寫(xiě)拿手的作文6篇

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寫(xiě)拿手的作文 篇1

每一位媽媽都有幾道拿手菜，那道菜里氤氳的是媽媽的味道，愛(ài)的味道。

我的媽媽也有道拿手菜。

她的拿手菜十分的簡(jiǎn)單西紅柿雞蛋面。記得以前每天早上上學(xué)前，她總會(huì)給我下一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋面，既能當(dāng)菜又是主餐。

小時(shí)候每天早上一睜開(kāi)眼，就會(huì)聞到廚房里飄出的陣陣香氣，就可以看到一個(gè)親切而溫馨的身影在廚房里忙活著。

嫻熟地往鍋里倒入少量的油，再把幾個(gè)雞蛋打入碗中，攪拌好倒進(jìn)鍋里，把雞蛋炒熟后，放入切好的西紅柿，繼續(xù)翻炒，最后倒入水，把面放進(jìn)去。面熟了以后，撈出面來(lái)，再把西紅柿和雞蛋澆到上面，這樣一碗專(zhuān)屬媽媽味道的西紅柿雞蛋面就算做好了。

小時(shí)候看媽媽做面，就像在看她變魔術(shù)一樣，一會(huì)兒就把各種食材變成了一碗面。

看著眼前一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的面，我用力嗅了嗅，這種味道是我再熟悉不過(guò)的了，我拿起筷子，搛了一筷子的面嘗了一下，好咸！我不禁脫口而出。

媽媽的手藝并不太好，做菜總是掌握不了鹽的分量。我是不是說(shuō)了一句很傷人的話(huà)呢？看著坐在我對(duì)面的媽媽?zhuān)乙粫r(shí)覺(jué)得自己就像是個(gè)犯了錯(cuò)的孩子，心里感到十分愧疚。

太咸，就少吃點(diǎn)吧。媽媽的聲音里多少透著些許的失落。

后來(lái)長(zhǎng)大了，開(kāi)始自己學(xué)著做面。早上提前起床，笨拙地開(kāi)始往鍋里倒油，我嘗試著去模仿媽媽倒油時(shí)瀟灑的動(dòng)作，卻濺了自己一身的油，十分狼狽。

再把西紅柿和雞蛋放到鍋里開(kāi)始翻炒，歷經(jīng)艱苦后，總算是把一碗面也像模像樣地端出了廚房。

我把這碗面放到媽媽面前，看到她吃了一口后，迫不及待而又滿(mǎn)懷擔(dān)心地問(wèn)：怎么樣？

嗯，好吃。她笑著看著我。我聽(tīng)后也信心滿(mǎn)滿(mǎn)地嘗了一口，結(jié)果沒(méi)有期待的那么好，又苦又澀。

但媽媽卻幸福地告訴我：這是世上最美的味道。這個(gè)小小的善意的謊言里，充滿(mǎn)了媽媽對(duì)我的愛(ài)啊！

我又想到了媽媽幾年前做的那碗面，當(dāng)時(shí)的我還不懂去愛(ài)，用自己稚嫩的言語(yǔ)無(wú)情地傷了她的心。

媽媽并不擅長(zhǎng)做菜，但她還是會(huì)給我做早飯，她并不會(huì)一些虛假的言語(yǔ)，可她還是欺騙了我，只是為了讓我能不失望，只是為了不讓我傷心。這在我看來(lái)，就是愛(ài)。

愛(ài)，就是互相多擔(dān)待。

愛(ài)，就是互相去理解。

愛(ài)，也可以是偶爾善意的小謊言。

媽媽的拿手菜便是這愛(ài)的味道。

寫(xiě)拿手的作文 篇2

午飯時(shí)分，我走進(jìn)餐館，照常點(diǎn)了蒸餃。一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就送了上來(lái)，那餃子彎彎的像天上的月牙，又像小牛的角。咬上一口，肉餡飽滿(mǎn)、口舌生津。但似乎沒(méi)有記憶中那股熟息的味道。匆匆吃完，我走出了餐館，小時(shí)候的記憶隨著餃子一點(diǎn)一點(diǎn)浮現(xiàn)在我眼前……

小時(shí)候，媽媽沒(méi)有上班，在家全職帶我。那時(shí)，她最?lèi)?ài)給我包餃子吃。她從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)餃子皮、韭菜和肉。先把肉和韭菜一點(diǎn)點(diǎn)地剁碎，再放入一個(gè)大盆里，加入一些調(diào)料，開(kāi)始進(jìn)行最需要耐心的工序：揉搓。這道工序最少也要三十分鐘吧！母親用手對(duì)肉進(jìn)行反復(fù)揉搓、摔打，才能使肉吃起來(lái)囗感彈滑，揉搓的動(dòng)作就像手在“肉池”里“游泳”。我想，那肯定很涼吧！要不然，媽媽的手為何總是呈現(xiàn)微微的紫色呢？

聽(tīng)著肉在盆里“啪啪啪"的摔打聲，看著媽媽那雙有力的大手，我才發(fā)現(xiàn)她那么美：她額頭上滲出滴滴汗珠，借著窗外的光線(xiàn)，好似一粒粒閃閃發(fā)光的寶石。腦后的頭發(fā)用一根黑色的橡皮筋隨意地扎著，有一兩縷碎發(fā)在飄揚(yáng)……我癡癡地看著，忘記了時(shí)間。

“打好了！”隨著媽媽歡快的聲音，我才驚醒過(guò)來(lái)。于是，我配合默契地遞給媽媽大一碗水。她熟練地拿起一張餃子皮，用筷子夾起一團(tuán)肉，放在皮上，再蘸一點(diǎn)水，在皮上劃一個(gè)圈，用手輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我小心翼翼地拿起來(lái)，細(xì)細(xì)端詳：餃子皮是那么潤(rùn)滑，餃子餡是那么飽滿(mǎn)，像一個(gè)銀元寶，看著看著，我口水都快流出來(lái)了。這時(shí)，媽媽總是不忘打趣我：“眼饞了吧！別急，待會(huì)有你吃的！”我看向她，她滿(mǎn)臉慈愛(ài)、眼含笑意，青春的臉上光彩不減。

母親包好幾十個(gè)餃子后，就將餃子放進(jìn)鍋里煮。不一會(huì)兒，餃子香飄滿(mǎn)整個(gè)屋。終于好了，我迫不及待地夾起一個(gè)，使勁吹了幾囗氣，咬上一口，嫩滑爽口、芳香四溢，味蕾仿佛進(jìn)入天堂一般，一碗餃子下肚，唇齒飄香，回味無(wú)窮。

后來(lái)我長(zhǎng)大上小學(xué)了，媽媽就上班去了，她工作忙，每天回家都已經(jīng)很晚了。我很少再吃到她包的餃子了。

那是我吃過(guò)最好吃的餃子，它的嫩滑永遠(yuǎn)盤(pán)踞在記憶的最深處，母親溫情的姿勢(shì)也永遠(yuǎn)定格在童年的夢(mèng)里，清晰如昨……

寫(xiě)拿手的作文 篇3

我的爸爸是個(gè)廚師，拿手菜自然數(shù)不勝數(shù)。在年三十會(huì)給我們燒很多好吃的，什么牛排啊，海參啊，意面啊，許許多多的菜。而我今天要說(shuō)的是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會(huì)想，既然你爸爸是一個(gè)大廚那你為什么不介紹一點(diǎn)別的好菜，非要說(shuō)這倒基本上家家都會(huì)做的甜豆炒蝦仁呢？吹牛的吧！那我先問(wèn)你：一個(gè)真正的好廚師是只能燒一大桌好菜，但燒不好一個(gè)家常菜呢？還是既能燒一大桌好菜，也能一個(gè)家常菜呢？當(dāng)然是第二種嘍，好了，廢話(huà)不多說(shuō)，趕緊進(jìn)入正題吧！

甜豆炒蝦仁，配料自然是甜豆和蝦仁了，調(diào)料是料酒、糖、雞精和鹽，做法也是簡(jiǎn)單不過(guò)了：

1、先把剝好的`甜豆倒進(jìn)油鍋

2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入蝦仁。

3、放入鹽，少量食糖，雞精即可。

一家人坐在電視機(jī)旁，看著熱鬧的春晚，一副熱鬧祥和景象。

寫(xiě)拿手的作文 篇4

每一個(gè)成功的男人背后，都有一個(gè)賢惠的妻子；每一個(gè)優(yōu)秀的學(xué)生背后，也定有一個(gè)勤勞的媽媽。在我家，我與媽媽各司其職：我學(xué)習(xí)，媽媽燒飯。

要說(shuō)我媽會(huì)做的菜肴，那可是數(shù)不勝數(shù)，若是特別鮮美的，便數(shù)紅燒牛肉了。那日，我在寫(xiě)作業(yè)時(shí)嘀咕著想吃紅燒牛肉，沒(méi)想到媽媽那么貼心，還真去買(mǎi)來(lái)了牛肉。平日倒也是沒(méi)見(jiàn)過(guò)媽媽燒這道菜，我很好奇，便去廚房瞧瞧。只見(jiàn)她把切成小塊的牛肉放入開(kāi)水中，只聽(tīng)見(jiàn)“呲”的一聲，鮮紅的牛肉變得有點(diǎn)泛白——這樣做是為了去掉血腥味。取出牛肉放在一邊，她又在鍋中放了少許油，將蔥姜蒜和辣豆瓣醬等佐料撒入，頓時(shí)滿(mǎn)房間香氣四溢。牛肉再次入鍋，接受油的洗禮，又是一陣“刺啦”聲。簡(jiǎn)單翻炒幾下后，就要給牛肉“濃妝淡抹”了。一瓢醬油澆上，一塊冰糖放上，味精、八角撒上，香氣便更濃烈了。大火爆炒以后，便應(yīng)是小火慢燉。媽媽蓋上鍋蓋，等待著牛肉在時(shí)間的推移下變得酥軟可口。

半小時(shí)過(guò)去了，媽媽去查看。只見(jiàn)肉已經(jīng)變成暗紅色了，在湯汁里翻騰著。她嘗了一下，感到有點(diǎn)淡，又撒了勺鹽。她用筷子觸了一下牛肉，感到還欠火候，于是又蓋上了鍋。再過(guò)半個(gè)小時(shí)去看時(shí)，牛肉早已脫胎換骨——棕紅的肉塊酥軟糜爛，再有藕片、青椒的陪襯，顯得格外搶眼。我早已按耐不住，想嘗一口。于是，媽媽夾起一塊最大的給我。牛肉入口，先是舌尖上一陣微燙，然后便是柔滑細(xì)膩，沒(méi)有太老，也不是太軟，只感到一股嚼勁，越嚼越能?chē)L到其中的鮮美——是蔥姜蒜的鮮，是牛肉的香，也是媽媽的愛(ài)和關(guān)心。吃了一塊，感到不很過(guò)癮，便吵著還要，媽媽卻蓋上了鍋，說(shuō)：“爸爸還要吃呢?！庇谑俏抑缓檬兆×丝谒?。

開(kāi)飯了，桌上最引人注目的定然還是紅燒牛肉。夾起一塊嚼嚼，再吃一口飯，或者先吃一口飯，再品嘗一塊肉，總之挺好吃的。一頓沒(méi)吃完，下一頓用來(lái)煮面，這才叫“紅燒牛肉面”嘛，而且色味都比“康師傅”要好得遠(yuǎn)。

在這道菜中，我見(jiàn)識(shí)了媽媽精湛的廚藝。她是家里的“后勤保障”，我一定會(huì)努力學(xué)習(xí)，讓她為我驕傲。

寫(xiě)拿手的作文 篇5

人生如戲，我們每個(gè)人都在演繹著一部沒(méi)有劇本的戲，有拿手的，也有蹩腳的。

我就有一部拿手戲籃球。

在這部戲中，我扮演了前鋒這個(gè)角色。這個(gè)角色對(duì)許多人來(lái)說(shuō)很難演繹，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是小菜一碟。別笑我年少輕狂，實(shí)在是功夫了得。不信，且聽(tīng)我一一道來(lái)。

我的籃球生涯始于二零一二年的一個(gè)夏日。烈日炎炎，我們的夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)要開(kāi)始了。籃球場(chǎng)上，學(xué)長(zhǎng)們的帥酷表現(xiàn)，學(xué)姐們的歡呼尖叫，使我一下子就愛(ài)上了籃球這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。

比賽結(jié)束后，我找到了冠軍隊(duì)的MVP，在我的一番死纏爛打，外加真情告白下，我順利地成為了他的愛(ài)徒。

起初，他讓我練習(xí)運(yùn)球：按一分鐘計(jì)時(shí)，從起初的30個(gè)，直至最后的120個(gè)。我成功突破了入門(mén)關(guān)。接著是花式運(yùn)球：左右手交換運(yùn)球、胯下運(yùn)球、背后運(yùn)球就這樣練習(xí)了一年多，他才開(kāi)始教我投籃：先是籃下45斜角球，直至最后的三分球。

從此，體育課、雙休日、寒暑假我把所有可利用的時(shí)間都交給了籃球。冷熱不懼，風(fēng)雨無(wú)阻！

在五年級(jí)時(shí)，我一展身手的時(shí)刻到了。天降大任于是人也，必先苦其心志，可讓我這個(gè)躊躇滿(mǎn)志的前鋒始料不及的是，我們一上場(chǎng)就遭遇了擁有天才隊(duì)員的五三班。

上半場(chǎng)開(kāi)局是對(duì)方球權(quán)，那位天才球員以一個(gè)三分球拔得頭籌。交換球權(quán)，我卯足了勁兒，也來(lái)了一個(gè)三分球，眼看球就進(jìn)啦，可造化弄人，球就像一個(gè)舞蹈家一樣帶著優(yōu)美的舞姿轉(zhuǎn)出了球籃，球又落入了對(duì)方手中。出師不利！我方士氣有些低沉，我也焦躁不安。很快，比賽就到了白熱化，比分為18：9，對(duì)方再有三分就獲勝了。

在這緊要關(guān)頭，我的師傅沖我喊道：用我的必殺技！我聽(tīng)到后，如夢(mèng)初醒，一個(gè)轉(zhuǎn)身過(guò)了兩個(gè)人，如同吃了菠菜的大力水手一個(gè)完美的旋轉(zhuǎn)球取得了三分，全場(chǎng)掌聲，歡呼聲響起。我方士氣大振，我也如同打了雞血，一鼓作氣，在隊(duì)員的完美配合下，我們反敗為勝，終結(jié)對(duì)手。

戲如人生，拿手戲更是我們?nèi)松凶罹实钠?。我們演的好，別人才會(huì)看得開(kāi)心，因此我們要用心去演，演得出神入化，獨(dú)一無(wú)二，成就人生這部大戲！

寫(xiě)拿手的作文 篇6

我的拿手菜是炸扣肉，這道菜對(duì)于現(xiàn)在家庭已不是少見(jiàn)的菜了，但對(duì)于小時(shí)候我們農(nóng)村的小孩，卻是罕見(jiàn)的，是難得吃上一次的，農(nóng)村里喝喜酒或辦喪事時(shí)，一桌菜往往有10種菜左右，其中必定有一種是扣肉的，就在這時(shí)，無(wú)論愛(ài)不愛(ài)吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一兩塊扣肉，因?yàn)檫@畢竟是難得的一次機(jī)會(huì)。平時(shí)，我們是沒(méi)機(jī)會(huì)吃上扣肉，一來(lái)沒(méi)錢(qián)買(mǎi)，二來(lái)也不會(huì)做這道菜，由于這道菜色、香、味俱全，所以每次這道菜一上桌，一下子就被夾完了。近來(lái)，人們的錢(qián)袋漸漸鼓起來(lái)了，我家也不例外，我爸以前跟別人學(xué)過(guò)幾樣菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在辦喜事或喪事時(shí)才得嘗這道菜了。漸漸地我也學(xué)會(huì)了做這道菜，而且做成之后的色.香.味也并不遜于我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。步驟是：

(1)買(mǎi)回肥瘦.帶皮的豬肉和蔥.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。

(2)刮干凈豬皮上的毛并且戳一些小洞，然后燒開(kāi)大半鍋豬油，接著把這幾塊豬肉放進(jìn)鍋里炸。

(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就?；?，把豬肉撈出來(lái)涼干

(4)炸好的豬肉涼了之后，就把它切成一片一片，把適量的.五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把數(shù)根蔥(不用切)放進(jìn)做好的配料中拌混，最后拿起配料中的蔥，手出力地捏出蔥的汁擦到那一片片扣肉上，這樣就可以把上好配料的扣肉放進(jìn)鍋里面蒸了。

(5)約摸蒸了四五分鐘后就取出。這樣，美味可口的扣肉就做成了。

大家學(xué)做這道菜時(shí)，千萬(wàn)別把第(4)、(5)個(gè)環(huán)節(jié)漏掉，因?yàn)檫€未上過(guò)配料的，又未蒸過(guò)的扣肉有一股焦味，沒(méi)味道，而且肥肉部分吃來(lái)很容易使人膩，所以，這時(shí)不要心急，嘴饞?cǎi)R上吃。應(yīng)該上好配料蒸過(guò)之后吃才可口，這時(shí)你會(huì)吃一片想一片，同時(shí)也不覺(jué)得肥肉的可惡了。