在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編幫大家整理的我學(xué)會(huì)了包餃子作文400字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
今天中午,媽媽要包餃子,我便纏著媽媽教我包餃子,媽媽只好答應(yīng)了。
媽媽先讓我把手洗干凈,又遞給我一個(gè)面團(tuán),說:“輕輕地捏著面團(tuán),再像我這樣用搟面杖把面團(tuán)搟成餃子皮?!?/p>
我照著媽媽的樣子做,可老是做不好。不是搟破了餃子皮,就是把餃子皮搟得太厚了。媽媽看了看我搟的餃子皮說:“沒關(guān)系,什么事都是從不會(huì)到會(huì)的。”
我聽完媽媽的話,一下子信心倍增,又開始搟面團(tuán)了,媽媽很有耐心地教著我,我也認(rèn)真地學(xué)著,沒過幾分鐘,我就做好了一個(gè)“完美”的餃子皮。
媽媽說:“做好餃子皮了,就把餃子皮放在手上,然后用勺子挖一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上,再將餃子皮邊封好就行了?!?/p>
我照著媽媽的樣子包,不過十幾分鐘,一盤子的`餃子就包好了。我包的餃子和媽媽的一點(diǎn)兒也不相同,我包的餃子有的像只小雞,有的像只老鼠,總之,我包的餃子形狀各異,什么樣子都有。
媽媽把我做的餃子放進(jìn)鍋里煮了,不過一會(huì)兒,我就聞到了餃子的香味。我嘗了嘗,還別說,外形不怎么好看,可是味道好極了。
過年了,媽媽,爸爸,爺爺,奶奶圍在一起包餃子。我在旁邊看著,手癢癢,一想到美味的餃子口水都要流出來了。于是,我下定決心,加入他們的行列,學(xué)會(huì)包餃子。
首先,我仔細(xì)觀察奶奶的樣子,把餃子皮的四條邊抹上水,然后在用勺子把餃子餡放在皮中間,接著,把皮的兩邊對(duì)折,最后,把皮上面的兩個(gè)角收攏,用力一捏,使它們粘在一起,一個(gè)餃子就包好了。
可是,想真正包得好卻不簡(jiǎn)單,餃子皮總是不聽我的'命令,時(shí)常自作主張,讓它放手,它偏緊緊地黏在我手上,還有些被揉爛的面皮貼在我的手上睡大覺,非要用力搓才能趕跑它們。唉,真是沒辦法,餃子餡也像一個(gè)頑皮的小朋友,粘在勺子上,纏著勺子姐姐陪它做游戲……大人們熟練的包著餃子,我卻一個(gè)都沒包好,包餃子還真沒有看起來那么簡(jiǎn)單!
于是,我更加細(xì)心,仔細(xì)觀察,掌握了力度,拿捏好抹水的份量,面皮、餃子餡都變得慢慢聽話起來……我終于成功的包了一個(gè)餃子,第二個(gè)、第三個(gè)……我包的餃子越來越好了。
晚上,一家人圍在一起吃餃子,熱騰騰的餃子從廚房端出來了,盤子上冒氣,餃子們爭(zhēng)先恐后地?cái)D在盤子里讓我們品嘗,生怕只會(huì)剩下自己一個(gè)。吃著自己親手包的餃子,我心里別提多開心了!
大年三十晚上,我和爺爺、奶奶、爸爸以及媽媽吃了一點(diǎn)點(diǎn)年夜飯,便邊看春節(jié)晚會(huì)邊包餃子。
奶奶煮好餃子后,我們一家人便快快樂樂的,品嘗著我和媽媽包的餃子,他說可都說好吃呢!
說起包餃子,我還不太會(huì)包呢!開始包餃子了,奶奶和媽媽先開始和面,接著再搟面皮,最后,當(dāng)然就是拌菜了。材料都準(zhǔn)備好了,這下就進(jìn)入真正式的包餃子了。因?yàn)槲也惶珪?huì)包餃子,所以我就跟著媽媽的包法包了起來。本想著我會(huì)包得特別好,而結(jié)果卻讓我很是憤怒,我包的那個(gè)連看都看不順眼,根本就沒有辦法跟媽媽包的比。有句名言正是如此,那就是“虛心萬事能成,自滿十事九空”。本來我是不想再包了的,但在這句名言和家人的鼓勵(lì)下,我又包了起來。果然,家人說的沒錯(cuò),我第二次包的餃子比第一次包的'餃子好多了。就這樣一次一次包下去,包的餃子越來越好,比媽媽包的都要好。一會(huì)兒,我和媽媽把餃子就包完了。自己看著自己包的餃子,心里滿是喜悅。當(dāng)然,我已經(jīng)是迫不及待的想嘗嘗了。
通過這件事,我明白了無論做什么事都要有付出,才會(huì)有收獲。
今天老師布置了一項(xiàng)別出心裁的任務(wù)那就是包餃子。怎么包呢?這得問媽媽
媽媽說自己包餃子?jì)寢尳o我指導(dǎo),說干就干,于是媽媽拿來蘿卜,用搽子把蘿卜,擦成絲,又拿來肉,把肉切成肉末又切了姜和蔥。把肉蘿卜姜蔥拌在一起。把它們拌勻。放上調(diào)料;生抽;鹽;五香粉;等調(diào)料。餃子餡拌好了,現(xiàn)在開始包餃子啦!我拿起媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好的餃子皮。媽媽告訴我,把餃子餡放在餃子葉子上面,用兩手一捏,我嘗試了一下,沒有成功。我包的外型太難看了。媽媽說不要?dú)怵H,再試一次。我又拿起餃子皮,把餡兒放在餃子皮上,我很認(rèn)真地小心翼翼地包餃子。這一次比上一次做的好多了,媽媽夸獎(jiǎng)了我。我有了自信心,我一定會(huì)把它包好的。隨后我又試了幾次。終于成功啦。我包得有點(diǎn)像媽媽包的'餃子啦?,F(xiàn)在餃子包好啦!
下面開始煮餃子啦,媽媽將餃子放進(jìn)開了的水里面。餃子像一只小白鵝在水里面翻滾著。一會(huì)兒就熟了,聞著香噴噴的餃子我吃了一口。真香啊,這是我第一次吃我自己包的餃子,我開心極了即幫了媽媽做家務(wù)又鍛煉了自己,今天過的真有意義呀!
中國的傳統(tǒng)文化像一座巨大的寶庫,有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的詩詞文化,有精美絕倫的民間剪紙,還有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。在這些風(fēng)俗習(xí)慣中我最喜歡的是喜氣洋洋的春節(jié)。
一提到春節(jié),就少不了包餃子、吃餃子,俗話說:“好吃不過餃子?!苯裉煳医o大家介紹的就是餃子。
餃子又名“嬌耳”,民間有傳說:東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景有一次看見一群老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。張仲景非常同情,就在那里安營扎寨,把羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材包進(jìn)面里,煮熟后平均分給老百姓,人們吃罷,病全都好了。從此,餃子便源遠(yuǎn)流長(zhǎng)于后世了。
我今天也要嘗試包餃子。我按照奶奶告訴的方法:先把面揉成一個(gè)橢球體,再捏成一個(gè)個(gè)小劑子,用搟面杖搟成薄皮,在里面加上餡,再把餃子捏成耳朵的形狀,放進(jìn)鍋里煮。不一會(huì),香噴噴的餃子就出鍋了。我迫不及待的加起一個(gè)嘗了嘗,一股鮮美的味道涌進(jìn)嘴里,我不禁大叫:“啊,太好吃了!原來我的手藝這么棒啊!”
這次包餃子不僅讓我嘗到了餃子的美味,還讓我學(xué)會(huì)了一門手藝。我一定要學(xué)會(huì)更多手藝,傳承中國的傳統(tǒng)文化。
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日。今年,我和姑姑一起包餃子。
早晨,姑姑把面粉倒進(jìn)大瓷盆,讓我當(dāng)她的助手:把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末,不一會(huì)兒,松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上,讓它醒一醒,才能搟餃子皮。
趁著面團(tuán)沒醒好的時(shí)候,我和姑姑開始斬白菜。一時(shí)間,廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲,白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分,姑姑就把肉末倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,用筷子使勁拌起來。姑姑說:“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力,餡才能拌好。”
等一切準(zhǔn)備工作做好,我們就要開始包餃子了。姑姑負(fù)責(zé)搟餃子,我負(fù)責(zé)包餃子。開始時(shí),我包的餃子扁扁的.,平平的,姑姑看了,說:“你包的是什么呀!簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢,再把邊上捏緊,餃子就豎起來了?!蔽艺罩霉谜f的辦法做,做了幾個(gè),我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點(diǎn),所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待,立刻燒了鍋開水,把餃子下進(jìn)去,過了沒多久,餃子煮好了,一口咬下去,一陣香味塞了個(gè)滿嘴,自己包的餃子太好吃了!
我終于學(xué)會(huì)包餃子啦,你為什么要去包餃子?。恳?yàn)槲铱磱寢尠娘溩涌珊每戳?,還好吃。于是我就下定決心要包餃子啦。好了,現(xiàn)在來看看我是怎么學(xué)會(huì)的吧。
我開始學(xué)的時(shí)候以為簡(jiǎn)單,可是并不簡(jiǎn)單,要先把準(zhǔn)備工作做好:把韭菜洗凈,切小,放肉沫里攪拌均勻,在準(zhǔn)備一碗水,好了,準(zhǔn)備工作做完了!開始包餃子嘍!首先把餃子皮拿一片出來,一定要小心點(diǎn)哦,不然會(huì)把餃子皮弄爛的。然后再用手指沾點(diǎn)水抹在餃子皮上,因?yàn)槲沂堑谝淮伟溩?,所以就多沾了點(diǎn)水,一不小心,啊,餃子皮破了!我有點(diǎn)失落,決定不包了。這時(shí)媽媽走了過來,說:“不要灰心,凡事都會(huì)有幾次失敗,不可能一次就成功。”我聽了媽媽的話,決定再包一次,加油!
我深呼吸了幾次,又小心翼翼的'拿起餃子皮,沾水,抹在餃子皮上。一不留神,?。野扬溩悠にΦ綃寢尩念^上了,我太羞愧了,竟然把餃子皮甩到了媽媽的頭上,誒,還是別包了。媽媽似乎看出了我的心思,就說了一句:“加油!”我又充滿了力量,又包了一次,終于,我成功了,我高興極了。當(dāng)然,我也很感謝我的媽媽,因?yàn)槭怯辛怂宦暵暤墓膭?lì)我才能成功!
寒假里的一天,我也不知道為什么就一個(gè)勁想吃餃子,我想來想去,決定自己動(dòng)手,豐衣足食。
說干就干,先開始揉面了。因?yàn)槲业拿朗硨<覌寢寷]在家,只能讓得力助手――奶奶幫我了。我從冰箱里拿出媽媽事先調(diào)好的肉餡,奶奶舀了些面放進(jìn)和面盆子里,然后再放入一些水,邊拌邊揉,揉了一會(huì)兒,便成了一個(gè)大面團(tuán),奶奶拿了一塊濕布放在面團(tuán)上面發(fā)酵。一個(gè)小時(shí)、兩個(gè)小時(shí)… …面終于發(fā)酵好了,奶奶又把面切成一個(gè)個(gè)小面塊,我用手掌使勁壓扁,然后用搟面杖搟成薄薄的面皮。
終于開始包餃子了,奶奶給我做了一遍示范;先把面皮放在手里,再用小勺子舀上一點(diǎn)肉餡放在面皮上??墒俏乙痪湟矝]聽進(jìn)去,把虎畫成貓,把貓畫成虎。我先把面皮放在手上,然后用小勺子使勁舀了一大勺肉餡,往面皮上一扣,最后又用手使勁一捏,媽呀!餡油從左邊的口里流了出來。我無可奈何地說:“你這個(gè)小淘氣,不想讓我捏是吧,我偏捏!”我拿起面皮使勁團(tuán)了一下,呀!肉包子轉(zhuǎn)眼間變成肉湯圓了,奶奶在一旁哭笑不得。
奶奶看了我這副樣子,準(zhǔn)備手把手教我。只見她把面皮輕輕放在手中間,然后小心翼翼地舀了一勺肉餡放在上面,雙手一抖,使勁一捏,就這樣,一個(gè)既美觀又飽滿的餃子在奶奶手里“誕生”了。我也學(xué)著奶奶的'樣子,使出吃奶的勁兒一捏,一個(gè)漂亮的餃子登場(chǎng)了。
通過這件事,我明白了這樣一個(gè)道理:做事一定要認(rèn)認(rèn)真真,來不得半點(diǎn)馬虎,再加上堅(jiān)持不懈,勤奮努力,一定會(huì)成功。
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