幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思(優(yōu)選八篇)

為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編整理的幼兒園冬至活動(dòng)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇1

一、活動(dòng)目的

1. 培養(yǎng)幼兒對(duì)冬至節(jié)日的認(rèn)識(shí)和了解，增進(jìn)幼兒對(duì)家人、親人的情感。

2. 培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和動(dòng)手能力，提高幼兒的生活技能。

3. 培養(yǎng)幼兒的愛國(guó)情感，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年12月21日(周六)上午9：00-11：00

三、活動(dòng)地點(diǎn)

幼兒園室內(nèi)場(chǎng)所

四、活動(dòng)流程

1. 9：00-9：10 幼兒展示自己的冬至食品，如餃子、湯圓等。

2. 9：10-9：20 教師向幼兒介紹冬至節(jié)日的來(lái)源和意義，引導(dǎo)幼兒了解冬至。

3. 9：20-9：30 教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)制作冬至食品的手工藝，如揉揉面、捏捏餃子、搓搓湯圓等。

4. 9：30-9：40 教師組織幼兒進(jìn)行冬至食品的展示和品嘗，增強(qiáng)幼兒的動(dòng)手能力和品嘗能力。

5. 9：40-10：00 教師組織幼兒進(jìn)行冬至游戲活動(dòng)，如踩高蹺、跳繩等。

6. 10：00-10：10 幼兒進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，分享自己制作的美食和體驗(yàn)。

7. 10：10-10：20 教師進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，總結(jié)本次活動(dòng)的'優(yōu)點(diǎn)和不足之處，并提出改進(jìn)建議。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備

1. 教師準(zhǔn)備材料：冬至食品的模具、手偶、音樂(lè)、舞蹈等。

2. 幼兒準(zhǔn)備材料：手偶、餃子、湯圓、玩具等。

六、活動(dòng)注意事項(xiàng)

1. 教師引導(dǎo)幼兒在制作食品的過(guò)程中注意衛(wèi)生，避免食品污染。

2. 教師引導(dǎo)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中保持安靜，遵守游戲規(guī)則，積極參與活動(dòng)。

3. 活動(dòng)過(guò)程中，教師注意保護(hù)幼兒的安全，避免幼兒受傷。

4. 活動(dòng)后，教師組織幼兒進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，引導(dǎo)幼兒分享自己制作的美食和體驗(yàn)。

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇2

一、活動(dòng)主題：

熱騰騰的餃子，暖洋洋的心

二、活動(dòng)目的：

1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國(guó)很多地方的習(xí)俗。

在冬至當(dāng)天去辦活動(dòng)，讓公司員工感受節(jié)日的氣氛，緩解員工對(duì)家的思念之情，并且弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及飲食文化。

2、借此活動(dòng)促進(jìn)公司員工間的溝通交流，增進(jìn)員工之間的友誼，增強(qiáng)團(tuán)支部的'凝聚力，培養(yǎng)員工的團(tuán)體協(xié)作精神。

3、我們?cè)邛翁┻@個(gè)溫暖的大家庭一起成長(zhǎng)。

我們是相親相愛的一家人。

三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：

時(shí)間：20xx年12月20日（周六）上午10：00開始

時(shí)長(zhǎng)：預(yù)計(jì)3—4小時(shí)地點(diǎn)：公司

四、活動(dòng)內(nèi)容及流程

1、活動(dòng)內(nèi)容

（1）主要活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽比賽獲勝者得小禮品，最后一名表演節(jié)目。抽簽決定分組。節(jié)目單進(jìn)行抽簽

①男生摸自己的胸說(shuō)“哎，太小了”女生抽到摸異性的胸：“哎，怎么這么小?！?/p>

②模仿美少女戰(zhàn)士“我要代表月亮消滅你！”

③找自己心儀的對(duì)象大膽告白：如果我不向你求婚，我會(huì)后悔一輩子，因?yàn)槟闶俏业奈┮?/p>

④模仿芙蓉姐姐的一個(gè)經(jīng)典動(dòng)作

⑤你很幸運(yùn)哦，無(wú)懲罰。

⑥有其他隊(duì)派出代表給你畫個(gè)大花臉。（眼線口紅等有主管自帶）

⑦選一位異性面對(duì)面，手拉手深情朗誦《鵝鵝鵝》

⑧選一位異性，做小鳥依人狀，并撒嬌說(shuō)“你好討厭哦”

⑨表演情景?。?/p>

⑩頭伸出窗外大喊：有沒(méi)有人??！快來(lái)救救我！注：異性可抽簽決定。

2、活動(dòng)進(jìn)程

（1）準(zhǔn)備工作：

①潘巧巧購(gòu)買包餃子皮所需菜肉及調(diào)料等，張國(guó)宏、楊丹從家里攜帶菜刀、砧板保鮮袋等。

②預(yù)計(jì)參加人數(shù)：30人（盡量鼓勵(lì)全體人員參加，包括指導(dǎo)老師）

活動(dòng)前召開會(huì)議，向員工宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來(lái)：

a、要積極參加，增進(jìn)員工之間的感情；

b、體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食；

c、增加集體意識(shí)團(tuán)體精神；

d、感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)員工的動(dòng)手能力；

③分組：抽簽決定分組。

④事先準(zhǔn)備香皂供員工洗手，活動(dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品。

⑤包餃子材料：由各部門準(zhǔn)備。每個(gè)部門派一到兩人，洗菜、切菜、拌餡。

⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之類的由杜東武協(xié)調(diào)餐廳。

⑦說(shuō)明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則。

（2）包餃子

①包餃子比賽開始，爭(zhēng)分奪秒，勇奪大獎(jiǎng)；

②其他組成員隨機(jī)照相，及采訪。

（3）評(píng)比

①一組中3分鐘內(nèi)包的餃子最多的，為獲勝者，得到禮品一份。

②最少的則按照活動(dòng)內(nèi)容中懲罰項(xiàng)抽簽決定懲罰內(nèi)容。

五、活動(dòng)結(jié)束后由行政部負(fù)責(zé)組織員工打掃衛(wèi)生

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇3

我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的.習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。

今年的12月xx日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動(dòng)時(shí)間：m.endrikfelipe.com

20xx年12月xx日

活動(dòng)內(nèi)容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南餛飩，北方餃；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃；

會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長(zhǎng)了；

甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽(yáng)會(huì)更好

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇4

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動(dòng)內(nèi)容

語(yǔ)言：冬至我知道

師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎?

冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國(guó)后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過(guò)年”，后雖改夏歷，但冬至“過(guò)年”的舊俗一直流傳至今。

師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。

師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)

兒歌《冬至到》冬至到，冬至到;南餛飩，北方餃;曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃;會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了;甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。

科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來(lái)臨的日子。

社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食

讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō))，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇5

活動(dòng)目標(biāo)

1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長(zhǎng))

2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。

3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙

活動(dòng)過(guò)程

包餃子階段（30分鐘）

以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子

分工：

1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子；

2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房；

3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛；

4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

煮餃子階段（20分鐘）

1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里；

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)；

3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。

吃餃子階段（30分鐘）

1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。

2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗----家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序

活動(dòng)結(jié)束

1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。

2、班級(jí)整理、餐后散步、午休---活動(dòng)結(jié)束。

3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇6

一、活動(dòng)主題：

傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日——冬至活動(dòng)

二、活動(dòng)背景：

冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的重要節(jié)氣之一，也是我國(guó)農(nóng)歷的最后一個(gè)節(jié)氣。在這一天，太陽(yáng)的直射線到達(dá)南半球的最低點(diǎn)，北半球白晝最短，夜晚最長(zhǎng)。為了讓幼兒更好地了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，感受傳統(tǒng)文化的魅力，我們特舉辦冬至活動(dòng)。

三、活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解冬至的由來(lái)和故事，培養(yǎng)幼兒的傳統(tǒng)文化意識(shí)。

2.感受冬至的氛圍，培養(yǎng)幼兒對(duì)節(jié)日的期待和參與熱情。

3.鍛煉幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.培養(yǎng)幼兒的日常生活習(xí)慣和健康意識(shí)。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1.主題講解：老師通過(guò)圖文并茂的.PPT介紹冬至的由來(lái)和故事，用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言向幼兒講解冬至的意義?？梢越M織幼兒進(jìn)行互動(dòng)問(wèn)答，了解幼兒對(duì)冬至的認(rèn)知。

2.手工制作：幼兒老師準(zhǔn)備材料，引導(dǎo)幼兒制作傳統(tǒng)的冬至美食——湯圓。在制作過(guò)程中，老師講解湯圓的由來(lái)，并與幼兒一同參與。通過(guò)親手制作，讓幼兒體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的樂(lè)趣和成就感。

3.游戲活動(dòng)：組織幼兒進(jìn)行種植活動(dòng)，讓他們親自動(dòng)手種植冬至的傳統(tǒng)食材——蔬菜。通過(guò)參與種植，讓幼兒了解冬至與農(nóng)耕文化的關(guān)聯(lián)，并培養(yǎng)他們的獨(dú)立觀察、耐心和責(zé)任感。

4.配餐活動(dòng)：為幼兒準(zhǔn)備傳統(tǒng)冬至食品，如湯圓、紅棗、柿子等。讓幼兒品嘗傳統(tǒng)美食，體驗(yàn)冬至的美好。

5.傳統(tǒng)文化教育：組織幼兒進(jìn)行中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日主題繪畫活動(dòng)，讓幼兒自由發(fā)揮，用自己的想象力和創(chuàng)造力表達(dá)對(duì)冬至的理解。同時(shí)，可以播放與節(jié)日相關(guān)的傳統(tǒng)音樂(lè)，讓幼兒感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。

6.戶外活動(dòng)：利用天然材料，引導(dǎo)幼兒制作柔軟而充滿節(jié)日氛圍的手工裝飾品，如鮮花、花圈等，增強(qiáng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

7.整理活動(dòng)：在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，組織幼兒一起收拾場(chǎng)地，培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣和協(xié)作精神。

五、注意事項(xiàng)：

1.確?；顒?dòng)的安全性：活動(dòng)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守安全規(guī)范，避免發(fā)生意外事故。

2.充分準(zhǔn)備活動(dòng)材料：提前準(zhǔn)備好活動(dòng)所需的材料，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。

3.注重幼兒的參與感：活動(dòng)過(guò)程中要尊重幼兒的個(gè)性，注重幼兒的主動(dòng)參與，在活動(dòng)中尋找適合幼兒的角色和任務(wù)。

4.注重反思和總結(jié)：活動(dòng)后，老師要及時(shí)進(jìn)行反思和總結(jié)，了解幼兒對(duì)活動(dòng)的反饋和感受，為后續(xù)活動(dòng)的改進(jìn)提供參考。

六、活動(dòng)效果評(píng)估：

通過(guò)幼兒參與活動(dòng)的表現(xiàn)和后續(xù)表現(xiàn)，可以初步判斷活動(dòng)的效果。同時(shí)，可以向家長(zhǎng)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，了解幼兒參與活動(dòng)的體驗(yàn)和收獲。

通過(guò)這次冬至活動(dòng)，我們希望能夠讓幼兒們更好地了解傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日，感受到傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。同時(shí)，通過(guò)親自動(dòng)手參與活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和生活習(xí)慣。讓幼兒在活動(dòng)中增長(zhǎng)知識(shí)、體驗(yàn)快樂(lè)，同時(shí)也培養(yǎng)他們的健康意識(shí)和傳統(tǒng)文化自豪感。

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇7

冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。

一、活動(dòng)主題：

“開心包餃子，快樂(lè)過(guò)冬至”親子活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。

三、活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)開展包餃子的親子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。

2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。

四、活動(dòng)時(shí)間：

xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

六：活動(dòng)地點(diǎn)：

各班教室

七、活動(dòng)流程：

1、早上8:40——9:00家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)

2、班主任講話，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。

3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

4、活動(dòng)流程：

先欣賞包餃子的過(guò)程，請(qǐng)將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì)撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)

八、包餃子前注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。

2、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。

3、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包餃子

4、場(chǎng)地整理(自由洗手)

九、活動(dòng)預(yù)算

餃子餡等：200元（每班50元）

現(xiàn)場(chǎng)零食等：400元（每班100）

煮餃子時(shí)的人工費(fèi)等：200元

比賽獎(jiǎng)品等：200元（每班50元）

合計(jì)：xx元

幼兒園大班冬至活動(dòng)方案反思 篇8

活動(dòng)目標(biāo)

1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動(dòng)內(nèi)容

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的.食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō))，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

4.學(xué)包餃子。

活動(dòng)安排

A、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)

④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

B、拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

C、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

D、包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的.餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

E、水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

F、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子?盛的`數(shù)量?)

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