石磨豆腐作文十篇

磨豆腐作文。

幼兒教師教育網小編深度評估了這篇“石磨豆腐作文”強烈推薦給大家。寫作文是考察語文水平的主要手段之一，通過寫作我們可以將日常生活轉化為文字更好地記憶和啟發(fā)自己。一篇成功作文的背后離不開大量的心血去揣摩。要隨時查看請將本頁添加到書簽列表！

石磨豆腐作文 篇1

小時候，就喜歡淡淡醇香的豆?jié){，甜甜稠稠的豆腐腦，白白嫩嫩的的豆腐，卻沒想到，在外婆家，看到并參與了一次富有原始味道的制豆腐過程，實在高興！

那天，正要小憩時，看到姨和媽媽搬出石磨，湊近一瞧，兩個圓滾滾的石磨疊加起來，用兩條木凳架起，上面的石磨有一個小洞，是放入黃豆的地方，旁邊榫接著木質手把，下面石磨的木質石芯對準著上面的石洞，在下面放個大鐵桶，準備就緒，開始大工程。

姨和媽媽站在對立方向，姨一手拿著勺子舀豆子，一手握著手把上方，媽媽只要握著手把下方即可，石磨開始轉動，轉完兩圈，便放入豆子，循環(huán)往復，我看得眼睛都乏了，便主動請纓幫忙。自己親身體驗到才知道這個不光需要志與力，還要一定的技巧，手要配合著主方，不緩不急，才能恰當放入黃豆，石磨如同時間的漩渦，白似淡黃濃稠的汁液經石槽流入鐵通，且緩慢地如同時間禁錮住，慢慢滴落。

等碾成一大桶時，早已筋疲力倦，可真正大頭戲卻在后頭，而決定成品質量的是我的外婆和外公。

接下來我們要過濾，我們一起合力將稠液倒入又白又大的紗袋，即刻就變成胖頭娃娃，撐著大肚皮，用手一摁，細膩的汁液流出，可是，這樣費時間。于是，外婆成主干，我們成幫襯，摔、甩、壓樣樣拿來，可這個倔強的娃娃圓滾滾地抗議，但是幾個人的拳頭輪番攻上，它就像瀉了氣的氣球，慢慢扁平，看著光滑細膩的豆?jié){，不禁心頭甜甜。

但這個豆?jié){還不能喝，要慢慢冷卻，再放入鍋中熬至滾燙，這時才是我們能喝的純天然豆?jié){。

放置幾分鐘后，上面漂浮著一層白白的皮，就成了豆腐皮，味道淡淡的，聽說媽媽和姨小時候搶著吃呢！這時候，外婆拿著調好的石膏過來，把豆?jié){倒入正方體的木制格子，成敗在此一舉。外婆一邊倒入，一邊攪動，如果石膏倒少，制成的豆腐太碎，像粉末一捏就碎；反之，豆腐變得太老，太苦。但是，外婆嫻熟的手法讓豆?jié){慢慢地凝成塊，如同一個個可愛的小丸子。接著把多余的水舀干，緊接著把白凈的紗布蓋上，最后把帶有似網子的木質格小心翼翼對準放好，那么就大功告成，靜等軟軟糯糯的豆腐吧！

現在，豆腐的品種越來越多，制作方法越來越科技化。這一次，是個不錯的體驗，因為它依然煥發(fā)著原始的味道，讓我在此體會到原始的滋味。它雖然沒有像長城那樣成為中華民族之魂，但它是祖先智慧的傳承。我為外婆而感到驕傲，為它的傳承者而感到驕傲！

幸福其實很簡單，就在你眼中，只要用心就能；就在你掌心，只要合手就能把握；就在你腳上，只要移步就能到

石磨豆腐作文 篇2

今天,我去百磨坊吃飯。飯前他們送了我們三碗豆?jié){。

我把豆?jié){喝完了，感覺和平常的豆?jié){不一樣。我奇怪地問爸爸：“這里的豆?jié){為什么黃豆味這么濃啊？”爸爸告訴我說：“因為這里的豆?jié){是用手工工藝來做的，而其它地方的是用現代工藝做成的，所以這兩種豆?jié){的區(qū)別就在這。”爸爸又說：“你看，那個叔叔正在磨豆?jié){呢！”

我趕快跑過去看，只見叔叔先用勺舀了幾勺豆子和水，小心翼翼地灌入石磨邊沿的小沿中，然后握住用繩子吊起來的“7”字形木棍使勁地推著磨。那一顆顆小黃豆便像聽話的小寶寶，迫不及待地鉆進了小洞里。叔叔磨了兩圈，上下磨盤之間就冒出了白色的泡泡，又磨了幾圈，白花花的豆?jié){沿著下磨盤流進了圍著整個石磨的槽里。叔叔可真厲害?。?/p>

看著那么多人都津津有味地喝著豆?jié){，我不禁感嘆：傳統工藝還是有它存在的價值??！

石磨豆腐作文 篇3

星期六，我想喝豆?jié){了，就問媽媽：“您能幫我磨豆?jié){嗎？”媽媽正在玩手機，說：“我不想磨”。但為了不讓我掃興，她又接著說:“但是我可以告訴你磨豆?jié){的程序，你自己動手?！?/p>

為了能讓我順利地磨出豆?jié){，媽媽說得很仔細：“先把豆?jié){機從柜子里拿出來，然后去洗豆子。洗完豆子放進豆?jié){機后，再用你刷牙的小桶裝兩小桶水，加入豆?jié){機里，蓋好蓋子，最后按下啟動按鈕就可以了！”

媽媽一說完，性急的我就立刻開始動起手來。我先從柜子里拿出豆?jié){機，然后從桌子上抓了兩把黃豆放進一個碗里，快速洗好，連水龍頭都顧不上關，就把黃豆到進豆?jié){機里了，最后還用自己刷牙的小桶裝了兩小桶水。蓋好蓋子，按下啟動按鈕，我就開始趴在豆?jié){機旁一邊等一邊觀察了。

過了幾分鐘，發(fā)現豆?jié){機沒有什么變化，我就心急地問媽媽：“為什么豆?jié){機沒有反應呢？”媽媽笑著說：“現在只是在加熱，要等一會兒才會開始磨呢！”果然，再過兩分鐘，我就發(fā)現豆?jié){機中的鐵管上冒出了許多大小不一的水珠，而且越來越多、起來越大?！翱赡苡性S多水孩子從玩熱了從鐵管子里鉆出來了吧！’”就在我胡思亂想的時候，突然“嗞”的一聲，豆?jié){機中的齒輪飛快地轉了起來?！斑@豆?jié){機開始磨的聲音也太響了吧！” 才轉一會兒，齒輪又不知怎么的停了下來，再看看豆?jié){機里的黃豆：“?。槭裁袋S豆不穿衣服了？”聽到了我的話，媽媽湊過來笑著說：“肯定是黃豆太熱了，所以把衣服給脫了！”

媽媽的話音剛落，豆?jié){機又響了一下，里面的齒輪又飛快地轉了起來，就像一個趕時間的小孩在快速奔跑。而且這一次的響聲不象第一次那樣短暫，而是足足響了一分鐘，直到黃豆都被打成渣子了才停下來。過了一分鐘又磨了一次，這一回，黃豆一點也看不見了，變成了乳白色的液體……又等了幾分鐘，總沒見機子響，我就想：“可能好了吧！”就在我準備把電源撥下來時，媽媽制止我：“還沒這么快，得等到機子發(fā)出嘀嘀嘀的聲音才算好?！蔽矣峙ゎ^看著豆?jié){機：“哇，機子里的泡泡正在伸懶腰了，一上一下，一上一下，可愛極了！”又等了一會，嘀嘀的聲音傳出來了——終于好了！我快速地把電源扯了下來。

喝到自己親手磨的豆?jié){了，感覺得比媽媽磨的還好喝。我以后要多動手，做更多好吃的`菜和點心，“自己動手，豐衣足食”嘛，呵呵……

石磨豆腐作文 篇4

放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐。”今天我?guī)е銈冏龆垢桑?/p>

首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。

然后用清水浸泡八小時。

這些工序準備好之后，我卷起袖子，準備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重復一樣的動作，好幾次都快堅持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦?！毕氲侥艹陨舷銍妵?、熱騰騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續(xù)堅持到底！

磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽鹵。

最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水擠出。

功夫不負有心人，當媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐。可想而知，做豆腐是個艱辛而又漫長的勞動，可是當收獲自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅持下去是值得的。學習過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是只要認真堅持，加倍努力，任何難題自然都會解開。

石磨豆腐作文 篇5

在我的外婆家，有一個古老的磨豆腐的工具——石磨。

石磨是由兩塊圓形的青石組成，上面的石頭上有一個洞，豆就是從這個洞進去被磨成豆腐的，按逆時針方向轉動，豆腐就會涌出來，為什么呢？因為上面石頭的底部是有花紋的，像極了太陽照射出的光芒，下面的石頭也是和上面的石頭一樣，也是有花紋的。上下兩塊石頭的花紋就像一個齒輪，相互咬合，把豆子磨成豆汁。兩塊石頭下面還有一個凹槽，豆汁就是從花紋的縫隙中流到凹槽，再流到盛豆腐的桶里的。外公告訴我，這個石磨，在我們家已有五六十年了，不知磨過多少豆腐了。

今天，我又一次到外婆家，一看見石磨，就特別想吃石磨豆腐。于是，外婆就幫我把豆子剝好，放進碗里，一切準備好了，就等磨豆腐了?？墒俏乙粋€人可忙不過來?。∥亿s緊去請爸爸幫忙。爸爸添豆，我推石磨。爸爸舀了一勺豆子放進石磨，我費了九牛二虎之力使勁地推，石磨終于轉動起來。轉了四五圈后，一股沁人心脾的香氣撲鼻而來，只見淡綠色的豆汁從石縫中涌了出來。我越磨越起勁，只見磨盤飛快地轉動，豆汁從磨盤的四周漫延開來，堆積成朵朵彩云。

看著勞動后的果實，聞著沁人心脾的清香，我體驗到了勞動的快樂。

石磨豆腐作文 篇6

瞧，這灰白相間的豆?jié){機多可愛?。寢寗傎I回來，我的手就癢癢的，總想自己試試。機會終于來了。昨天晚上，我早早的做完了作業(yè)，經過媽媽的允許，讓我制作豆?jié){。我用量杯拿好一杯黃豆，洗凈后浸泡入清水中，等待著明天真正地磨豆?jié){。

經過一夜的浸泡，豆娃娃們的身體不再那么結實了。我把適量的清水倒入杯體（豆?jié){機自己有加熱功能）。接著，我卸下網罩，把一個個全身脹胖了的豆娃娃倒進去，裝好網罩；然后再把機頭按正確的位置放入杯中；最后，我把豆?jié){機兩頭電源插上，那位勤勞的“媽媽”就開始工作了。一開始，豆?jié){機安靜極了，大約8分鐘后，水溫達到一定的溫度，它就開始打漿了。打漿時，豆?jié){機發(fā)出“轟隆轟隆”的聲音。這位“媽媽”工作15秒，休息15秒。這樣打漿四次以后，大約5分鐘，它就發(fā)出警告聲告訴我工作已經結束了。這時，香噴噴的豆?jié){香飄到我的鼻子里，真可謂是香飄萬里了。

我喝著自己制作的豆?jié){，心里舒服極了，那顆心樂得快要盛不下蜜糖般的喜悅了。

石磨豆腐作文 篇7

常聽婆婆說起石磨豆腐，我很好奇，就連做夢都在推著石磨呢！這不，前天婆婆就帶我去大姨婆家體驗了做石磨豆腐。我想：豆腐那么小小的一塊，肯定很快就能做好了?？墒撬鼌s比想象中的難多了，不信，且聽我慢慢說來。

剛到大姨婆家，首先映入眼簾的就是一塊古老的大石磨。它是由兩塊圓形的青石組成，上面有方向不同的紋路，就像一塊巨大的月餅。石磨上面那塊青石有個洞，豆子就是從這個洞進去被磨成豆腐的。婆婆告訴我，這個石磨有100多年了。

介紹完石磨，我們就擼起袖子開始磨豆腐嘍！首先我們要把干黃豆磨碎，這樣才容易浸泡。婆婆在石磨上放了一些黃豆，就開始教我怎么磨。我們推動長柄帶動石磨，利用慣性逆時針旋轉，這樣豆子就磨碎了。剛磨了一兩圈，我就感覺要累垮了。我在心里不斷嘀咕著：“干脆放棄吧。”在一旁的婆婆似乎看出了我的心思，溫和地說道：“涵之，堅持就是勝利！”我咬緊牙關，終于把豆子都磨完了。婆婆就把磨碎的豆腐都浸泡了，這些豆子需要浸泡整整一夜，明天肯定是個忙碌的一天。

第二天，我早早的就醒了，和婆婆一起磨豆腐去了。今天的豆子和昨天可就大不相同了。喝飽了水的豆子比干豆難磨多了。但是經過昨天的鍛煉，我磨起來就得心應手多了。雖然頭都磨暈了，手都磨酸了，但是經過大家的努力，兩桶豆子終于磨完了，變成了奶油一樣的生豆?jié){！

接著，婆婆把這些生豆?jié){倒在盆里，加入開水攪拌下，這個過程叫“泡漿”。泡好的豆?jié){要將豆渣分離出來，再放入鍋中煮沸，煮好的豆?jié){加入適量的石膏，這個過程叫“沖漿”。靜靜等待一會，等到豆?jié){像果凍一樣就好了，這就是豆腐腦。白白的豆腐腦散發(fā)著濃濃的豆香，我忍不住盛了一大碗，幾大口就把它消滅了。

最后把豆腐腦裝在一個布袋里，把左右角相互折疊，折成方塊狀。把蓋子蓋緊，越緊越好，最后放上幾塊大石頭壓住，等到豆腐定型。

幾個小時后，豆腐終于做好了。算下來，我們差不多花了一天多的時間才把豆腐做好。吃著自己親手做的豆腐，我心里樂開了花，因為這是我付出辛苦得來的。雖然豆腐很小，但是它卻來之不易，所以我們要愛惜糧食，珍惜現在的幸福生活。

石磨豆腐作文 篇8

同學們，我們都喝過超市里買到飲 料和果汁。比如說：青蘋果汁、藍莓汁、可樂、雪碧，等等許多飲料和果汁。但是，你們喝過自己親手磨的豆?jié){嗎？

家里，我準備了一臺豆?jié){機、清水和浸泡過的黃豆。我仔細觀察了一下，豆?jié){機里的四片刀片像一臺小小的風扇，因為刀片很鋒利，所以媽媽碰也不讓我碰。

我先把青青的水和浸泡好的黃豆倒入豆?jié){機里，然后插上電源，我輕輕地按了一下“好豆?jié){”這個按鈕。一開始，豆?jié){機一聲不響，正在我懷疑豆?jié){機有沒有壞掉的時候，豆?jié){機的聲音突然響了起來，像千軍萬馬在奔騰一樣，嚇了我一大跳。過了一會兒豆?jié){機又像寧靜的夜晚一樣安靜了。又過了一會兒，豆?jié){機又像獅子怒吼一樣響起來......

十分鐘過去了，豆?jié){機想起了“嘟嘟嘟”的聲音，還有一股香香的味道飄進了我的鼻子里。媽媽說：“可以喝豆?jié){了！”然后我就拿著杯子去盛豆?jié){。我品嘗了一口，香香濃濃的，十分好喝。

啊，自己磨的豆?jié){味道就是不一樣！

石磨豆腐作文 篇9

根據活動安排，下午，我們班到磨坊磨豆?jié){。首先，我們聆聽教練講述活動要求。當教練讓我們分組準備“開工”時，大家喜出望外，我和丁敏、陳仲林、蔡云飛四人一小組。只見陳仲林快速洗凈手后端來一盆被泡10個小時的黃豆，丁敏找來飲料瓶立即灌滿水，蔡云飛小心翼翼地扶著水桶，生怕豆?jié){淌到地上……我們小組成員齊心協力，忙得不亦樂乎。

過了一會兒，我按捺不住自己的好奇，去看看別人磨的豆?jié){是否比自己組多?！巴?，太厲害了！”我情不自禁地贊嘆身旁的那組。隨后轉身對同伴說：“我還是快點磨吧，別人都比我們磨得多！”不知不覺中，教練走到我面前，和藹可親地對我說：“小朋友，轉石磨要往懷里轉的，你轉反了，不會磨出豆?jié){的！”“哦，怪不得呢，我用盡全身力氣磨都沒有成功。”我這才恍然大悟……

過了一個小時，教練端來香濃的豆?jié){，我們爭著要品嘗。當喝著自己用勤勞的雙手磨出的豆?jié){，我們的自豪之情油然而生。

石磨豆腐作文 篇10

我的家住在西部青川山區(qū)的一個小村莊里。那里春天百花盛開，夏天綠草如茵，秋天碩果累累，冬天銀裝素裹，很是好看。然而最讓我忘不了的是家中水缸旁的那口石磨。

小時候父母為了補貼家里的生計，雙雙外出打工，把還年幼的我托付給了我的外婆和外公撫養(yǎng)。外婆和外公是地道的川北農民，用長滿厚厚老繭的雙手，將我拉扯大。他們那樸實慈祥的笑容，和藹可親的言語，也印在了我的靈魂最深處！小時候生活的點點滴滴實在太多太多，特別是屋外水缸旁那口石磨一直讓我記憶猶新，因為那是外婆最愛用的古老“豆?jié){機”，多少年來，外婆就用那口石磨，磨豆子點豆腐，養(yǎng)大了媽媽、舅舅和小姨，又養(yǎng)大了懵懂的我。

記不清是那是我?guī)讱q的時候，有一天晚上，我和外公在院子里乘涼，外婆在昏暗的燈光下，熟練地將黃豆洗干凈，再用清涼的溪水浸泡在菜盆里，為第二天的美味做著準備。

第二天，天還微微亮，大山還在晨霧中酣睡，外婆就早早地起床穿衣，把前一天泡好的豆子拿到石磨處開始磨豆子了。過了一會，我也被石磨的聲響吵醒了，我揉了揉眼睛，卻在臥室里看不見外婆的身影，就自己跑到屋外去找她，外婆看到我跑出屋來，就笑著說讓我當她的小幫手。外婆將盛滿泡好的豆子的菜盆端到石磨旁邊，又給了我一把勺子，教我把將豆子和水一點點地舀進石磨上方的那個小洞里。我照著外婆教我的方法用我的小手做了起來。隨著小手的手起勺落，外婆的大手也開始推動石磨一圈又一圈地轉動起來，我們祖孫二人就這樣默契的配合起來。石磨由兩塊厚重的圓柱形青石組成，上方有一短木把手，用來推動石磨轉動。石磨轉動時相互擠壓研磨，把從小孔放入的豆子和清水變純白的豆汁，豆汁順著石磨的縫隙緩緩的匯集到磨槽中，最后從磨槽口慢慢的流進下方的桶里。

豆汁磨好后，外婆將整桶豆汁倒入濾紗中，將豆子的.殘渣濾出來。再將豆汁倒入鍋中煮。一般要不了多久就把豆汁燒開了，這時外婆會一如既往地為我單獨盛上滿滿一碗豆?jié){，然后放一些白糖，味道很是香醇。其它的豆汁外婆就用來點豆腐了。外婆用的是我們青川的土酸菜汁，當時我問外婆：“為什么要用酸菜汁點豆腐？”。外婆回答我說：“酸菜汁點的豆腐才是最香的”。將酸菜汁倒入豆汁中后豆汁開始凝結成豆花，外婆將豆花舀起放在紗布中，用木板壓實，等豆腐成型。幾十分鐘以后，再揭開紗布時，豆腐已經成型。不用任何作料，單單的吃上一口，已然是美味，更不用說在外婆的一雙巧手里，煎、炸、煮、燒幻化成一道道絕佳的菜肴。

時間過的很快，日子也一天天過去了。去年過年的時候，已經上高中的我和家里人一起去拜訪遠房的親戚，晌午，正值飯點，親戚熱情的招呼我們留下來吃午飯。那天的菜肴非常豐盛，其中有一道菜是豆腐紅燒魚，媽媽夾了一塊豆腐嘗了嘗，問親戚豆腐是自己磨得還是街上買的，親戚說是集市上買的，媽媽慢慢放下筷子感嘆著說：“這豆腐呀！還是少了當年的些味兒！”我在一邊笑，心里悄悄地想：“那是因為媽媽你和我一樣，最愛吃的是外婆做的石磨豆腐?！?/p>

石磨豆腐作文 篇11

朋友們，你們吃過顫悠悠的醋水豆腐嗎?那細嫩鮮美香氣四滋的勁兒就甭提了?？墒?，一些老人常說豆腐好吃磨難推，這話一點兒不假。不信我手上磨出的小繭、血泡便可以作證。說來有意思，暑假期間，我們回到鄉(xiāng)下奶奶家。奶奶一見我們，十分高興，忙張羅打醋水豆腐給我們吃。醋水豆腐?城里可沒聽說過，我來磨我自告奮勇地說。奶奶家有副推豆腐用的大石磨，由上下兩個厚厚的大石盤組成。

上盤頂面微凹，中間有個小酒杯大的放料孔，邊沿安3個較短的條狀木栓。木栓上垂直豎起個圓柱手柄。在上下盤的接觸面，布滿整齊有序的人字齒，能把豆料均勻地嚼成豆糊糊。石磨由一個木架架著，架子下有只大木桶，用來裝豆糊糊的。推磨還不容易！我看別人磨過。于是我擺好架勢，棋住手柄，用力地一拉，哪曉得石磨紋絲不動。我使出吃奶的力氣再一拉，石磨理也不理，仿佛在說:小不點兒，再加點兒力氣試一試呀！我惱極了，卻又拿它無可奈何，就像斗敗后不服輸的公雞一樣，兩眼死死地瞪住了石磨。爸爸見了，連聲詢問，我氣鼓鼓地說:連拉都拉不動，怎么推呢?

爸爸說:別急，我們一塊兒干。我們一齊摸住了手柄。爸爸用力一推，我用力一拉，哈，石磨打轉了!接著，爸爸告訴我，推磨要一推一拉，把手柄轉向對面時要推，把手柄轉回時要拉。我聽后，推得更起勁了。心里默念:一推、一拉、一推、一拉兩個動作反復交替。不一會兒，兩個石盤之間滲出了豆糊糊，沿著下盤邊沿慢慢流淌著，潔白如雪，不，白里透黃，看起來心里癢酥酥的。石磨愉快地打著圈兒，高興地唱著歌兒，豆糊糊也慢慢流淌著，不時咕咚一聲跌進大木桶。好不容易磨完了。我不由得晃晃手，呀!起了好幾個血泡!疼死了!可推磨時卻沒感覺到，真怪!晚上，我嘗著又白又嫩的醋水豆腐，感到特別香甜。俗話說:自己汗水澆過的果實最甜。不正是這樣嗎?