在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的關于冬至的作文800字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
每年的12月21或22日太陽到達黃經(jīng)270°(冬至點)時開始為“冬至”。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個節(jié)氣,冬至日太陽直射南回歸線,北半球晝最短、夜最長。我們的古人對此早有認識,正因為“冬至陽生春又來”,所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節(jié)日。
冬至前后,雖然北半球日照時間最短,接收的太陽輻射量最少,但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充,故這時氣溫還不是最低?!俺粤硕溜?,一天長一線”,冬至后白晝時間日漸增長。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的.熱量少,所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。我國除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外,1月都是最冷的月份,故民間有“冬至不過不冷”之說,天文學上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始。
冬至后,雖進入了“數(shù)九天氣”,但我國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。東北大地千里冰封,瓊裝玉琢;黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹;大江南北這時平均氣溫一般在5℃以上,冬作物仍繼續(xù)生長,菜麥青青,一派生機,正是“水國過冬至,風光春已生”;而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上,更是花香鳥語,滿目春光。冬至前后是興修水利,大搞農(nóng)田基本建設、積肥造肥的大好時機,同時要施好臘肥,做好防凍工作。江南地區(qū)更應加強冬作物的管理,做好清溝排水,培土壅根,對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻,以疏松土壤,增強蓄水保水能力,并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū),則需要認真做好水稻秧苗的防寒工作。
其主要農(nóng)事有,一是三麥、油菜的中耕松土、重施臘肥、澆泥漿水、清溝理墑、培土壅根。二是稻板茬棉田和棉花、玉米苗床冬翻,熟化土層。三是搞好良種串換調(diào)劑,棉種冷凍和室內(nèi)選種。四是綠肥田除草,并注意培土壅根,防凍保苗。五是果園、桑園繼續(xù)施肥、冬耕清園;果樹、桑樹整枝修剪、更新補缺、消滅越冬病蟲。六是越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍,特別要加強苗床的越冬管理。七是畜禽加強冬季飼養(yǎng)管理、修補畜舍、保溫防寒。八是繼續(xù)捕撈成魚,整修魚池,養(yǎng)好暫養(yǎng)魚種和親魚;搞好魚種越冬管理。
那堅定的背影虔誠焚香,未待裊裊青煙散去,卻已不見點點剪影,消失在重重白霧之中……。
若要說兒時最喜歡的日子莫過于冬至了吧!盛著二十人份甜湯的大鍋在爐上悶悶的燒著,不一會兒騰騰熱氣便往上飄,迫不及待地掀開燙手的鍋蓋,被灼熱的水氣燙著也不喊疼,滿心期盼望向鍋內(nèi),為數(shù)眾多的小湯圓,或大或小、或紅或白、或是包著甜餡兒的,不分你我的在大大的鐵鍋中載浮載沉。爐下的火尚未歇息,大伯父忙不迭地添添木柴、控制火侯,木柴在灶里不住劈啪作響,在眾人享受天倫之樂的同時成了家族聚會的背景音樂。
五個兒媳婦兒的身影在現(xiàn)在已不常見的灶腳忙進忙出,那是在老家才有的獨特景觀,一會兒洗碗、一會兒盛湯,按照輩份大小給一圓桌的家族成員們端上熱湯圓,不等伯母、嬸嬸們?nèi)胱瑤讉€小孩子忍不住食指大動想先自個兒品嘗,但在大人們輕聲喝斥下不敢輕舉妄動,咽了下口水,烏溜溜的眼珠子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),終于等到奶奶宏亮的一句:“開動!”仿佛是聽見世界上最美的聲音,眾人開始與碗內(nèi)的湯圓奮斗。咬下一口軟嫩白皙的湯圓外皮,費工費時制作的內(nèi)餡冒著熱氣,不住往外流:像是流沙般金黃色的花生餡,或是兀自飄出香氣而烏黑的芝麻餡,還有一顆顆結(jié)實飽滿的紅白小湯圓,全都進了口,化作濃濃的冬夜情懷。
還記得小時候,最喜歡跟在奶奶后頭看她在不算大的灶腳來回穿梭,自有記憶以來,她好像就這么一直忙碌著??茨棠烫舻艋煸谝吧L茹草中的雜草,然后洗凈、曝曬,大火慢煮下的風茹卻總能一解澎湖驕陽帶來的炙熱;或是將海水干涸時,老天遺留于潮間帶的饋贈——河豚,清水煮過后去刺,一陣刀聲鏗鏘后,變成了一道鮮甜肥美的冷盤料理……。在奶奶的灶腳里,從處理食材到料理上桌,我是這魔法般的烹調(diào)過程,唯一的見證者。
我一如往常地在家庭聚會后隨著奶奶的腳步鉆到灶腳,那是我們祖孫倆的秘密基地,在童年時便培養(yǎng)的默契讓我們不需要言語溝通還是一樣自在,而彌漫在空氣中的,是年代久遠的老家才有的獨特氣味。奶奶是標準的傳統(tǒng)婦女,每到中國重大節(jié)日必定會親自下廚,準備應景的菜肴,完全不假他人之手,在我看來是對傳統(tǒng)節(jié)慶的尊敬以及禮俗上的堅持,卻也在往后幾年無法與奶奶一同過節(jié)時,更加深了“每逢佳節(jié)倍思親”的感受。
冬至是一個溫暖的節(jié)日,所有親人都會聚在一起,在親情的關懷下我們一起感受節(jié)日的快樂!
冬至,晚八點,清冷的夜。
小雨走上街頭,夜不深,寒意卻濃郁,溫暖小屋里帶出來的暖意一瞬間被迎面的風吹散。
她向著廣場走去,路上的人們行色匆匆,他們一定是要趕著回家吃餃子去的,因為小雨知道,今天是冬至節(jié),他曾經(jīng)給她講過,北方的冬至節(jié)一定要吃餃子,如果不吃,冬天的寒冷就會凍掉人的耳朵,看著他那么正經(jīng)地說著,她笑了,很開心,雖然知道這個說法,不過是老人們用來哄哄小孩子的,他并不老,但是他會像對孩子一樣地哄她,小雨感覺幸福。
遠處路邊傳來“甜棒子、熱棒子”的叫賣聲,小雨下意識地伸手向身旁抓了一下,卻突然發(fā)現(xiàn),原來身邊沒有他,也沒有可以讓她抓住搖晃著說“我要吃棒子”的那只胳膊。這個預示著冬天來臨的節(jié)日里,沒有他,沒有過馬路時可以牽的手,沒有感覺冷時溫暖的懷抱,沒有可以讓她將手插入取暖的大口袋,夜晚的霓虹燈照著小雨孤獨的身影,陪伴她的只有似乎更加孤單的影子。
小雨有些傷感,她陪著影子繼續(xù)向前走著。今天應該不是周末,湖邊沒有開燈,結(jié)了冰的湖水閃著絲綢般黑油油的光澤,前方的路隱隱約約暗沉沉地延伸著,小雨深吸了一口氣,放慢了腳步,輕輕閉上眼睛。
那一年的夏天,他帶著她第一次來到這個城市,來到這個湖邊。他們租了一條小船,他踩著,在湖中緩緩地蕩進,伴著船兒激起的.水聲,他給她講述著關于這個湖的所有傳說,還有他年少時在這個湖邊發(fā)生過的趣事,小雨聽得很入迷,而實際上,她一直都愿意享受,他講述時所帶給她的快樂。岸邊有一個小冰屋,他說,來,我?guī)愠猿幢?。那冰,真的是炒出來的,盛在一個小小透明的碗里,亮晶晶的冰沙里點綴著一些五顏六色的果粒,如藝術(shù)品一樣質(zhì)感強烈,她舀起一小勺,送到他的嘴邊,看著他咯吱咯吱地嚼著,再舀起一小勺,放進自己的嘴里也咯吱咯吱地嚼,炒冰浸潤著他們的愛情,甜得有些膩。他說,湖邊有個文化宮,四樓是個電子游戲廳,于是,小雨拉著他快步跑上樓,在游戲廳老板訝異的目光中,他們玩得淋漓盡致,小雨對他說,不要理他們,誰說游戲只是小孩子們玩的……
這時,有風吹來,小雨睜開了眼,湖邊那小船,正冷冷清清地拴在岸邊,小冰屋已經(jīng)找不到了,文化宮的四樓也不知是否還有游戲可玩,今夜人非,物也非,倒是路旁的大樹和路燈,依然如從前一樣矗立著,它們曾經(jīng)見證過他與她的愛情,而這個夜里,它們只看到一個傷心的女人在路邊站成了一幅風景。
冬至,中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。對于節(jié)氣時令的變化,我們總是很敏感的。時令變了,皮膚感觸到的溫度變了,眼中看到的風景也變了,從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道:“我在世上已經(jīng)了無牽掛,只對于時序節(jié)令的推移,還不能忘懷?!辈荒芡鼞训模强吹窖壑?,記在心里的自然的美麗吧。
今天早上,我剛剛走下樓梯,就聽見奶奶對媽媽說道:“要過冬至節(jié)了,得要吃糯米飯,今天一定要早點回家!”冬至節(jié)?我心里一陣納悶,有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀,難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎麼回事?我連忙問奶奶,奶奶回答說:“心宜啊,難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜,是從冬季到夏季的一條明顯的分界線,要吃糯米飯,就是因為怕晚上肚子餓了,所以要多吃點,特別是像你這樣的人!”“哦。塬來是這樣!”我若有所思,停!奶奶話中有話,竟然說我胖!我氣極了,腮幫子鼓鼓的,滿臉通紅。
中午,爸爸問我:“你知不知道世上為什麼有個冬至節(jié)?”我搖了搖頭,接著,爸爸給我講了個關于冬至節(jié)的傳說:在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災祛病。老爸講完后,停了一會,又接著說道:“可是,這畢竟還是一個傳說,真正的冬至節(jié)由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為‘冬節(jié)’,官府要舉行祝賀儀式稱為‘賀冬’,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:‘冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個‘安身靜體’的節(jié)日。唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀?!薄芭叮F(xiàn)在我總算明白了,塬來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災禍,而是在這天里休息,祭拜祖宗。”又學到了一個知識,心里可真高興。
晚上,媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著,燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯,便招唿我們來吃飯,雖然我還是對早上那件事耿耿于懷,但我還是在糯米飯中放了點糖,足足吃了兩碗,吃的肚子滾熘熘的`,因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦。
冬至,作為二十四節(jié)令之一,意味著冬天的到來。北方的冬至,是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服,簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味,煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中,我絲毫沒有寒冬的感覺。
“天時人事日相催,冬至陽生春又來?!倍吝@天的風猛烈地刮著,絲毫不理會那垂死掙扎小樹的感受。哼,看這大冬天,哪個傻子出去?“兒子,去買袋鹽回來!”額……
冬至是數(shù)九的第一天,俗話說一九二九不出手,天氣真正的開始冷起來。一冷,人就在家躲起來了。躲在家干嘛?你管他呢,閑到憋屈不就自己找事干了——我打保票,絕對會給自己鼓搗好吃的。北方人兩三日內(nèi)定會興師動眾的和面,攪餡兒,包餃子。餃子最早是三國時代的扁鵲發(fā)明出來為了不讓人凍傷身體而做的藥物??墒潜怡o怎么想也想不到,他發(fā)明的藥物,卻被我們這種頂級吃貨改成了美食!
是不是藥改良的無所謂,反正在我眼里,能吃到餃子就行。冬至,小年,春節(jié)有餃子就是好節(jié)日,有肉餡兒就不凍耳朵。是嗬,一家人在溫暖的屋子里吃著滾燙的餃子,聽著窗戶外猛烈的風聲,怎能不喜笑顏開?
在大家眼里,吃餃子已經(jīng)成了一種傳統(tǒng)。那白白胖胖的餃子一年下來怎么也得跟胃打上十幾次交道。否則就“渾身難受,奇癢無比?!蹦蔷渌渍Z怎么說來著?好吃不過餃子,舒服不過躺著。
南北飲食差異大家都知道,但同樣是北方的山東,冬至也有自己的過法。山東冬至吃得更加直接:羊肉湯!想當年漢高祖吃了一碗羊肉湯后贊不絕口,山東人可就樂壞了。人家武漢有熱干面,保定有脆驢火,俺們山東有羊雜湯!說來倒也是,冬至這大冷天,捧著一碗放了胡椒的羊雜湯,在柴火燒的正旺的“炕”上聊天,別提多得勁兒了!漢高祖估計都沒想到,大咧咧的山東竟這么給面子!
冬至的美食,我就不一一列舉了:什么合肥的冬至面啊,江西的麻糍啊,江南的赤豆糯米米飯啊,蘇州的釀酒啊……其實享受美食只是過節(jié)習俗的一小部分,而節(jié)日又只是中華歷史長河的一小部分。歷史長河的每一小部分都不可抹去,因為就是這無數(shù)個一小部分而匯成的獨一無二的中華文化。一個擁有燦爛文化的中國,帶著豐富多彩的文化元素屹立在世界東方。
中國文化是充分整合全國各地域和各民族文化要素而形成的文化。華夏兒女的智慧和思想的精華體現(xiàn)在各個方面。先秦時期開始訂立、漢代完全確立的二十四節(jié)氣,起初用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也是中國的第五大發(fā)明。不得不由衷的贊嘆古人的智慧。
過節(jié)嘛,自然是要快快樂樂的,儀式感也不能丟掉。唯有一點就是得看看過的是什么節(jié)。話說回來,咱也沒有必要把全世界的節(jié)都過一遍吧?過春節(jié),冬至,難道他不香嗎?
得,我媽又催我去買鹽了。下回再說,拜拜……
放學路上,天氣是冰冷的,冷風呼呼的往臉上刮,可今天我怎么不覺得疼?心里暖烘烘的,浮現(xiàn)出一片景象———鍋一定已經(jīng)準備好了,面料也備好了吧?碗筷肯定擺好了,就等我回家了……一定是這樣的,嗯,一定!聯(lián)想到這幅場景,我立刻加快腳步,用最快的速度趕回家中,和母親一起享受期待已久的福州冬至晚餐。
“媽,媽!我回來啦!”
“快去洗個手,我來教你做糍粑!”
我一個箭步,洗好手,沖到廚房,正如我所想,一切就緒。
我們將糯米粉用水打濕食指嵌入其中,揉搓粘稠,媽媽揉得十分完美,看著就像是大廚手里聽話的面團,而我,則是搓出半年稠半稀散的一團。
媽媽把揉好的面團搓成一長條圓柱形面團,再用手一團一團的摘下,揉成小面團,媽媽做的面團圓潤規(guī)整,頗似用模具印成的一般。而我呢?做出的小面團形狀各異,有的像鵝卵石,有的像小怪物,有的像……心里就覺著奇怪:看起來這么簡單的事兒,我怎么會做的如此艱難?而且做得這么糟糕?一陣急躁似小螞蟻爬上心頭,
媽媽用目光掃了我一眼,便看穿了我的心思。
“咳咳,咳,”媽媽假裝是大師一樣輕咳了幾聲“媽媽以前做的比你還夸張,還做出過矩形和我說不出來什么形的糍粑。但后來做多了就熟悉了。不要怕,大膽做來我教你……”
經(jīng)過“老師”手把手細心的教學和開導,我漸漸掌握了做糍粑的方法,一個、兩個、三個……時間似乎變得緩慢,我做出的糍粑一個比一個好。過了許久,我們母子終于搓完了糍粑。
將圓圓的糯米丸子放進鍋中。“咕咕嘟嘟”,鍋里的糍粑緩緩向上浮起,白白嫩嫩,晶瑩剔透,這“小狐仙”在鍋里跳著舞,好不快樂。
我裝出糍粑,放在小盤子里,撒上豆粉,讓糍粑在里邊盤踅著,穿裹上金色的“外衣”,陣間屋子里都氤氳著糍粑的香味。
剛做好糍粑,將盤子放到桌上去,滿屋的香氣已經(jīng)把爸爸吸引回來,神不知鬼不覺的溜到桌上,用筷子一夾,糍粑在筷子尖抖動了兩下“看著就好吃。”“啪!”媽媽用手輕輕拍了一下爸爸,爸爸羞得的連話都說不出,臉漲得通紅,不好意思的笑了笑,一聲不吭地快速將椅子碗筷擺好,一家人圍坐著一桌的美味佳肴,開動起來了。一家三口坐在桌前,人雖不多,但吃得開心,家里用繞著溫馨的氛圍。
爸爸筷子上抖動的糍粑香氣四溢,我嘴里粘粘糯糯的糍粑裹著我的味蕾,那股熱浪沁入我心,住進了心房,成為了我對下一個溫暖的冬至的期盼。
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