20xx年x月x日13日,我有幸受公司委派,在西安市碑林區(qū)建國路65號雍村飯店,進(jìn)行了為期兩天的封閉式學(xué)習(xí)培訓(xùn),聆聽了中國企業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)導(dǎo)師、中國實(shí)戰(zhàn)型執(zhí)行管理專家韓超老師的精彩報(bào)告,并結(jié)自工作崗位進(jìn)行了認(rèn)真廣泛的討論。通過學(xué)習(xí)思考,使我學(xué)到了不少有關(guān)質(zhì)量管理、安全管理、生產(chǎn)管理等方面的知識;深刻認(rèn)識到我們化驗(yàn)室有時(shí)存在對原材料及產(chǎn)品質(zhì)量的應(yīng)付檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的虛假填報(bào)、拖延時(shí)間等行為的危害性;知道了近期工作的重點(diǎn),開闊了視野,為今后更好的工作奠定了基礎(chǔ)。通過培訓(xùn)使我受益匪淺,感觸頗深。
一、本次培訓(xùn),我學(xué)到了管理的許多新知識、新方法
韓老師從以下幾個(gè)方面講述了管理學(xué)的內(nèi)容和方法:1,自我管理篇,就是管理者轉(zhuǎn)換思維方式、轉(zhuǎn)換工作角色、學(xué)習(xí)與人溝通的技巧等。2,團(tuán)隊(duì)管理篇,從選人用人到培育輔導(dǎo)、從團(tuán)隊(duì)管理到團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、從跨部門協(xié)作到流程化協(xié)作等。3,工作管理篇,從計(jì)劃委派到有效授權(quán)、從目標(biāo)績效到項(xiàng)目管理、從督導(dǎo)管理到執(zhí)行系統(tǒng)。4.領(lǐng)導(dǎo)魅力篇,從管理技能到領(lǐng)導(dǎo)魅力、從制度約束到文化影響、從薪酬獎勵(lì)到全面激勵(lì)。尤其是韓老師的經(jīng)典語錄使我感受最深:“管人與管事,思維要分離,行為要結(jié)合;領(lǐng)導(dǎo)要管人,流程要管事”;“強(qiáng)將手下有弱兵,用進(jìn)廢退,把每次的突發(fā)事件變成今后的例行工作”等等,使我受益匪淺,讓我掌握了破解日常管理中出現(xiàn)的一些難題,比如:新老難容、幫派問題、相互推諉、無事生非、弄虛作假等問題。
二、通過學(xué)習(xí)培訓(xùn),使我清楚地體會到要不斷加強(qiáng)素質(zhì)、能力的培養(yǎng)和鍛煉
一是要加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)社會,是電子化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化社會,其知識更新、知識折舊日益加快。一個(gè)國家,一個(gè)民族,一個(gè)個(gè)人,要適應(yīng)和跟上現(xiàn)代社會的發(fā)展,唯一的辦法就是與時(shí)俱進(jìn),不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步。企業(yè)管理與創(chuàng)新要靠學(xué)習(xí),靠培訓(xùn),要接受新思維、新舉措。加強(qiáng)培訓(xùn)與學(xué)習(xí),是我們進(jìn)一步提高經(jīng)營管理水平的需要。管理出質(zhì)量,管理出效益,管理是企業(yè)永恒的主題。加強(qiáng)培訓(xùn)與學(xué)習(xí),則是提高企業(yè)管理者管理水平最直接的手段之一,也是提高經(jīng)營管理水平的迫切需要。只有通過加強(qiáng)學(xué)習(xí),才能了解和掌握先進(jìn)的管理理念和管理方法,取他人之長補(bǔ)己之短,只有這樣,才能不負(fù)組織重望,完成組織交給的工作任務(wù)。
二是要不斷強(qiáng)化大局意識和責(zé)任意識。要樹立公司利益第一位,局部服從整體,小局服從大局的原則,始終保持健康向上、奮發(fā)有為的精神狀態(tài),增強(qiáng)勇于攻克難關(guān)的進(jìn)取意識,敢于負(fù)責(zé),勇挑重?fù)?dān),鍥而不舍地推進(jìn)公司持續(xù)健康發(fā)展。
三是要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào),熟練工作方法。要學(xué)會溝通與協(xié)調(diào),要善于與領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、職工進(jìn)行溝通,要學(xué)會尊重別人,放下架子,不利于團(tuán)結(jié)的話不說,不利于團(tuán)結(jié)的事不做,要圍繞公司領(lǐng)導(dǎo)的思路,積極主動地開展工作。要經(jīng)常反思工作、學(xué)習(xí)和生活,把反思當(dāng)成一種文化,通過反思,及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。
四是要敢于吃虧、吃苦、吃氣,弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神?!叭浴笔且环N高尚的自我犧牲精神、奉獻(xiàn)精神,是社會的主流風(fēng)氣。就是要為人處世要心胸開闊,寬以待人。要多體諒他人,遇事多為別人著想,即使別人犯了錯(cuò)誤,或冒犯了自己,也不要斤斤計(jì)較,以免因小失大,傷害相互之間的感情。要樹立奉獻(xiàn)精神,樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。中層干部就是要吃苦,吃別人吃不了的苦,做別人做不了的事,忍別人忍不了的事,嚴(yán)格要求自己。
五是要寬宏大量,學(xué)會包容。包容是一門藝術(shù),是一種境界,要達(dá)到這種境界,就必須擁有博愛的心,博大的胸襟,還要有一份坦蕩、一種氣概,包容是贏得朋友的前提,包容是人生的財(cái)富。包容不等于遷就和放任自流,包容別人的過錯(cuò),是為了讓別人更好地改過,與人相處要學(xué)會容納、包涵、寬容及忍讓,做到心理相容。
總之,這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不僅是對工作,更重要的是對以后的生活產(chǎn)生了重要的影響,很多的東西和感想不是可以用文字來表達(dá)的,也無法用語言表達(dá)出來,唯有在以后的學(xué)習(xí)、工作和生活中加以運(yùn)用。我深信公司和各個(gè)部門在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體職工的共同努力下必將蓬勃發(fā)展,再創(chuàng)輝煌。
4月1日公司組織了一次管理人員培訓(xùn)課程,使我不僅從理論上更深層次的學(xué)習(xí)了什么是管理,同時(shí)在思想上也受到了啟發(fā),從中更認(rèn)識到作為管理人員,怎樣站好自己的崗位,怎樣協(xié)調(diào)好、培訓(xùn)好員工,讓每個(gè)人都認(rèn)清工作目標(biāo),知道該做什么,讓每個(gè)人都高效地工作,讓每個(gè)人都相互協(xié)作;讓大家都有繼續(xù)獲得培養(yǎng)成長的機(jī)會,讓大家都有為達(dá)成目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)自我的動力。作為主管能積極向上的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起朝著公司制定的目標(biāo)努力奮斗,把各項(xiàng)工作做到最好是我們的職責(zé)。
管理人員要善于培養(yǎng)他人,包括自己,在培養(yǎng)下屬的同時(shí)也是在培養(yǎng)自己,管理人員要做到承上啟下的作用,不要整天做跟保姆一樣的工作。
偉策企業(yè)管理咨詢公司的韋老師講到了在管理工作中,事前控制的重要性,以“扁鵲論醫(yī)術(shù)”來舉例:
魏文王問名醫(yī)扁鵲說:“你們家兄弟三人,都精于醫(yī)術(shù),到底哪一位最好呢?”扁鵲答:“長兄最好,中兄次之,我最差。”文王再問:“那么為什么你最出名呢?”扁鵲答:“長兄治病,是治病于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因,所以他的名氣無法傳出去;中兄治病,是治病于病情初起時(shí)。一般人以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣只及本鄉(xiāng)里。而我是治病于病情嚴(yán)重之時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管放血、在皮膚上敷藥等大手術(shù),所以以為我的醫(yī)術(shù)高明,名氣因此響遍全國?!?/p>
管理心得:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制,可惜大多數(shù)的管理人員均未能體會到這一點(diǎn),等到錯(cuò)誤的決策造成了重大的損失才尋求彌補(bǔ)。而往往是即使請來了名氣很大的“空降兵”,結(jié)果于事無補(bǔ)。所以日常工作中,重要不緊急的事情是我們最應(yīng)關(guān)注的;我們應(yīng)該把主要精力放在重要不緊急的事情上,盡量避免緊急重要的事情。正所謂日日行,不怕千萬里,常常做,不怕千萬事!尤其在財(cái)務(wù)上是非常適用的。
時(shí)光荏苒,光陰似箭,自從事收銀臺工作以來,已有近一個(gè)年頭之久,從中經(jīng)歷了很多坎坷,也學(xué)到了很多東西,收銀臺也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。本以為自己對基層管理已略知一二,自黃總經(jīng)理要求我上臺與在座各位分享后,我仔細(xì)回想良久,方知自己作為最基層的企業(yè)管理者,諸多方面還深有不足。
首先是自身管理方面:想要作為一個(gè)優(yōu)秀的組長,本身自己必須以身作則,公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好。而自己卻一直在個(gè)人形象與情緒控制方面呈現(xiàn)較大問題,譬如上班期間,穿著隨意,經(jīng)常涼鞋了事;又因情緒控制不當(dāng),以至于
經(jīng)常被同事笑話“豬肉臉”。雖整日泡在現(xiàn)場,對員工都是耳提面命,可效果依舊收之甚微。對此,以后自己會在這方面嚴(yán)格要求自己,努力提高自身,切實(shí)做好員工的培訓(xùn)工作。
其次是員工管理方面:想要作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者,自己必須要深入了解自己的下屬,包括她的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面,針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù),做到人盡其才,物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工,真誠的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候,除了批評外還要多加鼓勵(lì),以及對其的信任,讓她體會到公司的關(guān)心與器重,讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系,我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然,作為管理者,同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠語言過激的批評,也不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個(gè)真正優(yōu)秀的管理者,是要讓自己的員工中的一大部分人說你好,一小部分說你壞,才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因?yàn)楣芾碚卟皇菃T工,只要做好自己的分內(nèi)事就行了,你需要的是明確自己的一個(gè)定位,需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,你需要說你好的人的支持,你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同,好壞恰恰能做到互補(bǔ)。管理是一門很深的學(xué)問,是一種藝術(shù)。想要把你所在的小團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來,不光需要埋頭苦干的精神,還需要膽識和魄力。對于無理取鬧的員工要予以顏色,讓其深知自己不是誰都可以隨便捏的柿子;對于不屑你的員工要讓他認(rèn)識到你的能力,無論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面,你都要做到讓他知道你比他強(qiáng);對于年輕員工,要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司規(guī)章制度,事不過三,再犯同樣錯(cuò)誤,絕不姑息;同樣還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)崗位帶好,想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可,這樣慢慢的他們就會從心里折服與你,慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。
當(dāng)然,由于自己年紀(jì)尚輕,社會閱歷,經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺,對于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好,對某些員工的想法沒有深入的了解,而且沒有完全從大局出發(fā)考慮事情,從而導(dǎo)致偶爾也有不利于和諧的情況發(fā)生。譬如某天
最后,作為一個(gè)優(yōu)秀的班組長,在下級面前要代表公司的立場說話,在上級面前要做好下級的工作,全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作,從而讓整個(gè)生產(chǎn)工序在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之,經(jīng)過上次的考核,感觸頗多,深知自己在現(xiàn)場管理,人員管理,生產(chǎn)管理,甚至包括自身管理方面還有很大的不足,以后自己將不遺余力的做好自己應(yīng)該做的工作,爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的基層管理者,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望和栽培之心!
大量失敗的企業(yè)管理案例反復(fù)證明:“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”,通過參加公司舉辦的基層管理培訓(xùn),對這點(diǎn)理解更加深刻。
依據(jù)當(dāng)今世界各種先進(jìn)管理理論,并結(jié)合個(gè)人認(rèn)識,深深感到:應(yīng)當(dāng)選擇以學(xué)習(xí)力為依托,以執(zhí)行力為抓手,全面提升企業(yè)管理水平,進(jìn)而打造健康、持續(xù)發(fā)展的寧波鋼鐵尤為重要。歸其要點(diǎn)如下:
一、著眼學(xué)習(xí)力,增強(qiáng)創(chuàng)新力,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)
當(dāng)代企業(yè)之間的競爭,說到底是人才的競爭,是人才學(xué)習(xí)力的競爭。所謂學(xué)習(xí)力就是一個(gè)人、一個(gè)企業(yè)或一個(gè)組織學(xué)習(xí)的動力、毅力和能力的綜合體現(xiàn)。學(xué)習(xí)力貫穿于企業(yè)管理的始終,是企業(yè)獲得生存與發(fā)展的基本條件。要緊緊圍繞“三要素”提高學(xué)習(xí)力,針對工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)增強(qiáng)創(chuàng)新力,實(shí)實(shí)在在從組織保證、措施落實(shí)、載體創(chuàng)新等方面抓好學(xué)習(xí)型企業(yè)的建設(shè),為做大做強(qiáng)企業(yè)打好基礎(chǔ)。
1、提高認(rèn)識,完善激勵(lì),激活員工學(xué)習(xí)動力
當(dāng)今,市場競爭日趨激烈,市場開拓難度越來越大,特別是一些私營、合資企業(yè)的興起,更容易滿足產(chǎn)品質(zhì)量要求高、價(jià)格低、批量小、周期短的需求,給傳統(tǒng)鋼鐵企業(yè)的工作和盈利帶來了一定壓力。面對這種情景,我們要求把工作的壓力作為學(xué)習(xí)的動力,倡導(dǎo)干部員工樹立新的學(xué)習(xí)理念,以學(xué)習(xí)帶動創(chuàng)新,以創(chuàng)新推動企業(yè)發(fā)展。通過對市場上產(chǎn)品競爭、價(jià)格競爭、服務(wù)競爭的宣傳報(bào)道,使每個(gè)員工都認(rèn)識到面對競爭日趨激烈的市場,要適應(yīng)市場需要學(xué)習(xí);要產(chǎn)品上做到人無我有、人有我好,更需要不斷學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)工作化,工作學(xué)習(xí)化;不僅是適應(yīng)性的學(xué)習(xí),而且是創(chuàng)造性的學(xué)習(xí),朝鋼及集團(tuán)在這方面已經(jīng)提供了良好環(huán)境。 學(xué)習(xí)的動力源于學(xué)習(xí)目標(biāo)的確立,思想意識的提高使員工獲得了不僅個(gè)人要學(xué)而且團(tuán)隊(duì)也要學(xué)的全員動力,而內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制完善更催發(fā)了個(gè)人學(xué)習(xí)內(nèi)動力。
一是薪酬激勵(lì)。完善并落實(shí)不同學(xué)歷給予不同基本薪酬的制度;完善崗位聘用制度,對有“學(xué)歷”而無“學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力”的不聘;對無學(xué)歷而勤奮學(xué)習(xí),不斷有創(chuàng)新成績的給予破格聘用。二是獎懲激勵(lì)。制定新產(chǎn)品開發(fā)獎勵(lì)辦法、小改小革、自主管理活動獎勵(lì)評選制度、設(shè)立“金點(diǎn)子”獎等,對在管理創(chuàng)新、科技攻關(guān)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面做出成績的給予及時(shí)的獎勵(lì)。極大地鼓舞員工學(xué)習(xí)的積極性和主動性。三是目標(biāo)激勵(lì)。制定各種培訓(xùn)目標(biāo),明確學(xué)習(xí)的步驟與計(jì)劃并量化考核。在員工中開展一對一幫教、集中培訓(xùn)、傳統(tǒng)性技術(shù)比武等活動。 對各部門的綜合技術(shù)水平和個(gè)人技術(shù)等級目標(biāo)要納入量化指標(biāo)考核中,并與集體和個(gè)人的部分獎金掛鉤,進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的熱情。
2、確立愿景、建立組織、強(qiáng)化員工學(xué)習(xí)毅力
學(xué)習(xí)型企業(yè)的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程,要扎扎實(shí)實(shí)深入持久,必須保持員工的學(xué)習(xí)毅力,也就是堅(jiān)持學(xué)習(xí)、學(xué)有成效。
為此,公司應(yīng)組織創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),提供組織保障、落實(shí)監(jiān)督措施、規(guī)定目標(biāo)跟蹤具體辦法;確立學(xué)習(xí)中長期規(guī)劃,并層層制定貫徹執(zhí)行辦法;建立獎懲約束機(jī)制,確保員工學(xué)習(xí)的積極性。
如首先確立學(xué)習(xí)型企業(yè)創(chuàng)建目標(biāo),圍繞整體目標(biāo),層層開展培訓(xùn)需求調(diào)查與分析,再結(jié)合企業(yè)的實(shí)際,設(shè)計(jì)出專門的培訓(xùn)計(jì)劃記錄表,對學(xué)習(xí)內(nèi)容、目標(biāo)要求、學(xué)習(xí)進(jìn)度、時(shí)間、學(xué)習(xí)型式等做出詳細(xì)的安排,并做出對學(xué)習(xí)效果驗(yàn)證的具體要求,報(bào)相關(guān)部門對各種學(xué)習(xí)措施的落實(shí)效果進(jìn)行考核。
3、擴(kuò)充載體,學(xué)以致用,提高員工學(xué)習(xí)能力
在設(shè)計(jì)載體,開展活動中,要著重圍繞干部員工學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和提升,重點(diǎn)解決怎樣學(xué)更有效的問題。為此,應(yīng)根據(jù)企業(yè)中現(xiàn)有人員的素質(zhì)狀況,從實(shí)際出發(fā),建立適合不同層次需要和不同工作需要的各種載體,在組織形式上采用外送培養(yǎng)、內(nèi)部培訓(xùn)、聯(lián)合培訓(xùn)、定期講座等辦法,在活動形式上采用集中培訓(xùn)、調(diào)研、學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流、崗位目標(biāo)學(xué)習(xí)等。重點(diǎn)是引進(jìn)戴爾提出的三種方法:在錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)、通過提出問題學(xué)習(xí)、通過比較學(xué)習(xí)。
如可通過提高如何做到降本增效的問題,要求各部門學(xué)習(xí)《利潤倍增》這本書,并結(jié)合工作實(shí)際完成有分析和見解的學(xué)習(xí)心得體會,重點(diǎn)是結(jié)合崗位實(shí)際,可落實(shí)執(zhí)行。利用比較學(xué)習(xí),開展多次的內(nèi)、外部學(xué)習(xí)交流活動,取長補(bǔ)短,促進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的推廣與利用。
二、著手執(zhí)行力,形成凝聚力,打造獨(dú)特競爭力
“樹根理論”為學(xué)習(xí)型企業(yè)尋求不斷進(jìn)步,超越自我,獲得充足資源,提供了新型管理平臺。許多企業(yè)不乏經(jīng)營戰(zhàn)略、人力資源管理、運(yùn)營管理等各種新型經(jīng)濟(jì)理論中學(xué)到的多種方法和技巧,但卻很少關(guān)注他們之間的相互聯(lián)系和結(jié)合,沒能取得較好預(yù)期效果,達(dá)到希望的速度。
而“人員、戰(zhàn)略、運(yùn)營”相結(jié)合,正是執(zhí)行力精髓所在。執(zhí)行力要求快速行動,簡潔明快。在快速發(fā)展與變化的世界里,速度已經(jīng)起主導(dǎo)作用。速度幾乎一切,快慢決定成敗,為此,在創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的同時(shí),以執(zhí)行力提高來打造企業(yè)的獨(dú)特競爭力,為企業(yè)的生存與成功提供關(guān)鍵基礎(chǔ)支撐。
1、明確目標(biāo),常抓不懈,引導(dǎo)執(zhí)行力文化
隨著知識經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)文化已成為一種強(qiáng)大的力量。21世紀(jì)企業(yè)之間的競爭,最根本的是文化的競爭。引領(lǐng)執(zhí)行文化的形成,貫穿于公司的各項(xiàng)政策和領(lǐng)導(dǎo)行為中。
首先,對公司出臺的各項(xiàng)方針政策和管理制度,始終如一地堅(jiān)持,不能虎頭蛇尾。如在對公司方針目標(biāo)和管理制度的措施落實(shí)上,要結(jié)合質(zhì)量管理體系的內(nèi)審工作,查措施落實(shí)、查制度執(zhí)行的有效性。針對存在的不足,提出整改要求,拿出改進(jìn)方案,并納入工作管理業(yè)績考核。
同時(shí),對各種政策、措施的執(zhí)行,公司高層要親自抓落實(shí),并帶頭執(zhí)行,這點(diǎn)至關(guān)重要。如在抓比價(jià)采購工作中,公司主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓“貨比三家、價(jià)比三家”措施的落實(shí);檢查安全制度的落實(shí)情況時(shí),公司分管領(lǐng)導(dǎo)要親自督查;對質(zhì)量事故的追究先從分管領(lǐng)導(dǎo)開始抓起等等。凡是牽扯到管理者方面的規(guī)定與事宜,各級領(lǐng)導(dǎo)均需率先示范,做出表率。
2、面對現(xiàn)實(shí),作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),維護(hù)執(zhí)行力文化
如果不將信念和價(jià)值觀轉(zhuǎn)化成具體的行動,再好的信念和價(jià)值觀都只是空中樓閣。所以,對企業(yè)內(nèi)的各種行為進(jìn)行規(guī)范和引導(dǎo)是維護(hù)執(zhí)行力的重要手段。
為此,在制訂新的管理制度,實(shí)施新的管理辦法時(shí),一定要嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí),結(jié)合實(shí)際先分析其可行性,再衡量其合理性、規(guī)范性,謹(jǐn)防生搬硬套,全盤照搬帶來的水土不服。并經(jīng)過認(rèn)真的論證后下達(dá)執(zhí)行,按照質(zhì)量體系的要求,先試行,后改進(jìn),再固定。在試行過程一定維護(hù)政策的相對穩(wěn)定,決不朝令夕改,在試行期內(nèi)也維護(hù)政策的權(quán)威性,其次,從正反二方面入手,一是選其首惡,進(jìn)行批評處理,殺雞敬猴;二是樹立正反典型予以表彰獎勵(lì)。改變執(zhí)行者的意識。
3、依托學(xué)習(xí),找準(zhǔn)方法,提高執(zhí)行力水平
執(zhí)行力發(fā)揮的水平主要取決于執(zhí)行的人,以及他們頭腦里所有的想法和他們工作的能力。從運(yùn)營流程的設(shè)計(jì)到人員流程的選擇都直接關(guān)系到執(zhí)行力的發(fā)揮。
為此,在提高執(zhí)行力效率上,應(yīng)通過信息化管理理論,進(jìn)行科學(xué)的流程再造,提升工作效率,如對跨部門配合的項(xiàng)目,實(shí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)制,選準(zhǔn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,組成跨部門的項(xiàng)目小組,促進(jìn)有效配合,提高最終效果。對需要綜合技術(shù)解決的問題,以召開專題會的方式,代替以往各部門的逐個(gè)審批,提高快速反應(yīng)能力。其次,在提高執(zhí)行的準(zhǔn)確性上,要意識到某些時(shí)候,方向比速度和距離更重要,在提高各自的學(xué)習(xí)能力同時(shí),對每一新制度的出臺,在實(shí)施前明確規(guī)定:要組織相關(guān)執(zhí)行人員學(xué)習(xí)理解規(guī)定的要求,有相關(guān)部門指導(dǎo)執(zhí)行的努力方向,并作具體的解釋,保證讓能執(zhí)行的人去執(zhí)行。讓執(zhí)行速度的快與慢有本質(zhì)提升。
4、實(shí)施監(jiān)督,完善考核,順暢執(zhí)行力流程
執(zhí)行力三個(gè)核心流程是以完善的管理制度為紐帶,靈活多樣的考核制度為航標(biāo)緊密連接在一起,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
為保證各項(xiàng)規(guī)章制度能得到正確的貫徹執(zhí)行,在制定各項(xiàng)制度時(shí)就應(yīng)明確目的、責(zé)任部門、適用范圍及運(yùn)作方式,并指定目標(biāo)監(jiān)督部門和考核方式。
文件格式的標(biāo)準(zhǔn)化,涵蓋了戰(zhàn)略流程、組織流程、運(yùn)營流程的內(nèi)容,同時(shí)為監(jiān)督與考核的實(shí)施創(chuàng)造了便利。
在制定考核項(xiàng)目與指標(biāo)時(shí),結(jié)合公司的長期目標(biāo)與短期計(jì)劃,針對不同時(shí)期出現(xiàn)的具體情況,合理調(diào)整考核項(xiàng)目與目標(biāo)值要求,將公司要實(shí)現(xiàn)的戰(zhàn)略意圖以不斷完善的考核方式加以引導(dǎo)。
如在績效考核設(shè)計(jì)上,分集體指標(biāo)與個(gè)人指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與消耗指標(biāo)等,隨公司戰(zhàn)略導(dǎo)向的變化而不斷調(diào)整與完善;在考核目標(biāo)設(shè)置上,以縱向比較為主,橫向比較為輔;在獎懲形式上,以獎勵(lì)為主,扣罰為輔。既培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神又鼓勵(lì)個(gè)人奮斗,為執(zhí)行力在各個(gè)流程中順暢地發(fā)揮威力起到推波助瀾的作用。
總之,學(xué)習(xí)能力的提高擴(kuò)展了我們的思維能力;共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)精神;學(xué)習(xí)的毅力鑄就了我們執(zhí)行的堅(jiān)韌性。而現(xiàn)代企業(yè)管理最為直接有效的方式也可以此為基準(zhǔn)來達(dá)到推動企業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展的目標(biāo)。
“樹根理論”小解:如果將一個(gè)企業(yè)比作一棵大樹,學(xué)習(xí)力就是大樹的根,也就是企業(yè)的生命之根。樹根理論告訴我們,評價(jià)一個(gè)企業(yè)在本質(zhì)上是否具有競爭力,不是看這個(gè)企業(yè)取得了多少成果,而是要看這個(gè)企業(yè)有多強(qiáng)的學(xué)習(xí)力。這就像觀察一棵大樹的生長情況一樣,不能只看到大樹郁郁蔥蔥、果實(shí)累累的美好外表,因?yàn)闊o論有多么美的外表,如果大樹的根已經(jīng)爛掉,那么眼前的這些繁榮很快就會煙消云散。
美國幾家500強(qiáng)企業(yè)遭遇破產(chǎn)清算的真實(shí)故事震撼著人們的神經(jīng),它以真實(shí)的例子驗(yàn)證了“樹根理論”。有人預(yù)測,21世紀(jì)最成功的企業(yè)將會是“學(xué)習(xí)型組織”,因?yàn)槲磥砦ㄒ怀志玫母偁巸?yōu)勢是有能力比你競爭對手學(xué)習(xí)得更快,學(xué)習(xí)力成為十倍速變化的知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代唯一持久的競爭力。如果沒有學(xué)習(xí)力,就不會有新的思想,也不會有新的希望,就會被時(shí)代所淘汰。學(xué)習(xí)一方面是為了保證企業(yè)的生存,使企業(yè)組織具備不斷改進(jìn)的能力,提高企業(yè)組織的競爭力;另一方面學(xué)習(xí)更是為了實(shí)現(xiàn)個(gè)人與工作的真正融合,為企業(yè)的成功提供不竭動力。
通過這幾天的學(xué)習(xí),在我的大腦里對日后的工作有了個(gè)大概的框架和思路,對以后順利開展工作有很大的幫助,但是有很多具體的工作方法以及領(lǐng)導(dǎo)與前輩們的經(jīng)驗(yàn)還需要自己在實(shí)際工作中慢慢學(xué)習(xí)體會。在酸甜苦樂的軍訓(xùn)生活中,無論是教官的指導(dǎo)還是公司老員工的教誨,都讓我看到了一種團(tuán)隊(duì)精神和力量。所有學(xué)員積極參與,無論是在平時(shí)訓(xùn)練和在進(jìn)行各種游戲中,還是在最后的結(jié)訓(xùn)表演上,學(xué)員們都積極參加,努力的融入團(tuán)隊(duì),并且很好的扮演好自己的角色,這讓我體會到個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系,沒有團(tuán)隊(duì),就沒有個(gè)人角色的成功,只有更好的融入團(tuán)隊(duì),承擔(dān)責(zé)任,敢于擔(dān)當(dāng),才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的雙贏。
六天的時(shí)間,這個(gè)過程讓我體會很深、感觸很深的是,我的內(nèi)心發(fā)生了變化。人沒有高低貴賤,只有轉(zhuǎn)變觀念,端正心態(tài),以努力換取肯定,用實(shí)力贏得尊重。學(xué)歷不等于能力,沒有低素質(zhì)的員工,只有高標(biāo)準(zhǔn)的管理。做我所學(xué),學(xué)我所做,樹立正確的人生觀,價(jià)值觀是立身的本質(zhì),成才的導(dǎo)向。只有對未來一切具有強(qiáng)烈的責(zé)任感,以各種方式進(jìn)行學(xué)習(xí),提高自身修養(yǎng)。銘記真誠、用于承擔(dān)、懂得感恩、回報(bào)社會、塑造真、善、責(zé)、愛,的世界觀和人生觀。只有正確的人生觀,世界觀是不夠的,只有加上吃苦耐勞的精神和心態(tài),更加的努力,付出更多,才能正真的實(shí)現(xiàn)目標(biāo),才能為團(tuán)隊(duì),為公司做出更多的貢獻(xiàn)。
正如前文所述,培訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì),培訓(xùn)成果卓有成效,這六天的培訓(xùn)將對我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。感謝公司為我們提供如此形式的的培訓(xùn),最后引用一句話:認(rèn)真做事可以把事做成,用心做事才能把事做好。在工作中我一定要學(xué)會做人,用心做事。
聽了韋老師兩次的課程培訓(xùn),我的收獲是頗多的。生活中,我們每個(gè)人都面臨許許多多選擇,我們可以選擇自己的職業(yè),也可以規(guī)劃自己的未來。由于每個(gè)人的閱歷不盡相同,所以大家對生活的理解也不同,彼此的思想觀念也有很大的差異。人就這么一輩子!因此有人選擇了索取與享受,而有人則選擇了給予與奉獻(xiàn),還有大量非常善良但心態(tài)與行動卻一直在搖擺的尋常百姓。這也就形成了日常的文化差異。
李總提出我們公司管理的核心是“以人為本”,有人這樣說,一個(gè)企業(yè)應(yīng)是一所學(xué)校、一支軍隊(duì)和一個(gè)家庭,這種比喻確實(shí)有其道理,他告訴我們一個(gè)企業(yè)要擁有一個(gè)能使自己的員工能通過學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)的環(huán)境,這也許是企業(yè)人才來源的最好的途徑。首先我們應(yīng)該認(rèn)識到,什么樣的人才是企業(yè)優(yōu)秀的人才?一個(gè)企業(yè)的優(yōu)秀人才,應(yīng)該是深知企業(yè)的文化,在思想上能有機(jī)地溶入企業(yè)的文化中成為一個(gè)整體,同時(shí)具備能創(chuàng)造性地、出色地完成本職工作的能力,特別是前者尤為重要。
來到公司就職,我們每個(gè)人都有一種期待:希望通過自身的奮斗來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,同時(shí)獲得合理公平的回報(bào)。這種回報(bào)不僅僅是物質(zhì)上的,而且也包括精神上的。有時(shí),絕對公平是沒有的,但如果失去了基本的公平,一個(gè)團(tuán)隊(duì)就不可能團(tuán)結(jié),分崩瓦解只是遲早的問題。怎樣讓這個(gè)團(tuán)隊(duì)擰成一股繩,發(fā)揮出最大最好的效應(yīng),是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中應(yīng)該貫徹“堂堂正正為人、兢兢業(yè)業(yè)做事”的原則,而不是把它當(dāng)成一種口號,而是把它切切實(shí)實(shí)地融入到具體的工作和公司的經(jīng)營活動中。
創(chuàng)新、超越、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)這是公司的企業(yè)文化的一種體現(xiàn),以服從組織、團(tuán)隊(duì)合作、責(zé)任敬業(yè)、誠實(shí)守信和自我批判等的企業(yè)價(jià)值觀和文化為依據(jù),這種文化與管理,是公司發(fā)展過程中多年經(jīng)驗(yàn)的積累與沉淀,是公司人集體智慧的結(jié)晶。
一個(gè)企業(yè)如何建立自己的企業(yè)文化,我認(rèn)為沒有固定的模式,我們要通過工作的實(shí)踐來不斷的學(xué)習(xí),積極地注意吸納其它企業(yè)的先進(jìn)思想,結(jié)合公司的實(shí)際和自己的員工來共同建立的一種文化。如經(jīng)營理念、管理理念、服務(wù)理念、風(fēng)險(xiǎn)理念、人才理念等等一系列形成企業(yè)文化的一個(gè)組成部分。
一個(gè)擁有優(yōu)秀文化的企業(yè),在今后的市場競爭中,才可能得以生存和發(fā)展,其資本才可能不斷增加,而且成為真正有價(jià)值的資本,否則,再多的資本也不過是一堆廢紙,因?yàn)樗鼤诮窈蟮氖袌龈偁幹兄饾u喪失。
公司的企業(yè)的文化是開放的、包容和不斷發(fā)展的,所以只要我們繼承這種文化,并將其發(fā)揚(yáng)光大,集體團(tuán)結(jié)一致共同奮斗,我們有理由相信公司的明天會更好!
俗話說“磨刀不誤砍柴工”一個(gè)人能夠靜下心參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)是非常有必要的。學(xué)習(xí)培訓(xùn)要樹立為公司發(fā)展而學(xué)習(xí),為完善自我,超越自我而學(xué)習(xí)的理念;要把學(xué)習(xí)作為一種必要責(zé)任、一種精神追求、一種思想境界來認(rèn)識和對待。
我非常珍惜能有這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會,因?yàn)樗粌H是我職業(yè)生涯的新的奠基點(diǎn)、人生的又一起跑線,更是我服務(wù)公司,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的前提和條件,作為一名公司基層管理人員,既要有為公司服務(wù)的意識,更要有為公司服務(wù)的本領(lǐng),只有通過不斷的學(xué)習(xí),使自己具備廣博的知識理論、高尚的道德情操、良好的個(gè)人素質(zhì),才能真正成為一名合格的管理人。
下面就說說我的培訓(xùn)心得體會:
通過學(xué)習(xí)明白自己的不足。能參加這次學(xué)習(xí)我覺得自己是幸福。我打心底里感受到了公司對我們基層管理人員的關(guān)愛。光陰似箭,歲月如梭?;叵胱约涸诠镜墓ぷ?、成長歷程,不得不令我深深地陷入沉思。
我們是否應(yīng)該感到愧疚呢?公司給我們提供了這么優(yōu)越的條件,而我們呢?我們又是否珍惜過我們所擁有的一切呢,我們又給公司創(chuàng)造了些什么呢?通過在培訓(xùn)過程中對這一系列問題的反思,我逐漸認(rèn)識到自己思想上的不足,思想觀念也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。
打造高效團(tuán)隊(duì)三要素。通過本次學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到血多高效團(tuán)隊(duì)的打造方式。簡略包括:
-月-日公司組織了一次管理人員培訓(xùn)課程,使我不僅從理論上更深層次的學(xué)習(xí)了什么是管理,同時(shí)在思想上也受到了啟發(fā),從中更認(rèn)識到作為管理人員,怎樣站好自己的崗位,怎樣協(xié)調(diào)好、培訓(xùn)好員工,讓每個(gè)人都認(rèn)清工作目標(biāo),知道該做什么,讓每個(gè)人都高效地工作,讓每個(gè)人都相互協(xié)作;讓大家都有繼續(xù)獲得培養(yǎng)成長的機(jī)會,讓大家都有為達(dá)成目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)自我的動力。作為主管能積極向上的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起朝著公司制定的目標(biāo)努力奮斗,把各項(xiàng)工作做到最好是我們的職責(zé)。
管理人員要善于培養(yǎng)他人,包括自己,在培養(yǎng)下屬的同時(shí)也是在培養(yǎng)自己,管理人員要做到承上啟下的作用,不要整天做跟保姆一樣的工作。
--企業(yè)管理咨詢公司的-老師講到了在管理工作中,事前控制的重要性,以“扁鵲論醫(yī)術(shù)”來舉例:魏文王問名醫(yī)扁鵲說:“你們家兄弟三人,都精于醫(yī)術(shù),到底哪一位最好呢?”扁鵲答:“長兄最好,中兄次之,我最差?!蔽耐踉賳枺骸澳敲礊槭裁茨阕畛雒?”扁鵲答:“長兄治病,是治病于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因,所以他的名氣無法傳出去;中兄治病,是治病于病情初起時(shí)。一般人以為他只能治輕微的小病,所以他的名氣只及本鄉(xiāng)里。而我是治病于病情嚴(yán)重之時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管放血、在皮膚上敷藥等大手術(shù),所以以為我的醫(yī)術(shù)高明,名氣因此響遍全國?!?/p>
事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制,可惜大多數(shù)的管理人員均未能體會到這一點(diǎn),等到錯(cuò)誤的決策造成了重大的損失才尋求彌補(bǔ)。而往往是即使請來了名氣很大的“空降兵”,結(jié)果于事無補(bǔ)。所以日常工作中,重要不緊急的事情是我們最應(yīng)關(guān)注的;我們應(yīng)該把主要精力放在重要不緊急的事情上,盡量避免緊急重要的事情。正所謂日日行,不怕千萬里,常常做,不怕千萬事!尤其在財(cái)務(wù)上是非常適用的。
“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、超越”是公司倡導(dǎo)的企業(yè)精神,我想這也是一個(gè)企業(yè)的靈魂和推動其不斷發(fā)展的不竭動力所在。
為提高縣局專賣隊(duì)伍素質(zhì),有計(jì)劃、分階段推進(jìn)專賣管理人員職業(yè)技能鑒定工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)國家局“加強(qiáng)專賣管理隊(duì)伍建設(shè),提高專賣管理人員素質(zhì)”的隊(duì)伍建設(shè)總體要求,加強(qiáng)我縣專賣隊(duì)伍建設(shè)、提高內(nèi)部專賣監(jiān)督管理、專賣信息化、文明執(zhí)法的業(yè)務(wù)水平。促進(jìn)專賣隊(duì)伍管理水平和專賣隊(duì)伍綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,努力把專賣管理隊(duì)伍建設(shè)成為一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良、公正廉明。20xx年5月4日至7日,蘭坪縣局舉辦了專賣管理人員第一期技能鑒定培訓(xùn)。此次培訓(xùn)為期六天??h局全體專賣人員共7人參加了培訓(xùn)。這是蘭坪縣局專賣工作的著力點(diǎn)轉(zhuǎn)向“培育人才”的又一重大舉措。
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容是職業(yè)道德、煙草專賣品生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)知識、煙草專賣法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定、相關(guān)法律法規(guī)知識、綜合知識、證件管理、市場管理、案件查辦、內(nèi)部監(jiān)管等。通過培訓(xùn),使學(xué)員鞏固煙草專賣管理的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識與技能。培訓(xùn)采取了集中授課的培訓(xùn)方式。在培訓(xùn)結(jié)束后,對所有專賣管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)測試,作為考核本次培訓(xùn)效果的重要依據(jù)。
在深化煙草專賣隊(duì)伍建設(shè),加快由傳統(tǒng)化管理向“數(shù)字化、信息化、規(guī)范化”等五化專賣管理隊(duì)伍的流通轉(zhuǎn)變的過程中,我局始終貫徹“以人為本”的理念,以提高人員的素質(zhì)為切入點(diǎn),全面提升整體專賣隊(duì)伍綜合素質(zhì),優(yōu)化服務(wù)型專賣,進(jìn)一步提高專賣隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力和水平。今年以來,我局在加強(qiáng)對專賣人員進(jìn)行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步健全專賣隊(duì)伍管理及學(xué)習(xí)制度,為進(jìn)一步提升崗位技能水平,有效地提高了專賣管理員自律能力、自我管理能力以及服務(wù)客戶的責(zé)任心,使他們的工作逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道。
通過此次專賣管理技能培訓(xùn),有效地提高了專賣人員的業(yè)務(wù)技能,和有效提高崗位技能鑒定考試的通過率。同時(shí),進(jìn)一步提高了專賣管理人員的文書寫作水平及各種專賣業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)流程規(guī)范的執(zhí)行力??梢哉f本次培訓(xùn)取得了預(yù)期的效果。
為提高全廠基層管理人員的管理能力和領(lǐng)導(dǎo)水平,分行高薪聘請全國出名的上海明鴻中小銀行培訓(xùn)中心于7月10日至7月12日對全區(qū)中高層管理人員作了為期8天的培訓(xùn)。通過這三天的培訓(xùn),我感受到了廠部主管對基層管理人員發(fā)展寄予的厚望,也感受到了全廠基層管理人員對知識的渴求,感受到了全廠管理人員對個(gè)人管理能力提高的愿望!與時(shí)俱進(jìn)強(qiáng)素質(zhì)創(chuàng)新思維謀發(fā)展回顧為期八天的基層管理人員培訓(xùn)班,時(shí)間雖短,但選題廣泛、內(nèi)容充實(shí)。
通過這次培訓(xùn),使我進(jìn)一步豐富了理論知識,更深刻的認(rèn)識到自身的責(zé)任與義務(wù),提高了對當(dāng)前基層生產(chǎn)管理工作的了解,增強(qiáng)了抓好本職工作的緊迫感,通過這次的培訓(xùn)我深知肩上責(zé)任重大,我深刻的體會到,管理人員是生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)者和指揮者,也是直接生產(chǎn)者,他綜合素質(zhì)的高低,將影響產(chǎn)線管理的成敗。
所以,基層管理人員不僅要具備善于溝通、執(zhí)行力要強(qiáng)、具有影響力、關(guān)注細(xì)節(jié)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)等管理能力,還要掌握足夠的技術(shù)技能、與人共事的人事技能和思想技能。同時(shí),我也認(rèn)識到自己工作中的不足之處,我將以這次學(xué)習(xí)為契機(jī)和轉(zhuǎn)折點(diǎn),通過不斷的學(xué)習(xí)新知識,創(chuàng)新新思維方式來改進(jìn)以往的工作方法,將理論與實(shí)踐相結(jié)合。今后更好地為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力
在此,我要感謝公司主管,感謝給各位授課老師給了我們這次培訓(xùn)的機(jī)會。同時(shí)也感謝工友在培訓(xùn)中給予我的幫助和指點(diǎn)。
很榮幸,我參加了機(jī)關(guān)服務(wù)中心赴假日酒店管理和業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)工作,此次為期15天的培訓(xùn)對我收獲很大,我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓(xùn)教育,到了自己的對口業(yè)務(wù)部門—餐飲宴會部進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)與交流,而且還到客房部進(jìn)行了交叉培訓(xùn),下面從基本概況,收獲體會,建議等幾方面作出簡要總結(jié):
一、基本概況
(一)xxxx酒店隸屬于著名的洲際酒店集團(tuán)旗下的酒店品牌,是xx最具國際化的五星級酒店,酒店共有388間客房及套房,包括112間面積為52平方米的行政商務(wù)套房,以及專為殘疾人設(shè)計(jì)和裝修的房間,房間配有多種設(shè)施及小食齊備的迷你吧和冰箱,酒店16套服務(wù)式公寓,配有全套廚房設(shè)施及寬敞的客廳和餐廳,酒店擁有3個(gè)風(fēng)格各異的餐廳,提供各種風(fēng)味的美食,擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設(shè)施,康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂。
(二)宴會部概況
1、地位作用
宴會部是酒店經(jīng)營創(chuàng)收的重要來源,同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營管理上占有重要地位的部門,宴會部營業(yè)面積大,接待人數(shù)多,消費(fèi)水平高,是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)
2、經(jīng)營內(nèi)容及特點(diǎn)
宴會部的經(jīng)營項(xiàng)目主要分三大類;
1、以飲食為主的宴會活動,包括各種規(guī)格形式的中。西式宴會和酒會,
2、以會議為主的活動,包括各種規(guī)格形式的國際性。地區(qū)性會議。各種形式的學(xué)術(shù)會議。各種研討會。商品展銷會。茶話會等,
3、以娛樂形式為主的經(jīng)營活動,包括業(yè)余活動,竟標(biāo)賽等,宴會部除經(jīng)營活動靈活多樣外,
還具有以下特點(diǎn);
1、參加人數(shù)多,在同一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行大量餐飲服務(wù)。
2、用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,宴會場合完全用同一菜單向客人提供餐飲服務(wù),
3、服務(wù)要求高。服務(wù)方式完全相同,
4、大部分宴會事先都有預(yù)約,宴會廳根據(jù)預(yù)約準(zhǔn)備宴會,
5、宴會形式不一,有些宴會需要豪華的裝飾與布置等
3、崗位設(shè)置及工作職責(zé)
宴會部隸屬于酒店餐飲部,擁有獨(dú)力的機(jī)構(gòu)體系,包括業(yè)務(wù)組,服務(wù)組,生產(chǎn)組三個(gè)部分,崗位設(shè)置有宴會部經(jīng)理。宴會廳經(jīng)理。廚師長。宴會主管,宴會廳領(lǐng)班,廚房領(lǐng)班,宴會廳服務(wù)員,廚師,廚工等。其中宴會部經(jīng)理負(fù)責(zé)對所有宴會活動的工作進(jìn)行,負(fù)責(zé)制訂與落實(shí)營運(yùn)目標(biāo),并進(jìn)行成本控制,宴會部秘書負(fù)責(zé)協(xié)助部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜,協(xié)助宴會部正常經(jīng)營,宴會部辦事員負(fù)責(zé)協(xié)助宴會部經(jīng)營處理行政事務(wù),并與宴會部秘書共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜,宴會部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售計(jì)劃,承辦宴會預(yù)定接待,全面負(fù)責(zé)宴會部的銷售工作,宴會部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通。協(xié)助上級監(jiān)督部門的日常經(jīng)營狀況,宴會部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通。協(xié)調(diào),并協(xié)助上級監(jiān)督部門的日常經(jīng)營,對外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會定席服務(wù),確保宴會通知單在舉辦宴會一周前完成,落實(shí)其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門,宴會部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會部對外接洽宴會及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜,并負(fù)責(zé)拓展和開發(fā)宴會業(yè)務(wù),以求達(dá)到酒店的年度計(jì)劃及預(yù)算目標(biāo),宴會廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù),監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理控制費(fèi)用的支出,檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實(shí)行情況,檢查下屬各時(shí)段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn),宴會廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù),滿足顧客需求,協(xié)助員工加強(qiáng)能力培訓(xùn),確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行,宴會部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù),接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動,保持個(gè)人高水平的儀表及衛(wèi)生,與同時(shí)及各部門保持和諧關(guān)系,當(dāng)班結(jié)束后,作好交接及收尾工作。
(三)交叉培訓(xùn)客房部
1、地位作用:
客房部是酒店基本設(shè)施和主題部門,是酒店的主要創(chuàng)收和創(chuàng)利部門,客房部的經(jīng)營管理和服務(wù)水準(zhǔn)直接影響著酒店的形象聲譽(yù),和經(jīng)營效益。
2、主要職能:
認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場管理,實(shí)行規(guī)范服務(wù),強(qiáng)化質(zhì)量管理,保證優(yōu)質(zhì)高效的對口服務(wù),為酒店贏得良好的形象和聲譽(yù)。
3、組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé):
客房部設(shè)有管家部和公共衛(wèi)生,客房樓層。布草組樓層班組等,機(jī)構(gòu)崗位設(shè)有:客房部行政管家,管家部經(jīng)理,客房樓層主管,保潔主管,布草主管,客房文員,客房清潔員,布草房服務(wù)員,樓層服務(wù)員等,其中客房部行政管家負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令,督促本部門各管區(qū)落實(shí)管理制度,負(fù)責(zé)客房部的所有日常質(zhì)量管理,管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作,執(zhí)行客房部行政管家的工作指令,每日巡視本部門的工作范圍,檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,保潔主管負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理,負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用,督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品,并作好維護(hù)和保管工作,保潔員負(fù)責(zé)執(zhí)行保潔主管的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),作好責(zé)任區(qū)的清潔工作,布草主管負(fù)責(zé)執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作,督導(dǎo)員工作好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作,樓層主管負(fù)責(zé)執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,了解當(dāng)天住客情況,掌握當(dāng)天客房情況,監(jiān)督樓層與前臺的聯(lián)系和協(xié)調(diào),督導(dǎo)服務(wù)員每天的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)糾正,客房文員負(fù)責(zé)掌握房態(tài),每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表,并通知客房樓層負(fù)責(zé)接聽客人電話和掌握客情信息,負(fù)責(zé)客房部所有鑰匙的管理,和樓層手機(jī)的收發(fā)工作,負(fù)責(zé)部門考勤和值臺電話的管理,做好工作室的日常清潔工作,樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)做好客房責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作,保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔,按照客房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各房間的清潔工作,負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)帳工作,做好當(dāng)班記錄和交接工作。
二、收獲體會:
1、服務(wù)意識的提高:
對于服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁逃∠?,而且能夠使顧客倍感尊榮,通過這次的培訓(xùn)和交流,增加了我的服務(wù)意識,必須要養(yǎng)成面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,學(xué)會了在服務(wù)過程中要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌對待每一位顧客。
2、服務(wù)水平的提高:
這次我們進(jìn)行了交叉培訓(xùn),通過這次培訓(xùn),不僅對餐飲業(yè)有所了解,而且對客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的認(rèn)識,在掌握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎(chǔ)上也學(xué)習(xí)鍛煉了客房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),只有多方面的深入學(xué)習(xí),才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)
3、應(yīng)變能力的提高
在日常工作中,會遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務(wù),這就需要具備良好的應(yīng)變能力,在這次培訓(xùn)過程中,我懂得了處理突發(fā)事件應(yīng)該作到;迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機(jī),要善意地加以疏導(dǎo),用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和的商量解決,盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人得到滿意的答復(fù),并盡量使事情的影響控制在最小范圍,樹立友好的服務(wù)態(tài)度。
三、建議與心得
服務(wù)水平是餐飲業(yè)的重要依據(jù),提升服務(wù)水平是保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)的必要手段,其核心主要在于提高服務(wù)人員的自身素質(zhì),加強(qiáng)服務(wù)用語,在今后的工作中制訂相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,按照程序和標(biāo)準(zhǔn)對服務(wù)員實(shí)施培訓(xùn),不斷檢查和糾正服務(wù)員規(guī)范服務(wù)。
這次學(xué)習(xí)是一次非常好的充電機(jī)會,使我更加深入的了解到先進(jìn)的服務(wù)理念,感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會,今后,我一定全力以赴作好本職工作,為內(nèi)部管理體制不斷完善出力,不斷為服務(wù)中心奉獻(xiàn)自己的微薄之力。
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