飯店母親節(jié)營銷方案(集合十篇)

為保證活動高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及活動方法等的企劃案。我們該怎么去寫活動方案呢？下面是小編精心整理的母親節(jié)蛋糕店策劃活動方案（通用10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇1

一、母親節(jié)活動背景

為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度，增進(jìn)消費者對“xx酒莊”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件，以 “xx酒莊”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?；顒?，使“xx酒莊”深入目標(biāo)消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標(biāo)。

二、母親節(jié)活動目標(biāo)

1、母親節(jié)促銷活動方案提高品牌知名度。

2、提高目標(biāo)消費者當(dāng)中的指名購買率。

三、母親節(jié)活動亮點

1、爭取首位效應(yīng)，制造社會熱門話題。

在大中城市慶?！澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及，但在xx地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多?！皒x酒莊”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動，可以造成一定的轟動效應(yīng)，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費者心目中，可以留下“xx酒莊讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。

2、迎合目標(biāo)消費群心理，滿足情感需求。

“xx酒莊”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間，在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。

3、選擇媒體空白時區(qū)，制造最大傳播效果。

本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月8日當(dāng)天形成高潮，活動效果倍增?！澳赣H節(jié)”活動包含的情感因素，以及在xx地區(qū)消費者當(dāng)中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達(dá)到最佳的傳播效應(yīng)。

四、母親節(jié)活動流程內(nèi)容

(一)活動預(yù)熱期

大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，“xx酒莊”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”，以及“xx酒莊”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和承諾，引起消費者參與活動的欲望。

時間：

內(nèi)容：

1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員

為了精確鎖定目標(biāo)消費者，提高本次活動實效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁，告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容，邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶祝活動。通過聘請他們作為品質(zhì)監(jiān)督員進(jìn)行關(guān)系營銷，促進(jìn)他們的主觀能動性，擴(kuò)大“xx酒莊”在中高端消費者中的口碑效應(yīng)。

2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告

有線電視臺投放廣告，告知消費者“--”-月-日舉行的活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。

3、50家酒店免費品酒活動

5月1日~8日，選擇xx市區(qū)50家中高檔酒店，在酒店大廳內(nèi)設(shè)置“xx酒莊”展臺，擺設(shè)小瓶裝的“xx酒莊”酒，邀請來酒店內(nèi)消費的目標(biāo)消費者免費品嘗。展臺周圍放置易拉寶，介紹5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天，在該酒店內(nèi)舉行的活動內(nèi)容，并向消費者派發(fā)宣傳“母親節(jié)”活動的宣傳單頁。

4、xx主要街道懸掛“母親節(jié)”內(nèi)容條幅

5月5日~8日，在xx市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“xx酒莊”的`名義，采用富有煽情色彩的語言提醒大家關(guān)注“母親節(jié)”，形成濃厚的節(jié)日氣氛。

5、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信;短信發(fā)送活動內(nèi)容。

5月5日~8日，以“xx酒莊”名義，向持有“xx酒莊”點酒卡的目標(biāo)消費者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信，提醒消費者5月8日是“母親節(jié)”，以情感交流打動消費者。5月7日、8日，通過短信發(fā)送活動內(nèi)容，告知目標(biāo)消費者5月8日“xx酒莊”活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。

6、在xx高檔消費場所派發(fā)宣傳單頁

5月6日~8日，除開展免費品酒的50家酒店之外，選擇其他高檔商場、娛樂城等場所，派發(fā)精美宣傳單頁，告知5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天，“xx酒莊”開展的活動，以及開展活動的酒店名稱。

(二)母親節(jié)促銷活動方案活動執(zhí)行期

經(jīng)過前期的啟動工作，活動進(jìn)入最終執(zhí)行階段，5月8日這一天在50家酒店內(nèi)同時展開，需要配備大量人員，事先必須做好培訓(xùn)，保證工作執(zhí)行的細(xì)節(jié)。

時間：5月8日

內(nèi)容：

1、《xx報》派送“母親節(jié)”精美夾頁

在xx市區(qū)的《xx報》中夾送“xx酒莊”dm單頁，提醒目標(biāo)消費者采取慶?！澳赣H節(jié)”的行動，告知“xx酒莊”當(dāng)日活動內(nèi)容，以及提供的禮品承諾，促成其行動。

2、發(fā)布《xxxx報》廣告

在《xxxx報》發(fā)布半版廣告，以問候、致賀的方式向xx市所有母親表示慰問，傳遞“xx酒莊”當(dāng)天針對“母親節(jié)”舉辦的活動內(nèi)容，邀請目標(biāo)消費者前來指定酒店內(nèi)參加活動。同期，“xx酒莊杯”《母親與成長》專欄刊登征文一篇。

3、50家酒店開展“送檀木梳、康乃馨給母親”

在“xx酒莊”指定的50家酒店內(nèi)開展送禮活動：凡是在當(dāng)日晚18：00??20：30，和母親一起來酒店消費的顧客，或者帶著妻子和小孩的顧客，均可獲得“xx酒莊”贈送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據(jù)顧客要求贈送小瓶裝的“xx酒莊”酒。（JaB88.COM 88教案網(wǎng)）

4、母親過生日，額外送大禮

在“xx酒莊”指定的50家酒店內(nèi)為母親過生日，除檀木梳、康乃馨以外，額外送出精美禮品一份。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇2

一、活動背景

隨著餐飲市場的競爭越來越激烈，傳統(tǒng)的推廣方式已經(jīng)不能滿足餐飲行業(yè)的需求了。在這個時代，網(wǎng)絡(luò)營銷成為了一種新的推廣方式，具有成本低、效果好、覆蓋面廣等特點。因此，結(jié)合餐飲行業(yè)的特點，推出一系列餐飲引流推廣活動，以吸引更多的顧客、提高品牌知名度和銷量。

二、活動目的

1.提高品牌知名度：通過各種推廣方式，提升品牌知名度。

2. 吸引顧客：針對顧客需求，推出多種引流方案，擴(kuò)大顧客群體。

3.增加銷售額：提升品牌知名度和吸引顧客的'同時，增加銷售額。

三、推廣方案

1.網(wǎng)絡(luò)推廣

在知名的餐飲網(wǎng)站和社交網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布品牌信息，通過在線點餐、優(yōu)惠券等活動引流顧客。與顧客互動，回答顧客的問題，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增加顧客的滿意度，使顧客留下良好的口碑。

2.主題餐廳

推出主題餐廳，例如創(chuàng)意名字、特色菜肴等，吸引消費者探索品牌，在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中增加一份創(chuàng)意和趣味性，這將成為品牌帶給客戶的一份獨特體驗和印象。

3.線下推廣

利用地鐵、公交等交通廣告、宣傳單、海報等推廣品牌信息，吸引周圍居民注意到品牌的存在?？梢赃m合節(jié)假日之類的特定時間推出活動，例如推廣宣傳掃碼領(lǐng)取優(yōu)惠、推出新品試吃、送禮品等等，吸引顧客進(jìn)入店內(nèi)。

4.會員制度

建立會員制度，讓消費者在享受美食同時也享受到更多的實惠，讓更多的顧客因為實惠而愿意再次光顧。通過會員積分、禮品等獎勵吸引更多的消費者，構(gòu)建品牌忠誠度。

5.特色體驗

引入特色體驗，例如廚房互動體驗、單品品嘗等活動，讓消費者能夠體驗到舌尖上的樂趣。吸引消費者，挖掘潛在客戶，提升品牌知名度和美譽(yù)度。

四、執(zhí)行方案

1.確定品牌的目標(biāo)客戶和推廣方式，制定明確的計劃，包括時間、活動內(nèi)容、推廣地點、推廣手段等；

2. 確定活動所需人力、物力和財力，確保執(zhí)行計劃的實現(xiàn)；

3. 制定活動執(zhí)行計劃，建立良好的信息反饋機(jī)制，及時掌握活動效果。

總之，通過這些餐飲引流推廣活動，可以提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引更多的顧客，提高品牌的銷售額，從而創(chuàng)造更好的商業(yè)價值。思路創(chuàng)新和突破傳統(tǒng)，才能在餐飲市場的競爭中占據(jù)一席之地。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇3

一 活動主題：

迎圣誕/賀元旦蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價風(fēng)暴迎新年

二、活動內(nèi)容：

迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價風(fēng)暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者、迎接新年的到來。

活動一：

溫馨平安夜蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥８Ｐ履甑脑?，即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

活動二：

每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

活動三：

家家福元旦快樂一把抓。

凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在快樂一把抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

三、場地安排。

活動一場地安排在即可。

四、人員安排。

活動人員安排為兩人，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時支援。

五、活動場布置。

1、招牌掛霓虹燈。

2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。

六、費用。

1、所需料費用：合計2548元

2、所需商品、禮品：合計1100元

3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米*3元/米=54元

共計費用:3748元

飯店母親節(jié)營銷方案 篇4

團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的.文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。

一、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造

二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；

4、餐后水果:歡聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇5

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20__年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！

促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動對象：針對高中低不同的.人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日

五、活動形式：打折；贈送；抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備

飯店母親節(jié)營銷方案 篇6

一、活動背景

2月14日，一年中最爛漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛的火花。

情人節(jié)是一個典型的西方節(jié)日，但今年來已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節(jié)日，其流行程度已經(jīng)大大超過我過傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節(jié)日，這樣一來2月14就成為春節(jié)過后的第一個消費高峰，很多商家都積極主動抓住這個機(jī)會，搞各種各樣的活動來提高人氣，在年初獲得一個銷量增長。同樣我們也不例外，也要抓住這個機(jī)會。

二、活動名稱

“愛就在身邊”情人節(jié)真情演繹

三、活動主題

“玫瑰心情，情系你我”

“萬千真情，達(dá)成所愿”

四、活動目的

(1)在這樣一個爛漫的日子里，我們以實際行動送上真誠祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿幸福。

(2)借活動來提高店鋪人氣，提升店鋪的人性化的關(guān)懷。

五、時間地點

時間:20xx年2月14日

地點:XXXXX店鋪

六、活動內(nèi)容

1、凡在店鋪消費滿xx元，憑消費小票可在店鋪免費領(lǐng)取巧克力一份。(單張消費不滿 錢可累加，單張小票只能領(lǐng)取一次。)

2、店鋪做一個愛的宣言張貼墻。凡在店鋪消費的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言。

備注:建議店鋪用大的X展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店，可同時進(jìn)行，可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞，春裝要陳列在店鋪黃金銷售區(qū)域。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇7

一、時間：某年某月某日————某年某月某日

二、地點：886酒店

三、方式：開業(yè)慶典

四、主題：“天上人間———————碧海云天”

五、價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118。00元/位。

包含服務(wù)項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

六、宣傳：

A、外部：

1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位]。

2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報，燕趙晚報]。

3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺，旅游頻道]。

4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇[中國企業(yè)網(wǎng)，銀河網(wǎng)—————免費]。

5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

7、DM的發(fā)放[針對司機(jī)及有車一族重點發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運大抽獎活動?！丛斍橐姷晏煤蟆?/p>

B、內(nèi)部：

1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。

2、凡是一次性消費滿600元的'贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。

3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

5、凡是一次性消費滿20__元以上的{含20__元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

7、門票買一送一。

8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。

七、促銷禮品：

1、打火機(jī)類。

2、雕塑{小型浮雕類，

有收藏及觀賞價值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、其它玩具類。

八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯

時間：正月初十—————十二日

獎品：一等獎獎————

二等獎獎————

三等獎獎————

鼓勵獎獎————

參與獎獎————

歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話：

九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會活動。

時間：正月十四————十六日，每晚8：00———10：00點

獎品：〈另定〉。

歡迎各界有識之士參加出題活動。〈出題者另有獎品〉

報名咨詢電話：

十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。

銷售方式：

1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。

2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。

例：浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。

浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。

健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。

十二、針對消費人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。

十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

十四、隨時進(jìn)行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。

十五、評估此次營銷活動的成果，總結(jié)經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。

十六、為配合此次營銷活動的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進(jìn)行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團(tuán)隊之間要互相配合，全力打好這一仗。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇8

一、活動目的：

通過國慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營奠定基礎(chǔ)

二、活動主題：

迎國慶慶中秋，重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”

三、活動時間：

9月中旬――10月中旬

四、活動內(nèi)容：

1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會不多，對“ttt”品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的.顧客到店來消費，具體活動內(nèi)容如下：

9月15日－9月21日菜品折

9月22日－9月28日菜品折

9月29日－10月10日菜品折

2、對于部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，具體活動內(nèi)容如下：

在9月15日至9月30日對顧客進(jìn)行返券，凡菜品消費滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用，有效期為1個月。當(dāng)然，具體返券的金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整。

3、10月6日，中秋節(jié)當(dāng)天，每桌均贈送月餅，看月餅大小，按照一個月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒，因為中秋節(jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。

4、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時，還可以輔助性的做一些活動，如送些小禮品，也可以與當(dāng)?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系，以相對較低的價格購回，在客人消費金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈送門票，讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。

五、注意事項：

1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度，解釋工作要到位，特別是打折的項目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。

2、采取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進(jìn)行回報式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任與好感。

3、返券之后，加盟店必須做好登記，由誰發(fā)放，金額多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。

4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解詳細(xì)的活動內(nèi)容，并能向顧客解釋。

5、消費券必須認(rèn)真設(shè)計制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。

六、宣傳方式：

1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。

2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如“迎國慶、慶中秋，重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇9

一、活動時間：

10月01日~10月07日

二、活動目的

提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成

三、主題活動內(nèi)容

消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個商品以上。

四、介紹活動

活動日期及商品活動。

五、氣氛布置。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。

六、活動執(zhí)行與分工：

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

七、食品促銷內(nèi)容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的.同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

八、餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，作為餐廳的補(bǔ)充；

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨特性。

九、熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

十、服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

飯店母親節(jié)營銷方案 篇10

一、推廣形式

1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由x總負(fù)責(zé))

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷餐飲。

3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的'活動。

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點。

3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。

2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。

3.?？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)

4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《飯店母親節(jié)營銷方案(集合十篇)》一文，希望能解決您找不到幼兒活動方案時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了飯店營銷方案專題，希望您能喜歡！