大班科學(xué)食品的貯存

大班科學(xué)教案。

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，幼兒園的老師都希望自己講的課學(xué)生們愛聽，能學(xué)習(xí)的更好，為了防止學(xué)生抓不住重點(diǎn)，教案就顯得非常重要，教案可以幫助學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來。您知道幼兒園教案應(yīng)該要怎么下筆嗎？下面是由小編為大家整理的“大班科學(xué)食品的貯存”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

這是大班科學(xué)食品的貯存教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)思路

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》科學(xué)領(lǐng)域指出："幼兒園的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣和探究欲望，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的生活進(jìn)行";"對(duì)周圍的事物、現(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲"、"通過引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程與結(jié)果"等。幼兒園的科學(xué)探究活動(dòng)是提高幼兒自主探究及觀察能力的重要形式之一。

大班上期的幼兒對(duì)身邊常見事物及其變化非常敏感，好奇心強(qiáng)，更喜歡動(dòng)手去擺弄材料，探究興趣與能力在不斷地發(fā)展。幼兒喜歡玩電動(dòng)玩具，喜歡擺弄電池，從幼兒的實(shí)際水平及興趣出發(fā)，我選擇了幼兒生活中常見的燈泡、電池、電線為主要材料，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《燈泡亮了》，活動(dòng)重點(diǎn)是"引導(dǎo)幼兒探索用電線等物連接電池使燈泡發(fā)亮的方法"，活動(dòng)難點(diǎn)"能用完整連貫的語言表達(dá)操作過程與結(jié)果"。以"幫小兔裝電燈"為主線貫穿始末，試圖通過自主探索的形式，讓幼兒在寬松的探究情境中運(yùn)用看一看、想一想、試一試等多種方法，探索讓燈泡亮起來的方法;同時(shí)通過猜測、驗(yàn)證、記錄等形式，讓幼兒在操作比較中發(fā)現(xiàn)哪些物體能導(dǎo)電，哪些物體不能導(dǎo)電，使幼兒充分體驗(yàn)到科學(xué)探索的樂趣及合作探索的快樂，提高語言交流與表達(dá)能力，同時(shí)，也從中懂得日常生活中要注意用電安全，提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

活動(dòng)目標(biāo)

1. 對(duì)導(dǎo)電現(xiàn)象感興趣，喜歡和同伴合作探索使燈泡發(fā)亮的方法。

2. 探索用電線等物連接電池使燈泡發(fā)亮的方法，初步感知金屬的物體可以導(dǎo)電，并能大膽用完整的語言表達(dá)自己的操作過程和結(jié)果。

3. 提高合作探索與用符號(hào)記錄表達(dá)的能力;知道日常生活中的用電安全，提高自我保護(hù)意識(shí)。

4. 培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5. 培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：觀察過班級(jí)電燈的線路與構(gòu)造;熟悉實(shí)驗(yàn)材料的名稱與特征;已初步了解電池、電線的特征;練習(xí)兩兩合作常規(guī)。

2. 物質(zhì)準(zhǔn)備：

(1)學(xué)具：第一次--兩人一盤材料：電池、電線(連著燈泡);

第二次--增加兩人一盤材料：布條、毛線、塑料繩三選一，回形針、銅鑰匙、鐵絲三選一，黃、藍(lán)記錄紙各一張、筆等。

(2)教具：小兔房子情景圖、老鼠玩具一只、斷電線一截、學(xué)具一套、猜測圖、梳理圖、展示板兩塊、亮與不亮圖標(biāo)以及"√、×"的符號(hào)標(biāo)志。

活動(dòng)過程

一、談話引題。(引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)自己的見解)

1. 出示情景圖，激發(fā)興趣：

師：今天小兔搬新家了，可是到了晚上屋里就黑乎乎的，怎么回事呀?裝電燈需要些什么呢?

2. 鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)，初步了解使電燈亮起來的條件。

二、探索活動(dòng)"怎樣讓燈泡亮起來"。(引導(dǎo)幼兒合作實(shí)驗(yàn)，探索電線與電池連接使燈泡發(fā)亮的方法，大膽交流自己的探究過程與結(jié)果)

1. 教師介紹實(shí)驗(yàn)材料：

師：今天老師要請(qǐng)你們來做實(shí)驗(yàn)，老師為你們準(zhǔn)備了電池和一頭纏著燈泡的電線，想一想，你們?cè)鯓幼専襞萘疗饋砟?

2. 教師介紹實(shí)驗(yàn)操作步驟與方法：

(A)兩個(gè)人一盤材料，請(qǐng)你們合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn);

(B)做好實(shí)驗(yàn)后，和旁邊的小朋友說說你的燈泡亮了嗎?你是怎么做的?

(C)聽到琴聲后要放好材料馬上回到位子上。

3. 幼兒自主開展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，互相交流自己的實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果：

(A)教師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒兩兩合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不爭搶材料;

(B)引導(dǎo)幼兒觀察電池正負(fù)極的特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒用語言完整描述觀察的過程與結(jié)果;

(C)鼓勵(lì)幼兒互相交流自己的實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果。

4. 集中交流，梳理小結(jié)。

(1)師：我們一起來聽聽看，這些成功讓燈泡亮起來的小朋友他是怎么做的?

(2)結(jié)合梳理圖示鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)。

(3)梳理小結(jié)：將連著電線絲的燈泡按在電池的一頭，將另一段的電線絲按在電池的另一頭，這樣電就接上了，小燈泡就亮了。

(4)幫小兔家接電線。

三、探索活動(dòng)"接電線"。(引導(dǎo)幼兒自主探索物體的導(dǎo)電現(xiàn)象，初步感知金屬的物體可以導(dǎo)電，鼓勵(lì)幼兒用完整的語言表達(dá)操作過程和結(jié)果)

1. 設(shè)置問題情景：

師：不好了，小兔家剛安好的電線被老鼠啃斷了一截，燈又不亮了，用什么材料可以接上這段電線通電呢?

2. 教師介紹實(shí)驗(yàn)操作材料，幼兒猜想：

(1)設(shè)疑猜想：紅布條、綠毛線、白色塑料繩、回形針、銅鑰匙和鐵絲，這些東西什么能接上電線導(dǎo)電呢?

(2)教師在記錄表上做猜想記錄。

3. 講解實(shí)驗(yàn)及觀察要求：

(1)兩個(gè)小朋友在桌子上選擇一盤材料做實(shí)驗(yàn)，每盤都有一黃一藍(lán)兩張記錄表，看看上面畫了什么材料，就根據(jù)記錄表選擇材料做實(shí)驗(yàn);

(2)請(qǐng)將這些材料的一頭與沒有燈泡的那端電線絲接在一起后，將材料的另一頭接到電池的一端做實(shí)驗(yàn);

(3)每做完一次實(shí)驗(yàn)，就將結(jié)果記錄在記錄紙上，并寫上你們兩個(gè)人的號(hào)數(shù);

(4)全部實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，回到位置上和其他組的小朋友說一說，你用的是什么材料?你是怎么做的?你發(fā)現(xiàn)了什么?

(5)收拾的時(shí)候，請(qǐng)將記錄紙按亮與不亮符號(hào)分別貼在板上。

4. 幼兒實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)：

(1)提醒幼兒根據(jù)記錄紙陸續(xù)取相應(yīng)的材料做實(shí)驗(yàn);

(2)鼓勵(lì)幼兒兩兩合作實(shí)驗(yàn)，一人拿電池，一人拿電線;

(3)提醒幼兒將材料的一頭和沒有燈泡的那端電線絲纏在一起，并用材料的另一端連接電池一頭做實(shí)驗(yàn);

(4)鼓勵(lì)幼兒用較完整的語言表達(dá)觀察的過程與結(jié)果。

5. 兩兩交流。

6. 集中交流，引導(dǎo)幼兒看記錄表分析并驗(yàn)證：

重點(diǎn)鼓勵(lì)幼兒大膽連貫地描述實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果，并根據(jù)幼兒的記錄情況與猜想情況進(jìn)行驗(yàn)證，進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒了解使燈泡亮起來的方法。

7. 師幼共同小結(jié)：

鐵、銅等金屬的東西能導(dǎo)電，塑料、布和毛線不能導(dǎo)電。

四、活動(dòng)結(jié)束。(教育幼兒注意用電的安全)

1. 接電線使燈泡亮起來。

2. 教育幼兒安全用電。

活動(dòng)延伸

提出開放性的問題，引發(fā)幼兒繼續(xù)探索實(shí)驗(yàn)的愿望。

師：生活中還有什么東西可以導(dǎo)電，什么不能導(dǎo)電呢，我們可以回家和爸爸媽媽一起說一說、試一試。

教學(xué)反思：

這節(jié)課中，我覺得我的活動(dòng)提問較之前有了很大的提高，提問的效果也很好?？梢哉f在大家的討論下，提問的有效性有了很大的提高。幼兒不僅會(huì)說了，而且還更會(huì)問了。這樣的自由探索活動(dòng)吸引了孩子們的注意力，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。孩子們?cè)谳p松、愉快地氛圍中，發(fā)揮了他們?cè)诨顒?dòng)中的主動(dòng)性，能力也得到了一定的發(fā)展。

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大班科學(xué)活動(dòng)食品清潔劑

這是大班科學(xué)活動(dòng)食品清潔劑教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

活動(dòng)一、認(rèn)識(shí)食品清潔劑目的：

1、讓幼兒知道現(xiàn)在我們使用的洗滌用品中許多化學(xué)成分有毒，經(jīng)常使用影響身體健康，而且污染環(huán)境。

2、引導(dǎo)幼兒了解食品清潔劑的含義及種類。

3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用感官感知各種物品的能力。

4、初步了解其特性。

5、學(xué)習(xí)用語言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

準(zhǔn)備：圖片四幅、娃娃一個(gè)，臟手帕、臟碗各一個(gè)。布置動(dòng)物王國，飯粒一袋，可樂，面湯水，醋酸和白醋，茶葉水各一瓶，洗潔精、洗面奶、洗發(fā)水、84消毒液各一瓶，洗衣粉一袋。

過程：

一、談話引出話題：引導(dǎo)幼兒談?wù)劯改钙綍r(shí)在家都用哪些洗滌用品，教師就出示那種洗滌用品。

二、引導(dǎo)幼兒看圖了解洗滌用品對(duì)人們的危害：“這些洗滌用品使用起來雖然很方便，但是這些洗滌用品許多化學(xué)成分有毒，經(jīng)常使用對(duì)我們?nèi)祟愑心男┪：δ?？”?qǐng)小朋友仔細(xì)看圖。

三、介紹食品清潔劑：今天，老師帶你們參觀動(dòng)物王國，請(qǐng)你用眼睛看、用鼻子聞，還可以用嘴巴嘗，了解一下小動(dòng)物都使用什么來做洗滌用品？（可樂、茶葉水、酸醋等）“現(xiàn)在我們來看看小動(dòng)物們是怎樣使用這些用品？

（教師依次示范可樂做去污劑，去掉雪花片上的臟物；酸醋可做消毒劑，用來消毒玩具；白醋可做洗面奶，給娃娃洗臉；茶葉水可做洗發(fā)水給娃娃洗頭；面湯水可做洗潔精，用來洗碗；飯?？勺鱿匆路?，洗掉衣服上的污漬。）四、講解食品清潔劑的名稱及好處：“小動(dòng)物使用的這些洗滌用品，既可以吃，又可以當(dāng)做清潔劑?！薄皠?dòng)物王國的小動(dòng)物為什么喜歡用食品清潔劑？”（食品清潔劑對(duì)人體無害，不污染環(huán)境。）活動(dòng)二、使用食品清潔劑：

目的：

1、讓幼兒在操作活動(dòng)中進(jìn)一步鞏固對(duì)食品清潔劑的認(rèn)識(shí)。

2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力。

準(zhǔn)備：布置成邋遢國，各種食品清潔劑若干洗滌用品若干。

過程：

一、教師帶領(lǐng)幼兒參觀邋遢國，引起幼兒操作興趣“你覺得邋遢國怎么樣？你們想不想改它？”

二、幼兒動(dòng)手操作：

1、 教師講解操作要求：

（1） 幼兒必須使用食品清潔劑來改變邋遢國的面貌。

（2） 幼兒可以一人操作、也可以2~3人一組共同操作。

三、幼兒講述：你剛才做什么的？用什么做的？

如：我用面湯水做的洗潔精洗碗。

四、教師小結(jié)：

活動(dòng)三、尋找食品清潔劑（延伸活動(dòng)）回家后，和爸爸媽媽一起找找還有哪些食品清潔劑，找到了告訴老師。

教學(xué)反思

1.幼兒生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)，主要在日常生活中進(jìn)行，通過這次活動(dòng)很多小朋友都能積極主動(dòng)參加進(jìn)來。使得這個(gè)活動(dòng)很好發(fā)展下去。養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，知道人人都要愛清潔，講衛(wèi)生。

2.認(rèn)識(shí)很大依賴行動(dòng)，教師要多點(diǎn)從生活當(dāng)中以游戲方試教育小朋友，這樣小朋友就容易接受。

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大班科學(xué)活動(dòng)食品袋上的秘密說課稿

這是大班科學(xué)活動(dòng)食品袋上的秘密說課稿教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

一、說教材

1．教材分析

食品袋上的秘密--本節(jié)課選自山東省省編教材（大班）主題七《大自然的禮物》主題下的的次主題《包裝袋上的標(biāo)識(shí)》，整合了科學(xué)和健康兩大領(lǐng)域的內(nèi)容。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：幼兒園應(yīng)綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，要求引導(dǎo)幼兒利用身邊的物品和材料開展活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)物品和材料的多種特性和功能。食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的技能，此活動(dòng)貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。大班幼兒對(duì)周圍事物十分感興趣，有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，喜歡探索問題，但孩子有時(shí)會(huì)對(duì)事物認(rèn)識(shí)不全面，缺乏科學(xué)性，本次活動(dòng)在幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的過程中，大膽探索，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對(duì)現(xiàn)象能進(jìn)行客觀描述的能力。

2．目標(biāo)分析

幼兒園科學(xué)教育要從孩子身邊取材，引導(dǎo)幼兒對(duì)身邊常見的事物和現(xiàn)象的特點(diǎn)、變化產(chǎn)生興趣和探究的欲望。食品是幼兒身邊最常見的，可以說他們每時(shí)每刻都在接觸，所以，知道并掌握食品袋上的日期標(biāo)記也是他們應(yīng)具備的技能。 大班幼兒已有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)食品包裝也有了一定的認(rèn)識(shí)。本次活動(dòng)通過尋找發(fā)現(xiàn)、觀察、討論、游戲等方法激發(fā)幼兒探索食品袋上秘密的興趣，引導(dǎo)幼兒親自探索和發(fā)現(xiàn)而獲得有關(guān)經(jīng)驗(yàn)。因此，針對(duì)本班幼兒和幼兒科學(xué)教育的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)的本活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)是：

（1）知道食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量合格標(biāo)記及食品應(yīng)保質(zhì)期內(nèi)食用；

（2）通過探索，發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密，并能客觀描述自己的發(fā)現(xiàn)；

（3）培養(yǎng)幼兒的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

3．重難點(diǎn)分析

本次活動(dòng)的難點(diǎn)是：認(rèn)識(shí)食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記。本次活動(dòng)的重點(diǎn)是：知道食品超過保質(zhì)期后就不能再食用，培養(yǎng)幼兒的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。因此，為了使活動(dòng)順利開展，活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、說一說、想一想等多種感官的參與使其中，我讓每位幼兒自己準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品、還有各種食品包裝廢舊物品、課件、圖片等，誘發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的愿望，從而達(dá)到培養(yǎng)幼兒理解教學(xué)內(nèi)容的目的．形象思維是5至6歲兒童思維的主要方式，根據(jù)這一特點(diǎn)，我采用了討論法、情境教學(xué)法、演示教學(xué)法等方法，有目的、有意識(shí)地按認(rèn)知，情感與行為培養(yǎng)相結(jié)合的原則和幼兒的實(shí)際發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒感知理解教學(xué)內(nèi)容。

二、說教法

教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者，在活動(dòng)中應(yīng)力求形成合作探究式的師生互動(dòng)原則。針對(duì)這次教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)和幼兒的實(shí)際情況，我在教學(xué)活動(dòng)過程中運(yùn)用了情境教學(xué)法、演示法等。

在教學(xué)過程中以情境教學(xué)法為主，我有目的地把幼兒引入到提前創(chuàng)設(shè)好的、具有一定情緒色彩的超市購物及幼兒吃了過期食品后肚子疼的情景中去，為學(xué)生的生動(dòng)活動(dòng)提供具體的場景，以引起孩子過去的情感體驗(yàn)，使孩子全身心的投入到活動(dòng)中去。

演示法是幫助幼兒更好操作的最直接的方法。活動(dòng)過程中通過游戲、講解、提問等方式，把食品展示給孩子看，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)并理解食品袋上的日期標(biāo)記。本次活動(dòng)中的演示法是我在前面找出并講解食品上的日期標(biāo)記，讓幼兒對(duì)食品袋上的日期標(biāo)記有全面的認(rèn)識(shí)，在這一過程中，讓幼兒自備小包裝食品觀察并與同伴討論，使幼兒理解的更透徹。

此外，在各個(gè)不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中還穿插運(yùn)用提問、游戲、討論等教學(xué)方法，使整個(gè)教學(xué)過程更加豐富，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)。

三、說學(xué)法

在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，始終以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，為了讓幼兒對(duì)食品袋上的日期標(biāo)記以及日期標(biāo)記對(duì)人的重要性有更直觀、全面的認(rèn)識(shí)，我采用了情境體驗(yàn)法、游戲體驗(yàn)法、提問討論等方法，使幼兒在輕松、愉快的游戲的過程中了解和認(rèn)識(shí)食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

四、說教學(xué)準(zhǔn)備

為了更好地完成教學(xué)目標(biāo)，達(dá)到教學(xué)目的，我做了以下準(zhǔn)備：

知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)于不同種類的食品有初步的認(rèn)識(shí)，具備一定的計(jì)算能力。本活動(dòng)的開展需要幼兒對(duì)于常見食品種類的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于大班的孩子來說困難不大，可以通過如常生活和教學(xué)中逐漸的豐富。另外，在保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)上，需要孩子能夠在生產(chǎn)日期的基礎(chǔ)上進(jìn)行簡單的計(jì)算，具備初步的數(shù)學(xué)計(jì)算能力，這個(gè)也屬于大班孩子應(yīng)該達(dá)到的數(shù)學(xué)水平。

物質(zhì)準(zhǔn)備：每位幼兒自己準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品；各種廢舊食品包裝（易拉罐、牛奶盒、餅干盒等），相關(guān)課件、圖片等。

五、說活動(dòng)過程

綜上所述，我根據(jù)教學(xué)的流程：激發(fā)興趣--理解內(nèi)容--活動(dòng)結(jié)束--活動(dòng)延伸，設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，激發(fā)興趣，導(dǎo)入情境部分主要目的是激發(fā)幼兒興趣，大約用時(shí)4-5分鐘；理解內(nèi)容，了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記，是本次活動(dòng)的重點(diǎn)難點(diǎn)，大約用時(shí)10-12分鐘；活動(dòng)延伸部分大約用時(shí)5-6分鐘；結(jié)束部分大約用時(shí)3-4分鐘。

（一）激發(fā)興趣

興趣是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)中最重要的先決條件?；顒?dòng)一開始，觀看課件，創(chuàng)設(shè)情境游戲，引起幼兒的興趣，用準(zhǔn)備的小包裝食品及食品包裝廢舊品在教室創(chuàng)設(shè)一個(gè)超市情境 ，讓幼兒進(jìn)行游戲，接著又讓幼兒討論并觀察自己手中的食品包裝袋，能很快喚醒幼兒相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到活動(dòng)目的。

（二）理解內(nèi)容

為了讓幼兒了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記，知道食品袋上日期標(biāo)記的重要性。此環(huán)節(jié)分以下幾方面：

1．情境表演：一個(gè)幼兒吃完從超市買的食品后肚子疼。通過幼兒感受理解表演內(nèi)容，初步引出食品袋上的日期標(biāo)記以及日期標(biāo)記的重要性。

2．引導(dǎo)幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標(biāo)記。

組織幼兒觀察自己手中的食品包裝。

提出問題：小朋友們看看自己手中的包裝袋上有什么？上面的數(shù)字表示什么意思呢？

通過提問方式引導(dǎo)幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標(biāo)。為了在活動(dòng)過程中能使幼兒充分理解食品袋上的秘密，我通過提問、討論、示范等形式，幫助幼兒運(yùn)用已積累的知識(shí)，在此活動(dòng)中，充分體現(xiàn)并達(dá)到目標(biāo)的要求。

3．提出問題：袋包裝的食品都有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期質(zhì)和量檢測合格標(biāo)記的，你們看看手里的食品，在哪里找到保質(zhì)期？

提完問題后引導(dǎo)幼兒自由討論。最后請(qǐng)幼兒拿出自己帶來小包裝食品，我在前面示范看包裝袋背面、右下部位等有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的地方，并結(jié)合課件，了解不同包裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)位置。

4．最后讓幼兒說一說自己準(zhǔn)備的小包裝的食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導(dǎo)他們知道自己拿的食品過了什么日期就不能再食用。

這個(gè)環(huán)節(jié)既可以提高幼兒的語言水平，培養(yǎng)幼兒的口語表達(dá)能力，還能發(fā)展幼兒的思維能力。

（三）在結(jié)束環(huán)節(jié)中，鞏固幼兒本活動(dòng)所學(xué)相關(guān)知識(shí)，再次情景游戲，去超市買東西，進(jìn)行"實(shí)戰(zhàn)演習(xí)"，同伴間共同觀察，探索討論，使整個(gè)教學(xué)過程中的氣氛活躍，幼兒積極參與，使活動(dòng)生動(dòng)、有效，幼兒成為真正活動(dòng)的主人。

（四）在活動(dòng)延伸過程中，為幼兒延伸了有關(guān)食品安全方面的知識(shí)，豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，在認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等的同時(shí)也使幼兒知道食品超過保質(zhì)期后就不能再食用，當(dāng)買到過期食品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)維護(hù)自己權(quán)益等相關(guān)知識(shí)。

以上是我說課的全部內(nèi)容，不足之處，請(qǐng)?jiān)u委老師指正，謝謝！

教學(xué)反思：

我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

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大班科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)食品安全我懂得

這是大班科學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)食品安全我懂得教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

設(shè)計(jì)意圖：

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心?！毒V要》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3.情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

4.初步了解其特性。

5.使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。

活動(dòng)重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

活動(dòng)過程：

一、開始部分活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

二、基本部分1.觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2.觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3.觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

三、結(jié)束部分創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

活動(dòng)反思：

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

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大班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《黑色食品》

教學(xué)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)黑色食品的種類，了解其豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

2、樂于與同伴分享生活經(jīng)驗(yàn)。

環(huán)境與材料

1、每個(gè)幼兒帶來一種自己認(rèn)為有營養(yǎng)的食品。

2、教師帶來幾種黑色食品。

3、《科學(xué)》下P.1。

一次備課

一、了解原有經(jīng)驗(yàn)

1、問幼兒：哪些食品有營養(yǎng)?為什么?

2、鼓勵(lì)說得正確的幼兒，并糾正幼兒不正確的飲食習(xí)慣。

二、黑色食品有營養(yǎng)

1、出示幾種黑色食品，讓幼兒認(rèn)識(shí)。

2、提問：你認(rèn)識(shí)的黑色食品還有哪些?它們對(duì)人體有什么好處?

3、教師介紹黑色食品的營養(yǎng)。

4、請(qǐng)幼兒品嘗一些黑色食品，進(jìn)一步了解它的味道、口感。

5、請(qǐng)幼兒將帶來的食品按顏色進(jìn)行分類。

三、觀看畫冊(cè)《黑色食品》

1、看圖說說圖中都有什么黑色食品，它們有什么特點(diǎn)和營養(yǎng)。

2、讓幼兒知道吃什么食品搭配對(duì)人體有好處?

3、引導(dǎo)幼兒合理搭配食品，讓身體得到均衡營養(yǎng)。

活動(dòng)反思：

課前，我沒有上網(wǎng)查查關(guān)于黑色食品的鑒定，所以，當(dāng)孩子問我可樂是不是的時(shí)候，我只能告訴他們不是，卻不能說出原因，孩子接受的很勉強(qiáng)。所以，下次我應(yīng)該先自己了解，做好充足的準(zhǔn)備，才能給孩子講解。

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