教案課件是每個老師工作中上課需要準備的東西,每天老師要有責任寫好每份教案課件。老師的上課應按照教案課件來實施。以下是我們?yōu)槟淼挠嘘P“包餃子課件”的全面介紹,請繼續(xù)關注我們的網(wǎng)站以獲取更多關于此的信息!
活動目標:
1. 引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2. 通過活動, 提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
3. 愿意與同伴分享餃子,體驗做泥工的樂趣。
4. 培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5. 引導幼兒能用輔助材料豐富作品,培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
活動重點難點:
活動重點:
引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
活動難點:
體驗泥工的樂趣
教學準備:
橡皮泥及工具,盤子、U盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師范例作品
活動過程:
1. 談話:今天有位小朋友到我們中(二)班來做客(教師出示玩具熊),打招呼:小熊你好,小朋友們好(小聲),小熊聲音小,沒勁,肚子餓了,那我們請他們吃什么呢?老師問問小熊,哦……,原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物,她很想嘗一嘗,我們一起看看是什么吧?播放U盤,幼兒仔細看一遍后,教師提問:
(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)
(2)餃子是用什么做成的?(面粉)
(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船,有的像元寶)
2、播放各種形狀的餃子圖片,請幼兒觀察。
3、展示范例作品,示范做餃子的方法。
師:“看看老師包的餃子,你們知道他們是怎么做出來的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師:“小熊的肚子可餓了,我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧?!弊層變悍殖蓭捉M,自己操作,老師巡回指導。 ——放輕音樂。
5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來)送給小熊和教室里的其他客人,嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子,對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經(jīng)包好了,我們要來煮餃子了,可是我剛聽小熊說,以前每次媽媽都是做的湯餃,它想試試別的吃法,今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法,好嗎?播放圖片。
7、游戲:包餃子。播放音樂,教師好人幼兒自由做動作,鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子,我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物(如:面條、湯圓),鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結:小熊告訴我他今天可開心了,謝謝大家給他做的美味食物,他要回家了,我們和他說再見吧。
活動反思:
經(jīng)過第一次的上課和評課,讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的認識,因此有設計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課,由于對幼兒的了解不夠充分,我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘,因為之前在我班上時,孩子很快就完成了??墒沁@次花了快十分鐘,有部分孩子還沒做好,所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多,在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過,沒有達到預想的效果。但是總的而言,我認為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂,這也是我希望達到的,也讓我感到欣慰。
活動目標:
1、引導用幼兒團、壓、捏的方法學習制作餃子。
2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。
3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。
4、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。
活動重點:
引導幼兒用團、壓、捏的方法學習制作餃子。
活動難點:
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子,體驗泥工活動的樂趣。
活動準備:
餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》
活動過程:
一、談話導入。
1、談話:在上課之前,我要先考考小朋友們,看看誰是聰明寶寶,我要請大家猜一個猜謎。謎面:白白胖胖像元寶,過年家家都要包,又有皮兒又有餡,鮮美佳肴味道好。 謎底是:餃子。
2、提問:
(1)我們兩周前剛吃過餃子,你們還記得餃子是什么形狀嗎?像什么?
(2)(出示餃子圖片,認識餃子)小朋友,你們看這是什么?哇!是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀!還有各種顏色各種形狀的餃子。
(2)你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎?想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子?(引導幼兒說出包餃子的過程如:先搟餃子皮,再放餡包起來,最后煮餃子這樣就做好了。)
3、激情導入。
今天我們教室里來了這么多的客人,我們來學一學包餃子,送給客人吃好嗎?
二、教師演示團、壓、捏等包餃子的基本方法。
1、包餃子要有面團,我們就用彩泥當面團,先取一個白色彩泥捏一捏,然后團圓。(教師演示,幼兒用手模仿團員)
2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,再用模具搟成圓形薄片。
3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
5、將“餃子皮”邊沿對折捏起來。
三、幼兒用彩泥包餃子,教師指導。
師:小朋友,我們自己來試一試包餃子吧!在包的過程中不要講話,保持安靜,等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,包出不同形狀的餃子,然后把包好的餃子放在紙盤里。
四、展示作品。
請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子,是什么餡的?
五、游戲。
播放音樂《喜洋洋》,教師在前面帶幼兒做包餃子的動作,“品嘗”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受成功的快樂。
一、活動主題:
學校每月一次的親子主題活動,正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子,既有教育意義,又能達到親子交流的意義。
二、活動目標:
1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習俗。
2.通過分組進行包餃子比賽活動,讓孩子懂得食物的不易,鍛煉動手的能力。
三、活動時間:
xxxx年x月x日上午9:00——11:00
四、參加人員:
中班全體老師和幼兒
五、比賽規(guī)則
每組選出6名選手參加比賽,每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。要求在固定時間內(nèi),完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序,比賽結果從數(shù)量和質(zhì)量兩方面打分,數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1分,包的餃子越多,得分越高,質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來打分,如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況,屬質(zhì)量問題,出現(xiàn)一個扣0.5分。最終按照得分高低評出三個等次的獎項,其中一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,參賽風尚獎1名。
《綱要》中指出:要利用藝術活動激發(fā)幼兒情趣,幫助幼兒體驗審美愉悅和創(chuàng)造的快樂,體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成就感。幼兒對節(jié)日“包餃子”、“吃餃子”比較了解且很感興趣?!断惭笱蟆返囊魳窡崆檠笠纾x予濃郁的節(jié)日氛圍,于是我結合幼兒在活動中的興趣、審美、創(chuàng)造、表現(xiàn),活動中將“包餃子”作為引線,貫穿于整個音樂欣賞活動中,為幼兒營造一個寬松、愉悅的學習氛圍,在“包餃子”的表現(xiàn)創(chuàng)造中感知理解音樂的性質(zhì),感受、表現(xiàn)、體驗音樂的歡快情緒。
1、能隨音樂,基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作,并學習從小圓到大圓的隊形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感,發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
1、熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、游戲時用的“大漏勺”一個。
3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
1、欣賞樂曲,初步熟悉音樂結構。
2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。
(1)引導幼兒說出包餃子的過程。
(2)出示掛圖,引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
(3)教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。
(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。
3、學習搟餃皮部分。
(1)創(chuàng)編搟餃皮的動作。
(2)學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學習包餃子部分。
(1)學習包小餃子。
(2)學習兩人結伴包餃子。
(3)聽音樂包餃子。
5、將動作連起來,完整練習一遍。
《綱要》指出:幼兒藝術活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的,教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣,豐富他們的審美經(jīng)驗,使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的`機會,鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們的快樂,在此基礎上,根據(jù)幼兒的發(fā)展狀況和需要,對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?。幼兒園大班孩子,已有一定的生活經(jīng)驗,對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容,使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
一、活動目標:
1、隨音樂,有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。
2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作,初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性,充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。
5、主動參與活動,體驗活動的快樂及成功的喜悅。
二、活動準備:
1、生活經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”
3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。
教師:“今天,老師給小朋友帶來一段Flash,請小朋友來欣賞。”
“怎么包餃子?”
“餃子包好了,要放到鍋里煮,煮的時候,餃子會是什么樣的?”
2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。
(1)教師:“小朋友說的很好,那么今天我們就來學習包餃子。”
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。
(2)第二步:包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。
(3)第三步:煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮,沸騰時的動作。
師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。
玩法:教師:“小朋友,我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團,把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關上火以后,做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師,手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就請來到這個大盤子里。”
最后,引導全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子,結束活動。
2:30——2:5015名家長負責組織孩子起床,整理床鋪
2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心
3:10——3:20由楊老師向大家宣布游戲活動內(nèi)容,介紹各組桌長,組員,向桌長們分發(fā)任務單一
3:20——3:40
1、家長孩子一起在教室摘韭菜,收拾整理場地。
2、請負責和面的家長在餐廳和面,搟皮
3:40——4:10給桌長發(fā)任務單二
1、親子游戲(在舞蹈班游戲):由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲,(游戲詳情附后)
2、四個桌長家長負責布置教室包餃子場地(拉桌子、椅子、鋪桌布)
3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理,回教室后和餃子餡
4:10——4:40發(fā)任務單三,分組包餃子
1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子
3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子
4:40——4:50大家一起收拾整理,布置就餐環(huán)境
4:50——5:00請3名桌長負責煮餃子,3名副桌長負責給各組分發(fā)(三個電飯鍋分別由三名教師看管)
5:00——5:30歡歡喜喜吃餃子
5:30——5:50發(fā)任務單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。
活動時間:
20xx年4月28日
活動對象:
全園師幼和家長
活動地點:
幼兒園活動場地。
活動主要負責人:
各班正、副班主任、生活老師
活動目標:
體驗勞動收獲的喜悅,了解勞動的意義。
進一步增進師幼與家長的情感交流,讓家長進一步感悟幼兒教育的觀念,達到家園共育。
讓幼兒了解節(jié)日的由來,感受節(jié)日歡樂的氣氛,一起歡度節(jié)日。
讓學生了解節(jié)日的習俗。
活動準備:
1、發(fā)放通知,邀請家長參加親子活動。
2、準備“包餃子”活動素材:(餃子皮肉餡面粉清水相應的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布)
3、各班老師收集相關勞動節(jié)的圖片,或是包餃子的圖片進行宣傳學習,讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動興趣,請各班備好朗朗上口的兒歌、詩歌、歌曲讓幼兒在活動中邊做邊念,活躍現(xiàn)場氣氛。
活動過程:
1、主持人交代包餃子比賽的'活動規(guī)則,引導家長與幼兒相互合作,增進親子交流。
2、在活動中,將以家庭、班級為單位,進行包餃子比賽,按照在規(guī)定的時間內(nèi)先后順序完成且餃子花樣精美進行評比,評出一、二、三等獎。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像(照片)素材,作為主題墻布置,并讓幼兒回顧包餃子帶來的歡樂之情。
4、大家一起來煮水餃。
5、分享成果——吃餃子啦
6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。
7、活動結束。
教學反思:
一年一度的五一勞動節(jié)如約而至的到來,為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動成果,體驗在勞動過程中與同伴或是家長一起合作、交往的快樂,我們將于五一前夕開展“包餃子”親子活動,本次活動我們將充分利用到我園開心農(nóng)場的蔬菜類與包餃子相互結合,讓幼兒了解到種植的意義,體驗勞動帶來的歡樂和成就感。從而度過一個溫馨難忘的勞動節(jié)。
活動目標:
1、隨音樂,基本合拍的做搟餃皮,包餃子的動作。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
3、與同伴共享空間,盡情表演,享受參與韻律活動的快樂。
2、在地上貼一個能容納幼兒的圓形。
(1) 介紹包餃子的主要程序:
師:“我的陷拌好了,面也和好了,誰會包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”
師:“下面一段音樂,講的就是搟餃皮,包餃子,下餃子的事情,讓我們一起來聽一聽?!?/p>
(1)完整播放音樂后,提問幼兒:師:“在你包餃子的時候,聽了剛才的這段音樂,心里感覺怎么樣?對了,心情好的時候,包出來的餃子也會更香更甜。
(2)再次欣賞音樂,分析音樂的段式:
師:“下面我們在聽一遍音樂,當音樂跟前面一段不一樣的時候,請你用拍手或者跺腳的動作來表示一下?!?/p>
師:“這首歡快好聽的音樂,可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”
:這首歡快好聽的音樂分為3段:開始一段,做搟餃皮的動作,中間一段做:包餃子的動作,最后一段做包餃子的動作。(點圖)
3、分段聽音樂表演:
(1) 聽音樂,自由做搟餃皮的動作;
(2) 請做的好的幼兒示范,教師哼唱,講解。
(3) 教師示范,哼唱。
(4) 和音樂練習1至2遍。
4、創(chuàng)編餃子沸騰的部分:
提問:“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)
5、結束部分:
全班幼兒完整的聽著音樂,站在圈上,把搟餃皮,包餃子,下餃子的動作完整的來一次。
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