筷子
中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必須成雙使用。上圖就是筷子的標(biāo)準(zhǔn)拿法。
中餐用餐禮儀中,用筷子用餐取菜時(shí),需注意下面幾個(gè)問(wèn)題:
1.要注意筷子是用來(lái)夾取食物的。用來(lái)?yè)习W、剔牙或用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。
2.與人交談時(shí),要暫時(shí)放下筷子,不能一邊說(shuō)話(huà),一邊像指揮棒似地舞筷子。
3.不論筷子上是否殘留食物,千萬(wàn)不要去舔。因?yàn)橛锰蜻^(guò)的筷子去夾菜,是不是有點(diǎn)倒人胃口?
4.不要把筷子豎插放在食物的上面。因?yàn)樵谥袊?guó)習(xí)俗中只在祭奠死者的時(shí)候才用這種插法。
勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有時(shí),在用筷子取食的時(shí)候,也可以使用勺子來(lái)輔助取食,但是盡量不要單獨(dú)使用勺子去取菜。同時(shí)在用勺子取食物時(shí),不要舀取過(guò)滿(mǎn),以免溢出弄臟餐桌或衣服。在舀取食物后,可在原處暫停片刻,等湯汁不會(huì)再往下流再移過(guò)來(lái)享用。
用餐間,暫時(shí)不用勺子時(shí),應(yīng)把勺子放在自己身前的碟子上,不要把勺子直接放在餐桌上,或讓勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后,要立即食用或是把食物放在自己碟子里,不要再把食物倒回原處。若是取用的食物太燙,則不可用勺子舀來(lái)舀去,也不要用嘴對(duì)著勺子吹,應(yīng)把食物先放到自己碗里等涼了再吃。還有注意不要把勺子塞到嘴里,或是反復(fù)舔食吮吸。
碗
中餐的碗可以用來(lái)盛飯、盛湯,進(jìn)餐時(shí),可以手捧飯碗就餐。拿碗時(shí),用左手的四個(gè)手指支撐碗的底部,拇指放在碗端。吃飯時(shí),飯碗的高度大致和下巴保持一致。
如果湯是單獨(dú)由帶蓋的湯盅盛放的,表示湯已經(jīng)喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤(pán)上,把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上。
盤(pán)子
中餐的盤(pán)子有很多種,稍小點(diǎn)的盤(pán)子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐時(shí),盤(pán)子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。
需要重點(diǎn)介紹的是一種用途比較特殊的`盤(pán)子--食碟。食碟的在中餐里的主要作用,是用于暫放從公用的菜盤(pán)中取來(lái)享用之菜肴。使用食碟時(shí),一般不要取放過(guò)多的菜肴在食碟里,那樣看起來(lái)既繁亂不堪,又好像是餓鬼投胎,十分不雅。不吃的食物殘?jiān)?、骨頭、魚(yú)刺不要吐在飯桌上,而應(yīng)輕輕取放在食碟的前端,取放時(shí)不要直接從嘴吐到食碟上,而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿(mǎn)了,可示意讓服務(wù)員換食碟。
湯盅
湯盅是用來(lái)盛放湯類(lèi)食物的。用餐時(shí),使用湯盅有一點(diǎn)需注意的是:將湯勺取出放在墊盤(pán)上并把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上就是表示湯已經(jīng)喝完。
水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。注意不要用水杯來(lái)盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯里,這樣是十分不雅的。
牙簽
牙簽也是中餐餐桌上的必備之物。它有兩個(gè)作用,一是用于扎取食物;二是用于剔牙。但是用餐時(shí)盡量不要當(dāng)眾剔牙,非剔不行時(shí),要用另一只手掩住口部,剔出來(lái)的食物,不要當(dāng)眾“觀賞”或再次入口,更不要隨手亂彈、隨口亂吐。剔牙后,不要叼著牙簽,更不要用其來(lái)扎取食物。
餐巾
中餐用餐前,一般會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。這塊濕毛巾的作用是擦手,擦手后,應(yīng)該把它放回盤(pán)子里,由服務(wù)員拿走。而宴會(huì)結(jié)束前,服務(wù)員會(huì)再上一塊濕毛巾,和前者不同的是,這塊濕毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦臉或抹汗。
舉辦中餐宴會(huì)一般用圓桌,每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會(huì)的主人應(yīng)坐在主桌上,面對(duì)正門(mén)就座;同一張桌上位次的尊卑,根據(jù)距離主人的遠(yuǎn)近而定,已近為上,已遠(yuǎn)為下;同一張桌上距離主人相同的次位,排列順序講究以右為尊,以左為卑。在舉行宴會(huì)時(shí),各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人代表,作為各桌的主人,其位置一般應(yīng)以主桌主人同向就座,有時(shí)也可以面向主桌人就座。每張桌上,安排就餐人數(shù)一般在10人以?xún)?nèi),并且為雙數(shù),人數(shù)過(guò)多,過(guò)于擁擠,也會(huì)照顧不過(guò)來(lái)。
在每張餐桌上位次的具體安排上,還可以分為兩種情況:
1、每張桌上一個(gè)主位的排列方法。每張餐桌上只有一個(gè)主人,主賓在其右手就座,形成一個(gè)談話(huà)中心。
2、每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。如主人夫婦就座于同一桌,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側(cè),桌上形成兩個(gè)談話(huà)中心。
如果遇到主賓身份高于主人時(shí),為表示尊重,可安排主賓在主人位次上就座,而主人則坐在主賓位子上,第二主人坐在主賓左側(cè)。
如果本單位出席人員中有身份高于主人者,可請(qǐng)其在主人位就座,主人坐在身份高者左側(cè)。
以上兩種情況也可以不做變動(dòng),按常規(guī)予以安排。
中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識(shí)
1、中餐上菜順序
標(biāo)準(zhǔn)的中餐,不論何種風(fēng)味,其上菜順序大體相同。通常是首先上冷盤(pán),接著是熱炒,隨后是主菜,然后上點(diǎn)心喝湯,最后上水果拼盤(pán)。當(dāng)冷盤(pán)吃剩三分之一時(shí),開(kāi)始上第一道菜,一般每桌要安排十個(gè)熱菜,宴會(huì)上桌數(shù)再多,各桌也要同時(shí)上菜。
上菜時(shí)如果由服務(wù)員給每個(gè)人上菜,要按照先主賓侯主人,先女士后男士或按順時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行。如果有個(gè)人取菜,每道菜應(yīng)放在主賓面前,有主賓開(kāi)始按順時(shí)針?lè)较蛞来稳〔?。卻不可迫不及待地越位取菜。
2、用餐時(shí)如何使用毛巾和餐巾
正式宴會(huì)前,會(huì)為每位用餐者上一條濕毛巾,它是用來(lái)擦手的,不能用來(lái)擦臉、擦嘴、擦汗。宴會(huì)結(jié)束時(shí),再上一塊濕毛巾,它是用來(lái)擦嘴的,不能用來(lái)擦臉、擦汗。正式宴會(huì)上,還為每位用餐者準(zhǔn)備一條餐巾。它應(yīng)當(dāng)鋪放在并攏之后的大腿上,而不能把它圍在脖子上,或掖在衣領(lǐng)里、腰帶上。餐巾可用于輕抹嘴部和手,但不能用于擦餐具或擦汗。
3、用中餐的禮儀要求
由于中餐的特點(diǎn)和食用習(xí)慣,參見(jiàn)中餐宴會(huì)時(shí),要注意一下幾點(diǎn):
(1)上菜后,不要先拿筷,應(yīng)等主人邀請(qǐng),主賓拿筷時(shí)再拿筷。取菜時(shí)要相互禮讓?zhuān)来芜M(jìn)行,不要爭(zhēng)搶。取菜時(shí)要適量,不要把對(duì)自己口味的好菜一人包干。
(2)為表示友好、熱情,彼此之間可以讓菜,勸對(duì)方品嘗,但不要為他人布菜,不要擅自做主,不論對(duì)方是否喜歡,不要主動(dòng)為其夾菜、添飯,以免讓人家為難。
(3)不要挑菜,不要在共用的菜盤(pán)里挑挑揀揀、翻來(lái)翻去、挑肥揀瘦。取菜時(shí),要看準(zhǔn)后夾住立即取走。不能夾起來(lái)又放下,或取回來(lái)又放回去。
西餐桌吃飯禮儀
入座的禮儀
在西方人的概念中,穿著得體是進(jìn)餐的前提。所以,去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體:男士要穿整潔的服裝 和皮鞋,女士要穿正裝和有跟的鞋子,絕不能穿休閑服到餐廳用餐。
在座次安排上——西方人請(qǐng)客一般使用長(zhǎng)桌,男女主人分坐兩端,再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。
講究“女士?jī)?yōu)先”的.西方紳士,在坐席安排上也會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的尊重。一般以女主人的座位為準(zhǔn),主賓坐在女主人的右方,主賓夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。
請(qǐng)記住:西方以右側(cè)為尊,左側(cè)為次。所以,得體的入座方式是從左側(cè)入座。入座后,手肘不要放在桌面上,也不能蹺二郎腿。要保持姿勢(shì)端正,背挺直,腹部和桌子保持一個(gè)拳頭的距離。這個(gè)姿勢(shì)在進(jìn)餐時(shí)也要保持,千萬(wàn)不要彎下腰去用餐。
用餐的禮儀
西餐的餐具比較多,有餐具、餐巾,刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?
請(qǐng)記住以下幾點(diǎn):
1餐巾要在用餐前打開(kāi)
點(diǎn)完菜后,在前菜送來(lái)前把餐巾打開(kāi),向內(nèi)摺三分之一,然后平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分,最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
2右手持刀或湯匙;左手拿叉
如果有兩把以上餐具,由最外面一把開(kāi)始,依次向內(nèi)取用。握刀叉時(shí),輕握尾端,食指按在柄上,從左向右切割食物。
3持湯匙的手法和握筆一樣
如果覺(jué)得不方便,也可以換成右手拿叉,但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后,不要留在湯碗或湯盤(pán)里,要放在盤(pán)子或托碟上。
4餐巾布是用來(lái)擦嘴和手的,不建議擦臉等
一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面,擦拭嘴巴時(shí),要用反折的內(nèi)側(cè)來(lái)擦,這樣擦完不會(huì)露出污漬。
5崇尚安靜享受美食
西方用餐文化和中餐不同,不提倡過(guò)分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時(shí)使用餐具盡量不要發(fā)出響聲,咀嚼時(shí)不要說(shuō)話(huà),不要張嘴大嚼。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談,但不要只和熟人交流。
1、圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)??腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此為一大忌。
2、必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的'角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
3、一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
4、在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃,只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。
5、除了湯之外,席上一切食物都用筷子??赡軙?huì)提供刀_,但身為中國(guó)人,最好用筷子??曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話(huà),用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
6、一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
7、用餐對(duì)于家居生活是頭等大事,體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味。眼睛看準(zhǔn)食物才能動(dòng)筷子。
8、斟茶的順序很講究,先長(zhǎng)后幼,先女后男。YJS21.COM
9、中國(guó)人一般都很講究吃,同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應(yīng)手。
10、中餐宴席進(jìn)餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。
11、上龍蝦、雞、水果時(shí),會(huì)送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時(shí),可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
12、用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn),吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒(méi)這個(gè)習(xí)慣,你要是一再客氣,沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感:“說(shuō)過(guò)不吃了,你非逼我干什么?”
13、依此類(lèi)推,參加外賓舉行的宴會(huì),也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
14、客人入席后,不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí),客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。
15、用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí),客人不能先離席。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
(一)就座和離席
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾是為防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失禮儀的行為。
(三)餐桌一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌邊, 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
3、嘴里有食物,避免張嘴說(shuō)話(huà)。
4、自用餐具不入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
5、必須小口進(jìn)食,不要大口塞。
6、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
7、吃進(jìn)嘴的食物,不能吐出來(lái)。對(duì)于滾燙的食物,可以喝水或果汁沖涼。
8、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
9、自己手上持刀叉,或他人在嚼食物時(shí),都要避免跟對(duì)方說(shuō)話(huà)或敬酒。
10、女士盡量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、打嗝。
12、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
13、餐具墜地時(shí),示意服務(wù)員幫忙換。
14、不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
15、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
16、如吃到不潔或異味,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤(pán)中。發(fā)現(xiàn)異物時(shí),不要大驚小怪,而是示意服務(wù)人員更換。
17、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
18、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
19、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
20、餐桌上不應(yīng)談悲傷以及讓人倒胃口的事,不然就容易破壞用餐的氛圍。
21、在餐廳進(jìn)餐,不宜推拉爭(zhēng)相付賬。被請(qǐng)的客人,不應(yīng)悄悄地去付賬。
飲食文化、餐具、進(jìn)餐方式以及一系列的餐桌禮儀等則反映了不同民族的社會(huì)生活樣式和文化取向?,F(xiàn)代社會(huì)禮儀無(wú)處不在, 用餐不單是滿(mǎn)足基本生理需要, 也是很重要的社交經(jīng)驗(yàn)。下面是范文網(wǎng)小編為大家搜集的餐桌禮儀常識(shí)大全,供大家參考。
餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱(chēng)贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
中國(guó)餐桌禮儀
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿(mǎn)足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)??腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃,只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子??赡軙?huì)提供刀*,但身為中國(guó)人,最好用筷子。筷子是進(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話(huà),用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
用餐對(duì)于家居生活是頭等大事,體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味。
點(diǎn)菜時(shí)心意萬(wàn)千自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話(huà),可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說(shuō)“是,但”的人只會(huì)為同臺(tái)客人加添麻煩。通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁,記下你們點(diǎn)的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重,可告訴男方你想點(diǎn)的菜,再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色,并暗示你對(duì)他的信賴(lài)。候上菜時(shí),通常會(huì)有開(kāi)胃飲料及面包奉上,不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿,然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的,可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時(shí)先把面包撕成適口大小,再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的'分量,才是正確的吃法。
1、個(gè)人穿衣打扮
女性都是非常愛(ài)美的,在出入社交場(chǎng)合女士不可濃妝艷抹,主張畫(huà)淡妝給人以清新脫俗的感覺(jué),著裝不可穿奇裝艷服,要穿正裝、皮鞋、絲襪。
2、要禮貌待人
禮貌待人應(yīng)當(dāng)是真情的流露,但也需適可而止,如果禮節(jié)繁多,令人應(yīng)接不暇而成為負(fù)擔(dān),那又顯得虛偽了。一般情況下,禮貌可以造成一個(gè)和諧、輕松愉快的氣氛。
作為女性,對(duì)于別人的禮讓和關(guān)心,不必忸怩作態(tài),可以自然大方而愉快的接受。同時(shí),還應(yīng)微笑地以別人的尊重表示感謝,不可表現(xiàn)理所當(dāng)然,受之無(wú)愧的樣子。 在初次見(jiàn)面和告別時(shí),如果認(rèn)為必要,女性應(yīng)主動(dòng)做出握手的姿態(tài)。假如男性向你伸出了手,你應(yīng)當(dāng)也微笑地把手伸過(guò)去,而不要冷冷淡淡,置之不理。
3、要莊重沉穩(wěn)
女性在社交場(chǎng)合要莊重沉穩(wěn),不可輕浮、隨便。這是有教養(yǎng)、有知識(shí)的女性共有的特點(diǎn),也是禮儀修養(yǎng)的要求。不管與什么樣的男士交往,這一點(diǎn)是絕對(duì)需要的。有些女性見(jiàn)到男士后,說(shuō)起話(huà)來(lái)滔滔不絕,手舞足蹈,眉飛色舞的樣子,不論是出于什么目的,都是不可取的。一般不要隨便與男士一起進(jìn)餐,更不要讓男士掏錢(qián)請(qǐng)客,俗話(huà)說(shuō),好吃難消化,謹(jǐn)防出現(xiàn)不良后果。
4、要有時(shí)間觀念
不管在社交場(chǎng)合還是容讓的而工作中,一個(gè)有時(shí)間觀念的人是非常受人尊敬的。 在科學(xué)高速度發(fā)展、知識(shí)爆炸的今天,時(shí)間就是生命。所以要樹(shù)立嚴(yán)格的時(shí)間觀念,會(huì)面、交談、辦事,最好事先約定,而且力求在安排好的時(shí)間內(nèi)完成。
5、待人主動(dòng)熱情
待人主動(dòng)熱情可以表現(xiàn)在多方面。比如,注意接近那些被冷落的人,鼓勵(lì)他們恢復(fù)自信心;當(dāng)見(jiàn)到同事或朋友遇到困難,主動(dòng)給予精神上或物質(zhì)上的幫助;為客人熱情地倒上一杯水等。不過(guò),主動(dòng)熱情也有個(gè)“度“的問(wèn)題。殷勤得過(guò)分,會(huì)讓人覺(jué)得虛假,或引起他人誤會(huì)。最好的情況是主動(dòng)的一方與被動(dòng)的一方都感到自然舒暢,而不帶有勉強(qiáng)成份。
6、要富有同情心
我們生活在這個(gè)世界上并不是一帆風(fēng)順的,或許有這樣那樣的事情,有的受疾病折磨,有的婚戀失敗,有的事業(yè)受挫,有的考試落榜,有的求職不成,這時(shí)候你就應(yīng)該誠(chéng)懇地關(guān)心朋友的痛苦,用同情心去安慰他,分擔(dān)他的憂(yōu)愁和痛苦,并盡力去幫助他。這樣朋友不但會(huì)感激你,你們相互之間的友誼也會(huì)因此而得到增強(qiáng)
7、要寬容大度
寬容大度從來(lái)是高尚的美德,而自命不凡,咄咄逼人,尖酸刻薄,或者搬弄是非、妒嫉多疑不僅是愚蠢的,而且是惹人厭惡的。假如有人對(duì)你不禮貌,或無(wú)意傷了你的自尊心,你用不著計(jì)較,更不必反唇相譏,可一笑置之。 ?社會(huì)交往中,友誼第一,友好和善的態(tài)度,親切輕松的氣氛,是非常重要的,被人也樂(lè)意與你交往。
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《約會(huì)餐桌禮儀常識(shí)集錦》一文,希望能解決您找不到幼師資料時(shí)遇到的問(wèn)題和疑惑,同時(shí),yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了餐桌禮儀常識(shí)專(zhuān)題,希望您能喜歡!
相關(guān)推薦
在寫(xiě)作學(xué)習(xí)中,范文模板是必不可少的輔助工具。通過(guò)背誦范文,我們可以激發(fā)自己的寫(xiě)作靈感和動(dòng)力?,F(xiàn)在,你可能正需要一些關(guān)于范文的資料吧?幼兒教師教育網(wǎng)編輯經(jīng)過(guò)篩選,認(rèn)為“西餐桌花禮儀常識(shí)”是其中最出色的范文之一。我們將為您提供更多具有實(shí)踐和應(yīng)用價(jià)值的豐富內(nèi)容!...
這是一篇幼兒教師教育網(wǎng)編輯認(rèn)為非常優(yōu)秀的“中餐餐桌禮儀常識(shí)”文章值得一讀,處理文檔是大部分工作的一項(xiàng)必備技能,我們或許要盡可能接觸更多的范文。同時(shí)也要明白參考范文是為了讓寫(xiě)作變得更好,而不是一模一樣,寫(xiě)一篇好的范文有哪些要點(diǎn)?我們期待大家能夠多多閱讀收藏分享我們的內(nèi)容!...
我們可能需要借鑒到各種范文,借助范文可以讓我們明確寫(xiě)作的方向和最終目標(biāo),如何才能將范文寫(xiě)的清晰而有條理呢?現(xiàn)在幼兒教師教育網(wǎng)為您呈現(xiàn)的是“家餐桌禮儀常識(shí)”,非常感謝您來(lái)到本頁(yè)敬請(qǐng)瀏覽!...
小編為您準(zhǔn)備了多篇涉及“中美餐桌禮儀常識(shí)”的內(nèi)容,我們需要認(rèn)真借鑒每一篇優(yōu)秀范文?移動(dòng)設(shè)備的出現(xiàn)讓我們能夠更加方便地查看和分享文檔,文檔編寫(xiě)前遇到靈感不足的時(shí)候,可以借鑒一些范文。學(xué)習(xí)好范文的寫(xiě)作框架是提高寫(xiě)作水平的必經(jīng)之路,我們希望這篇文章能夠?yàn)槟墓ぷ骱蜕顜?lái)更多的幸福感!...
編寫(xiě)不同種類(lèi)的文檔是我們職責(zé)所在的基本工作之一,在作寫(xiě)作遇阻時(shí)可以看一下同類(lèi)范文。創(chuàng)造獨(dú)特的寫(xiě)作架構(gòu)能夠?yàn)槲覀兊膶?xiě)作帶來(lái)不同于他人的風(fēng)格,你是否正為寫(xiě)范文而犯難呢?這份特別為您準(zhǔn)備的“餐桌禮儀就坐常識(shí)”一定可以讓您心滿(mǎn)意足。...
最新更新