為了更加具體地去陳述一些數(shù)據(jù),我們經(jīng)常都會用到報告,報告是下級取得上級領導的支持、指導的橋梁。優(yōu)秀的報告是怎么寫成的?您是否想了解“客房部經(jīng)理述職報告”小編為您準備了,不妨參考一下說不定會讓你受益匪淺!
情況匯報
領導及同事:
大家好!
新的一年開始了。雖然我加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下,在大家的團結合作和自己的努力下,我?guī)ьI客房部的工作人員順利完成了項目。酒店的工作和一些服務細節(jié)還存在不足之處。我們需要不斷改進和完善。 2011年我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,再創(chuàng)佳績。
酒店是一個以服務為核心的行業(yè),員工素質直接影響酒店的興衰。因此,員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環(huán)。房間工作是微不足道的,每一項任務都需要員工的共同努力,所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度外,還會不定期進行技能培訓,并定期在客房召開全體員工會議,總結工作的好的方面和需要改進的方面,表揚好的方面,警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量是客房的生命線。部門的任何一個部分都不能馬虎??头恳蝗缂韧貓猿帧皢T工自查、主管查驗、管理者抽查”的宗旨。員工自檢包括衛(wèi)生和設施設備的維護保養(yǎng),各區(qū)域主管每天必須進入檢查客房、客房和空置房間,并有檢查記錄。經(jīng)理每天至少檢查20個房間,并做好檢查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。 2011年不會有客人對衛(wèi)生方面的投訴。 .注重部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時,我們會及時做出相應調(diào)整,靈活安排班次。在這種情況下,客房的質量和數(shù)量仍能得到保證,客房的團結協(xié)作精神進一步提升。在服務方面,督促員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序提供服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物件配送中實行監(jiān)督責任制。為節(jié)約用電,將客房內(nèi)的空調(diào)遙控器調(diào)到合適的溫度,人們外出時可以關閉空調(diào)、電視等電器??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池仍然使用門鎖更換的舊電池,走廊燈早晚開關,提高了員工的節(jié)能意識。
設施設備的定期檢查、維修、保養(yǎng)、安全管理:客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的大面積。 > 影響酒店效率和長遠發(fā)展的關鍵,因此客房部在設施設備的維護保養(yǎng)中嚴格執(zhí)行設施設備的維護保養(yǎng),房間內(nèi)的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養(yǎng),要求員工在平時工作中發(fā)現(xiàn)地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛(wèi)生等,為了更好的從細微處服務客戶,讓客人有賓至如歸的感覺,也歡迎更多回頭客。在安全方面,對電器開關、水開關、門鎖、空調(diào)等進行及時、定期的檢查,
配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓,提高服務質量,使服務質量趨于正?;?。 2011年2月,我一上班,就和人事部一起準備了客房人員的專業(yè)培訓,從禮儀、實際操作,一一具體培訓。標準化水平是預期的。
以上是我參加年度酒店管理之星的工作報告。最后,感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門對客房工作的良好配合,感謝客房部全體工作人員對我工作的支持和理解。力量!
記者:XXX
2011年2月20日
尊敬的酒店領導
我于20xx年擔當x酒店房屋部總監(jiān),經(jīng)理,在x區(qū)主管的監(jiān)督和支持下,我與x區(qū)同事一道,仔細履行崗位職責,完成了x區(qū)各項工作任務?,F(xiàn)做如下述職報告:
一、一年來的工作狀況
(一)從實際狀況動身,認知和解決x區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到八月份是x區(qū)崗位人員流淌最大的時期,往往會存在新員工上手慢,不能獨立解決問題;而老員工工作強度大工作時間長,導致工作樂觀性不高的問題。對此,我和其他三位領班在加強對新員工崗位職責,崗位要求,崗位服務流程培訓的同時,加強對他們的監(jiān)督和引導,以老員工帶新員工,表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間相互溝通學習的方式,讓新員工盡快適應環(huán)境,獨立處理工作中的問題。而另一方面,對于老員工因上班時間長,休班時間少而鬧心情的現(xiàn)狀,我們盡量在適當?shù)臓顩r下,和其他部門的.領導溝通協(xié)調(diào),爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺,讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作樂觀性和工作熱忱。
(二)加強對員工的培訓
根據(jù)以往的閱歷,在員工培訓方面我們多重點培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。而在今年,我們樂觀響應酒店提倡的建設環(huán)保型綠色酒店的方針政策,在原有的培訓方案上制定出的綠色環(huán)保實施方法,并在新員工的培訓課程上進行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,并在節(jié)省用水,用電等方面要求員工形成我為綠色酒店盡一份力的意識。將節(jié)能降耗的措施由小及大,由點到面的貫徹傳播開來。切實從酒店實際狀況動身,爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
(三)在做好本職工作的同時,樂觀參與酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務中,我作為酒店志愿者中的一員,和其他同事一起奔赴全運村進行為期兩個多月的開荒和服務工作。雖然開荒的工作很累,但是由于之前參與了佳悅酒店的開荒工作,所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時,和酒店領導樂觀協(xié)作,幫助做好每一項工作,最終順當完成了全運會的全部工作。同時,我被授予全運會志愿服務微笑天使的稱號。
在此期間,我利用工作之便,和其他酒店的同行進行溝通溝通,取其精華,棄其糟粕,為回酒店后的連續(xù)工作做著樂觀的預備和改進。
二、存在問題以及整改措施
一年來,盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力,但仍存在諸多不足。
1、對服務和管理的理論學問儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細節(jié)問題考慮不夠。
4、只注意工作質量,對工作態(tài)度和工作作風要求少。
5、爭取上級支持多,和同事協(xié)作,共同處理問題少。
針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:
1、加強理論學習,進一步提高自身素養(yǎng)。
2、工作上創(chuàng)新。轉變工作思路,集中精力,解決好工作中存在的各個問題。
3、實行過硬措施,確保工作保質保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓。
5、主動和同事溝通,多接受大家看法,共同協(xié)作處理問題。
誠心感謝各位領導一年來對pa區(qū)工作的支持,監(jiān)督,指導以及對我個人的關心。我將仔細地總結閱歷,發(fā)揚成果,克服不足。以百倍的信念,飽滿的工作熱忱與班組成員一道:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為酒店的進展和壯大做出應有的貢獻。
各位領導、各位同事:
大家好!
隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領導的正確指導和幫助,有大家的團結合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。
一、20xx年工作情況:
1、經(jīng)營情況:
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標,再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。
激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質的提高,選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理,提升企業(yè)形象。
積極開展“6S”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達130余起。
5、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
6、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段,從員工服務技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質,激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效并達到預期目標。
7、開展多樣主題活動,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點工作:
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。
1??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,以適應客人的需求。
2。提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。
3。培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務哲學。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6。提高自我管理能力和團隊領導能力。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善,把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8。人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我,進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。
匯報完畢,謝謝大家!
述職人:XXX
20xx年xx月xx日
尊敬的各位領導、各位同事:
大家下午好,我是來自客房部的熊小白,今天很榮幸能站在這里和大家分享我的工作情況。因為8月1日的工作崗位的調(diào)整,感謝李總的信任,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進行述職。客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。
時間過的很快,一晃又迎來了新的一年。在里,感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助,同時部門也在安總、杜總的正確領導下,在我部門全體員工的努力下,圓滿完成了年初制定的各項目標任務,現(xiàn)將這5個月以來的部門工作開展情況總結如下:
一、8月以后我部門完成以下工作
1、酒店客房主樓的升級改造:11個樓層,193間客房。從5月份開始裝修,11月底就結束了整個主樓客房升級改造,共歷時7個月。在裝修期間,我部門全體員工齊心協(xié)力,以“時間緊,任務重”為已任,以“提前搶一間客房,創(chuàng)造的就是純利潤”為目標,在營銷部需要會議用房時,加班加點并提前恢復房間銷售。特別要提出的是:此次裝修房間恢復難度特別的大,每完成一天的活,服務班,凈房班一身的灰塵,一手的水泡,在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們,謝謝你們的辛苦付出,讓酒店房間在第一時間交付了使用,增加了酒店整體收入。另外值得一提的是:這次裝修因為時間搶的緊,客房墻紙霉變較嚴重,此情況以上報,有待下一年列入工作計劃,盡快解決處理。整個樓層改造工程結束后,就此契機,將會議室第二、三號會議室進行改造裝修,第四會議室長期漏雨嚴重的地方進行徹底修復,室衛(wèi)生間外側滲水嚴重導致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴重的地方做防水處理,重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進進程、檢查整改。
2.按部門制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作:9月份因天氣漸涼,為了讓客人能睡到暖和的冬被,提前將整個樓層的冬被進行晾曬;10月10之前完成了輔樓、會議室、室區(qū)域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢);11月份為了增加客房收入,在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進客人消費;12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全,方便客人使用,滿足星評需求。
3、酒店五年一次的星評復審準備工作,為了這次的星級復評能順利通過,我部門做了前期大量的工作,按照新的星級評定標準,酒店客房內(nèi)補充了原先不足的設施設備,如房內(nèi)溫馨提示牌、冷熱水標識、會議室室衣帽鉤、服務指南的更換等,并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,根據(jù)標準要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進行改造?,F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。 4、培訓工作。培訓是一種有組織的知識傳遞、標準傳遞、信息傳遞和管理訓誡行為。學習新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀念,就是積累無形的資本。培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段,強化“工資是給員工今天的報酬,培訓是給員工明天的飯碗”,規(guī)范員工培訓工作,全員系統(tǒng)培訓,內(nèi)強素質、外塑形象。培訓工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解,提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀律性和提高團隊協(xié)作能力,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務語言、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓、各崗位工作職責培訓。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務加強培訓及各崗位工作規(guī)范與工作標準程序培訓工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓兩次。平日管理時也將培訓內(nèi)容落實在日常的工作檢查中。
5、節(jié)約工作。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門。人員較多,如何統(tǒng)一節(jié)約工作?因此要求全員做到:開源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點滴做起。部門是從這些方面要求的:杜絕長流水、長明燈、退房查房時及時關閉不受控電源,養(yǎng)成隨手關燈的好習慣;對于房內(nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生;對客房內(nèi)客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進行再利用;小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用,減少內(nèi)部成本支;回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收;特別提出表揚的是由各班組配合的回收梳子共計回收消毒梳子4988把,按照成本價計算,共計節(jié)約了1097元。
6、衛(wèi)生管理工作。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要營收來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一個合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設施設備保養(yǎng)和維護、物品配備等,因此為了切實提高客房質量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標準,統(tǒng)一要求,我部門一直嚴格執(zhí)行:“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法:每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進行衛(wèi)生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合質檢、每周四、每周六的質量衛(wèi)生檢查。其實光有監(jiān)管機制還是不夠的,最重要的是需要全員參與。未因為客情量較高,人員少的原因,客房還存在不少衛(wèi)生問題,尤其是細節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7、對客服務工作。酒店是為客人提供物質享受和精神享受的高級場所,客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店,同時還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時時處處給予他們足夠的尊重和特別的關注就顯得尤為重要??头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r間最長的一個部門,是核心部門,因此對客服務中的要求是:需要面帶微笑、語言規(guī)范、舉止恰當、服務熱情、周到、細致。
8、安全消防工作,安全對于酒店而言不言而喻,任何一個多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈,配合酒店保安部,部門內(nèi)部自主學習,提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進行排查,消除一切安全隱患。在市領導多次來酒店來檢查,部門做了以下工作:將酒店樓層滅火器進行檢查、安全出口指示牌隨時檢查、易發(fā)生火災的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓、服務員的日常巡視等等。
二、部門工作中的不足與未完成的工作
1、管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀,需要不斷加強管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識淡薄,責任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門管理層的學習,以傳授員工更多服務技能知識,逐步提高全員素質。
2、衛(wèi)生工作:通過星評充分地反應了事實情況,房內(nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生,日常衛(wèi)生做的也很不理想。作為部門經(jīng)理我有不可推卸的責任,沒有認真落實部門檢查,對管理層沒有督導到位,然而部門工作不是一個人的力量能完成的,需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實計劃,落實安排,防微杜漸。
3、因客房業(yè)務經(jīng)驗的不足有時不能給出快速的決定,因此需要克服自身困難,向優(yōu)秀的管理人員學習。
4、深入一線、關心員工不夠。作為管理者管理的是人和事,首先要學會做人才能做好事,營造員工團結協(xié)作是管理工作的一個重要任務,關心員工更是每個管理者必備素質之一。
5、部門服務工作還有待加強和優(yōu)化,對客服務時語言不夠規(guī)范,口語化太嚴重、對于客人的過多要求會牢騷滿腹。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正
6、部門裝修遺留問題的跟辦不夠,需要不斷督促和落實
7、節(jié)約方面還需要全員一起,每日堅持落實。
三、工作計劃,新的一年要有新的規(guī)劃,要立足長遠,特按部門經(jīng)營做出工作思路如下:
轉觀念—親臨一線,作出標準、找漏洞—細處著手,日事日畢、建機制—、建章立制,機制管理、定流程—統(tǒng)籌安排,流程管控、強管理—層級落實,高效執(zhí)行、抓培訓—全面培訓,塑造形象、講實效—節(jié)能降耗、務實增效、促發(fā)展—創(chuàng)新管理,促進發(fā)展、做未來—對標管理,與時俱進。
同時更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業(yè)務能力、才能帶領全體部門員工一起工作更好地按照部門規(guī)劃將完成以下幾項工作
1、經(jīng)營目標任務:客房部每月144.37萬元,全年任務:1732.44萬元。會議室全年任務39.6萬元,室全年任務:28.8萬元。在室的任務沒有完成,作為部門經(jīng)理在與室領班調(diào)整商品,做好營銷方案已列入的重要工作。
2、按部門要求做好每天每月每季度應該完成的工作并按即定的時間完成
客房部經(jīng)理個人述職報告6
,作為酒店執(zhí)行副總經(jīng)理,在主持全面工作的同時,分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作,由于新開業(yè)酒店的全新設施,銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平,但是全年的質量管理上不去,需要硬件的完善去彌補,這是本年度工作失策的一方面?,F(xiàn)將一年來工作情況報告如下:
一、所做的主要工作
(一)在主業(yè)經(jīng)營方面:
1、主營銷售收入方面,按權責制計算實現(xiàn)9個月經(jīng)營收入近500萬元,因屬新店經(jīng)營,無法與上年同期對比,但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營。
2、由于不直管財務,對于實現(xiàn)稅前利潤暫時無法做出對比,該具體工作由財務部具體向總經(jīng)理做專項回報。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞:
1、推行績效管理,按月兌現(xiàn)績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核,每月進行匯總并兌現(xiàn)績效工資,雖然由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題,但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過第四季度的強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,促使管理層關注業(yè)績。
2、組織開展員工技能比賽,提高員工素質。為了提高員工綜合素質與服務水平,年中著手制定服務技能比賽方案與標準,并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓,人事部參與指導教學,初試效果良好,力求在能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次,真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。
3、通過自主管理,并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調(diào)整了管理方向,既然不能成為商務星級酒店,那么就改型走綠色旅游飯店的路線,打造自身品。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,未能在里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,在新的.一年里,我將為此殊榮而奮斗,并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務功能與項目:在失敗中總結教訓,前后2次引進足浴健康理療項目,但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足,在我將對其進行徹底整治,使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定,計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng),防止硬件加速折舊,確因管理中的監(jiān)督跟進不及時,導致了康樂部的部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項工作,杜絕類似問題再次發(fā)生,我會與酒店經(jīng)營與管理班子的其他同志認真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關硬件老化拿出具體實施方案,通過我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務接待,樹立行業(yè)品形象,爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
酒店先后配合徽縣接待辦接待了政府領導及軍區(qū)中將,創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格,全年接待省部級領導2次,地廳級以上領導近20次,同時承接集團內(nèi)部多次重大會務活動住宿與用餐,由于精心準備和做好現(xiàn)場跟蹤,未出現(xiàn)重大服務質量事故,尤其在接待領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元、手機20余部及其它大小物品近100件,均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務實經(jīng)營管理,注重品形象建設。在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足:
(一)酒店經(jīng)營管理方面:
1、由于酒店在進入社會,投向市場,初期經(jīng)營成本大,對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)虧損,餐飲因承包經(jīng)營管理不善導致酒店品形象受到影響,作為經(jīng)營班子的負責人,我負有不可推卸的責任。
2、自己對內(nèi)部管理的放松,導致日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn),除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂,出現(xiàn)了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營,本人疏于餐飲工作管理上的溝通,無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化,影響了接待服務和酒店品形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”,實際管理工作經(jīng)驗尚不豐富,酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進難,受酒店體制所限,減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、任職想法:
1、餐飲自主經(jīng)營:由于餐飲引進承包經(jīng)營,通過近一年的運行,雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題,但并沒有得到良好的溝通,使之無法承上啟下,在出現(xiàn)了經(jīng)營管理上的問題,嚴重影響了酒店品形象,為此應該加強雙方的溝通,將餐廳經(jīng)營管理真正納入酒店管理范疇內(nèi),根據(jù)徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調(diào)整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務質量提升來著手,打造大眾餐飲徽縣第一品,保障餐廳的利潤增長點,以此來維護與酒店雙方的良性合作。
2、關注硬件改造升級:酒店主要設施自投資建設,目前已經(jīng)運行近一年以上,已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期,在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個硬件上的問題,提出理性的改造升級方案,讓新酒店對比和競爭起來,體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢,另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造,具體計劃:
(1)對餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀,打造成零點宴會消費亮點,扭轉目前外界對餐飲的意見,以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資7萬元,對2間豪華標準間內(nèi)增設商用電腦20臺,由原來的豪華標準間房改裝為商務數(shù)碼間,改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元,投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。
(3)通過近一年的經(jīng)營,康樂部屬酒店的三大經(jīng)濟收入之一,應將康樂部茶藝向西式化風格改造,主要為了打破五樓裝修客房化的格局,凸顯康樂生機。走出經(jīng)營中的“瓶頸”,對木地板進行仿古磚改造,鋪設地插,改造茶幾為燈光式玻璃疊加風格,并將風格畫進行墻面裝點,真正將多元化經(jīng)營體現(xiàn)的凌厲盡致,吸引消費者眼球,體現(xiàn)又一賣場,保障康樂部的利潤增長點。
3、多種經(jīng)營項目:重點是抓兩個方面:一是依托建徽集團人脈資源,開發(fā)代銷商品項目,對大堂吧進行小商場格局的改造,占地平方不需過大;二是狠抓足療項目。通過事實證明,此兩項計劃全年營業(yè)額可達80至100萬元,可增收35至45萬元。
4、人才隊伍建設:由于徽縣務農(nóng)人口多、勞務輸出大、新酒店開業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問題,酒店一線員工流動性較高,形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難,嚴重制約了酒店的服務質量提升和品形象建設,我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制,讓企業(yè)有用人的自主權,另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機制來吸引外來人才,目前已經(jīng)對員工待遇進行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員,繼續(xù)開展以服務技能比賽為主線的員工技能培訓,并擬設員工素質提升培訓課題,培訓有潛質的員工為后備管理梯隊。
5、強化執(zhí)行能力:過去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定,不給政府和公司增添麻煩,在對部分員工的問題上,經(jīng)營管理班子在處理有關問題和事務方面有些軟讓,以致滋生了部分人員的不良行為,影響酒店正常經(jīng)營管理和外來人員心理平衡。新的一年,將通過經(jīng)營班子每周生活會、基層管理每天晨會為重點,強化中基層以上管理人員的執(zhí)行力,以勞動紀律、日常質檢為切入點,把新一年酒店的管理質量提升上去。
6、品形象提升:品形象建設一直是酒店的核心工作,盡管下半年由于餐飲、康樂與足浴經(jīng)營,加上人員流失等問題酒店的聲譽受到影響,但在行業(yè)內(nèi)和領導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:一是軟件建設方面,增設銷售客戶經(jīng)理、大堂副理、康樂主管,并想辦法引進形象素質好的服務員充實到康樂、餐廳和客房,以做好貴賓接待和日??蛻舴?,把縣政務接待和公司內(nèi)部接待重點做好的同時,側重團隊;二是在硬件方面進行必要的裝修改造,剛才已經(jīng)提到,這里就不加細說。一句話,除了硬件上的缺項之外,保持四星級水準和滿足接待需要,穩(wěn)定酒店政務接待和努力締造宴會接待第一品。
7、自身修為方面:將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新,重點在餐飲和多種經(jīng)營兩個方面入手,相信有公司的支持,大膽進行節(jié)能、接待服務、多種經(jīng)營方面的創(chuàng)新提升,尋求利潤的增長點。多與同事交流溝通,給有潛質的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進行指導幫助,為建徽打造一支過硬的管理團隊。
四、對酒店未來發(fā)展的建議:
自從到建徽酒店工作至今已近1年,在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟發(fā)展的同時,一年來也感覺到一絲擔憂和壓力:隴南旅游在經(jīng)過保先教育的高峰期后一直徘徊不前,縣城消費人口不多加之商務客源有限,有限的客源與越來越多的酒店建設,將會形成店多客少、相互惡性競爭的局面,新興酒店的開業(yè),將會瓜分現(xiàn)有的市場蛋糕,營業(yè)中酒店的客源會受到影響,導致經(jīng)營虧損和降低競爭,酒店業(yè)的利潤難以保障,目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀,金源賓館、政府新建的賓館開業(yè)后,東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降,這是客人求新和客源不飽和的主因,當然還有賓館自身經(jīng)營管理的內(nèi)因。作為“高投入、低回報、以地產(chǎn)增值為主”的星級酒店業(yè),我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實環(huán)境因素。個人建議有兩點:
1、就目前建徽酒店來講,雖然地理位置好,但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起,我們的自身優(yōu)勢已體現(xiàn)的不再明顯,如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀,最佳的方案是:拿出比較合理的安置方案,爭取酒店早日徹底改制,真正實現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū),乃“地王”之地,現(xiàn)有108間客房、600人餐位、40人小型會議、10間棋、8間茶藝、9間足浴的標準飯店,經(jīng)營管理者擁有用人自主權,占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費類的商務旅游客源,可以達到年收入650萬,凈利潤280至350萬,使經(jīng)營真正步入市場化,成為真正意義的商務型綠色飯店。
2、對于酒店升級在縣城申報四星方案,個人認為投資風險不大,但是收入比例卻不樂觀,如果改造,可分期進行,一期規(guī)模不宜過大,先從年后的大項改造問題上著手,以避免高峰期時影響酒店正常收入,導致高檔客源及政府接待不駐足消費,會出現(xiàn)重大虧損以致維護運營受影響的問題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大,裝修缺項等問題。
回顧,身為執(zhí)行副總經(jīng)理的我自感慚愧,經(jīng)營無法突破一個瓶頸,無法達到利潤的最大化,這種起落,也是個人能力的表現(xiàn),工作時間久了熟悉了就有了點被同化的感覺,管理的力度和創(chuàng)新的動力明顯不足,盡管自己也在學習和反省,但結局是讓董事長和員工不能滿意的。雖然董事長沒有對自己責罰,并賦予重任在實行真正意義上的總經(jīng)理負責制,并給予各方面的強力支持,在感動的同時,也有一份更重的責任和壓力:作為職業(yè)經(jīng)理人,如果不把酒店經(jīng)營管理好,讓總經(jīng)理、員工和客人滿意,將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設施現(xiàn)狀,又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開業(yè),我們也在做相應的準備,也有信心帶領新一屆經(jīng)營班子成員,在總經(jīng)理的領導和酒店全體員工的共同努力下,改造硬件、提升軟件,認真做好政務和商務接待,力爭酒店再創(chuàng)新高,并推動酒店早日徹底改制,致力“打造品新店”的美好愿景,維護好公司品形象,盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。
尊敬的各位領導,同事們,大家下午好:
xxx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了xxx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xxx年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結xxx年工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動xxx年的工作開展。
一、抓好營銷,努力創(chuàng)收,完成任務指標。
客房部管理人員x人,房務中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃凈房xx間,鐘點房xx間,整理房間xx間,7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬,xxx年全完成xx萬,成績是喜人的,但我們還需努力,爭取在xxx年突破900萬的好成績。
洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,xxx年清洗客房布草xx件,餐飲xx件,廚房x件,后勤xx件,客衣創(chuàng)收xx元。
客房部xxx年一次性客用消耗品使用金額xx元,洗滌用料xx元。
客房部xxx年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元,手機xx部,電腦xx部,手表xx塊,手飾xx件,錢包x個,小件物品xx件,總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵。
二、理論聯(lián)系實際,認真抓好培訓
促進個人素質知識和員工責質的雙提高。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質的高低,特別是管理人員要做到素質要高于一般員工,工作作風要扎實,要想培訓別人自身學習要過硬,對國家法律,法規(guī)要了解,單位規(guī)章制度要知道,業(yè)務知識要熟悉。
三、樹立全局觀念,提倡奉獻精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍。
工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會的不良風氣,在工作中還及時化解員工之間,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,分清對錯,我在處理類似的矛盾時,對事不對人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個員工的長處,堅決做到處罰公證,人品端正,并教育員工做事先做人,樹立全局意識,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關心,樹立全局觀念,團隊意識,做到對領導的指示精神落實的了,落實的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。
四、為確??头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
五、開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,結合技術比武,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,不科學,針對存在的問題,部長級以上人員專門召開會議,對存在的'問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,通過考核,取得一定成績的予以加獎,這樣房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制。
要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,旅游資訊,及重要的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力,首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務。
七、增強經(jīng)營意識,減少成本支出,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用較高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我的做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時節(jié)能做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉;查退房后拔掉取電卡,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時及時調(diào)好并關閉等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
八、力爭做好服務工作的同時,確保安全工作常抓不懈。
在xxx年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到對客優(yōu)質服務當中,及時提醒客人應注意的安全情況,比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項,教育員工注意使用電器設備的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時清理,滅火器能正確使用,懂得“防消結合,以防為主”的方針。
存在的問題:
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查、督導、指導力度不夠還應加強。
2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不準確,應加強修養(yǎng)。
3、對基礎管理工作抓而不細,存在惰性心理今后要克服。
今后的措施:
結合自己的工作實際,做到理論和實踐相結合,及時完成中心領導安排的工作,同時熟悉各項規(guī)章制度,認真掌握業(yè)務知識,講學習,講正氣,樹立大局意識,全局觀念,搞好協(xié)作,增強責任感,認真履行自己的職責,守一個部門保一個部門的平安,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,請領導和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結,如有那些不當,真誠的請大家諒解,并對我的工作和本人提出寶貴的意見,我會誠心誠意的接受,并加以改正。
家政部總結匯報
家政部副經(jīng)理總結報告
領導和同事:
大家好!
2014年8月1日,我被張先生和姚先生任命為山西海棠灣賓館客房部副經(jīng)理。很榮幸成為海棠灣酒店的一員。我得到了領導的信任,并賦予我全面接管客房管理的重任。感謝各位領導對我工作的指導、信任和支持。作為酒店的重要部門,其工作質量將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟效益。我知道我肩上的任務很艱巨,我必須了解自己的工作管理理念。
雖然我加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下
,在大家的團結合作和自己的努力下,家政部工作人員順利完成了該項目。酒店的工作和一些服務細節(jié)還存在不足,需要我們繼續(xù)改進和完善。我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是一個以服務為中心的行業(yè),員工的素質直接影響著酒店的興衰。因此,員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環(huán)。房間工作是微不足道的,每一項任務都需要員工的共同努力,所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度外,還會不定期進行技能培訓,并定期在客房召開全體員工會議,總結工作的好的方面和需要改進的方面,表揚好的方面,警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量是客房的生命線。部門的任何一個部分都不能馬虎??头恳蝗缂韧貓猿帧皢T工自查、主管查驗、管理者抽查”的宗旨。 /p>
為維護衛(wèi)生和設施設備,各區(qū)域主管每天必須進入檢查客房、客房和空置房間,并有檢查記錄。經(jīng)理每天至少檢查20個房間,并做好檢查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。客人在衛(wèi)生方面沒有任何抱怨。 .注重部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時,我們會及時做出相應調(diào)整,靈活安排班次。在這種情況下,客房的質量和數(shù)量仍能得到保證,客房的團結協(xié)作精神進一步提升。在服務方面,督促員工遵守酒店店鋪規(guī)定,嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序提供服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物件配送中實行監(jiān)督責任制。為節(jié)約用電,將客房內(nèi)的空調(diào)遙控器調(diào)到合適的溫度,人們外出時可以關閉空調(diào)、電視等電器??照{(diào)遙控器、電視遙控器電池連續(xù)使用,門鎖更換舊電池,樓道燈早晚開關,提高員工節(jié)能意識.
設施設備的定期檢查、維修保養(yǎng)、安全管理:客房部占酒店經(jīng)營面積大。 > 影響酒店效率和長遠發(fā)展的關鍵,因此客房部在設施設備的維護保養(yǎng)中嚴格執(zhí)行設施設備的維護保養(yǎng),房間內(nèi)的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養(yǎng),要求員工在平時工作中發(fā)現(xiàn)地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛(wèi)生等,為了更好的從細微處服務客戶,讓客人有賓至如歸的感覺,也歡迎更多回頭客。在安全方面,對電器開關、水開關、門鎖、空調(diào)等進行及時、定期的檢查,
配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓,提高服務質量,使服務質量趨于常態(tài)化。 9月,人事部和家政部經(jīng)理將對員工進行專業(yè)培訓,從禮儀、外表、實際操作,一一進行具體培訓。標準化水平是預期的。
最后感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門對客房工作的良好配合,感謝全體員工感謝家政部對我工作的支持和理解,衷心希望大家今后繼續(xù)攜手共進。 ,為酒店更美好的明天貢獻力量!
記者:xxx
2014年2月20日
大家好!
隨著xx年員工大會和樓內(nèi)春晚的圓滿結束,xx年家政部的工作也畫上了圓滿的句號。
一年來,我們圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立建筑品牌新形象”的目標砥礪前行,忠實履行職責,認真貫徹落實各種任務。同時,由于建設領導的正確指導和幫助,大家的團結協(xié)作和自身的不斷努力,工作取得了一些成績。但仍有不足之處,需要我們不斷改進完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推進2014年工作的發(fā)展。
一、xx年工作:
1。經(jīng)營情況:
客房圓滿完成 部門各項經(jīng)營指標均達到,全年客房營業(yè)總收入較同期增加1萬元去年。客房月營業(yè)額連續(xù)2次努力,2次超額完成目標,再創(chuàng)新高。
2.做好營銷工作,積極維護客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1.面對激烈的市場競爭,我們對房價進行市場調(diào)研和測算,做好客戶維護和回訪工作。 xx年共簽訂350批協(xié)議單位;接待團隊和會議。
3.制定各項規(guī)章制度和流程再造,強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強樓宇管理的重要保障。為了完善系統(tǒng),我們堅持每個月都對工作流程進行重新設計。適應新的發(fā)展,取得成效。
鼓勵員工競爭多個職位。如:
客服人員爭搶工作;對前臺、禮賓、前臺等領班崗位進行競爭,充分挖掘潛力,促進員工整體素質的提高,選合適的人到合適的崗位。
4.加強基礎管理,提升企業(yè)形象。
積極開展“6s”活動,加強“比對”中的優(yōu)勝劣汰,并在對樓宇的第一次檢查和評估中,前臺和管家均獲勝第一和第二的好成績。在日常工作中,嚴格檢查和維護設施設備,確保安全。比如,家政堅持夜間巡邏,及時發(fā)現(xiàn)隱患。過去 xx 年,共發(fā)現(xiàn) 130 多起未封閉客房。
5、開源節(jié)流、降本增效,從點滴做起。
6.加強人員素質培訓,努力提高服務質量。
培訓
培訓是提高員工素質和服務質量的有效手段。從員工服務技能和思想觀念入手,全面提升綜合素質,激發(fā)員工創(chuàng)造力和潛能。其中,由我和部門培訓團隊精心策劃組織的大樓一線員工半封閉式綜合培訓,取得了良好的效果,達到了預期目標。
7.開展形式多樣的主題活動,豐富工作生活內(nèi)容,保持團隊精神,建設企業(yè)文化。
2. 2014年家政部重點工作:
2014年以總經(jīng)理提出的硬件、意識、管理、服務、文明為重點,完善五個方面的工作思路,深入開展部門全面開展工作。
1.客房產(chǎn)品創(chuàng)新。逐步引入新概念智能房間;管家服務;客房與其他部門服務等的銜接,滿足客人的需求。
2.提高資源配置效率,增強核心競爭力。一方面是提高管理水平,增強核心競爭力;建筑業(yè)務將在廣度和深度上都得到擴展。
3.培養(yǎng)建立客戶忠誠度。忠實的客戶是建筑物的巨大資產(chǎn)。面對激烈的競爭,建筑必須有更好的發(fā)展。
一定規(guī)模的忠實客戶,忠實客戶的規(guī)模決定了建筑的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4.個性化服務是標準化服務的延伸。體現(xiàn)在工作責任感、情感投入、靈活性等方面,能讓客人最滿意,有時也能給客人帶來驚喜。 “雖然不是萬能的,但一定要做到最好”,這是“金鑰匙”的服務理念。
5.成本管理的控制。提高成本控制的整體能力。
6.提高自我管理能力和團隊領導能力。
7. 讓員工更多地參與決策。鼓勵員工參與提高工作效率、服務質量等日常工作,賦予員工更大的權利。一方面,員工的積極性和責任感更高,另一方面,大樓對需求變化的反應也更快。
8.人員專業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
古人云:“勤于精于閑,思于成,于懶于滅”。我會不斷完善和完善自己
,進一步增強敬業(yè)精神,增強責任心,提高完成工作的水平。為建設在新的一年的工作,更上一層樓,貢獻自己的力量。
報告結束了,謝謝。
xx年3月至xx年2月,我在石家莊世貿(mào)皇冠大酒店擔任免檢樓層服務員。
xx年2月至xx年12月,在石家莊新東方商務酒店擔任樓層主管。
xx年3月至xx月7月在石家莊中鎮(zhèn)美爵酒店擔任樓層主管。
很榮幸成為皇家花園酒店的一員。感謝領導的信任,雖然我在酒店行業(yè)積累了一些工作經(jīng)驗,但他們賦予了我重任。但是自從來到御景園之后,我發(fā)現(xiàn)自己的工作還是有很多不足的地方。我覺得自己要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能不辜負領導的期望和厚愛。
xx年過去了,在全體員工的努力下,房間工作進展順利,但問題依然存在。這里總結一下:
工作人員在操作過程中的熟練程度不夠,缺乏服務技能。與常規(guī)的同星級酒店相比,體驗上有一定差距,服務的標準化可以處理,但靈活性和個性化服務相對欠缺,五星級酒店必須有這樣的服務。 2012年,主要側重于培訓,強化員工服務意識。每月組織一次大型培訓。每天,每個團隊都利用早會時間做一個簡短的培訓,比如如何放置毛巾、如何擦杯子、如何做清朝等等。讓員工每天學一句英語,提高本部門員工的整體素質。讓酒店服務更上一層樓。
客房衛(wèi)生檢查制度仍有待加強,實行更多的走查管理。部門每周進行一次重大聯(lián)合調(diào)查,以團隊的形式進行比對,評選出優(yōu)秀團隊。調(diào)動員工的積極性,帶動員工的集體榮譽感。讓員工在任何時候都覺得自己是一個集體,所做的一切都會代表團隊。
過去一段時間,人員流動比較大,說明與員工缺乏溝通和溝通,導致員工穩(wěn)定性不足。多與員工交流,了解員工的心理動態(tài)。
在生活和工作中給予更多的關心和幫助,讓員工感受到集體的溫暖,感受到酒店對他的關注。
上面總結的不足之處我會一一改正。同時,根據(jù)我們酒店的特點,我們將針對未來客房工作做好以下工作思路和主要策略。對于不足之處,請領導給予指導:
提高員工服務質量,強化員工服務意識,對全體員工進行全面培訓。并配合領班制定培訓計劃,做好員工技能培訓,并督促落實。確保每位員工具備工作所需的技能,同時為客戶服務:服務、主動、禮貌和耐心。周到,使其與五星級酒店相匹配。
管控物資,增收節(jié)支:強化員工節(jié)約意識,倡導控制水電等能源浪費,實行物資管理責任制,控制成本。當人們離開房間時,讓燈熄滅。會議結束后,員工被要求收集空礦泉水瓶并將它們放入馬桶水箱中以節(jié)省用水。一次
性用品的消費要求每個工頭每天都要登記。嚴格控制材料。
鼓勵員工免去檢查室。一方面,為了提高員工的積極性,另一方面,領班可以有時間和精力專注于培訓。
員工工資與福利掛鉤。員工有最低工資保障,其他與當月實際開房數(shù)量和房間衛(wèi)生質量直接掛鉤,充分調(diào)動員工積極性,避免做好事,做壞事。
提高客房衛(wèi)生質量,加大客房衛(wèi)生質量監(jiān)管力度,確保每間客房都處于最佳狀態(tài),實行分級管理,員工對客房負責他們打掃;樓層房間的衛(wèi)生質量和物品的提供都經(jīng)過嚴格把關;房間的清潔工作由每位值班員工進行全面監(jiān)督和檢查;堅決避免客人因衛(wèi)生質量問題投訴,影響酒店聲譽。
 
匯報匯報
各位領導及同事:
大家好!
新的一年開始了。雖然加入酒店才短短幾個月時間,但在酒店領導的正確指導和幫助下,在大家的團結合作和自己的努力下,帶領著家政部的工作人員為圓滿完成酒店各項任務,在一些服務細節(jié)上還存在一些不足,需要我們不斷改進完善,2014年我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取新的成績。
酒店是一個以服務為中心的行業(yè),員工的素質直接影響酒店的興衰。因此,員工素質和服務質量的提升是酒店運營中最關鍵的一環(huán)。房間工作是微不足道的,每一項任務都需要員工的共同努力,所以人的管理至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度外,還會不定期進行技能培訓,并定期在客房召開全體員工會議,總結工作的好的方面和需要改進的方面,表揚好的方面,警示存在的問題。讓員工知道該做什么以及如何去做。為了進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量是客房的生命線,任何部門都不能馬虎。目的是員工自檢包括設施設備的衛(wèi)生和維護。各區(qū)域主管每天必須進入檢查客房、客房和空房,并有檢查記錄。管理人員每天至少抽查20個房間,并做好巡查記錄。長期住房的主管和管理人員必須有日常查看權限。 2014年,我們將努力避免客戶在衛(wèi)生方面的投訴。 .注重部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。當客房有時人手不足時,我們會及時做出相應調(diào)整,靈活安排班次。在這種情況下,客房的質量和數(shù)量仍能得到保證,客房的團結協(xié)作精神進一步提升。在服務方面,督促員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序提供服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物件配送中實行監(jiān)督責任制。為節(jié)約用電,將客房內(nèi)的空調(diào)遙控器調(diào)到合適的溫度,人們外出時可以關閉空調(diào)、電視等電器??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池仍然使用門鎖更換的舊電池,走廊燈早晚開關,提高了員工的節(jié)能意識。
設施設備的定期檢查、維修、保養(yǎng)、安全管理:客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的大面積。 > 影響酒店效率和長遠發(fā)展的關鍵,因此客房部在設施設備的維護保養(yǎng)中嚴格執(zhí)行設施設備的維護保養(yǎng),房間內(nèi)的電器和設施設備的操作和使用正確無誤延長其使用壽命的方法。特別是我們非常重視地毯的保養(yǎng),要求員工在平時工作中發(fā)現(xiàn)地毯上有斑點狀的污漬要及時清理。衛(wèi)生等,為了更好的從細微處服務客戶,讓客人有賓至如歸的感覺,也歡迎更多回頭客。在安全方面,對電器開關、水開關、門鎖、空調(diào)等進行及時、定期的檢查,
配合人事部門加強人員素質和服務質量方面的培訓,提高服務質量,使服務質量趨于正?;?。 2014年2月我一上班
籌備與人事部對客房人員進行專業(yè)培訓,從禮儀、實際操作,一一具體培訓。標準化水平是預期的。
以上是我參加年度酒店管理之星的工作報告。最后,感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門對客房工作的良好配合,感謝客房部全體工作人員對我工作的支持和理解。力量!
匯報人:xxx
2014年2月20日
匯報匯報
2014年即將成為歷史,我們將迎來新的一年。雖然過去了,但我們不能忘記。過去一年我們做了哪些具體有益的工作?我們還有哪些工作做得不好?我們還從哪些其他事件中汲取靈感等? 2011年要創(chuàng)造良好局面,比10年工作有所進步,要未雨綢繆,總結10年工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動明年工作。
我。做好營銷工作,努力創(chuàng)收,完成任務指標。近10年來,客房部共接待散客和會議412批,接待總人數(shù)約8737人。 /次,入住率%,應收。 50元; 每次使用370套房,入住率%,應收。 .00元;每次使用別墅333套,出租率%,應收0.00元。會議室使用387次,入住率%,應收0.00元。其他的收入。 30元。上半年住房部門總收入為80元。
客房部客用耗材10年一次性使用:0.87元,使用洗滌費:0.60元,總支出:0.47元。家政部10年凈收入為:利潤.33元=收入.80-費用.47
家政部10年考核目標10000元,實際完成。奮斗目標1萬元,實際完成奮斗目標的
%。從 10 任務分析來看,收入任務超額完成。與去年同期相比,增長了%。但從季度分析來看,一季度考核目標1萬元,實際完成1萬元,考核目標完成%,奮斗目標1萬元,完成%,季度任務未完成。原因如下:一是客房入住率低,標準間入住率僅為%。二是元旦、春節(jié)等節(jié)日的影響
,大型會議較少。二季度考核目標177萬元,實際完成1萬元,完成考核目標123%,奮斗目標1萬元,完成%。
二是理論聯(lián)系實際,切實做好培訓工作,促進個人素質和員工素質雙提升。 服務水平在很大程度上取決于員工的素質,尤其是管理人員的素質對這個部門的員工影響很大。作為部門經(jīng)理,要想培訓別人,了解國家法律法規(guī),了解單位規(guī)章制度,首先要有比普通員工更高的素質,扎實的工作作風,優(yōu)秀的學習能力,
業(yè)務知識要熟悉。對此,我利用業(yè)余時間采取不同的方法,嘗試掌握不同的知識。為此,我們堅持下午開會、上午點名、每周全員會議的制度。利用集中、分散等不同情況,及時傳達中心領導的批示精神。培訓了職業(yè)道德、職業(yè)紀律等方面的知識,并通過案例講真話,保持了全體員工素質的穩(wěn)步提高。
三、樹立全球理念,倡導敬業(yè)精神,營造良好的工作氛圍。 在工作中樹立良好的自我形象,用自己的言行帶動員工認真工作,教育員工樹立集體觀念,為成為培訓中心的一員而自豪。在日常工作中,及時傳達各級領導對員工的關懷,讓員工感受到培訓中心的溫暖。親自了解員工在生活和工作中遇到的問題。員工有動力并有動力去工作。并教育員工摒棄社會上的不良風氣,讓員工無怨無悔地加班加點。在工作中,我們也及時化解員工之間、員工與領班之間的矛盾,講清真相,明辨是非。
處理類似矛盾時,不以人待事,不以人論是非,充分發(fā)揮每個員工的長處,堅決落實處罰公證,品行端正,教育員工為人先入為主,樹立整體意識,在工作中做好協(xié)作,在生活中相互關愛,樹立全局觀念,團隊意識,做到對領導的指導精神,得到貫徹落實,從而對該部門的工作起到了一定的推動作用。
四、為確保售房質量,嚴格執(zhí)行“三級房檢制度”。 酒店的主要收入來自客房,從事客房工作。首先要做的是如何使客房達到銷售合格的商品,包括房間衛(wèi)生、設施設備等項目。為有效提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經(jīng)理抽查。
V.落實首問責任制。 要求前臺、服務中心等一線崗位有大量信息,如交通信息、出行信息、重要單位電話等,以及工作人員處理事物的靈活性和解決客戶服務需求的能力。一問責任制是在正式實施前做好一切準備工作,要求各崗位廣泛收集信息,加強培訓學習,擴大知識面,為客戶提供更好的服務。自今年首個詢價責任制正式實施以來,各項工作比去年有了長足的進步。去年有很多客戶因為易手而生氣投訴的案例,但今年沒有這樣的案例。
六、開展技術培訓,培養(yǎng)技術能手,切實提高機房人員實踐水平。 為做好客房的衛(wèi)生和服務工作,結合中心技術競賽,對樓層工作人員進行了技術培訓演練,對工作人員的房間保潔技能和病房進行了培訓。全面的技能進行了評估和評估。由此發(fā)現(xiàn),員工的操作非常不規(guī)范、不科學。針對存在的問題,區(qū)主管級以上員工召開專題會議,對存在的問題進行分析,對員工進行再培訓,糾正員工不良的操作習慣。通過考核,取得了一定成效,房間衛(wèi)生質量有所提高,加班查房現(xiàn)象有所減少。
7.增強經(jīng)營意識,降低成本,樹立勤儉節(jié)約的經(jīng)營理念。 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,也是酒店成本較高的部門。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理念,我們部門號召全體員工從自己做起,從點滴做起。消除所有浪費。同時,在員工技能考核中,節(jié)能也作為考核項目。目的是加強員工的節(jié)能意識。用作清潔劑。 ②每天早上,要求夜班人員按時開、關各走道的燈
;退房后拔掉電卡;調(diào)整和關閉節(jié)電措施,使日復一日的實施,為酒店節(jié)省了大量的用電。 ③ 為做好物品的成本控制,客房倉庫管理根據(jù)酒店下發(fā)給部門的預算指標,對各個管理區(qū)域內(nèi)收到的物品進行了合理的劃分。各管理區(qū)申請的物品有固定的月度配額,不能提貨。超過 85% 的配額。因工作需要需要超額使用的,必須超額完成
領取只能在部門經(jīng)理的指示下領取,客人用品的領取責任在本人.
八、在努力做好服務工作的同時,確保安全工作始終堅持不懈。 在工作管理中,隨時教育員工將客人的安全放在首位,將安全工作融入到優(yōu)質的客戶服務中,及時提醒客人應注意的安全狀況,如防防滑、防撞、嚴禁臥床、吸煙等。教育員工外出注意電氣設備安全、交通安全和公共安全。提高防火意識,及時清理易燃物品,正確使用滅火器,了解“防火與防火相結合,預防為主”的方針。為此,我制定了本系男生宿舍禁止吸煙的規(guī)定,做到警鐘長鳴。這提高了員工對安全工作重要性的認識。
存在的問題:
1.工作漏洞較多,反映管理工作不到位,應加強檢查監(jiān)督指導。
2.脾氣急躁吵鬧,對工作方法和方法的把握程度不準確,要加強修身。
3.基礎管理工作不細致,未來還有慣性需要克服。 今后的措施
結合自身工作實際,理論與實踐相結合,及時完成中心領導安排的工作,同時熟悉各項規(guī)章制度,認真掌握業(yè)務知識,學以致用,堂堂正正說話,樹立大局意識,大局觀念,做好合作,增強責任感,認真履行職責,守好一個部門,確保一個部門的安全。樹立超前意識,站在更高的層面看問題,思考部門出現(xiàn)的問題。
推論出一個案例,努力把自己的工作做得更好,讓領導和同事放心。為員工培訓中心的未來輝煌盡自己的一份力。
以上是我的總結。如有言辭過激或不當之處,敬請見諒,對我的工作和人提出寶貴意見,我將真誠接受。并糾正。
家政:xxx
2014年12月31日
~26~
標題:客房部經(jīng)理述職報告
尊敬的公司領導、親愛的同事們:
我是貴公司客房部經(jīng)理XXX,非常榮幸能夠在此向大家作客房部經(jīng)理述職報告。在過去的一年里,我領導下的客房部在公司各項工作中成績斐然、穩(wěn)定發(fā)展,為公司贏得了廣泛的贊譽。下面我將詳細、具體并生動地向大家匯報我領導下的客房部工作情況。
首先,客房部經(jīng)過一年的精心管理,整體實現(xiàn)了穩(wěn)步增長。我們積極引進先進的管理理念和系統(tǒng),通過建立科學的考核制度、完善的工作流程和明確的責任制度,有效地提升了工作效率。在客房出租率、平均入住率、平均房價等指標方面,均取得了較好的成績。房間預訂率達到了85%,入住率穩(wěn)定在90%以上,并且成功推出多項優(yōu)惠政策,吸引了更多的客戶選擇我們的酒店。我們還收到了大量來自客戶的好評,客戶滿意度得到了顯著提升。
其次,我們注重員工培訓和團隊建設,不斷提高員工的專業(yè)素質和服務水平。我們建立了一套完整的培訓計劃,包括新員工培訓、技能培訓和崗位晉升培訓等。通過定期培訓和交流活動,不斷提高員工的專業(yè)技能和服務態(tài)度。同時,我們注重激勵員工的積極性和創(chuàng)造力,設立了優(yōu)秀員工獎勵機制,激勵員工為客戶提供更好的服務。這些舉措使我們的團隊一體化水平明顯提高,員工的辭職率顯著下降,員工滿意度大幅度提升。
此外,客房部還強化了與其他部門的合作,積極提升酒店整體服務質量。我們加強了與營銷部門和前臺部門的溝通,密切配合,共同制定了多項推廣活動和客戶留存計劃。通過與其他部門的協(xié)作,我們?yōu)榭蛻籼峁┝烁妗⒏鼉?yōu)質的服務,有效地增加了客戶的黏性和忠誠度。我們還與供應商建立了良好的合作關系,通過合理采購和優(yōu)化供應鏈管理,降低了成本,提高了利潤。
最后,客房部還注重改進和創(chuàng)新,不斷提高服務品質和客戶體驗。我們利用酒店管理系統(tǒng)對客房運營進行全面監(jiān)控,并及時進行分析和改進。根據(jù)客戶的反饋意見,我們積極改進房間設施和服務流程,不斷提升客戶入住體驗。同時,我們引進了智能化設備和科技化管理手段,提高了工作效率和信息化水平。
總結一年來的工作,我相信我們從未停止過對自身的追求和挑戰(zhàn)。在未來,我會繼續(xù)領導團隊努力提高工作質量和員工素質,持續(xù)改進和創(chuàng)新,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
謝謝大家!
20xx年,我在上級領導的正確領導和客房部全體同事的支持下,按照總體工作部署和目標任務要求,以科學發(fā)展觀為指導,認真執(zhí)行上級部門的工作方針政策,圍繞中心,突出重點,注重實效,認真履行崗位職責,較好地完成了自己的工作任務,取得了一定的成績。下面就我這一年來的德、能、勤、績、廉等方面的情況述職如下:
一、政治思想
古語說:“德若水之源,才若水之波”。要做好客房部經(jīng)理工作,必須要有正確的政治思想。我認真學習黨的理論,特別是學好鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀和十八大精神,用黨的理論武裝自己的頭腦,提高自身政治素質,在思想上與保持一致,堅定理想信念,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,樹立全心全意做好工作的思想,做到無私奉獻。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務實的工作作風。緊密結合崗位實際,完成各項工作任務。
二、業(yè)務能力
我是一個喜歡學習的人,總覺得人的一生是學習的一生,特別在當今發(fā)展迅速的時代,學習就更加重要,一個人不學習,就跟不上時代的需要,必定被時代所淘汰。我在工作上除了學習黨的理論知識和國家方針政策外,重點是學習客房管理知識,做到學深學透,掌握在腦海中,運用到實際工作中,為自己做好客房部經(jīng)理工作打下堅實的基礎。通過學習,我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策、法律法規(guī)和客房管理工作知識與技能,能較好地結合實際情況加以貫徹執(zhí)行,具有較強的工作能力,能完成較為復雜、繁瑣的工作任務,取得良好成績。
三、工作態(tài)度
實際工作中,我始終堅持“精益求精,一絲不茍”的原則。具有很強的事業(yè)心、責任心,奮發(fā)進取,一心撲在工作上;每件小事都會當成大事來做;當天事當天完成,不拖拉;不計名利和得失。來往接待有禮有節(jié),平和待人。
四、工作業(yè)績
20xx年,客房部完成額萬元,比去年同比增長萬元。這一成績的取得,依靠的是全體員工的共同努力,在日常的`工作過程中,我主要做好了以下幾項工作。
1.運用鏈條式管理,確保管理暢通。一是將“五心”服務作為客房主題服務標準,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務提高整體服務標準。帶動員工的工作激情。二是對部門員工進行心理學的培訓,使員工掌握客人的基本心理需求和消費動機。同時也通過心理學來指導部門的管理工作。三是將為賓客提供個性化、人性化服務列入考核范圍,召開“我給賓客提供了哪些優(yōu)質服務”的溝通、討論,探討如何開展細微服務,提高員工的服務意識。
2.提供一站化服務,做到首待負責。為了方便賓客的入住接待及會議安排,推行了首待負責制,為賓客提供一站式服務,首次接待的服務員服務到底,不浪費賓客的每一分鐘時間,并也由此衍生了一整套規(guī)范的服務模式,在接受個體及集體會議上均發(fā)揮了較大的優(yōu)勢。在接待組織部科學發(fā)展觀工作組服務中,我們統(tǒng)一購置了辦公家具及相關設備。休息房間也做了精心的布置,配備了辦公用品、生活用品,并設專人做好服務工作。
3.落實全方位措施,提高服務質量。一是配合人事部對新進員工的接待。制作床上用品,準備住宿房間,并制作員工宿舍棉織品的工作。二是組織部門部分員工參加賓館的晉級考核,對考核中出現(xiàn)的問題進行總結和針對性的培訓,提高部門的業(yè)務水平。
4.堅持低成本跨越,全力節(jié)支降耗。減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,但節(jié)支同樣必不可少。為此,號召全體員工都要把自己當作的主人,樹立以店為家的思想。一是采購物品時堅持貨比三家,在保障質量的同時,壓低降格,以節(jié)約賓館成本支出。二是讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,在思想上積極教育員工各項資源的有限性。在工作過程中加大檢查力度,避免水、電的流失。三是維護各種設施設備,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。四是對一次性消耗品實行配備回收管理制度,要求樓層衛(wèi)生服務員在配備過程一次性物品時,未使用的過的不再補充,房間回收的香皂,用于洗滌抹布,未使用完的衛(wèi)生紙整理補充到公共衛(wèi)生間,為酒店節(jié)約了成本,增加了利潤。五是賓客離店時,服務員及時檢查房間避免造成各項能源浪費。
5.承負第一位責任,確保安全穩(wěn)定。一是根據(jù)治安管理要求規(guī)定。對前臺、客房員工進行重點安全培訓,嚴格執(zhí)行登記制度,每日核查住宿客人信息并對入住信息進行小時匯總上報,對寄存行李開包檢查,嚴格落實治安會議精神。二是定期召開住宿員工安全會議,確定責任人,落實檢查記錄,避免安全隱患。三是客房、前臺、會議進行夏季相關電器使用、節(jié)能降耗進行培訓,重點加強會議服務員對夏季茶水安全服務的操作要求。四是要據(jù)《關于加強從業(yè)人員身份信息錄入上傳》的通知,及時通知保衛(wèi)部,并協(xié)助完成賓館員工信息錄入工作。
五、廉潔工作
今年以來,我認真學習了《廉政準則》、《關于黨員領導干部報告?zhèn)€人有關事項的規(guī)定》和《黨政領導干部選拔任用工作責任追究辦法(試行)》、《黨政領導干部選拔任用工作有關事項報告辦法(試行)》等,切實加強了黨性修養(yǎng)和作風建設,提高了廉潔自律和自覺接受監(jiān)督的意識。特別是通過認真學習《廉政準則》,我進一步明確了新準則所要解決的突出問題。新準則分為四大部分,十八條;涉及八方面的禁止和五十二個不準。落腳點是要解決全黨內(nèi)部各級領導干部中可能存在的六個方面的突出問題:利用職務和權力謀取不正當利益的問題;私自從事營利活動的問題;違反規(guī)定干預和插手市場經(jīng)濟活動的問題;利用職務和權力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問題;在選拔領導干部工作中任人唯親的問題;干部在工作和生活中的問題。這些問題,我從思想上的進一步理清,增強了我個人自覺執(zhí)行《廉政準則》的信心和決心,提高了廉潔勤政意識。
回顧一年的工作,工作中的風風雨雨時時在眼前隱現(xiàn),我不僅能在工作時埋下頭去忘我地工作, 吃苦耐勞,富有團隊合作精神,具有一定的組織、協(xié)調(diào)和交際能力,且面對困難從不氣餒,能夠冷靜、果斷和全面的去處理,有著強烈的上進心和永不服輸?shù)母蓜?。雖然在工作上取得了一定成績,但同時,我也清醒地認識到自己的不足,主要是綜合分析危機的能力離上級的要求還是有一定的差距。
今后,我要繼續(xù)加強學習,掌握做好工作必備的知識與技能,以科學發(fā)展觀的要求對照自己,衡量自己,以求真務實的工作作風,以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅破難,把各項工作提高到一個新的水平,為的發(fā)展,做出我應有的貢獻。
一是加強人員培訓。圍繞“規(guī)范服務、強化執(zhí)行”主題,力爭規(guī)范各項服務程序和規(guī)章制度、創(chuàng)新培訓方式、完善質檢體系、提升內(nèi)部管理水平。拓寬人員招聘渠道。督促部門做好各項培訓工作,不斷為部門所屬員工提高業(yè)務技能提供合理培訓,保證培訓效果,迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開展培訓工作,外派到華天旅游管理學院或外地學習,提升管理能力。二是完善各項管理機制。實施親情化管理,每月定期找部門員工談心,了解員工生活及思想動態(tài)。實行靈活多變的激勵方式,每季度對員工開展涉及酒店基本情況、業(yè)務技能等方面的考核,提高員工的工作熱情,以人性化的制度和管理留住人才。實施每周總結會制度,總結上周工作中的得與失。完善和豐富部門值班制度。
尊敬的各位領導:
你們好!很感激你們能夠在百忙之中抽出寶貴的時間來看我的述職報告!
我叫xx,來我們公司已經(jīng)三個月,我在洗車這個崗位上工作。時光如流水,轉眼間三個月已經(jīng)過去了,這三個月對于剛走出校園的我有著非常大的影響。三個月的考驗,我多了幾份成熟了,少了往日稚嫩的心態(tài),從而能夠更快的去適應社會,懂得了處事,不在像以前那么魯莽,學會了與同事共同相處,共同工作,知道如何定位自己,對待自己的工作。再此,還得感謝各位領導及同事的教導與支持!
回想起三個月洗車工作,心中很有感觸,此時所寫的的述職報告可以說是對自己三個月來工作的一次體驗,一次總結,是和各位領導與同事及自己心靈的一次溝通。也很有幸能夠去洗車這個崗位上來鍛煉自己,讓我對工作有了一個全新的態(tài)度。做為一名洗車工,我認識到了作為洗車的重要性,意識到了自己工作的職責,以及如何來對待自己的工作。我想可以將我這幾個月的工作分為三個階段來評述。
第一階段是一個適應期,在剛來公司的時候,因為缺少工作經(jīng)驗而且對公司的各種流程都不太熟悉,所以有時會出一些小問題,讓自己的工作有點被動,后來經(jīng)過我們主管及同事的指導,我慢慢的總結了一些經(jīng)驗,從基本做起。記得有一次,由于我的失職,在快下班的時候,對自己放松了要求,在擦漆面過底邊的時候我隨意已過,也沒有去檢查,客戶過來提車發(fā)現(xiàn)了上面有泥,由于我的.失職給公司抹黑,使我明白了100-1=0,從那件事以后,我做事變得更細心,學會了更進一步去考慮問題,所以我也在不斷進步,不斷提高自己的辦事效率。
第二階段是一個成長期,沒有前段時間工作時的緊張與拘束,能夠更好的去開展自己的工作,更加認真的去對待自己的工作。雖然我每天都在重復著相同的工作,雖然都是一些簡單而又細小的的工作,但每一個細節(jié)對于我來說都不是那么簡單。接待好每一位客戶,讓他們信服我們的服務質量。讓他們敬重我們公司的形象。這一切都體現(xiàn)出了我們公司的服務理念——用心服務,創(chuàng)造卓越。我想只有本著這樣的服務理念,我們才能把自己的工作做得更好。
第三階段是個成熟期,在經(jīng)歷一段時間的考驗后,我能夠更好的融入公司,把自己當做公司的主人,去發(fā)現(xiàn)問題,思考問題,去關注公司的健康成長。在工作之余,我經(jīng)常去與公司的同事溝通,了解。當我有什么不懂的地方請教時,他們會都真誠的幫我解答。雖然現(xiàn)在天氣冷了,我們這些兄弟們對工作激情猶如往常一樣熱情激昂。讓我對公司有了更高的評價,因此我對自己的工作也更有信心。所以在與客戶交流時變得更加主動些,而往往也會得到一些想不到的收獲。有一次與一位客戶聊的很投機,ZUI后發(fā)現(xiàn)他是我老鄉(xiāng),他說我們公司的服務質量不錯他也會經(jīng)常來的,我也算交了個朋友。還有一次,有一位客戶在我們公司門前徘徊,我上前去與他交流,他說他想做保養(yǎng)但對我們公司不熟悉,于是我為他介紹下我們公司的情況,ZUI他來我們公司做了保養(yǎng),這樣又為我們公司增加了一位新客戶。所以,作為洗車我們要學會站在公司的角度去發(fā)現(xiàn),思索問題,公司的每一位員工也應該如此,只有這樣我們公司才能走得更遠,走得更高。
即將進入車間,又將面臨著更多的機遇與挑戰(zhàn),但我相信自己,我也一定會珍惜機遇勇于接受挑戰(zhàn)的,如能有幸進入車間,我一定會克服年輕的浮躁心態(tài)從點滴做起,向師傅虛心請教,向同事學習,逐步提高自己的技能。在工作中學會積極主動不怕吃苦,腳踏實地的去學習,繼續(xù)增強自己的綜合素養(yǎng),做一名合格的xx員工。
非常感謝公司給了我一個常識的機會,因為這是我走校園后的第一份正式工作,我一定會好好珍惜。既然公司選擇了我,作出了付出,我也會盡力為公司創(chuàng)造應有的價值。生命中需要感恩,我也會用感恩的心來回報公司。
賓館客房部經(jīng)理
各位、各位同事:大家好!
(一)執(zhí)行崗位職責情況:
人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
在客房衛(wèi)生服務方面:客房部衛(wèi)生質量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
會議接待及OK廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.
(二)工作中存在的問題
1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。
客房部
20xx年1月9日
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《客房部經(jīng)理述職報告(分享10篇)》一文,希望能解決您找不到幼師資料時遇到的問題和疑惑,同時,yjs21.com編輯還為您精選準備了客房部經(jīng)理述職報告專題,希望您能喜歡!
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