酒店周工作總結(jié)。
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本周工作總結(jié):
1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀,制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃;
2、繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務(wù)水平及出品的質(zhì)量;
3、完成了圣誕節(jié)當(dāng)天,餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈(zèng)送活動(dòng)以及餐廳的現(xiàn)場(chǎng)氣氛,做好了服務(wù)培訓(xùn)工作及出品計(jì)劃;
4、組織了星期一主管會(huì)議及星期三部門溝通會(huì)議,鐘對(duì)部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進(jìn)行會(huì)議上解決
5、維修好了廚房的抽風(fēng)機(jī),已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了,關(guān)于維修款從欠款中扣除;
6、完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳VIp卡的制做;
7、繼續(xù)跟進(jìn)了酒店各部門的人員招聘工作,及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充,能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作;
8、跟進(jìn)裝修工程丘老板,對(duì)二樓的裝修工作做了現(xiàn)場(chǎng)堪查,對(duì)于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想,裝修有很大困難;
9、保證酒店流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn);
一、在酒店開業(yè)以來,我所做到的工作如下:
1、前期對(duì)全體員工的培訓(xùn)、帶隊(duì)做出了一定的表率
2、開業(yè)后全面負(fù)責(zé)了酒店的客人入住、退房、房間清理,以及前臺(tái)存在的一些問題的解決
3、酒店庫房貨物的進(jìn)出、盤存問題
4、前期酒店團(tuán)隊(duì)訂房問題的銜接、以及團(tuán)隊(duì)房間安排問題
5、不定期對(duì)客房清潔進(jìn)行抽查,以及酒店設(shè)備進(jìn)行安全問題檢查
6、對(duì)酒店存在的問題進(jìn)行及時(shí)的上報(bào)
7、協(xié)調(diào)員工因?yàn)楣ぷ髁坎坏却嬖诘募影鄦栴}
8、酒店客人早餐的購買、協(xié)調(diào)、發(fā)放中存在的問題進(jìn)行上報(bào)
二、至開業(yè)以來,在工作中,我們酒店存在以下問題:
1、前臺(tái)人員流動(dòng)性大,工作得不到很好的完善
2、團(tuán)隊(duì)訂房信息傳遞不詳細(xì)
3、房間設(shè)備設(shè)施存在的問題得不到及時(shí)解決
4、保安工作時(shí)間長(zhǎng),上夜班易疲倦,存在工作漏洞和酒店安全隱患
5、酒店管理人員責(zé)權(quán)不一致
6、由于房源不穩(wěn)定,客房工作存在工作量不協(xié)調(diào)問題
7、酒店大廳、過道、廁所衛(wèi)生存不徹底,影響酒店整體形象
三、工作建議
1、加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)人員的培訓(xùn)、建立良好的工作程序、信息傳遞方式,以及前臺(tái)責(zé)任制度,改善酒店前臺(tái)問題。
2、團(tuán)隊(duì)訂房應(yīng)建立訂房程序、信息傳遞渠道和房源安排
3、一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)管理來自于,管理人員責(zé)權(quán)一致,才能更完善、更合理、更高效
四、工作計(jì)劃
1、著力解決酒店現(xiàn)在存在的問題
2、完善酒店的管理制度
3、時(shí)刻做到客房與前臺(tái)房源信息的溝通
4、安排好酒店的近期工作,減輕酒店費(fèi)用開支,控制成本
5、加強(qiáng)酒店與外界的交流,提高酒店客人入住率(如對(duì)酒店進(jìn)行一定得廣告宣傳等)
6、及時(shí)盤出庫房物品的消耗情況,及時(shí)進(jìn)行申請(qǐng)補(bǔ)充
7、為調(diào)動(dòng)員工的工作效率和積極性,在七月盡快建立和完善酒店的獎(jiǎng)懲制度
工作就是在實(shí)踐過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,不斷進(jìn)步的。
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,是促進(jìn)大廈"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大主題的一年,也是大廈全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,大廈年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及助理,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。大廈通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。大廈全年完成營(yíng)收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房?jī)r(jià) 元/間夜。大廈客房出租率和平均房?jī)r(jià),比XX年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。大廈全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費(fèi)用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占大廈總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“大廈員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。大廈通過制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常
的防火、防盜等"六防",全年沒有發(fā)生一件意外安全事故。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定。(36gh.com 合同范本網(wǎng))
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀
結(jié)合大廈經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。大廈總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神"。大廈的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)大廈的忠誠度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、助理、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成大廈經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重。在一些大型活動(dòng)中,在總經(jīng)理的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為大廈的窗口形象增添了光彩。
三、大廈管理,主抓六大工作
大廈引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,大廈及各部門全年主要抓了六大工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、效益為目標(biāo),抓好銷售工作,渠道拓寬
根據(jù)大廈的實(shí)際情況在XX年下半年,對(duì)原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部。并且公關(guān)銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理在調(diào)整了部門后,研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)議、會(huì)員卡等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績(jī)的提升。
2、房提獎(jiǎng)勵(lì)。
根據(jù)本大廈市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色大廈,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。
3、投訴處理。前廳崗位,是大廈的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
酒店領(lǐng)導(dǎo):
按照酒店的工作安排和統(tǒng)一部署,在各部門的支持配合下,辦公室全體員工盡職盡責(zé),努力工作,較好地完成了酒店交予的各項(xiàng)任務(wù),為一線經(jīng)營(yíng)工作的開展提供了有力保障?,F(xiàn)將9月份工作總結(jié)如下:
第一部分 主要完成工作情況
一、按要求完成酒店的各類文字工作。
二、負(fù)責(zé)組織酒店的各級(jí)、各類會(huì)議,并做好會(huì)議紀(jì)要上傳內(nèi)部局域網(wǎng)(9月份共計(jì)3期)。
三、完成了天中大酒店裝修改造期間資料的整理,并刻錄光盤呈報(bào)總經(jīng)理審閱;做好決算部分資料的整理匯總相關(guān)準(zhǔn)備工作。
四、配合一線經(jīng)營(yíng)部門做好各類宣傳、標(biāo)識(shí)的印制工作,9月份累計(jì)印制水牌約40份,各類桌簽、指示簽約500份。
五、結(jié)合酒店實(shí)際,完成酒店管理軟件的細(xì)節(jié)部分調(diào)整,包含前臺(tái)系統(tǒng)的各類帳單、后臺(tái)系統(tǒng)的各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格調(diào)整,新增歌舞廳綜合收銀點(diǎn),目前所有數(shù)據(jù)均已調(diào)整完畢,系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)已納入正常。
六、建立酒店內(nèi)部文件查詢系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)各部門文件傳遞無紙化;做好酒店內(nèi)部局域網(wǎng)、外部互聯(lián)網(wǎng)的管理和維護(hù)工作。
七、建立健全人員花名冊(cè)、人事檔案等基礎(chǔ)人事資料,9月份累計(jì)入職16人,離職24人,主要人員流動(dòng)為餐飲部和客房部。
八、引導(dǎo)下屬做好本職工作,業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面主要以傳、幫、帶的方式在實(shí)際工作中培養(yǎng)和鍛煉辦公室人員的業(yè)務(wù)獨(dú)立操作能力和技術(shù)水平,并輻射、帶動(dòng)各
一線崗位操作人員提高操作水平,目前已初見成效。
九、上傳下達(dá),做好酒店內(nèi)、外部各類協(xié)調(diào)工作,傳達(dá)并落實(shí)市委、市政府等各級(jí)政府部門和酒店的各類檢查工作。
第二部分 工作中存在的不足與改進(jìn)思路
一、宣傳、標(biāo)識(shí)的印制工作有待近一步完善
通過近兩個(gè)月的運(yùn)行,宣傳、標(biāo)識(shí)的印制已成為酒店經(jīng)營(yíng)、管理不可或缺的組成部分,但目前存在制作相對(duì)集中,人員、設(shè)備相對(duì)較少,樣稿檢查不細(xì)致,申請(qǐng)制作程序隨意等問題。在下一階段的工作中,辦公室計(jì)劃從以下幾個(gè)方面規(guī)范操作:
1、分解制作任務(wù),繼續(xù)強(qiáng)化操作人員技能水平。
2、規(guī)范操作程序,建立申請(qǐng)、制作、審核、復(fù)核、批量印制程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量(同時(shí)請(qǐng)各部門申請(qǐng)制作務(wù)必提前3個(gè)小時(shí)以上)。
3、申請(qǐng)制作統(tǒng)一填寫制作申請(qǐng)表,統(tǒng)計(jì)每月制作數(shù)量,加強(qiáng)成本控制。
二、人力資源管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)
目前人力資源管理僅停留在基礎(chǔ)的檔案管理階段,下一步辦公室將加強(qiáng)對(duì)分析數(shù)據(jù)相關(guān)管理工作,如不定期修改人員花名冊(cè),每月26日前統(tǒng)計(jì)上月人員流動(dòng)情況等資料,并定期呈報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),為經(jīng)營(yíng)決策提供參考。
三、管理下屬不夠嚴(yán)格,有時(shí)過于遷就,部門整體工作質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
現(xiàn)有辦公室工作人員兩名,他們之前相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)少,大部分工作都需要從頭做起,需要一個(gè)從了解、熟悉、產(chǎn)生興趣、刻苦勤奮到基本掌握的過程?;谝陨显?,我在日常管理工作上布置的多、落實(shí)的少;引導(dǎo)的多,考核的少;教的多、問的少,結(jié)果只注重了灌輸內(nèi)容,忽視了吸收和消化過程。另外,對(duì)于下屬的管理不夠嚴(yán)格,在一些具體工作當(dāng)中,差錯(cuò)多,但有時(shí)過于遷就他
們?cè)诠ぷ髦写嬖诘牟蛔?,很大程度上影響了辦公室的工作質(zhì)量。
回顧酒店復(fù)業(yè)來辦公室的整體工作,取得的成績(jī)是可以肯定和繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的。在此,很重要的是取得了酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo),沒有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和扶持,要具有今天的規(guī)模是不可能的。最值得總結(jié)的是辦公室兩名人員的辛勤努力,他們?cè)诟髯缘膷徫簧峡朔щy、積極學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取,工作上總是將集體利益高于個(gè)人利益,工作從不計(jì)時(shí)間、報(bào)酬,為部門、為酒店都付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水。另外,還得益于酒店其他部門的大力配合、支持與幫助。所有這些,我都銘刻在心并深深感動(dòng),相信在今后的工作中,辦公室全體人員會(huì)再接再厲、開拓創(chuàng)新,不懈追求,為天中大酒店的發(fā)展盡心盡力,做出我們應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)!
辦 公 室 20xx年9月27日
5月份忙碌的工作已經(jīng)過去,現(xiàn)根據(jù)部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)。
一、在經(jīng)營(yíng)收入方面:
5月份共完成營(yíng)收x元,其中客房完成營(yíng)收x元,占計(jì)劃的x%,平均出租率x%,平均房?jī)r(jià)x元;另外,餐飲完成營(yíng)收收入x元,占計(jì)劃的x%;5月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,餐飲方面,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
二、在部門工作方面:
營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,通過此次接待活動(dòng)宣傳了飯店品牌,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合飯店指導(dǎo)思想,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見;同時(shí),本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,保證了淡季期間飯店客源的穩(wěn)定;另外,本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了飯店產(chǎn)品,開拓了部分新客戶;同時(shí),本月結(jié)合飯店評(píng)星要求,對(duì)飯店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),使飯店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外,本月部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),通過日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;公關(guān)營(yíng)銷方面:5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí),部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;另外,本月將飯店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。
5月份的工作已經(jīng)過去,在5月份的工作中存在著諸多不足之處,結(jié)合市場(chǎng)情況和xx度全年?duì)I銷計(jì)劃,現(xiàn)將xx6月份的工作從以下幾個(gè)方面開展:
1.部門工作方面:
本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月,將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作,通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的對(duì)客服務(wù)水平,并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外,本月部門結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標(biāo)分解,通過合理的激勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。
《周總結(jié)和周計(jì)劃》
一眨眼的功夫,我進(jìn)入錫恩已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一個(gè)星期里感觸良多:
我進(jìn)公司第一天接觸到了《請(qǐng)給我結(jié)果》這本書,讓我認(rèn)識(shí)到了什么是任務(wù),什么是結(jié)果。它告訴了我一個(gè)道理:我們工作不要只是完成今天的任務(wù),我們要的是今天有沒有結(jié)果。如果沒有結(jié)果,一切的努力都是白費(fèi),不要存在僥幸的心理,說什么我今天沒有功勞也有苦勞吧。這一說法,實(shí)在是不值得一談。 這一段時(shí)間來,我雖然也聯(lián)系了一些客戶,可是用來衡量了一下,其實(shí)也沒有結(jié)果的。領(lǐng)導(dǎo)天天也在教育我怎么去做??墒?,自己心里一直認(rèn)為要客戶的手機(jī)號(hào)有點(diǎn)難度,還不如求其次,我把信息傳遞給他們公司,讓他們的人去傳遞給他們的領(lǐng)導(dǎo),可是就是沒有結(jié)果。我想了一下,是我沒有付出,沒有給他們帶來價(jià)值,沒有給他們帶來他們認(rèn)為有用的信息,他們只是看到了一個(gè)學(xué)習(xí)班的內(nèi)容。所以拒絕率相當(dāng)高。我完全沒有理解什么是客戶價(jià)值。
在聯(lián)系客戶的時(shí)候,了解客戶的信息很重要,只要了解了對(duì)方才能去和他溝通,才能有銷售的可能。
我在錫恩里學(xué)到了很多有用的知識(shí),明白了什么是:結(jié)果思維、客戶價(jià)值、100%責(zé)任、商業(yè)人格。。。。
聯(lián)系客戶,不能心急,要給客戶帶來價(jià)值,讓他愿意跟你溝通,讓他想從你的口里得到有用的東西,幫他解決一些小問題,讓他真正認(rèn)識(shí)到你在為他考慮,這樣的情況下,就算沒有成交,我想這也是一個(gè)積累,我想總有成交的一天。 一切都要對(duì)自己負(fù)責(zé)。
我們每天都要定立目標(biāo),都有自己的總結(jié)。每天都朝著自己的目標(biāo)進(jìn)行,感覺挺有沖勁。當(dāng)每次完成自己的定的目標(biāo)的時(shí)候心里有點(diǎn)小小的成就,嘿嘿。。雖然還沒有成交客戶。有時(shí)候自己定的有點(diǎn)高了,沒有完成給自己點(diǎn)小小的懲罰,也讓自己長(zhǎng)長(zhǎng)記性。
在錫恩里,領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)給我們補(bǔ)充行業(yè)的知識(shí)。讓我們充實(shí)起來。
在以后的工作中,我要徹底克服一個(gè)最大的缺點(diǎn):《懶》,在工作中什么都可以犯,就這個(gè)字不能有,我要完全的去克服掉它。 有問題的時(shí)候要拿出來和大家一起討論一下,自己的腦袋畢竟是一個(gè),如果腦袋多了,解決的問題也多了 還要多聽聽別人的建議和分享。
還有自己以后定計(jì)劃的時(shí)候要高一點(diǎn),要適當(dāng)去挑戰(zhàn)自己。釋放一下自己的潛力。O(∩_∩)O~ 以后自己準(zhǔn)備一個(gè)小本子,要把好的東西時(shí)刻記下來,并且要記住。
總之,我要踏踏實(shí)實(shí)的去做好每件事,遇到困難時(shí),自己先想方法去解決,超越自己。始終堅(jiān)信,失敗的背后就是成功。 我相信我不比任何人差,克服了懶,我就成功了。謝謝??!
在過去的一周時(shí)間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,對(duì)所有崗位有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)。大堂副理的主要工作是確保本部門各個(gè)崗位日常經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行,協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系,使酒店前廳工作通暢,處理賓客投訴,接待上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。
在日常管理中,要盡量地照章辦事,避免工作事故與管理漏洞,隨時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況,確保前廳經(jīng)營(yíng)和接待的順利進(jìn)行。加強(qiáng)與房務(wù)中心的聯(lián)系,了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時(shí)間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見的反饋,并及時(shí)上報(bào)給上司與相關(guān)部門。
在這個(gè)崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會(huì)有不同的感受,會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮,并會(huì)因此帶來的忙碌工作而充實(shí);也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)將笑容掛在臉上,將熱情融于行動(dòng),以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問候每一個(gè)客人。
前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難。
身為酒店大堂副理的我,始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。 ”我在每日受理賓客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。
一周工作總結(jié)
一、市場(chǎng)拓展總結(jié)
由于昨天的辦卡地址選擇錯(cuò)誤,導(dǎo)致辦卡效率大大降低,今天我們小組成員總結(jié)出昨天的經(jīng)驗(yàn),事先商量好派出的地點(diǎn)—明秀建材市場(chǎng),因?yàn)樵撌袌?chǎng)面積大,并且是各類名牌建材的品牌店,客人具有消費(fèi)的能力,除非是客人確實(shí)沒有需求。并且,在萬一不能完成目標(biāo)的情況,我們可以退往明秀路或北湖路繼續(xù)辦理,做到進(jìn)可攻退可守,由于目標(biāo)明確,選址正確,所有隊(duì)員全部超額完成目標(biāo)任務(wù)量,大家滿載而歸。
人們常說,正確的選擇比努力更重要。營(yíng)銷過程,我們應(yīng)該多花一點(diǎn)時(shí)間去了解市場(chǎng)、分析目標(biāo)市場(chǎng),見人就發(fā)、見商鋪寫字樓就問,其實(shí)是盲目的去找客戶,即使我們流了汗水、費(fèi)盡了口舌,經(jīng)果我們沒有找到或只是找找到一小部分我們想要的客人。做一個(gè)店長(zhǎng),今后的營(yíng)銷工作,必須要以最快的時(shí)間了解酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,制定精確化的營(yíng)銷方案,以最少的成本,在最短的時(shí)間,尋找到最有效的客戶資源,以便迅速的找開營(yíng)銷局面。
二、孫經(jīng)理的給我們上課,講解了規(guī)章制度的重要性,列舉了很形象的例子,規(guī)章制度就是一個(gè)燒得很熱的鍋,第一次摸會(huì)很燙,第二次摸還是燙。規(guī)章制度強(qiáng)有力的執(zhí)行,是保證各項(xiàng)工作得以順利開展的基本條件,任何人違反了規(guī)章制度,必須得到相應(yīng)的處罰,同樣,任何人只要維護(hù)酒店利益,多做有利于改善酒店管理、提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的事,就會(huì)得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。他還列舉了一個(gè)例子,狼有什么優(yōu)點(diǎn)?在所有人的思考下,想出了狼具有團(tuán)結(jié)合作、紀(jì)律性強(qiáng)、忠誠、有毅力、暴發(fā)性強(qiáng)等10多種優(yōu)點(diǎn)。在很短的時(shí)間想出這么多的優(yōu)點(diǎn),不是一個(gè)人能做到的,說明要完成一個(gè)制定的目標(biāo),個(gè)人的思維和能力是極其有限的,集思廣益是達(dá)成目標(biāo)一個(gè)良好的方法。
三、本周學(xué)習(xí)了客人投訴的內(nèi)容及處理方法,酒店投訴的主要內(nèi)容包括三項(xiàng):設(shè)施設(shè)備投訴、服務(wù)質(zhì)量投訴、其它投訴。處理客人投訴的方法:首先要向客人致歉,安撫客人,爭(zhēng)取客人的諒解,第
二、認(rèn)真聆聽客人的投訴,及時(shí)處理問題,第
三、不找任何理由為自己開脫,第
四、處理投訴以客人利益為出發(fā),同時(shí)也要維護(hù)酒店利益。
客人投訴不僅僅意味著客人的某些需要未能得到滿足,實(shí)際上,投訴也正是客人對(duì)酒店、對(duì)酒店員工服務(wù)工作質(zhì)量和管理工作質(zhì)量的一種劣等評(píng)價(jià)。任何酒店任何員工都不希望有賓客投訴自己的工作,這是人之常情。然而,即使是世界上最負(fù)盛名的酒店也會(huì)遇到客人投訴。我們要善于把投訴的消極面轉(zhuǎn)化成積極面,通過處理投訴來促動(dòng)自己不斷工作, 防止投訴的再次發(fā)生。正確認(rèn)識(shí)賓客的投訴行為,就是不僅要看到投訴對(duì)酒店的消極影響,更重要的是把握投訴所隱含的對(duì)酒店的有利因素,變被動(dòng)為主動(dòng),化消極為積極。
賓客投訴行為實(shí)際上是酒店基層管理質(zhì)量的晴雨表,通過投訴,酒店可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己發(fā)現(xiàn)不了的工作漏洞;通過投訴,可以鞭策酒店及時(shí)堵塞漏洞、對(duì)癥下藥,解決可能是長(zhǎng)期以來一直存在著的嚴(yán)重影響酒店聲譽(yù)的工作質(zhì)量問題。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧,酒店也可以從中吸取教訓(xùn),為提高經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量積累經(jīng)驗(yàn),使制度不斷完善,服務(wù)接待工作日益完美。
四、學(xué)習(xí)餐廳管理。城市便捷酒店餐廳只給住客提供早餐,不對(duì)外營(yíng)業(yè),管理相對(duì)簡(jiǎn)單。
1、廚房出品,分為9個(gè)系列21個(gè)數(shù)量:
一、粥類:2種,
二、飲料:2種,
三、主食:2種,
四、點(diǎn)心:4種,
五、小菜:2種,
六、涼拌菜:2種,
七、熱菜:3種,
八、水果:1種,
九、租糧:3種,保證早餐品種齊全,適合大眾化口味,能及時(shí)供應(yīng)。
2、成本的控制,每個(gè)客人的早餐標(biāo)準(zhǔn)是4.5元內(nèi),我們既要保證客人能吃得營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)也要控制早餐成本,盡量買一些價(jià)格便宜又方便存放的時(shí)蔬。
3、衛(wèi)生管理,客人吃的各種飯菜、餐具爐具、餐廳的桌面、地面衛(wèi)生,都必須符合酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、服務(wù)質(zhì)量,雖然只做自助早餐,很簡(jiǎn)單的收票、收臺(tái)、及時(shí)通知廚房出品等幾個(gè)環(huán)節(jié)。但由于餐廳員工素質(zhì)不高,勞動(dòng)強(qiáng)度大,很多服務(wù)禮儀如果培訓(xùn)不好,就可能引起客人的投訴。比如問客人要餐票時(shí)有兩種說法:a、你的餐票呢?b、請(qǐng)出示你的餐票。當(dāng)客人打包出餐廳時(shí),服務(wù)員為了維護(hù)酒店成本,會(huì)和客人說:a、我們酒店是不能打包的,b、你好,我們是自助餐廳,如果你沒有吃飽,可以繼續(xù)吃。很顯然,后面的處理方法會(huì)比前面的處理方法要好,客人容易接受。如果服務(wù)員不懂如何處理問題的時(shí)候,要及時(shí)通知經(jīng)理,以免因?yàn)橐稽c(diǎn)小事情處理不好而得罪客人。
5、經(jīng)營(yíng)氛圍的維護(hù)。按時(shí)開關(guān)燈,開空調(diào)、開電視、隨時(shí)調(diào)整好客人坐亂的桌椅、保持自助餐臺(tái)的整潔等,給客人創(chuàng)造一個(gè)溫馨的用餐環(huán)境。
6、客人需求和客訴管理,做為店長(zhǎng),要每天在現(xiàn)場(chǎng)查看用餐情況,通過觀察和詢問的方式,了解客人的對(duì)早餐品種及口味的需求,在成本控制范圍內(nèi),做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,以滿足絕大部分客人的需求。對(duì)服務(wù)員不能處理客人投訴,及時(shí)給予處理。
7、關(guān)鍵時(shí)刻管理。也就是現(xiàn)場(chǎng)管理,通過一段時(shí)間的觀察,我們可以很確切的知道用餐高峰期在什么時(shí)間段,在這個(gè)時(shí)間段,店長(zhǎng)一定要在現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助餐廳服務(wù)員,用自己的行動(dòng)告訴服務(wù)員應(yīng)該怎么做,不能再充當(dāng)指揮者,此時(shí)的行動(dòng)比我們平時(shí)的培訓(xùn)有用得多。這種管理方法適用于任何部門。
五、酒店經(jīng)營(yíng)分析,通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營(yíng)分析,了解到城市便捷酒店90%以上的營(yíng)業(yè)收入來自客房,會(huì)員卡收入、商品銷售收入、服務(wù)收費(fèi)收入等,只占酒店收入很少的一部分。如何提高酒店整體收入,必須在客房銷售上大做文章,除正常的全天房銷售外,要在鐘點(diǎn)房、日房、午夜房上多想辦法,分析各個(gè)時(shí)間段的客人需求,推出合理的價(jià)格,提高客房利用率。在保證完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)時(shí),還要千方百計(jì)提高revpar,才能為自己和酒店員工拿到更多的經(jīng)濟(jì)收入。
在擴(kuò)大收入的同時(shí),還要控制成本,才能使收益最大化。由于采用集團(tuán)化的采購模式,各方面的采購成本已經(jīng)做到了最優(yōu)惠的價(jià)格,在租金成本、人力資源費(fèi)用、能耗費(fèi)用、易耗品費(fèi)用、洗滌費(fèi)用、收視費(fèi)用、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用、通訊費(fèi)用、衛(wèi)生費(fèi)用相對(duì)固定的情況下,要在可控制的費(fèi)用項(xiàng)目上細(xì)化管理,在房?jī)r(jià)不能提升的前提下,要節(jié)約成本,從管理中要效益,具體有以下幾方面:
1、充分利用現(xiàn)有人力資源,在業(yè)務(wù)不忙的時(shí)候,通過部門之間交叉培訓(xùn),既能提升員工工作技能,又能在酒店各部門業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候可以隨時(shí)調(diào)動(dòng)相關(guān)人員幫忙,實(shí)現(xiàn)人員精簡(jiǎn)化。
2、餐飲材料管理。買方便存放、保鮮期長(zhǎng)、易清洗、價(jià)格優(yōu)惠的時(shí)蔬,聯(lián)系本地質(zhì)量有保證的蔬菜供應(yīng)商和點(diǎn)心店,長(zhǎng)期合作、大批量的采購?fù)艿玫捷^優(yōu)惠的價(jià)格,同時(shí)要不定期的進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià),做到心中有底,以免被供應(yīng)商欺騙。
3、水、電、汽、油等能耗的控制,制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,做到人走關(guān)燈、關(guān)電器、關(guān)水、關(guān)氣等,杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象,要細(xì)化到各崗位如何控制成本,如客房:打掃住客房客人不在房間,要切斷電源,如廳餐:客人未吃完的雞蛋或點(diǎn)心,要放回原處供其它客人食用等,做到人人有節(jié)約意識(shí),個(gè)個(gè)會(huì)成本控制。
4、易耗品費(fèi)用,客人如需要增加日用品,原則上控制一個(gè)房間可多增加一套的原則,多出則要收費(fèi),同時(shí)防犯客人或員工偷拿的現(xiàn)象,要有嚴(yán)格的進(jìn)、出倉登記。如:按工作車標(biāo)準(zhǔn)配備相應(yīng)數(shù)量的日用品,同時(shí)嚴(yán)格按照當(dāng)日做房表統(tǒng)計(jì)的數(shù)量將日用品發(fā)放到各樓層等。在做房的過程中,收集客人用過但可以賣的日用品、礦泉瓶等,可做為員工活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)。 前廳工作總結(jié)
來城市便捷酒店已經(jīng)14天了,一直是從事營(yíng)銷拓展和前廳業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)兩大塊內(nèi)容,從事酒店行業(yè)以來,對(duì)前廳經(jīng)營(yíng)氛圍的管理、客源渠道管理、收益管理、客人投訴等大的管理工作,我是比較了解,唯獨(dú)對(duì)酒店電腦系統(tǒng)細(xì)節(jié)操作這項(xiàng),是我的薄弱環(huán)節(jié),比如:如何辦理客人預(yù)訂、接待入住、換房、聯(lián)房、退房結(jié)帳等電腦上的操作程序,我已經(jīng)忘記得差不多了。城市便捷酒店每一句服務(wù)用語、前廳規(guī)范的操作程序、每一項(xiàng)電腦輸入步驟,我都做詳細(xì)的記錄,以一個(gè)良好的心態(tài)虛心的學(xué)習(xí)。通過自己的努力,今天第一關(guān)考核終于成功了,對(duì)學(xué)習(xí)前廳精細(xì)化的管理邁出了成功的第一步。雖然取得90分的成績(jī),通過了考核,但郭店助也指出了我的不足之處,接待服務(wù)用語不夠流暢,忘記介紹客房特色,客人入住的時(shí)候沒有主動(dòng)推銷會(huì)員卡,在客人沒有會(huì)員卡的情況下,沒有向客人說明退房時(shí)間是中午12點(diǎn),還給了客人早餐券,這些都是會(huì)員才能享有的權(quán)利。知道了自己的不足,學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中更要努力避免犯類似的錯(cuò)誤,細(xì)節(jié)決定成敗。 6
酒店一周工作總結(jié)
一周工作總結(jié)一、市場(chǎng)拓展總結(jié) 由于昨天的辦卡地址選擇錯(cuò)誤,導(dǎo)致辦卡效率大大降低,今天我們小組成員總結(jié)出昨天的經(jīng)驗(yàn),事先商量好派出的地點(diǎn)—明秀建材市場(chǎng),因?yàn)樵撌袌?chǎng)面積大,并......
酒店一周工作總結(jié)
周工作總結(jié)是對(duì)我們一周來的各項(xiàng)工作進(jìn)度的匯報(bào),我們?cè)诠ぷ髦杏惺裁磫栴}和領(lǐng)悟也可以反應(yīng)在工作總結(jié)當(dāng)中,本文為大家分享酒店一周工作總結(jié),讓我們一起來看看吧~一、本周我完成......
酒店一周工作總結(jié)
一周工作總結(jié)不知不覺中,我已經(jīng)在酒店實(shí)習(xí)一周了。時(shí)間過得很快,回憶這一周時(shí)間,并沒有我想象中那樣枯燥難熬。相反的是,工作的每一天讓我覺得很充實(shí)很開心!從入店報(bào)到那天,酒店就......
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篇一:酒店前臺(tái)工作總結(jié) 工作總結(jié) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo):經(jīng)過在前臺(tái)工作的一周時(shí)間里,我對(duì)前臺(tái)的工作已經(jīng)有了一個(gè)清晰的思路,對(duì)酒店前臺(tái)所涉及到的各項(xiàng)工作也已經(jīng)了解,現(xiàn)作如下總結(jié): 前臺(tái)是......
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周工作計(jì)劃和總結(jié)
各位家長(zhǎng)、小朋友們:
大家好! 近幾日雖然是陰雨綿綿,但咱們過得忙碌、愉快而充實(shí),現(xiàn)將周工作總結(jié)如下:
一、上周工作總結(jié):
1、在周一的晨檢中,本班幼兒的個(gè)人衛(wèi)生做的很干凈,頭發(fā)洗了,園服也很整潔,只有極個(gè)別幼兒指甲沒剪,幼兒都保護(hù)自己很好,沒有帶外傷的幼兒,孩子們都能高高興興入園。
2、本周孩子們進(jìn)行了正常的教育教學(xué)活動(dòng),還貫穿了幼兒的常規(guī)訓(xùn)練,比如:上操、吃飯、上床睡覺的安全等,孩子們都能按老師的要求積極參與,成效還不錯(cuò),另外,我們應(yīng)做好安全工作總結(jié)。
3、本周接連幾天下雨,早晚天氣還是有點(diǎn)冷,溫差比較大,流行病偶有發(fā)生,希望家長(zhǎng)朋友們給孩子做好預(yù)防工作,本周除王寧、張凱、張亞楠三個(gè)小朋友請(qǐng)長(zhǎng)假外,其他幼兒請(qǐng)假的少,所以,本周幼兒的出勤率比較高,只有極個(gè)別的孩子帶藥了,老師都能及時(shí)給孩子喂藥,讓孩子勤喝水,午休時(shí)能給孩子蓋好被子,保證了每個(gè)孩子都能健康的入園學(xué)習(xí)。
4、本周還進(jìn)行了老師、家長(zhǎng)和小朋友“收舊廢料”手工作品展,由于我班家長(zhǎng)朋友們的積極參與,我班制作的手工作品件數(shù)多、質(zhì)量好,在此,(尤其是趙凌楠的爸爸、祁芳芳的媽媽、呂晶乾的媽媽、張虹宇的爺爺)對(duì)各位家長(zhǎng)的支持表示感謝。
二、下周工作計(jì)劃:
1、由于早晨天氣有點(diǎn)冷,周一根據(jù)天氣情況給孩子穿園服,給孩子徹底搞好個(gè)人衛(wèi)生,剪掉長(zhǎng)指甲,洗干凈黑指甲,給孩子換洗襪子和鞋墊,以保持午休時(shí)室內(nèi)的空氣清鮮,注意孩子的安全,不要讓孩子帶外傷,以保證孩子健康、愉快的入園。
2、夏季雖然已經(jīng)來到,但一些傳染性的疾病時(shí)有發(fā)生,希望家長(zhǎng)朋友們一如既往給孩子做好預(yù)防工作,做好班級(jí)衛(wèi)生工作計(jì)劃,本周園內(nèi)也將進(jìn)行幼兒夏季體檢。老師將會(huì)細(xì)心地照顧每一位幼兒的生活、學(xué)習(xí)、游戲,讓他們多喝水,以保證孩子們健康入園。
4、六月份咱們對(duì)幼兒要進(jìn)行“爭(zhēng)做誠信小公民”的主題教育,要教育孩子講文明、懂禮貌,老師將會(huì)進(jìn)行各方面的引導(dǎo)及教育,希各位家長(zhǎng)也積極投入這一教育行列,對(duì)孩子進(jìn)行文明、誠信教育。
5、感謝各位家長(zhǎng)對(duì)我們的工作給予的支持與理解,在此,祝愿家長(zhǎng)朋友們身體健康、心想事成,祝愿咱們的孩子們愉快幸福、開心無限。
周工作總結(jié)和計(jì)劃
周工作總結(jié)和計(jì)劃本周:4月8號(hào)--14號(hào)下周:4月15號(hào)--21號(hào)一、本周工作總結(jié):(1)、和展會(huì)期間,有意向的意向?qū)Yu店客戶、工程單客戶和散伙意向客戶進(jìn)行電話、信息等多方面的洽談溝通。......
酒店周工作總結(jié)
本周工作總結(jié):1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀,制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃;2、繼續(xù)跟進(jìn)了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務(wù)水平及出......
周總結(jié)和周計(jì)劃
《周總結(jié)和周計(jì)劃》一眨眼的功夫,我進(jìn)入錫恩已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一個(gè)星期里感觸良多:我進(jìn)公司第一天接觸到了《請(qǐng)給我結(jié)果》這本書,讓我認(rèn)識(shí)到了什么是任務(wù),什么是結(jié)果。它告訴了......
周工作總結(jié)和計(jì)劃9
xx醫(yī)院黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)周工作總結(jié)和計(jì)劃(5.23-6.5)黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)開展以來,我單位根據(jù)《xx縣xx醫(yī)院黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)實(shí)踐方案》要求,積極開展各項(xiàng)活......
酒店周工作總結(jié)(全文)
篇一:酒店一周工作總結(jié) 一周工作總結(jié)一、市場(chǎng)拓展總結(jié)由于昨天的辦卡地址選擇錯(cuò)誤,導(dǎo)致辦卡效率大大降低,今天我們小組成員總結(jié)出昨天的經(jīng)驗(yàn),事先商量好派出的地點(diǎn)—明秀建材市......
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識(shí)培訓(xùn),主要是針對(duì)新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),培訓(xùn)前廳部員工對(duì)客服務(wù)技巧,提高員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),方式偏向模擬操作培訓(xùn)
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對(duì)部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測(cè)試員工前期所接受崗位的知識(shí)面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對(duì)工作的積極性
4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時(shí)對(duì)客服務(wù)意識(shí),綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理
6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造效益。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。
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