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奶茶店如何營銷才能吸引人

發(fā)布時間:2024-10-02

為了確保事情或工作有效開展,通常需要提前準備好一份方案,方案是在案前得出的方法計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編幫大家整理的奶茶店市場營銷策劃方案,歡迎大家分享。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇1

活動名稱:

xxxxxx奶茶店開業(yè)活動

活動時間:

20xx年5月10日、11日、12日(暫定)

活動地點:

八一路和廣八路交匯處

活動對象:

主打15-25歲年輕人市場學(xué)生會是主打客群

活動目的:

吸引人流量,增加客單量,提高營業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。

活動概述:

開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的,因為它只有一次,而且它是與潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象,將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動,使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。

活動內(nèi)容:

門店開業(yè)促銷

一、借裝修為開業(yè)造勢

造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪,一個臨時性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?;蛘呃粋€條幅,上面寫著:xxxxxx奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。

二、借周末為開業(yè)造勢

滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時間,一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天,也是人流量最多的時候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。

三、借宣傳單為開業(yè)造勢

以優(yōu)惠的促銷方案引客進店,xxxxxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進店有禮,點贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請來店里品嘗。

四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)

1、開業(yè)當天全場奶茶八折優(yōu)惠,開業(yè)三天特惠時間段買一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)

2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機號)

3、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張,往后消費一次點一個贊,集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。

4、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費0.5元,抵用消費1元。(最高抵用消費1元,一次僅限使用一個)

五、借氣氛為開業(yè)造勢

1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。

2、開業(yè)當天播放動感音樂,主持人宣傳開業(yè)當天的優(yōu)惠活動,并選定吉時進行剪彩;

3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。

活動預(yù)期效果:

在開業(yè)當天,給消費者一個開業(yè)好禮及擴大影響力,營業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力,業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當可觀的數(shù)額。

活動當天所需物料:氣球拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點贊積分卡、披幅

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇2

一、方案背景

為了提升顧客的忠誠度和回頭率,增加店鋪的銷售額,我們特推出奶茶店會員卡充值優(yōu)惠方案。通過給予會員充值優(yōu)惠和特權(quán),吸引更多顧客辦理會員卡并增加消費金額。

二、方案內(nèi)容

多檔充值優(yōu)惠

充值100元,贈送15元消費金額,即實際到賬115元;

充值200元,贈送40元消費金額,即實際到賬240元;

充值500元,贈送150元消費金額,即實際到賬650元。

這樣的多檔充值優(yōu)惠可以滿足不同顧客的消費需求,讓顧客有更多選擇。

1、會員專享折扣

會員在店鋪消費時,憑會員卡可享受每單9折優(yōu)惠。同時,會員生日當月,可憑卡免費領(lǐng)取特色生日奶茶一杯,并享受全單8折優(yōu)惠。

2、積分回饋

會員每消費1元,可累計1個積分。積分可用于后續(xù)消費抵扣現(xiàn)金或兌換店內(nèi)特色商品。此外,充值金額也將按照一定比例轉(zhuǎn)換為積分,讓會員感受到實實在在的優(yōu)惠。

3、推薦獎勵

鼓勵會員邀請親朋好友辦理會員卡。每成功邀請一位新會員充值,原會員可獲得一定金額的獎勵或積分。這樣既可以擴大會員群體,又可以增加老會員的活躍度。

4、會員活動

定期舉辦會員專屬活動,如會員日、會員派對等,讓會員感受到店鋪的關(guān)懷和溫暖。同時,通過活動增加會員之間的互動和交流,提高會員的歸屬感。

三、方案執(zhí)行

1、店內(nèi)宣傳

在店鋪顯眼位置設(shè)置活動海報和展架,向顧客介紹充值優(yōu)惠方案和會員特權(quán)。同時,店員在接待顧客時也要積極宣傳會員卡的.好處和優(yōu)惠。

2、線上推廣

利用微信、微博等社交平臺發(fā)布活動信息,并邀請顧客分享活動頁面,擴大活動影響力。此外,還可以通過短信、郵件等方式向現(xiàn)有會員發(fā)送活動通知,邀請他們參與充值優(yōu)惠活動。

3、優(yōu)化服務(wù)

提升店鋪的服務(wù)質(zhì)量,確保顧客在店鋪內(nèi)享受到愉快的消費體驗。對于會員顧客,要給予更多的關(guān)注和照顧,讓他們感受到店鋪的誠意和用心。

四、方案效果評估

活動結(jié)束后,對活動期間的新增會員數(shù)量、充值金額、消費頻次等數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析,評估活動效果。同時,收集顧客對活動的反饋和建議,為今后的活動提供參考和改進方向。

通過以上奶茶店會員卡充值優(yōu)惠方案,我們期望能夠吸引更多顧客辦理會員卡并增加消費金額,從而提升店鋪的銷售額和顧客忠誠度。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇3

一、活動背景

可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴,可口可樂利用香港在9月12日開張時機,與香港迪士尼合作,推出"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動。

二、活動對象

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族,他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。

三、活動形式

除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外,集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋,可換取可口可樂公司精心設(shè)計的以迪士尼為背景的特制心意卡,免費郵寄給父親或母親,換取一份表達孝心的機會,給父母一個驚喜。

每個心意卡上面印有抽獎號碼,“雙親節(jié)”過后(6月30日)可口可樂公司對心意卡進行抽獎,中獎信息在報刊/網(wǎng)絡(luò)上公布,消費者憑心意卡兌獎。

操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ),每箱產(chǎn)品配送心意卡,消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑,也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。

四、切入點分析

飲料促銷的活動絢麗多彩,形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。

俗話說:母愛如水,父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛,黃山五岳對華夏兒女的愛。

時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時,同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里,很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)(5月8日)、父親節(jié)(6月19日)雖然是美國的節(jié)日,但越來越被全世界的人們所接受,尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關(guān)注并參與這次促銷活動,我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。

可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜,從而刺激消費者的購買欲望。

五、活動目標

1、本次推廣活動是為讓目標群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。

2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳,以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷,從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。

3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。

六、傳播場所

為目標消費群聚集地,學(xué)校(高中/大學(xué))及網(wǎng)吧。

七、傳播策略:

1.心意卡設(shè)計

心意卡采用印刷品,設(shè)計和宣傳文案由凱路公司提供,以迪士尼為背景,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣

A、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

B、發(fā)動學(xué)校學(xué)生會,根據(jù)各學(xué)校不同情況,制定宣傳方式

C、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

D、海報采用印刷品,設(shè)計和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網(wǎng)吧推廣

網(wǎng)吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式,設(shè)計和宣傳文案由凱路公司提供,以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本,由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣場推廣

大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜,以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。大型賣場采用路演結(jié)合現(xiàn)場促銷的方式進行,選在節(jié)假日舉行。

八、路演策劃

A、增加品牌的曝光率,提高消費者本次“揭蓋有禮多重驚喜”的活動的關(guān)注度,增加品牌理解與偏好;

B、現(xiàn)場大型活動配合促銷以增加銷量,保障經(jīng)銷商的出貨率,提高經(jīng)銷商主推品牌的信心;

C、在節(jié)假日飲料市場銷售旺季時,從終端上提高“音量”,打壓其它品牌的聲音,占領(lǐng)陣地;

D、以大型的路演活動,突出可口可樂公司以親情為題的情感訴求,為“揭蓋有禮多重驚喜”作情感鋪墊;

E、為"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量

九、費用預(yù)算

十、活動效果預(yù)測

1、快速增加消費者對"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動的理解、提高活動的影響力、直接促進廣東地區(qū)銷量的上升;

2、提高品牌終端曝光率,飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式,增加消費者對品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。

3、活動形式與內(nèi)容參與感強,實現(xiàn)品牌與消費者互動,加大關(guān)注度;

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇4

一、內(nèi)部環(huán)境的掃描與分析

背景資料:

相約奶茶是浙江大好大有限公司旗下的產(chǎn)品浙江大好大食品有限公司是一家集團化運作,集科研、工業(yè)、貿(mào)易為一體的民營股份制食品加工企業(yè)。總部位于溫州,創(chuàng)辦于20xx年10月,注冊資金10500萬元?,F(xiàn)擁有4個控股子公司,總占地300余畝,建筑面積達25萬平方米?,F(xiàn)有員工1500余人;建有4個銷售分公司,60余處辦事處,2000余處經(jīng)銷;建立了31萬畝原料生產(chǎn)基地,輻射帶動了4萬多農(nóng)戶增加收入,解決了1000余人的再就業(yè)。公司為中國休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷的大型企業(yè)之一。

二、外部環(huán)境的分析與掃描:

(一)宏觀環(huán)境:

中國實行的是市場經(jīng)濟,市場經(jīng)濟體制,企業(yè)的一切活動都以市場為中心,市場是其價值實現(xiàn)的場所。近年來,隨著我國整個宏觀經(jīng)濟的持續(xù)快速增長,奶茶行業(yè)取得前所未有的`發(fā)展,成為拉動我國食品工業(yè)快速發(fā)展的主動力之一。

(二)微觀環(huán)境:

微觀營銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營銷活動的力量和因素,企業(yè)必須對微觀環(huán)境營銷進行分析。分析微觀營銷環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系,促進企業(yè)營銷目標的實現(xiàn)。

(三)行業(yè)的主要競爭品牌:

1、優(yōu)樂美(五大奶茶品牌,廣東喜之郎集體旗下品牌)

2、香飄飄(五大奶茶品牌,浙江香飄飄食品有限公司)

3、立頓(百年歷史,第一奶茶品牌,聯(lián)合利華旗下品牌)

4、避風塘(避風塘街尚管理有限公司,上海避風塘茶樓有限公司)

三、消費需求分析:

1、消費者口味的多樣性和獵奇心理,以及明顯的缺乏品牌忠誠,為新產(chǎn)品開發(fā)提供了市場空間。同時,不同口味系列產(chǎn)品的開發(fā),有利于企業(yè)占據(jù)更多貨架空間。

2、針對不同群體而設(shè)計的包裝樣式和容量,符合平常人們請客吃飯時的飲用量。

3、目前,消費者開始更多關(guān)注自我發(fā)展,主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康。綠色環(huán)保和品位時尚等更高層面的心理需求。這也為飲料企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。

四、企業(yè)SOWT分析:

(一)優(yōu)勢:

1、未來飲料市場競爭將更多地表現(xiàn)在消費者心理空間的爭奪上,也就是說,誰真正滿足消費者心理需求,誰就會成為飲料市場新的領(lǐng)導(dǎo)者。

2、產(chǎn)品口味繁多,有利于多種選擇,如香芋,麥香,原味,巧克力,咖啡,草莓,香草七種口味,口感潤滑,有回味,絲絲香濃。產(chǎn)品分杯裝,袋裝。

3、廣告創(chuàng)造和消費目標市場個性人群培育。

4、打價值戰(zhàn),不打價格戰(zhàn),用心做好每一杯奶茶。

5、特定促銷方式吸引消費人群,差異化競爭。

(二)劣勢:

1、在眾多產(chǎn)品中,相約奶茶并沒有打造出自己的品牌。

2、過于大眾化、沒有自己的特色。

3、消費人群單一,沒有擴大消費人群主體。

4、市場狹小、只是面向國內(nèi)市場,并未打開國外市場。

(三)機會:

現(xiàn)在正處于通貨緊張時期,市場競爭日漸激烈。但是相約奶茶以其獨特的口味、簡約的包裝、便攜式的攜帶方式,為企業(yè)的發(fā)展帶來了新的機會。

(四)威脅:

優(yōu)樂美、香飄飄、立頓、避風塘等老產(chǎn)品的日漸推新,給相約奶茶帶來了巨大沖擊。還有,這些品牌已在廣大消費者中樹立了自己的品牌形象,有了良好的口碑,有了自己的消費人群,相約奶茶很難打開市場。

五、武漢市場營銷戰(zhàn)略分析:

香約奶茶依靠低價、薄利、低端、大流通在二、三線市場,其消費者大多是追求時尚的年輕消費者,鎖定這部分消費人群,是企業(yè)營銷方向所在;香約奶茶的口味新奇,屬于臺式口味,而且其種類各式各樣,給顧客更多的選擇;公司嚴把質(zhì)量關(guān),原料質(zhì)優(yōu)價廉保證其價格的合理性,從而獲得廣大消費者的親睞,另外有大牌明星為其做廣告宣傳,增加了其的知名度,這些使該產(chǎn)品在市場中占據(jù)了一席之地。

(一)產(chǎn)品策略:

由于奶茶市場的強大需求,香約奶茶通過請知名明星做廣告及海報,電視提升了其產(chǎn)品的知名度,采用杯裝與袋裝兩種形式進行銷售,從而使其在武漢市場占有率得到提升,產(chǎn)品渠道有商超,代理商,零售多種,方便顧客的購買

(二)價格策略:

香約奶茶成本低,價格低,制定全國統(tǒng)一零售價,流通渠道在滿足合理的分銷利潤基礎(chǔ)上,分階段分區(qū)域?qū)嵭羞M貨獎勵的政策,調(diào)整利潤分配

(三)渠道策略:

根據(jù)消費主體,公司選擇了商超,零售,代理商,特別是在各大學(xué)校都有供貨渠道

(四)促銷渠道:

通過捆綁式銷售促進購買,校園市場是奶茶的重要渠道,贊助學(xué)生團隊合作來進行推廣,在商超設(shè)立坎級獎勵

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇5

隨著時代的發(fā)展,美容化妝品已經(jīng)成為了現(xiàn)代女性生活不可或缺的一部分。每個女性都希望自己的肌膚呈現(xiàn)出水嫩平滑有光澤的狀態(tài),那么就需要用到適合自己的化妝品。為了更好地服務(wù)廣大女性顧客,我們公司決定推出一項新的'活動——化妝品充值活動。

該活動的主要目的是為了對已經(jīng)成為我們忠實顧客的女性們進行一次感恩回饋,讓她們享受到更多優(yōu)惠,同時也希望能夠吸引更多的潛在顧客加入我們的消費者隊伍。

活動規(guī)則如下:

一、活動時間:

本次活動時間為半個月,具體時間為每月的1號至15號。在這段時間內(nèi)顧客可以充值購買到指定金額的產(chǎn)品,并獲得相應(yīng)的優(yōu)惠。

二、充值金額及優(yōu)惠方案:

1、充值500元:贈送一件品牌化妝品(價值200元)。

2、充值1000元:贈送兩件品牌化妝品(總價值400元)。

3、充值2000元:贈送三件品牌化妝品(總價值600元),并可獲得VIP會員資格。

4、充值5000元:贈送五件品牌化妝品(總價值1000元),并可獲得至尊VIP會員資格。

5、充值10000元:贈送十件品牌化妝品(總價值2000元),并可獲得超級VIP會員資格。

三、活動流程:

1、顧客前來門店充值相應(yīng)金額,即可獲得對應(yīng)的禮品以及優(yōu)惠;

2、顧客在領(lǐng)取禮品時需出示付款憑據(jù),并備注相關(guān)個人資料;

3、門店在辦理相關(guān)手續(xù)后,在系統(tǒng)中為顧客辦理會員資格,并通知顧客所獲得的VIP特權(quán)(如專屬大禮包、生日禮物、積分返現(xiàn)等);

4、VIP客戶購買化妝品時可享受更多特別優(yōu)惠,建議顧客將持續(xù)性的購買需求轉(zhuǎn)為會員消費;

5、本次活動僅限門店購買,顧客在網(wǎng)店消費仍將按照原價購買。請顧客諒解。

四、活動宣傳:

1、我們將在社交媒體上發(fā)布活動通知,并每天在門店內(nèi)張貼活動海報。

2、門店內(nèi)工作人員將向顧客推薦本次活動方案。

3、我們也歡迎顧客分享活動信息,分享朋友圈可以獲得額外積分獎勵;

4、對于成為我們此次活動充值VIP的客戶,我們也將不定期派送一些積極參與的顧客大禮包,并在門店內(nèi)公示獲獎名單,感謝顧客對我們的支持和厚愛。

以上是我們公司推出的化妝品充值活動方案。我們期待您的參與,并以我們最優(yōu)惠的價格為您提供最優(yōu)質(zhì)的化妝品,希望能夠真正的為每一位女性帶來自信和美麗!

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇6

一、20xx情人節(jié)活動目的

1、把握520情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機,讓顧客有新鮮感,刺激其消費欲望;

2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;

3、打造奶茶店的信譽度,提升顧客忠誠度。

二、20xx情人節(jié)活動時間

20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00結(jié)束)。

三、20xx情人節(jié)活動主題

我愛你,絲絲心動。

四、20xx情人節(jié)活動對象

針對xx到xx歲的女性客戶。

五、20xx情人節(jié)活動內(nèi)容

“我愛你,絲絲心動”特惠活動。

買家真人秀,分享美麗贏好禮!

1.分享即有獎:xx。(人人有獎)。

2.幸運降臨獎(每月x名)。

3.忠誠客戶獎(年終x名)。

六、20xx情人節(jié)活動宣傳

1、宣傳重點時間:活動前x天,后x天;

2、宣傳手段:目標對象確定了,再用通過合適的途徑傳播,比如xx等等。

七、20xx情人節(jié)活動促銷前工作

1、貨源問題:確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式,再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會比平時快,因此,充足的備貨就是保障。

2、做好售后服務(wù)工作:訂單量的上升,隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題,充分與顧客溝通協(xié)調(diào),力保每一為客戶的滿意。

3、顧客人群的確定:找對消費人群,針對性的制作促銷方案。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇7

一、運營模式

技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是高端、奶茶專賣店,建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(奶茶豆、茶)配送。

二、產(chǎn)品和服務(wù)

1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感,奶茶加盟店務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。

這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。

2、競爭比較

同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度。相對而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當?shù)膬?yōu)勢。

3、資源、技術(shù)

奶茶店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè),消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些,對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進的設(shè)備和技術(shù),一方面也避免了不少經(jīng)營風險。

三、市場分析

1、市場需求

(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場所。

(4)成熟居民小區(qū)

(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢

(1)奶茶消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝奶茶。過去一年內(nèi)喝過速溶奶茶(香飄飄之類)的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。

2)奶茶消費品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶奶茶己遠遠不能滿足要求了,消費者開始認知奶茶的品牌、風格和知道如何享受奶茶帶來的樂趣。

(3)教育水準、家庭月收入和飲用奶茶的頻率相關(guān)。意味著奶茶這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

3、競爭分析

(1)與強勢品牌店的間接競爭。

目前各大城市中coco都可茶飲,以及同樣來自臺灣的快樂檸檬,源自杭州的蜜菓奶茶,都在平分秋色。

(2)直接競爭對手。

(3)營銷規(guī)劃

利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立優(yōu)勢,穩(wěn)固住老客源。

四、推廣計劃

(1)廣告宣傳

針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

(2)事件營銷

時機成熟的時候,也可以舉辦一個以“奶茶和生活”為主題的征文活動。

(3)服務(wù)營銷

①建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

②個性化服務(wù)。

在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于奶茶的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇8

一、基礎(chǔ)情形:

1、企業(yè)名:飄香奶茶店

2、行業(yè)類型:零售

3、組織情勢:個體工商戶

4、經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:

6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名

二、破項概述:

我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對經(jīng)營方面感興趣。當初將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的喜好和憧憬,始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店,以此來增長自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟發(fā),使我對此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的懂得,決定要謹嚴從事,三思而行,因為這有一定的危險的,加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進步,現(xiàn)在大學(xué)生的消費越來越高。尋求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生供給休閑娛樂的場合,顧客至上,這是我們的主旨。

三、市場調(diào)查

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營治理不必太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

1、經(jīng)營必需有特點。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、品德要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,勝利的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

四、對其它奶茶店的考察

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含:競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調(diào)查。

3、商品才能調(diào)查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的`價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進行調(diào)查分析。

4、店鋪經(jīng)營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

五、經(jīng)營策略

1、營銷策略剖析

1.1品牌策略

奶茶店建設(shè)初始,我便非常器重品牌。以玫瑰為主題,源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!

1.2價錢策略

奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡如人意,努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿意不同檔次消費者的需要。

1.3促銷策略

六、奶茶店設(shè)備的選購

因為我不是加盟別人的店,所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意,所以我要盡力尋找物美價廉的貨源,而且洽購不到好的設(shè)備,將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事,可能會讓我因而失掉好多的長期顧客,千萬不可粗心。

1、封口機

帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有不接通,是一種機械計數(shù)。其余不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下嘗嘗,把溫度調(diào)到170度左右,按下大概一秒多鐘,掏出看有沒有封?。辉俾晕⒂昧δ笠幌拢捶獾糜怖什唤Y(jié)實,有沒有封得不壯實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔,有沒有沒堵截,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。

2、封口膜

選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,當真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下,然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,要害是用料要勻稱,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大損壞顧客的心境,而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時,一定會猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多,要細心找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感到有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等,都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點,價格也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。

6、飲水機

為了節(jié)儉本錢,我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器,所以咱們沒必要買什么名牌的,只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多,我本人著手做了一個另外的設(shè)備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適合的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或熔化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的取舍。

七、奶茶店選址

奶茶是一種疾速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件,但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的,畢竟學(xué)習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后,我只好廢棄了這個主意,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點性格也沒有,于是,只好找次一點的地方。

在學(xué)校開家奶茶店絕對而言還是不錯的,學(xué)生是主要的消費群體,跟著經(jīng)濟的發(fā)展,學(xué)生的消費越來越高,一杯奶茶的錢對他們來說微不足道,甚至是每天必備的消費。學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇9

一、營銷背景分析

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二、目標市場及創(chuàng)意說明

隨著國家經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定的增長,在社會總資產(chǎn)一定的情況下,實現(xiàn)企業(yè)超國家或地區(qū)經(jīng)濟增長率大幅度增長,市場大戰(zhàn)不可避免。如何使消費者購買一個企業(yè)的產(chǎn)品,使消費者滿意是使利潤最大化和長期發(fā)展的最佳途徑,同時也決定一個企業(yè)在現(xiàn)階段下不可能擁有100%的市場份額,也給了每一個企業(yè)一個機會。

就飲料市場來看,從大的跨國集團可口可樂、百事可樂,小到健力寶、椰風等已形成品牌的飲料。在進入97年的市場大戰(zhàn)中,根據(jù)自身以往的經(jīng)驗、企業(yè)實力,穩(wěn)固拓展其市場較容易一些,同時也會引發(fā)更激烈的市場競爭,作為飲料新軍的“飲料”加入戰(zhàn)斗,直接進入競爭的核心會受到多重的障礙、排擠,因此希望我們的飲料被列為中國旅游界制定專用飲料,旅游人數(shù)將達4.2人次,創(chuàng)收4375.7億。

本企劃案構(gòu)思由旅游業(yè)入手,對于旅游者這一消費群,其手中資金充足,社會活動面廣,流動性大,接受新鮮事物能力較強,好奇心強,一旦取得這一消費群的認可和信賴,將會帶動大批消費群。計劃首先在年初進入旅游風景區(qū)市場,同時少量進入部分城市市場,此階段加大宣傳、樹立品牌為重中之重、避實就虛,為進入城市市場作好準備。進入夏季同時在風景區(qū)、城市展開銷售攻勢,面向青少年消費群,在品牌樹立后面向大眾,最終目標讓“飲料”與水果劃等號,在旅游者中樹立品牌,另一方面可以吸引一批國外游客,為以后打開國際市場打好基礎(chǔ),再一方面,在旅游者中開拓市場,使企業(yè)有充足的時間進入城市市場的策略,旅游者與城市市場相輔相成,可松可緊。

三、行銷策劃案

1、產(chǎn)品

A、包裝合乎國家規(guī)定,圖案簡潔明快,以紅白色為基色,突出品牌,能吸引消費者的購買欲、有活力,增加防偽標志不是非有不可主要是預(yù)防假冒、引起消費者注意。

B、定價建議全國統(tǒng)一零售價3元,其一、減少錢貨交易時間;其二、便于計算、找零;其三、適當時機增加自動售貨機。

2、促銷策略(以廣告為主)

A、建議廣告詞為“飲料菜汁融為自然”,全國媒體選擇以電視為主,合理選擇時間段,可以跟在可口可樂等廣告片的時間段內(nèi)播放。

地方選擇報紙為媒體,選擇電視一般以點播電視劇為宜或加在兒童節(jié)目時段播出。

B、統(tǒng)一全國銷售點品牌標志,如遮陽棚、傘等上的標志,制作精美鑰匙扣作為贈品。

C、加強營銷策劃,爭取列為“中國旅游界”指定飲品。

D、大型活動

a、聯(lián)系風景名勝區(qū)當?shù)仉娨暸_,旅游主管部門制作“飲料帶你游中國”的電視系列風光片,留2~3分鐘的旅游指南,介紹食宿,旅游路線,突出安全性,此風光片應(yīng)盡快制作,其作用一方面帶動當?shù)芈糜谓?jīng)濟,便于飲料進入當?shù)厥袌觥A硪环矫姹苊馀c地方保護主義相接觸。

b、制作每套60張或40張“祖國風景名勝”紀念卡,每張一個風景名勝。每包夾帶一張,一般原則只在當?shù)仫L景區(qū)出售,制作要求:便于收藏、有紀念價值,選集卡最多的消費者中抽取一位聘為飲料名譽銷售督察員,享受企業(yè)員工同等待遇及月薪若干,另設(shè)一、二、三、紀念獎若干。

3、銷售渠道

1)東西以沿長江帶,南北以京廣區(qū)間為兩條主線,在成渝地區(qū)、京津地區(qū)、滬寧杭地區(qū)、珠江三角洲四大人口密集及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地選擇北京、重慶、南京、廣州成立區(qū)域銷售總部。

a、北京總部負責東北三省、京、津、內(nèi)蒙、河北區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。

b、重慶總部負責云、貴、湖北、川、藏區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。

c、廣州總部負責廣東、海南、福建、湖南、廣西、江西區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。

d、南京總部負責上海、浙江、江蘇、山東、安徽區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。

e、西安本企業(yè)總部負責山西、河南、西北五省區(qū)域銷售業(yè)務(wù)。

2)由五個總部在各自區(qū)域建立旅游名勝區(qū)銷售絡(luò),著名旅游風景區(qū)的經(jīng)銷商(一級),以信譽、服務(wù)、知名度,直接批發(fā)至零售商手中為招標對象。

在各自區(qū)域內(nèi)選擇人口稠密、交通發(fā)達、經(jīng)濟發(fā)達的城市建立一級銷售分部或一級經(jīng)銷商,逐步建立本區(qū)域城市銷售絡(luò),根據(jù)當?shù)劁N售情況收縮或擴展絡(luò)外延。

3)五個總部負責各區(qū)域的業(yè)務(wù),由企業(yè)總部協(xié)調(diào)管理、建立信息系統(tǒng)絡(luò),及時收集、反饋信息、制定促銷、營銷推廣計劃,并組織實施企業(yè)本部確定信息、制定配銷數(shù)量,完善銷售督察制度。

4、注意事項

1)加強廣告策劃、產(chǎn)品策劃,尤為加強企業(yè)形象策劃。

2)及時、準確收集信息,迅速整理分析,調(diào)整銷售計劃,防患于未然。

3)針對回歸開展的活動,應(yīng)充分估計不可抗力因素的風險系數(shù)。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇10

一、活動背景

大學(xué)校園奶茶店的選址不是很有利,想通過宣傳活動增加對學(xué)生的影響,增加營業(yè)額。

二、廣告

活動海報將張貼在店鋪周圍、食堂和學(xué)生公寓的公告欄上,并定期分發(fā)奶茶店外賣卡,以增加店鋪的知名度。

由于店面位置不是很優(yōu)越,我們先從宣傳入手。開學(xué)將加大對新生的宣傳力度,增加外賣服務(wù)。校內(nèi)規(guī)定消費金額可免費送貨。使用網(wǎng)絡(luò),微信、微博、QQ均可提前預(yù)約,二維碼即可使用。以名片的形式發(fā)送給學(xué)生。

三、活動計劃

1、設(shè)置三天免費品嘗小杯奶茶,讓學(xué)生深入了解奶茶店的奶茶味道。還可以達到吸引眼球的目的。

2、開展每周買三杯活動,增加客流量,增加人氣。

3、買三送一活動后,可以采取積分卡的`形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價格調(diào)整)不同的價格對應(yīng)不同的積分,可以兌換一杯奶茶加20分。

4、捆綁銷售。(情侶款)選擇店內(nèi)價格較高的奶茶2杯即可獲得巧克力糖。

5、商店新增意見書,及時吸收意見并做出調(diào)整。

6、增加外賣服務(wù),3杯或10元起。(店內(nèi)人手不足可招學(xué)生兼職,單打5元或打賞5元一杯,價格自定)。

奶茶店如何營銷才能吸引人 篇11

一、摘要

近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機無限的現(xiàn)代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。

1、具體說明

對于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。

2、基本框架

目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網(wǎng)上銷售。

復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶的同時,我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對這一情況,由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。

二、公司簡介

1、公司宗旨

以學(xué)生為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。

2、經(jīng)營目標

在經(jīng)營初期,我們主要目標是進入目標市場,隨著市場不斷做大,我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。

3、產(chǎn)品優(yōu)勢

奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。

4、管理團隊

三、市場分析

1、市場情況介紹

本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校,同時,經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

2、目標市場分析

進入二十一世紀,復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

作為學(xué)生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費。

3、顧客需求分析

經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

四、競爭分析

㈠優(yōu)勢分析

⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;

⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;

⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;

⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。

㈡劣勢分析

⒈奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;

⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;

⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,不易接受;

⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。

㈢機會分析

⒈市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;

⒉良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;

⒊雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;

⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。

㈣威脅分析

⒈競爭對手有其固定范圍的消費群,且絕對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應(yīng)措施;

⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。

3、市場競爭策略

①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;

②不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費者需求;

③不斷加強產(chǎn)品的宣傳,增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;

④適時的進行產(chǎn)品促銷活動;

⑤在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

五、市場營銷策略

1、產(chǎn)品策略

①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng);

②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;

③根據(jù)消費者的不同,推出不同產(chǎn)品;

④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù);

⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受。

2、價格策略

①針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;

②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。

3、廣告策略

廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:

①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;

②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;

③借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;

④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。

4、促銷策略

①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;

②每天推出新品試飲活動,宣傳新產(chǎn)品;

③積分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;

④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

六、財務(wù)計劃

1、資金需求說明

首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且采取租房的方式。然后是基本設(shè)施的購買,最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,我們千萬不可大意。

2、資金投入計劃

七、風險分析

1、市場與競爭風險

對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。

首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。

2、產(chǎn)品與技術(shù)風險

產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。

3、管理風險

由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。

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