吧。走的時候，還剩下廚房煙機柜子門板沒裝。對于這點，我真不知道該咋說......

3.現(xiàn)場開槽開孔鋁箔封邊不仔細。其中烤箱柜子側面板的掏的電源線孔，以及水槽臺面右側的頂板，都是在我的提醒下，才用鋁箔封邊的。這個在櫥柜宣傳也上，寫的很清楚，所以之前我一直都很放心，沒想到現(xiàn)場情況完全超乎我的預料：

（1）燃氣管道的開槽，按規(guī)范是需要裝封邊條，也只是用鋁箔包了一下。今天我裝完臺面，這地方也不可能再封了

（2）一些隱蔽的地方，沒有包，比如水槽臺面和煙機臺面交接的地方。。

（3）再比如背板，*露的地方；還有柜子里的小孔，也沒有堵，是沒裝完還是遺漏了，我懶得去想，傷腦筋??！

4.吊柜是明吊碼。這個簽合同的時候我要求做暗吊碼，并且寫到了合同里的“備注”欄，現(xiàn)場最后裝的是明吊碼。我試圖性的問了工人，工人說他沒有裝過暗的，都是明的，明的要結實。是在說服我還是忽悠我呢，后來打電話給白雪，說得查下合同再看看。

5.水晶角沒有見到，但是宣傳頁上是有的，雖然不是什么值錢的東西，我也未必非要不可，不過既然了，又沒有做到，總會有些心里落差，這個大家都懂的。

6.碗柜的磨砂玻璃門，收費并不便宜，550的門板，收了250元。我廚房門，裝磨砂玻璃也只收100元，那個玻璃還要大好多啊。如果價格可以忍，但是玻璃門沒有門把手，讓我超級郁悶。后來白雪解釋三聚氰胺門板，做鋁合金門板，裝不了門把手。我才明白，可是簽合同的時候并不知道，看著展廳里面的吸朔木框門，裝的玻璃，裝著門把手，這地方就想當然了，結果發(fā)現(xiàn)完全不一樣啊。

7.抽屜沒有鋁箔紙。工人說，這個得大錘說有才行，問白雪，加這一項是要單收費的。之前也看了不少其他品牌的櫥柜像賽納，沒有聽說的啊。其他的如臺面擋水邊，下午去看了佳美的櫥柜，是標準配置都帶著的，而我的柜體外側擋水條，是要單收費的，我就沒有選。

8.今天臺面師傅過來裝臺面，雖然也有不盡意的地方，比如師傅搬擋水條，不小心把我廚房門框磕掉一塊漆。但有了昨天櫥柜柜體的打擊，我已經(jīng)有些懶得再挑細節(jié)了，就這樣吧，櫥柜，注定要成為這次裝修的遺憾了。有些后悔當初放棄了賽納，更加后悔貪圖價格便宜，選擇了三聚氰胺面板。

柜體裝完了，我也失望至極。本來打算看看櫥柜效果，考慮定做浴室柜的，現(xiàn)在看來選擇成品浴室柜要更放心，定制的東西，從設計到安裝，出問題的風險太高，已經(jīng)不想也沒有更多的時間精力去折騰了。

廚房日記 篇9

廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形，相隔的距離不超過一米。在設計工作之初，最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務程序作為設計的基礎。

(1)一字型：把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板，以備不時之需。

(2)L型：將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置于相互連接的L型墻壁空間。不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。

(3)U型：工作區(qū)共有兩處轉角，和L型的功用大致相同，空間要求較大。水槽放在U型底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準，使三角形總長、總和在有效范圍內。此設計可增加的收藏空間

(4)走廊型：將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調獨居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部。

(5)變化型：根據(jù)四種基本形態(tài)演變而成，可依空間及個人喜好有所創(chuàng)新。將廚****立為島型，是一款新穎而別致的設計；在適當?shù)牡胤皆黾恿伺_面設計，靈活運用于早餐、燙衣服、插花、調酒等。

廚房裝修需要注意天花板、管線布置、照明的問題

工作臺高度依人體身高設定，櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜工作臺面應高800-850毫米；工作臺面與吊柜底的距離約需500-600毫米；而放雙眼灶的爐灶臺面高度不超過600毫米。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方用來放置常用品。

開放式廚房的餐桌或吧臺距離適中，可以把桌面升高至1000-1100毫米，椅子或吧凳可高約400-450毫米。在吧臺下面加置一個腳踏，可令人坐得很舒服。

櫥柜面板強調耐用性，櫥柜門板是櫥柜的主要立面，對整套櫥柜的觀感及使用功能都有重要影響。防火膠板是最常用的門板材料，柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、鋁板等，可增添設計的時代感。

照明要兼顧識別力，廚房的燈光以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發(fā)揮吸引食欲的色彩，也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。

天花板較經(jīng)濟實用的選擇是裝上格柵反光燈盤，照明充足而方便拆卸清洗；吊柜下部亦可裝上燈光，避免天花板下射的光線造成手影，進一步方便洗滌工作。

管線布置注重技巧性，隨著廚房設備越來越電子化，除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外，還有消毒碗柜、微波爐，再加上各種食物加工設備，故插頭分布一定要合理而充足。

廚房裝修的22條基本原則：

1、廚房的設計應從減輕操勞動強度、方便使用來考慮。

2、廚房燃氣灶臺的高度，以距地面700mm為宜。

3、廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維修及使用安全。

4、廚房的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易于清洗。

5、廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。

6、廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?/p>

7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的采光、通風、照明等效果。

8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。

9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工學原理，合理布局。

10、在設計上首先要考慮安全問題。

11、廚房首重實用，不能只以美觀為設計原則。

12、廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。

13、因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置，方便開啟、使用。

14、廚房里的矮柜做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。

15、吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。

廚房日記 篇10

這個暑假，我的實踐活動是參加家庭勞動，主要是承包家庭義務煮飯活動。在參加活動之前，我和媽媽約法三章，我承包家里的飯菜，洗碗和倒垃圾采取輪流制，一人一禮拜負責洗碗或倒垃圾，唉～我太難了！

實行承包責任制第二天，媽媽支出20元作為我的家庭一天活動經(jīng)費。我這天的心情非常的復雜，我覺得這20元只夠我買中午的菜，早餐和晚餐怎么辦呢？于是我決定，到小賣部買了兩根香腸，再到超市買了一棵大白菜，一袋酸菜，我覺得中午葷素搭配的不錯，而且還省了很多錢可以買兩瓶飲料了！我一到家，就飛快的跑向廚房，我拿起酸菜、苦瓜揮刀亂舞了一通，相當滿意我的廚技，只見那酸菜和苦瓜同時整齊劃一的躺在了菜板上，嗯，不錯！我在廚房的戰(zhàn)況激烈，正進行到關鍵時刻，媽媽回來了，我的小心臟快跳出來了，媽呀！你回家要給我一個“surprise”。媽媽看到我的戰(zhàn)況，淡定的退出了“戰(zhàn)壕”，滿臉幸福的看著我微微的笑，我不知道她是什么心情，總之我的心情在無奈和自豪中來回飄蕩……這天中午，媽媽如愿以償?shù)某陨狭宋易龅娘?，（當然米是不用錢的）。

我今天感覺很疲憊，因為我要承擔作業(yè)、煮菜煮飯、洗碗、訓練各項活動，但是我感覺我的體力比以前好了，廚藝比以前進步了，更重的是我能幫助媽媽做事情啦！

廚房日記 篇11

在我們日常生活中洗菜、做飯都需要用到水，廚房成了一個容易潮濕的地方;廚房在炒菜時還會出現(xiàn)高溫和油煙，廚房不僅需要防潮、防火，還要解決清理油煙積下的污垢。因此，裝修廚房時不僅要選購合適的建材產(chǎn)品，還要有一個好的設計理念。在此，和大家曬曬我的廚房裝修心得。

如何選購裝修石材？

一地材：不宜用天然石材

我們?yōu)榱诉_到室內地材的統(tǒng)一，在廚房也是用如花崗巖、大理石等天然石材。雖然這些石材堅固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長時間有水點濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。如果大面積濕了，會比較滑。潮濕的廚房地面不適合用天然石材。實木地板、強化地板雖然工藝一直在改進，但最致命的弱點還是怕水和遇潮變形。目前在廚房里用得比較多的材料還是防滑瓷磚或通體磚，既經(jīng)濟又實用。提醒：在裝修廚房選購材料時要充分考慮防潮功能哦。

二墻面：耐擦洗瓷磚受歡迎

廚房的墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，可供選擇的有防火塑膠壁紙、經(jīng)過處理的防火板等，但歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。瓷磚獨特的物理穩(wěn)定性，耐高溫、易擦洗等特點都是它長期占據(jù)廚房墻面主材的原因。

三頂材：扣板防變形

無論天花板選擇哪種材質，一定要防火和不變形。目前市場比較多的廚房用天花板是塑料扣板和鋁扣板。塑料扣板相對價格便宜，可供選擇的花色少。鋁扣板非常美觀，常見的有方板和長條板，噴涂的顏色豐富，選擇余地大，但價格較貴，每平方米要100元至150元左右。如果采用吸頂燈，在把燈鑲嵌在天花板里時要做出隔層，以防燈產(chǎn)生的熱量把天花板烤變形。

廚房設計的最基本概念是"三角型工作空間"

在構想設計工作之初，最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務程序作為設計的基礎。

效果圖示

（一）廚房的功能分區(qū)和工作三角形廚房依據(jù)功能可分為貯存、準備和烹飪三個工作區(qū)貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應盡可能靠近入口。準備區(qū)放在此，餐前是進行洗菜、切菜、配料等預備工作，餐后是洗碗、清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟。主要設備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺和柜體，現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等，為便于采光，洗滌盆一般應布置在靠近窗戶處。烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風排煙裝置及放置調味品的擱板或吊架。人在三個區(qū)之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應路線短、不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾。

（二）選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作臺高度應以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應考慮操作方便，設備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm。吊柜深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm。

效果圖示

（三）在工作的分配上，我常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調獨居一處。如果你剩余的有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部這樣的布局看起來簡單明了。把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板，以備不時之需。廚房的整體色調是以白色為主，看起來干凈。整體的感覺簡單，分類明了，卻不單調，也方便取放。也可看出是一個主人公是一個大氣，干練的人。