古人喝酒禮儀常識(shí)九篇

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇1

文敬

即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。酒席開始，主人在講完祝酒詞后，便開始第一次敬酒。這時(shí)，主客都要站起來，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重?？腿艘话阋惨韧?。席間，主人還應(yīng)到各桌去敬酒。

回敬

這是客人向主人敬酒。當(dāng)主人領(lǐng)完第一輪酒，客人要回敬主人，和他再干一杯?；鼐吹臅r(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對方同時(shí)喝。干杯時(shí)，可以象征性地和對方輕碰下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和雙方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。

互敬

這是客人與客人之間的“敬酒”。為了使對方多飲酒，敬酒者會(huì)找出種種必須喝酒的理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時(shí)，人與人的感情交流得到升華。

代飲

這是一種既不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。如果你不會(huì)飲酒，或已飲酒太多，這時(shí)他人再次向你敬酒，你就可請人代飲。代飲酒的人一般與自己有特殊的關(guān)系。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故他們的`酒量必須大。

罰酒

這是中國人“敬酒”的一種獨(dú)特方式?！傲P酒”的理由也是五花八門。最為常見的是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇2

敬酒禮儀常識(shí)一、婚禮敬酒順序：

男儐相向新娘敬酒

新郎向新娘敬酒

新娘向新郎敬酒

新娘的父親向兩位新人敬酒

新娘向新郎的父母敬酒

新郎向新娘的父母敬酒

大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒

新郎的父親向新娘敬酒

新娘的母親向兩位新人敬酒

新郎的母親向兩位新人敬酒

新娘或新郎向其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

敬酒禮儀常識(shí)二、婚禮敬酒注意事項(xiàng)：

結(jié)婚敬酒時(shí)酒杯應(yīng)穩(wěn)端在胸前的位置

飲酒時(shí)要讓杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子

帶著感謝客人祝福的心情和笑容來舉杯，寒暄的時(shí)候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齊喊“干杯”的時(shí)候再將杯子端到臉部的前下方，注意不要端至與面部平行的位置

目光投向典禮儀式上起立的客人，不要托著杯肚，輕捏杯腿即可

與客人碰杯時(shí)，杯口不要高于對方的杯口。

新娘敬酒服

敬酒禮儀常識(shí)三、新人敬酒的著裝：

新娘敬酒的服裝一般選擇禮服或旗袍。旗袍有著濃厚的中國特色，能完美的展示新娘的姣好身材，體現(xiàn)東方女人的.優(yōu)雅美。禮服建議選擇修身款，不要選擇蓬蓬裙，要注意謹(jǐn)防胸口走光。

新娘敬酒時(shí)一定要穿高根鞋，因?yàn)橹挥懈吒拍芤r托氣質(zhì)，讓新娘更有自信。需注意不要因?yàn)槿硕唷⑿吆腿箶[比較拖拉而引起扭傷、踩著自己的衣服跌倒之類的事發(fā)生。

敬酒禮儀常識(shí)四、結(jié)婚用酒的準(zhǔn)備：

白酒：兌水，可先把瓶里的酒倒出大部分,留大概酒瓶3厘米左右高的酒。切記不要倒空，如果沒有一點(diǎn)酒味的話很容易穿幫。然后灌入清水，不要用自來水。自來水會(huì)有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白開水或是純凈水、礦泉水;如果覺得白水比較容易穿幫的話，可以選用雪碧放氣代替白酒，切記一定要前一天晚上就要放。

紅酒：買顏色較深的葡萄汁灌入空的紅酒瓶即可。

新人小貼士：多準(zhǔn)備兩瓶“特制酒”以防不夠;除了伴郎伴娘，不要讓別人碰“特制酒”;最主要的是，喝的時(shí)候要故意裝出很難喝的樣子。

以上就是關(guān)于新人敬酒禮儀常識(shí)，如果新人能夠做到以上幾點(diǎn)一場完美而浪漫的婚禮已經(jīng)悄悄展開

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇3

斟酒禮儀

入席后，主人應(yīng)當(dāng)首先為客人斟酒，酒瓶應(yīng)當(dāng)場打開，斟酒時(shí)應(yīng)右手持酒瓶，將商標(biāo)朝向賓客。

斟酒的姿勢要端正，應(yīng)站在客人身后右側(cè)，身體應(yīng)當(dāng)作到既不要緊靠客人，也不能離得太遠(yuǎn)。

斟酒時(shí)左手拿穩(wěn)酒瓶的下部，大拇指和食指輕輕夾住酒瓶的頸部，然后再倒酒，不要單手斟酒。

斟酒時(shí)，酒杯應(yīng)放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距離約2厘米為宜。酒杯不可斟得太滿，以八成為好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿著酒杯邊流入杯內(nèi)，避免產(chǎn)生大量泡沫。

如果在座的有年長者或職務(wù)較高的同事，或遠(yuǎn)道而來的客人，應(yīng)先給他們斟酒。若沒有這種情況，可按順時(shí)針方向依次斟酒。如果客人不喜歡喝這種酒，最好不要強(qiáng)人所難，可代之以其他酒或飲料以表示對客人的尊重。

在飲第一杯酒前，主人應(yīng)致祝酒詞。祝酒詞要圍繞聚會(huì)的中心話題，語言應(yīng)簡短、精煉、親切，有一定內(nèi)涵，能為宴會(huì)的'進(jìn)行創(chuàng)造良好氣氛。

碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，然后再與其他客人一一碰杯。如果人數(shù)較多，則可以同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時(shí)注意別交叉碰杯。對賓客勸酒要誠懇熱情，但不可強(qiáng)行斟酒。更要避免喝酒過量，必須控制在本人酒量的十分之一以內(nèi)，以免失言、失態(tài)。

敬酒禮儀

1、首先一點(diǎn)是不能喝醉。

2、只能敬酒，但不要?jiǎng)窬啤?/p>

3、給別人倒時(shí)，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要聽被敬酒人的態(tài)度，不能強(qiáng)行倒?jié)M;倒紅酒時(shí)，更不能倒?jié)M，只能倒1/3;啤酒可以倒?jié)M，但盡量不要將泡沫溢出來。

4、別人為自己倒酒時(shí)，單手扶杯或一只手的食指和中指微屈，輕叩桌面以示謝意，切不可不理會(huì)敬酒者，表現(xiàn)出傲慢的態(tài)度。

5、主人講話時(shí)不可舉杯敬酒，這樣對發(fā)言者來說是很不禮貌的。

6、一旦發(fā)覺自己不勝酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒瘋。

7、有人給你敬酒，不要拒絕，但也不要一飲而荊并要態(tài)度誠懇地向?qū)Ψ秸f明你不能多喝。千萬不要想信感情深，一口悶;感情淺，舔一舔。之類的話。

敬酒說辭

祝您:身體健康工作順利、事業(yè)紅火、一切都如意

祝您：福如東海長流水、壽比南山不老松 !

祝您：鴻福齊天，幸福無邊!

祝您：福如東海，壽比南山。

祝您：安康長壽，歡欣無比!

祝您：身體健康!好運(yùn)長伴!

祝您：財(cái)源廣進(jìn)!如意滿年!

祝您：新春快樂，幸福安康!

祝您：福滿門，壽無疆!

祝您：吉星高照，財(cái)運(yùn)亨通!

祝您：一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六6大順，七星高照，八方來財(cái)，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，萬事如意!

祝您：新年快樂，萬事順意!

祝您：身體健康，萬事如意!

祝您：吉祥如意，心想事成!

祝您：幸福吉祥，身體健康!

祝您(伯母)：幸福無憂，青春永駐!

祝您：兒女承歡，天倫樂懷!

祝您：人壽年豐，康樂宜年!

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇4

喝紅酒敬酒的禮儀

一、敬酒時(shí)間

如果是宴會(huì)，敬酒一般是在宴會(huì)開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，開始上甜點(diǎn)時(shí)開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時(shí)機(jī)可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時(shí)都可以舉杯以表達(dá)對他人的祝愿或祝賀。

二、敬酒姿勢

是坐著敬酒還是站起來敬酒，應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時(shí)，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應(yīng)站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時(shí)如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長輩等敬酒時(shí)，也需站起來敬酒。

三、敬酒次序

按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達(dá)對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應(yīng)確保每個(gè)酒杯中都有酒。

四、祝酒詞

祝酒詞應(yīng)簡短得體。宴會(huì)上第一個(gè)敬酒的人應(yīng)該準(zhǔn)備一段簡短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會(huì)相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會(huì)的氛圍都可以。一般情況下，活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。幾個(gè)人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

五、怎樣碰杯

在敬酒時(shí)一般會(huì)相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時(shí)，應(yīng)該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。

六、注意事項(xiàng)

特別值得注意的是，類似“感情深一口悶”等喝白酒時(shí)的中國式說辭，不少其他國家卻以此為忌。因此，在敬酒時(shí)，最好不要要求別人干杯豪飲。喝葡萄酒時(shí)，可以慢慢品嘗，因?yàn)檎嬲拿谰贫加兴墓适潞惋L(fēng)土人情，大口吞咽未免可惜。

喝紅酒的禮儀

1. 紅酒倒?jié)M1/3，白酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4。

2. 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不讓余液流下。

3. 在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女，否則，根據(jù)法國的`古老傳說，你這接下來的七年都運(yùn)氣不濟(jì)。

4. 如果有人向你舉杯(假如是在你的婚禮、生日宴會(huì)上)，你可以不飲酒，保持微笑并謙遜有禮即可。

5. 端酒杯的時(shí)候，記得端住杯頸，就像圖上左邊那樣，這樣可以使避免酒溫升高，而且這樣還能很好的欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。

6. 這點(diǎn)便是西餐的講究和注意事項(xiàng)了。在自己的桌上，要時(shí)刻留意，紅酒杯一定要放在水杯右邊。

7. 當(dāng)喝紅酒時(shí)，你應(yīng)該禮貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你說話的那個(gè)人的臉。

8. 作為餐會(huì)的主人，你應(yīng)該隨時(shí)留意客人的杯子里是否有酒。紅酒專家曾經(jīng)說過，他的眼睛始終都注意到那些空杯子，想必我們也一樣。

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇5

1敬酒時(shí)間

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人提出來以歡迎各位來賓，同時(shí)還要說些許祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。

2敬酒儀態(tài)

有人提議干杯時(shí)，要手端酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者;喝酒時(shí)也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也應(yīng)面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。

3敬酒姿勢

敬酒需要有人率先提議。當(dāng)你要敬酒時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時(shí)說祝酒詞。

4敬酒順序

一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬，如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。

5中西餐敬酒禮儀的不同之處

西餐中用來敬酒的一般是起泡酒，為避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷，很多時(shí)候敬酒時(shí)是不碰杯的;若需要碰杯時(shí)，不能出現(xiàn)交叉碰杯的情況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。

在中餐中一般敬酒時(shí)需要碰杯，碰杯時(shí)酒杯應(yīng)比對方的酒杯稍低，以示尊重對方;若與對方離太遠(yuǎn)無法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。

在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會(huì)要求一杯干完，喝多喝少是個(gè)人的意愿;

而在中餐中敬酒時(shí)有些情況下是一干到底，敬酒者一般也會(huì)勸酒，視酒桌為交流感情的工具。

在西餐中若需敬酒說祝酒詞，要在餐前或在上餐后甜點(diǎn)之后，千萬不能在主菜時(shí)間敬酒，以免打擾到別人用餐;

在中餐中，一般隨時(shí)都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時(shí)去打擾。

6敬酒禮儀的其他要求

謹(jǐn)記“主人優(yōu)先”的原則，在餐桌上應(yīng)由主人率先提出敬酒并致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況，主賓或在場的其他人在開餐提議大家一起向主人敬酒，以感謝主人對大家的款待。

干杯時(shí)不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代為喝酒。

提議敬酒前首先要確保每個(gè)人的杯中都有酒或飲料，然后站起來舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意，可以輔助以簡潔的祝酒詞。

別人提議敬酒時(shí)杯中沒有酒或飲料了怎么辦?即使這樣，也應(yīng)端起空酒杯隨大家一起回應(yīng)別人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作樣子。不要覺得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，如果別人在干杯時(shí)去慌忙續(xù)杯，這樣更失禮。

別人提議干杯時(shí)到底該坐該站?在很隨意的場合，事實(shí)上大家都是坐著干杯的。即使是主人站起來敬酒，來賓也可以坐著，當(dāng)然許多情況下，大家為表對主人的尊重，都會(huì)站起來。在一些大型宴會(huì)或是一些很正式的場合，一般是站著干杯的`。

餐桌敬酒注意事項(xiàng)

一、敬酒順序——讓你知道先敬誰

一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。按照一般情況應(yīng)首先敬在座的輩份最大或地位最高的人，敬酒時(shí)長輩可以同時(shí)和一個(gè)或一個(gè)以上的晚輩喝但是晚輩不能同時(shí)和兩個(gè)以上長輩喝，一般敬酒的順序是順時(shí)針敬。

二、敬酒姿態(tài)——讓你喝得更優(yōu)雅

敬酒時(shí)，上身挺直，雙腿站穩(wěn)，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時(shí)，再跟著飲，敬酒的態(tài)度要熱情而大方。在規(guī)模盛大的宴會(huì)上，主人將依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。在接受斟酒的時(shí)候，絕對不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。啤酒是可以手持著倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要傾斜著倒才美觀。另外，注意啤酒泡沫要與杯口齊平，不能有溢出。

三、敬酒分量——喝出你的誠意

如果你是晚輩，敬酒不能一杯酒敬多個(gè)人，只能敬一個(gè)人。如果你是敬酒人，客人隨意時(shí)，你喝的一定要比客人喝的多。如果你是下級，碰杯時(shí)你的酒杯一定不能高于被敬人的酒杯。聰明的下屬向領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)，首先得跟領(lǐng)導(dǎo)言明，自個(gè)干杯，領(lǐng)導(dǎo)隨意。席上敬酒，以適量為宜，隨意而盡興。

四、敬酒祝語——讓酒桌氣氛更融洽

在餐會(huì)上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個(gè)祝酒，一位客人可以在第二個(gè)祝酒。面對祝酒，被祝酒的人不用將酒喝光。而只是站起來喝一些，并道"謝謝。"同時(shí)向?qū)Ψ阶＞啤Ｈ绻敢獾脑?，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向點(diǎn)頭示意就足夠了。在祝酒結(jié)束后，她還可以朝他舉起杯子，作出姿勢表示“謝謝你，也祝你……”酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇6

女人在任何社交場合，都不要把自己搞得像劉姥姥初進(jìn)大觀園似的。正確的表情應(yīng)該是：有一點(diǎn)傲慢，又有一點(diǎn)好笑;贊美一切，又鄙夷一切;而且，從來不表現(xiàn)出驚奇。

1、不要一個(gè)人呆著

即便你骨子里有追求“孤獨(dú)”的范兒，在社交場合也不要一個(gè)人呆著，當(dāng)然，你想清凈呆會(huì)兒這想法可以理解，該熱鬧的時(shí)候還得熱鬧，權(quán)當(dāng)自己是一超級演員，在Party聚會(huì)中表現(xiàn)自己天賦異秉的一面——衣著光鮮、風(fēng)度翩翩，言談舉止氣質(zhì)不凡。要知道，作為一個(gè)有身份、地位的人，在社交場合出現(xiàn)的頻率也在一定程度上決定你縱橫向發(fā)展的`半徑。

1、要注意語言說話

說話太多，容易給人造成不謹(jǐn)慎的印象，雖然在Party上需要跟人交流，但同樣需要適可而止。不要遺憾沒有說出來，在談話中，中間的路總是最好的，正如很多事情一樣，要知道什么時(shí)候該聽別人講話，也要知道什么時(shí)候該輪到自己講。

2、不要太過好奇

要記住，你已經(jīng)見過了一切值得一看的東西，而且見過不止一次，而是很多很多次。這種態(tài)度可以推遲判斷：可能是贊成，也可能沉默。這種時(shí)候的沉默，不一定代表默認(rèn)，更可能是洞察一切，而且，表現(xiàn)在書面或口頭上的時(shí)候，這種態(tài)度可以排除任何異議。

3、吃東西的禮儀

在吃這個(gè)問題上，果腹是最低級的境界，當(dāng)你身處社交場合與別人共同進(jìn)餐時(shí)，請忘記那些營養(yǎng)常識(shí)，并謹(jǐn)記以下規(guī)則：饑餓就意味著需要，而這是一件不光彩的事情，因此，在社交場合用餐，點(diǎn)菜就成了微型創(chuàng)作藝術(shù)：一份烏莓醬，一個(gè)雞蛋，一小瓶礦泉水，一小片土司面包，等于一份最精致的食譜。

這份菜譜簡單別致，要牢記這餐飯的重點(diǎn)不在于你吃了什么，吃了多少，而在于你只是“吃了”。這種略帶對食物的“不尊重”態(tài)度是社交人士的通病。

4、喝酒微醺即停杯

酒在咱們的餐飲文化中顯然起的是一個(gè)“助興”的作用，素來傳統(tǒng)就有借酒精聯(lián)絡(luò)感情，飯桌子上人與人的感情交流也需要在酒中得到升華。但一定要注意切忌酒至半酣開始借酒裝瘋，這是最不可取的做法。不管文勸、武勸還是摻和罰酒，都要有禮有節(jié)，不能掃了大家的興。

5、準(zhǔn)備你要講的笑話

幽默是受歡迎的，但注意：任何笑話，都要確保不會(huì)破壞在座諸人的情緒。同時(shí)，搞笑的前提是保持自身的優(yōu)雅，太低俗是不入流的。準(zhǔn)備好一些類似于外交辭令的萬能答案和一些風(fēng)趣、幽默的笑話應(yīng)對場面，也是必要的，萬一有什么需要表演一下“脫口秀”的地方你也不至于手足無措。

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇7

一、酒杯的拿法

盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時(shí)拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋怼?敬酒時(shí)可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大， 可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身， 手的溫度有助紅酒釋放其香味。

在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對方略低時(shí)，表示你對對方的尊重。

喝酒時(shí)絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。

二、斟酒禮儀

在接受斟酒的時(shí)候，絕對不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。

在正式場合倒酒的時(shí)候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在輕松的場合，啤酒是可以手持著倒的`，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要傾斜著倒才美觀。另外，注意啤酒泡沫要與杯口齊平，不能有溢出。

按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他客人一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，客人要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。

如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

三、、敬酒的舉止要求

在較為正式的場合，飲用酒水頗為講究具體的程式。常見的飲酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯應(yīng)用得最多。

斟酒通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。除主人與侍者外，其他客人一般不宜自行為他人斟酒。侍者斟酒時(shí)要道謝，如果男主人親自斟酒時(shí)，客人則應(yīng)該端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，女士則欠身點(diǎn)頭為禮。

敬酒敬酒也稱祝酒。往往是宴會(huì)上不可少的程式。敬酒時(shí)，主人一般都會(huì)有祝酒詞。在他人敬酒或致詞時(shí)，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。

干杯干杯時(shí)，需要有人率先提議。提議者應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真誠地面對他人。在主人提議干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯裝裝樣子，以示對主人的尊敬。

四、敬酒的注意事項(xiàng)

1. 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。

2. 喝酒時(shí)絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

3. 此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

4. 正式的西餐宴會(huì)上，酒水是主角。酒與菜的搭配也十分嚴(yán)格。一般來講，吃西餐時(shí)，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要換上一種酒水。

5. 西餐宴會(huì)所上的酒水，一共可以分為餐前酒、佐餐酒、餐后酒三種。它們各自又擁有許多具體種類。餐前酒別名叫開胃酒。顯而易見，它是在開始正式用餐前飲用，或在吃開胃菜時(shí)與之搭配的。餐前酒有雞尾酒、味美思和香檳酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐時(shí)飲用的酒水。常用的佐餐酒均為葡萄酒，而且大多數(shù)是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一條重要的講究，就是“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們是需要和白葡萄酒搭配;所說的紅肉，即牛肉、羊肉、豬肉。吃這些肉的時(shí)候要用紅葡萄酒來搭配。這里所說的白酒、紅酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后，用來助消化的酒水。最常見的是利口酒，又叫香酒。最有名的餐后酒，則是有“洋酒之王”的白蘭地酒。

6. 不同的酒杯飲不同的酒水，在每位用餐者面前桌面上右邊餐刀的上方，會(huì)擺著三四只酒水杯?？梢来斡赏鈧?cè)向內(nèi)側(cè)使用，也可以“緊跟”女主人的選擇。一般香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。

7. 只飲香檳只喝一半，西餐用來干杯的酒，講究只用香檳酒，而絕對不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時(shí)，應(yīng)飲去杯中一半酒為宜，當(dāng)然，也要量力而行。

8. 只敬酒不碰杯，還有一點(diǎn)要注意：在西餐宴會(huì)干杯時(shí)，人們只是祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯時(shí)，尤其不能碰杯。

9. 不能離開座位去敬酒，在西式宴會(huì)上，是不允許隨便走下自己的座位，越過他人之身，與相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允許。

10. 酒度適量，不管是在哪一種場合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，保持風(fēng)度，遵守禮儀。

11. 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。

12. 吃西餐時(shí)，不能拒絕對方的敬酒，即使自己不會(huì)喝酒，也要端起酒杯回敬對方，否則是一種不禮貌的行為。吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色、香、味，漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點(diǎn)到為止。

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇8

在婚宴進(jìn)行一段時(shí)間之后，就會(huì)有賓客想公開對新人表達(dá)祝賀之意，敬酒活動(dòng)于是展開，并且會(huì)在男儐相安排之下，陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)行。在場面盛大的婚宴上，務(wù)必準(zhǔn)備麥克風(fēng)，讓每1個(gè)向新人敬酒的賓客都有麥克風(fēng)可使用，讓賓客就著麥克風(fēng)向新人敬酒。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，把整個(gè)婚宴敬酒過程錄影保存下來，是個(gè)不錯(cuò)的主意。因?yàn)榻?jīng)由錄影，如此重要的一件人生大事將得以留下彌足珍貴的記錄，并在日后帶給你許多的樂趣。

無論是在排練晚餐會(huì)抑或正式的婚宴上，敬酒都是極為重要且不可或缺的一環(huán)。不過，就如同種種歷史久遠(yuǎn)的禮儀一般，敬酒時(shí)，也有若干禮節(jié)應(yīng)該加以遵循。例如：

接受敬酒的人不必喝酒，只須坐在座位上，微笑面對敬酒者。

要敬酒時(shí)，如果席間有10位賓客甚或更多，務(wù)必站起身來。如果是在人數(shù)較少，彼此都熟識(shí)的場合上，則可以坐著敬酒。為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個(gè)酒”;或者也可以不必說得那么正式，只要聲音比正常說話時(shí)大一點(diǎn)說“現(xiàn)在我想說一些話”。不過，如果你是以敲杯沿的方式來引他人注意，可千萬不要太過用力，像我自己至少就曾經(jīng)三次用力過度，而把杯子都給敲破了!

婚宴上每一次敬酒時(shí)間不適合超過3分鐘。因此，應(yīng)該避免東扯西拉沒完沒了。向新人致意時(shí)，話語中可以表達(dá)關(guān)懷、幽默風(fēng)趣、率真感人，甚至可以戲謔，這些都無傷大雅。你的態(tài)度可以嚴(yán)肅，也可以機(jī)敏諧趣。不過，最重要的是，你應(yīng)該事先演練一番。

一、敬酒的次序

1、向新郎祝酒：由伴郎或親戚友人提出。

2、向新郎新娘祝酒：近日這已演化成向新娘祝酒。

3、新郎的回敬：這包羅對新娘的祝愿，對最先敬酒人的鳴謝，對兩方父母的鳴謝，以及向伴娘們祝酒。

4、伴郎的回敬：伴郎代表伴娘們向新郎表示鳴謝。(平常新娘會(huì)緊隨后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬謝伴娘們)

5、祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。

新娘爸爸敬酒：代表新娘父母，鳴謝全體來賓蒞臨，宣告喜宴開端。

二、敬酒的禮節(jié)

1、敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動(dòng)的時(shí)機(jī)。在敬酒時(shí)，新人應(yīng)事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。通常敬酒的時(shí)機(jī)是在主桌吃完冷盤和頭道菜后，新人開始逐桌敬酒。這時(shí)許多新娘會(huì)換上旗袍或中式裙褂。

2、敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學(xué)、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關(guān)系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個(gè)人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。

3、敬酒時(shí)新人要親手為客人將酒杯倒?jié)M，雙手為客人端起，但不要強(qiáng)求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時(shí)斟倒。若遇到需要代酒之際，伴郎、伴娘也是義不容辭的。

4、敬酒的同時(shí)，常常還要向抽煙的人士敬煙。這通常是新娘的任務(wù)，其他人不能替代。調(diào)皮的賓客會(huì)乘機(jī)捉弄新娘，或是在點(diǎn)煙時(shí)不斷吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上讓新郎抱著新娘點(diǎn)煙，更有嘴上叼了數(shù)根香煙，要求一次點(diǎn)燃的。在敬酒、敬煙的同時(shí)，賓客有時(shí)會(huì)想出更新奇的招數(shù)要求新人當(dāng)場表演，包括兩人同時(shí)吃一口菜，喝多杯可樂等。

三、祝酒詞

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來賓提議，提出某個(gè)事由而飲酒。在飲酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福類的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。

四、敬酒時(shí)間

敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。

五、敬酒手勢

在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時(shí)說著祝福的話。

六、敬酒儀態(tài)

有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個(gè)過程就算結(jié)束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯之際，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當(dāng)你離對方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

七、敬酒順序

1.男儐相向新娘敬酒

2.新郎向新娘敬酒

3.新娘向新郎敬酒

4.新娘的爸爸向兩位新人敬酒

5.新娘向新郎的父母敬酒

6.新郎向新娘的父母敬酒

7.大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒

8.新郎的'爸爸向新娘敬酒

9.新娘的媽媽向兩位新人敬酒

10.新郎的媽媽向兩位新人敬酒

11.新娘或新郎的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

婚宴敬酒詞

1：新郎父母敬酒詞

兩位親家、尊敬的各位來賓：

大家好!

今天我的兒子與XX小姐在你們的見證和祝福中幸福地結(jié)為夫妻，我和太太無比激動(dòng)。作為新郎的爸爸，我首先代表新郎、新娘及其我們?nèi)蚁虼蠹野倜χ汹s來參加XX、XX的結(jié)婚典禮表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!

感謝兩位親家……

緣分使我的兒子與XX小姐相知、相悉、相愛。到今天成為夫妻。從今以后，希望他們能互敬、互愛、互諒、互助，用自己的聰明才智和勤勞的雙手創(chuàng)造自己美好的未來。

祝愿二位新人白頭到老，恩愛一生，在事業(yè)上更上1個(gè)臺(tái)階，同時(shí)也希望大家在這里吃好、喝好!

來!讓我們共同舉杯，祝大家身體健康、合家幸福，干杯!

2：新人長輩敬酒詞

各位來賓、各位親朋好友：

今天是兩位新人的大喜之日，作為新娘的姨母，我代表在座的各位親朋友好友向新娘、新郎表示衷心的祝福，同時(shí)受新娘、新郎的委托向各位來賓表示熱烈的歡迎。

在人生最喜慶的時(shí)刻，我衷心祝福他們小夫妻能夠互相信任、互相扶持。這個(gè)令人羨慕的日子里，你們應(yīng)該開心，所有的親友都在為你們的新婚祝福，你們也將永遠(yuǎn)幸福、快樂地生活在一起。

王子和公主結(jié)婚之后要面對很多的現(xiàn)實(shí)問題，生活不是童話，希望你們能夠有個(gè)心理準(zhǔn)備。同時(shí)，希望你們能夠在今后的生活中相互磨合、相互寬容、相互諒解，把生活過得像童話一樣美好。

最后，我提議，為了兩位新人的富足生活，為了雙方父母的身體安康，也為在座諸位嘉賓的有緣相聚，干杯!（fanwen.haO86.com 好工具范文網(wǎng)）

3：領(lǐng)導(dǎo)敬酒詞

各位來賓、朋友們：

你們好!X先生是XX單位的業(yè)務(wù)主干，X女士溫柔賢惠，今天是你們大喜的日子，我代表XX單位和XX單位全體員衷心地祝福你們：新婚幸福、美滿!

愿你倆百年恩愛雙心結(jié)，千里姻緣一線牽;

海枯石爛同心永結(jié)，地闊天高比翼齊飛，相親相愛幸福永，同德同心幸福長!

為你們祝福，為你們歡笑，因?yàn)樵诮裉?，我的?nèi)心也跟你們一樣的歡騰、快樂!祝你們，百年好合!白頭到老!

還有要注意的是:

和長輩們碰杯之際,你的酒杯口,要比他們的低!

這現(xiàn)出你對他們的尊敬!

和他們說話,不要多說。

簡單的表達(dá)自己的意思,但是要透露出1種自信的感覺!

看著他們的眼睛說是最好的!

古人喝酒禮儀常識(shí) 篇9

1、順時(shí)針順序敬酒，同時(shí)自己的杯子低于別人。

自己的酒杯低于別人的酒杯，這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識(shí)敬酒的順序，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長輩開始，一個(gè)一個(gè)來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來。

2、等領(lǐng)導(dǎo)、長輩相互喝完，你才可敬酒。

領(lǐng)導(dǎo)或長輩在場的時(shí)候是要特別講究的，就想上一個(gè)菜，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長輩先吃，然后小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識(shí)一般是會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的'時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候才是你開始敬酒的時(shí)候，不要一開始就給領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒，一上來就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：“先干為敬，領(lǐng)導(dǎo)請隨意”這是不可取的。

3、領(lǐng)導(dǎo)、長輩可以一人敬多人，你不可以。

領(lǐng)導(dǎo)和長輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長輩，也因此會(huì)有一些特權(quán)，敬酒禮儀常識(shí)最基本的一個(gè)要記?。壕褪撬麄兛梢砸粋€(gè)人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個(gè)敬一個(gè)了。敬酒禮儀常識(shí)除非等你晉級成為領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候再說吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實(shí)不可取的。

4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時(shí)敬酒。

酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時(shí)候把我領(lǐng)導(dǎo)或長輩的飲酒需求，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長輩配好的話。敬酒禮儀常識(shí)察言觀色很重要，簡單的，及時(shí)為他們添加酒，特別是杯子空的時(shí)候，然后添酒的順序也要講究，先領(lǐng)導(dǎo)。另外，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后，敬酒禮儀常識(shí)要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候去敬酒，不要在領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。

5、祝酒詞，敬酒一定要準(zhǔn)備合適的敬酒詞。

喝酒除了酒量大外，會(huì)說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領(lǐng)導(dǎo)或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識(shí)杜絕和悶酒，那是你一個(gè)人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個(gè)常用的祝酒詞，就可以隨機(jī)應(yīng)變，避免舉杯尷尬場面。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《古人喝酒禮儀常識(shí)九篇》一文，希望能解決您找不到幼師資料時(shí)遇到的問題和疑惑，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了喝酒禮儀常識(shí)專題，希望您能喜歡！