大班健康營(yíng)養(yǎng)教案九篇

欄目小編為大家整理了“大班健康營(yíng)養(yǎng)教案”的一些實(shí)用知識(shí)供大家參考。每個(gè)老師在上課前會(huì)帶上自己教案課件，因此老師會(huì)仔細(xì)規(guī)劃每份教案課件重點(diǎn)難點(diǎn)。設(shè)計(jì)教案需要注重學(xué)生個(gè)人能力的培養(yǎng)和發(fā)展。不要忘記把這篇文章收藏起來(lái)下次要用得上！

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇1】

教育目標(biāo)：

1、了解蒙古族、維吾爾族的民族特點(diǎn)，風(fēng)俗習(xí)慣。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)我國(guó)民族的熱愛(ài)。

3、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。

4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

關(guān)于蒙古族、維吾爾族的課件及少數(shù)民族圖片

活動(dòng)過(guò)程：

1、談話導(dǎo)入

我們是什么民族呢?在我們中國(guó)都是漢族人嗎?

2、了解蒙古族、維吾爾族

我們的祖國(guó)是一個(gè)大家庭有56個(gè)民族，其中漢族人數(shù)最多，其他人數(shù)較少，所以叫少數(shù)民族。

請(qǐng)幼兒觀看蒙古族課件。看問(wèn)一次后提問(wèn)：“你看到了什么?”請(qǐng)幼兒大膽發(fā)言。老師對(duì)蒙古族的居住地、服飾特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣做簡(jiǎn)單的小結(jié)。

請(qǐng)幼兒觀看課件?？磫?wèn)一次后提問(wèn)：“你看到了什么?”請(qǐng)幼兒大膽發(fā)言。老師對(duì)維吾爾族的居住地、服飾特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣做簡(jiǎn)單的小結(jié)。

如果幼兒看一次回答不完成，那么請(qǐng)幼兒再觀看一次，再做完整性小結(jié)，幼兒回答問(wèn)題時(shí)，提醒說(shuō)完整話。

3、提供圖片，辨認(rèn)民族

小朋友看一看，是哪個(gè)民族的呢?請(qǐng)幼兒根據(jù)他們的服飾特點(diǎn)來(lái)說(shuō)出是哪個(gè)民族的?

4、小結(jié)

每個(gè)少數(shù)民族都有自己的特點(diǎn)，今天我們只認(rèn)識(shí)了蒙古族和維吾爾族，小朋友還知道有哪些民族呢?請(qǐng)小朋友收集關(guān)于少數(shù)民族的知識(shí)來(lái)幼兒園介紹給老師小朋友。

反思：

本節(jié)活動(dòng)適合我們大班的孩子，孩子們對(duì)于少數(shù)民族很好奇，探索欲望很強(qiáng)?；顒?dòng)中運(yùn)用了課件和圖片，既生動(dòng)有趣，

又能激發(fā)幼兒了解學(xué)習(xí)的欲望。但還有個(gè)別幼兒還是很被動(dòng)，在牽著他的鼻子走，對(duì)于這些孩子，我做了簡(jiǎn)單分析，一方面是孩子本身

表達(dá)不是很流暢，心里明了，但不善于表達(dá)，第二方面，少數(shù)民族的知識(shí)里確實(shí)有一些新名詞，孩子們難以一次性接受，針對(duì)這些情況，

我覺(jué)得在以后的活動(dòng)中，盡可能的要照顧到全體，注重個(gè)別差異，有些知識(shí)要放在課前準(zhǔn)備，讓孩子進(jìn)行預(yù)熱，相信以后的活動(dòng)更精彩!

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇2】

1、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的早餐有哪些品種？是什么材料做成的？對(duì)我們的身體有什么好處？

2、教師小結(jié)：春天是長(zhǎng)身體的`時(shí)節(jié)，人們只要及時(shí)吸收各種養(yǎng)分，會(huì)像植物一樣成長(zhǎng)；米、面、蛋等食材制作的早餐對(duì)身體的成長(zhǎng)的好處。

1、教師播放PPT圖片，要求幼兒帶著問(wèn)題仔細(xì)看，圖片中的早餐有哪些品種？是用什么材料做的？

2、幼兒先跟周?chē)耐榻涣髯约嚎匆?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)早餐種類(lèi)，再請(qǐng)幼兒個(gè)別反饋，并說(shuō)說(shuō)自己知道的各種食材可以身體補(bǔ)充哪些能量，其與幼兒傾聽(tīng)、補(bǔ)充。

3、說(shuō)說(shuō)還有哪些有營(yíng)養(yǎng)的食物可以做成營(yíng)養(yǎng)早餐？

1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫(huà)出一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，通過(guò)看圖能讓別人知道你的營(yíng)養(yǎng)餐里有哪些食物。

2、教師通過(guò)觀察了解幼兒繪畫(huà)制作的效果，對(duì)個(gè)別幼兒適當(dāng)點(diǎn)撥。

四、區(qū)域活動(dòng)延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜內(nèi)容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。

課后反思：

1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但是對(duì)蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補(bǔ)充。

2、幼兒說(shuō)出的早餐種類(lèi)比較多，沒(méi)有提到不健康的食物，因此，我沒(méi)有刻意補(bǔ)充說(shuō)哪些食物不能作為早餐吃。

3、幼兒積極思考，積極分享自己的認(rèn)知，課堂氛圍好。

4、幼兒全都能制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。達(dá)到預(yù)設(shè)活動(dòng)目標(biāo)。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇3】

生活中我們常常聽(tīng)到營(yíng)養(yǎng)膳食，其實(shí)就是告訴我們要健康營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)行飲食?？墒俏覀兌疾皇悄敲蠢斫馐裁唇凶鼋】碉嬍?，健康飲食需要限制許多東西，限制了在進(jìn)行搭配才能最好的達(dá)到我們的目的，下面我們就來(lái)看看如何限制搭配吧！

1、限制總能量：

要逐漸降低能量的攝入，同時(shí)輔助適量的體力活動(dòng)。成年的輕度肥胖者，

每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜。

2、適量蛋白質(zhì)：

在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。如果一味過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)，會(huì)造成肝腎功能的損害。

3、限制脂肪：

尤其是動(dòng)物性脂肪的供給。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%?？刂浦緮z入總量可以選擇蔬菜、谷類(lèi)食品、全麥?zhǔn)称?、瘦肉、魚(yú)類(lèi)以及消脂植提纖等食品。

4、限制糖類(lèi)：

糖類(lèi)的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類(lèi)的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用植提纖等高纖維食物。

5、限制食鹽和嘌呤：

3g/d～6g/d食鹽為宜;嘌呤可以增進(jìn)食欲和加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以，動(dòng)物的肝、心等也要限制食用。

6、烹飪方法及餐次：

食物的加工應(yīng)以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。

7、其他：

在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時(shí)，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營(yíng)養(yǎng)。

健康飲食的前提一定要注意保證營(yíng)養(yǎng)的充足攝入，同時(shí)可以少食多餐但是要注意熱量的攝入，以及所謂健康飲食就是要全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同時(shí)要多適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉。生活上養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康飲食的目的也會(huì)自然而然的達(dá)到。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。

2、學(xué)習(xí)合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。

PPT課件、部分食物。

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

“開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳”開(kāi)業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)

師：小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

師：小朋友們我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營(yíng)養(yǎng)寶塔。

師：這個(gè)寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對(duì)我們又有什么好處呢?今天我請(qǐng)來(lái)了開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳的營(yíng)養(yǎng)博士，聽(tīng)一聽(tīng)他是怎么說(shuō)的`。

師：小朋友聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)博士的話，你們知道營(yíng)養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來(lái)制作一個(gè)我們大3班的營(yíng)養(yǎng)寶塔吧?

(寶塔底層最重要，谷類(lèi)薯類(lèi)營(yíng)養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少;肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類(lèi)第四層，每天記得吃一點(diǎn);油炸腌制食物在塔尖，盡量少吃要記牢。)

教師小結(jié)：主食一定不能少，只有肉沒(méi)有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好。

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

教師小結(jié)，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長(zhǎng)。

幼兒再次根據(jù)營(yíng)養(yǎng)寶塔圖簡(jiǎn)單的制定一份營(yíng)養(yǎng)餐，并畫(huà)出來(lái)與同伴交流。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇5】

如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結(jié)合幼兒平時(shí)吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課。通過(guò)了解營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源以及營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。結(jié)合《新綱要》指出，應(yīng)培養(yǎng)幼兒“生活衛(wèi)生習(xí)慣良好?！倍_(kāi)展此教育活動(dòng)，讓幼兒直觀地了解營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用。在設(shè)計(jì)活動(dòng)中，通過(guò)讓幼兒自己編寫(xiě)一日食譜，使之了解基本的營(yíng)養(yǎng)配餐，了解事物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)，從而幼兒對(duì)自己設(shè)計(jì)的食譜大有興趣，挑食的機(jī)率大大減少，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和嘗試精神

1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2、使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。

3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。

4、幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。

5、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)并能說(shuō)出他們的作用。

1、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果、米面類(lèi)、豆制品等食物卡片。

2、課前觀看幼兒園一周食譜。

1、提問(wèn)幼兒自己是怎樣一天天長(zhǎng)大的，激發(fā)幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。

教師總結(jié)，身體的生長(zhǎng)需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營(yíng)養(yǎng)。

1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。

《營(yíng)養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營(yíng)養(yǎng)大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋(píng)果表哥、草莓妹妹、銀魚(yú)姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過(guò)此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營(yíng)養(yǎng)才能保持身體健康成長(zhǎng)，不生病。

2、游戲《食物的'自我介紹》結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的形式不時(shí)地變換。如:一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們?cè)绮椭斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)。”

3、通過(guò)老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱(chēng)主要以及對(duì)人體的作用。

4、教師進(jìn)行小結(jié)，人體需要的營(yíng)養(yǎng)有七大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、水分、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，而這七大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中。

三、幼兒定制一周食譜。

1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營(yíng)養(yǎng)搭配制定的。

2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。

3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)，共五組，每組設(shè)計(jì)一天食譜。

4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤(pán)中。每組幼兒討論通過(guò)每一天的食譜內(nèi)容。

5、教師小結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。

1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐。

2、師講解制作過(guò)程，提醒幼兒用刀安全。

3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)(看媽媽為自己做的食物)來(lái)設(shè)計(jì)自己要做的營(yíng)養(yǎng)大餐。

4、幼兒開(kāi)始制作，教師在旁指導(dǎo)。

5、制作完成后，請(qǐng)個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么?有什么營(yíng)養(yǎng)?

好多的媽媽每天做飯都會(huì)問(wèn)“寶寶今天想吃什么呀?”結(jié)合這一特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

教學(xué)反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇6】

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛(ài)吃蔬菜，有的甚至一點(diǎn)蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見(jiàn)，種類(lèi)繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜有益健康。針對(duì)這些問(wèn)題，特設(shè)計(jì)本活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及外形特征，簡(jiǎn)單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

2、嘗試給蔬菜分類(lèi)(根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi))，發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。

3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不愛(ài)吃蔬菜、挑食對(duì)身體不好。

難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、一些常見(jiàn)的蔬菜實(shí)物，卡片畫(huà)，自制一些蔬菜頭飾

2、幼兒提前在家里或者和家長(zhǎng)一起去市場(chǎng)了解一些蔬菜的知識(shí)。

活動(dòng)過(guò)程

1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來(lái)是什么疏菜了，小朋友能自己說(shuō)出來(lái)自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說(shuō)蔬菜的名字)

老師：“哇!小朋友真聰明，認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜呢，有的老師還不認(rèn)識(shí)呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個(gè)部分是可以吃的嗎?”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實(shí)物逐一說(shuō)明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

2、通過(guò)做游戲，讓幼兒學(xué)會(huì)蔬菜的簡(jiǎn)單分類(lèi)。

給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動(dòng)的過(guò)程給與及時(shí)的糾正，加深幼兒的印象。)

利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動(dòng)過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。

3、通過(guò)角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認(rèn)識(shí)我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會(huì)身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長(zhǎng)得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會(huì)變得漂亮、帥氣。

只要幼兒明白多吃蔬菜對(duì)身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過(guò)來(lái)的。

4、活動(dòng)延伸

幼兒回家后，可一和家長(zhǎng)一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒對(duì)蔬菜持續(xù)不斷的對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。

活動(dòng)反思：

由于硬件設(shè)施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有一部分幼兒不愛(ài)吃蔬菜可能是味覺(jué)系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育完全，對(duì)某些蔬菜的氣味適應(yīng)不了，我們應(yīng)多和家長(zhǎng)溝通，爭(zhēng)取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛(ài)上蔬菜。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇7】

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、觀察營(yíng)養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、通過(guò)談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、樂(lè)意向同伴介紹自己的營(yíng)養(yǎng)餐。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、游戲?qū)耄?/strong>

1、教師與幼兒互動(dòng)談話，導(dǎo)入游戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫(huà)在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺(tái)拿小紙片。

3、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié)，提出疑惑。

小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

二、營(yíng)養(yǎng)大學(xué)堂。

1、觀察營(yíng)養(yǎng)寶塔。

(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

2、互動(dòng)交流：

誰(shuí)能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)

的確，這些糧食做的食物可以讓我們長(zhǎng)力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚(yú)、肉……)

吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”。

三、我的營(yíng)養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計(jì)一張營(yíng)養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇8】

設(shè)計(jì)意圖：

《綱要》指出：“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)貼近幼兒生活，既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！标慂Q琴先生認(rèn)為“兒童離不開(kāi)健康教育。

”兒童健康教育不僅僅是開(kāi)拓體育活動(dòng)，還需要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健教育，這也是健康領(lǐng)域的重要內(nèi)容。不過(guò)，筆者發(fā)現(xiàn)，很多孩子只滿(mǎn)足自己的口味偏好，經(jīng)常出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象。有些孩子還因?yàn)槠辰?jīng)常當(dāng)起“小演員”，把肚子痛演的繪聲繪色的！

為了幫助兒童理解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，并了解營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用，我設(shè)計(jì)了次教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素。

2試著設(shè)計(jì)一份食譜，對(duì)食物搭配感興趣。

三。能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)，并能學(xué)會(huì)合理搭配。

活動(dòng)難點(diǎn)

嘗試設(shè)計(jì)一餐營(yíng)養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

每盤(pán)有不同種類(lèi)的教具，如：肉、魚(yú)、蔬菜、蘿卜等。

自制***

活動(dòng)過(guò)程：

1、 通過(guò)故事引導(dǎo)孩子了解偏食對(duì)身體的危害。

1、師：小朋友，今天我們班來(lái)了一個(gè)小客人，他的名字叫維尼。

溫尼的媽媽給溫尼準(zhǔn)備了很多有營(yíng)養(yǎng)的東西。你有什么？（*****）你最喜歡吃什么？猜猜維尼喜歡吃什么？

我不喜歡吃這些蔬菜和水果。我喜歡漢堡包。

2你覺(jué)得吃這么多漢堡好嗎？為什么？

那我們快幫幫維尼吧？我們?cè)趺茨茏屗麖臐h堡回來(lái)？

二、游戲：“小小營(yíng)養(yǎng)師”，引導(dǎo)幼兒交流如何幫助維尼搭配營(yíng)養(yǎng)餐。

1、“如果讓你來(lái)做營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為維尼設(shè)計(jì)一份中餐，你覺(jué)得怎么選擇食物才更有營(yíng)養(yǎng)更健康？”選擇5-6種食物

請(qǐng)兩名幼兒進(jìn)行演示；師幼共同找出存在問(wèn)題（選擇食物的數(shù)量）

全體幼兒第一次動(dòng)手配餐。

選擇幾種典型配方，討論設(shè)計(jì)是否合理。

引導(dǎo)幼兒共同討論，如何合理配餐？根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜過(guò)多，有一定量的蔬菜、主食、蔬菜等原汁原味，營(yíng)養(yǎng)全面，有一健康。

2觀察“健康飲食金字塔”：五個(gè)層次

a.觀察第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層**）谷類(lèi)食物有哪些？

為什么要吃谷類(lèi)食物？

小結(jié)：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。

童謠總結(jié)道：“寶塔底最重要，谷類(lèi)營(yíng)養(yǎng)好。”。

2．第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行回憶。（出示第二層**）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)**車(chē)接龍游戲說(shuō)出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

總結(jié)兒歌：“蔬果二層，兩種食物不能少”

3那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚(yú)、蝦）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃啊？

總結(jié)兒歌：“肉、蛋、魚(yú)、蝦，第三層，每天吃適量”

我還應(yīng)該給我的身體加些什么？就在金字塔的第四層上。

我們一起看一看。喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？

小結(jié)：牛奶和豆類(lèi)富含蛋白質(zhì)，所以“每天吃一點(diǎn)”。

總結(jié)孩子的歌：“牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)”

5你現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到金字塔的哪一層了？（五樓）也就是說(shuō)，在塔頂上，這里的食物通常時(shí)盡量少吃或者最好不要吃。你覺(jué)得可能是什么？

小組討論猜測(cè)（展示答案：油炸、燒烤食品）談?wù)撚驼ê蜔臼称返姆N類(lèi)和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引起腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢

2剛才我們學(xué)習(xí)了“健康飲食金字塔”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還為金字塔編了一首好聽(tīng)的兒歌?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)好；第二層蔬菜和水果，兩種食物不能少；第三層肉、蛋、魚(yú)、蝦應(yīng)每天更換；牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)；油炸食品在塔頂上。盡量少吃并記住。

3．幼兒調(diào)整配餐

在學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你認(rèn)為你的營(yíng)養(yǎng)餐合理嗎？

引導(dǎo)孩子按照健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整食物?！。?到6種食物）

聽(tīng)老師檢查是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用合理的兒童營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)識(shí)發(fā)放！

三、活動(dòng)結(jié)束

“今天，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為維尼設(shè)計(jì)了合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，真為你們高興！請(qǐng)你今天回家為你的父母設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)餐好嗎？明天我們一起來(lái)分享！

大班健康營(yíng)養(yǎng)教案【篇9】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解奶牛的特征以及牛奶對(duì)人們的益處；

2、在情景化的活動(dòng)中，自然萌發(fā)感謝奶牛的情感并感受泥工制作的樂(lè)趣。

3、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

了解奶牛和奶制品的特點(diǎn)。

知道為什么要感謝奶牛，自然萌發(fā)對(duì)奶牛的謝意。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒活動(dòng)前已積累有關(guān)牛奶的經(jīng)驗(yàn)，并自帶兩種奶制品；

2、幼兒情景表演準(zhǔn)備，錄像準(zhǔn)備，“奶牛媽媽”角色準(zhǔn)備；

3、黑色橡皮泥，奶牛圖片、墊板刀等。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）情景表演，引出課題；

1、小朋友，你們看誰(shuí)來(lái)了？（幼兒情景表演“蒙牛酸酸乳”廣告片）

2、“酸酸甜甜”的是什么？你們還喝過(guò)什么牛奶？

3、討論：這些牛奶是從哪里來(lái)的呢？

（二）觀看錄像，走近奶牛；

1、觀看第一遍錄像，提問(wèn)：

（1）奶牛長(zhǎng)得什么樣？（引導(dǎo)幼兒了解奶牛身上的花紋以及碩大的乳房等主要特征）

（2）你還看到了什么？（知道奶牛吃的是草，擠出來(lái)的卻是奶。）

2、觀看第二遍錄像，提問(wèn)：

1）牛奶是從哪里來(lái)的？（引導(dǎo)幼兒用連貫的語(yǔ)言表達(dá)。）

（2）你想對(duì)奶牛說(shuō)什么？（激發(fā)幼兒自然萌發(fā)對(duì)奶牛的謝意）

3、討論：草、奶牛與人之間有什么關(guān)系？（教育幼兒熱愛(ài)自然，保護(hù)環(huán)境）

（三）交流討論，營(yíng)養(yǎng)美味的奶制品；

1、今天，小朋友們也帶來(lái)了各種各樣的奶制品，誰(shuí)愿意給大家介紹一下？（幼兒個(gè)別介紹自己帶來(lái)的奶制品。）。

2、集體互相交流自帶奶制品的種類(lèi)、包裝、味道等。

小結(jié)：奶制品種類(lèi)多、包裝精美、味道好，它們中都含有牛奶的成分，小朋友們都很愛(ài)吃。（再次激發(fā)幼兒對(duì)奶牛的感謝之情。）

（四）歡快體驗(yàn)，親親“奶牛媽媽”；

1、“哞，小朋友們好，你們認(rèn)識(shí)我嗎？”（與小朋友親切交流）

2、“你們?yōu)槭裁疵刻於家饶蹋颗Ｄ虒?duì)人們有什么好處呢？”（幼兒與奶牛媽媽交流牛奶對(duì)人們的益處。）

小結(jié)：牛奶中含有對(duì)人身體有益的'蛋白質(zhì)、各種維生素以及豐富的鈣質(zhì)，它幾乎含有所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃酸奶還有助于消化，提高免疫力。

3、多吃奶長(zhǎng)得高、身體棒，我們應(yīng)該感謝誰(shuí)呀？（幼兒謝謝奶牛，與“奶牛媽媽”親切擁抱。）

4、泥工《給奶牛穿新衣》，表達(dá)對(duì)奶牛的熱愛(ài)之情。幼兒用團(tuán)、壓、搓橡皮泥的技能給奶牛身上裝飾花紋。

（五）延伸活動(dòng)，共享美味。

師幼共同品嘗好吃的奶制品，表達(dá)對(duì)奶牛的謝意。

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