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餐飲店店慶活動(dòng)方案(摘錄九篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-27

為了保障活動(dòng)順利、圓滿進(jìn)行,往往需要預(yù)先進(jìn)行活動(dòng)方案制定工作,活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。制定活動(dòng)方案需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編收集整理的餐飲店活動(dòng)方案,希望能夠幫助到大家。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇1

一、活動(dòng)目的

慶祝xx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業(yè)新形象,提高xx酒店的'美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題

xx予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來(lái)十三周年慶)

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年5月18日——20xx年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

單桌消費(fèi):

(1)消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

(2)消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

(3)消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;

(4)消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;

活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

(1)宴席滿10桌,送:300元代金券;

(2)宴席滿20桌,送:600元代金券;

(3)宴席滿30桌,送:900元代金券;

2、 聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

(1)口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

(2)關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

(3)黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

活動(dòng)三:客房?jī)?yōu)惠

(1)凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;

(2)娛樂(lè)室特惠10元/時(shí),100元封頂;

(3)四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

(1)凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推) +花園店客房20元代金券貳張。

(2)凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五:公民公益大講堂

☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。

a、x老師講授“魅力女性”;

b、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇2

商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來(lái),特做出此次營(yíng)銷方案。

一、活動(dòng)目的

1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季,有禮相迎。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣,讓淡季不淡

方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。

具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

方式三:與出租車公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的.6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

六、廣告宣傳

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的分配如下:

1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。

2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇3

一、目標(biāo)人群:

20-40歲。

二、入會(huì)事宜

會(huì)員卡與手機(jī)號(hào)碼綁定,憑手機(jī)號(hào)碼便可辦理會(huì)員卡,一個(gè)手機(jī)號(hào)只能辦理一張會(huì)員卡,入會(huì)只需收取會(huì)員卡工本費(fèi),沒有包月費(fèi)用,不會(huì)扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機(jī)號(hào)碼到離您最近的網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)取會(huì)員卡。

三、組建信息平臺(tái)

組建一個(gè)與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會(huì)員可通過(guò)該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢,同時(shí)經(jīng)宇也可通過(guò)短信群發(fā)的形式及時(shí)把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會(huì)員手機(jī)中。創(chuàng)建一個(gè)“飲食俱樂(lè)部”論壇,以便會(huì)員進(jìn)行討論,譬如哪家的'東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會(huì)員了解餐飲商家的綜合信息,同時(shí)也能幫助商家收集消費(fèi)者的反饋信息,以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,抓住消費(fèi)者,提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,最后實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營(yíng)業(yè)額!

四、優(yōu)惠政策

(一)會(huì)員

1、一張會(huì)員卡一次消費(fèi)滿十元便積一分,如消費(fèi)10元積一分,消費(fèi)15元也只積一分,消費(fèi)20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個(gè)積分可換取一個(gè)精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。

2、使用會(huì)員卡可打9.5折,但不進(jìn)行積分。

3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費(fèi)總額的十分之一,即消費(fèi)100元只能使用十個(gè)積分,也就是實(shí)際付款90元和使用十個(gè)積分。當(dāng)次消費(fèi)的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。

4、積分換取話費(fèi)。既然貴司和中國(guó)電信合作,那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費(fèi)。

(二)餐飲商家

1、會(huì)員每消費(fèi)一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費(fèi)總額的15%,會(huì)員每使用一個(gè)積分則返還商家1元,如會(huì)員使用第二種優(yōu)惠則收取消費(fèi)總額的10%。

2、餐飲商家可免費(fèi)在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會(huì)員的反饋信息。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇4

一、活動(dòng)主題。

花好月圓——購(gòu)物賺翻天

二、活動(dòng)時(shí)間。

20xx年xx月xx日—— 20xx年 xx月xx日。

三、活動(dòng)目的。

借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、主題活動(dòng)內(nèi)容。

消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?;ㄒ淮五X,享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!

9月15日——9月23日期間,凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))

(一)活動(dòng)要求:

1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。

2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問(wèn)題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng)。

(二)注意事項(xiàng):

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日,過(guò)期作廢。

3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。

4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。

5、本券蓋章有效。

6、本次活動(dòng)的'最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章,必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。

五、輔助活動(dòng):

1、“捷足先登超值送”。

9月15日——9月23日期間,在本超市購(gòu)物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)

活動(dòng)目的:提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。

由采購(gòu)對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。

活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售。

商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí),要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元。

六、快訊。

中秋專刊:16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。

??瘍?nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn):

p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。

p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。

p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。

p4—5:月餅禮盒

p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。

七、對(duì)外宣傳。

平面媒體。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇5

一、活動(dòng)背景

1、xx市第一家店——xx門店即將開業(yè),預(yù)計(jì)到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開業(yè)。

2、如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”,轉(zhuǎn)化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力,是x市新店開業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

二、活動(dòng)目的及意義

1、正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng),引起x市市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;

2、讓x市市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)與x市媒體的互動(dòng)和交流,為在區(qū)域市場(chǎng)的銷售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境;

4、借助開業(yè)機(jī)會(huì),建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的`市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。

5、讓x市人們了解、認(rèn)識(shí)、對(duì)有個(gè)感性認(rèn)識(shí)。

三、活動(dòng)主題

1、活動(dòng)主題:

xx,新旅伴——xx開業(yè)儀式。

2、活動(dòng)基調(diào):

熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)。

四、活動(dòng)流程

整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行:籌備工作、現(xiàn)場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。

(一)籌備工作:

(1)工作計(jì)劃擬定:

1)整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由xx于x月x日完成,完成后交至駐店經(jīng)理處審核。

2)活動(dòng)方案通過(guò)后,確定此次活動(dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,將責(zé)任到人。

(2)場(chǎng)地確定:xx酒店大門口。

(3)禮品準(zhǔn)備:選擇VIP免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品。(負(fù)責(zé))

(4)引導(dǎo)員的準(zhǔn)備:安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會(huì)人員進(jìn)場(chǎng)。(xx負(fù)責(zé))

(5)人員邀請(qǐng)與確定:

在活動(dòng)舉行前一周與邀請(qǐng)的相關(guān)人員提前通氣;

在活動(dòng)前三天,把相關(guān)邀請(qǐng)函發(fā)到邀請(qǐng)的相關(guān)人員手中;

(二)現(xiàn)場(chǎng)控制:包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制

(1)場(chǎng)地布置(負(fù)責(zé)):包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置:

A:場(chǎng)外布置:

1)在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗;

2)在酒店大門兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定;

3)酒店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:酒店店開業(yè)慶典;

4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;

5)酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;

6)周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳;

7)酒店大門上懸掛2—4個(gè)大紅燈籠(增加喜氣,烘托氣氛);

8)酒店大門右側(cè)搭建一個(gè)7Mx4M的舞臺(tái)(舞臺(tái)布置:以帶有酒店Logo和活動(dòng)主題的彩板為背景板,舞臺(tái)上設(shè)麥克風(fēng)、演講臺(tái)、音響一套等);

9)酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門,拱門上設(shè)置橫幅,內(nèi)容為活動(dòng)的主題內(nèi)容。

10)樓頂放升6個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定。

11)主賓區(qū)鋪上紅地毯。

B:室內(nèi)布置:

1)酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。

2)簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處,簽到桌上擺放簽到用品:簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。

3)總臺(tái)、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。

5)如果寶寶提前到貨,可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。

(2)活動(dòng)流程與控制:

1)日期:20xx年x月x日。

2)地點(diǎn):x號(hào)酒店店門口。(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi))

3)活動(dòng)流程:

A:7:00籌備組人員、禮儀公司人員到場(chǎng),檢查電源,調(diào)試音響設(shè)備,舞臺(tái)布置,將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。

B:8:00各部門人員各就各位、各司其責(zé),背景音樂(lè)循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè)曲。

C:8:20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。

D:8:30禮儀小姐走臺(tái)做最后的彩排,熟悉接待路線、接待方式和位置等。

E:9:30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓,禮儀小姐配合簽到,佩帶胸花,發(fā)放企業(yè)宣傳資料,引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。

F:10:18主持人就位后,介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單,然后宣布儀式開始。

G:10:20—10:35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)并致歡迎辭。

H:10:35—10:50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。

I:10:50—11:00政府部門嘉賓致辭。

J:11:00—11:05酒店全體員工宣誓儀式,顯示出很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神。(內(nèi)容見附表五)

K:11:05—11:20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,非常壯觀、漂亮,主持人場(chǎng)外音朗誦:“和平鴿的騰飛,預(yù)示著將會(huì)在x市市場(chǎng)上自由的翱翔;氣球的騰空,象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!”〉。

L:11:20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。

M:11:20—11:50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問(wèn)。

N:11:50—13:30答謝午餐。

O:結(jié)束后向與會(huì)人員發(fā)放紀(jì)念品(xx負(fù)責(zé))。

注:活動(dòng)前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排,具體視實(shí)際情況而定。

(2)其他:

1)當(dāng)天來(lái)賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。

2)當(dāng)天的午餐由xx負(fù)責(zé)。

3)當(dāng)天的禮儀小姐由xx負(fù)責(zé)。

4)當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由xx負(fù)責(zé)。

(三)后期跟進(jìn)工作

1)剩余物資的搬運(yùn)工作;(xxx負(fù)責(zé))

2)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。(xxx負(fù)責(zé))

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇6

一、前言

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。

魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

xx的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布,爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:

1、擁有自己的特色;

2、全面的(質(zhì)量)管理;

3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。

這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營(yíng)銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

以xx市五個(gè)店為例:

1、本次店慶活動(dòng)目的:

增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:

20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)

3、地點(diǎn):xx市五個(gè)店

4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等

5、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

(一)SP方案

(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下:

12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

(2)特價(jià)。

①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;

③打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

(3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。

抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。

(二)內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xx魚館”

要求:

(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的'事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。

(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

(3)截止時(shí)間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。

(三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。

隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

四、文化營(yíng)銷方案

1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

策劃如下:

13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。

2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

五、廣告營(yíng)銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《xx晚報(bào)》一欄1500元左右,《xx時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇7

一、活動(dòng)方式:

1、 供貨方式:在蜀九香消費(fèi)的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈(zèng)送一瓶;我方采購(gòu)按照買三件贈(zèng)送一件,其他包含瓶蓋費(fèi)依然存在。

2、 活動(dòng)方式:凡進(jìn)店消費(fèi),并購(gòu)買雪花超純啤酒的`3瓶的客人可享受贈(zèng)送一瓶雪花超純;活動(dòng)期間提供存酒服務(wù);

二、活動(dòng)目標(biāo):

提高雪花超純啤酒的銷量,同時(shí)以此為契機(jī),開展店內(nèi)的店慶活動(dòng);

三、相關(guān)準(zhǔn)備:

1、 宣傳海報(bào)一張店內(nèi)、x展架一個(gè)候客區(qū);

2、 人員準(zhǔn)備:服務(wù)員相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn),推銷培訓(xùn);

3、 店內(nèi)微信宣傳;

4、 活動(dòng)相關(guān)評(píng)估資料的準(zhǔn)備;

四、活動(dòng)預(yù)算:

1、 海報(bào)及x展架制作費(fèi)200元;

五、效果評(píng)估:

1、 客人消費(fèi)雪花超純提升比例20%以上;

2、 參與活動(dòng)的客人對(duì)店內(nèi)此項(xiàng)活動(dòng)調(diào)查滿意度80%;

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇8

一、活動(dòng)目的:

慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業(yè)新形象,提高xxx酒店的美譽(yù)度,并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。

二、活動(dòng)主題:

長(zhǎng)袖予我十三年寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝(繼往開來(lái)十三周年慶)

三、活動(dòng)時(shí)間:

20xx年5月18日——20xx年6月18日

四、活動(dòng)具體內(nèi)容:

活動(dòng)一:零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送:

單桌消費(fèi):

1)、消費(fèi)滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

2)、消費(fèi)滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

3)、消費(fèi)滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

4)、消費(fèi)滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

活動(dòng)二:公民花園、宴席樂(lè)園(食在公民、樂(lè)在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng);

1)、宴席滿10桌,送:300元代金券;

2)、宴席滿20桌,送:600元代金券;

3)、宴席滿30桌,送:900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料)

1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈(zèng)送2升飲料壹件;

2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈(zèng)送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件。

活動(dòng)三:客房?jī)?yōu)惠

1)、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副;

2)、棋牌室特惠10元/時(shí),100元封頂;

3)、四樓單間特價(jià)房70元/間。

活動(dòng)四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1)、凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張

2)、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的'客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副。

活動(dòng)五:為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù),提供大家感興趣課程。

A、思八達(dá)邵老師、向老師講授“魅力女性”;

B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識(shí)”;

C、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

餐飲店店慶活動(dòng)方案 篇9

一、 活動(dòng)目的

為慶祝酒店成立六周年,提升酒店知名度與美譽(yù)度,增進(jìn)酒店全員凝聚力、向心力,展示企業(yè)文化底蘊(yùn),同時(shí)也借此機(jī)會(huì)回饋新老客戶。

二、 活動(dòng)主題

xx六周年,感恩優(yōu)惠大酬賓

三、 活動(dòng)時(shí)間

xx年01月01日--xx年01月31日

四、 活動(dòng)內(nèi)容

(一)、征文活動(dòng)

1.征文主題:明珠伴我成長(zhǎng)、我是明珠人、我與明珠的故事

2.征文要求:

2.1.本次征文內(nèi)容涉及酒店艱苦創(chuàng)業(yè)、發(fā)展創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工精神風(fēng)貌以及先進(jìn)部門和優(yōu)秀員工事跡等方面的內(nèi)容。文體不限,字?jǐn)?shù)在2000字內(nèi)。

2.2.稿件請(qǐng)注明您的姓名、聯(lián)系方式等。

3.投稿對(duì)象:廣大員工及每一位關(guān)注明珠成長(zhǎng)和變化的社會(huì)各界朋友。

4.投稿時(shí)間:xx年12月25日~xx年1月2日。

5.投稿方式:

5.1.送交或通過(guò)內(nèi)網(wǎng)OA系統(tǒng)發(fā)至酒店行政人事部。

6.店慶征文分配:

6.1.餐飲部3篇、房務(wù)部3篇、康樂(lè)部、行政人事部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部各1篇以上。

6.2.投稿數(shù)量不限,請(qǐng)各部門負(fù)責(zé)人積極發(fā)動(dòng)本部門員工踴躍參與投稿。

(二)、店慶營(yíng)銷優(yōu)惠活動(dòng)措施:

1、餐飲部、房務(wù)部、康樂(lè)部三大經(jīng)營(yíng)部門于12月10日17:00之前上交本部門店慶六周年優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案至行政人事部。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷部根據(jù)三個(gè)經(jīng)營(yíng)部門上交的'店慶優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案,負(fù)責(zé)擬定迎店慶六周年酬賓優(yōu)惠措施于12月15日上交總經(jīng)辦。

(三)、晚會(huì)活動(dòng):

1、由集團(tuán)工會(huì)主辦、各事業(yè)部協(xié)辦的詩(shī)歌朗誦《心系萬(wàn)元、暢想未來(lái)》活動(dòng)主題

2、決賽時(shí)間:xx年1月5日19:30分

3、決賽地點(diǎn):酒店明珠三樓多功能廳

4、酒店各部門節(jié)目要求:

4.1.請(qǐng)各部門高度重視本次活動(dòng),精心組織、統(tǒng)籌安排、廣泛動(dòng)員,把本次活動(dòng)作為對(duì)本部員工進(jìn)行企業(yè)文化宣揚(yáng)的重要契機(jī)。

4.2.酒店以部門為單位組建啦啦隊(duì),并于12月1日-12月31日期間組織員工學(xué)習(xí)歌曲《團(tuán)結(jié)就是力量》、《保衛(wèi)黃河》、《打靶歸來(lái)》;

4.3.12月27、30日下午14:30在三樓多功能廳進(jìn)行節(jié)目初次篩選,主要根據(jù)晚會(huì)的整體要求及節(jié)目的內(nèi)容、形式進(jìn)行篩選對(duì)初審合格的節(jié)目進(jìn)行不著裝彩排;

4.4.1月2日、4日下午14:30對(duì)確定上店慶晚會(huì)的節(jié)目進(jìn)行著裝彩排,屆時(shí)請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)觀摩;

(四)、節(jié)目補(bǔ)貼與其它事項(xiàng):

1、工會(huì)將為參加決賽的節(jié)目補(bǔ)助節(jié)目經(jīng)費(fèi),3-5人節(jié)目補(bǔ)助300,6-10人節(jié)目補(bǔ)助600元,10人以上節(jié)目補(bǔ)助800元,不足部分酒店會(huì)根據(jù)各部門參賽節(jié)目人數(shù)結(jié)合工會(huì)節(jié)目給予補(bǔ)貼最高按100元/人標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼,不足部份由各部門自行補(bǔ)助。

2、工會(huì)將于12月20日-12月31日為入選決賽的各節(jié)目作指導(dǎo)。

相信《餐飲店店慶活動(dòng)方案(摘錄九篇)》一文能讓您有很多收獲!“幼兒教師教育網(wǎng)”是您了解幼兒活動(dòng)方案,工作計(jì)劃的必備網(wǎng)站,請(qǐng)您收藏yjs21.com。同時(shí),編輯還為您精選準(zhǔn)備了餐飲店口號(hào)專題,希望您能喜歡!

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  • 餐飲店慶文案84句 “品味之旅,讓您的味蕾盡情享受,留下難忘的美食記憶?!睉c祝開業(yè)的祝福語(yǔ)是開業(yè)典禮中非常重要的一環(huán)。對(duì)于新店開業(yè)的祝福語(yǔ),我們需要?jiǎng)?chuàng)作出令人印象深刻的祝福詞。我們將與您分享有關(guān)“餐飲店慶文案”的所有細(xì)節(jié),以確保您滿意。再次感謝您的支持和關(guān)注,我們將一如既往地為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!...
    2023-12-24 閱讀全文

餐飲,也稱為餐飲業(yè),是一個(gè)涉及食品加工處理、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)的綜合行業(yè)。以下是小編為大家整理的餐飲新店開業(yè)活動(dòng)方案(精選7篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。餐飲店開業(yè)活動(dòng)方案 篇11、活動(dòng)總主題1、dream——您夢(mèng)想的家園!2、給您回家的感覺——dream賓館3、你我共建美...

2024-10-20 閱讀全文

為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么我們?cè)撛趺慈懛桨改??下面是小編為大家整理的酒店活?dòng)方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。餐飲店促銷活動(dòng)方案 篇1一、活動(dòng)主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”二、活動(dòng)口號(hào):...

2024-11-23 閱讀全文

酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。以下是小編精心整理的酒店餐飲營(yíng)銷活動(dòng)方案(精選8篇),歡迎閱讀與收藏。酒店餐飲活動(dòng)策劃方案 篇1一、市場(chǎng)環(huán)境分析:1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過(guò)于狹窄???..

2024-10-20 閱讀全文

端午節(jié)的習(xí)俗內(nèi)容豐富多彩,全國(guó)各地因地域文化不同,存在習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。賽龍舟、吃粽子、掛艾草等是端午節(jié)的重要活動(dòng)。以下是小編為大家整理的2025年端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案(精選8篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。2024餐飲店活動(dòng)方案 篇1一、活動(dòng)目的'1、喚醒沉睡顧客,并促進(jìn)老顧客轉(zhuǎn)...

2024-10-21 閱讀全文

“品味之旅,讓您的味蕾盡情享受,留下難忘的美食記憶?!睉c祝開業(yè)的祝福語(yǔ)是開業(yè)典禮中非常重要的一環(huán)。對(duì)于新店開業(yè)的祝福語(yǔ),我們需要?jiǎng)?chuàng)作出令人印象深刻的祝福詞。我們將與您分享有關(guān)“餐飲店慶文案”的所有細(xì)節(jié),以確保您滿意。再次感謝您的支持和關(guān)注,我們將一如既往地為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)!...

2023-12-24 閱讀全文