做手抓餅日記。
如何寫周記才能避免踩雷呢?周記是記錄上一周個人經(jīng)歷和情感的一種形式,每周都必須寫。經(jīng)過仔細(xì)比較,筆者推薦這篇內(nèi)容充實(shí)的“做手抓餅日記”,相信會為你提供幫助!
“唉,今天吃點(diǎn)啥呢?”我打開冰箱,兩只手在里面翻來翻去。媽媽今天有事出去了,給我了五十塊錢,讓我自己解決午飯。我可不想出去吃,外面曬死了。
翻著翻著,我突然在冷凍室里發(fā)現(xiàn)了一包手抓餅。今天可以吃手抓餅呀!我眼前一亮,將手抓餅?zāi)昧顺鰜怼N铱墒莻€“手抓餅迷”,做手抓餅的方法簡直再熟悉不過了,但要真做,我還是沒試過的。
我先將油倒進(jìn)鍋里,然后小心翼翼地打開了煤氣開關(guān)?!皢辍币幌伦樱途拖裾{(diào)皮的小精靈一樣“跳”了起來。我連忙往后一閃,拍著胸脯說道:“這油怎么濺得這么高呀?”我又看了看鍋里的油,對它沒好氣地說:“你這壞油,我都差點(diǎn)被你毀容了!”這油好像聽懂了人話,漸漸地,油不再濺起來了。我這才慢慢地走過去,將餅?zāi)贸鰜?,放進(jìn)鍋里煎,過了幾分鐘,我用鍋鏟將手抓餅翻了個身?!把剑沽?!算了算了!還是先去打雞蛋吧!”看了看燒焦的那面,我有點(diǎn)灰心,為了不讓另一面燒焦。我迅速地將蛋打好,并將手抓餅盛起來,然后再將蛋倒進(jìn)去,隨后又趕緊將手抓餅放在上面。
“太棒了,終于做好了?!蔽腋吲d地將手抓餅盛了出來,并在上面抹上了番茄醬,津津有味地吃了起來。
原來,做手抓餅也不難!
我有一個不太好的習(xí)慣,該吃飯時吃一多半就很飽,而還沒到下頓就又餓了。于是,我就會在這期間自己做些東西吃,有時煎個雞蛋,有時弄個烤冷面,還有一些時候,會做一個噴香的手抓餅。
下午,上完英語課回到家的我腹中有些饑餓,一個焦黃的手抓餅就呈現(xiàn)在了腦海中。
為了使食物打敗饑餓,我說干就干。拿出平底鍋,沖洗干凈,放在爐子上,擰至中火,再從冰箱冷凍室中拿出一個凍的僵硬的手抓餅,第一步的準(zhǔn)備工作就完成了。
因?yàn)槭肿ワ炛斜旧砗幸欢ǖ挠?,所以待鍋干后,直接放入即可。就這樣,直到雙面金黃,再把火腿呀、生菜呀放入餅中,淋上沙拉醬,卷起來就可以食用了。
手抓餅的制作所用材料及方法有些特殊,所以煎好后會十分的酥脆可口,口感味道特佳!煎好的火腿咸香四溢,為餅增加了一份美味。生菜呢,有綠色植物特有的清香感,還為餅減少了一分油膩。香甜可口的沙拉醬抹在上面,味道更加誘人!
咬一口,各種美味匯集于口腔。但我沒有細(xì)細(xì)地品味,而是狼吞虎咽起來。一口接一口,饑餓潰不成軍,被美食打得大敗。在寫作業(yè)的閑暇之余,能吃個令人垂涎三尺的手抓餅,是一件多么美妙的事??!
今天晚上,吃晚飯前,我正在看書,媽媽喊我去一下她那兒——廚房。
我順著香味“飄”過去,一看盤子里,哇,好香的手抓餅??!我急著伸手去拿,媽媽卻說:“別碰,我來教你做手抓餅?!蔽业难劬蛬寢尩膭幼鬟B在一起轉(zhuǎn)。
首先,媽媽將雞蛋在平底鍋旁輕輕敲出一道裂縫,讓我把它的殼掰開,把雞蛋落在平底鍋的中心。我“啪”一下掰開蛋殼,由于手一抖,雞蛋略微偏離了鍋底的中心,媽媽讓我下次注意。
接著,媽媽讓我撕開手抓餅上的塑料膜,把餅鋪在雞蛋上,我乖乖地按照媽媽的吩咐去做,我等了一分鐘左右,餅的表面有些地方竟然慢慢地起了大泡,起大泡的地方的餅變成了半透明色,半透明中帶點(diǎn)朦朧。
我又等了幾分鐘,鍋里飄來了誘人的香氣,媽媽肯定地說:“出鍋了,吃吧,饞貓!”媽媽小心翼翼地將餅從鍋里鏟車,卷成一個卷,放入盤中。
哇!真誘人,我垂涎三尺,迫不及待地將餅端上餐桌,用筷子夾好送入嘴中,哦,好好吃!
聽了我的敘述,你們是不是也嘴饞了,趕快動手做一做吧!
今天我親手體驗(yàn)了做手抓餅,真的是太讓人興奮了。
做手抓餅的材料有:面餅、雞蛋、生菜、香腸、甜辣醬和油。先把油倒到鍋里,讓油熱一會兒后再把面餅放到鍋里,那一瞬間,鍋里發(fā)出了“嘩……嘩……嘩……”的聲音,像下大雨一樣。
原本面餅是又硬又白,像石頭一樣,可是沒過多久就變得金燦燦的,同時香味也散發(fā)了出來。聞著這誘人的香味,我的口水忍不住流了出來,肚子也開始“咕?!緡!钡爻鹆私豁憳?。
面餅煎好了,把面餅夾起放在盤子里,再把雞蛋打在鍋里,雞蛋像花兒一樣,在熱氣騰騰的鍋中綻放開來了。
當(dāng)然手抓餅少不了生菜和香腸,把這些東西放在油里炸一下,再放在面餅上,倒上甜辣醬,美味的手抓餅就新鮮出爐了。
我迫不及待地拿起手抓餅狼吞虎咽地吃了起來,吃著自己親手做的手抓餅,心里美滋滋的。
星期三,領(lǐng)居阿姨在我家展示她的廚藝。
中午,我剛邁進(jìn)家門半步,就聽到了家里的說話聲,急忙跑進(jìn)家想看看到底是誰。我快速地跑進(jìn)廚房,媽媽和鄰居阿姨在我家做飯。心想:領(lǐng)居阿姨從來不到我家吃飯,今天怎么來了還做飯?仔細(xì)一瞧,發(fā)現(xiàn)阿姨旁邊有一個大箱子,一問,才知道原來是她花40元買的手抓餅套裝,拿到我家來向我們展示她的廚藝。
鄰居阿姨在做手抓餅,出于好奇我在一旁看著。她的動作好熟練呀!她先把餅正面的`保鮮膜撕掉,將餅反扣在電餅鐺上;接著把餅另一面的膜撕掉,往餅上打了一個雞蛋,撒了一些蔥花,澆了一些油;然后蓋上電餅鐺;10分鐘后,阿姨把電餅鐺打開,頓時散發(fā)出香噴噴的味道,聞著都直流口水;最后阿姨用筷子把餅子翻了個跟頭。緊接著又燜了幾分鐘,手抓餅做好了。阿姨把美味的餅子遞給了我。我迫不及待地嘗了一口,邊吃邊說:“好吃,好吃!”緊接著阿姨又給爸媽各做了一份。我們品嘗后連連稱贊,阿姨臉上笑瞇瞇地,樂開了花。
午飯過后,阿姨讓我們給她的手抓餅評一下分,我們贊不絕口,不約而同地打了滿分。
鄰居阿姨的廚藝一級棒,自制的手抓餅也是一級香,我一定讓那不會做一道菜的爸爸跟著學(xué)上幾招。
快樂的暑假生活開始了,以前都是媽媽煎手抓餅給我吃,今天我對媽媽說:“媽媽,你能教我煎手抓餅嗎?”媽媽說:“好呀!”于是煎手抓餅計劃開始。
我從冰箱里拿出手抓餅,它又冰又硬。外面還裹著一層透明的外衣呢,我撕掉它的外衣,把它放在盤子里。
開始煎手抓餅了,我打開燃?xì)猓苌襄?,藍(lán)色的火苗把鍋燒得慢慢變紅了,我把手抓餅放進(jìn)鍋里,發(fā)出了“哧哧哧”的響聲。不一會兒,它變軟了,顏色也慢慢由白色變成了淡黃色,于是我趕緊拿起筷子,準(zhǔn)備翻面了,可是我怎么都翻不過來呢,它就像一個調(diào)皮的小孩子,總是粘在一起,急得我滿著大汗?!霸偌逡粫?,別著急,等變成黃色就可以翻面了?!眿寢寽厝岬恼f。果真,這次很快就翻過來了,好吃的手抓餅出鍋了。
看著自己煎的金黃色的手抓餅,散發(fā)出撲鼻的香味,聞著只想流口水。我迫不及待的嘗了一口,啊,真香。通過這次煎手抓餅,我知道了生活中處處藏著很多知識。
每回陪媽媽去逛街,總會被那香氣撲鼻的手抓餅深深吸引,這時我就會纏著她給我買一個。媽媽為了能讓我聽話地陪她逛街,每一次都會如我所愿。
又是一個周末,我便開始想念心愛的手抓餅了。于是,我依著媽媽滿臉堆笑地說:“好媽媽,今天我陪你去逛街,怎么樣?”“你主動陪我逛街,這么好呀?我看是你這個饞嘴貓想吃手抓餅吧!”媽媽捏了一下我的鼻子說道?!皨寢?,我……”媽媽打斷我的話繼續(xù)說:“行了,別狡辯了,今天我讓你不出門就能吃到手抓餅?!蔽野胄虐胍桑骸皨寢專娴膯??”媽媽微笑不語,一副很神秘的樣子。
只見媽媽從冰箱里拿出一張又大又硬的面皮,撕掉包在面皮上的保鮮膜,輕輕地放入已經(jīng)開始加熱的平底鍋里。待面皮變得透明時,便不停地翻來翻去并拍打面餅,直到餅兩面都成金黃色。這時,媽媽把事先準(zhǔn)備好的火腿腸、肉松放在餅上,倒上甜蜜醬,最后把餅卷起來裝進(jìn)袋子里。
我連忙拿起手抓餅,哇,好香!咬一口,酥香可口。我邊吃邊贊嘆:“太好吃了,太好吃了!媽媽,您的手藝真是太棒了!”
不用出門也能品嘗到美味的手抓餅,我真是太開心了!
以前,我吃的都是從大街上買的手抓餅,可今天我嘗到了自己家里做的手抓餅,那感覺好極了!
今天放學(xué)的時候,我要求奶奶買手抓餅給我吃,可奶奶卻說:“今天,我自己做給你吃?!蔽矣悬c(diǎn)驚訝,但卻又滿懷希望。制做手抓餅,需要準(zhǔn)備的材料有:面餅、火腿、番茄醬和一個平底鍋。我和奶奶去老家拿了平底鍋回來,我把裝有平底鍋的盒子打開。哇,真漂亮,有一個月亮和太陽形狀的凹進(jìn)去的鍋?zhàn)映霈F(xiàn)在我的眼前,我不由想起了日月潭。奶奶在鍋里放了點(diǎn)油,接著打開電源,等油熱了,我們就把火腿放到月亮的那一邊,雞蛋放在太陽的那一邊,過了一會,火腿和雞蛋都熟了,我們把它們拿出來放在盤子里暫時放在旁邊。然后把面餅放到鍋里,面餅占具了整個鍋?zhàn)樱棠逃眯$P子不斷給它翻身,等面餅兩面都變成金黃色,這時就熟了,然后把雞蛋放在上面,再放上火腿,淋上番茄醬,卷起來,就大功告成了。
捧著奶奶給我的手抓餅,咬上一口,好好吃呀!比街上買的都好吃,又實(shí)惠又衛(wèi)生。
昨天,媽媽從網(wǎng)上買來了做手抓餅用的面餅和包裝紙,打算自己做手抓餅,我高興得一蹦三尺高。
那天晚上,我迫不及待地想讓媽媽大展身手,試試手藝。只見媽媽打開煤氣灶,先倒了一點(diǎn)油在平底鍋里,把鍋晃來晃去,讓油均勻地分布在平底鍋里,然后再放入面餅。沒想到,面餅一碰到油,就開始由硬變得軟了起來。下面起了一個個小泡泡,慢慢地膨脹變大,最后消失時發(fā)出了“啵”的聲音,到后來泡泡越來越多,下場和第一個泡泡一模一樣。不知是那些泡泡會分身術(shù)還是什么,原來泡泡消失的地方又重新產(chǎn)生了泡泡,真是令人捉摸不透。這時的泡泡已經(jīng)比之前的大好多了,像一個充滿了氣的氣球被針狠狠地扎了一下,爆了開來。媽媽等到把手抓餅的一面煎至金黃時,翻個面來繼續(xù)煎,在這個時候把切好的香腸放了進(jìn)去。過了一會兒,有些香腸有的沒焦,有的焦了一點(diǎn)兒。媽媽把火滅了,這時的手抓餅已經(jīng)酥酥脆脆的了。最后手抓餅加香腸被媽媽放進(jìn)袋子里,一個手抓餅就這樣出鍋了。
終于輪到我這個“吃貨”來大吃一斤了。吃了以后,感覺要讓媽媽在手抓餅里再放一點(diǎn)甜面醬,那就完美了。
星期五,我對媽媽說:“媽媽我想吃手抓餅了。”媽媽答道:“那我們自制手抓餅吧!”“好誒!”我的笑容跟太陽一樣燦爛。因?yàn)?,我以為媽媽會對我說:“吃什么手抓餅!你自己看看手抓餅有多臟啊,垃圾食品,地溝油。你有膽吃?。 笨墒菋寢寘s說了:“那我們自制手抓餅吧!”這句話。太讓我吃驚了!
媽媽到樓下的超市里買了做手抓餅的皮、餡還有醬汁。開始做了,好期待啊,自制手抓餅的味道是什么樣的?我想啊想啊,口水都快流出來了。
媽媽把皮放到鍋里,一張白白的皮,過了一會兒,就變成了一張金黃色的皮,香香的,不知道吃起來是怎么樣的呢?
媽媽把皮從鍋里拿了出來,再把黃瓜、香腸還有肉松放再皮上,再把番茄醬澆在餡的上面,最后把皮給卷起來。
好啦!美味的、香噴噴的自制手抓餅就完成啦!好期待自制手抓餅得味道呀!
我迫不及待的拿出一雙筷子,夾起手抓餅,啊呀!好重啊!手抓餅又滑落在盤子上。哼!我就不信了,我還夾不起你這手抓餅。哈——終于夾起來了,我咬了一口,啊!真好吃,又忍不住的又吃了一口。
自制手抓餅就是好!我以后都要吃自制手抓餅,又好吃又健康!
從我們在超市買了手抓餅的半成品回來后,我躍躍欲試要給全家做一次手抓餅早餐。星期天,我承擔(dān)起了這一“重任”。
首先要開火,隨著我轉(zhuǎn)動燃?xì)庠畹陌粹o,打火石“嗒嗒嗒”地響了幾下,藍(lán)色的火苗“轟轟”地躥了起來,嚇得我往后一跳,趕緊拿起鍋?zhàn)蛹茉谠钌?,心里默默地?shù)了十下(這可是媽媽教我的法寶呢?。?,再倒了一點(diǎn)油在鍋里,這叫“熱鍋潤油”。等油熱到微微冒煙了,然后就把手抓餅的半成品小心翼翼地從鍋邊滑進(jìn)鍋底。幾秒鐘后,手抓餅“嗞嗞”地叫了起來,并迅速膨脹,同時濃濃的香味直撲我的鼻子。我又開始默數(shù)了十下,然后用鍋鏟給餅翻面,可這次出師不利,因?yàn)殓P得太淺,沒能把餅整個翻過來,于是圓圓的餅變成了半個月亮。我費(fèi)了好大的勁兒,終于把餅分開,可是下面已經(jīng)有點(diǎn)焦了。失敗乃成功之母,后面幾個餅我記取了這個教訓(xùn),一個比一個煎得好了。
“爸爸媽媽吃早飯了!”隨著我大功告成后自豪歡快的叫聲,爸爸媽媽同時閃現(xiàn)在廚房門口,哈哈,他們肯定一直在廚房門口偷偷看我做手抓餅?zāi)?!看著爸爸媽媽吃著手抓餅的那滿足的樣子,我知道這次的早餐做得非常有水平!
今天,媽媽來教我怎樣做手抓餅。
媽媽帶我去超市買一些手抓餅必須要用的一些東西。有雞蛋。小蔥。番茄醬沙拉醬。和火腿腸。牛肉,和一袋現(xiàn)成的手抓餅。
回到家,媽媽開始教我怎樣做?第一步要先打蛋。媽媽說用蛋再碗上面敲一下,然后迅速的撥開,我聽著媽媽的話,把雞蛋撥開,碗里有一些雞蛋殼媽媽說這種情況就把這個雞蛋扔了,再換一個因?yàn)殡u蛋殼很臟第二次打雞蛋,我怕會浪費(fèi)一個,就要媽媽來幫我打雞蛋。接著媽媽又拿出一個平底鍋。到上很多的油。媽媽說要等油噼里啪啦響起的時候。才可以把雞蛋放進(jìn)去。雞蛋放進(jìn)去的時候要把火放小一點(diǎn)。我把雞蛋放進(jìn)去。又迅速的用,手抓餅蓋了上去手抓餅很快發(fā)出了金黃色媽媽說要把手抓餅翻一面,可是這我不會讓我媽媽親自來了,翻過來之后,媽媽說要我把,牛肉和火腿腸拿來吧,牛肉切成一片一片,在油鍋里炸一炸,把火腿腸,切開炸一炸,然后媽媽說要我把盤子,和,沙拉醬,番茄醬拿來媽媽把手抓餅放了上去又涂了很多沙拉醬,番茄醬看上去非常的好吃很簡單的東西,不學(xué)的話還是不會的,所以我們要盡量學(xué)習(xí)更多的一些菜的做法。
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