營養(yǎng)師課件(熱門12篇)

教案課件是老師教學工作的起始環(huán)節(jié)，按要求每個老師都應該在準備教案課件。教案是教師教育教學實踐中必備的工具。在這篇文章中小編詳細介紹了“營養(yǎng)師課件”的各種信息，為了方便查看還請您收藏本網(wǎng)頁地址！

營養(yǎng)師課件 篇1

大班健康教育教案《小營養(yǎng)師》

幼兒園大班健康教案：小營養(yǎng)師

【活動目標】

1、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3.、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

【活動準備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

營養(yǎng)師課件 篇2

設計意圖：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

3、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

4、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程：

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?

引導幼兒根據(jù)自己的生活經驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."為什么?

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思：

教師對本次活動進行總結，表揚和鼓勵在活動中變現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時，并獲得快樂，旨在培養(yǎng)和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動結束的時候，獲得快樂，培養(yǎng)其對健康活動的興趣。

營養(yǎng)師課件 篇3

一、活動目標：

知識與技能目標：

1、通過觀察營養(yǎng)金字塔的食品與營養(yǎng)師的介紹，初步了解各種食物的營養(yǎng)價值。

2、在老師幫助指導下，嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐。

過程與方法目標：

1、通過課件營養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結構。

適當?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動和同伴交流。

情感態(tài)度與價值觀目標：

對食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學進餐的好習慣。

二、活動準備：

1、健康金字塔課件。

盤子，營養(yǎng)師服裝。

3、布置好自助餐場景。

三、活動過程：

（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐

葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢？那誰知道挑選自助餐應該注意些什么呢？

4、播放照片，初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師：我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣，我們來看一看他們挑選的是什么呢？

5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進行小結小結：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。

（二）借助課件"營養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？

（底層食物是谷類食物，谷類食物有哪些呢？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。

（你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時候記得蔬菜水果也要選。

（第三層是什么食物？這些食物能不能多吃？為什么？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的`時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。

（這一層是什么食物？喝了牛奶，我們會怎樣？（長個子、身體強壯）（指豆腐）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？

小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選，但不要太多。

（也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，看看是什么？這類食物能不能多吃？為什么？

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時候記得不挑或者盡量少挑。

吃面或者吃點飯吃點餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

（三）鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。

1、選一名幼兒學做小小營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐。

師：聽了營養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰愿意當營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）

2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐，師幼評價。

師：你們覺得這個小朋友設計的營養(yǎng)餐合理嗎？

3、引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物，提出操作要求。

師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標準調整一下自助餐。

（四）幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。

（五）向客人老師介紹營養(yǎng)餐現(xiàn)在，我們把設計的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時候要有禮貌，可以這樣說：客人老師您好：這是我設計的營養(yǎng)餐，有米飯、……我設計的合理嗎？

反思：

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

營養(yǎng)師課件 篇4

設計意圖;在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食，偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來非常不易，對幼兒的健康成長也 不利?！吨改稀分兄赋?幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習慣"所以我針對這一點設計了本次活動。讓幼兒在情景化的學習過程中，嘗試進行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構，以此促進幼兒良好進餐習慣的養(yǎng)成。

活動目標：

1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長活動準備：

知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;PPT課件，自助餐小情景，營養(yǎng)師標志活動過程：

3.知道檢查身體的重要性。

4.幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

一、 情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"1.出示谷類食物圖片(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師;第二層應該是什么?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"3.出示葷類食物圖片(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"5.出示油炸食物圖片(1)師;現(xiàn)在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?

(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物1、幼兒調整所選食物2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣活動延伸;1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。

教案反思

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

營養(yǎng)師課件 篇5

《小小營養(yǎng)師健康教案反思》

近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，健康教育在學校中的重要性也越來越被重視。作為一名小小營養(yǎng)師，我有幸參與了一次健康教育課程，并且?guī)ьI學生們了解了營養(yǎng)和健康的重要性。在這次教學中，我收獲頗多，同時也發(fā)現(xiàn)了一些不足，值得總結反思。

首先，我發(fā)現(xiàn)學生們對于健康的認知和養(yǎng)成良好的飲食習慣十分缺乏意識。在教學進行之前，我給每個學生都分發(fā)了一個有關飲食平衡的飲食金字塔，希望通過圖示的方式來讓他們了解不同食物的分類和比例。然而，部分學生并沒有完全理解這個概念，甚至還出現(xiàn)了一些錯誤的理解。這讓我意識到，在今后的教學過程中，我需要更有耐心地解釋和引導學生。

其次，我在教學方式上也存在一些不足。在講解“五谷雜糧”時，我只是簡單地說了一下主要代表和反映不同食物營養(yǎng)素含量的食物，沒有引起學生足夠的興趣和重視。在教學中，我應該更加注重寓教于樂，讓學生通過親自動手制作一些簡單的谷物食品，增強他們對健康食物的興趣。只有讓學生在實踐中體會到健康食物的美味與營養(yǎng)，他們才會更加愿意主動去選擇健康的飲食方式。

另外，我也發(fā)現(xiàn)在教學過程中，有一部分學生對于飲食和健康并沒有足夠的關注和認識。他們認為吃得飽就是好，對于食物的種類和搭配并沒有太多的關注。這體現(xiàn)出他們對于健康的認知還存在一定的誤區(qū)，我需要更加深入地引導他們，讓他們明白健康的飲食習慣對于身體的重要性。

最后，我也發(fā)現(xiàn)了身體素質差的學生對于課堂知識的接受程度較低。對于他們而言，最重要的還是提高他們的身體素質和養(yǎng)成良好的生活習慣。因此，在今后的教學過程中，我將更加注重課外體育鍛煉和其他活動的開展，讓學生們親自感受到健康的力量。

總之，通過這次健康教育課程，我認識到了自己在教學中的不足之處。我將繼續(xù)努力，提高自己的教學水平，更加深入地引導學生，讓他們完全明白健康的重要性。我相信，在我們共同的努力下，學生們能夠養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣，享受健康快樂的生活。

營養(yǎng)師課件 篇6

設計意圖：

隨著主題《我愛我家》的開展，孩子們逐步了解了自己的家和家里的人，激發(fā)了幼兒熱愛家和家人的情感?？吹桨职帧寢寕冊诩业膭趧?，孩子們總樂此不疲模仿，再創(chuàng)造性地進行角色游戲。同時，我們看到幼兒挑食、偏食是孩子普遍存在的問題，為了讓幼兒懂得各種食物中的營養(yǎng)，對每個人生長發(fā)育有著重要作用，尊重成人的勞動，我們將教學活動和生活活動有機結合。孩子們通過觀察、了解，潛移默化的知道了主要的肉類、蔬菜類食物名稱，了解各種食物都有不同的營養(yǎng)，感受到成人勞動的辛苦。在此基礎上，小朋友們通過對幼兒園每周食譜的安排了解，或個人或與同伴合作嘗試搭配一道菜。通過活動拓展孩子的經驗和視野，滿足孩子的需要，幫助幼兒逐步養(yǎng)成“不挑食、不偏食，愛惜糧食，懂得并尊重他人勞動成果”的.行為習慣，使幼兒在活動中變被動的接受者為主動的參與者，從享受者成為操作者。保教有機結合，緊緊圍繞幼兒生活，按自己主觀意愿建構自己的生活經驗。

活動目標：

1、豐富幼兒飲食生活經驗，學習簡單的搭配常識。

2、讓幼兒學習關注自己的健康，逐步養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。

活動準備：

各種菜，盤子，圍裙，手套，實物照片

活動過程：

一、觀察實物照片，了解3道菜的簡單搭配。

提問：你想吃哪道菜？為什么？這道菜是怎么配成的？

二、了解簡單的搭配常識，豐富幼兒飲食經驗。

1、激發(fā)幼兒嘗試按自己的意愿配菜。

2、并向同伴介紹，并相互評價。

3、請“營養(yǎng)小博士”介紹營養(yǎng)搭配的常識，了解各種食物都有不同的營養(yǎng)，豐富幼兒飲食經驗。

（1）“營養(yǎng)師，學配菜，只有肉沒蔬菜，身體缺乏維生素；全蔬菜也不妙，香香的肉兒不能少；豆制品要天天吃，合理搭配營養(yǎng)好?！?/p>

（2）“配菜學問可不少，仔細看看菜，綠油油、紅彤彤，還有雞蛋黃澄澄；有的切成片兒，有的切成丁兒；形狀搭配很重要，顏色搭配食欲佳?！?/p>

4、討論：提出幫助同伴改進的建議。

5、引導幼兒討論如何搭配更科學。并對自己搭配的菜進行調整。

三、總結評價。

1、知道每種營養(yǎng)都是身體必須的，讓孩子懂得不能挑食、偏食。

2、送菜譜，體驗樂趣。

3、提出新問題。

營養(yǎng)師課件 篇7

活動過程：

1、 孩子們第一次嘗試選擇自助餐。

1.導入。營養(yǎng)學家的角色將把孩子帶入游戲的情境。

老師：孩子們，這是哈哈餐廳。我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎您，我們哈哈餐廳特意準備了一份美味的自助餐。

2說到吃自助餐，你認為在選擇事物時需要注意什么？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？

3.孩子們自己選擇自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5選擇幾個有代表性的菜式，讓他們討論他們的自助餐是否合理。

6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

2，借助規(guī)范圖，逐步介紹健康飲食金字塔。

1營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：a

介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層**）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

童謠總結道：“寶塔底最重要，谷類營養(yǎng)好?！?。

b．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層**）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊**車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

老師總結了兒歌：“蔬菜和水果在第二層，兩種食物不能少”c。那么第三層是什么？（肉、蛋、魚、蝦）（出示**拓展）能不能多吃？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃??？

總結兒歌：“肉、蛋、魚、蝦，第三層，每天吃適量”d.每天應該給身體添加什么？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（表演**）喝完牛奶，我們會。。。這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

總結兒歌：“牛奶豆第四層，記得每天吃一點”e?，F(xiàn)在已經到了金字塔的哪一層？（五樓）也就是說，在塔頂上，這里的食物通常時盡量少吃或者最好不要吃。你覺得可能是什么？

營養(yǎng)師課件 篇8

設計意圖：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程：

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?

引導幼兒根據(jù)自己的生活經驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃?為什么?

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思：

教師對本次活動進行總結，表揚和鼓勵在活動中變現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識的同時，并獲得快樂，旨在培養(yǎng)和保持幼兒對健康活動的興趣。教師也要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動結束的時候，獲得快樂，培養(yǎng)其對健康活動的興趣。

營養(yǎng)師課件 篇9

活動目標：

1.初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2.嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3. 主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

4. 了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

5. 幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。

活動過程：

一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢?(不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的)那你們都喜歡吃些什么呢?

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物)4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6. 營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1.營養(yǎng)師介紹 "健康飲食金字塔"：(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。

B.第二層應該是什么?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬菜和水果?(啟發(fā)幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"C.那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊?

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D.每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品)小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"E.現(xiàn)在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?

集體討論猜測(出示答案：油炸、燒烤類食品)說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2.剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢!(完整講述一遍兒歌，幼兒跟說)寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記著吃一點;油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

反思：

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

營養(yǎng)師課件 篇10

大班健康課教案《我是小小營養(yǎng)師》

【活動目標】

1、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。

【活動準備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。

營養(yǎng)師課件 篇11

設計意圖：

現(xiàn)在的獨生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴重，讓幼兒明白合理的膳食對自己身體的好處，知道嚴重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營養(yǎng)結構。因此我設計了這節(jié)活動，通過讓幼兒嘗試營養(yǎng)配餐初步了解如何科學地食物搭配更有利于健康成長。

活動目標：

1、 知道人們需要吃各種食物，才能營養(yǎng)全面，有利健康。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。

3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。

活動重點：

了解用餐的合理搭配。

教學難點：

知道尊重并珍惜他人勞動,養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。

活動準備：

營養(yǎng)結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件

教學過程：

一、開始部分：

教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。

“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的`小小營養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”

二、基本部分：

1.第一關：“瘋狂大采購”

作為一位營養(yǎng)師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員， 分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。

2..第一關：食物金字塔

營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>

(1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。

每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。

（2）最底層是些什么？

（3）從下往上數(shù)第二層是什么？

(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

（5）吃的最少的應該是什么？

小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃 ，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。

3.第三關：食物搭配秘訣

一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng)，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：

主餐配菜要搭配，

有葷有素更美味；

蔬菜水果不能少，

營養(yǎng)全面才健康。

4.第四關“科學搭配營養(yǎng)好”

（1）請小朋友們一起到操作室自由選擇食物菜品搭配一頓午餐營養(yǎng)食譜，注意牢記剛才的搭配秘訣，

（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。

（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。

5.第五關“黃金招牌菜”

每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當?shù)赜忻奶厣耍黄鹎魄七@些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金滿堂

雜糧豐收五谷香

涼皮扣肉菜豆腐

臘肉竹筍紅薯粉

河蝦小魚魚腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三點水

陜南特色我最美

恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證.

哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們。

6.營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養(yǎng)才能均衡，身體長得更快，更結實,更健康。

7.看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？

三、課后延伸。

1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。

如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋

韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚

2請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。

營養(yǎng)師課件 篇12

活動設計背景

幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。

活動目標

1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)。

2、培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。

教學重點、難點

了解不同食物的營養(yǎng)對人體的好處。

活動準備

四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)

活動過程

1、出示各種食物。

提問：你們喜歡吃那些，為什么?

2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?

告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的.。

3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養(yǎng)價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。

4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養(yǎng)，能幫助消化。

5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養(yǎng)價值。

海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發(fā)育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。

6、老師小結。

7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養(yǎng)全面的午餐。

教學反思

通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養(yǎng)了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現(xiàn)象有所改變。達到了就有的目的。

課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據(jù)幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。

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